Trova informazioni, consigli e prezzi per cantine notaio aglianico vulture il venduto 43.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantine del Notaio
Il Sigillo di Cantine del Notaio è l’anima tradizionale dell’Aglianico del Vulture, offerta in una veste moderna. Incarna tutta la passione e la creatività della famiglia Giuratrabocchetti e ne racconta anche l’appartenenza al territorio, a quella meravigliosa Basilicata ancora incontaminata e selvaggia, in grado di offrire paesaggi e prodotti spettacolari. Con “Il Sigillo” Cantine del Notaio desidera esprimere potenza e carattere della Basilicata e del vitigno, in profondo legame con il proprio ambiente. Il rispetto per quest’ultimo è un imperativo irrinunciabile per la cantina, situata a Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Si è scelto di adottare delle pratiche colturali che guardano al biologico e strizzano l’occhio all’approccio scientifico della biodinamica, con l’intenzione di salvaguardare la terra e valorizzare il frutto. “Il Sigillo” è un Aglianico concentrato e intenso, del tutto simile a quella calorosa e travolgente accoglienza che rende la Basilicata un posto molto speciale. “Il Sigillo” è composto da 100% Aglianico. Le uve vengono lasciate sovramaturare, o addirittura appassire, in pianta. Una volta raggiunto il grado di appassimento desiderato, i grappoli vengono vendemmiati manualmente. L’intenzione è quella di creare un Aglianico seguendo lo stile del famoso Amarone della Valpolicella, vino di potenza e di morbidezza. La fase di macerazione e fermentazione, segue l’affinamento in grotte naturali di tufo vulcanico, all’interno di carati e tonneau di rovere francese per un periodo di 24 mesi. Altri 24 mesi di sosta in bottiglia completano la maturazione. Cantine del Notaio “Il Sigillo” ha un colore rosso granato molto luminoso. Il profumo è tanto piacevole quanto affascinante: frutta di bosco e in confettura, agrumi canditi, cioccolato, una spezia di pepe e molto altro. Si potrebbe continuare all’infinito, ampliando la descrizione ad ogni rotazione del calice. Il sorso è morbido e molto strutturato, con tannini ammansiti dalla lunga maturazione. Ben bilanciato nelle sue parti, lascia un ricordo di sé in un finale di liquirizia. La sintesi di un territorio e di un vitigno, il sigillo dle Vulture.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cantina fiorentino salento negroamaro igp venduto 33.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cantina Fiorentino ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2016; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantine pellegrino 1880 marsala superiore ventuto a 26.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantine Pellegrino 1880 ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2016; Alcol: 18%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ampeleia bianco 2022 ventuto a 26.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ampeleia ed è venduto da Callmewine.com
Il Bianco di Ampeleia costituisce un’interpretazione artigianale toscana leggera e profumata, frutto di un blend dei vitigni tradizionali a bacca bianca Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca e Ansonica. Questa bottiglia nasce dalla volontà della cantina di comunicare il carattere del territorio della Maremma Toscana in modo differente rispetto a quanto non faccia con i vini rossi, in particolare recuperando l’antica usanza del vigneto co-piantato. Infatti, un tempo i contadini erano soliti piantare diverse varietà all’interno di una singola vigna, principalmente per evitare che un’annata difficile rovinasse totalmente il raccolto, abbinando quindi vitigni con differenti resistenze alle malattie e diversi cicli fenologici. L’Ampeleia Bianco ha origine da un assemblaggio di uve Trebbiano Toscano, che rappresenta la parte dominante del blend, Malvasia Bianca e Ansonica, varietà coltivate all’interno del vigneto La Rocca seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Le piante beneficiano della composizione di galestro, palombino e argilla che caratterizza i suoli, nonché dell’altitudine compresa tra i 300 e i 550 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta, effettuata rigorosamente a mano, i grappoli vengono ammostati tutti assieme in vasche di cemento per la co-fermentazione alcolica spontanea accompagnata da 2 giorni di macerazione sulle bucce. Seguono 6 mesi di affinamento sempre in cemento prima del definitivo imbottigliamento senza alcuna operazione di chiarifica. Il Bianco di Ampeleia esprime una tonalità giallo paglierino dai lampi dorati. Invitanti aromi di frutta tropicale, camomilla, rosmarino e agrumi descrivono la trama olfattiva insieme a cenni di mandorla. Al palato risulta fresco e sapido, con una chiusura slanciata e fragrante che rievoca le piacevoli sensazioni di frutta esotica e fiori avvertite all’olfatto.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ampeleia 2019 venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ampeleia ed è venduto da Callmewine.com
L'Ampeleia è il vino di punta dell'omonima cantina, un Cabernet Franc in purezza spiazzante per definizione e complessità. Una realtà ormai affermata nel mondo del vino artigianale quella di Ampeleia, esempio significativo di come si possa mantenere una linea di produzione coerente nonostante un importante numero di bottiglie prodotte e di ettari vitati. Le vigne sono piantate nei pressi delle colline metallifere grossetane, e vengono coltivate con grande sensibilità, escludendo l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, e con un occhio di riguardo alla biodiversità, elemento imprescindibile per rispettare l'equilibrio della natura. La scelta dei vitigni impiantati, pur potendo apparire inusuale, ha ripagato le aspettattive, in quanto Alicante, Carignano e Cabernet Franc si esprimono in maniera straordinaria. I liquidi che ne derivano sono caldi e generosi, ma non difettano mai in finezza. Il rosso Ampeleia è un’espressione in purezza di Cabernet Franc, proveniente da vigne coltivate a circa 550 metri d'altezza. In vigna si seguono i precetti della biodinamica, in modo da preservare la vitalità di suolo e piante e rispettare il naturale equilibrio del sistema. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee in vasche di cemento, e affinamento che avviene per 6 mesi sempre in cemento e per 6 mesi in botte grande. Il vino Ampeleia si presenta nel calice con la sua veste rubina intesa ed impenetrabile. Il naso, ricco e variegato, sa di mora di rovo, cassis, erba tagliata e spezie scure. In continuo divenire, pur mantenendo intatta la sua innata eleganza, è sempre duttile e cangiante. Il sorso è pieno e suadente, ravvivato da una raffinata trama salina e da un tannino di pregevole fattura. Ha la rara dote di riuscire a congiungere serietà e trasversalità. Autoritario.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ampeleia alicante nero 2022 venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ampeleia
L'Alicante Nero di Ampeleia è un vero e proprio tripudio di fiori, macchia ed erbe aromatiche declinate con uno stile garbato e cesellato. Quello di Ampeleia, cantina fondata nel 2002 nel cuore della Maremma, è un progetto nato con idee chiare ed intenti precisi, primo su tutti quello di imbottigliare quelle che fossero espressioni identitarie pur utilizzando vitigni dalla personalità mediterranea, che ben si sono adattati alla zona. Il vigneto è infatti composto perlpopiù da vitigni alloctoni quali Alicante, Carignano e Cabernet Franc (quest'ultimo presente in zona da più tempo) coltivati seguendo i precetti della biodinamica e capaci di fornire convinte testimonianze territoriali unendo alla concretezza della Maremma il calore del mediterraneo. Tutti i liquidi sono contraddistinti da eleganza e finezza, partendo dal delizioso vino quotidiano Unlitro, sino alle bottiglie di punta, più complesse e sfaccettate. Certezza granitica. Il vino Alicante è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno provenienti dalla "Vigna della Pieve", che poggia su un suolo di matrice sabbiosa con presenza di ciottoli, sita a 250 m di altitudine. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura sostenibile, in modo da esaltare la vitalità di suolo e piante, privilegiando la biodiversità. In cantina si procede con fermentazione spontanea in vasche di cemento ed affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori. L'Alicante Ampeleia riempie il calice con la sua veste rubina profonda e luminosa. Naso di grandissima intensità e calore, dal timbro fortemente mediterraneo, dove si sprecano descrittori quali timo, rosmarino, erbe aromatiche e mazzi di fiori. All'assaggio il liquido si rivela coeso e misurato, esemplare per come coniughi generosità aromatica e precisione stilistica. Multiforme.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bellavista franciacorta dosaggio zero venduto 109 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bellavista ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista è il risultato di anni di studio, esperienza e sperimentazioni della celebre maison, lo straordinario apice di un percorso iniziato nel 1977, quando il piccolo imprenditore edile Vittorio Moretti decise di allargare la sua abitazione ad Erbusco affiancandola ad una cantina. Oggi siamo di fronte ad una delle realtà produttrici più grandi, importanti e prestigiose d’Italia che, con questa etichetta, ha raggiunto incredibili vertici qualitativi. Il Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un perlage di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di Chardonnay e Pinot Nero, vinificate in acciaio e botti di rovere. Dopo la rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di maturazione lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali. Il Franciacorta “Vittorio Moretti” è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bellavista franciacorta dosaggio zero venduto 118.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bellavista ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Bellavista è il risultato di anni di studio, esperienza e sperimentazioni della celebre maison, lo straordinario apice di un percorso iniziato nel 1977, quando il piccolo imprenditore edile Vittorio Moretti decise di allargare la sua abitazione ad Erbusco affiancandola ad una cantina. Oggi siamo di fronte ad una delle realtà produttrici più grandi, importanti e prestigiose d’Italia che, con questa etichetta, ha raggiunto incredibili vertici qualitativi. Il Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un perlage di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di Chardonnay e Pinot Nero, vinificate in acciaio e botti di rovere. Dopo la rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di maturazione lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali. Il Franciacorta “Vittorio Moretti” è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per castell in villa chianti classico, costo di 390 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Castell'in Villa
Il Chianti Classico Riserva “IN Castell'in Villa” della celebre cantina Castell'in Villa rappresenta la punta di diamante di questa bella realtà. È una delle etichette più prestigiose e rinomate di tutta l’area del Chianti Classico. Il termine IN, richiama il nome del produttore, ma sottolinea anche il carattere assolutamente esclusivo e prezioso di questa bottiglia. È un grande Sangiovese in purezza che nasce da una rigorosa selezione e in annate particolarmente favorevoli. Il suo fascino, la sua eleganza e profondità non hanno eguali. Da degustare in compagnia di veri intenditori in una serata speciale. Si consiglia di aprire la bottiglia dopo qualche anno di affinamento per apprezzarne la piena maturità e la complessità espressiva. “IN Castell'in Villa” è un Chianti Classico Riserva che viene prodotto da uno dei nomi più quotati della viticoltura del territorio. “Castell'in Villa si trova nei pressi di Castelnuovo Berardenga, in una delle zone più vocate dei Colli Senesi. Le vigne circondano l’antico piccolo borgo medioevale, che dona il nome alla cantina. La tenuta si estende su oltre 50 ettari, suddivisi in diverse parcelle di alto pregio. I terreni vocati e il clima fresco, offrono le migliori condizioni al Sangiovese per arrivare a maturazione con grappoli dagli aromi intensi. La Riserva IN è il frutto delle migliori vigne che hanno un’età compresa tra i 15 e i 25 anni e sono coltivate a un’altitudine di 250-350 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a nord-ovest e sud-est. La fermentazione si svolge con utilizzo di soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di alcune settimane. Il vino matura in grandi botti di rovere per un periodo di 36-48 mesi, prima di procedere all’imbottigliamento. Il vino Chianti Classico Riserva “IN Castell'in Villa” di Castell'in Villa rappresenta il Sangiovese del Chianti nella sua massima potenza e raffinatezza espressiva. Di un bellissimo rosso rubino luminoso con leggeri riflessi granato, esprime all’olfatto tutta la sua straordinaria eleganza con raffinasti profumi di marasca, ribes rosso, delicate spezie, erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di sottobosco, di cuoio, tabacco biondo, torrefazione e legni nobili. La sua buona struttura è sostenuta da una trama tannica matura e perfettamente integrata, avvolta da aromi profondi, complessi e molto persistenti. Il finale è armonioso, lungo e di piacevole freschezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su moschioni refosco dal peduncolo rosso venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Moschioni ed è venduto da Callmewine.com
Il Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva di Moschioni è la sintesi di come dev’essere un vero Refosco; fruttato, rotondo, morbido, corposo e con una freschezza davvero importante. Nasce nella splendida cantina di Michele Moschioni che ama descriversi come una persona dal carattere difficile, come le viti che coltiva. Un grande personaggio del mondo del vino che in una terra di grandi vini bianchi ha deciso di puntare tutto su vini rossi, tutti molto muscolari e potenti. Questo Refosco nasce dai vigneti situati a Cividale e Prepotto, tutti con esposizione a Sud-Est, con un’altitudine di 140 metri sul livello del mare; qui i suoli sono ricchi di argilla e Moschioni ha una filosofia tutta improntata sulla agricoltura e vinificazione tradizionale: niente diserbanti o disseccanti, solamente concimi organici, con un impatto ambientale dei trattamenti assolutamente ridotti al minimo. Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Moschioni, dopo una vendemmia rigorosamente manuale, fermenta in tini di acciaio inox con lieviti esclusivamente indigeni. L’invecchiamento è di quelli importanti: 12 mesi in barrique in parte nuove e in parte di secondo passaggio, 12 mesi in botte grande di rovere e 6-8 mesi in acciaio prima di venire imbottigliato senza alcun tipo di filtrazione. Siamo di fronte a un rosso davvero importante e longevo che si mostra in tutto il suo brillante rosso violaceo, con sfumature nitide e una trama intatta e densa; al palato regala grande freschezza ed equilibrio, con un bouquet di ciliegie e di mora che conquista e che ammaglia.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per antico castello taurasi 2016 venduto 46.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Antico Castello
Il Taurasi della realtà vitivinicola Antico Castello è un vino rosso dotato di profonde sensazioni speziate, prodotto attraverso un approccio tradizionale e moderno allo stesso tempo. Al timone della cantina, ubicata nel comune di San Mango sul Calore, nel cuore dell’Irpinia, si trovano i fratelli Chiara e Francesco Romano, la prima laureata in Economia e Direzione delle Imprese mentre il secondo in Ingegneria Civile, entrambi diplomati inoltre come sommelier. I due giovani fratelli hanno scelto nel 2009 di prendersi cura della tenuta di famiglia fondata appena tre anni prima dai genitori Franco e Fiorenza, che ancora oggi li supportano nella gestione. Antico Castello Taurasi è un Aglianico in purezza da vigneti ubicati in località Sant’Agata su terreni argillosi e calcarei collocati a un’altitudine di circa 450 metri sul livello del mare. Le piante, allevate a cordone speronato, godono del fresco clima irpino e di un’esposizione a nord e sud. I grappoli vengono raccolti a mano nella prima decade di novembre e sono quindi vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con 30 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, la massa viene svinata e posta in botti di rovere da 25 e 50 ettolitri per l’invecchiamento di circa 24 mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato. Alla vista, il Taurasi Antico Castello si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profondo e complesso mosaico olfattivo è descritto da aromi di frutti di bosco, amarena, petali di rosa, spezie orientali, china e caffè, combinati a pregevoli spunti balsamici e minerali. Al palato risulta pieno e avvolgente, caldo e fresco allo stesso tempo, con tannini austeri che accompagnano il persistente finale coerente con l’olfatto nei ritorni fruttati, balsamici e speziati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per palladino barolo riserva san bernardo venduto 90 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Palladino
Il Barolo Riserva “San Bernardo” della cantina Palladino è un vino rosso complesso e austero che nasce dal vigneto San Bernardo a Serralunga d’Alba, in provincia di Cuneo. Viene ottenuto da uve Nebbiolo in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo tradizionale a guyot e situate su colline con esposizione est, sud-est a un’altitudine di circa 330-390 metri. I terreni in questa zona di Langa sono caratterizzati da suoli di origine elveziana, ricchi di marne grigie brune molto compatte che danno origine a Baroli molto strutturati e atti a una lunga conservazione. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, oggi giunta alla seconda generazione, proprietaria di circa 11 ettari vitati gestiti secondo una filosofia molto semplice, incentrata sul legame con la tradizione, sulla passione e sul rispetto del terroir. Il “San Bernardo” Barolo Riserva è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso le prime settimane di ottobre. I grappoli vengono poi portati in cantina, pigiadiraspati e sottoposti a fermentazione alcolica, con lunghe macerazioni, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica si procede alla svinatura, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato e maturare ancora qualche anno in bottiglia prima di essere commercializzato. Il Barolo “San Bernardo” Riserva di Palladino si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso compaiono aromi di frutta rossa matura, tra cui la ciliegia e il ribes, note agrumate di arancia amara, sentori floreali di rosa e di erbe aromatiche, tra cui il rosmarino, per finire su sentori speziati di vaniglia, liquerizia, tabacco e chiodi di garofano ma anche su accenni minerali rocciosi e balsamici. In bocca è vigoroso, ricco ed intenso, caratterizzato da una fitta trama tannica e un finale aromatico di liquerizia e erbe officinali. Questo Barolo della cantina Palladino è un’espressione nobile di Langa prodotta solamente nelle migliori annate.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pacina 2016, costo di 28.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pacina
Pacina è il rosso più aderente all’idea di vino proposta da Giovanna Tiezzi, una energica e simbolica produttrice del mondo dei vini artigianali, tanto da portare il nome della cantina. Siamo in provincia di Siena, a Castelnuovo Berardenga, paesino adagiato sulle scenografiche colline toscane al confine col Chianti Classico. Qui sorge Pacina, che è un antico convento dove da cinque generazioni il vino lo si fa quasi lasciandolo fare, con il rispetto per la terra e la biodiversità: Giovanna e Stefano vogliono che terreno e viti, uve e aromi siano quelli che il tempo si porta dietro da sempre in questa terra generosa e meravigliosa. Hanno sentito il bisogno di mantenere e ricreare ciò che sta nelle radici. Pacina è un vino rosso composto principalmente da Sangiovese, con delle piccole aggiunte di altri due vitigni tipicamente toscani, Canaiolo e Ciliegiolo. I vigneti di Pacina, circondati e arricchiti da oliveti, boschi e colture, si estendono per 10 ettari e le piante hanno dai 10 ai 38 anni di vita. Il terreno su queste colline è composto sia da sabbia che da argilla, ad indicare il confine tra Chianti e crete senesi. Le vasche di cemento in cantina accolgono la fermentazione alcolica con lieviti indigeni per sei settimane, seguita quindi dalla malolattica. L’affinamento avviene in botti di rovere di Allier per 14 mesi e le bottiglie non vengono immesse sul mercato prima di altri 18 mesi. Pacina è un rosso dotato di tutto il carattere che il sangiovese toscano sa esprimere. Una volta versato si presenta con un bel rosso rubino dai toni luminosi e solari. Dal bicchiere salgono intensi aromi legati alla frutta rossa matura, in cui spiccano more e susine. La trama olfattiva si arricchisce di scorza di arancia e rimandi alle erbe della macchia mediterranea e richiami bucolici. Risalgono poi anche rintocchi di terra umida e humus, forte richiamo al terreno e alle radici di cui sono tanto orgogliosi a Pacina. In bocca ruggisce con i suoi tannini importanti ed espressivi, ma insieme abbraccia e avvolge con la sua freschezza e sapidità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta bellafonte sagrantino montefalco ventuto a 46.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Bellafonte ed è venduto da Callmewine.com
Il Montefalco Sagrantino ‘Collenottolo’ della realtà umbra Tenuta Bellafonte rappresenta un’espressione tipicamente piena e strutturata della denominazione, ai vertici qualitativi del comprensorio di Montalcino. La cantina è stata fondata nel 2008 da Peter Heilbron, abile in pochi anni a permettere alla sua realtà di affermarsi nel panorama enologico di Montefalco. Il nome della tenuta deriva dalla traduzione del nome di origine tedesca del produttore, dal momento che “heil” significa “benessere”, bellezza in senso lato, mentre “bron” si traduce in “fonte”. Tenuta Bellafonte ‘Collenottolo’ Montefalco Sagrantino deriva dall’omonimo vitigno a bacca nera in purezza coltivato nella zona di Torre del Colle, all’interno del comune di Bevagna. Le viti hanno circa 20 anni di età e poggiano su terreni composti da argilla alternata a strati di marne e arenarie, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 320 metri sul livello del mare. In cantina, i grappoli vengono diraspati ma non pigiati e la fermentazione alcolica si realizza spontaneamente a contatto con le bucce grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in botti grandi di rovere di Slavonia per ben 36 mesi, seguiti da almeno 12 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia prima dell’uscita in commercio. Durante tutto il processo produttivo è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica e filtrazione. Il Montefalco Sagrantino ‘Collenottolo’ di Tenuta Bellafonte è di colore rosso rubino intenso. Dal calice emergono vividi sentori di mora e mirtillo maturi, liquirizia, agrumi, spezie scure ed erbe officinali, con un peculiare finale che ricorda l’incenso e la grafite. Corposo ed elegante al palato, dove il tannino intenso si accompagna a una bella freschezza descrivendo un epilogo lungo e di grande corrispondenza gusto-olfattiva.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su mlecnik bianco blend 2016 venduto 45.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Mlecnik ed è venduto da Callmewine.com
Mlecnik Blend Bianco rappresenta una bottiglia che spicca per equilibrio e piacevolezza. Lo spirito viticolo che guida la cantina Mlecnik è autenticamente artigianale, con operazioni agronomiche sostenibili e interventi enologici minimi e mai invasivi. Prendono così forma vini genuini e raffinati, in grado di riflettere il territorio vocato di Vipavska Dolina. Il Blend Bianco, chiamato anche No Name in quanto privo di un vero e proprio nome, nasce in sostituzione della ‘Cuvée Ana’, etichetta non realizzata a causa delle gelate e della grandine che hanno compromesso la produzione. Il Mlecnik Bianco Blend ha origine da uve Chardonnay in prevalenza, assemblate con un 10% di Malvasija e Tocai Friulano, chiamato anche Sauvignonasse. I ceppi sono coltivati a regime biologico certificato su terreni ricchi di marne, argille e rocce carsiche, localizzati tra i 50 e i 100 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale si verifica la fermentazione alcolica spontanea associata a 4 giorni di macerazione sulle bucce. Successivamente, la massa è trasferita in botti di rovere dove resta a maturare per 24 mesi, al termine dei quali il vino è imbottigliato e sottoposto a ulteriori 3 anni di affinamento in vetro. Durante l’intero processo di vinificazione il liquido non subisce alcuna chiarifica o filtrazione. Il vino bianco macerato Bianco Blend di Mlecnik è di colore giallo ambrato. Il ventaglio aromatico si distende su sentori erbacei di timo e aromi agrumati, seguiti da piacevoli percezioni floreali e iodate. Notevole l’equilibrio al palato, dove morbidezza, sapidità e freschezza convivono in armonia, preludio del lungo finale minerale. Si tratta di un orange wine di rara dinamicità e scorrevolezza, per questo abbinabile a numerose preparazioni a base di pesci vari.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vivera etna rosso martinella 2016 ventuto a 30.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vivera ed è venduto da Callmewine.com
Il vino Etna Rosso “Martinella” realizzato dalla cantina Vivera è un prodotto capace di raccontare non solo tutta la grazia della tipologia e dei vitigni utilizzati, ma soprattutto una grande aderenza territoriale, che nel bicchiere si svela grazie ad una marcata sensazione boschiva e minerale. Le uve di Nerello Mascalese e Cappuccio crescono infatti in un punto della Contrada Martinella il cui confine segna l’inizio con una distesa di boschi, i cui profumi e sfumature si avvertono al naso. Questo “Martinella” si conferma dunque come la quint’essenza della Contrada da cui ha origine. L’Etna Rosso “Martinella” ha origine da un taglio dove, accanto a un 90% di Nerello Mascalese, troviamo anche un pizzico di Nerello Cappuccio. Le viti di queste varietà nascono all’interno dei terreni vulcanici della Contrada Martinella, a circa 600 metri sul livello del mare, sul versante nord-est dell’Etna. Tra i filari, i lavori seguono pratiche di agricoltura biologica. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione di Vivera, effettuano una macerazione prefermentativa a freddo, per poi fermentare macerando sulle bucce per 15 giorni. L’affinamento si svolge dapprima in barrique per 30 mesi, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro. Il vino Etna Rosso “Martinella” si rivela alla vista con un colore rubino leggero e scarico, attraversato da venature tendenti al granato nell’unghia. Al naso è ampio, con profumi variegati, che partono da note minerali e speziate per giungere sino a sensazioni fruttate e tocchi che rimandano alle erbe aromatiche e al sottobosco. In bocca è di ottimo corpo, vivo e muscolare, con un sorso pieno e rotondo, che avvolge il palato grazie a una trama tannica importante; termina con un finale di ottima persistenza. Un’etichetta con cui la cantina Vivera ottiene punteggi interessanti, sia a livello nazionale che estero.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su palari rosso soprano 2016 ventuto a 25.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Palari ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso del Soprano della cantina Palari è un vino elegante, fresco e fruttato, che nasce dalle vigne che si affacciano sullo stretto di Messina, proprio sull’estrema punta nord orientale della Sicilia. È un vino dal volto tipicamente territoriale, realizzato con le uve a bacca rossa tradizionalmente coltivate in loco. A una percentuale maggioritaria di Nerello Mascalese, si uniscono a completare il blend, Nerello Cappuccio, Nocera e Galatena. Il breve passaggio in legno rende il vino armonioso e maturo, conservando però la fragranza fruttata che rende il sorso particolarmente immediato e accattivante. Il Rosso del Soprano è prodotto dalla cantina più famosa della piccola denominazione Faro. La tenuta Palari coltiva 7 ettari di vigneti nella magnifica zona collinare di Santo Stefano Briga, affacciata sul mare dello stretto di Messina. Palari ha avuto il grande merito di riportare agli antichi splendori i vini della zona di Messina, valorizzando un territorio dalle grandi potenzialità e lavorando con i vitigni autoctoni a bacca rossa da sempre presenti in quest’area. Il clima, caldo e mediterraneo, è sempre molto ventilato e mitigato dalle brezze del mare, che circonda completamente la piccola punta di terra di Faro. I terreni sabbiosi e la presenza di vecchie vigne, regalano uve di grande qualità e concentrazione aromatica. In cantina è sufficiente intervenire il meno possibile per trasferire in bottiglia l’eccellenza del terroir. I vini colpiscono per la raffinatezza degli aromi, la freschezza del sorso e la straordinaria scorrevolezza di beva. Il vino Rosso del Soprano prodotto dalla cantina siciliana Palari è una cuvée classica del territorio, che ben rispecchia il carattere di questo piccolo angolo ventoso della Sicilia. Al termine della vendemmia, si procede alle fermentazioni, che si svolgono a temperatura controllata con lieviti indigeni. Il vino matura in barrique di secondo passaggio, dove rimane da 6 a 12 mesi, a secondo dell’annata. Viene imbottigliato senza nessuna chiarifica o filtrazione e completa l’affinamento in vetro prima d’essere messo in commercio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di confettura di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate. Al palato è armonioso e avvolgente, con una trama tannica fine e un frutto delicato e fragrante. La chiusura è lunga, sapida e piacevolmente rinfrescante. Un rosso marino e mediterraneo, perfetto interprete del territorio.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mailly champagne grand cru extra ventuto a 69.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Mailly ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime Mailly è un prestigioso Metodo Champenoise che colpisce per il suo stile raffinato e profondo. Mailly rappresenta la più piccola e apprezzata cantina cooperativa di tutta la Champagne, resasi famosa grazie all’altissima qualità dei suoi spumanti. I soci conferitori lavorano tutti vigneti Grand Cru nel solo omonimo villaggio di Mailly, situato nell’areale della Montagne de Reims, patria del Pinot Noir. L’Extra Brut Millesime fa parte della selezione ‘Composition Parcellaire’, costituita da Champagne che nascono da un assemblaggio di uve provenienti da tutti e 35 i lieux-dits coltivati dalla tenuta. Lo Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime di Mailly consta di un assemblaggio di uve Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%) coltivate nel villaggio Grand Cru di Mailly su terreni composti da un sottosuolo di gesso. A seguito della raccolta manuale, i grappoli vengono pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica e malolattica a bassa temperatura tra vasche di acciaio inox e botti di legno. Dopo qualche mese, la base spumante viene quindi imbottigliata con l’aggiunta della liqueur de tirage per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti si protrae per diversi anni e avviene in affascinanti caverne sotterranee scavate nel gesso. Trascorso questo periodo si procede infine con il degorgement e successivo dosage Extra Brut, con un contenuto di zuccheri residui tra i 2 e i 3 g/l. Lo Champagne Mailly Millesime Grand Cru Extra Brut è di colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati con elegante perlage. Il bouquet aromatico denota profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sfumature di spezie e crosta di pane. L’assaggio, ricco e pieno, evidenzia grande profondità e freschezza, nonché un finale persistente caratterizzato da una lieve mineralità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su adriano marco vittorio barbaresco riserva ventuto a 39.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Adriano Marco e Vittorio ed è venduto da Callmewine.com
Barbaresco “Basarin” Riserva è il figlio maggiore e più evoluto di casa Adriano Marco e Vittorio, un’istituzione storica dell’areale di produzione del Barbaresco. In vigna sono i fratelli Marco e Vittorio, oggi alla guida della cantina, a prendersi cura della pianta, con la stessa passione della generazione precedente e supportati dalla dinamicità delle nuove leve che presto entreranno a far parte di questo progetto. La forza della cantina Adriano è quella di essere anzitutto una famiglia, una realtà piccola, ancorata ancora a valori sani e mossa dall’ambizione di lasciare alle generazioni future una realtà ben avviata. Questa Riserva “Basarin” firmata Adriano è realizzata a partire da uve Nebbiolo coltivate nel noto cru Basarin, nella sottozona di Neive. Un habitat fecondo e di nobile tradizione, con piante di quasi vent’anni di età che crescono su suoli ricchi di marne grigie e tufo, accarezzate dalle brezze provenienti dal vicino fiume Tinella, ad altitudini che si aggirano sui 300 metri sul livello del mare. In cantina questa Riserva riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia con una capacità di 35 ettolitri e un ulteriore anno in bottiglia, come previsto dal disciplinare relativo alla denominazione. Il Barbaresco Riserva “Basarin” di Adriano Marco e Vittorio è uno dei ritratti più piacevoli e convincenti di questo rinomato angolo di Piemonte. Veste un color granato intenso nel calice con sfumature aranciate in evoluzione nel tempo. Al naso sfodera un ventaglio olfattivo intenso e seducente, fatto di piccoli frutti rossi, di chiodi di garofano, tabacco, petali di rosa, foglie secche e terra umida, contornato da sfavilli balsamici e lievemente ferrosi. Il sorso è pieno e caldo, avvolge con garbo al palato, ravvivato da un tannino ancora giovane e scalpitante, ma che saprà stupire nel tempo. Persistenza e grazia gustativa in grado di raccontare un storia territoriale vibrante e avvincente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su macchion dei lupi merlot profeta ventuto a 33.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Macchion dei Lupi ed è venduto da Callmewine.com
Il Merlot “Profeta” della cantina toscana Macchion dei Lupi è un rosso intenso e profondo. Si tratta di una versione importante del grande vitigno bordolese, che ha trovato nell’entroterra della Costa Toscana una seconda patria, in cui si esprime su ottimi livelli qualitativi. Il lungo processo d’invecchiamento in barrique, regala un vino morbido, complesso e avvolgente. È un Merlot dal volto mediterraneo e solare, con un frutto maturo e armonioso, che esprime un sorso lungo e appagante, potente e persistente. Il “Profeta” Merlot è prodotto nella zona collinare di Suvereto, non lontano dal litorale tirrenico della Costa degli Etruschi. Quest’area della Maremma Toscana è particolarmente adatta alla coltivazione delle varietà bordolesi, che hanno trovato un habitat perfetto per le loro esigenze. I terreni vocati e il clima mediterraneo, sempre mitigato dalle brezze del mare, portano le uve a piena e perfetta maturazione con profili aromatici particolarmente ricchi e intensi. Le vigne di Merlot sono coltivate su suoli di matrice argillosa, ricchi di scheletro e minerali d’antica origine vulcanica. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con soli lieviti indigeni in tini troncoconici di rovere francese, senza alcun controllo delle temperature. Matura poi per 36 mesi in legno, parte in barrique e parte in tini di rovere e viene imbottigliato senza chiarifica o filtrazione. Il vino Merlot “Profeta” di Macchion dei Lupi è un rosso che riesce a sintetizzare le migliori qualità varietali di un Merlot ricco e maturo, con le caratteristiche del terroir del litorale toscano. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, All’olfatto esprime aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti a bacca scura, erbe aromatiche, sensazioni balsamiche e mentolate. Al palato è caldo e strutturato, con una trama tannica elegante ed evoluta. Il sorso è molto persistente e chiude su note di grande equilibrio gustativo.
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