Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su calatroni mon carul vigio bonarda ventuto a 21.15 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Calatroni ed è venduto da Xtrawine.com
Era la fine di gennaio del 1943, la campagna di Russia si era chiusa in modo drammatico e tra i soldati che attendevano di essere rimpatriati cera Luigi Calatroni. Doveva raggiungere il più in fretta possibile il suo comune natio. In gioco cera un contratto che si tramandava di padre in figlio ormai da tre generazioni e che andava firmato affinché Luigi potesse diventare mezzadro. Armato della sua tenacia, tra lunghe camminate, treni in clandestinità, carri e mezzi di fortuna, in due mesi attraversò mezza Europa, da Leningrado (ora San Pietroburgo) a Montecalvo Versiggia. A Luigi detto Vigiö abbiamo dedicato questa Bonarda da croatina in purezza, coltivata con la stessa tenacia con cui lui seppe ottenere ciò che voleva. Macerata circa 7 giorni sulle bucce, rifermentata naturalmente, è una Bonarda di struttura, tannica e austera, con un naso ricco e deciso. Da bersi con le pietanze del territorio, i salumi, le paste ripiene o anche un gustoso bollito.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su selvapiana fattoria chianti rufina ventuto a 35.87 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Selvapiana ed è venduto da Xtrawine.com
Il Chianti Rufina riserva Bucerchiale DOCG è un b vino rosso /b prodotto in b Toscana /b nella rinomata zona del b Chianti /b , in particolare nella sottozona del comune di Rufina. La storia del Chianti, il b vino /b più prodotto in Italia, risale già alla seconda metà del Quattrocento, quando Lorenzo dei Medici e la sua famiglia furono Signori di Firenze e Granduchi di Toscana. La zona di coltivazione dei b vigneti /b si trova, infatti, sulle colline a est di Firenze ad altitudini variabili tra i 200 e i 400 metri, comunque non superiori ai 700 metri. In particolare il terreno di queste zone è composto prevalentemente da substrati arenacei e calcareo marnosi oltre che da scisti argillosi e sabbie. Le caratteristiche climatiche sono quelle umide, ma comunque generalmente miti, tipiche delle zone collinari toscane, e presentano una bassa piovosità nel periodo estivo. I b vitigni /b con cui si produce il Chianti Rufina sono il b Sangiovese /b , in una percentuale dal 70 al 100% e i vigneti Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che non possono superare la quantità massima del 15%. Sono ammessi anche vitigni a bacca bianca, di coltivazione toscana, ma nella quantità massima del 10%. In particolare il b vigneto Bucerchiale /b , dove viene prodotto il Selvapiana Chianti Rufina, si trova sulle colline del Chianti a un'altitudine di 250 metri. Il processo di b vinificazione /b tipico di questo vino, prevede che le b uve Sangiovese /b siano fatte fermentare spontaneamente in contenitori di acciaio a una temperatura controllata di 30-32° C per circa trenta giorni, in seguito si affronta una maturazione di 15 mesi in barrique di legno di rovere francese, durante i quali il b vino /b sviluppa le sue qualità organolettiche tipiche.
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EAN: 8028681200009
Scopri informazioni, consigli e prezzi per spagnol valdobbiadene prosecco superiore col, costo di 21.73 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Spagnol
Il nome di questo vino nasce dalla storia della nostra famiglia, precisamente dalla collina denominata Col del Sas, in comune di Valdobbiadene, da sempre di nostra proprietà. Lo spumante Col del Sas viene prodotto valorizzando le migliori qualità delle uve provenienti dai vari vigneti aziendali dislocati nellarea DOCG. Questo Extra Dry, così fine e armonico, porta ad esaltazione il carattere del vitigno.
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EAN: 8053264000028
Trova informazioni, consigli e prezzi per sottimano dolcetto d alba bric venduto 21.43 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Sottimano
Il b Sottimano Dolcetto d'Alba Bric del Salto /b è un vino rosso fermo classificato DOC, Denominazione di Origine Controllata. La storia dell'azienda agricola Sottimano inizia negli anni Settanta con l'acquisto di alcuni terreni in località Cottà, nel comune di b Neive /b , in provincia di Cuneo, borgo riconosciuto tra i più belli d'Italia dal Touring Club. Oggi l'azienda possiede 18 ettari di vigneti e da oltre 30 anni ha puntato sulla b coltivazione ecocompatibile /b di queste uve dalla bassa resa, praticando la lotta guidata come tecnica antiparassitaria e di concimazione. I vitigni del Dolcetto d'Alba sono situati ad un'altitudine media di 320 metri sul livello del mare e sono terreni calcarei e argillosi che, insieme al microclima della zona, donano alle uve le tipiche caratteristiche organolettiche ricche e decise. I vitigni Dolcetto costituiscono 3,5 ettari del totale ed il Bric del Salto è prodotto dalle uve coltivate in San Cristoforo, Cottà e Basarin; la produzione è di 22.000 bottiglie l'anno. Il processo di vinificazione inizia con la macerazione per un periodo di circa due settimane. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza l'utilizzo di lieviti selezionati, il vino viene poi travasato in acciaio dove viene completata la fermentazione malolattica. Questa fase dura all'incirca 6 mesi a seguito della quale il vino, senza essere b nè filtrato nè chiarificato /b , viene imbottigliato.
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