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Il Taurasi è un vino rosso le cui prime notizie risalgono addirittura all'epoca greca. Si ricava infatti da uvaggi di b Aglianico /b , che i Romani chiamavano Hellenico proprio per sottolinearne la provenienza dalla Grecia. Viene prodotto in provincia di b Avellino /b nel territorio di diciassette comuni, con epicentro quello di Taurasi, da cui prende il nome. Trattasi quindi di un vino rosso DOCG della regione b Campania /b . Il b Taurasi Feudi San Gregorio /b nasce nel vigneto Piano di Montevergine che richiama nel nome il Santuario più importante della provincia. Il Taurasi è un vino di colore rosso rubino intenso che maturando raggiunge dei toni arancio chiaro. Da giovane risulta un ottimo vino da tutto pasto, ma può sopportare anche lunghi invecchiamenti senza perdere le sue qualità, anzi riesce a sublimare nel tempo la sua finezza.Deve invecchiare almeno tre anni prima di venire immesso al consumo: proprio per questo l'azienda vinicola b Feudi San Gregorio /b lo tiene per 18 mesi in botte e poi per successivi due anni in bottiglia per l'affinamento finale. La coltivazione avviene nella zona di alberi da nocciola ed ulivi ed il gusto del vino conseguente ne viene naturalmente influenzato in maniera positiva. Il profumo del b Taurasi /b è fruttato e richiama alla memoria frutti di bosco e more, mentre il suo sapore si presenta asciutto e piacevolmente aromatico.
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Il Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” Riserva di Torre dei Beati nasce a Loreto Aprutino in provincia di Pescara. La cantina è a conduzione famigliare dal 1999 e il suo nome è un omaggio all’affresco del Giudizio Universale del 1400 presente nella chiesa locale di S. Maria in Piano, nel quale la torre dei beati rappresenta il traguardo finale delle anime dopo la morte. Adriana Galasso e Fausto Albanesi hanno recuperato vecchi vitigni autoctoni, perché potessero essere nuovamente valorizzati per dare vita a prodotti di qualità e legati alla tradizione, con una grande sensibilità nei confronti della natura che circonda i loro vigneti. I vigneti del Riserva Montepulciano d’Abruzzo “Mazzamurello” di Torre dei Beati dagli anni 2000 sono interamente coltivati seguendo i dettami del regime biologico, nel rispetto totale dell’ecosistema che circonda i vigneti, perché il terreno sia florido e ben predisposto per la crescita di gustosa uva. Le piante sono poste a circa 250 metri sul livello del mare e la loro età si aggira intorno ai 40 anni. La raccolta delle uve avviene manualmente e i grappoli vengono selezionati in vigna per poi essere riposti in cassette da venti chili; una volta in cantina si effettua una nuova cernita, perché solo i migliori vengano lavorati. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio e successivamente affina 20 mesi in barrique con batonnage sulle fecce fini. Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Mazzamurello” di Torre dei Beati si presenta alla vista di un rosso rubino con riflessi intensi. I profumi sprigionati sono quelli della frutta a bacca rossa matura, spezie dolci e note balsamiche sul finale; al palato risulta di buona struttura persistente ed equilibrata con una freschezza interessante sul finale che richiama la beva calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di carne rossa elaborati come lo stufato di manzo e lo spezzatino di cinghiale; interessante anche con primi piatti conditi con sughi importanti e con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Prodotto da condividere sulla tavola delle feste in famiglia per onorare occasioni speciali e anniversari.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su chiesa piana ventuto a 32,99 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Chiesa cattolica romana, prodotto da ed è venduto da
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