Trova consigli, opinioni e caratteristiche su boscaini carlo valpolicella doc classico venduto 28.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Boscaini Carlo ed è venduto da Vinoso.shop
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso deriva il suo nome dalla tecnica di produzione utilizzata. Il metodo Ripasso è un'antica pratica che prevede il ripasso, ovvero la messa a contatto del vino Valpolicella con le vinacce dell'Amarone o del Recioto, per circa 15-20 giorni. Durante questo periodo avviene una seconda fermentazione alcolica. La vendemmia 2020 in Valpolicella ha visto un calo della produzione e un aumento dei costi, ma in generale una buona qualità delle uve, soprattutto nelle zone collinari. La quantità di uva raccolta è stata inferiore rispetto agli anni precedenti. Questa riduzione è dovuta all'attuazione delle riduzioni consortili e a selezioni qualitative più severe, con particolare attenzione ai vini che richiedono un lungo invecchiamento. Nonostante la riduzione della resa, la qualità delle uve è stata eccellente, grazie alle condizioni climatiche favorevoli durante la stagione di crescita. Le uve sono risultate in buona salute e hanno mostrato un grande potenziale per la vinificazione. L'annata ha beneficiato di un inverno mite e di una primavera con precipitazioni sufficienti, che hanno contribuito a una buona rottura delle gemme. Le temperature medie hanno favorito un sano sviluppo delle viti. In particolare, la zona della Valpolicella ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso di evitare eventi estremi come le grandinate che avrebbero potuto influire negativamente sulla qualità della vendemmia. In conclusione, la vendemmia 2020 in Valpolicella ha presentato sfide in termini di quantità, ma ha mantenuto elevati standard qualitativi, con un'attenzione particolare alla produzione di vini di alta qualità. Il Valpolicella Ripasso Zane 2020 è stato sottoposto a una fermentazione di 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delestage. A febbraio/marzo, le vinacce di Amarone e Recioto hanno completato la rifermentazione e la svinatura, per poi essere travasate in barrique per 18-24 mesi. Il successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2020 si distingue per la sua morbidezza e rotondità. I tannini sono efficacemente integrati, fornendo una struttura equilibrata e una buona persistenza. Il retrogusto è complesso, con una piacevole nota fruttata che ne favorisce il consumo. Questo vino si abbina idealmente a piatti tipici veneti come risotti, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare primi piatti con sughi ricchi. Il Valpolicella Ripasso Zane 2020 di Carlo Boscaini è un vino che esprime autenticamente il terroir della Valpolicella, coniugando tradizione e qualità. È un'ottima scelta per chi cerca un vino rosso strutturato ma accessibile, perfetto per diverse occasioni.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per boscaini carlo valpolicella doc classico, costo di 54 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Boscaini Carlo
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, quindi, è un'antica pratica che consiste nel ripassare, mettendo quindi a contatto, il vino Valpolicella con le vinacce di Amarone o Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La stagione 2018 è iniziata con una primavera fredda fino a marzo, con temperature in aumento esponenziale fino alla fine di aprile. Il caldo è stato smorzato da frequenti discese di aria fredda e abbondanti piogge che hanno riequilibrato le piante, evitando così fenomeni di stress idrico. L'inizio dell'estate è stato fresco e piovoso, mentre la seconda parte dell'estate fino alla vendemmia è stata calda e secca, permettendoci così di raccogliere uve sane e mature con bucce più sottili rispetto all'anno precedente. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2018 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. Nel mese di febbraio/marzo, terminata la rifermentazione sulle vinacce di Amarone e Recioto, è stato travasato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2018 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un compagno ideale per arrosti, bolliti e selvaggina. Il formato Magnum in cassetta di legno è ideale come regalo o da portare a cena agli amici.
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EAN: 8033695815637
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su negrar domini veneti ventuto a 24.51 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Negrar - Domini Veneti ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino intenso. Combinazioni di frutti rossi, vinoso e speziato. Ben bilanciato, pieno di corpo, vellutato e con i giusti tannini a bilanciare lacidità.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su monte zovo famiglia cottini venduto 25.26 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Monte Zovo – Famiglia Cottini ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso intenso con riflessi granati. Sentori di mora, ciliegia e lampone. Sensazioni floreali di geranio e violetti sono seguiti dall'odore tostato del caffé, dal cuoio e dalla prugna. Il sorso è morbido, equilibrato in freschezza e trama tannica.
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EAN: 8032825760212
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su villa spinosa valpolicella ripasso classico ventuto a 27.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Villa Spinosa ed è venduto da Xtrawine.com
Nasce dai vigneti di Jago, balcone proteso verso la valle di Negrar e protetto alle spalle dal colle Masua. Figlio di uno dei migliori cru della Valpolicella, è prodotto con la tecnica tradizionale del Ripasso, patrimonio esclusivo della Valpolicella e della sua enologia. Ricco di profumi di frutta rossa selvatica e di spezie, spicca per eleganza e bevibilità.
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EAN: 8031742119509
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su villabella valpolicella ripasso classico venduto 21.91 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Villabella ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino brillante. Intense memorie fruttate di ciliegia, mora di rovo, mirtillo, prugna, cui si sommano ricordi di spezie (pepe, cannella). Asciutto, di notevole struttura, ricco di sentori di frutta rossa, con leggere tracce di confettura di amarena ed eleganti venature speziate di cannella, chiodo di garofano e pepe.
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EAN: 8005516001024
Trova informazioni, consigli e prezzi per astoria valpolicella ripasso 2020 venduto 24.34 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da ASTORIA
Rosso intenso, con riflessi granati. Al naso è ricco, con sfumature di ciliegia matura e spezie. Al palato il vino è asciutto, corposo, di grande struttura.
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EAN: 8003905043679
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su agricola cottini valpolicella ripasso classico ventuto a 23.08 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Agricola Cottini ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti di bosco, accompagnato da note vanigliate. Al palato il vino risulta corposo, morbido, persistente.
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EAN: 8058669530095
Scopri informazioni, consigli e prezzi per salette valpolicella ripasso classico, costo di 28.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Le Salette
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per musella valpolicella ripasso superiore doc venduto 34.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Musella
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2019; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marchiopolo valpolicella ripasso classico, costo di 21.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Marchiopolo
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su negrar domini veneti venduto 21.58 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Negrar - Domini Veneti ed è venduto da Xtrawine.com
Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate in alta collina, a Torbe.
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EAN: 8002053030234
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su corte giara allegrini venduto 24.48 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Corte Giara (Allegrini) ed è venduto da Xtrawine.com
p Il strong Corte Giara Ripasso La Groletta /strong è prodotto dalla famiglia strong Allegrini /strong , protagonista della storia agricola di strong Fumane /strong dal strong XVI /strong strong secolo /strong . Allegrini è strettamente collegato alla DOC valpolicella, che proprio nella provincia di Verona trae origine e con scelte operate con grande lungimiranza, ora l’azienda è una delle leader in Italia ed è proprio nei Valpolicella della famiglia che le nuove generazioni di viticoltori prendono spunto. Per tenere testa alla crescita esponenziale dell’azienda e raggiungere una strong gamma /strong strong più /strong strong ampia /strong di strong consumatori /strong diversificando i propri prodotti, Allegrini ha fondato altri marchi, tra cui strong Corte /strong strong Giara /strong . Questo brand nato nel strong 1989 /strong produce vini giovani e innovativi adatti ad ogni contesto conviviale. /p p L’ strong Allegrini Corte Giara Ripasso La Groletta /strong è una delle versioni rivisitate del Valpolicella ad avere la certificazione DOC, prodotto solo a strong Fumane /strong in pochi altri comuni Veronesi. È composto al 70% di uve Corvina e 30% di Rondinella, coltivate nel tipico terreno variegato per lo più calcareo del Veronese e strong vendemmiate manualmente /strong nella seconda metà di settembre. Dopo la diraspatura e la soffice pigiatura, il mosto viene fermentato in acciaio inox a temperatura controllata di circa 23/28 °C. Prima dell’affinamento avviene la strong peculiare /strong strong seconda /strong strong fermentazione /strong come da disciplinare del Valpolicella Ripasso, sulle strong vinacce passite dell’amarone /strong che ne dona gli aromi caratteristici e ne aumenta il grado alcolico. La seconda fermentazione dura 9/10 giorni con rimontaggi giornalieri e viene svolta a febbraio e ne segue la permanenza in strong acciaio /strong per 4 mesi, in strong botti /strong strong di rovere di Slavonia /strong per 11 mesi e l’ultimo affinamento in strong bottiglia /strong per 2 mesi. /p
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EAN: 8015822010115
Trova informazioni, consigli e prezzi per paladin casa lupo valpolicella ripasso venduto 28.01 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da PALADIN
Colore rosso intenso con riflessi granati. Allolfatto ricorda piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes e mora, presenta sentori di violetta, prugna e spezie. Al gusto fresche note di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Vellutato, tannino delicato ed equilibrato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta sant antonio valpolicella ripasso, costo di 25.14 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Sant'Antonio
Rosso rubino. Frutta rossa e ciliegia. Abboccato, morbido, avvolgente, fresco, sapido e abbastanza tannico con retrogusto speziato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su carlo boscaini valpolicella ripasso classico venduto 31.24 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Carlo Boscaini ed è venduto da Xtrawine.com
Sulle pendici delle colline che circondano il paese di SantAmbrogio della Valpolicella, nella zona classica, dalla sapiente mescolanza di uve corvina, corvinone e rondinella, con l'antico metodo del ripasso sulle vinacce dell'amarone, nasce Zane.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per giuseppe dindo giovanni valpolicella, costo di 25.08 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Giuseppe Dindo
Rubino luminoso. Subito confettura di visciole, mirtilli e fragoline che accompagnano, mirto, legno di liquirizia, note di camino spento, chiodi di garofano e ricordi di pepe verde. Snella e gustosa la massa tattile che accarezza il palato. Persistente e dal finale sapido.
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EAN: 8055517980040
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su rubinelli vajol valpolicella ripasso classico ventuto a 29.33 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Rubinelli Vajol ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso vivo, rubino carico. Bouquet intenso con note di amarena, frutti rossi, mirtillo e piacevoli sentori di spezie e rabarbaro. È un vino pieno e rotondo e di grande struttura. L'importante gradazione è correttamente bilanciata con tannini vellutati e garantisce un'eccellente bevibilità con note terziarie e balsamiche. Al gusto risulta armonico, emerge il corpo del frutto, la marasca fresca, un perfetto equilibrio fra succosità e zuccheri. Spicca eccezionale la Valpolicella classica: eleganza pura.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per casa sartori 1898 mont albano venduto 19.86 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Casa Sartori 1898
Color rosso acceso tendente al granato con linvecchiamento. Al naso il bouquet è fresco, con piacevoli e tipici sentori di ciliegia e mandorla amara. Al palato è ricco, vellutato e bilanciato, con un bel corpo ed intensità.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su valentina cubi valpolicella ripasso classico venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Valentina Cubi ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino. Profumo intenso, elegante di ciliegia selvatica e leggera speziatura. Minerale e sapido in bocca. Persistente ed intenso, risponde in bocca ai sentori del bouquet olfattivo con un finale fresco.
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