Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bodega schatz acinipo 2019 ventuto a 29.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bodega Schatz ed è venduto da Callmewine.com
“Acinipo” di Bodega Schatz è una delle etichette più rappresentative di questa interessante cantina spagnola. Il suo nome deriva dalla denominazione dell’antica città romana fondata a pochi chilometri da Ronda, di cui sono rimaste ancora oggi importanti testimonianze architettoniche. È il vino della memoria e della tradizione, ispirato alla storia della terra andalusa, che fin dalla prima colonizzazione fenicia ha conosciuto la coltivazione della vite. È un rosso prodotto con il vitigno Franconia in purezza, una varietà diffusa soprattutto in Germania e Austria, ma che ha dimostrato di adattarsi molto bene alle particolari condizioni pedoclimatiche della zona di Ronda. Il rosso “Acinipo” di Bodega Schatz nasce nella tenuta Finca Sanguijuela, in una zona dell’Andalusia molto vocata per una viticoltura di alta qualità. La gestione agronomica è basata su basse rese e sull’applicazione delle regole dell’agricoltura biologica e biodinamica, nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale. Le vigne sono coltivate su pendii con esposizione rivolta a sud, che garantisce un’ottima maturazione delle uve. Il clima è caldo, ma sempre ventilato grazie alla presenza delle brezze del mare. Le viti sono piantate su terreni molto vocati per le varietà a bacca rossa, costituiti da limo, sabbie e argilla. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce. Matura per 12 mesi sui lieviti con bâtonnage in botti di rovere e viene imbottigliato con una dose molto bassa di solfiti, in modo da garantirne la genuinità. Il vino “Acinipo” di Bodega Schatz è un rosso che esprime bene il volto caldo e solare della terra andalusa e il carattere particolare del terroir della zona di Ronda. Nel calice si presenta di un bel colore osso rubino scuro con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è intenso e caratterizzato da fragranti profumi di piccoli frutti a bacca scura, more selvatiche, ciliegie, mirtilli, prugne a polpa rossa, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e delicate sfumature speziate. Al palato è di medio corpo, con un sorso armonioso, una tessitura tannica evoluta e aromi maturi, fruttati, ricchi e succosi, che anticipano un finale di buona persistenza gustativa, connotato da una piacevole freschezza minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bodega schatz finca sanguiijuela 2012 venduto 38.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bodega Schatz ed è venduto da Callmewine.com
Il “Finca Sanguiijuela” della Bodega Schatz è l’etichetta che meglio rappresenta lo spirito e il volto autentico di questa cantina andalusa. Realizzato con un blend di nobili vitigni a bacca rossa: Tempranillo, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, mette in luce la straordinaria vocazione del territorio nella produzione di rossi solari e armoniosi, ricchi ed eleganti, connotati da una sfumatura sapida e minerale tipica del terroir. L’assemblaggio equilibrato e perfettamente complementare e il lungo affinamento in legno, regalano un sorso morbido e persistente, di straordinaria piacevolezza gustativa. Il vino “Finca Sanguiijuela” nasce in una delle cantine più originali e dinamiche dell’Andalusia. Fondata da un vigneron tedesco, la Bodega Schatz ha avuto il grande merito di ridare splendore a una zona di antiche tradizioni. Un accurato lavoro di zonazione e l’utilizzo di pratiche dell’agricoltura biologica e biodinamica, ha permesso di ottenere vini di eccellente qualità. Le vigne di Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon sono coltivate nella zona della Sierra Sanguijuela, nei pressi di Ronda. I suoli di limo, sabbie e argilla e le belle esposizioni soleggiate e ventilate, grazie alle brezze del mare, sono un habitat ideale per le varietà a bacca rossa, che arrivano in vendemmia con uve perfettamente mature. La fermentazione si svolge con macerazioni sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 12 mesi sui lieviti con bâtonnage in barrique di rovere francese di Tronçais, Allier e di rovere americano. Il rosso “Finca Sanguiijuela” Bodega Schatz è un grande vino di terroir, realizzato con un perfetto assemblaggio, capace di mettere in risalto la personalità unica delle terre dell’Andalusia. Alla vista si presenta di colore russo rubino con riflessi luminosi. All’olfatto regala una tavolozza di aromi che ricorda i profumi di erbe spontanee della macchia mediterranea, le erbe officinali, delicate sfumature floreali, aromi fragranti e intensi di piccoli frutti a bacca rossa, cenni di torrefazione, di caffè in grani appena macinato e di cacao amaro. Il sorso è armonioso, con tannini fini, un frutto ricco e maturo, accompagnato da raffinate note d’evoluzione terziaria. Il finale è persistente ed equilibrato, con una chiusura fresca e minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bodega teo legido la bovila venduto 45.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bodega Teo Legido ed è venduto da Callmewine.com
Bodega Teo Legido presenta ‘La Bovila’, un’interpretazione artigianale dal carattere forte e puro, figlia di un blend di Tempranillo e Syrah cui è aggiunta una piccola percentuale del vitigno a bacca bianca Verdejo. Il vigneto La Bovila si trova all’interno del piccolo comune di Moraleja de Matacabras, in provincia di Avila. Si tratta di una parcella storica essendo destinata alla viticoltura almeno dal 1751, anche se probabilmente esisteva già nel Medioevo. Tuttavia, negli anni ’60 le piante sono state sradicate e solo nel 2005 sono stati reimpiantati Tempranillo, Syrah e Verdejo, per una superficie totale che non arriva a un ettaro. ‘La Bovila’ Bodega Teo Legido consta di un inusuale assemblaggio di Tempranillo (50%), Syrah (40%) e Verdejo (10%), impiantati a 800 metri sul livello del mare su terreni di matrice argilloso-sabbiosa ricchi di selce, quarziti e gneiss. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica certificate. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono raccolti e ammostati per il 50% interi, con la fermentazione alcolica operata unicamente dai lieviti indigeni. Dopo lo svolgimento completo della fermentazione malolattica, la massa è trasferita in botti di rovere francese dove invecchia per 12 mesi. Alla vista, il vino rosso spagnolo ‘La Bovila’ di Bodega Teo Legido mostra un colore rosso ciliegia. L’olfatto è un susseguirsi di aromi di prugna, mora, violetta, liquirizia, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca è intenso e strutturato, contraddistinto da piacevole freschezza, tannini fini e un’ottima persistenza minerale. Una bottiglia che ben si sposa con disparate preparazioni di carni varie, cucinate arrosto, in umido oppure alla brace.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bodega catena zapata mendoza nicolas ventuto a 86 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bodega Catena Zapata ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su peixes camandula 2019 venduto 26.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Peixes ed è venduto da Callmewine.com
Il vino rosso galiziano ‘Camandula’, ideato dalla bodega Peixes, si fa apprezzare per la sua superba leggiadria e finezza. Peixes rappresenta il progetto vitivinicolo di Jesus Olivares e Curro Bareno, gli stessi viticoltori che guidano un’altra cantina di eccellenza del territorio: Fedellos do Couto. Adottando un’agricoltura altamente sostenibile e pratiche enologiche minimaliste, la coppia di produttori intende mostrare il volto più autentico e qualitativo della propria terra, ricercando sempre l’eleganza e la grazia espressive. Per fare ciò, le vinificazioni sono svolte a grappoli interi, con fermentazioni a bassa temperatura e lunghe macerazioni, mentre per gli invecchiamenti si impiegano botti neutre. Peixes ‘Camandula’ proviene da un articolato assemblaggio di Moura, Mouratón, Mencía, Garnacha Tinta e Grao Negro, da un mix di vecchie e giovani vigne allevate su suoli composti da quarzo citrino ricchi di scisto. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione a grappolo intero con fermentazione alcolica condotta dai lieviti indigeni e 2 mesi di contatto tra il mosto e le bucce. Il vino è quindi posto in botti di rovere francese usate per l’invecchiamento di 12 mesi ed è successivamente imbottigliato senza subire alcuna filtrazione. Alla vista, il ‘Camandula’ di Peixes si veste di rosso ciliegia. L’olfatto richiama aromi di frutta rossa, quali prugna, fragola e lampone, che incontrano descrittori floreali e speziati. Il sorso, fresco, equilibrato e dalla trama tannica leggera, evidenzia un persistente epilogo carnoso. Il ‘Camandula’ costituisce un’eccelsa interpretazione della fredda zona montuosa della Val do Bibei. Questo vino rosso mostra una grande versatilità a tavola, dal momento che può accompagnare sia piatti di carne non eccessivamente strutturati sia pietanze di mare saporite.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su catena zapata nicolas 2019 ventuto a 96 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Catena Zapata ed è venduto da Callmewine.com
Il “Nicolas” è un rosso della cantina Catena Zapata, ispirato ai grandi tagli bordolesi del XVIII e XIX secolo, che comprendevano ancora una buona percentuale di Malbec. Si tratta di una cuvée storica della bodega, creata nel 1997, e che ha subito ottenuto un notevole successo anche sui mercati internazionali, per il suo carattere armonioso ricco e complesso. Viene realizzato solo con le uve di alcune vigne di alto pregio della tenuta. L’assemblaggio è composto da una percentuale maggioritaria di Cabernet Sauvignon integrata da Cabernet Franc e da Malbec, tutti vitigni d’origine francese, che si sono ambientati particolarmente bene nella zona di Mendoza. Il vino punta soprattutto a esaltare il carattere uniche del terroir d’altitudine dell’area di Mendoza, tra i più vocati in assoluto di tutta l’Argentina. Il vino “Nicolas” Catena Zapata è realizzato da due cru selezionati appositamente in virtù della loro produzione costante di uve di particolare concentrazione e intensità aromatica. Adrianna cru si trova nella Valle dell’Uco a 1450 metri d’altitudine ed è caratterizzato dalla presenza di suoli composti da ghiaia e calcare, particolarmente adatti alla coltivazione di Cabernet Sauvignon e Malbec. Il cru Nicasia, invece, si trova a un’altitudine di 1095 metri, sempre nella Valle dell’Uco. I suoi terreni composti da ghiaia, sabbia e terriccio sono ideali per il Malbec. La raccolta delle uve si svolge a mano, con scelta in vigna dei migliori grappoli. La fermentazione avviene in tini di legno, vasche di cemento e acciaio inox alla temperatura controllata di 26-28 °C con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese e si affina per alcuni mesi in bottiglia. Il rosso “Nicolas” Catena Zapata è un vino dal profilo tipicamente internazionale, che in un primo tempo conquista con aromi ricchi e concentrati e poi con il carattere minerale ed elegante del terroir d’altura. Di un bellissimo colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato, svela un bouquet connotato da profumi di ribes nero, ciliegia, mirtillo, prugna rossa, cenni vegetali di peperone verde ed erbe officinali, note di vaniglia, morbide spezie, cacao amaro e caffè. Armonioso e intenso, ha una tessitura tannica ben integrata con il corpo del vino e una tavolozza aromatica complessa, matura e avvolgente. Il finale è lungo e molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su atavus iura blanco 2019 ventuto a 31.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Atavus ed è venduto da Callmewine.com
Il Blanco ‘Iura’ della bodega catalana Atavus si configura come una bevuta gastronomica in virtù della sua struttura avvolgente, ben sostenuta da brillante freschezza e fine vena minerale. Si tratta di un raro vino bianco macerato del Priorat, zona tradizionalmente rossista come dimostra il fatto che circa il 90% della produzione sia legata ai vini rossi. Il nome “Iura” ha origine dall’omonimo fiume che scorre nei pressi della tenuta. Atavus ‘Iura’ Blanco deriva da un insolito blend di Garnacha Blanca (40%), Macabeo (30%), Pedro Ximenez (20%) e Viognier (10%). I grappoli, raccolti a mano, provengono da ceppi di circa 25 anni di età radicati su suoli composti da scisti argillosi e ardesia. La fermentazione alcolica si verifica spontaneamente grazie ai lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata, accompagnata da 10 giorni di macerazione sulle bucce, mentre il conseguente periodo di invecchiamento ha luogo in botti di rovere per alcuni mesi. Lungo l’intero processo di lavorazione la massa non subisce alcuna chiarifica o filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti o altri additivi enologici. L’orange wine del Priorat ‘Iura’ Blanco di Atavus possiede un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si susseguono intriganti profumi di ananas, agrumi e litchi, intervallati da note di finocchietto selvatico e richiami minerali. Notevole l’intensità aromatica in bocca, dove il sorso glicerico e vellutato è accompagnato da spiccata freschezza e ferma scia sapida. Come accennato, si tratta di un’etichetta gastronomica, accostabile a pietanze dal sapore deciso, sia di mare sia di terra, ma anche con ricchi primi piatti o formaggi stagionati. Da provare con il tradizionale pollo alla catalana, condito con ingredienti a tendenza dolce come l’uvetta, le prugne secche e i pinoli.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mattel games tinty s schatz ventuto a 30,98 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Libri, prodotto da Mattel Games ed è venduto da
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EAN: 0887961903164
