Trova informazioni, consigli e prezzi per blueoptics qsfp 40g plr4l en venduto 331.24 € , presente nella categoria Schede e accessori di rete, questo prodotto è venduto da Price1.it ed è realizzato da BlueOptics
BlueOptics QSFP-40G-PLR4L-EN-BO, Fibra ottica, 40 Mbit/s, QSFP, MTP/MPO, 2000 m, 1310 nm
condizione: new
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EAN: 4063232079240
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su blueoptics qsfp 40g lr4l en venduto 274.17 € , presente nella categoria Schede e accessori di rete; questo prodotto appartiene al BlueOptics ed è venduto da Price1.it
BlueOptics QSFP-40G-LR4L-EN-BO, Fibra ottica, 40 Mbit/s, QSFP, LC, 9/125 µm, 2000 m
condizione: new
disponibilità: in_stock
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EAN: 4063232071923
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su blueoptics qsfp 40g er4 en ventuto a 820.41 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Schede e accessori di rete, prodotto da BlueOptics ed è venduto da Price1.it
BlueOptics QSFP-40G-ER4-EN-BO, Fibra ottica, 40 Mbit/s, QSFP, LC, 9/125 µm, 40000 m
condizione: new
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EAN: 4063232092027
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su forno panificazione elettrico camera venduto 1145.58 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Forno elettrico a una camera con altezza maggiorata da 4 pizze diametro da 40 cm o n.2 teglie 60×40 cm con pannello meccanico - serie "EMME" Il forno elettrico EMME Projectfood è progettato per assicurare un'eccellente cottura degli alimenti, offrendo un'esperienza semplice grazie ai comandi meccanici. Il forno può essere utilizzato per ospitare 2 teglie delle dimensioni di 600 x 400 mm , oppure 4 pizze con un diametro di 400 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno emme sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura esterna è composta da acciaio inox e lamiera preverniciata, trattata per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche. La camera di cottura è costruita con lamiera alluminata, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 1,4 cm. La camera di cottura è stata estesa in altezza, offrendo un'utile spazio di 27 cm. Efficienza e coibentazione: L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata questa caratteristiche è ideale per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi meccanico è composto da: Manopola per impostare la temperatura delle resistenze del cielo Manopola per impostare la temperatura delle resistenze della platea Interruttore on/off Interruttore della luce della camera Termometro analogico che permette di visualizzare la temperatura in camera Le resistenze interne sono corazzate, il che conferisce ai forni una maggiore robustezza, affidabilità e resistenza all'usura nel tempo. Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura. Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta) I forni della linea EMME raggiungono la temperatura desiderata in circa 30 minuti. La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C Accessori disponibili: Cappa ad aspirazione Cappa a condensazione Cella di lievitazione Supporto forno con o senza ruote Alimentazione monofase Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno serie EMME e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.
condizione: new
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EAN: 9501491548671
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su forno pizza elettrico camera singola venduto 1889.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Forno elettrico a una camera da 9 pizze diametro da 35 cm o n.5 teglie 60×40 cm con pannello meccanico - serie "GLASS" Il forno elettrico GLASS Projectfood è progettato per assicurare un'eccellente cottura degli alimenti, offrendo un'esperienza semplice grazie ai comandi meccanici. Il forno può essere utilizzato per ospitare 5 teglie delle dimensioni di 600 x 400 mm , oppure 9 pizze con un diame tro di 350 mm ciascuna. Le caratteristiche distintive del forno glass sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura esterna è composta da acciaio inox e lamiera preverniciata, trattata per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche. La camera di cottura è costruita con lamiera alluminata, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 1,4 cm. Design elegante e robusto: La porta anteriore del forno è dotata di un vetro maggiorato che permette una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno. Efficienza e coibentazione: L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata questa caratteristiche è ideale per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente. Questa serie di forni permette di avere come optional tutta la camera in mattoni refrattari. Pannello comandi intuitivo: Il pannello comandi meccanico è composto da: Manopola per impostare la temperatura delle resistenze del cielo Manopola per impostare la temperatura delle resistenze della platea Interruttore on/off Interruttore della luce della camera Termometro analogico che permette di visualizzare la temperatura in camera Le resistenze interne sono corazzate, il che conferisce ai forni una maggiore robustezza, affidabilità e resistenza all'usura nel tempo. Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura. Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta) I forni della linea GLASS raggiungono la temperatura desiderata in circa 30 minuti. La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C Accessori disponibili: Cappa ad aspirazione Cappa a condensazione Cella di lievitazione Camera in mattoni refrattari Supporto forno con o senza ruote Alimentazione monofase Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sul forno serie GLASS e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.
condizione: new
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EAN: 9506394237226
Trova informazioni, consigli e prezzi per forno pizza elettrico camera doppia venduto 3353.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Forno elettrico a due camere da 6 pizze diametro da 40 cm o n.4 teglie 60x40 cm con pannello digitale - serie "SMART" Il forno elettrico SMART Projectfood è progettato per assicurare un risultato eccellente nel processo di cottura degli alimenti grazie al completo controllo del processo di cottura. Il forno può essere utilizzato per ospitare 4 teglie delle dimensioni di 600 x 400 mm , oppure 6 pizze con un diametro di 400 mm ciascuna per ogni camera Le caratteristiche distintive del forno smart sono: Materiali di alta qualità made in italy : La struttura esterna è composta da acciaio inox e lamiera preverniciata, trattata per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche. Le camere di cottura sono costruite con lamiera alluminata, mentre i piani di cottura sono costituiti da mattoni refrattari con uno spessore di 1,4 cm. Design elegante e robusto: Le porte anteriori del forno sono dotate di un ampio vetro a doppia camera che assicura un'eccellente tenuta del calore all'interno della camere, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno. Efficienza e coibentazione: L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre le porte sono dotata di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente. Tecnologia avanzata inclusa: Ogni camera è dotata di pannello comandi digitali consente di selezionare una delle seguenti modalità: Modalità automatica: per selezionare programmi di cottura preconfigurati o creare nuovi programmi configurati dall'operatore. Modalità temperatura: consente di regolare separatamente la temperatura del cielo e della platea per una cottura omogenea. Modalità percentuale: permette di regolare la potenza delle resistenze tramite percentuale di lavoro. Modalità mantenimento: permette di mantenere il forno alla temperatura desiderata nella camera durante i momenti di scarso lavoro. Modalità timer: consente di impostare il ciclo di cottura con un tempo specifico. Inoltre, la centralina digitale permette di: Impostare l' accensione programmata del forno in automatico prima del servizio. Collegare tramite un' applicazione web il forno al cloud, dove è possibile visualizzare e consultare gli errori e il consumo energetico del forno. Le resistenze interne sono corazzate, il che conferisce ai forni una maggiore robustezza, affidabilità e resistenza all'usura nel tempo. Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura. Il macchinario viene fornito con alimentazione trifase 400 V a 5 poli (si può avere monofase su richiesta) I forni della linea SMART raggiungono la temperatura desiderata in circa 30 minuti. La temperatura è regolabile da 50°C a 450°C Accessori disponibili: Cappa ad aspirazione Cappa...
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EAN: 9508724273850
Scopri informazioni, consigli e prezzi per fornetto elettrico ventilato per 4, costo di 1377.38 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Forno Elettrico a convezione con umidificatore a pulsante per 4 teglie 600x400 mm Forno elettromeccanico ideale per piccola ristorazione, bar e non solo. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta. Studiato per un maggior risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME464UM di Projectfood -Prodotto versatile a tutti gli utilizzi a basso prezzo - Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 260°C -Timer impostabile da 1 Minuto a 60 minuti -Garantisce la massima sicurezza grazie al termostato di sicurezza -Funzione a utilizzo continuo impostabile dalle manopole poste sul forno professionale -Alimentazione Monofase 230 V - 50 Hz con presa Schuko inclusa (tedesca) - Illuminazione Interna che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno - Temperatura impostabile fino a 260°C -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox -Forno di dimensioni compatte e d'appoggio -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo -Umidificazione indiretta a pulsante DOTAZIONE DI SERIE -Presa Schuko -Manuale d'istruzione
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EAN: 9503164618711
Scopri informazioni, consigli e prezzi per vassoio stampato angoli arrotondati, costo di 53.25 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Vassoio in Alluminio 600x400 mm Stampato con angoli Arrotondati 15/10 Altezza 10 mm Il Vassoio è costruito in Alluminio spessore 15/10, presenta gli angoli arrotondati che facilitano la pulizia del vassoio in tutte le sue parti. Il materiale di costruzione, destinato ad uso professionale, garantisce una lunga durata e un ottimo risultato finale. Questo vassoio è lavabile in lavastoviglie
condizione: new
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costo di spedizione: 20
EAN: 9502382736399
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cella lievitazione per 12 teglie ventuto a 1535.98 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da ed è venduto da Projectfood
Cella di lievitazione da abbinare a forno serie "GLASS & SMART" - L1100xP1200xH900 mm La lievitazione è un processo chimico che converte il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico, consentendo all'impasto di aumentare di volume grazie alla trattenuta dell'anidride carbonica dalla struttura glutinica. Questo processo è fondamentale per ottenere un prodotto finale di qualità. La cella di lievitazione riscaldata svolge efficacemente questa funzione. Essa è dotata di un serbatoio per l'acqua, il cui vapore prodotto contribuisce alla lievitazione e al mantenimento delle condizioni interne ottimali. Il livello dell'acqua nel serbatoio deve essere controllato regolarmente per garantire il corretto funzionamento della cella. Realizzata con una struttura robusta in acciaio inox inoltre è dotata di 4 ruote, di cui due con freno, e di una porta in vetro che consente di controllare l'interno facilmente. Il dispositivo è dotato di un sistema di riscaldamento regolabile da 0°C a 60°C e presenta un' umidità interna stabile intorno all' 80%. Il pannello di controllo include una manopola per regolare la temperatura, un interruttore ON/OFF e un indicatore luminoso del termostato. La spia del termostato si accende quando il riscaldamento è attivo e la temperatura interna è inferiore a quella impostata sulla manopola. Una volta che la temperatura desiderata è stata raggiunta, la spia si spegne. La cella di lievitazione può ospitare fino a 12 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm, con uno spazio di 90 mm tra ciascuna teglia. Per qualsiasi informazione sulla cella di lievitazione lo staff di Projectfood è a sua disposizione.
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9508365261872
Scopri informazioni, consigli e prezzi per fornetto elettrico ventilato per 4, costo di 1950.78 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Forno Elettrico touch a convezione con vapore per 4 teglie 600x400 mm Il Forno PFsnack Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare ogni tipo di pietanza, anche quelle più delicate. I risultati sono garantiti e grazie alla funzionalità a vapore diretto vi è un’alta versatilità del prodotto Il Forno PFsnack Touch è l’alleato ideale per bar e piccoli ristoranti che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME464VT di Projectfood Possibilità di impostare il preriscaldamento Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore Possibilità di impostare il tempo di cottura tramite : Tempo o con Sonda Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) Possibilità di scaricare i dati del HACCP Alimentazione Trifase Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all’interno Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox Micro Porta e Allarme fine ciclo Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all’interno della camera Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo –Supporto Forno è disponibile come accessorio DOTAZIONE DI SERIE -Predisposizione lavaggio manuale -Manuale d'istruzione
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9505282688522
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fornetto elettrico ventilato per 4 venduto 1340.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Forno elettrico ventilato per 4 teglie 600x400 mm a convezione - comandi meccanici Il Forno elettromeccanico è ideale per la piccola ristorazione, bar e non solo. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta. Studiato per un maggior risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME464NM di Projectfood Prodotto versatile a tutti gli utilizzi a basso prezzo Funzionamento basilare grazie ai comandi meccanici che permettono di controllare la temperatura da 100°C a 260°C Timer impostabile da 1 Minuto a 60 minuti Garantisce la massima sicurezza grazie al termostato di sicurezza Funzione a utilizzo continuo impostabile dalle manopole poste sul forno professionale Alimentazione Trifase Illuminazione Interna che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno Temperatura impostabile fino a 260°C Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox Forno di dimensioni compatte e d'appoggio Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo DOTAZIONE DI SERIE -Manuale d'istruzione
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9507512447930
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su banco pizzeria refrigerato n 1 venduto 1950.78 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Banco pizzeria refrigerato con n° 1 porta EN 60x40 + 7 cassetti e vetrinetta portagusti per 7 bacinelle GN 1/4 Il banco pizzeria ha una struttura interna ed esterna in acciaio inox, materiale che offre igiene, praticità e robustezza I piedini regolabili sono in acciaio inox e l’altezza minima del piano è di 86 cm e l’altezza massima del piano è di 88 cm (escursione piedino 2 cm) Il banco ha un ripiano in granito con alzatina da 15 cm La refrigerazione del banco è ventilata e ciò significa che il freddo viene prodotto da un evaporatore ad alette trattato con materiali anticorrosivi posto all’esterno della camera. La temperatura del banco è positiva ha un range tra -2°C e + 8°C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il banco è dotato di 1 porta con una guarnizione magnetica facilmente estraibile e di una cassettiera con 7 cassetti non refrigerati per contenere cassette 60x40 I frigo è dotato di sbrinamento automatico con evaporazione automatica dell’acqua di condensa Il banco pizza lavora con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +35°C con un’umidità relativa del 50%. La vetrinetta porta ingredienti posta sopra al banco pizzeria ha una struttura in acciaio inox La refrigerazione è statica con temperatura di lavoro da – 2°C a + 8°C La vetrina ingredienti è predisposta per 7 bacinelle 1/4, le bacinelle non sono incluse nel prezzo Il bancone pizza e la vetrina hanno come gas refrigerante R600a DOTAZIONE DI SERIE: n.7 copie guida per porta piedini regolabili vetrina porta ingredienti
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9503678455321
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su forno gastronomia elettrico wi fi venduto 13603 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Forno Professionale Touch 16 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticceria che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di scegliere 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK ) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo - Possibilità di impostare il forno in Rigenerazione, Mantenimento, Lievitazione - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di pianificare l'accensione del forno Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME1664PT di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™ - Alimentazione Trifase 400V - 50/60 Hz - Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto -Apertura porta regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile -Micro Porta e Allarme fine ciclo -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo -Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (vedi Accessori) - Lavaggio automatico incluso nel prezzo - Sonda multipunto inclusa nel prezzo -Consigliamo di acquistare insieme al Forno PFgastro il Kit di prima installazione che comprensivo di tutte le tubazioni -Teglie Escluse CAPACITA TEGLIE / BACINELLE -16 Bacinelle 600x400 con Altezza da 80 mm DOTAZIONE DI SERIE -Manuale d'istruzioni -Sonda al cuore -Lavaggio Automatico
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9502233799245
Scopri informazioni, consigli e prezzi per vassoio stampato angoli arrotondati, costo di 92.18 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Vassoio in Alluminio foratoTeflonato nero 600x400 mm Stampato con angoli Arrotondati 15/10 Altezza 10 mm Il Vassoio è costruito in Alluminio forato teflonato nero spessore 15/10, presenta gli angoli arrotondati che facilitano la pulizia del vassoio in tutte le sue parti. Il materiale di costruzione, destinato ad uso professionale, garantisce una lunga durata e un ottimo risultato finale. Questo vassoio è lavabile in lavastoviglie
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 20
EAN: 9503511675480
Scopri informazioni, consigli e prezzi per teglia lamiera alluminata teflonata 8, costo di 75.05 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Teglia in lamiera alluminata teflonata 8/10 600x400 Altezza 20 mm La Teglia è costruita in Lamiera alluminata tefonata spessore 8/10 Questa teglia è lavabile in lavastoviglie
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 20
EAN: 9505659517219
Scopri informazioni, consigli e prezzi per cella lievitazione per 18 teglie, costo di 1914.18 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Cella di lievitazione da abbinare a forno serie "EMME" - L1360xP1205xH900 mm La lievitazione è un processo chimico che converte il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico, consentendo all'impasto di aumentare di volume grazie alla trattenuta dell'anidride carbonica dalla struttura glutinica. Questo processo è fondamentale per ottenere un prodotto finale di qualità. La cella di lievitazione riscaldata svolge efficacemente questa funzione. Essa è dotata di un serbatoio per l'acqua, il cui vapore prodotto contribuisce alla lievitazione e al mantenimento delle condizioni interne ottimali. Il livello dell'acqua nel serbatoio deve essere controllato regolarmente per garantire il corretto funzionamento della cella. Realizzata con una struttura robusta in acciaio inox inoltre è dotata di 4 ruote, di cui due con freno, e di una porta in vetro che consente di controllare l'interno facilmente. Il dispositivo è dotato di un sistema di riscaldamento regolabile da 0°C a 60°C e presenta un' umidità interna stabile intorno all' 80%. Il pannello di controllo include una manopola per regolare la temperatura, un interruttore ON/OFF e un indicatore luminoso del termostato. La spia del termostato si accende quando il riscaldamento è attivo e la temperatura interna è inferiore a quella impostata sulla manopola. Una volta che la temperatura desiderata è stata raggiunta, la spia si spegne. La cella di lievitazione può ospitare fino a 18 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm, con uno spazio di 90 mm tra ciascuna teglia. Per qualsiasi informazione sulla cella di lievitazione lo staff di Projectfood è a sua disposizione.
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9501815265567
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su teglia lamiera alluminata 8 10 venduto 39.26 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto appartiene al ed è venduto da Projectfood
Teglia in lamiera alluminata 8/10 600x400 Altezza 30 mm La Teglia è costruita in Lamiera alluminata spessore 8/10 Teglia con 4 bordi con spigoli saldati e bordo risvolto antitaglio Questa teglia è lavabile in lavastoviglie
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 20
EAN: 9508494989739
Scopri informazioni, consigli e prezzi per forno gastronomia gas combinato convezione, costo di 5952.38 € : si colloca nella categoria Attrezzature per la ristorazione; questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Forno Professionale Touch 10 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione Standard a Metano su richiesta a Gpl Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG1064PB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità - Alimentazione Monofase / Metano - Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto -Porta con apertura regolabile a 60°, 90°,120° e a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile -Micro Porta e Allarme fine ciclo -Nuovi brevetti Airflowlogic™ e Humilogic™ -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo - Supporto Forno disponibile come Accessorio -Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori CAPACITA TEGLIE / BACINELLE -10 Bacinelle 600x400 mm con Altezza da 65 mm DOTAZIONE DI SERIE -Manuale d'istruzione -Presa USB per HACCP -Predisposizione Sonda al cuore -Predisposizione Lavaggio Automatico
condizione: new
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EAN: 9506788396461
Trova informazioni, consigli e prezzi per cella lievitazione per 18 teglie venduto 2109.38 € , presente nella categoria Attrezzature per la ristorazione, questo prodotto è venduto da Projectfood ed è realizzato da
Cella di lievitazione da abbinare a forno serie "GLASS & SMART" - L1560xP1205xH900 mm La lievitazione è un processo chimico che converte il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico, consentendo all'impasto di aumentare di volume grazie alla trattenuta dell'anidride carbonica dalla struttura glutinica. Questo processo è fondamentale per ottenere un prodotto finale di qualità. La cella di lievitazione riscaldata svolge efficacemente questa funzione. Essa è dotata di un serbatoio per l'acqua, il cui vapore prodotto contribuisce alla lievitazione e al mantenimento delle condizioni interne ottimali. Il livello dell'acqua nel serbatoio deve essere controllato regolarmente per garantire il corretto funzionamento della cella. Realizzata con una struttura robusta in acciaio inox inoltre è dotata di 4 ruote, di cui due con freno, e di una porta in vetro che consente di controllare l'interno facilmente. Il dispositivo è dotato di un sistema di riscaldamento regolabile da 0°C a 60°C e presenta un' umidità interna stabile intorno all' 80%. Il pannello di controllo include una manopola per regolare la temperatura, un interruttore ON/OFF e un indicatore luminoso del termostato. La spia del termostato si accende quando il riscaldamento è attivo e la temperatura interna è inferiore a quella impostata sulla manopola. Una volta che la temperatura desiderata è stata raggiunta, la spia si spegne. La cella di lievitazione può ospitare fino a 18 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm, con uno spazio di 90 mm tra ciascuna teglia. Per qualsiasi informazione sulla cella di lievitazione lo staff di Projectfood è a sua disposizione.
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9501681594594
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su banco pizzeria refrigerato n 2 ventuto a 1828.78 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Attrezzature per la ristorazione, prodotto da ed è venduto da Projectfood
Banco pizzeria refrigerato con n° 2 porte EN 60x40 e vetrinetta portagusti per 5 bacinelle GN 1/3 + 1 bacinella GN 1/2 Il banco pizzeria ha una struttura interna ed esterna in acciaio Inox, materiale che offre igiene, praticità e robustezza I piedini regolabili sono in acciaio inox e l'altezza minima del piano è di 86 cm e l'altezza massima del piano è di 88 cm (escursione piedino 2 cm) Il banco ha un ripiano in granito con alzatina da 15 cm La refrigerazione del banco è ventilata e ciò significa che il freddo viene prodotto da un evaporatore ad alette trattato con materiali anticorrosivi posto all’esterno della camera. La temperatura del banco è positiva ha un range tra -2°C e + 8°C, può essere costantemente regolata e controllata grazie ad un termostato digitale Il banco è dotato di 2 porte con una guarnizione magnetica facilmente estraibile. I frigo è dotato di sbrinamento automatico con evaporazione automatica dell’acqua di condensa Il banco pizza lavora con una resa del 100% fino ad una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +35°C con un’umidità relativa del 50%. La vetrinetta porta ingredienti posta sopra al banco pizzeria ha una struttura in acciaio inox La refrigerazione è statica con temperatura di lavoro da - 2°C a + 8°C La vetrina Ingredienti è predisposta per 5 Bacinelle 1/3+1 GN 1/2, le bacinelle non sono incluse nel prezzo Il bancone pizza e la vetrina hanno come gas refrigerante R600a DOTAZIONE DI SERIE: n.7 copie guida per porta piedini regolabili vetrina porta ingredienti
condizione: new
disponibilità: in_stock
EAN: 9503799495411
