Trova informazioni, consigli e prezzi per cantina marg rosato frizzante acdt venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina Margò
Cantina Margò presenta il Rosato Frizzante ‘ACDT’, un’interpretazione originale e vivace di Sangiovese rifermentato in bottiglia. Carlo Tabarrini, vignaiolo titolare di Cantina Margò, fin da piccolo poté osservare il padre e il nonno lavorare i vigneti per produrre vino destinato all’autoconsumo. In seguito, da impiegato della nota cioccolateria Perugina, Carlo iniziò parallelamente a prendersi cura di un vigneto di Sangiovese in affitto nel 2008 per alimentare la propria passione verso la viticoltura, producendo vino nel suo garage. Dopo anni di sperimentazioni, nel 2016 egli decise di diventare un vignaiolo a tempo pieno, rigorosamente abbracciando una filosofia produttiva genuina e artigianale. ‘ACDT’ Rosato Frizzante di Cantina Margò viene prodotto con sole uve Sangiovese cresciute secondo una viticoltura altamente sostenibile su suoli argillosi e calcarei. La vendemmia è svolta interamente a mano e dopo la diraspatura le uve sono sottoposte a 2-3 giorni di macerazione pellicolare. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di acciaio inox grazie alla sola azione dei lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di vinificazione e il liquido viene quindi imbottigliato con ancora parte degli zuccheri da trasformare, così da realizzare la leggera presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il Rosato Frizzante ‘ACDT’ di Cantina Margò è di colore rosa acceso. L’olfatto offre delicate note di ciliegia e piccoli frutti rossi che incontrano leggeri ricordi agrumati. In bocca risulta fresco ed equilibrato, vivace e piacevolmente acidulo, dalla progressione croccante. Grazie a queste caratteristiche organolettiche, il Rosato Frizzante ‘ACDT’ è la scelta perfetta per aperitivi conviviali, magari in accompagnamento a taglieri di formaggi e salumi di leggera stagionatura.
condizione: new
disponibilità: in_stock
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tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina marg bianco frizzante acdt, costo di 27.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina Margò
Il Bianco Frizzante ‘ACDT’ di Cantina Margò è un rifermentato in bottiglia dalla personalità funky che si fa apprezzare per la sua capacità di associare scorrevolezza e una certa concentrazione. Siamo in frazione Case Nuove, provincia di Perugia, territorio in cui nel 2008 il vignaiolo umbro Carlo Tabarrini ha avviato la propria attività vitivinicola dedicando il nome della cantina alla sua figlia primogenita Margherita, soprannominata Margò. La piattaforma ampelografica della tenuta, che oggi conta all’incirca 3 ettari di vigneti, è riservata ai vitigni della tradizione umbra come il Sangiovese, il Trebbiano e il Grechetto. Il nome ‘ACDT’ rappresenta una storpiatura del nome del celeberrimo gruppo hard rock australiano AC/DC in chiave “acidula”, allusione al termine inglese “acidity”. Cantina Margò Bianco Frizzante ‘ACDT’ viene realizzato con sole uve Trebbiano coltivate in maniera sostenibile su un suolo formato prevalentemente da marne. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono trasferiti in cantina per la diraspatura seguita dalla fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox. Successivamente, il vino viene posto in bottiglia e addizionato di mosto fresco ottenuto da una parte di uve lasciate in appassimento, così da realizzare la rifermentazione in bottiglia. Alla vista, ‘ACDT’ Cantina Margò Bianco Frizzante esprime una tonalità giallo paglierino luminoso. Lo spettro aromatico si mostra vivace e delicato nei suoi richiami di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori di campo che incontrano piacevoli sensazioni erbacee. Il gusto spicca per croccantezza ed energia, nonché per il suo carattere funky e l’ottimo equilibrio tra l’agile freschezza e l’appagante morbidezza. Il finale leggiadro insiste su percezioni di agrumi coerenti con l’olfatto.
condizione: new
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