Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su costiera rosato frizzante sui lieviti ventuto a 18.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Alla Costiera ed è venduto da Callmewine.com
Con il suo animo spontaneo e spensierato, il Rosato Frizzante sui Lieviti della cantina artigianale veneta Alla Costiera è in grado di rilassare la mente e il corpo di chi lo degusta. Questa realtà viticola opera sui Colli Euganei nel rispetto delle piante, del suolo e dell’ecosistema in generale abbracciano una visione fondata sull’agricoltura biologica e sulla non-invasività del processo enologico. Al timone della tenuta si trova Filippo Gamba, vignaiolo che si impegna nella valorizzazione della terra dov’è cresciuto e dove i suoi genitori gli hanno tramandato il mestiere viticolo. Da questi presupposti nasce una produzione limitata di etichette artigianali dotate di un carattere distintivo. Il Rosato Frizzante sui Lieviti Alla Costiera deriva da sole uve rosse cresciute nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica su terreni collinari di origine calcarea. Una volta giunti a maturazione i grappoli vengono raccolti a mano e quindi vinificati in bianco tramite pressatura diretta e fermentazione alcolica spontanea. La leggera presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, imbottigliando quindi il mosto-vino non ancora del tutto trasformato in modo tale che i lieviti indigeni continuino il processo metabolico in vetro con gli zuccheri residui del mosto. Durante la vinificazione è poi escluso il ricorso a operazioni di filtrazione. Alla Costiera Rosato Frizzante sui Lieviti possiede una tonalità color pesca con spuma sottile e persistente. Il bouquet aromatico propone suggestioni fragranti di fragola, frutti di bosco e fiori di campo che si accompagnano a gradevoli note vinose di mosto e lievito. Al palato la spiccata freschezza e il corpo leggiadro definiscono una beva molto scorrevole e conviviale che poggia su sensazioni di frutti rossi coerenti con la trama olfattiva.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per costiera bianco frizzante sui lieviti, costo di 18 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Alla Costiera
Il Bianco Frizzante sui Lieviti Alla Costiera è un'appagante e gioioso rifermentato in bottiglia dal rapporto qualità prezzo pressoché imbattibile. Nel periodo storico segnato dall'imperversare di innumerevoli (e ahimè talora dimenticabili) rifermentati in bottiglia sono in realtà poche le zone che possono vantare una reale vocazione per la produzione di liquidi di questa tipologia, a cui possiamo ascrivere senza indugio alcune sottozone del Veneto. Per tradurre questo patrimonio in liquidi coerenti e territoriali è necessario l'infaticabile lavoro dei custodi locali, vignaioli come Filippo Gamba della Costiera, che da oltre 20 anni conduce la sua cantina nel massimo rispetto della vitalità delle piante e del territorio. Le uve crescono coadiuvati dai dettami della biodinamica steineriana, senza dogmatismi o rigidità mentali di alcun tipo. Splendidi vini quotidiani, che raccontano senza filtri o manipolazioni luogo e annata. Il Bianco Frizzante sui Lieviti della Costiera è un rifermentato in bottiglia ottenuto a partire da uve a bacca bianca. In vigna, come già accennato, si seguono i principi della biodinamica, pertanto sono bandite sostanze chimiche o di sintesi e ci si aiuta solo con preparati, rame e zolfo. In cantina si prosegue altrettanto rispettosi, con fermentazione alcolica spontanea del vino base e rifermentazione in bottiglia con affinamento sui propri lieviti. Il Bianco Frizzante sui Lieviti si presenta con la tipica veste paglierina intensa e velata. Naso fragrante e spensierato, declinato su note di crosta di pane, mela verde e scorza d'agrume. Nonostante la sua schiettezza, è un vino che non rischia mai di scadere in banalità o compiacenza. Sorso irresistibile, snello e asciutto nonché dotato di vocazione gastronomica pressoché sconfinata, che lo rende vino da aperitivo ma anche adatto ad accompagnare preparazioni di pesce più saporite.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per costiera vino bianco frizzante sui venduto 20.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Alla Costiera
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su borgoluce prosecco valdobbiadene superiore venduto 23.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Borgoluce ed è venduto da Callmewine.com
La tenuta Borgoluce propone con il Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Sui Lieviti” una piacevole versione di uve Glera vinificate secondo il tradizionale metodo ancestrale: da scoprire e godere immediatamente o lasciare evolvere nel tempo sui propri lieviti. Borgoluce elabora il suo Prosecco di Valdobbiadene Superiore “Sui Lieviti” vinificando in purezza uve Glera allevate in regime biologico certificato. Il territorio di riferimento è l’areale di Susegana, comune della provincia di Treviso contiguo a Conegliano, lungo la linea dei pendii che verso sud-ovest incontrano il fiume Piave. Le colline di Collalto sono di origine morenica e presentano suoli caratterizzati da una matrice argillosa con buona presenza di calcare: le vigne si trovano ad una altitudine compresa fra i 200 e i 300 metri sul livello del mare con esposizione verso su-est e beneficiano di un clima temperato, con buona escursione termica annuale. La vendemmia viene eseguita a mano dopo la metà di settembre e la raccolta effettuata in cassette. Le operazioni di cantina hanno inizio con la pressatura dei grappoli interi e la fermentazione tramite lieviti aziendali del solo mosto fiore: il vino viene raffreddato al raggiungimento di un residuo zuccherino pari a 20 grammi per litro e spende tutto l’inverno in affinamento sui lieviti. L’imbottigliamento si effettua senza dosaggio nella primavera successiva e la presa di spuma spontanea porta all’esaurimento degli zuccheri residui e alla formazione dell’effervescenza, secondo il tipico metodo ancestrale. L’affinamento finale in bottiglia prevede un’ulteriore sosta in cantina di almeno 3 mesi. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nature “Sui Lieviti” della tenuta Borgoluce si presenta con una veste color giallo dorato e bollicine fitte e di grana fine. I profumi sono peculiari del varietale e della zona di provenienza, con la frutta a polpa bianca in primo piano, accompagnata dalle note fragranti della crosta di pane e una piacevole scia minerale. L’assaggio rivela un corpo leggero e una immediata freschezza, ben in equilibrio con alcuni richiami agrumati e un finale che riprende la parte minerale. Un Prosecco “col fondo” interpretato armoniosamente, per accompagnare l’aperitivo, i fritti di pesce o i risotti di verdure.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su sorelle bronca prosecco valdobbiadene sui ventuto a 23.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Sorelle Bronca ed è venduto da Callmewine.com
In Veneto, nel cuore delle suggestive colline tra Conegliano e Valdobbiadene, si ergono le viti che danno vita al Prosecco di Valdobbiadene Sui Lieviti ‘Difetto Perfetto’ di Sorelle Bronca. Questo vino è la più pura espressione del territorio che lo ha generato, dove la sensibilità e la mano sapiente delle Sorelle Bronca, eredi della passione per la viticoltura tramandata da padre Livio e da nonno Martino, ha fatto sì che l’azienda vitivinicola fosse improntata a principi di eco-sostenibilità e rispetto per la natura. Qui, tra le Dolomiti e il mare Adriatico, il clima è ideale per creare vini di qualità e di spessore, come questo Prosecco, che presenta dei lieviti naturali sul fondo della bottiglia, indice di genuinità e longevità. L’iter di produzione del Prosecco di Valdobbiadene Sui Lieviti ‘Difetto Perfetto’ di Sorelle Bronca ha inizio nei vigneti di Colbertaldo e Farrò, a un'altitudine che varia da 50 a 500 metri sul livello del mare. Qui, ogni fase del processo è caratterizzata da una cura artigianale e segnata dalla tradizione. La lavorazione del terreno avviene esclusivamente a mano, mentre l'allevamento di Glera, Bianchetta e Perera avviene solo nella parte collinare più soleggiata e segue le antiche tecniche locali. La vendemmia, effettuata manualmente in cassetta, rappresenta il momento più delicato e importante, in cui vengono selezionate solo le uve migliori per garantire l'eccellenza del vino finale. Il passaggio successivo è quello della fermentazione alcolica in acciaio e della presa di spuma in bottiglia, secondo il metodo tradizionale, ma senza sboccatura. C’è poi una sosta sui lieviti per almeno 4 mesi. Il risultato è un vino dalla spiccata personalità e con una leggera sensazione minerale dovuta alla provenienza delle uve da piante vecchie di alta collina. Il Valdobbiadene Prosecco Sui Lieviti ‘Difetto Perfetto’ di Sorelle Bronca si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e, al naso, fruttato e minerale. Emergono sin da subito intense note di frutti gialli e fiori d'acacia e, una volta assaporato, la sua struttura appare elegante e ben equilibrata, con un'effervescenza perfettamente integrata che esalta le sensazioni olfattive. Versatile e accattivante, questo Prosecco si presta ad abbinamenti con piatti leggeri e raffinati, ma è anche perfetto da gustare da solo, celebrando l'autenticità e la tradizione delle terre del Valdobbiadene.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bival prosecco valdobbiadene brut nature, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bival
Il Valdobbiadene Prosecco Brut Nature sui Lieviti ‘Costante 08’ di Bival si configura come uno spumante Metodo Classico soave e profumato, eccezionale sintesi tra gli aromi varietali e quelli derivati dall’affinamento sui lieviti in bottiglia. In particolare, le varietà impiegate per questo vino sono la Glera, uva semi-aromatica indissolubilmente legata alla storia del Prosecco, che da disciplinare deve rappresentare almeno l’85% del blend finale, e la Bianchetta Trevigiana, vitigno un tempo assai popolare e oggi relegato a un ruolo secondario. Il ‘Costante 08’ Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti viene prodotto con una solida base di Glera, combinata con un 5% di Bianchetta, varietà coltivate sulle ripide colline di Valdobbiadene. Dopo la vendemmia, effettuata interamente a mano tra la seconda e la terza decade di settembre, i grappoli interi vengono sottoposti a una soffice pressatura, con il mosto così ricavato che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. La base spumante matura quindi per 7-9 mesi sulle fecce fini prima della rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, associata a ulteriori 8 mesi di sosta sui lieviti. Trascorso questo periodo lo spumante viene infine commercializzato senza subire alcuna sboccatura. Il Valdobbiadene Brut Nature Prosecco sui Lieviti Bival ‘Costante 08’ ha una tonalità giallo paglierino dalla bollicina fine e persistente. L’olfatto offre gradevoli spunti di mela, glicine, miele d’acacia ed erbe di montagna, aromi supportati da sfumature di crosta di pane dovute al prolungato contatto con i lieviti. Al palato è secco e vivace, con una brillante freschezza a donare ancor più slancio alla chiusura minerale e delicatamente aromatica.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per chimera ros frizzante sui lieviti, costo di 19 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Chimera
Il Rosé Frizzante sui Lieviti ‘Eos’ della tenuta piemontese La Chimera è un rosato Metodo Ancestrale dall’animo genuino, frutto di una filosofia produttiva artigianale. La piccola realtà viticola La Chimera opera a Chiomonte, nell’impervia Val di Susa, configurandosi come un prezioso esempio di viticoltura eroica. Infatti, le elevate altitudini sfiorano e talvolta superano i 1.000 metri sul livello del mare, mentre le notevoli pendenze impongono la realizzazione di terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, nonché la faticosa esecuzione manuale di tutte le operazioni in vigna. Vanto di questa zona alpina è la presenza di rarissimi vitigni a bacca nera autoctoni che sono stati preservati e valorizzati, quali l’Avanà e il Becuet. La Chimera ‘Eos’ Rosé Frizzante sui Lieviti deriva da sole uve Avanà coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica all’interno della Val di Susa, dove l’altitudine è di 750 metri sul livello del mare e i terreni sono pietrosi e piuttosto poveri. La vendemmia viene effettuata a mano mentre la successiva fermentazione alcolica si realizza spontaneamente in vasche di acciaio inox grazie ai soli lieviti indigeni. Prima del termine del processo fermentativo, il mosto-vino è imbottigliato per la presa di spuma secondo il Metodo Ancestrale, che permette la produzione di anidride carbonica direttamente in bottiglia grazie alla conversione degli zuccheri residui. ‘Eos’ Rosé Frizzante sui Lieviti La Chimera possiede una tonalità rosa acceso dai riflessi brillanti. Lo spettro olfattivo è intenso e fragrante, definito da sensazioni floreali che si accompagnano a leggeri cenni di frutti rossi. In bocca è vivace e deciso, reso agile dalla spiccata freschezza che si unisce a notevole sapidità in un gradevole allungo minerale. Un rosato Metodo Ancestrale in grado di allietare i sensi con la sua delicatezza e fragranza espressiva, originale espressione di un territorio unico e singolare.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mariotti frizzante rosato sui lieviti ventuto a 18.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Mariotti ed è venduto da Callmewine.com
La cantina emiliana Mariotti presenta il Rosato Frizzante sui Lieviti ‘Sèt e Mèz’, un’etichetta dotata di una personalità genuina e affabile prodotta con sole uve Fortana sottoposte a 24-36 ore di macerazione pellicolare. Il Fortana è un vitigno a bacca nera autoctono delle pianure emiliane e romagnole, dov’è coltivato da secoli. Questa varietà è conosciuta anche con il sinonimo di Uva d’Oro, nome con cui era abitualmente chiamata fino a metà dell’800, vuoi per via della presunta regione di origine del vitigno, ovvero la celebre Côte d’Or borgognona, vuoi per l’abbondante produzione che rendeva quest’uva remunerativa come l’oro. Il Frizzante sui Lieviti Rosato ‘Sèt e Mèz’ della cantina Mariotti è un 100% Fortana da viti situate nella zona di Bosco Eliceo e radicate su terreni prevalentemente sabbiosi. La vendemmia è eseguita rigorosamente a mano, di solito nella prima decade di ottobre, e i grappoli vengono quindi diraspati e pigiati prima della macerazione sulle bucce che si protrae per 24-36 ore. La fermentazione alcolica di circa due settimane occorre spontaneamente in vasche di cemento per intervento dei soli lieviti indigeni mentre la conseguente leggera presa di spuma si realizza in bottiglia, senza sboccatura. Il vino è infine posto in commercio dopo qualche mese di affinamento. Il ‘Sèt e Mèz’ Mariotti Frizzante sui Lieviti Rosato esprime un colore rosa intenso. L’olfatto evidenzia sentori di fragolina e lampone che si fondono con leggeri cenni floreali e di macchia mediterranea. Gusto fresco, succoso e croccante, dotato di una delicata e piacevole sensazione tannica. Il consiglio del produttore è di servire questo rifermentato in bottiglia a una temperatura di 10-12 °C, da solo come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di pesce e crostacei.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su staffa bianco frizzante sui lieviti ventuto a 19.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da La Staffa ed è venduto da Callmewine.com
Il Bianco Frizzante Sui Lieviti “Mai Sentito” della cantina La Staffa è un vino bianco fresco e dissetante prodotto a Staffolo, comune in provincia di Ancona, nelle Marche. Nasce da uve Verdicchio in maggiore percentuale e provenienti da vigne allevate a spalliera, con il metodo di potatura a guyot, poste su colline, situate a circa 440 metri di altitudine, un tempo occupate da sorgive salmastre e oggi caratterizzate da terreni con suoli argilloso-calcarei. La cantina, proprietaria di circa 6 ettari vitati, è una piccola realtà a conduzione famigliare gestita dal bravissimo Riccardo Baldi, enologo classe 1990 con tanta voglia di fare e sperimentare che, dopo solo un paio di vendemmie, è riuscito a imporsi come punto di riferimento del territorio marchigiano e non solo. Il “Mai Sentito” Bianco Frizzante Sui Lieviti è un rifermentato in bottiglia prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano verso la prima decade di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono pressati direttamente in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni. Successivamente si procede alla svinatura e all’imbottigliamento, dopodiché il vino sosta sulle proprie fecce fini per circa 4 mesi duranti i quali avviene naturalmente la rifermentazione in bottiglia. Al termine della rifermentazione il Verdicchio frizzante matura per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto. Il Bianco Frizzante Sui Lieviti “Mai Sentito” di La Staffa si presenta alla vista di un colore giallo paglierino leggermente velato. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e di agrumi, tra cui la pesca, la susina, e il cedro, note floreali di erbe spontanee e di finocchietto selvatico, leggeri sentori di panificazione e di lieviti. In bocca è fragrante, dinamico, fruttato e delicatamente sapido, caratterizzato da una buona freschezza che rende la beva scorrevole e rinfrescante. Questo Bianco Frizzante Sur Lie della cantina La Staffa è un Verdicchio, con un tocco di Trebbiano, fatto come una volta con metodi artigianali, immediato e facile da bere, ottimo per un consumo quotidiano o come aperitivo per iniziare una serata tra amici.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su scala nevio gargante sui lieviti ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Scala Nevio ed è venduto da Callmewine.com
Il “Gargante” Sui Lieviti di Nevio Scala è un portavoce della storia dei vini frizzanti artigianali nell’area veneta. Un’etichetta che si ispira alle più antiche vinificazioni contadine, quando non si conosceva ancora il Metodo Martinotti per la spumantizzazione in autoclave. Spesso le fermentazioni si interrompevano naturalmente per il freddo e riprendevano in bottiglia in modo spontaneo, quando si innalzava nuovamente la temperatura. Nel “Gargante” la rifermentazione viene indotta aggiungendo, prima dell’imbottigliamento, del mosto passito, che contribuisce anche ad arricchire lo spettro aromatico del vino. Il “Gargante” Sui Lieviti è prodotto dalla cantina Nevio Scala, che dopo aver calcato i più importanti palcoscenici calcistici della Serie A italiana e al termine di una brillante carriera da allenatore, ha deciso di tornare alle sue origini contadine. Ha ripreso in mano la piccola azienda di famiglia di Lozzo Atestino, in provincia di Padova e ha cominciato a produrre vino. La tenuta è composta da seminativi, uliveto, boschi e circa 6 ettari di vigna. In campagna si usano solo zolfo e rame e tutta l’attività è incentrata sul desiderio di produrre vini autentici, capaci di esaltare le qualità dei vitigni autoctoni e lo splendido territorio dei Colli Euganei. Le uve vengono coltivate su terreni di origine vulcanica con componenti alluvionali. La vendemmia viene leggermente anticipata, per preservare la giusta freschezza e le uve sono poi pressate in modo delicato, poi il mosto fermenta con soli lieviti indigeni. Il frizzante Sui Lieviti “Gargante” di Nevio Scala è un vino sincero, immediato e di fragrante piacevolezza di beva. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, leggermente velato, con una spuma delicata e abbondante. Il bouquet esprime caratteristici sentori di lievito di pane, agrumi, frutta a polpa bianca ed erbe officinali. Il sorso è vivace, con un frutto succoso e appagante, che scorre piacevolmente verso un finale secco, fresco e sapido, di autentica identità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per luca ricci conegliano valdobbiadene prosecco venduto 19.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Luca Ricci
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su borgoluce valdobbiadene prosecco superiore ventuto a 23.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Borgoluce ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 11%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ancarani trebbiano frizzante sui lieviti venduto 21.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ancarani ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lusvardi vino spumante qualit ros, costo di 30.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Lusvardi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ruinart champagne brut r, costo di 61.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ruinart
Lo Champagne Brut “R” della celebre Maison Ruinart è un’etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. È uno Champagne elegante e armonioso, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti, consente al vino di maturare lentamente, arricchendosi di eleganti note evolutive, che arricchiscono il suo ampio spettro aromatico. Ai profumi floreali e fruttati, si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali. "R" di Ruinart è uno Champagne Brut realizzato da uno dei nomi più conosciuti della regione. La Maison Ruinart è stata fondata nel lontano 1729 ed è la più antica in assoluto. Ancora oggi ha saputo mantenere inalterato il suo fascino, grazie a una tradizione tramandata per secoli. I suoi Champagne, rappresentano l’eccellenza del territorio e sono simboli indiscussi di eleganza ed equilibrio. Le vigne si trovano in varie zone della regione, il Pinot Noir proviene dall’area della Montagne de Reims, mentre lo Chardonnay soprattutto dalla Côte des Blancs. Alle uve di qualità si somma un antico savoir faire artigianale, che guida la creazione delle cuvée di straordinaria ricchezza espressiva. La Maison può contare su storiche caves scavate nel gesso, dove far riposare al buio e in condizioni di umidità e temperatura ideali, i vini in affinamento. Nascono così Champagne indimenticabili, che sono ormai entrati a far parte della ristretta cerchia delle bottiglie imperdibili. Il Brut “R” della Maison Ruinart è uno Champagne che riesce a coniugare ricchezza e complessità, con tensione e freschezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di uve di eccellente qualità, esprime un notevole equilibrio e una grande eleganza. La Maison di Reims può contare su un parco vigne di livello assoluto e dopo un’accurata selezione, le uve sono avviate alla pressatura soffice e alla successiva vinificazione in bianco. A termine della creazione della cuvée definitiva, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta di almeno 36 mesi prima del dégorgement. Nel calice si presenta di colore giallo con brillanti riflessi dorati, caratterizzato da un perlage è molto fine e persistente. Il profilo olfattivo ricorda profumi floreali, aromi di frutta bianca, sentori di crosta di pane, cenni di pasticceria, note di frutta secca e ricordi tostati. Al palato è ricco e intenso, con un sorso profondo e persistente, che chiude su note fresche e sapide. Per struttura e complessità, è uno Champagne perfetto da degustare a tutto pasto. Brut Ruinart: la storia dello Champagne!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su contadi castaldi franciacorta brut jeroboam ventuto a 117 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Contadi Castaldi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Jeroboam Brut di Contadi Castaldi rispecchia perfettamente il carattere del territorio, con uno stile fresco ed elegante. È una cuvée composta da una maggioranza di Chardonnay con un piccolo saldo di Pinot Nero e Pinot Bianco. Al termine dell’affinamento sui lieviti, il vino conserva un profilo che esprime delicate note floreali, fragranti aromi agrumati e fruttati. È un’etichetta ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di pesce delicati. Il Franciacorta Contadi Castaldi è una bottiglia prodotta da un’importante cantina della Franciacorta, nata all’inizio degli anni ’90 su iniziativa di Vittorio Moretti, già proprietario di Bellavista. Gli spazi di un’antica fornace si sono rivelati perfetti per le esigenze d’affinamento del Metodo Classico. Contadi Castaldi si è ben presto fatta conoscere per il suo spirito innovativo nel panorama franciacortino e per aver puntato molto sulla tipologia più tipica e identitaria della denominazione: il Satèn. Grazie alla decennale esperienza maturata con il marchio Bellavista, Contadi Castaldi si è affermata subito tra gli appassionati come una garanzia di qualità. I suoi vini raccontano perfettamente il carattere unico del territorio della Franciacorta. Il Franciacorta Brut Jeroboam di Contadi Castaldi nasce da una selezione di uve Chardonnay Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti da viti di circa vent’anni coltivate in vari appezzamenti del territorio della Franciacorta. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con una durata di circa 3 settimane. I vini base riposano per 7 mesi, parte in acciaio e parte in legno, con svolgimento parziale della malolattica. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con un affinamento sur lattes di circa 24 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro, attraversato da un perlage fine e continuo. I profumi ricordano la zagara, le erbe aromatiche, gli agrumi, la frutta a polpa bianca e delicate nuances speziate. Il sorso è delicato e sapido con un pregevole allungo verso un finale di bella freschezza minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina volta lambrusco spumante metodo, costo di 30.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina della Volta
Il Lambrusco Spumante Rosé Brut della Cantina della Volta è un Metodo Classico prodotto con il Lambrusco di Sorbara in purezza e affinato per almeno 36 mesi sui lieviti. È un’etichetta capace di valorizzare al meglio le qualità di quest’uva autoctona, nel segno della finezza e dell’eleganza. Il bouquet è caratterizzato da aromi di lampone, fragoline e piccoli frutti di bosco, che regalano un sorso ricco e cremoso, sostenuto da una vivace freschezza e da un finale su note decisamente saline. Il Metodo Classico Rosé Brut è un’eccellenza della nostra spumantistica, che nasce dall’amore e dalla passione di Christian Bellei, titolare ed enologo della Cantina della Volta, per lo Champagne. La tenuta della Cantina della Volta si trova nella zona di Bomporto di Modena, in una splendida zona collinare circondata da boschi. Le esposizioni soleggiate, il clima fresco con forti escursioni termiche e i terreni calcareo-argillosi, creano l’ambiente ideale per coltivare il Lambrusco di Sorbara. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano in acciaio per alcuni mesi, prima dell’assemblaggio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo di sosta sui lieviti di almeno 36 mesi prima di procedere al dégorgement. Lo Spumante Rosé Brut della Cantina della Volta sorprende per la raffinatezza con cui interpreta il Lambrusco di Sorbara. Sfruttando la naturale freschezza di questa tradizionale uva autoctona, riesce a creare un Metodo Classico di ottimo livello, che non ha nulla da invidiare a etichette prodotte nelle più rinomate zone della nostra tradizione spumantistica. Nel calice si presenta di un bellissimo e luminoso rosa tenue, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona aromi eleganti e intensi, con note di lampone, ribes rosso, fragoline, frutti selvatici del sottobosco, sfumature agrumate, di melograno e delicati cenni floreali. Al palato si esprime con un frutto maturo e appagante, ricco e persistente, attraversato da una freschezza vibrante, che accompagna il sorso verso un finale su sensazioni sapide.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su boulard francis champagne brut nature venduto 70.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Boulard Francis ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maison Francis Boulard è uno Blanc de Noirs realizzato con uve Pinot Meunier in purezza, che rappresenta con estrema fedeltà e limpidezza interpretativa il terroir d’origine. I 24 mesi di affinamento sui lieviti, permettono di mantenere il frutto denso e ricco tipico del Pinot Meunier, arricchendo il bouquet con aromi d’evoluzione terziaria di grande finezza ed eleganza. È uno Champagne di buona intensità e complessità, con un profilo fresco, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto. Il Blanc de Noirs Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” Magnum è uno Champagne realizzato da una piccola Maison familiare, che possiede 3 ettari di vigna nelle zone di Cormicy e Saint-Thierry nell’area collinare della Petite Montagne de Reims. La famiglia Boulard coltiva vigne in Champagne da sei generazioni e la Maison ha conservato uno spirito artigianale, senza dimenticare la preziosa eredità dell’antico savoir-faire. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, in modo da conservare un’armonia tra la vigna e il contesto ambientale. Una scelta che garantisce un equilibrio produttivo alle piante, con uve sane e aromaticamente intense, che permettono di avere vini capaci d’interpretare in modo più genuino e autentico il territorio e di trasferirne nel bicchiere le note sapide e minerali. Il Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base riposano alcuni mesi in botti di rovere prima della creazione dell’assemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi. Lo Champagne si presenta con un colore Giallo paglierino luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante, con profumi di fiori secchi, aromi di scorza d’agrumi candita, frutta gialla, pesca, sentori di pane tostato, morbidezze di caramello e cenni di frutta secca. Il sorso è ampio, lungo e cremoso, con aromi complessi e un finale caratterizzato da note minerali e da una vivace freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta d asolo progress prosecco venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta d'Asolo Progress
Il Prosecco Superiore Brut Asolo “Col del Sol” della Tenuta d'Asolo Progress Country & Wine House fa parte delle etichette di maggior prestigio della tenuta, aromaticamente più ricche e intense. Grazie a un processo di produzione più accurato, che prevede una sosta sui lieviti più lunga, il vino acquista maggior volume e complessità, regalando un sorso più pieno e persistente. Il basso dosaggio consente di apprezzare in modo diretto l’eccellente maturità delle uve e le eleganti note floreali e fruttate. Fresco e scorrevole, impreziosito da una delicata effervescenza, è una bottiglia perfetta da degustare con antipasti o con risotti con verdure o con crostacei. Il “Col del Sol” Prosecco Superiore Brut Asolo viene prodotto all’interno della Tenuta d'Asolo Progress Country & Wine House, un interessante progetto, che unisce un lussuoso e accogliente agriturismo a un’attività di produzione di vino e di olio extravergine di oliva. Le vigne si estendono complessivamente su una superficie di 9 ettari e sono gestite in regime di agricoltura biologica, in modo da preservare il naturale equilibrio dell’ecosistema ambientale e favorirne la biodiversità. Le belle esposizioni soleggiate e il clima mite, contribuiscono a una perfetta maturazione delle uve. Le vigne di Glera sono situate nella zona collinare che circonda la seicentesca Villa Rinaldi, cuore della tenuta. I grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi trasferito in autoclave dove avviene la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat lungo, che dura circa 6 mesi. Prima dell’imbottigliamento, il vino viene addizionato con la liqueur d’expédition. Lo spumante Prosecco Superiore Brut Asolo “Col del Sol”, proposto dalla Tenuta d'Asolo Progress Country & Wine House, è una versione di grande equilibrio gustativo, che coniuga sapientemente ricchezza e freschezza. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage di buona finezza e persistenza. Raffinato è fragrante, si distingue all’olfatto per profumi di biancospino, fiori d’acacia, cenni di erbe aromatiche, su un sottofondo di aromi di agrumi, di frutta a polpa bianca, in particolare pera Williams e pesca. Armonioso e piacevolmente fruttato, si presenta al palato morbido e soave, con un finale sapido e caratterizzato da una vivace freschezza che dona slancio al sorso.
condizione: new
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su laherte freres champagne extra brut ventuto a 85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Laherte Freres ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut "Les Longues Voyes" di Laherte Freres è un Blanc de Noirs realizzato con Pinot Noir in purezza in grado di esprimere in modo diretto e immediato le miglior qualità di questo nobile vitigno a bacca scura. S’inserisce perfettamente in questa idea di Champagne un periodo d’affinamento sui lieviti prima del dégorgement di soli 18 mesi, che permette di mantenere la fragranza e la freschezza degli aromi assolutamente intatte. È un’etichetta dal profilo giovane, piacevolmente fruttato e floreale, con qualche leggero cenno di lieviti e di crosta di pane. Facile e scorrevole da bere, è una bottiglia ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti delicati. L’Extra Brut "Les Longues Voyes" è uno Champagne fresco e di piacevole, beva prodotto dalla Maison Laherte Freres, una realtà che gestisce un domaine di una decina di ettari, frammentato in oltre 70 piccole parcelle, che vengono vinificate separatamente per avere la massima scelta di vins clairs al momento della creazione delle cuvée definitive. La famiglia Laherte si occupa di viticoltura dalla fine dell’Ottocento e oggi le vigne sono gestiste seguendo i principi della biodinamica, in modo da ottenere uve genuine e sane, all’interno di un ecosistema di biodiversità ambientale. Gli Champagne Maison Laherte Freres nascono da una materia prima eccellente ed esprimono vini eleganti e raffinati, di grande armonia ed equilibrio. Il Blanc de Noirs Extra Brut "Les Longues Voyes" della Mason Laherte Freres è uno Champagne che nasce sui terreni di calcare e argilla della Montagne de Reims, particolarmente adatti alla coltivazione del Pinot Noir. Le uve provengono da vigne situate in village classificati come Premier Cru e la fermentazione si svolge direttamente in barrique. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo Il Metodo Champenoise con un periodo minimo di sosta sur lattes di 18 mesi prima del dégorgement. Il colore è giallo chiaro luminoso, con perlage di buona finezza e persistenza. All’olfatto regala aromi piacevolmente fruttati, con cenni di crosta di pane e delicate sfumature floreali. Il gusto è fragrante e con un frutto succoso e croccante, che anticipa un finale fresco ed equilibrato.
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