Trova consigli, opinioni e caratteristiche su clos marie pic saint loup venduto 37.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Clos Marie ed è venduto da Callmewine.com
Clos Marie Pic-Saint-Loup ‘L’Olivette’ rappresenta un’etichetta francese dal gusto caldo e avvolgente prodotta in Linguadoca secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Questo vino rosso è stato pensato come biglietto da visita della cantina, di cui introduce lo stile e la filosofia produttiva. È realizzato con le uve provenienti dalle vigne più giovani localizzate sui pendii del monte Pic-Saint-Loup, da cui trae il nome l’omonima AOC di cui Clos Marie è tra le massime interpreti. La tenuta si trova pochi chilometri a nord di Montpellier, dove il clima è tipicamente mediterraneo con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il termine “olivette” si riferisce al fatto che le uve destinate a questa bottiglia sono cresciute su un terreno un tempo dedicato a oliveti. Il Pic-Saint-Loup ‘L’Olivette’ di Clos Marie deriva da un assemblaggio di Grenache (50%), Syrah (48%) e Mourvèdre (2%), allevate su terreni argillosi e gessosi ricchi di calcare. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. La vendemmia è eseguita interamente a mano e i grappoli vengono quindi ammostati parzialmente interi in vasche di cemento per la fermentazione alcolica spontanea. In seguito, la massa invecchia per alcuni mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento senza previa chiarifica e filtrazione. Alla vista, ‘L’Olivette’ Clos Marie Pic-Saint-Loup esprime una colorazione rosso rubino intenso. Al naso si alternano sentori di frutti neri, come il ribes e la mora, spezie dolci, liquirizia e tè nero. Il gusto risulta fresco e avvolgente, morbido e saporito, di buona tannicità e precisione. Questo rosso costituisce una scelta ideale per una grigliata di carne in compagnia, soprattutto a base di agnello e maiale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per clos marie pic saint loup venduto 52.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clos Marie
Il Pic-Saint-Loup “Simon” di Clos Marie nasce a Lauret, zona situata tra le AOC Più Saint-Loup e Coteaux-du-Languedoc. La cantina viene fondata nel 1995 grazie alla passione e all’esperienza di Christophe Peyrus e Françoise Julien che hanno saputo da subito coltivare al meglio i loro 20 ettari di terreno, migliorando nel tempo in maniera eccellente, tanto da raggiungere traguardi inaspettati. Nella consapevolezza che la natura è un patrimonio inestimabile che va conservato e rispettato, si è optato per l’agricoltura biodinamica, perché ogni fase di crescita e sviluppo possa svolgersi nei tempi corretti. I vigneti del Pic-Saint-Loup “Simon” di Clos Marie sono composti da piante di più di 100 anni, e ogni singola parcella viene coltivata con attenzione, al fine di mettere in risalto tutte le potenzialità organolettiche per un prodotto finale di qualità unica. La composizione del suolo è variegata e si può riscontrare la presenza di ghiaia, calcare, pietra marnosa e detriti di origine fluviale; il clima è temperato grazie all’influenza delle brezze provenienti dal Mar Ligure. La vendemmia avviene manualmente e in cantina la fermentazione alcolica è spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni in legno. Affina 14 mesi in botti di rovere. Il colore del Pic-Saint-Loup “Simon” di Clos Marie è un rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa rossa come ciliegie e more e fiori rossi estivi, mentre al palato si presenta ricco e vellutato, con una struttura di corpo e presenza di tannino piacevole per una beva interessante. Si sposa perfettamente con piatti a base carne rossa alla griglia, selvaggina locale e primi piatti dai sughi importanti; ottimo anche con i formaggi stagionati. Prodotto dai sapori autentici che si presta a essere sorseggiato durante serate invernali davanti al camino caldo per gustare tutta la potenzialità di questa parte del territorio francese.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per clos marie coteaux languedoc blanc, costo di 34.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clos Marie
Il Coteaux Languedoc Blanc ‘Manon’ della tenuta artigianale Clos Marie si configura come una sincera interpretazione mediterranea, derivante da un ricco blend di varietà a bacca bianca. Clos Marie nasce ufficialmente nel 1994 con Christophe Peyrus e Françoise Julien, marito e moglie che recuperarono i vigneti della famiglia di lei, da anni dediti al conferimento a una cooperativa locale. Questo Domaine è uno dei più importanti dell’intera Linguadoca, artefice di espressioni che si collocano al vertice qualitativo dell’areale. Tra queste rientra il ‘Manon’, il cui appellativo è dedicato al nome della figlia di Christophe e Françoise. Il Clos Marie Coteaux du Languedoc Blanc ‘Manon’ consta di un assemblaggio di Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Muscat, Rolle e Roussanne. Le vigne, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica, si trovano su suoli costituiti da argilla sedimentaria, ricchi in gesso e calcare. I grappoli vengono raccolti a mano, parzialmente diraspati e quindi pigiati in maniera soffice. Successivamente, la massa fermenta spontaneamente in vasche di acciaio e in seguito matura per alcuni mesi in botti di legno. Il ‘Manon’ Blanc Coteaux du Languedoc Clos Marie è di colore giallo paglierino dalle sfumature dorate. Quadro olfattivo dipinto da sentori floreali e di agrumi come il limone, ornati da aromi di frutta tropicale quale il maracuja, percezioni erbacee di menta e spunti iodati. Saporito, croccante e preciso l’assaggio, dalla piacevole freschezza che si unisce a tenace scia sapida e gustosa morbidezza. La lunga persistenza richiama fini sensazioni minerali. Il ‘Manon’ Blanc è dotato di una discreta longevità e rappresenta un eccellente abbinamento a piatti di mare di una certa struttura.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per prieure roch nuits saint georges, costo di 965 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Prieure Roch
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Clos des Corvées” del Domaine Prieure Roch è una bottiglia di alto livello, espressione di un grande terroir e realizzata con passione artigianale da un grande vigneron. Siamo nel cuore del vigneto della Côte de Nuits, patria di alcuni dei più famosi e quotati Pinot Noir del Mondo. La tenuta gestisce una dozzina di parcelle tra Gevrey-Chambertin e Ladoix, ma “Clos des Corvées”, insieme a “Clos Goillotte”, rappresenta la punta di diamante del domaine. Un’etichetta di prestigio da degustare in un’occasione speciale e dedicata ai più fini intenditori e conoscitori delle sfumature dei grandi vini della Borgogna. Il “Clos des Corvées” Premier Cru Nuits-Saint-Georges è realizzato da una tenuta nata nel 1988, ma che può contare su un’esperienza di una famiglia di viticoltori comproprietari del leggendario Domaine de la Romanée Conti. Il Domaine Prieure Roch si estende complessivamente su una ventina di ettari, suddivisi in numerose parcelle situate in diverse zone della Côte d’Or. Le lavorazioni sono artigianali, con vendemmie manuali, vinificazioni tradizionali, spesso a grappolo intero, per donare carattere e longevità ai vini. Le uve di Pinot Noir provengono esclusivamente dalle vigne del Premier Cru “Clos des Corvées”, un prezioso monopole del domaine, che si trova nella zona sud del territorio comunale di Nuits-Saint-Georges, tra Prémeaux e Prissey. I terreni di quest’area sono prevalentemente composti da limo e marne calcareo-argillose provenienti dalla combe des Vallerots e godono di un bella esposizione rivolta a sud-est e est. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea con utilizzo di soli leviti indigeni. Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere francese e completa l’affinamento in bottiglia. Premier Cru “Clos des Corvées” del Domaine Prieure Roch Nuits-Saint-Georges esprime perfettamente la personalità dei vini del terroir. In queste terre il Pinot Noir regala rossi intensi e vigorosi, dotati di buon corpo e sorretti da una struttura tannica importante. Proprio per queste caratteristiche sono vini profondi, che hanno bisogno di almeno 5-6 anni di affinamento per raggiungere la piena maturità espressiva. Si presenta con una veste color rosso rubino scuro. Il bouquet esprime aromi di marasca, ribes rosso, fragoline, sfumature di violetta e liquirizia, note di sottobosco, cuoio, tartufo e humus. Il sorso è importante, con una tessitura tannica ben presente, aromi complessi, armoniosi, un finale fresco e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su clos du moulin aux moines venduto 49.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Clos du Moulin aux Moines ed è venduto da Callmewine.com
Il Saint-Romain Rouge del Domaine Clos du Moulin aux Moines è un Pinot Noir fresco e raffinato, che proviene da una storica Appellation, che sta dimostrando nel corso degli anni una costante crescita qualitativa, anche rispetto a terroir più famosi e blasonati. Si trova nel cuore del territorio della Côte de Beaune, all’altezza del celebre borgo di Meursault, ma spostata verso la zona delle Haute Côtes, che consente di avere un clima fresco e maggiori escursioni termiche. Queste particolari condizioni danno vita a rossi meno potenti e strutturati, tutti giocati sulla finezza e la delicatezza degli aromi. Il Rouge Saint-Romain del Domaine Clos du Moulin aux Moines è un eccellente Pinot Noir che vede la luce in una tenuta che coltiva una quindicina di ettari in prestigiose zone della Côte d’Or e produce vini dal volto classico, ispirati al tradizionale savoir-faire borgognone. L’area di Saint-Romain è tra le più antiche in assoluto di tutta la Borgogna. Si tratta, infatti, di uno dei primi luoghi in cui è stata introdotta la viticoltura e la vinificazione in epoca gallo-romana. Si trova sui primi rilievi che salgono verso le Hautes Côtes, a un’altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare, con esposizioni soleggiate, prevalentemente rivolte a sud e a sud-est. I terreni sono molto vocati, costituiti da marne calcaree con presenza di banchi d’argilla, ideali per le esigenze del Pinot Noir. La raccolta delle uve si svolge a mano, con una prima selezione in vigna dei grappoli e una successiva scelta in cantina sui tavoli di cernita. La fermentazione si avvia in modo spontaneo, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Il vino matura per un periodo di 12-18 mesi in botti di rovere e termina l’affinamento in bottiglia. Il Pinot Noir Saint-Romain Rouge del Domaine Clos du Moulin aux Moines è una delle etichette più interessanti della tenuta, capace di esprimere perfettamente il carattere unico del terrior. Di colore rosso rubino chiaro e luminoso, ha un profilo olfattivo di notevole finezza. Il bouquet regala profumi di violetta e iris, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline, marasca, cenni di sottobosco, delicate note di morbide spezie e leggere sfumature fumé. Armonioso è fragrante, ha una tessitura tannica evoluta ed elegante, che accompagna il sorso verso un finale di buona persistenza gustativa e connotato da una limpida freschezza minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zind humbrecht pinot gris grand venduto 99.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Zind Humbrecht ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Grigio Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” è un bianco francese che sfida lo scorrere del tempo, dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Un vino di grande statura, di una dimensione importante, che si può considerare davvero come uno dei totem dell’intera denominazione. Il Pinot Grigio viene infatti coltivato all’interno di uno dei terroir più prestigiosi dell’area, il Grand Cru di Rangen, dove il suolo vulcanico-roccioso contribuisce a donare carattere e personalità. L’orgoglio dell’Alsazia francese in sorso firmato dalla cantina Zind Humbrecht. Il vino Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” Pinot Grigio nasce dalle omonime uve in purezza che il team della cantina Zind Humbrecht coltiva all’interno dei confini del Grand Cru di Rangen. Poco più di cinque ettari di terreno esposti verso sud, caratterizzati da un sottosuolo composto prevalentemente da roccia e da sedimenti vulcanici. I grappoli vengono raccolti in fase di avanzata maturazione, quando risultano attaccati dalla muffa nobile, e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente, grazie alla presenza di lieviti indigeni, in botti grandi di rovere non tostato. Sempre in questi contenitori il vino rimane ad affinare sulle fecce fini per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento. Questo Pinot Grigio Grand Cru “Rangen de Thann Clos Saint Urbain” si presenta alla vista con un colore giallo dorato, molto luminoso. Fantastico il naso, che regala sensazioni profonde, in cui la frutta matura si alterna a note piacevolmente minerali, da cui emerge anche un tocco di affumicato. All’assaggio è di ottima struttura, morbido, fasciante, con un sorso particolare, che rivela una lieve dolcezza in bocca. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido e fresco. Un vino d’eccellenza, con cui la cantina Zind Humbrecht conquista i favori della principale critica di settore mondiale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clos fourtet saint milion grand ventuto a 135 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Clos Fourtet ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Annata: 2020; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clos fourtet saint milion grand ventuto a 125 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Clos Fourtet ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Annata: 2021; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su hubert lamy saint aubin blanc venduto 150 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Hubert-Lamy ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2020; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine prieur roch nuits saint venduto 950 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Prieuré-Roch
Formato: 0.75l; Annata: 2020; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de sainte marie l venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de Sainte Marie ed è venduto da Callmewine.com
L’Étoile ‘L’Ensemblage’ costituisce un’espressione di grande fascino, fiore all’occhiello del Domaine de Sainte Marie. La denominazione L’Étoile prende il nome dall’omonimo villaggio della piccola regione vinicola di Jura e comprende un’area di appena 75 ettari complessivi, dato molto basso per una denominazione, che rende i vini di L’Étoile una vera e propria rarità, specialmente al di fuori dei confini regionali. Il termine francese “étoile” significa “stella” e sembrerebbe derivare dall’abbondanza di fossili a forma di stella che si ritrovano all’interno dei vigneti della denominazione. Per di più, le cinque colline che circondano il villaggio di L’Étoile sembrano formare proprio una stella a cinque punte. ‘L’Ensemblage’ Domaine de Sainte Marie L’Étoile nasce da un assemblaggio di uve Savagnin (40%), Chardonnay (40%) e Poulsard (20%) coltivate secondo pratiche sostenibili su terreni ad alto contenuto calcareo. Dopo la raccolta i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina e pressati in maniera delicata, prima della fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio condotta dai soli lieviti indigeni. Terminato il decorso fermentativo si procede con l’invecchiamento in botti di rovere per un periodo di circa 10 mesi, durante i quali il vino guadagna complessità e ammorbidisce le proprie caratteristiche gustative. Nel calice, L’Étoile Domaine de Sainte Marie ‘L’Ensemblage’ rivela una bella colorazione giallo dorato brillante. Complesso corredo olfattivo in cui percezioni fruttate di pera e pesca si accompagnano ad aromi burrosi di brioche, nonché a cenni agrumati di limone e pompelmo. Leggere note ossidative e un forte timbro minerale completano il contesto aromatico. In bocca risulta potente e corposo ma allo stesso tempo molto fresco, dall’energico epilogo secco e saporito.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de sainte marie savagnin ventuto a 28.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Sainte Marie ed è venduto da Callmewine.com
Con il suo carattere boisé e minerale il Savagnin Ouillé del Domaine de Sainte Marie evidenzia le qualità di questo vitigno autoctono dello Jura vinificato anche in versione ouillé, vale a dire attraverso un invecchiamento in botti mantenute sempre colme. Infatti, sebbene tradizionalmente i vini dello Jura venivano vinificati per lo più in botti scolme secondo lo stile sous voile, in tempi più recenti, sulla scia del successo dei grandi bianchi della non lontana Borgogna, si è diffuso nella regione anche l’invecchiamento in botti sempre piene, che prende appunto il nome di stile ouillé. Domaine de Sainte Marie Côtes du Jura Savagnin è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca bianca allevato adottando metodi ecosostenibili. I grappoli, raccolti allo stadio di maturazione ideale, vengono vinificati in bianco attraverso fermentazione alcolica spontanea in tini di rovere per azione dei soli lieviti indigeni. Successivamente il vino è travasato in barrique di rovere dove resta a maturare per 24 lunghi mesi, durante i quali vengono effettuate periodiche colmature per compensare il liquido perso per evaporazione, prevenendo così l’ossidazione del vino. All’esame visivo il Côtes du Jura Savagnin del Domaine de Sainte Marie mostra una tonalità giallo paglierino attraversata da brillanti lampi dorati. Il bagaglio olfattivo si compone di intriganti sentori fruttati di pesca bianca e scorza di limone, ornati da sensazioni floreali di camomilla e tiglio e da sfumature speziate e boisé dovute al prolungato passaggio in legno. Al palato è secco e abbastanza leggero, tuttavia con una buona morbidezza e presenza a bilanciare la spiccata freschezza e mineralità. Si tratta di un Savagnin buono giovane ma che può invecchiare tranquillamente per diversi anni, da abbinare a piatti di mare oppure alla cucina orientale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de sainte marie chardonnay ventuto a 26.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Sainte Marie ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chardonnay di Domaine de Sainte Marie è un’etichetta dotata di dinamismo e slancio prodotta in Jura, precisamente nella zona di Arlay, vicino il villaggio di Chateau-Châlon. Per molti esperti del settore, gli Chardonnay dello Jura sono secondi unicamente a quelli della Borgogna, rispetto ai quali si differenziano per l’acidità spesso più marcata e la diversa tipologia di timbro minerale, più raffinato quello borgognone, più prorompente quello dello Jura. Indipendentemente da ciò, anche qui lo Chardonnay conferma la sua capacità di “leggere” il territorio dove viene coltivato, fornendo espressioni sempre diverse l’una dall’altra. Domaine de Sainte Marie Côtes du Jura Chardonnay ha origine da sole uve dell’omonimo vitigno a bacca bianca cresciute ispirandosi ai principi dell’agricoltura biologica, con la cantina che è attualmente in conversione. A seguito della vendemmia, i grappoli vanno incontro a una tradizionale vinificazione in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea del mosto. Concluso il processo fermentativo, il vino viene posto a invecchiare per alcuni mesi in contenitori mantenuti sempre pieni con periodiche colmature, secondo lo stile ouille. Lo Chardonnay Côtes du Jura Domaine de Sainte Marie possiede una tonalità giallo paglierino pallido. Il ventaglio aromatico si apre su immediati profumi fruttati e floreali di pera, agrumi e fiori bianchi, impreziositi da note di erbe aromatiche e da una gradevole vena minerale. Secco e abbastanza leggero lo sviluppo gustativo, di piacevole freschezza e marcata componente fresco-sapida, dai ritorni fruttati e floreali ad accompagnare la chiusura. Lo stesso produttore consiglia di abbinare questo Chardonnay alla cucina di mare, quali primi e secondi piatti a base di crostacei, pesci e frutti di mare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pic albert chablis saint pierre venduto 35.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pic Albert ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis “Saint Pierre” di Albert Pic è un vino bianco, minerale e dal grandissimo potenziale prodotto nella zona di Chablis, che costituisce la parte più settentrionale della regione francese della Borgogna. In quest’area il clima continentale unito alle forti escursioni termiche e alle caratteristiche peculiari dei terreni, ricchi di marna e calcare argilloso con un sottosuolo caratterizzato dalla presenza di fossili marini risalenti a oltre 145 milioni di anni fa, conferisce a questi vini un timbro minerale molto caratteristico. Il “Saint Pierre” è ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo a cordone speronato e situate sulla riva destra del fiume Serein. La cantina, nata nel lontano 1755, è la realtà più antica di questa regione ed è oggi di proprietà del Barone Patrick de Ladoucette. Grazie a un costante lavoro in vigna e alla selezione dei migliori cloni Albert Pic è riuscita a mantenere un forte legame con il territorio, regalando a tutte le sue etichette grande tipicità ed espressività. Il “Saint Pierre” Chablis è ottenuto da uve vendemmiate esclusivamente a mano e attentamente selezionate sia in vigna che in cantina. I grappoli portati in cantina vengono diraspati, pigiati e pressati dolcemente per separare la polpa dalle bucce. A questo punto, la precisa volontà della cantina di caratterizzare i suoi prodotti esaltando quello che è il territorio, porta alla scelta di far svolgere la fermentazione alcolica a questo Chablis solamente in contenitori neutri di acciaio o cemento, così come il successivo affinamento, per non perdere la sua vibrante freschezza, quasi nervosa. Lo Chablis “Saint Pierre” di Albert Pic si presenta alla vista di un colore giallo paglierino molto luminoso. Al naso compaiono aromi di frutta fresca, tra cui la pesca bianca e la mela verde, di frutta esotica, note floreali e citriche per poi aprirsi verso sentori iodati e verso note di pan brioche. In bocca è piacevole e di buona struttura, con un corpo ben equilibrato con la grande freschezza che caratterizza il finale di sorso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per albert pic chablis saint pierre, costo di 36.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Albert Pic
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ch teau sainte marie bordeaux ventuto a 24.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Château Sainte-Marie ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine ponsot clos de roche, costo di 550 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Ponsot
Il Grand Cru Clos de la Roche Vieilles Vignes del Domaine Ponsot è un grande Pinot Noir, che vede la luce nel territorio di Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits. Le sue origini risalgono al Clos Saint-Denis, creato nell’XI secolo per opera dei canonici di Vergy. I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est. Il territorio di Clos de la Roche è caratterizzato da suoli poco profondi, ricchi di ciottoli, che poggiano su un substrato roccioso calcareo e da un clima fresco e ben soleggiato. Qui il Pinot Noir arriva a perfetta maturazione, esprimendo vini di rara eleganza e complessità. Il Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot nasce in una zona ricca di storia. Già ai tempi del Medioevo, la zona di Clos de la Roche era coltivata a vigneto ed era conosciuta con lo stesso nome. La denominazione risale al tempo Celti, quando le grandi pietre venivano utilizzate dai Druidi per realizzare riti sacri. Una di queste pietre è presente sulla collina di Morey St. Denis, proprio nei pressi del vigneto di Clos de la Roche, nel lieu-dit Pierre Virant. Il lieu-dit conserva la stessa estensione di 4 ettari che aveva in origine, ma nel 1936, con la creazione delle Appellation della Bourgogne, la superficie del Clos de la Roche è stato allargato fino a 17 ettari e ha ricompreso i terreni limitrofi che lo circondano. Il Domaine Ponson possiede l’area più vasta, di ben 3,4 ettari di cui 3 all’interno dello storico lie-dit, la zona più pregiata in assoluto. Le uve sono vendemmiate manualmente a piena maturità fenolica e i grappoli selezionati direttamente in vigna. Le fermentazioni avvengono con macerazione sulle bucce in tini troncoconici aperti in rovere a temperatura controllata. L’invecchiamento si svolge in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte già usate, per un periodo di due anni. Il vino Grand Cru Clos de la Roche Vieilles Vignes Domaine Ponsot è un nettare di grande fascino, frutto di uve di vecchie vigne, che producono pochi grappoli di notevole concentrazione aromatica. È un rosso caratterizzato da una notevole struttura, unita a eleganza e longevità. Nel calice si presenta di colore rubino luminoso con lievi riflessi granato. Il bouquet regala profumi di violetta, lampone, marasca, ribes rosso, fragoline di bosco, cenni di erbe officinali, sottobosco e legni nobili. Al palato ha una tessitura tannica matura e vellutata, con aromi delicati e un finale fresco e molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine faiveley chambertin clos de ventuto a 1144.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Faiveley ed è venduto da Callmewine.com
Il Chambertin-Clos de Beze “Les Ouvrées Rodin” di Faiveley è originario della Borgogna, in particolare nel cuore vitivinicolo della regione nella zona di Nuits-Saint-Georges fino a villaggi come Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay. La cantina ha storiche origini: fu fondata nel 1825 ed è stata condotta sempre dalla stessa famiglia che oggi vanta la settimana generazione. I terreni posseduti dalla famiglia sono immensi e figurano 10 ettari di Grand Cru, 25 di Premiere Cru e 3 monopoli. Il nome “Les Oeuvrées Rodin” è un omaggio al pittore e scultore Auguste Rodin di cui la famiglia fu mecenate. Le uve Pinot Nero de “Les Ouvrées Rodin” Chambertin-Clos de Beze di Faiveley provengono da una parcella di vecchie vigne di circa 60 anni. Il clima in questa zona si configura di tipo continentale, poiché lontano dal mare: inverni freddi con temperature anche sotto lo zero ed estati miti con temperature che non superano i 28 gradi. Il suolo è composto di marne e calcare, intervallato da strati di fossili marini di antica sedimentazione che donano struttura e corpo ai vini. La vendemmia avviene nella prima decade di settembre; la fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini lasciati aperti; successivamente a una pressatura lenta e soffice, il mosto affina 12-18 mesi in barrique per poi venire imbottigliato senza filtrazioni. Il Chambertin-Clos de Beze “Les Ouvrées Rodin” di Faiveley si presenta nel bicchiere di un rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso si avvertono aromi intensi di frutta rossa matura, note speziate e sul finale leggere note balsamiche; al palato si avverte la presenza di tannini di carattere, ma perfettamente integrati con la strutta elegante del vino con sentori di frutta succosa e note speziate sul finale. Si sposa perfettamente con tagli di carne della tradizione francese, così come con la selvaggina; ottimo anche con primi piatti dal condimento importante. Prodotto unico e destinato a accompagnare le grandi occasioni formali, ma anche festeggiamenti dedicati alla famiglia per gustare un vino unico, frutto del lavoro di mani esperte.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su clos des treilles nicolas reau venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Le Clos des Treilles - Nicolas Reau ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant” della cantina Clos des Treilles è un vino bianco leggero, delicato e fresco prodotto a Sainte-Radegonde, in Valle della Loira, in Francia. Questa etichetta è ottenuta da uve Chenin Blanc in purezza, vitigno a bacca bianca autoctono tra i più coltivati nella regione assieme al Sauvignon Blanc, provenienti da vigne situate su dolci e verdissime colline, caratterizzate da terreni calcareo-argillosi, con suoli ricchi di silicio e di fossili. L’unicità dei terreni e del microclima, contraddistinto da frequenti piogge durante tutto il corso dell’anno e da giornate fresche e ventilate contribuisce ad ottenere vini non troppo corposi, ma giocati più sull’eleganza e sulla mineralità. La cantina è nata dalla grande passione di Nicolas Reau che nel 1999 ha deciso di abbandonare il suo lavoro come pianista jazz per dedicarsi a tempo pieno alla produzione di vino. Il “Attention Chenin Mechant” Anjou Blanc è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso la metà di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono sottoposti a pressatura soffice diretta per ottenere il mosto fiore, andando ad eliminare le bucce. Segue la fermentazione alcolica che si svolge, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in barrique di secondo e terzo passaggio, così come avviene per la fermentazione malolattica. Dopodiché il vino viene travasato in vasche d’acciaio dove resta in affinamento per almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato. L’Anjou Blanc “Attention Chenin Mechant” di Clos des Treilles si presenta alla vista di un colore giallo dorato luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta bianca matura, tra cui la mela cotogna e la pera, note floreali di fiori bianchi e di camomilla, sentori che ricordano la scorza d’arancia e lo zenzero, fino a lievi richiami di miele millefiori e cenni minerali. In bocca è netto, verticale, fresco, deciso e di discreto corpo, caratterizzato da una nota minerale e sapida accentuata a tal punto che sembra ancora di sentire il sapore salmastro del mare. Questo Chenin di Nicolas Reau è un vino bianco di carattere e personalità, che interpreta in maniera fedele e spontanea un territorio e un vitigno.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clos du tue boeuf touraine ventuto a 43.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Clos du Tue Boeuf ed è venduto da Callmewine.com
Il Touraine ‘Brin de Chevre’ rappresenta un’interpretazione fine, leggiadra e bilanciata sapientemente elaborata dalla cantina francese Clos du Tue Boeuf. Questa realtà produttiva artigianale, gestita dai fratelli Jean-Marie e Thierry Puzelat, si trova nel piccolo comune di Les Montils, nella Loira, a cavallo tra le zone di Touraine e Cheverny. Per i due fratelli, il viticoltore si deve configurare come intermediario tra la terra e il calice di vino, imprimendo il carattere del luogo e dell’annata. In quest’ottica, le operazioni in campo seguono le norme previste dall’agricoltura biologica certificata mentre in cantina si evita qualsiasi input artificiale, fatta eccezione per piccole dosi di solforosa quando il vino lo richiede. ‘Brin de Chevre’ Touraine Clos du Tue Boeuf viene prodotto da solo Arbois, varietà autoctona a bacca bianca chiamata anche Menu Pineau. I filari, coltivati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, hanno in parte un’età compresa tra i 65 e gli 80 anni e sono impiantati su terreni costituiti da argilla, sabbia, ghiaia e selce. La vendemmia è eseguita interamente a mano con una rigorosa selezione dei grappoli e le uve sono in seguito pigiate in maniera soffice. Successivamente si verifica la fermentazione alcolica del mosto in botti di legno grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, con la maturazione che ha luogo in botti di rovere borgognone e demi-muids per circa 12 mesi. Terminato il processo di invecchiamento il vino è posto in bottiglia senza subire alcuna filtrazione. Clos du Tue Boeuf Touraine ‘Brin de Chevre’ è di colore giallo paglierino dai bagliori verdolini. All’olfatto si alternano fini e articolati sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, raggiunti da sbuffi minerali. Equilibrato e coerente l’assaggio, di ottima freschezza e dal timbro minerale che persiste a lungo.
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