Trova consigli, opinioni e caratteristiche su borgo san daniele arbis blanc venduto 41.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Borgo San Daniele ed è venduto da Callmewine.com
Borgo San Daniele Arbis Blanc costituisce una pregevole espressione friulana nata da un assemblaggio di diversi vitigni fortemente legati alla tradizione enoica del territorio. Il termine “arbis”, nome dell’etichetta, deriva dall’antico dialetto friulano e si traduce in “erbe”, in riferimento al fatto che i vigneti da cui provengono le uve sono lasciati inerbiti con erbe spontanee, periodicamente sfalciate. La tecnica dell’inerbimento favorisce la biodiversità e allo stesso tempo determina l’instaurarsi di una sana competizione tra il manto erboso e il vigneto che contiene la vigoria della vite, favorendo la perfetta maturazione degli acini. L’Arbis Blanc di Borgo San Daniele consta di un assemblaggio di Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, in percentuali variabili a seconda dell’annata. Le vigne si trovano all’interno della località San Leonardo nel comune di Cormons e sono gestite a regime biologico certificato e biodinamico. La raccolta è effettuata in maniera differenziata in base alla maturazione di ciascun vitigno e i grappoli vengono quindi inizialmente vinificati separatamente e solo sul finire della fermentazione alcolica assemblati. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi sulle fecce fini. Nel calice, l’Arbis Blanc friulano Borgo San Daniele di Mauri Vignaioli esibisce una veste giallo paglierino brillante dai bagliori dorati. Il mosaico olfattivo si compone di suadenti profumi di frutta a polpa bianca, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo, ornati da piacevoli echi minerali e di miele d’acacia. Sviluppo gustativo pieno, ricco di struttura e concentrazione, ben bilanciato dalla vibrante freschezza che dona una bella bevibilità al sorso. La chiusura evidenzia una componente morbida e burrosa che persiste a lungo assieme a sensazioni minerali.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per borgo san daniele vermouth rosso, costo di 58.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Borgo San Daniele
Il Vermouth Rosso “Ròs Santòn”, prodotto da Borgo San Daniele, è un’etichetta artigianale, realizzata con particolare cura e passione. Si tratta di una piccola produzione che affianca la gamma dei vini, con il desiderio di regalare agli appassionati una versione di Vermouth realizzata con ingredienti di alta qualità. La base, infatti, è costituita da pregiato vino rosso Pignolo, prodotto con il vitigno autoctono del territorio, vera punta di diamante della cantina friulana. Intenso e ricco, deve la sua complessità e armonia all’utilizzo di un’equilibrata miscela di erbe aromatiche e spezie che donano un gusto profondo e piacevolmente amaricante. Il “Ròs Santòn” è un Vermouth Rosso che nasce dal desiderio di valorizzare la personalità forte del vino Pignolo e farne il protagonista anche di un Vermouth. La cantina Borgo San Daniele si è orientata fin dall’inizio verso la coltivazione delle uve autoctone del territorio, con l’intento di realizzare vini schietti e genuini. Il Vermouth riprende in modo fedele l’antica ricetta creata da Antonio Benedetto Carpano nel suo laboratorio torinese nel 1786. Per conferire un carattere territoriale a questo tradizionale vino speziato, si utilizzano vini base di vecchie annate di Pignolo di Borgo San Daniele. La ricetta prevede l’utilizzo di 30 botaniche tra erbe officinali e spezie, che vengono lavorate attraverso un classico processo di infusione nel vino, in modo da poter estrarre tutte le preziose sostanze aromatiche in modo assolutamente naturale Il vino speziato “Ròs Santòn” di Borgo San Daniele è un Vermouth Rosso molto intenso e ricco, che fonda il suo successo sull’eccellente qualità del Pignolo utilizzato come base per le infusioni. I suoi ricchi aromi fruttati e la sua notevole struttura e concentrazione, si sposano a meraviglia con le botaniche. Alla vista ha un colore rosso granato scuro con leggeri riflessi aranciati. Il bouquet esprime aromi di spezie dolci, erbe officinali, sfumature floreali, note di scorza d’arancia amara, sensazioni balsamiche, su un piacevole sottofondo vinoso connotato da ricchi aromi di frutti di bosco. Il sorso è molto ricco, aromaticamente denso e profondo, con un finale molto persistente e leggermente amaricante.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su borgo san daniele ribolla gialla ventuto a 27.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Borgo San Daniele ed è venduto da Callmewine.com
La Ribolla Gialla fa parte della Collezione dei vini monovarietali della cantina friulana Borgo San Daniele, dedicata ai vitigni classici del territorio. È una linea pensata per far conoscere e valorizzare le uve nella loro limpida purezza espressiva, diretta e immediata, attraverso vinificazioni semplici e affinamenti in acciaio. Nasce così un’etichetta capace d’esprimere una grande identità territoriale, tutta giocata sulla fragranza fruttata, sulla freschezza croccante e agrumata tipica del vitigno. Un ottimo bianco, vero ambasciatore della grande tradizione friulana. Il bianco Ribolla Gialla è uno dei vini più identitari di Borgo San Daniele. Questa bella realtà di carattere familiare, coltiva una ventina di ettari di vigneti nella pregiata zona di Cormons, seguendo principi rispettosi dell’ambiente e pratiche della biodinamica. Il clima mite e ventilato e i terreni composti dalla famosa ponca, ovvero sedimentazioni di marne e arenarie di antica origine marina, sono da secoli un habitat ideale per le varietà a bacca bianca. Le uve di Ribolla Gialla provengono dalle vigne situate nella zona collinare di Giassico, nei pressi di Cormons. Dopo una breve macerazione pre-fermentativa, i grappoli sono pigiati in modo delicato e il mosto è avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa sui lieviti in vasche d’acciaio fino alla primavera successiva, quando si procede all’imbottigliamento. Il vino Ribolla Gialla di Borgo San Daniele rappresenta in modo autentico il terroir di provenienza. Questo antico vitigno autoctono, dona un vino schietto e semplice, perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare antipasti o piatti di mare dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Fine e delicato, ha un bouquet connotato da profumi floreali di zagara, biancospino, fiori di campo, note di agrumi, scorza di limone, aromi di mela verde, melone cartucciuaro, pesca bianca, sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è teso e fragrante, con un sorso limpido e verticale, che sfocia in un finale sapido e di freschezza citrina.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su borgo san daniele vermouth bianco venduto 38.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Borgo San Daniele ed è venduto da Callmewine.com
Il Vermouth Bianco “Santòn”, della cantina Borgo San Daniele, è il primo Vermouth artigianale prodotto in Friuli Venezia Giulia. È un’etichetta che fonde mirabilmente l’eccellenza della cultura vitivinicola del territorio, con la storica tradizione piemontese nella produzione dei vini aromatizzati. Prendendo spunto dalla ricetta di Antonio Benedetto Carpano, creata a Torino nel 1796, Borgo San Daniele ha deciso di completare la sua offerta, affiancando ai vini anche una versione di Vermouth, connotata dai profumi e dagli aromi di una selezione di pregiate erbe aromatiche e spezie. “Santòn” Vermouth Bianco è una creazione originale della cantina Borgo San Daniele. Alessandra e Mauro Mauri gestiscono una tenuta nelle splendide terre friulane e coltivano con passione e cura i principali vitigni del territorio. La loro produzione è caratterizzata da vini che rispecchiano in modo fedele le consuetudini locali e la personalità del terroir. Proprio l’alta qualità dei vini, è alla base del successo del loro Vermouth. La realizzazione, infatti, parte proprio da dell’ottimo vino bianco della cantina, in particolare, da un assemblaggio di Pinot Bianco, che dona freschezza e raffinata eleganza, e Malvasia Istriana, che completa il bouquet con le sue ricche e intense note floreali e fruttate. La ricetta si basa su una scelta di ben 30 botaniche, che vengono lavorate attraverso un classico processo di infusione nel vino, in modo che possano cedere tutte le essenze aromatiche. Il Vermouth Bianco “Santòn” di Borgo San Daniele è perfetto da degustare liscio o con del ghiaccio, ma può essere utilizzato anche per preparare dei classici cocktail. Alla vista si presenta di colore ambrato chiaro con riflessi luminosi. Il profilo aromatico è molto intenso ed elegante, connotato da note di scorza d’arancia amara, erbe officinali, dolci spezie orientali, erbe aromatiche e balsamiche, morbidi cenni di caramello, sfumature di rabarbaro, su un sottofondo piacevolmente vinoso, che armonizza e fonde il tutto. L’ingresso al palato e avvolgente e soave con un sorso dagli aromi suadenti e persistenti, che si distendono verso un finale lungo e armonioso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su borgo san daniele jiasik bianco venduto 22.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Borgo San Daniele ed è venduto da Callmewine.com
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su borgo san daniele malvasia 2023 venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Borgo San Daniele ed è venduto da Callmewine.com
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Trova informazioni, consigli e prezzi per borgo san daniele wine box venduto 102.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Borgo San Daniele
La Wine Box Collio Ribolla Gialla di Borgo San Daniele è una confezione pensata per gli appassionati della Ribolla Gialla, varietà autoctona del Collio friulano e sloveno, dove è coltivata fin dall’antichità. La realtà vitivinicola friulana Borgo San Daniele intende valorizzare questo e altri vitigni tradizionali del Friuli-Venezia Giulia attraverso un approccio produttivo sostenibile. Al timone della tenuta si trovano i fratelli Mauro e Alessandra Mauri, i quali gestiscono i circa 19 ettari di vigneti situati intorno al comune di Cormons, nel cuore del Collio Goriziano. Borgo San Daniele Wine Box Collio Ribolla Gialla include sei bottiglie di Ribolla Gialla del Collio realizzata dalla cantina a conduzione famigliare Borgo San Daniele. Si tratta di una Ribolla Gialla in purezza prodotta a partire da uve cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica sulla caratteristica ponca, una tipologia di suolo tipica del Collio costituita da un’alternanza di strati di marne e arenarie di origine marina. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli vengono quindi trasferiti in cantina dove sono sottoposti a una macerazione pellicolare pre-fermentativa. Segue la pressatura soffice e la conseguente fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in modo tale da preservare il patrimonio aromatico del vino. Sempre in acciaio la massa resta a maturare per diversi mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento e della commercializzazione finale. Nasce così una Ribolla Gialla di notevole purezza, dotata di fragranti profumi di frutta estiva, agrumi e fiori di campo e di un gusto fresco e minerale. La Wine Box Collio Ribolla Gialla Borgo San Daniele porta a casa vostra una piccola scorta di questo pregevole vino bianco friulano, così da permettervi di poterne seguire l’evoluzione nel tempo dal momento che si tratta di un’etichetta di discreta longevità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per borgo maragliano spumante metodo classico venduto 37.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Borgo Maragliano
Il Metodo Classico Brut Blanc de Noirs “Dogma” della cantina Borgo Maragliano è uno spumante ricco e intenso prodotto a Loazzolo, comune in provincia di Asti, in Piemonte. Questa etichetta è ottenuta da uve Pinot Nero in purezza provenienti da vigne poste su colline con ottime esposizioni a circa 400 metri di altitudine. Le viti, che hanno un’età media di circa 25 anni, vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni caratterizzati da suoli sabbioso-calcarei. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, proprietaria di circa 40 ettari vitati, gestita con grande competenza da Carlo Galliano che si è specializzato nel mondo della spumantistica diventando un punto di riferimento del territorio. Il “Dogma” Metodo Classico Brut Blanc de Noirs di Borgo Maragliano è uno spumante millesimato prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pressati in maniera diretta per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Il vino base così ottenuto viene addizionato del liquor de tirage per la presa di spuma e conseguente rifermentazione in bottiglia del vino sui propri lieviti per almeno 30 mesi. Successivamente si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liquor d’expedition per raggiungere il grado di dosaggio desiderato, come da categoria brut. Lo Spumante Brut Metodo Classico “Dogma” Blanc de Noirs di Borgo Maragliano si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa e di agrumi, tra cui il lampone e la scorza d’arancia, note floreali di fiori bianchi, sentori di pane tostato, di crema al limone e di torroncini, per poi finire su lievi accenni minerali e di humus. In bocca è teso, agile, cremoso e concentrato, connotato da una bellissima freschezza a tratti sapida e da un finale lungo e leggermente agrumato. Questo della cantina Borgo Maragliano è uno spumante Metodo Classico complesso ed elegante dal bouquet articolato e di grande espressione.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per borgo maragliano spumante metodo classico venduto 32.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Borgo Maragliano
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per borgo maragliano spumante metodo classico, costo di 40.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Borgo Maragliano
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2018; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per san felice chianti classico docg, costo di 32.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da San Felice
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per geografico vernaccia san gimignano docg venduto 15.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Geografico
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ricci daniele san leto etichetta venduto 34.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ricci Daniele
Il “San Leto Etichetta Blu” è il primogenito di Daniele Ricci, padre della cantina che porta il suo nome a Costa Vescovado. Irriverente, ostinato, meticoloso e rivoluzionario: questo Timorasso in purezza riflette l’indole del vignaiolo che l’ha prodotto. Daniele non smette di creare, sperimentare e sorprendere, presentando vendemmia dopo vendemmia, interpretazioni sempre innovative, radicali e fuori controllo di questo vitigno principe dei Colli Tortonesi. San Leto è il nome della vecchia vigna di Daniele, il suo personale e faraonico Cru. Un territorio di confine - geograficamente piemontese, ma paesaggisticamente ligure - ambivalente, silenzioso, lontano dai riflettori, incontaminato: qui sorge la cantina Ricci. I suoli ricchi di marne tortoniane possono fare invidia ai conterranei langaroli, regalando ai vini naturale finezza e un interessante potenziale evolutivo. La pura eccezionalità della terra, unita alla mano delicata, coraggiosa e fantasiosa di Daniele, che tocca senza snaturare, danno vita a questo liquido cangiante, austero e insieme carezzevole. Il Timorasso “San Leto Etichetta Blu”, dopo una sosta di 3 giorni sulle bucce, viene vinificato in serbatoi di acciaio, dove il mosto sosterà per 12 mesi sulle fecce fini, senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, lasciando che sia la Natura e nessun altro a vigilare sul lento scorrere del tempo. Una volta imbottigliato, senza chiarifiche nè filtrazioni, viene “dimenticato” per almeno due anni in cantina. Perché doverlo aspettare così a lungo? Solo al momento dell’assaggio si comprende quanto ne valga realmente la pena; l’anima del succo è alsaziana, intensa e vigorosa, con sorprendenti tonalità fumè e un rinfrescante contorno erbaceo. All’assaggio è carnoso e polposo, sofisticato e rinfrescante, piacevole e persistente. Un Timorasso da incontrare, abbracciare e di cui serbare il ricordo, consapevoli del fatto che il prossimo sorso sarà inevitabilmente e mutevolmente diverso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su espolon destiladora san nicolas tequila venduto 31.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Espolon, Destiladora San Nicolas ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vigneti dolomiti sauvignon blanc igt, costo di 21.45 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da San Leonardo
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su borgo conventi pinot grigio 2021 ventuto a 23.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Borgo Conventi ed è venduto da Callmewine.com
All’interno della zona viticola del Collio Goriziano nasce il Pinot Grigio di Borgo Conventi, un vino bianco di ottima scorrevolezza e dinamicità. Il Collio è senza dubbio uno degli areali italiani più vocati verso la produzione di vini bianchi, dove vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay, il Pinot Bianco e, appunto, il Pinot Grigio hanno dimostrato un adattamento straordinario divenendo parte integrante della tradizione enoica locale. Come facilmente intuibile, la parola “Collio” deriva da “colli”, in riferimento alla moltitudine di colline che ricoprono il territorio. Borgo Conventi Collio Pinot Grigio è un’espressione dell’omonimo vitigno in purezza da viti di età compresa tra i 10 e i 45 anni, allevate su terreni prevalentemente argillosi derivanti dalla disgregazione delle marne e arenarie stratificate che caratterizzano il sottosuolo della zona. In cantina, le uve vengono sottoposte a una pressatura diretta e la conseguente fermentazione alcolica si verifica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa 10 giorni. Anche la successiva fase di maturazione ha luogo in acciaio, dove la massa sosta qualche mese sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. Il Collio Pinot Grigio della realtà produttiva Borgo Conventi possiede una tonalità giallo paglierino con tenui riflessi ramati. Lo spettro aromatico si compone di fragranti e complessi profumi di pera matura e fiori di campo che anticipano percezioni finali di crosta di pane. Fine, schietto e armonioso il sorso, dalla vivace verve fresco-sapida che guida il lungo epilogo coerente con l’olfatto nelle sensazioni floreali e fruttate. A tavola quest’etichetta può accompagnare diverse tipologie di pietanze quali varie preparazioni di mare o primi piatti di terra.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su morey pierre meursault blanc 2022 ventuto a 150 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Morey Pierre ed è venduto da Callmewine.com
Il Meursault Blanc di Pierre Morey è uno Chardonnay di raffinata eleganza, che esprime le migliori qualità di un terroir particolarmente pregiato come quello di Meursault. Il piccolo borgo della Côte-d'Or, che si trova a sud di Beaune, è famoso per produrre bianchi di grande fascino, capaci di unire freschezza, complessità e profondità aromatica. Vini dal profilo inconfondibile che fanno parte dell’élite dei grandi vini bianchi, piacevoli fin da giovani, ma che possiedono anche un grande potenziale d’evoluzione aromatica nel corso del loro invecchiamento. Il vino Meursault Blanc nasce da un assemblaggio delle uve provenienti dalle vigne di Chardonnay di oltre 30 anni, coltivate da Pierre Morey in una serie di differenti parcelle che si trovano all’interno del territorio dell’Appellation Village di Meursault, in particolare: Clous, Corbins, Pelles Dessus, Cromin, Limozin, Sous-la-Velle, caratterizzate da pregiati terreni calcareo-argillosi. In campagna, il Domaine Pierre Morey segue i dettami dell’agricoltura Biodinamica, nel massimo rispetto dell’ambiente. La fermentazione alcolica avviene in barrique di rovere francese con lieviti indigeni. Il vino si affina sulle fecce fini in barrique per un periodo di almeno 19 mesi prima d’essere imbottigliato. Il Meursault Blanc è uno Chardonnay che interpreta alla perfezione la finezza, l’eleganza e la profondità dei grandi vini di questa celebre Appellation. Un bianco di grande fascino, che esalta le migliori caratteristiche dello Chardonnay, portando in primo piano le note minerali tipiche del terroir di Meursault. Il colore è giallo piuttosto intenso, con sfumature brillanti color oro. Il profilo olfattivo è raffinato e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi, aromi fruttati, note di pasticceria, sfumature tostate e speziate. Al palato è vivace, con slancio verso una grande profondità espressiva, ricca e intensa, sempre sostenuta e accompagnata da vibrante freschezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta montenisa antinori franciacorta brut venduto 35.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta Montenisa - Antinori ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori è un Metodo Classico elegante e raffinato che nasce da una selezione delle migliori uve delle vigne di Chardonnay e Pinot Bianco della tenuta di Cazzago San Martino. È l’etichetta che simboleggia la purezza e la finezza di due vitigni di antica nobiltà, da sempre utilizzati per realizzare grandi spumanti. Una cuvée di straordinaria armonia, che grazie a un affinamento sui lieviti di 24 mesi, regala profumi floreali, note fruttate e i tipici sentori di crosta di pane. È un Franciacorta ideale da degustare con antipasti di mare o con pietanze dal gusto particolarmente delicato. Lo spumante Blanc de Blancs è un Franciacorta che nasce dalle vigne della Tenuta Montenisa, acquistata nel 1999 dalla famiglia Antinori. Lo storico marchio toscano del vino, ha così voluto ampliare le sue proprietà con una presenza in uno dei distretti più importanti per la produzione di Metodo Classico. Montenisa si trova a Cazzago San Martino, nell’area est del territorio franciacortino, e coltiva circa 60 ettari suddivisi in numerose parcelle dislocate in diverse zone. Oltre a Chardonnay e Pinot Nero ha conservato un buon patrimonio di vigne di Pinot Bianco, un tempo molto presente in Franciacorta, ma che è stato via via abbandonato nel corso degli ultimi decenni. Le vigne restano il cuore dell’azienda e tutta la produzione parte da una materia prima di livello assoluto. Lo stile è rimasto intatto nel tempo con Franciacorta eleganti e raffinati, sempre caratterizzati da una grande freschezza. Il Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori è un Franciacorta che conquista per il suo carattere delicato, il suo sorso equilibrato e appagante. La scelta di unire una piccola percentuale di Pinot Bianco allo Chardonnay, dona all’assemblaggio una particolare cremosità ed eleganza. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti per almeno 24 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi di fiori bianchi, agrumi, note fruttate, sentori di fragrante crosta di pane e sfumature di pasticceria. Al palato è fine, con un sorso dal frutto elegante, che accompagna verso un finale che chiude su sensazioni fresche e sapide.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per pasquale pelissero barbaresco bricco san, costo di 33.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pasquale Pelissero
Il Barbaresco “Bricco San Giuliano” di Pasquale Pelissero è una versione classica, elegante e fine di questo straordinario vino delle Langhe. È l’espressione di una vigna che si trova nel territorio della Menzione Geografica Aggiuntiva San Giuliano, a nord-ovest dell’antico borgo di Neive, nell’area settentrionale della denominazione. Si tratta di un’interpretazione tradizionale, che prevede un lungo affinamento, quasi esclusivamente in botte grande, in modo da far maturare il vino senza che resti troppo marcato dal passaggio in legno. Il risultato è un Barbaresco che conserva le raffinate note varietali del Nebbiolo, con profumi floreali, delicati aromi fruttati e sottili sentori evolutivi. Il “Bricco San Giuliano” è un Barbaresco prodotto da una cantina di carattere familiare, che da un secolo coltiva vigne nelle Langhe. La tenuta Pasquale Pellissero prende il nome da una borgata del paese di Neive. Le vigne di Barbaresco sono coltivate a Bricco San Giuliano, a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, con soleggiata esposizione sud-ovest. I terreni sono caratterizzati da marne calcareo-argillose con presenza di sabbie, da sempre vocate per produrre vini particolarmente eleganti e raffinati. A una gestione attenta e scrupolosa della vigna, segue un lavoro in cantina che segue le più antiche tradizioni, con fermentazioni semplici e affinamenti in botte grande. Tutte le scelte aziendali sono orientate alla produzione di vini schietti e sinceri, che siano autentica espressione del terroir. Il “Bricco San Giuliano” Barbaresco viene prodotto con le uve Nebbiolo di vigne di oltre 25 anni, coltivate nell’omonimo cru di Neive. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e pigiatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata della durata di circa due settimane. Il vino matura per un periodo di 24 mesi, per il 90% in botti di rovere francese da 25 e 30 ettolitri e per il 10% in barrique nuove di rovere francese. L’affinamento si completa con ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granato. Il profilo olfattivo è delicato, con sbuffi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sottili sensazioni speziate, cenni di radice di liquirizia e sfumature balsamiche. Al palato è armonico ed elegante, con aromi sottili, tannini fini ed evoluti. Il finale è piacevolmente fresco e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pasquale pelissero barbaresco bricco san venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pasquale Pelissero ed è venduto da Callmewine.com
Il Barbaresco “Bricco San Giuliano” di Pasquale Pelissero è una versione classica, elegante e fine di questo straordinario vino delle Langhe. È l’espressione di una vigna che si trova nel territorio della Menzione Geografica Aggiuntiva San Giuliano, a nord-ovest dell’antico borgo di Neive, nell’area settentrionale della denominazione. Si tratta di un’interpretazione tradizionale, che prevede un lungo affinamento, quasi esclusivamente in botte grande, in modo da far maturare il vino senza che resti troppo marcato dal passaggio in legno. Il risultato è un Barbaresco che conserva le raffinate note varietali del Nebbiolo, con profumi floreali, delicati aromi fruttati e sottili sentori evolutivi. Il “Bricco San Giuliano” è un Barbaresco prodotto da una cantina di carattere familiare, che da un secolo coltiva vigne nelle Langhe. La tenuta Pasquale Pellissero prende il nome da una borgata del paese di Neive. Le vigne di Barbaresco sono coltivate a Bricco San Giuliano, a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, con soleggiata esposizione sud-ovest. I terreni sono caratterizzati da marne calcareo-argillose con presenza di sabbie, da sempre vocate per produrre vini particolarmente eleganti e raffinati. A una gestione attenta e scrupolosa della vigna, segue un lavoro in cantina che segue le più antiche tradizioni, con fermentazioni semplici e affinamenti in botte grande. Tutte le scelte aziendali sono orientate alla produzione di vini schietti e sinceri, che siano autentica espressione del terroir. Il “Bricco San Giuliano” Barbaresco viene prodotto con le uve Nebbiolo di vigne di oltre 25 anni, coltivate nell’omonimo cru di Neive. Al termine della vendemmia, si procede alla diraspatura e pigiatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata della durata di circa due settimane. Il vino matura per un periodo di 24 mesi, per il 90% in botti di rovere francese da 25 e 30 ettolitri e per il 10% in barrique nuove di rovere francese. L’affinamento si completa con ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granato. Il profilo olfattivo è delicato, con sbuffi floreali, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sottili sensazioni speziate, cenni di radice di liquirizia e sfumature balsamiche. Al palato è armonico ed elegante, con aromi sottili, tannini fini ed evoluti. Il finale è piacevolmente fresco e persistente.
condizione: new
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