Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su gres saint paul grange philippe ventuto a 20.24 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Gres Saint Paul ed è venduto da Xtrawine.com
b Grange Philippe Merlot /b è un rosso fermo ottenuto al 100% da vitigni di merlot. Si tratta di un vino francese proveniente dalla regione Languedoc-Roussillon che si trova nella parte meridionale della Francia al confine con la Spagna. La cantina che lo produce, b Gres Saint Paul, /b prende il nome da una chiesa medievale eretta nel cuore della regione denominata, per l'appunto, Saint Paul de Cabrières; dai suoi ruderi ha preso vita l'azienda appartenente, oramai da secoli, alla famiglia b Serviere /b . Il terreno che accoglie le vigne e che è situato all'interno del villaggio di Lunel, è un terreno sassoso e circondato da boschi, i quali lo rendono polveroso e asciutto.Una volta raccolta l'uva, si passa alla b diraspatura /b , ossia all'operazione di separazione degli acini dai rapsi, ricchi di tannino. L'uva viene, poi, pigiata. A riguardo, è importante sottolineare che la b pigiatura /b viene eseguita manualmente. Tra le caratteristiche del ciclo di produzione del Grange Philippe Merlot è da menzionare la durata della macerazione. La fase della fermentazione dura, infatti, due settimane e avviene all'interno di vasche in b acciaio inox /b . Le stesse lo accolgono anche nella fase di affinamento prima che venga imbottigliato e occupi le tavole durante i pranzi. Classificato come b Vin de Pays d'Oc /b (VPO), questo merlot francese ha una longevità che arriva fino a dieci anni.
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