Trova informazioni, consigli e prezzi per bodega k5 kaiaren 2016 venduto 44.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodega K5
Il ‘Kaiaren’ Limited Edition di Bodega K5 rappresenta una pregiata e complessa interpretazione della terra basca di Getariako Txakolina, zona affacciata sul Mar Cantabrico che con le sue correnti oceaniche influenza fortemente la viticoltura del luogo. L’idea di produrre questa etichetta in edizione limitata nacque con l’annata 2016, un millesimo di eccezionale qualità che convinse la cantina a separare una piccola parte della produzione per realizzare qualcosa di innovativo e irripetibile. Questo vino, a cui sono state riservate attenzioni particolari durante l’intera lavorazione, è il risultato della conoscenza di Bodega K5 delle grandi annate da invecchiamento. Il Limited Edition Bodega K5 ‘Kaiaren’ è un 100% Hondarrabi Zuri da viti allevate secondo pratiche sostenibili su suoli granitici ricchi di scisto di ardesia, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Una volta raccolte le uve vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo e quindi a una soffice pigiatura, con il solo mosto fiore così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio avviene l’affinamento di ben 48 mesi sulle fecce fini, cui seguono ulteriori 24 mesi di riposo in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato in quantità limitata. Nel calice, il ‘Kaiaren’ Bodega K5 Limited Edition rivela una veste giallo paglierino dalle brillanti sfumature dorate. L’evocativo profilo aromatico si articola su profumi maturi di mela cotogna, pesca, agrumi, fiori bianchi e frutta secca, contornati da peculiari richiami di incenso, pietra focaia e fumo. In bocca è fresco, complesso e cristallino, con una progressione vibrante e dinamica che poggia su un finale sapido-minerale di lunga persistenza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodega k5 k pilota 2022, costo di 20.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodega K5
Il ‘K Pilota’ Getariako Txakolina è un vino bianco dei Paesi Baschi dalla beva fresca e disinvolta, prodotto da Bodega K5 a partire da uve Hondarrabi Zuri provenienti dai vigneti più giovani della tenuta. L’Hondarrabi Zuri è di gran lunga il vitigno più diffuso nei Paesi Baschi, regione di cui è nativo, sebbene altre teorie ne collochino l’origine al di là dei Pirenei, nel Sud Ovest francese. In ogni caso questa varietà è coltivata da secoli nel territorio basco e infatti il suo nome deriva da Hondarribia, cittadina affacciata sul Mar Cantabrico a ridosso del confine con la Francia. Invece, il termine Zuri significa “bianco” in lingua basca. Bodega K5 ‘K Pilota’ Getariako Txakolina è un 100% Hondarrabi Zuri le cui uve provengono dalle vigne più giovani della tenuta, situate a un’altitudine di circa 300 metri di quota su terreni di scisti di ardesia laminate e granito, esposti alle brezze oceaniche che spirano dal Mar Cantabrico. La raccolta è effettuata a mano con un’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi trasferiti in cantina e sottoposti a una macerazione pre-fermentativa a freddo. Successivamente il mosto ricavato dalla pressatura soffice delle uve viene posto a fermentare in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari dove avviene il processo di maturazione di circa 5 mesi sulle fecce fini. Il Getariako Txakolina ‘K Pilota’ della realtà vitivinicola Bodega K5 possiede una colorazione giallo paglierino dalle sfumature verdoline. Lo spettro aromatico si compone di sentori gradevoli di mela, gelsomino, camomilla e pompelmo, con richiami minerali di pietra bagnata e iodio che emergono sullo sfondo. Eccellente l’equilibrio al palato tra la rotondità conferita dall’affinamento sulle fecce fini e la marcata freschezza propria del vitigno e del territorio, componenti che contribuiscono a definire la media struttura dell’assaggio.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodega k5 k 5 2021, costo di 30.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodega K5
Il ‘K 5’ della realtà vitivinicola basca Bodega K5 rappresenta un’espressione del vitigno locale Hondarrabi Zuri che colpisce per la sua fresca essenza oceanica, riflesso del territorio di Getariako Txakolina. Il ‘K 5’ è tra le etichette più rappresentative della cantina, nato dall’idea di dimostrare che lo Txakoli non è unicamente un vino “facile” da consumare giovane, ma può essere anche un’espressione complessa e di spessore adatta a lunghi invecchiamenti. ‘K 5’ Bodega K5 viene prodotto con sole uve Hondarrabi Zuri coltivate adottando pratiche sostenibili su terreni formati da scisto, ardesia laminata e granito, collocati a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia i grappoli vengono accuratamente selezionati a mano e quindi sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa a freddo, finalizzata a esaltare la componente aromatica delle uve. Segue la fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio inox condotta dai soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione. Concluso il processo fermentativo, il vino è lasciato maturare per 11 mesi sulle fecce fini sempre in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, allo scopo di preservarne la freschezza e i profumi. L’Hondarrabi Zuri ‘K 5’ di Bodega K5 possiede una tonalità giallo verdolino tenue dai riflessi brillanti. All’olfatto spiccano freschi sentori di pompelmo, scorza di limone, pera e mela renetta, accompagnati da dolci richiami floreali di camomilla e da sbuffi minerali marini che ricordano i cristalli di sale. Il gusto risulta ben bilanciato tra la componente morbida conferita da lungo affinamento sulle fecce fini e la marcata freschezza oceanica tipica del vitigno e del territorio. In chiusura si ripresentano le sensazioni agrumate e minerali avvertite al naso, esaltate anche dalla persistente scia sapida.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bodega rolland malbec yacochuya 2016 venduto 65.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodega Rolland
Il Malbec “Yacochuya” di Bodega Rolland nasce in Argentina, in particolare nella zona di Mendoza. Arrivato in questa terra per una consulenza tecnica a un collega, l’enologo francese Michel Rolland si innamorò di questa terra e decise di fermarsi dando vita alla sua cantina in collaborazione con il collega Arnaldo Etchart, acquistando vecchie vigne e curandole con passione, affinché potessero produrre vini di qualità. Mantenendo attive le cantine in Francia, Michel ha investito molto in Argentina, perché convinto che questa terra potesse avere buone potenzialità nel mondo del vino. Oggi la cantina è gestita dalle figlie Stéphanie e Marie che si occupano rispettivamente della gestione logistica e del design dell’immagine dell’attività. Le uve Malbec del “Yacochuya” di Bodega Rolland provengono da un vecchio vigneto piantato nel 1915 a un’altitudine di circa 2030 metri sul livello del mare; in questa zona il suolo è principalmente composto da pietre, rivelandosi poco ricco di minerali. Il clima è caldo per la maggior parte dell’anno, quasi desertico, fatta eccezione per i rari venti provenienti dalle vicine Ande. È questo l’habitat ideale per dare vita a vini con bassa resa in vigna, ma che regalano grande intensità espressiva. Le uve sono attentamente selezionate in vigna e arrivate in cantina subiscono una fermentazione alcolica e malolattica in legno; il mosto affina 17 mesi in barrique francesi prima di passare in bottiglia. Il Malbec “Yacochuya” di Bodega Rolland appare alla vista di un rosso rubino con evidenti riflessi violacei. I profumi al naso ricordano i frutti di bosco e sul finale note tostate e di terra bagnata; in bocca si rivela pieno con tannini morbidi ben integrati nella struttura del vino con una buona persistenza finale che invoglia la beva. Perfetto con primi piatti a base di sughi di carne, ma anche con i tipici tagli di carne rossa della tradizione argenti cucinati alla griglia o in umido; interessante anche con i formaggi stagionati. Ottimo prodotto da consumare in occasioni di grigliate estive in famiglia o con gli amici, per regalarsi un prodotto dalla beva interessante e in continua evoluzione.
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