Trova informazioni, consigli e prezzi per cotar malvasia istriana 2020 venduto 44.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cotar
La Malvasia Istriana di Cotar è un ricco e sfaccettato orange wine, tra le più brillanti interpretazioni in terra slovena. Carso, zona magica e al contempo essenziale, fatta di rocce e paesaggi selvaggi ed incontaminati. È in questa cornice, e più precisamente nei pressi del villaggio di Gorjansko che sorge la cantina Cotar, fondata nel 1974, e fin da allora l'approccio adottato è sempre stato volto verso l'assenza di interventismo e il rispetto di natura e vite. Liquidi artigianali, carichi di emotività, ottenuti a partire da uve locali quali Vitovska, Malvasia Istriana e Terrano oltre che da Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon. Da provare per "bere" un'esperienza. Il bianco Malvasia Istriana proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno provenienti da un vigneto di poco più di un ettaro coltivato in biologico. Le viti hanno circa 30 anni di età e poggiano su un terra rossa e calcare. La gestione coscienziosa della vigna prosegue anche in cantina, infatti dopo la diraspapigiatura dei grappoli si procede con fermentazione spontanea e macerazione per sette giorni in tini di legno aperti, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento di 2 anni e mezzo in botti grandi di rovere sulle fecce fini, e nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento. Il vino Malvasia Istriana di Cotar si palesa nel calice con un'ammaliante veste giallo dorata, orlata da riflessi arancioni. Prima olfazione stordente per intensità degli effluvi emanati dal liquido, che riportano con la mente alle pesche mature, ai biancospini, alla burrosità generosa tipica di questo vitigno aromatico. Ampio e suadente, il vino mostra anche in bocca tutta la sua materia, che coniuga ricchezza e solarità, foderando il palato. Ma ecco che a metà sorso il liquido cambia marcia e si allunga sulla scia di una raffinata trama salina e di una leggera frizione tannica. Trascendentale ed imperdibile.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su parovel carso doc malvasia istriana venduto 26.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Parovel ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su parovel carso doc malvasia istriana venduto 26.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Parovel ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2020; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per damijan podversic collio malvasia istriana, costo di 57.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Damijan Podversic
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2020; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per damijan podversic collio malvasia istriana venduto 57.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Damijan Podversic
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vie romans friuli isonzo malvasia, costo di 35.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Vie di Romans
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ronc dal diaul friuli colli venduto 23.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ronc dal diaul ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per borgo tiglio malvasia selezione 2020, costo di 62.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Borgo del Tiglio
Grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, le uve di Malvasia trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta e armoniosa, dando vita a una Selezione dal carattere equilibrato e dalla buona longevità. Un vino bianco che si presenta con un corpo degno di nota, il cui finale colpisce per una persistenza prolungata, ma mai troppo invadente. Borgo del Tiglio si supera con quest’etichetta, presentando un sorso davvero ben organizzato, che per Nicola Manferrari assume un fascino del tutto particolare, che lo riporta a vivere in maniera intensa il rapporto con un’uva a lui particolarmente cara. La cantina Borgo del Tiglio realizza questa Selezione partendo da uve Malvasia in purezza. Si tratta di un vitigno abbastanza rustico, molto resistente alle malattie, le cui origini sono incerte, ma che da sempre ha trovato nel terroir friulano uno dei propri habitat naturali. Una volta giunti in cantina, gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, vengono pressati sofficemente, per poi procedere con una breve macerazione a freddo e con la fermentazione alcolica, svolta in botti di rovere. Seguono la fase di affinamento, che dura 9 mesi in barrique, e di imbottigliamento. Questa Malvasia Selezione firmata Borgo del Tiglio si presenta nel calice con un colore carico, che richiama il giallo paglierino. Al naso si evidenziano profumi ben definiti, dove aromi floreali e fruttati vengono impreziositi da tocchi lievemente legnosi. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso morbido e complesso, dotato di piacevole freschezza; termina con un finale persistente. Un’etichetta speciale per Nicola Manferrari, che confessa di avere un amore particolare per questa Malvasia, e che consiglia di abbinarla a quei piatti di pesce poco lavorati, dove si avverte distintamente il sapore del mare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su lusenti malvasia frizzante ancestrale venduto 25.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Lusenti ed è venduto da Callmewine.com
‘Emiliana’ è una Malvasia Frizzante Ancestrale, prodotta dalla realtà viticola piacentina Lusenti, dal carattere affabile e beverino. Si tratta di un vino bianco secco frizzante a base di Malvasia Bianca di Candia Aromatica realizzato secondo il Metodo Ancestrale, come da tradizione dei Colli Piacentini. Secondo Ludovica Lusenti, terza generazione alla guida della cantina, un vino deve rispecchiare il vitigno da cui proviene e l’annata in cui nasce. In questo senso in vigna si rispettano i principi dell’agricoltura biologica mentre in cantina si evita qualsiasi processo invasivo che possa alterare le caratteristiche intrinseche della materia prima, allo scopo di mostrare l’essenza viticola della Val Tidone. Quest’etichetta fa parte della selezione ‘Natura Frizz’, marchio di Lusenti che racchiude i vini frizzanti rifermentati naturalmente in bottiglia. La Malvasia Frizzante Ancestrale ‘Emiliana’ è un 100% Malvasia Bianca di Candia Aromatica le cui uve provengono da vigneti coltivati a regime biologico. I ceppi, localizzati a 230 metri sul livello del mare, sono radicati su terreni composti prevalentemente da argilla e limo con presenza di striature calcaree. In cantina, i grappoli vengono dapprima velocemente raffreddati per esaltare gli aromi primari della varietà. La conseguente fermentazione alcolica avviene in acciaio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni e, prima della conclusione del processo, il liquido è imbottigliato così da realizzare una leggera presa di spuma secondo il Metodo Ancestrale. Lusenti ‘Emiliana’ Malvasia Frizzante Ancestrale ha una colorazione giallo paglierino scarico. Il naso evidenzia note delicate e vivaci di fiori bianchi che incontrano sentori di frutta a polpa bianca. Leggero, agile e beverino in bocca, dal finale fresco e aromatico.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su skerlj malvasia 2020 ventuto a 39.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Skerlj ed è venduto da Callmewine.com
La Malvasia di Skerlj è un bianco macerato sulle bucce, che nasce nel meraviglioso territorio del Carso triestino. Su quest’altopiano di calcare bianco, battuto dalla bora e affacciato sul mare blu del golfo di Trieste, Matej Skerlj coltiva le vigne di Malvasia istriana, un particolare clone non aromatico di questo antico vitigno d’origine greca. Si tratta di un vino di carattere che, grazie al contatto con le bucce, regala aromi molti intensi e complessi, che spaziano dalle erbe della macchia mediterranea, alla frutta, ai ricordi iodati e marini. È un bianco particolare, che riesce a raccontare il paesaggio pietroso e austero di questo spicchio di Mediterraneo incastonato nella Mitteleuropa. La Malvasia Istriana Skerlj è realizzata da un giovane e talentuoso artigiano del vino, che si è affermato come una delle personalità più interessanti nel panorama carsico. Matej e Kristina Skerlj gestiscono con grande passione la piccola tenuta di famiglia, producendo vini artigianali di alta qualità, che rappresentano una tra le migliori interpretazioni della terra del Carso. Le viti affondano le radici in terreni rocciosi e poveri, che limitano naturalmente la produzione. Le uve vengono vinificate assecondando la naturale trasformazione del mosto in vino, con il minimo intervento enologico e cercando di esaltare sempre le note varietali e le caratteristiche minerali e pietrose delle terre del Carso. L’orange wine Malvasia di Skerlj nasce sui suoli tipici della zona del Carso, caratterizzata da una roccia madre calcarea, spesso affiorante, coperta da un sottile strato di terra rossa, ricca di minerali ferrosi. Una viticoltura difficile e faticosa, che regala però dei vini dalla personalità unica. Al termine della vendemmia, le uve fermentano in legno con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce. Matura per 24 mesi in botti di legno e viene imbottigliato senza procedere a nessuna filtrazione. Nel calice si presenta di colore giallo dorato intenso con lievi riflessi ambrati. Il bouquet ricorda aromi di scorza d’agrumi, erbe aromatiche della macchia mediterranea, frutta gialla, albicocca matura, frutta esotica, morbide sfumature di miele d’arance. Al palato è intenso, con aromi sfaccettati e ricchi, che anticipano un finale persistente, fresco e sapido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per podversic damijan malvasia 2020 venduto 48.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podversic Damijan
La Malvasia di Damijan Podversic è senza ombra di dubbio uno dei vini bianchi italiani più profondi ed emozionanti in assoluto, frutto dell'interpretazione di un vignaiolo dall'immenso talento. Non possiamo nascondere emozione e trasporto quando parliamo dei vini di Damijan Podversic, mattatore assoluto del Collio Sloveno, capace come pochi altri di interpretare una terra tanto vocata in modo così netto e definitivo. Allievo di un’autentica leggenda come Josko Gravner e convinto sostenitore della macerazione sulle bucce per i vini bianchi, non si può far altro che riconoscere a Damijan una compiutezza stilistica pressoché unica e riconoscibile, votata alla piena maturazione delle uve, che permette di ottenere vini ricchi e suadenti, ma al contempo non privi di acidità e apporto salino. Vini ''universali'' che uniscono bevitori neofiti ed appassionati, come solo le più grandi bottiglie sanno fare. La Malvasia Podversic è ottenuta da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti dalle vigne di Gradisciutta e del Monte Calvario, che poggiano su terreni caratterizzati dalla Ponka, ovvero la tipica marna arenaria che caratterizza i suoli locali. In vigna non si ricorre all'utilizzo di alcuna sostanza che non sia rame ed un po' di zolfo, prestando come già accennato grande attenzione al perfetto grado di maturazione delle uve. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee e macerazione sulle bucce di 60-90 giorni in tini di rovere. Il vino affina successivamente per 3 anni in botti grandi di rovere, e per 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Malvasia si presenta nel calice con veste dorata intensa orlata da riflessi arancioni. Naso profondo e suggestivo, ricco di descrittori tra cui spiccano l'albicocca matura, la camomilla, la scorza d'arancia e le erbe spontanee. Classico profilo olfattivo in cui perdersi, sebbene l'assaggio non sia da meno per ciò che concerne carattere e spessore. Ricchezza, volume e morbidezza non lasciano certo indifferenti, ma sono prontamente bilanciate da un giusto apporto di freschezza e sale, che rendono il liquido sinfonico. Un vero e proprio diamante, non grezzo ma perfettamente levigato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per punta aria pinnata pollastri malvasia venduto 32.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Punta Aria - Pinnata di Pollastri
Da un angolo di paradiso nasce la Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri; una Malvasia delle Lipari di cui ci siamo innamorati sin dal primo assaggio per il suo elegantissimo colore, per il suo straordinario naso e per il suo suadente gusto. Siamo in un autentico angolo di paradiso, nel bel mezzo delle Lipari, sull'Isola di Vulcano. Paesaggi da cartoline che incantano sin dal primo sguardo; paesaggi che rilassano l'uva, la rendono felice, la coccolano. Un'uva che in un ambiente di questo tipo non può che regalarci un vino così straordinario. Un vino al femminile: la Malvasia, infatti. Un nettare delicato e perfetto per un'occasione romantica, dalla meravigliosa ricchezza aroma-gustativa. La Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri è un passito ricco e denso, che ci sentiamo di consigliare a qualunque persona a cui vogliamo bene. Una Malvasia che appassisce al sole di questo straordinario angolo di Sicilia; appassimento che concentra gli zuccheri e che conferisce grado alcolico e dolcezza al vino. Resa bassissima e produzione limitata fanno il resto. La Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' di Pinnata di Pollastri è un vino tanto raro quanto prezioso. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo ambrato molto intenso, a tratti dorato; il profumo è unico nel suo genere visto che unisce le classiche note di albicocca e fichi, con i piacevoli sentori di frutta secca; un'esplosione di dolcezza che è bilanciata in modo straordinario dalla freschezza e dalla sapidità. Equilibrio e armonia che sono il vero punto in più di questa Malvasia delle Lipari.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per monte collio malvasia doc 2020, costo di 32.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Due del Monte
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2020; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su leone de castris salento malvasia venduto 24.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Leone de Castris ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per draga malvasia miklus 2019, costo di 35.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Draga
La Malvasia Istriana della linea “Miklus - Natural Art” è un vino bianco intenso del Collio friulano prodotto con lunga macerazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere. Si tratta di una delle espressioni più tipiche e territoriali di Draga, un produttore che si sta facendo conoscere e apprezzare tra gli appassionati per i suoi grandi vini bianchi vinificati in rosso. Le uve di Malvasia Istriana da cui nasce la Malvasia “Miklus” di Draga nascono da viti di 15 anni di età allevate a guyot sul tipico terreno del Collio, chiamato ‘ponka’, costituito da strati di marne e pietra arenaria. In cantina le uve vengono delicatamente diraspata e poi sottoposte a una macerazione di 5 giorni senza controllo delle temperatura. Durante la fermentazione il cappello di bucce viene rimesso in contatto con la parte liquida del mosto ogni 3 giorni con follature manuali. Dopo la svinatura il vino continua a maturare in grandi botti di rovere sulle fecce fini per 24 mesi. Un affinamento finale in bottiglia di almeno 6 mesi completa il processo produttivo. La Malvasia “Natural Art” di Draga si presenta con un colore dorato tendente verso l’ambrato, con una sottile e tradizionale velatura. Il profilo olfattivo è molto ampio e ricco, con note che spaziano dalla frutta tropicale all’humus, con sfumature speziate di fiori secchi e paglia gialla. Il gusto è corposo e complesso ma non imponente, caratterizzato da buona freschezza e intensi aromi agrumati. Da bere da solo come vino da meditazione o in accompagnamento a piatti elaborati di pesce, carni bianche e formaggi mediamente stagionati
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su schiopetto malvasia 2022 venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Schiopetto ed è venduto da Callmewine.com
La Malvasia di Schiopetto è uno dei grandi vini del Collio. La varietà di Malvasia coltivata in Friuli, detta anche istriana, si distingue all’interno della grande famiglia di questo antico vitigno d’origine greca, per il profilo ricco e intenso, ma meno aromatico e morbido rispetto alla Malvasia di Candia coltivata in altre regioni. Il bouquet esprime soprattutto aromi di frutta gialla matura e sentori di erbe aromatiche del territorio. Al palato è ampio e avvolgente, con bella persistenza e un finale fresco, che chiude su note sapide e minerali tipiche del terroir del Collio. Il vino Malvasia nasce dalle vigne del Cru di Capriva, nucleo originario della tenuta Schiopetto, che gestisce vigneti anche nelle pregiate zone di Zegla, Pradis e Oleis. Il vitigno d’antica origine greca, è presente da secoli in terra friulana e fa ormai parte delle varietà storiche della regione. Le splendide esposizioni soleggiaste, protette dalle Alpi Giulie dai venti freddi del nord e mitigate dalle dolci brezze del vicino mar Adriatico si sono rivelate perfette per una lenta maturazione delle uve con aromi ricchi e intensi. I terreni di origine oecenica, caratterizzati dalla presenza di Flysh o “ponca” in friulano, derivanti da sedimentazioni di arenarie e calcari su antichi fondali marini, sono drenanti e ricchi di sostanza minerali. La vendemmia manuale avviene per solito nelle prime settimane di settembre. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore è avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16 °C, che dura circa 10-12 giorni. Il vino termina il suo percorso affinando sui lieviti per circa 8 mesi in acciaio e termina l’affinamento con 5 mesi in bottiglia. Il bianco Malvasia, rappresenta un pezzo di storia della viticoltura friulana. L’antico vitigno greco, che prende il nome dal porto del Peloponneso Monemvasia, ha trovato nelle esposizioni soleggiate e sui terreni poveri del Collio, le condizioni ideali per produrre bianchi intensi e dal profilo mediterraneo. Il vino si presenta con un colore giallo dorato, luminoso e brillante. I profumi ricordano cenni floreali, aromi di frutta gialla matura, sentori di erbe spontanee della macchia mediterranea e sensazioni iodate. Al palato ha una buona struttura, è caldo, con frutto ricco e succoso, bel equilibrato dalla freschezza e da un finale decisamente salino.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ferlat malvasia grame 2022 ventuto a 28.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ferlat ed è venduto da Callmewine.com
La cantina di Cormons Ferlat presenta la Malvasia ‘Grame’, un vino bianco macerato di grande complessità, che si caratterizza per la fine speziatura e il gusto vibrante. Si tratta di un’espressione in purezza di Malvasia Istriana vinificata tramite una prolungata macerazione sulle bucce. L’origine del vitigno è da ricercare in Grecia, da cui fu portato in Italia dai Veneziani intorno al XIV secolo diffondendosi nelle zone dell’Istria, del Collio, del Carso e dell’Isonzo. Il nome “Malvasia” deriva da un antico porto del Peloponneso chiamato “Monemvasia”, uno dei fulcri mercantili della Repubblica di Venezia. La Malvasia ‘Grame’ di Ferlat è un 100% Malvasia Istriana coltivata a regime biologico certificato. A seguito della vendemmia, i grappoli sono trasferiti in cantina dove subiscono la diraspatura e la pigiatura, con il mosto così ottenuto che viene trasferito in vasche di cemento dove va incontro alla fermentazione alcolica grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Il contatto del mosto con le bucce si protrae per ben 15 giorni, al termine dei quali si procede con la svinatura e la delicata pressatura. Il vino, ancora in fermentazione, è quindi trasferito in barrique e tonneau usate, dove termina il processo fermentativo con completo svolgimento della fermentazione malolattica, restando a maturare per 11 mesi sulle fecce fini. Nel calice, l’orange wine Ferlat ‘Grame’ Malvasia evidenzia un solare colore giallo paglierino carico. Intenso e vasto il ventaglio olfattivo che si apre su profumi di frutta matura e agrumi, raggiunti da cenni speziati reminiscenti di ginepro, pepe bianco e noce moscata. Gusto ricco e persistente, morbido e fresco al contempo, temprato da decisa scia sapida e delicata percezione tannica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su skerk malvasia 2021 venduto 43.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Skerk ed è venduto da Callmewine.com
Sandy Skerk produce la sua Malvasia nel Carso triestino, una terra pietrosa e battuta dal vento, che dona ai vini una spiccata personalità. La varietà coltivata nel Carso è la Malvasia Istriana, meno aromatica della più conosciuta Malvasia di Candia. In questo particolare terroir, caratterizzato da terreni calcarei, da estati calde e ventose, ma temperate dalle brezze marine, il vitigno ha trovato un habitat ideale per esprimersi al meglio. Nel Carso regala espressioni fortemente territoriali, dal carattere unico ed originale. Il lavoro di Skerk è orientato al massimo rispetto dell’equilibrio naturale della vite e della materia prima, per saltare sempre le caratteristiche dell’uva e del territorio. La Malvasia nasce nelle vigne coltivate sui terreni pietrosi dell’altopiano del Carso, caratterizzati da poca terra rossa e pietre di roccia calcarea. I filari sono battuti dalla Bora, il vento freddo di nord-est, che contribuisce a tenere sempre asciutte e sane le uve, consentendo una gestione agronomica senza uso di principi chimici, secondo i dettami dell’agricoltura Biologica e Biodinamica. Le piante producono naturalmente con basse rese e dopo la vendemmia, le uve sono portate nella cantina scavata interamente nella roccia calcarea. La fermentazione avviene in tini aperti di legno, con uso di soli lieviti indigeni, e una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Dopo la svinatura, la Malvasia di Skerk matura sulle fecce fini, sempre in tini di legno, per almeno un anno prima di essere imbottigliata. Il risultato finale è una Malvasia dai profumi varietali ricchi e intensi, figlia del calore del Mediterraneo, del vento salmastro e della bianca roccia calcarea. Una perfetta sintesi tra terroir e sapiente lavoro dell’uomo, condotto ancora con cura artigianale. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati, tipico degli Orange Wine. I profumi sono decisi ed eleganti, con note fruttate, cenni agrumati, sentori balsamici e di erbe officinali della macchia mediterranea. Il sorso è appagante per intensità aromatica, di piacevole freschezza e sapidità iodata. A tavola trova i migliori abbinamenti con menù di pesce o carni bianche delicate.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castelvecchio malvasia 2023 ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castelvecchio ed è venduto da Callmewine.com
La Malvasia di Castelvecchio è un bianco friulano, prodotto nella zona del Carso, un territorio prevalentemente costituito da rocce calcaree, che occupa una stretta lingua di terra tra il golfo di Trieste e i primi rilievi dell’entroterra. Le uve provengono dalle viti di Malvasia Istriana, un particolare clone di quest’antico vitigno mediterraneo, con caratteristiche più fresche e sapide che aromatiche. È un bianco dal profilo territoriale, iodato e minerale, con aromi fruttati e profumi di macchia mediterranea. La vinificazione in acciaio, lascia intatto il corredo aromatico del vino, che si fa apprezzare soprattutto con i piatti della cucina di mare del territorio. Il bianco Malvasia viene prodotto da una cantina che si trova nell’area ancora selvaggia e incontaminata del Carso goriziano, a pochi chilometri dal confine sloveno. La tenuta Castelvecchio coltiva circa 35 ettari di vigneti immersi in un ambiente di ricca biodiversità, con presenza di alberi da frutto e ulivi. In vigna si sono privilegiati i vitigni autoctoni del territorio: Vitovska, Malvasia, Terrano e Refosco dal Peduncolo Rosso. I suoli sono composti da roccia calcarea coperta da un sottile strato di terra rossa ricca di minerali ferrosi. Il clima è sempre molto ventilato, grazie alle miti brezze del mar Adriatico e alla fredda Bora che soffia con forza da nord-est. In queste particolari condizioni, la vite si esprime naturalmente con basse rese e con uve di alta qualità, che non richiedono particolari interventi in fase di vinificazione, permettendo di ridurre al minimo il lavoro in cantina. Il vino Malvasia di Castelvecchio viene prodotto con le uve di vigne che hanno una trentina d’anni. Al termine della pressatura soffice delle uve, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio con temperatura controllata. Prima d’essere imbottigliato il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il colore è giallo paglierino chiaro e brillante. All’olfatto esprime profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta gialla, leggere sfumature speziate e cenni iodati. Al palato ha un sorso scorrevole, con un frutto delicato attraversato da una nitida vena minerale, che accompagna verso un finale sapido e rinfrescante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodegas tierra gre a 2020, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodegas Tierra
Il Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ si configura come un’espressione di Malvasia Riojana dal profondo carattere aromatico, frutto della vinificazione di uve provenienti da un vigneto ultracentenario. La Malvasia Riojana, nota anche come Malvasia de la Rioja, è una varietà aromatica appartenente alla vasta famiglia delle Malvasie, diffusa in diverse regioni vinicole spagnole, tra cui ovviamente la Rioja. Questo vitigno si adatta a climi siccitosi e a suoli poveri di sostanza organica come quelli della Rioja, dove un tempo la Malvasia risultava essere l’uva bianca più diffusa. ‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra viene prodotto con sole uve Malvasia Riojana provenienti dal vigneto Pago de Cuba Negra, impiantato nel lontano 1910 nel territorio di Labastida, nella Rioja Alavesa. La raccolta è effettuata a mano in cassette e i grappoli vengono quindi sottoposti a diraspatura e quindi a 24 ore di macerazione pre-fermentativa. Segue l’operazione di pressatura soffice, con il mosto così ricavato che viene convogliato in botti di rovere austriaco da 750 litri per la fermentazione alcolica e il conseguente periodo di maturazione di 12 mesi, di cui 6 trascorsi sulle fecce nobili. Il colore del Rioja Blanco ‘La Greña’ di Bodegas Tierra è giallo dorato brillante. L’ampio ventaglio aromatico si apre su profumi di mela cotogna, pesca, susina gialla, agrumi, fiori bianchi, miele, menta e alloro, con cenni affumicati e lattici e ricordi tostati e speziati che affiorano in un secondo momento. Il gusto mostra un fantastico equilibrio tra la morbidezza avvolgente e la freschezza piacevole, con un finale molto persistente marcato da rintocchi sapidi. Per godere pienamente delle qualità di questa Malvasia spagnola è bene aprire la bottiglia circa un’ora in anticipo per lasciarla ossigenare, avendo cura di servirla non eccessivamente fredda.
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