Trova informazioni, consigli e prezzi per boizel champagne montagne blanc de venduto 67.27 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Boizel
Oro intenso e brillante con riflessi ambrati. Al naso rivela una grande ricchezza aromatica, con caldi aromi di frutta matura (pera, frutti rossi, albicocca) e calda brioche. Il palato è sorprendentemente fresco e corposo, con una trama setosa e molto raffinata. Si passa a note sottili e armoniose di frutta, pasticceria e miele. Il finale è fresco e fruttato.
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EAN: 3284220101342
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bollinger champagne blanc de noirs ventuto a 125 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da bollinger ed è venduto da Etilika.it
Affina 42 mesi sui lieviti
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su feuillatte nicolas champagne brut blanc ventuto a 61.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Feuillatte Nicolas ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs Grand Cru di Nicolas Feuillatte è un Millesimato che esprime perfettamente la complessità e la profondità delle etichette realizzate con Pinot Noir in purezza. Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve provenienti da vigne coltivate esclusivamente in parcelle classificate come Grand Cru, che garantiscono da sempre una qualità eccellente. La struttura e la ricchezza aromatica del Pinot Noir, raggiungono una perfetta armonia espressiva grazie a un lungo periodo d’affinamento sui lieviti. I suoi aromi persistenti e la sua ampia gamma gustativa, lo rendono particolarmente adatto a essere degustato a tavola in abbinamento a carni bianche. Il Brut Blanc de Noirs Grand Cru è uno Champagne prodotto da una giovane Maison, che in breve tempo ha raggiunto importanti dimensioni e alti standard qualitativi. Nicolas Feuillatte nasce nel 1976 a Chouilly, nel cuore della Côte de Blancs e gestisce oltre duemila ettari di cinquemila piccoli conferitori, che possiedono pregiate parcelle coltivate in Premier o Grand Cru. Il successo degli Champagne si fonda proprio su una scelta di uve di alta qualità, che permettono di elaborare una gamma di etichette d’eccellenza. Tra i Millesimati spicca per personalità e forza espressiva il Blanc de Noir Grand Cru, dedicato agli appassionati degli Champagne dal profilo austero e profondo, che esprimono tutta la classe e l’eleganza di un’uva nobile come il Pinot Noir. Il Millesimato Blanc de Noirs Grand Cru è uno Champagne Brut che si pone nella fascia delle etichette di alta gamma della Maison Nicolas Feuillatte. Viene prodotto con una rigorosa scelta delle migliori uve provenienti dai famosi village Grand Cru di Verzy, Ay, Bouzy e Ambonnay. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto viene vinificato in bianco. Dopo un periodo di maturazione di alcuni mesi, i vins clairs sono assemblati per creare la cuvée finale. La seconda fermentazione si volge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 60 mesi. Si presenta di colore giallo chiaro con riflessi dorati, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet regala aromi di agrumi, di piccoli frutti a bacca rossa, crosta di pane e morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con un sorso lungo e intenso, che si distende deciso verso un finale fresco e molto persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su durdon bouval champagne extra brut venduto 50.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Durdon Bouval ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella”, prodotto dalla Maison Durdon Bouval, è un’etichetta dal profilo ricco e intenso e dall’eccellente equilibrio gustativo. Deve queste sue caratteristiche a un assemblaggio realizzato con Pinot Noir e Meunier di alta qualità, provenienti dalla zona della Vellée de la Marne, da sempre rinomata per essere una delle aree della regione della Champagne più adatta alla coltivazione delle uve a bacca rossa. Realizzato con cura artigianale e affinato a lungo sui lieviti, regala la classica struttura dei Blanc de Noirs e fragranti aromi di piccoli frutti a bacca rossa e di agrumi maturi. L’Extra Brut Blanc de Noirs “Vinicella” è uno Champagne di una maison familiare della Vallée de la Marne. Durdon Bouval coltiva 7 ettari di vigneti suddivisi in molte parcelle, che si trovano nel territorio comunale di Vincelles, Verneuil e Barzy-sur-Marne. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica, con l’obiettivo di produrre uve sane e genuine. Le vigne di Pinot Noir e Meunier hanno un’età compresa tra i 25 e i 35 anni e si trovano nei pressi di Vincelles. Sono coltivate su dolci rilievi collinari con esposizione rivolta a sud e sud-est. Le uve sono vinificate separatamente per vitigno e parcella, con pressatura soffice dei grappoli e fermentazione dei mosti in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. I vini base si affinano per alcuni mesi svolgendo la malolattica prima d’essere assemblati nella cuvée finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sui lieviti nelle caves della maison per 3 anni. Lo Champagne “Vinicella” Extra Brut Blanc de Noirs Durdon Bouval è una cuvée di buona struttura e personalità, molto adatta ad essere degustata a tavola, non solo con una quiche lorraine o con degli antipasti, ma anche con un menù di mare. Nel calice si presenta giallo chiaro con riflessi brillanti e un perlage fine, luminoso e molto persistente. Raffinato e intenso si distingue per aromi di agrumi maturi, di mela delizia, di pesca, cenni di pain grillé, di mandorla e frutta secca. Ampio e armonioso, possiede una buona complessità aromatica, che accompagna a un finale lungo e rinfrescante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per gratiot cie champagne extra brut, costo di 45.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Gratiot & Cie
Il Brut Blanc de Noirs “Almanach n°4” di Gratiot & Cie è uno Champagne Extra Brut Millesimato prodotto nella zona della Vallée de la Marne, con il vitigno a bacca scura più coltivato nel territorio, il Meunier e un saldo di Pinot Noir. La particolare natura della cuvée, ci regala uno Champagne dotato di buona struttura e dal profilo aromatico ricco e intenso. Gli 8 anni d’affinamento trascorsi sui lieviti, permettono al vino d’evolvere arricchendosi di preziose sfaccettature, che ne aumentano la complessità gustativa e la persistenza al palato. È uno champagne perfetto da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti. Lo Champagne Brut Blanc de Noirs Extra-Brut “Almanach n°4” è un millesimato che nasce nel Domaine di Charly-sur-Marne di Gratiot & Cie. Si tratta di una Maison familiare, che coltiva uve in Champagne da 5 generazioni e oggi gestisce circa 18 ettari di vigneti nella regione della Vallée de la Marne. Le vigne si trovano nel territorio comunale di 7 diversi villaggi e sono suddivise in 43 parcelle, che rappresentano un piccolo mosaico con diverse esposizione e terreni, ideale per creare cuvée armoniose ed equilibrate. Il vitigno maggiormente coltivato è ovviamente il Meunier, il più tipico e diffuso della zona. Sui terreni marnosi della Vallée de la Marne, infatti, ha trovato le migliori condizioni per esprimere uve dal frutto ricco e fragrante. Il Blanc de Noirs “Almanach n°4” di Gratiot & Cie è uno Champagne Brut Millesimato perfetto per chi vuole conoscere il vero volto della Vallée de la Marne e la sua tipicità territoriale. La base è un grande Meunier, coltivato su terreni calcareo-argillosi, con presenza di limo. Le fermentazioni avvengono in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. I vins clairs svolgono la malolattica e sono poi scelti per creare l’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sur lattes di 90 mesi. Il vino ha un colore giallo dorato ed è attraversato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet si apre su aromi intensi di piccoli frutti di bosco, frutta gialla matura e sentori di crosta di pane. Il sorso è ampio, ricco e profondo, con un centro bocca complesso e un finale di grande freschezza minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su collin ulysse champagne extra brut venduto 480 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Collin Ulysse ed è venduto da Callmewine.com
Il “Les Maillons” è uno Champagne Extra Brut Blanc de Noirs che affascina per lo stile innovativo e originale, impronta che accomuna tutti i prodotti che nascono dalle mura della cantina Ulysse Collin. Si tratta infatti di una bollicina francese che, sin dai primi istanti, colpisce per l’anima fruttata al naso, preludio di un sorso secco, fine e avvolgente. Uno Champagne interessante, dedicato a tutti coloro che, essendo appassionati di questa tipologia, sono desiderosi di sperimentare qualcosa di nuovo, viva espressione del terroir di Congy. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Les Maillons” viene realizzato dalla cantina Ulysse Collin partendo dalle uve in purezza di un grandissimo vitigno internazionale, il Pinot Nero. Le viti di questa varietà hanno un’età che supera i cinquant’anni, e crescono nella parcella che dà il nome all’etichetta, Les Maillons, situata nel comune di Barbonne-Feynel. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, fermentano alcoolicamente in barrique grazie alla presenza di lieviti indigeni, svolgendo anche la malolattica, per una durata di 3-6 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i dettami di produzione del Metodo Champenoise, e il vino rimane ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di dosaggio e sboccatura, senza effettuare filtrazioni o collaggi. Il Blanc de Noirs “Les Maillons” è uno Champagne Extra Brut che, nel calice, si annuncia con un colore dorato, con un leggero riflesso che tende al ramato nell’unghia. Il perlage presenta una grana fine e sottile, dotata di buona persistenza. Il naso è dominato da importanti sensazioni di frutta rossa, molto avvolgenti e intense. In bocca è di buon corpo, con un sorso decisamente secco, che termina con un finale contraddistinto da un retrogusto minerale. Un’etichetta firmata dalla cantina Ulysse Collin che ben si adatta ad accompagnare crudi di pesce, dando vita a un abbinamento di gran classe.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pommery champagne brut blanc de, costo di 67.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pommery
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fleury champagne brut blanc de, costo di 60 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Fleury
Lo Champagne Blanc De Noirs della cantina Fleury è una bollicina vigorosa ed elegante, espressione di grande classe della Côte de Bars, il distretto più meridionale della regione dello Champagne. Viene ottenuto da uve Pinot Nero in purezza realizzato dall’assemblaggio di vini base di diverse annate. La cantina, storica realtà a conduzione famigliare, è stata la prima nella regione ad iniziare un percorso di ricerca culturale ecologica per cercare di limitare l’utilizzo di prodotti chimici e dal 1989 lavora seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. Le vigne sono situate a Courteron su colline con suoli prevalentemente argilloso-calcarei di origine giurassica. Il Blanc De Noirs Brut è uno Champagne non millesimato, le cui uve, raccolte manualmente e attentamente selezionate, vengono pressate manualmente con una pressa verticale e poi fatte fermentare in tini di acciaio smaltati per ottenere il vino base a cui segue la presa di spuma o addizione di liqueur de tirage. Il vino riposa poi in bottiglia sui propri lieviti per circa 24 mesi, dopodiché si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liqueur d’expedition fino a raggiungere il grado zuccherino desiderato, come da categoria brut. Il Fleury Blanc De Noirs si presenta alla vista di un colore giallo dorato carico con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. Al naso diffonde sentori di frutta bianca, tra cui la pera e la pesca, frutti a bacca rossa come il lampone, note biscottate e sfumature tostate. In bocca è intenso, fruttato e cremoso. Un Pinot Noir di buona complessità, raffinatezza e dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del vitigno e della componente argillosa del territorio da cui proviene. Il finale è caratterizzato da una verve morbida e fragrante che lo rende molto rinfrescante.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su coessens jerome champagne brut nature ventuto a 99 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Coessens Jerome ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Nature Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è un Pinot Noir che nasce nel territorio della Côte des Bar, la regione più a sud dell’Appellation Champagne. Grazie al dosaggio zero, esprime la profonda ricchezza e la decisa freschezza tipica dei Pinot Noir dell’Aube. È uno Champagne realizzato da un vigneron, che coltiva una piccola vigna producendo poche bottiglie per appassionati, che conquistano, come il “Largillier”, per il profilo austero e intenso, ricco di aromi di piccoli frutti di bosco, agrumi, crosta di pane e nitide sensazioni minerali. Secco e verticale, è un grande Champagne gastronomico. Il Brut Nature “Largillier” è uno Champagne Blanc de Noirs frutto dell’appassionato lavoro di un vigneron, che coltiva un appezzamento di Pinot Noir di circa un ettaro e mezzo a Ville-sur-Arce. Jerome Coessens discende da una famiglia di vignaioli e nel 2006 ha portato a coronamento il sogno di creare una sua Maison, con il preciso intento di produrre un numero limitato di bottiglie di alta qualità. La cura maniacale della vigna è il centro di tutta l’attività di Jerome, con la consapevolezza che una piccola produzione d’eccellenza può nascere solo da grappoli sani e perfettamente maturi. L’accurato lavoro in cantina e lunghi affinamenti sui lieviti, consentono di ottenere Champagne dalla forte personalità, che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio della Côte de Bar. Il Brut Nature Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è uno Champagne che nasce da una vigna coltivata su terreni particolarmente vocati, caratterizzati da suoli prevalentemente costituiti da calcari e argille ricchi di fossili, che risalgono al periodo del Kimmeridge. Al termine della vendemmia, le uve di Pinot Noir sono vinificate in bianco e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Lo Champagne si presenta di colore giallo chiaro con un perlage fine e continuo. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da aromi di agrumi, piccoli frutti di bosco, fiori bianchi, crosta di pane, sentori lievemente tostati e di frutta secca. Il sorso è lungo, aromaticamente intenso, sapido e verticale, colpisce la tensione gustativa e per dritta freschezza minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per coessens jerome champagne brut blanc venduto 90 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Coessens Jerome
Lo Champagne Millesimato Brut Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è l’etichetta di punta di questo intraprendente vigneron, che coltiva una piccola vigna di Pinot Noir nella Cote de Bar, la zona più a sud della Champagne. In quest’area il Pinot Noir si esprime su alti livelli qualitativi con vini di grande intensità, ricchezza e profondità aromatica. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti, permette allo Champagne di maturare e proporre un ventaglio di aromi complesso, che ricorda gli agrumi, lo zenzero, i piccoli frutti a bacca rossa, i cenni di pain grillé e torrefazione, le sfumature speziate e minerali. È un’etichetta adatta a chi ama gli Champagne di carattere, particolarmente adatti da degustare a tavola. La versione Millesimata dello Champagne Brut Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens rappresenta un bell’esempio dell’eccellenza del Pinot Noir dell’Aube. Jerome Coessens proviene da una famiglia di viticoltori e nel 2006 ha deciso di fondare una sua Maison per produrre Champagne dal volto tipicamente artigianale. Le uve provengono da un’unica vigna di Pinot Noir che si trova a Ville-sur-Arce. La particolare composizione dei terreni, costituita da pregiate marne carcareo-argillose e il microclima della zona, regalano uve particolarmente ricche. Assecondando le caratteristiche del terroir, Jerome produce Champagne strutturati, complessi e di grande freschezza, dedicati agli amanti dei Blanc de Noirs senza compromessi. Il Millesimato Brut Blanc de Noirs “Largillier” di Jerome Coessens è uno Champagne da intenditori, dedicato a chi ama il gusto intenso dei grandi Pinot Noir dell’Aube. È il frutto di una selezione delle migliori uve della tenuta, espressione pura del connubio terroir e millesimo. Al termine della fermentazione in serbatoi d’acciaio, i vini base riposano alcuni mesi per poi essere assemblati nella cuvée finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice si presenta con una veste color giallo dorata, con riflessi luminosi e brillanti. Il perlage è di particolare finezza e persistenza. All’olfatto sprigiona aromi intensi ed eleganti, con profumi floreali, di agrumi e zenzero, di piccoli frutti di bosco, crosta di pane, pasticceria, sentori tostati e di torrefazione, cenni minerali. Il sorso è di buona struttura e ricchezza aromatica, lungo e profondo, con una decisa tensione dominata da garbata freschezza e una spiccata mineralità-gessosa.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paul clouet champagne brut blanc ventuto a 50.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paul Clouet ed è venduto da Callmewine.com
Il Brut Blanc de Noirs “Bouzy MV” Grand Cru è l’espressione di un forte legame tra il domaine Paul Clouet e il suo territorio: quel comprensorio di Bouzy che si è fatto conoscere lungo i secoli per la forte vocazione all’allevamento del Pinot Noir, da cui storicamente si traevano i rossi fermi etichettati Bouzy Rouge. Marie-Thérése Clouet-Bonnaire rende ogni anno omaggio con questa cuvée al nonno Paul, fondatore della cantina nel lontano 1907. Il Grand Cru menzionato sull’etichetta dello Champagne del domaine Paul Clouet è quello del villaggio di Bouzy, una delle perle della Montagne de Reims, la regione storicamente vocata al Pinot Noir. Il Blanc de Noirs trae origine proprio da questa varietà vinificata in purezza e allevata sui 3 ettari di una parcella caratterizzata da una altissima percentuale di gesso, inframezzato da sabbia, marne e argille. La vendemmia viene operata a mano e le uve immediatamente avviate alla pressa. La prima fermentazione si svolge in contenitori d’acciaio termoregolati, dove si completa anche la fermentazione malo-lattica. L’assemblaggio con i vini di riserva delle annate precedenti, come suggerisce l’indicazione “multi-vintage” sintetizzata nella sigla MV, precede l’imbottigliamento per la presa di spuma e la rifermentazione, mentre si attesta a circa 60 mesi il periodo di sosta sui lieviti. Il dosaggio finale dopo le operazioni di degorgement corrisponde a 6 grammi litro. Il domaine Paul Clouet realizza il suo Brut Blanc de Noirs “Bouzy MV” Grand Cru con finalità di eleganza espressiva. La flûte regala una veste limpida e brillante, dall’effervescenza molto fine e con una sfumatura piuttosto calda di paglierino. L’olfatto incontra profumi che danno sensazioni croccanti: con un impatto fruttato penetrante di agrumi e mela verde si lega successivamente a sfumature più calde che mettono in evidenza un dolce mielato e una parte di crosta di pane appena sfornata. Questa piacevole rotondità si può ritrovare all’assaggio, equilibrato da una vena salina particolarmente profonda e da una scia lunghissima di freschezza, che vanno a donare una bella persistenza al finale. Una bottiglia che accompagna in maniera speciale pesci saporiti al forno, come pure carni bianche in salse cremose o, per osare di più, un filetto di manzo cotto a puntino.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su falmet champagne nature blanc de venduto 58.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Falmet ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Nature Blanc de Noirs di Nathalie Falmet è l’omaggio della Maison al vitigno più tipico della Côte de Bar. In questa zona, che rappresenta l’area più meridionale della regione della Champagne, il Pinot Noir ha trovato un habitat ideale per le sue esigenze. Il clima particolarmente mite e i terreni vocati, consentono di portare in vendemmia uve perfettamente mature, sane e aromaticamente ricche, così armoniosamente equilibrate da poter produrre una cuvée con dosaggio zero. È la scelta di chi predilige la purezza e l’eleganza austera, la profondità espressiva di un grande Champagne, fresco, teso e minerale. Il Nature Blanc de Noirs è uno Champagne di Nathalie Falmet che nasce in un piccolo domaine di soli 3,4 ettari. Dopo aver concluso i suoi studi in enologia, Nathalie ha deciso di dedicarsi al vigneto di famiglia, con l’obiettivo di produrre Champagne di terroir capaci d’esprimere l’essenza autentica della Côte de Bar. Si tratta di una piccola produzione artigianale di alta qualità, destinata agli appassionati più attenti e curiosi Al termine della vendemmia, i migliori grappoli di Pinot Noir sono pressati delicatamente e il mosto fiore viene avviato alla classica vinificazione in bianco, con fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di 36 mesi. Il Blanc de Noirs Nature della Maison Nathalie Falmet è uno Champagne Millesimato frutto di una sola annata e di una sola parcella del domaine, che garantisce sempre uve di qualità superiore per ricchezza e maturità. Si presenta nel calice con una bellissima veste di colore giallo chiaro brillante, con luminosi riflessi dorati. Intenso ed elegante, esprime un bouquet connotato da fragranti aromi agrumati, da sfumature di zagara, biancospino, note di frutta a polpa bianca, mela verde, pesca, cenni di frutta secca e delicate sensazioni tostate di pain grillé. L’ingresso al palato è limpido e verticale, con un sorso teso e profondo, che corre deciso verso un finale sapido, persistente e di notevole freschezza minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ledru marie champagne extra brut venduto 310 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ledru Marie
L’Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs “Cuvée Goulté” di Marie Ledru è uno Champagne millesimato di grande personalità, prodotto solo con uve Pinot Noir in purezza. Proviene da uno dei Grand Cru più nobili e famosi della regione: il piccolo villaggio di Ambonnay, che da sempre regala uve di assoluta eccellenza. Il lungo affinamento sui lieviti dona al bouquet affascinanti note evolutive e una straordinaria complessità e profondità gustativa. È un blanc de noirs di carattere, maturo e strutturato, dedicato a chi è alla ricerca di grandi Champagne artigianali e ama degustare una buona bottiglia a tutto pasto, con un menù importante. Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs “Cuvée Goulté” viene prodotto da una piccola Maison artigianale, che possiede 6 ettari di vigneto nel prestigioso Grand Cru di Ambonnay, coltivati con Pinot Noir e Chardonnay. Marie Ledru è considerata una delle voci indipendenti più interessanti della Champagne. Si è imposta all’attenzione degli appassionati grazie alla capacità di realizzare vini, che sono autentica espressione del terroir. Gestisce personalmente le vigne, senza uso di diserbanti e prodotti chimici, con l’intento di mantenere un rapporto equilibrato con la natura. I suoi Champagne, sono caratterizzati da uno stile diretto ed espressivo, che porta in primo piano l’eccellenza della materia prima. Al termine della fermentazione in serbatoi d’acciaio, i vins clairs riposano alcuni mesi prima dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 60 mesi prima del dégorgement. La “Cuvée Goulté” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Noirs millesimato che unisce mirabilmente eleganza e complessità. Marie Ledru, non a caso conosciuta anche con il soprannome “la signora del Pinot nero”, riesce a trasferire nel calice il suo savoir faire e le caratteristiche di un terroir di assoluta eccellenza. Il colore è giallo chiaro, piuttosto intenso, attraversato da un perlage molto fine e di grande persistenza. Il bouquet esprime sentori di pasticceria, sfumature di crosta di pane, note fruttate e sentori minerali di pietra focaia. Il sorso è profondo e lungo, con una notevole complessità e ricchezza gustativa. Il finale chiude su note fresche e austere, accompagnate da una piacevole sensazione sapida.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su gratiot cie champagne extra brut ventuto a 81.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Gratiot & Cie ed è venduto da Callmewine.com
L'Extra Brut Magnum “Almanach n°4” di Gratiot & Cie è uno Champagne Blanc de Noirs Millesimato prodotto nella zona della Vallée de la Marne, con il vitigno a bacca scura più coltivato nel territorio, il Pinot Meunier, con piccola aggiunta di Pinot Noir. La particolare natura della cuvée ci regala una Magnum dotata di buona struttura e dal profilo aromatico ricco e intenso. Gli oltre 8 anni d’affinamento trascorsi sui lieviti, permettono al vino d’evolvere arricchendosi di preziose sfaccettature, che ne aumentano la complessità gustativa e la persistenza al palato. Perfetto da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti. Lo Champagne Blanc de Noirs Extra-Brut “Almanach n°4” è un millesimato che nasce nel Domaine di Charly-sur-Marne di Gratiot & Cie. Si tratta di una Maison familiare, che coltiva uve in Champagne da 5 generazioni e oggi gestisce circa 18 ettari di vigneti nella regione della Vallée de la Marne. Le vigne si trovano nel territorio comunale di 7 diversi villaggi e sono suddivise in 43 parcelle, che rappresentano un piccolo mosaico con diverse esposizione e terreni, ideale per creare cuvée armoniose ed equilibrate. Il vitigno maggiormente coltivato è ovviamente il Meunier, il più tipico e diffuso della zona. Sui terreni marnosi della Vallée de la Marne, infatti, ha trovato le migliori condizioni per esprimere uve dal frutto ricco e fragrante. Il Blanc de Noirs Magnum “Almanach n°4” di Gratiot & Cie è uno Champagne Brut Millesimato perfetto per chi vuole conoscere il vero volto della Vallée de la Marne e la sua tipicità territoriale. La base è un grande Meunier, coltivato su terreni calcareo-argillosi, con presenza di limo. Le fermentazioni avvengono in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. I vins clairs svolgono la malolattica e sono poi scelti per creare l’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sur lattes di 90 mesi. Il vino ha un colore giallo dorato ed è attraversato da un perlage sottile e continuo. Il bouquet si apre su aromi intensi di piccoli frutti di bosco, frutta gialla matura e sentori di crosta di pane. Il sorso è ampio, ricco e profondo, con un centro bocca complesso e un finale di grande freschezza minerale. Una Magnum dall'ottimo rapporto qualità/prezzo da sfoggiare nelle migliori occasioni!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su augustin marc champagne blanc de venduto 62.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Augustin Marc ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne “Terre” di Marc Augustin è un Blanc de Noirs di grandissima complessità e finezza, liquido vitale e cangiante, cosa non sempre scontata per un metodo classico. Un vero e proprio lavoro sartoriale quello della cantina di Marc Augustin, da sempre convinta sostenitrice del fatto che grandi vini derivino da uve perfettamente sane e mature, che spiega in tutto e per tutto l'applicazione pedissequa della biodinamica in vigna e di una custodia vigile, ma mai prevaricante. Vigne dislocate tra la zona della Montagne de Reims e la Cote des Blancs permettono di raccogliere rispettivamente eccellenti uve di Pinot Noir e Chardonnay, in modo da poter assemblarle secondo una cifra stilistica che predilige la purezza e il rigore. Emozionanti bottiglie, prodotte in tiratura limitata. Lo Champagne Blanc De Noirs "Terre” è prodotto con uve di Pinot Nero in purezza da vigne giovani site ad Avenay-Val-D’Or. In vigna si seguono i dettami della biodinamica Steineriana per preservare la vitalità di suolo e piante, ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazione alcolica spontanea dei vini base i botti di legno, giare usate ed anfore di terracotta senza che i liquidi vengano filtrati. Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti. “Terre” Blanc De Noirs di Marc Augustin si palesa nel calice con una splendida veste dorata luminosa ed un perlage estremamente fine. Naso complesso e variegato ma sempre sussurrato e giocato sulla definizione aromatica: c'è il gesso, la mela verde, la crosta di pane ed una nota vegetale quasi linfatica. Il sorso è vitale, croccante e profondo, ed il nerbo del Pinot Nero emerge in una dinamica grintosa e tonica. Persistenza lunghissima, che lo rende vino da spendere anche su preparazioni di pesce piuttosto elaborate. Luminoso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per apollonis champagne brut blanc de, costo di 44.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Apollonis
“Authentic Meunier” di Apollonis è l’interessante interpretazione in purezza della varietà simbolo della Vallée de la Marne, il Meunier. Questa etichetta rappresenta una dedica alle generazioni precedenti da parte di Michel Loriot, il vigneron attualmente a capo della cantina familiare: uno Champagne preparato secondo il modo di lavorare che il nonno Germain seguiva negli anni Trenta. La sua contagiosa passione per la musica è inoltre ricordata inserendo la cuvée nella collezione “Sensations Vibratoires”: le viti di Meunier beneficiano dell’ascolto di musica classica in vigna, in modo che la loro resistenza alle avversità sia naturalmente stimolata e successivamente in cantina il vino evolve cullato dalle note di autori classici quali Brahms, Vivaldi, Elgar, le cui vibrazioni raggiungono tutte le componenti della struttura favorendo l’espressione compiuta di aromi e sapori. Michel Loriot produce “Authentic Meunier” vinificando in bianco le uve Meunier che alleva nel comprensorio del villaggio di Festigny, sulla riva sinistra della Valle della Marna, raccolte da viti che vantano un’età media di 45 anni: il vigneto è certificato Haut Valeur Enviromental, caratterizzato da un suolo argilloso con una concentrazione di calcare molto più elevata rispetto a villaggi confinanti. La vendemmia è realizzata a mano e, dopo la pressatura, il mosto fermenta in vasche di cemento smaltate. Dopo lo svolgimento completo della fermentazione malo-lattica si procede all’assemblaggio con il 50% di vini di riserva, invecchiati con metodo Solera, e quindi all’imbottigliamento per la presa di spuma e la rifermentazione in bottiglia. Lo Champagne sosta sui propri lieviti per 24 mesi, cui seguono le operazioni di degorgement e dosage che fissa a 9 grammi litro il residuo zuccherino. “Authentic Meunier” del domaine Apollonis rappresenta egregiamente il Meunier della zona di Festigny, secondo le intenzioni di Michel Loriot. L’aspetto è brillante, dall’effervescenza fine e persistente e vestito di un bel giallo dorato. I profumi rimandano a gioiose giornate solari, con sfumature nette di frutta matura come pera e melone, accompagnate da un cenno più rotondo di burro. L’assaggio è vibrante, un bel connubio di freschezza e sapidità molto accentuate e ammorbidite da alcuni rimandi fruttati. Il finale è decisamente persistente e piacevole. I piatti di pesce crudo sono un abbinamento immediato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su augustin marc champagne blanc de ventuto a 90 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Augustin Marc ed è venduto da Callmewine.com
Fuoco: questo il significato letterale di “Feu”, il Blanc de Noir del Domain Marc Augustin. Ma la vera essenza è il fuoco che arde e riscalda l’anima di Marc e Emmanuelle. Visionari, amanti della natura e sostenitori del metodo biodinamico. Il cuore è il centro nevralgico della filosofia aziendale, al punto di coniare il termine coeurviculture, che rappresenta appieno il loro pensiero. Marc e Emmanuelle portano avanti l’azienda famigliare, dedita da sempre al rispetto del terroir e al mantenimento degli equilibri cosmici. Solamente le azioni positive portano all’armonia e alla complicità: questo permette di produrre un vino in grado di connettere l’uomo e la natura: “da soli, punti a sé stanti, privi di significato. Insieme, il trittico perfetto per creare pura magia.” Il “Feu” nasce dall’assemblaggio di cuveè provenienti da diverse parcelle di Pinot Nero della Montagne de Reims. Blanc de Noir dall’estrema profondità, simbolo del generoso terroir che lo vede nascere. L’uva, proveniente da vigne di oltre 70 anni, viene “fatta crescere” in anfore. Curata e accudita come materia viva, dinamica e energica. Il legame con l’ambiente viene rafforzato dalla fermentazione spontanea che permette di racchiudere la vera essenza della Champagne in un bicchiere. Un Blanc de Noir elegante, una bolla leggera e persistente. Il “Feu” lascia un segno indelebile nella memoria, caratterizzato da un sorso lungo e una persistenza importante. Il colore brillante e luminoso invita all’assaggio. Si susseguono sentori di vaniglia, crosta di pane e piccola pasticceria. La terra di origine è richiamata da sentori minerali, con aggiunta di leggere note agrumate e dalla frutta candita, che armonizzano il bicchiere. Ogni goccia regala una sensazione nuova. Imprevedibile.
condizione: new
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su boizel champagne blanc de blancs venduto 146.23 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Boizel ed è venduto da Xtrawine.com
Oro pallido con leggeri riflessi verdi. Al naso è delicatamente floreale, con freschi aromi di fiori d'acacia e biancospino, completati da profumi più golosi di brioche e miele con leggere note di mandorla e agrumi. Al palato, la consistenza è setosa, al tempo stesso delicata e ampia, con grande eleganza. Gli aromi più intensi (nocciola, pompelmo, tostatura) sono sostenuti da una mineralità molto raffinata. Il finale è caratterizzato da freschezza, delicatezza e lunghezza.
condizione: new
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EAN: 3284220101045
Scopri informazioni, consigli e prezzi per boizel champagne premiere cru blanc, costo di 73.59 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Boizel
Oro pallido con leggeri riflessi verdi. Il naso è delicatamente floreale, con aromi freschi di fiori d'acacia e biancospino, completati da sentori più golosi di brioche e miele con leggere note di mandorla e agrumi. Al palato, la consistenza è setosa, sia delicata che ampia, con grande eleganza. Gli aromi più intensi (nocciola, pompelmo, pane tostato) sono sostenuti da una mineralità molto raffinata. Il finale è caratterizzato da freschezza, delicatezza e lunghezza.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 8.27
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EAN: 3284220101441
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su champagne lallier blanc de noirs ventuto a 108.32 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Champagne Lallier ed è venduto da Vinatis.it
Prodotto dalla tenuta Les Sous, situata sulle alture del villaggio di Aÿ-Champagne, questa cuvée Extra Brut Blanc de Noirs è il risultato del desiderio di combinare la freschezza con il ricco vitigno Pinot Noir. Così si definisce questo elegante Champagne, senza eccessi di vinosità e con note di pane fresco e frutta secca. Un'annata preferita!
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EAN: 3554566910084
