Trova consigli, opinioni e caratteristiche su aquila torre bianco 2021 venduto 21.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Aquila del Torre ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Torre Bianco’ è un vino bianco fresco e minerale prodotto in Friuli-Venezia Giulia dalla realtà vitivinicola Aquila del Torre attraverso una lavorazione esclusivamente in acciaio e cemento, finalizzata a valorizzare al massimo gli attributi varietali e territoriali del vino. Fondamento della visione produttiva della tenuta è il rispetto dei delicati equilibri ambientali, per questo la famiglia Ciani applica i principi dell’agricoltura biologica, certificata fin dal 2013, e della biodinamica. Accanto alla sostenibilità viene poi perseguita la qualità della produzione, con lavorazioni agronomiche ed enologiche accurate finalizzate altresì a non interferire con l’espressione più vera del territorio dei Colli Orientali del Friuli. Aquila del Torre ‘Torre Bianco’ ha origine da un blend equivalente di uve Friulano e Sauvignon Blanc, cresciute secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica a un’altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare. La vendemmia è eseguita interamente a mano e i grappoli sono quindi sottoposti a pressatura soffice. I mosti delle due varietà vengono vinificati separatamente tramite fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni, per il Sauvignon Blanc in vasche di acciaio inox mentre per il Friulano in vasche di cemento. Nella medesima tipologia di contenitori vinari ha luogo il processo di maturazione di 12 mesi sui lieviti, al termine dei quali si procede con l’assemblaggio e l’imbottigliamento. Dopo un ulteriore anno di riposo in vetro il vino è infine pronto per l’uscita sul mercato. Il colore del ‘Torre Bianco’ di Aquila del Torre è un giallo paglierino con tenui bagliori verdolini. Al naso emergono note di frutta estiva, fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche mentre il gusto si mostra fresco e dinamico, di notevole equilibrio, con un finale che evoca piacevoli sensazioni sapide e vegetali.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per aquila torre sauvignon at 2021 venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Aquila del Torre
Il vino bianco Sauvignon “AT” ama presentarsi come un alfiere del territorio in cui nasce, la rinomata e prestigiosa denominazione dei Colli Orientali del Friuli. Il varietale qui riesce a esprimersi al massimo delle proprie potenzialità, svelando un’anima fine e fresca sia al naso che al palato grazie anche alla scelta effettuata dalla cantina Aquila del Torre di valorizzarne il profilo più autentico grazie a una vinificazione e un affinamento svolti solo in acciaio. Una bottiglia fresca e dal profilo gustativo compiuto, perfetta per ogni occasione. “AT” è un Sauvignon in purezza che nasce da viti coltivate con il sistema del guyot la cui età si aggira intorno ai 15 anni, situate a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 175 e i 350 metri d’altezza. Ci troviamo all’interno di terrazze che si affacciano sulla valle, riscaldate dal sole e caratterizzate da un sottosuolo composto da marne e argilla. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta spontaneamente in contenitori d’acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni. L’affinamento si svolge successivamente sempre in acciaio per una durata di nove mesi, al termine del quale si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Il Sauvignon “AT” si rivela all’esame visivo con un tipico colore paglierino, attraversato da lievi sfumature verdastre. Propriamente varietale il naso, che risulta avvolto in profumi gentili e raffinati, dove la frutta a polpa bianca si mescola a quella esotica, facendo intravedere tocchi più vegetali e minerali. In bocca è di buon corpo, elegante, caratterizzato da un sorso vivo e acceso, da cui emerge un sapore rinfrescante. Un’etichetta che ha una forte inclinazione gastronomica, e che si suggerisce di abbinare a zuppe di pesce o risotti a base di verdure.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per aquila torre friulano at 2021, costo di 27.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Aquila del Torre
Il Friulano "AT" di Aquila del Torre è il bianco che meglio rappresenta la storia e la tradizionale del Friuli Venezia Giulia. Si tratta, infatti, del vecchio Tocai, il vino simbolo della regione. Un’etichetta che esprime nel segno dell’eleganza e dell’intensità aromatica la proverbiale armonia e il naturale equilibrio di questo storico vitigno. “AT” Friulano è prodotto dalla cantina Aquila del Torre con le uve delle vigne coltivate a Povoletto, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. La tenuta si trova in una magnifica zona collinare con le parcelle coltivate a vigna immerse in un’ampia area boschiva ancora incontaminata. Le esposizioni soleggiate e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono una buona ricchezza aromatica delle uve, che arrivano a maturazione con un grande equilibrio anche grazie a un’attenta gestione agronomica improntata ai dettami della biodinamica. Oltre al clima, contribuisce alla qualità dei vini la ricchezza del sottosuolo, formato dal famoso flysch o “ponca” in friulano, una stratificazione eocenica di marne e arenarie d’antica origine marina, ricca di minerali. Le vigne di Friulano hanno un’età di circa 15 anni e solo coltivate a un‘altitudine compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, con esposizione che varia da sud-est a sud-ovest. Gli impianti sono a Guyot, con una densità di 5000 ceppi per ettaro e una bassa produzione di circa un chilogrammo d’uva per pianta. La vendemmia è manuale, con selezione dei migliori grappoli in vigna. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni in tini d’acciaio e il vino matura sempre in acciaio, sui propri lieviti, per circa 9 mesi. Il bianco Friulano “AT” di Aquila del Torre è il calice della tradizione, il vino che esprime una straordinaria vocazione gastronomica, grazie alla sue estrema duttilità a tavola. Può accompagnare primi piatti, minestre, menù di pesce, ma è insuperabile con il prosciutto di San Daniele. Si presenta con un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdoline. I profumi esprimono note di fiori di campo, agrumi, aromi di frutta bianca e sentori minerali. Il sorso è armonioso, ricco e intenso, con un finale di grande equilibrio gustativo, che chiude con una lieve sensazione ammandorlata.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
