Scopri informazioni, consigli e prezzi per rocca macie chianti classico famiglia, costo di 19.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Rocca Delle Macie
Il vino Chianti Classico “Famiglia Zingarelli” è il simbolo della produzione di Rocca delle Macie, realtà che affonda le radici all’interno del Chiantigiano, descrivendo questa importante zona vitivinicola con grande puntualità. Lo studio accumulato nel corso di anni di esperienza sulla zonazione delle parcelle di proprietà sta alla base della produzione di un’etichetta che potremmo definire tipica e territoriale, dal momento che a ogni sorso si incontra ciò che ci si spetta da un grande Chianti: frutta e viola al naso e un sorso vivace e scattante in bocca, che appaga la beva. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, presentata a un prezzo più che conveniente. Questo “Famiglia Zingarelli” è un Chianti Classico che nasce da un taglio dove, oltre al mitico Sangiovese, purosangue del territorio, troviamo anche una piccolissima percentuale do Merlot. Durante la fase della vendemmia i grappoli vengono selezionati con grande attenzione e, dopo la diraspatura, gli acini sono pressati. Il mosto ottenuto vinifica in rosso, macerando sulle bucce per un totale di 12-14 giorni. Si procede quindi con la fase di affinamento finale, che ha una durata compresa fra i 6 e i 10 mesi, a seconda dell’evoluzione del vino, e si svolge in botti grandi di rovere di Slavonia. Il Chianti Classico “Famiglia Zingarelli” Rocca delle Macie si annuncia nel bicchiere con un colore rubino, caratterizzato da una bella concentrazione. I fiori si annunciano per primi al naso, aprendo a un contorno di note più speziate e fruttate. Al palato è di buon corpo, nitido, con un sorso da cui affiora un buon grip tannico, ben dosato nell’economia generale di una struttura fresca e agile. Termina con un finale dotato di una lunga persistenza. Un’etichetta che è ambasciatrice del percorso più che positivo svolto dalla cantina negli ultimi decenni, sia livello di miglioramenti e innovazioni adottate nei vigneti sia nello studio dei singoli appezzamenti di terra.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su famiglia cotarella lazio igt soente venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Famiglia Cotarella ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cecchi chianti classico docg storia, costo di 18.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cecchi
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per famiglia cotarella lazio rosato igt, costo di 28.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Famiglia Cotarella
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su weingut abraham pinot bianco in ventuto a 36.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Weingut Abraham ed è venduto da Callmewine.com
Il Pinot Bianco “In der Lamm” di Weingut Abraham è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione di famiglia e la storia di questa piccola tenuta altoatesina. Le uve provengono, infatti, da un vigneto lasciato in eredità dal nonno dell’attuale proprietario, il nucleo antico della proprietà, che costituisce una preziosa memoria del passato. Le viti sono curate con grande attenzione e producono uve di eccellente qualità. La vinificazione semplice e molto rispettosa della materia prima, consente di apprezzare la delicata e raffinata personalità di un grande vitigno, che si esprime sulle note della finezza e dell’eleganza aromatica. “In der Lamm” è una versione di Pinot Bianco di notevole personalità, realizzata da una cantina che lavora con grande passione. Weingut Abraham gestisce una tenuta nella zona di Appiano, seguendo principi di ecosostenibilità e praticando una viticoltura rispettosa dell’ambiente. Il vino è realizzato con le uve di un vigneto di Cornaiano, piantato tra il 1958 e il 1962. La parcella si trova a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, in località Weiler Weiss Haus, con esposizione soleggiata rivolta a ovest. I terreni sono di natura morenica, con presenza anche di pietrisco di antica origine vulcanica. Le vecchie viti sono allevate a pergola e producono grappoli con acini piccoli, caratterizzati da una notevole concentrazione aromatica. Al termine della vendemmia, le uve sono accuratamente selezionate e sottoposte a una pressatura molto soffice. La fermentazione si svolge in modo spontaneo in tonneau da 500 litri. Il vino matura sulle fecce fini, sempre in legno, svolgendo anche la malolattica, per completare poi l’affinamento con sei mesi in vasca d’acciaio. Viene imbottigliato solo con una leggerissima filtrazione. Il vino Pinot Bianco “In der Lamm” di Weingut Abraham è una delle più interessanti versioni altoatesine del famoso vitigno francese. La ricchezza delle uve e la cura maniacale in cantina, ne fanno un’etichetta di livello assoluto. Si presenta di colore giallo chiaro luminoso. Il profilo olfattivo è connotato da raffinata finezza, con profumi floreali, aromi di pera, pesca bianca, mela Golden, sfumature minerali di pietra focaia. Fragrante e limpido, regala un sorso di grande eleganza, con aromi delicati e un finale armonioso, fresco e sapido. Perfetto con primi piatti con verdure o pesce dalle carni delicate.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine castagnier bourgogne passetoutgrain 2022 venduto 41.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Castagnier ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne ‘PasseToutGrains’ del Domaine Castagnier rappresenta un ricercato assemblaggio dei vitigni borgognoni Pinot Noir e Gamay che si fa apprezzare per il suo gusto succoso e dinamico, autentica espressione del territorio. Jérôme Castagnier è la quinta generazione vinicola alla guida del Domaine di famiglia, vincitore per due edizioni consecutive dell’ambito riconoscimento “Giovane Talento di Borgogna”. La sua filosofia produttiva si fonda su valori come la sostenibilità e il non-interventismo enologico, il tutto per esprimere il volto più puro del prestigioso territorio borgognone. Il ‘PasseToutGrains’ Bourgogne Domaine Castagnier viene elaborato a partire da un assemblaggio delle tradizionali varietà borgognone Pinot Noir e Gamay, provenienti da un'unica parcella situata nel comune di Morey, all’interno della prestigiosa zona della Côte de Nuits. I ceppi beneficiano della conduzione biologica e biodinamica applicata da Jérôme, nonché della matrice argilloso-calcarea dei suoli. A seguito della vendemmia manuale, accompagnata da un’accurata selezione delle uve, i grappoli vengono vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea in legno a contatto con le bucce. La conseguente fase di invecchiamento si protrae per 12 mesi e ha luogo in botti di rovere fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa alcuna chiarifica o filtrazione. All’esame visivo il Bourgogne Domaine Castagnier ‘PasseToutGrains’ esprime una colorazione rosso rubino leggero. Il suadente panorama olfattivo è definito da profumi fruttati di mirtillo e ciliegia che si fondono con sensazioni di violetta e sottobosco. Piacevoli toni speziati sullo sfondo. Fresco, succoso ed elegante lo sviluppo al palato, dal tannino delicato che guida l’irresistibile persistenza fruttata e leggermente speziata.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su suriol cava brut nature azimut venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Suriol ed è venduto da Callmewine.com
Il Cava Brut Nature ‘Azimut’ della realtà artigianale catalana Can Suriol è uno spumante dalla beva gioiosa e spensierata, frutto di un ambizioso progetto che ruota attorno alla sostenibilità ambientale. Infatti, con la linea ‘Azimut’ la famiglia Suriol si è prefissata l’obiettivo di promuovere l’agricoltura biologica nel territorio del Penedès lavorando uve conferite da viticoltori della zona che non utilizzano alcun prodotto chimico di sintesi, dividendo poi i proventi e incoraggiando in tal modo un’agricoltura coscienziosa. ‘Azimut’ Can Suriol Cava Brut Nature ha origine da un assemblaggio di uve Macabeu, Xarel-lo e Parellada cresciute secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza quindi l’impiego di prodotti chimici di sintesi. In particolare, le uve provengono da diverse zone del Penedès, coltivate da famiglie di viticoltori distribuite tra il litorale, la zona centrale e quella montuosa. In cantina la base spumante viene elaborata attraverso la fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di cemento, seguita da un breve riposo che precede la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per 9 mesi e durante l’intera lavorazione il vino non è sottoposto ad alcuna operazione di filtrazione o a trattamenti fisici, così come è escluso l’utilizzo di additivi, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti, necessarie a proteggere il vino. Lo spumante Cava ‘Azimut’ Brut Nature di Can Suriol ha un colore giallo paglierino leggero con bollicina corposa e persistente. L’olfatto denota gradevoli percezioni di pera, fiore di camomilla, pompelmo e mandorla tostata, mentre al palato risulta fresco, ampio ed energico, con un finale sapido e ruspante nel quale si ripresentano le sensazioni avvertite al naso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tiberi la torre rosso 2022 venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tiberi ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso La Torre di Tiberi è ottenuto da un blend di Gamay, Ciliegiolo e Canaiolo ed è un vino che congiunge succo, spensieratezza e frutto. È ormai da quattro generazioni che la famiglia Tiberi produce liquidi dotati di un indissolubile legame con la propria zona d'origine, scelta spontanea da sempre e lontana da mode fugaci. Un vino artigianale a tutti gli effetti, nell'accezione più positiva del termine, ricavato da appena tre ettari di proprietà siti in una frazione collinare in provincia di Perugia. Rispetto per la natura dunque e per i suoi cicli, che si concretizza nel bandire l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, in modo che Gamay, Canaiolo, Grechetto, Moscato, Malvasia Trebbiano, Pecorino, Ciliegiolo esprimano il loro potenziale. Liquidi coinvolgenti e vibranti, senza dubbio tra gli assaggi più sorprendenti dell'ultimo periodo. Il Tiberi Rosso La Torre nasce da una miscela di Ciliegiolo, Gamay e Canaiolo da uve raccolte a 350 metri d'altitudine da viti che poggiano su un terreno ricco di scheletro. Dopo la raccolta manuale dei grappoli con cernita annessa, avviene la diraspapigiatura e fermentazione alcolica spontanea in contenitori d'acciaio con quotidiane rotture manuali del cappello. Solo due travasi prima dell'imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni nè aggiunta di solforosa. Affinamento di alcuni mesi in vasche d'acciaio. Il La Torre Rosso si palesa nel calice con un intrigante color rubino delicato. Naso vinoso e ricco di sfumature, che includono richiami al ribes, alla ciliegia, alla salvia e alla china. Bello il corredo vegetale, a metà tra note verdi e richiami al rabarbaro. Il sorso è slanciato e succoso, ritmato connubio tra freschezza, sale ed un estratto non da poco, sebbene alleggerito dalle altre componenti del liquido. Lieve la frizione tannica, che rilancia la beva ed invoglia ad un nuovo assaggio. Perchè no, anche un pò più fresco di temperatura. Divertente!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per scavino paolo dolcetto d alba venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scavino Paolo
Il Dolcetto d’Alba di Paolo Scavino è un vino rosso che sa di tradizione. Il carattere territoriale è insito nel vitigno e la versione firmata da Paolo Scavino è pensata proprio per raccontarlo in modo schietto. Si fondono così la personalità di un vitigno e quella di una cantina. La famiglia Scavino è uno dei nomi più storici dell’area del Barolo e si dedica alla vitivinicoltura fin dal lontano 1921. Ad oggi, la proprietà conta 29 ettari, dislocati in diversi rinomati cru e ben vocati a dare vini di grande qualità. Il Dolcetto d’Alba di Scavino rappresenta la convivialità del pasto quotidiano, attraverso una piacevolezza di beva che non abdica mai alla complessità ed al fascino dei vini made in Langa. La DOC Dolcetto d’Alba è ottenuta da uva Dolcetto proveniente da viti di 50 anni. Tale varietà richiede esposizioni ottimali, senza che questo comporti la presenza di condizioni termiche eccessivamente elevate, che limiterebbero lo sviluppo della giusta acidità nell’uva. I vigneti sono curati con estrema attenzione, in modo da ridurre al minimo le operazioni da svolgere in cantina. La vinificazione, infatti, è condotta nel modo più lineare e meno invasivo possibile, prevedendo l’utilizzo di contenitori di acciaio inox, sia per la fermentazione che per l’affinamento di 6 mesi. Il Dolcetto d’Alba Scavino è un vino dal color rosso porpora vivo. Il suo profumo è intensamente scuro ed al contempo è fresco e piacevole; note di ciliegia, mirtillo e mora aprono l’ingresso a toni floreali e speziati, tanto delicati quanto ben integrati nel bouquet. In bocca presenta un corpo pieno e strutturato, con tannino pronunciato ma senza essere invasivo; caratteristica distintiva del Dolcetto è la freschezza, in grado di regalare una straordinaria beva a questo rosso di forte personalità. È il compagno quotidiano del pasto, che dal primo sorso riporta immediatamente tra le belle colline di Langa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ca rugate soave classico monte, costo di 22 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ca' Rugate
L’estesa realtà vinicola veneta Ca’ Rugate introduce il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’, un’espressione del territorio giocata su vivide sensazioni minerali e di frutta esotica. Da oltre 100 anni la cantina Ca’ Rugate, guidata attualmente dalla quarta generazione della famiglia Tessari, si impegna nella valorizzazione enoica del Veneto con le sue eccellenze, quali Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. Basando la produzione sui vitigni autoctoni del territorio e avvalendosi delle più moderne tecnologie del settore la tenuta si è affermata nel corso dei decenni per numeri e qualità, interpretando fedelmente le denominazioni del Veronese. Il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’ di Ca’ Rugate nasce da un assemblaggio dei vitigni locali Garganega (90%) e Trebbiano di Soave (10%), allevati nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del Colle Rugate, su terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali. In cantina si procede con la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che si protrae per 10-15 giorni. Anche il successivo periodo di maturazione ha luogo in acciaio, contenitore in cui il vino sosta per alcuni mesi sulle fecce fini. All’esame visivo il ‘Monte Fiorentine’ Ca’ Rugate Soave Classico mostra una colorazione giallo paglierino luminoso. Lo spettro aromatico esprime delicati sentori di frutta tropicale e agrumi, arricchiti da intensi sbuffi minerali. Al palato risulta morbido e fresco allo stesso tempo, dall’incisiva sapidità che persiste a lungo. Il ‘Monte Fiorentine’ è eccellente da degustare fin da subito, sebbene sia capace di evolvere tranquillamente in cantina per diversi anni arricchendosi di complessità. Formaggi freschi e piatti di mare dal sapore tendenzialmente delicato rappresentano i suoi abbinamenti ideali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su valle dell acate nero d ventuto a 15.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Valle dell'Acate ed è venduto da Callmewine.com
Il Nero d’Avola ‘Bellifolli’ della cantina Valle dell’Acate è una bottiglia siciliana dal gusto accessibile e bilanciato, di ottima piacevolezza. Valle dell’Acate è la realtà ragusana condotta con passione e sapienza dalla famiglia Jacono, abile nell’intraprendere a partire dagli anni ’80 del secolo scorso un percorso di valorizzazione della tradizione enoica del territorio, mostrandosi allo stesso tempo aperta verso le innovazioni del settore. Il progetto ‘Bellifolli’, che racchiude una gamma di vini di grande freschezza e bevibilità, nasce per rendere omaggio al vero spirito siciliano, uno spirito fatto di bellezza e follia, stessi attributi che esprimono le maschere dei balconi barocchi illustrate in ciascuna etichetta. Valle dell’Acate ‘Bellifolli’ Nero d’Avola costituisce un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno siculo coltivato all’interno delle contrade di Biddine Soprana e Sottana, caratterizzate da suoli di medio impasto tendenti all’argilloso di colore nero. Tra la metà e la fine di settembre si procede con la raccolta delle uve, seguita dalla fermentazione alcolica a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox, medesima tipologia di contenitori vinari dove la massa resta a maturare per 4 mesi prima dell’imbottigliamento e della definitiva commercializzazione. Alla vista, il ‘Bellifolli’ Nero d’Avola Valle dell’Acate rivela una colorazione rosso rubino brillante. Al naso si avvertono intensi sentori fruttati che richiamano i piccoli frutti rossi, sensazioni che ritroviamo al palato, dove la viva freschezza è accompagnata dal corpo morbido e vellutato e dai tannini gustosi. Un Nero d’Avola pensato per la quotidianità, da gustare leggermente fresco in accompagnamento a taglieri di salumi e formaggi assortiti, zuppe di legumi o carni bianche.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su poderi mattioli verdicchio dei castelli venduto 20.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Poderi Mattioli ed è venduto da Callmewine.com
‘Ylice’ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore è un’interpretazione vivace della denominazione, frutto della dedizione della famiglia Mattioli di Poderi Mattioli. L’appellativo ‘Ylice’ deriva dal nome di un’antica villa che intorno al XII secolo sorgeva nei pressi della tenuta, conosciuta al tempo come “il castellare de Ylice”. Verosimilmente, il termine “ylice” proviene dal latino “ilex”, che significa “leccio”, tipo di quercia particolarmente diffuso nella zona di Serra de’ Conti dove ha sede la tenuta. Poderi Mattioli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Ylice’ è un 100% Verdicchio coltivato in maniera sostenibile all’interno del vigneto La Spina, una vecchia parcella impiantata su suoli sabbiosi a ridosso di una rigogliosa selva di farnie. L’esposizione della vigna è a sud/sud-est mentre l’altimetria è di 350 metri sul livello del mare. La vendemmia viene eseguita interamente a mano, per metà delle uve in epoca leggermente anticipata mentre per la restante metà a completa maturazione. In cantina i grappoli vengono sottoposti a una soffice pressatura, con una piccola percentuale di uve che subisce una macerazione pellicolare pre-fermentativa a freddo. A questo punto, il solo mosto fiore va incontro a fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, senza svolgimento della malolattica. A seguito di 6-8 mesi di elevazione in acciaio sulle fecce fini, durante i quali vengono eseguiti frequenti bâtonnage, il vino è infine imbottigliato. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Poderi Mattioli ‘Ylice’ è di colore giallo paglierino dai netti riflessi verdolini. Il bouquet aromatico, intensamente floreale, esprime affascinanti profumi di acacia, rosa gialla, pesca e mandorla. Sorso complesso, elegante e avvolgente, dalla freschezza vivace che si unisce a un finale piacevolmente sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ausonia trebbiano d abruzzo apollo venduto 20.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ausonia ed è venduto da Callmewine.com
Il Trebbiano d’Abruzzo ‘Apollo’ di Ausonia è una bottiglia che fa della dinamicità e scorrevolezza i propri punti di forza. Appartenente alla vasta famiglia dei Trebbiani, il Trebbiano d’Abruzzo è stato a lungo confuso con il Bombino Bianco e il Trebbiano Toscano, situazione che non ha giovato a una sua diffusione capillare nella regione. In questo senso non aiuta poi il fatto che il disciplinare della DOC Trebbiano d’Abruzzo ammette l’utilizzo di Trebbiano Toscano e Bombino Bianco, oltre che di Trebbiano d’Abruzzo, singolarmente o congiuntamente per una percentuale minima dell’85%. Ausonia Trebbiano d’Abruzzo ‘Apollo’ deriva da solo Trebbiano d’Abruzzo coltivato a 270 metri sul livello del mare su terreni formati prevalentemente da argilla e calcare. Le piante, allevate secondo il sistema della pergola abruzzese, sono gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata e della biodinamica. Dopo la vendemmia, svolta interamente a mano, i grappoli vengono pressati e ha quindi luogo la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per intervento dei soli lieviti indigeni, con completo svolgimento anche della fermentazione malolattica. La fase di elevazione di circa 10 mesi si realizza sempre in acciaio e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica e filtrazione. Alla vista, il Trebbiano d’Abruzzo Ausonia ‘Apollo’ assume una colorazione giallo paglierino scarico. L’intenso e persistente corredo aromatico svela sentori fruttati di pesca, note floreali di gelsomino e descrittori di erbe aromatiche come il timo. Buono l’equilibrio al palato tra la morbidezza e la decisa verve fresco-sapida, con un finale durevole e setoso che richiama sensazioni di ananas e mela.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per drouhin joseph gevrey chambertin, costo di 91.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Drouhin Joseph
Il Gevrey Chambertin di Joseph Drouhin porta alta la bandiera dei vini di Borgogna, all’interno di una della più estese cantine della regione. Joseph Drouhin possiede infatti 78 ettari di proprietà, acquisiti man mano nel tempo dalle generazioni a partire dal 1880. L’obiettivo della famiglia è sempre stato quello di eccellere in tutte le numerose Appellation borgognone, dando ai vini la possibilità di esprimersi al massimo delle loro potenzialità e adottando, per questo, metodi di lavorazione totalmente improntati sulla naturalità: dagli infusi per nutrire le piante agli insetti che proteggono dai parassiti. Joseph Drouhin Gevrey Chambertin è un Pinot Nero in purezza che rientra nelle Appellation Communale della Borgogna. Da un lato la cantina si fonda sui principi biodinamici, ma dall’altro tutte le operazioni sono portate a termine attraverso rigorosi controlli e severi protocolli qualitativi. Le uve vengono raccolte in ceste perforate per mantenere il più possibile integri gli acini. La fermentazione è attivata da lieviti indigeni e, con la macerazione, dura dalle 2 alle 3 settimane a temperatura controllata. L’affinamento in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove, varia dai 14 ai 18 mesi. Il Gevrey Chambertin Drouhin è dotato di un rosso rubino brillante, pieno e sfavillante. Il bouquet di aromi che si sprigionano dal bicchiere è quantomeno ipnotico, nell’eterogeneità e nell’assoluta ricchezza che lo caratterizza. L’intensità del frutto si traduce in frutti di bosco, amarene e liquirizia. Successivamente sopraggiungono gli aromi di spezie dolci, soprattutto noce moscata e dei ricordi di cuoio. In bocca rivela la sua setosità e morbidezza, in un sorso piacevole e corposo, dove i tannini sono armoniosamente integrati nella trama elegante, con una freschezza che spinge alla beva compulsiva.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine des entrefaux crozes hermitage venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine des Entrefaux
Domaine des Entrefaux presenta il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pends’, un Syrah dotato di un’irresistibile speziatura che richiama il vitigno e il territorio. Dagli anni ’90 questa tenuta è gestita da François, quinta generazione viticola della famiglia Tardy, sostenuto dalla moglie Anne. La coppia ha fin da subito perseguito una viticoltura sostenibile, culminata con la certificazione biologica del 2013. Inoltre, François e Anne adottano pratiche di biodinamica e in cantina le operazioni enologiche sono assolutamente rispettose dell’espressione unica del terroir. Il Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge viene prodotto con sole uve Syrah coltivate sul versante meridionale della collina di Les Pends de Mercurol, da cui il nome dell’etichetta. Il vigneto, condotto a regime biologico certificato, ha un’estensione di 2.2 ettari ed è stato impiantato oltre 13 anni fa su terreni argilloso-calcarei, ricchi di pietra. Dopo la vendemmia manuale si procede con le operazioni di diraspatura e ammostamento, seguite dalla fermentazione alcolica spontanea in botti di legno condotta esclusivamente dai lieviti indigeni, per una durata complessiva di 4 settimane. Il conseguente periodo di invecchiamento si protrae per un anno e ha luogo in botti di legno di varie dimensioni sulle fecce fini. Alla vista, il Crozes-Hermitage Rouge di Domaine des Entrefaux esprime un colore rosso rubino intenso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi di frutti rossi maturi, susina ed erbe balsamiche, presto raggiunti da vivide note di spezie dolci e grafite. Il gusto è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati, brillante freschezza e una piacevole vena minerale sul finale. Si tratta di un Crozes-Hermitage intenso ma equilibrato, da abbinare a preparazioni di carni varie o formaggi stagionati.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fratelli alessandria nebbiolo d alba, costo di 28.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Fratelli Alessandria
Il Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” dei Fratelli Alessandria nasce in una realtà storica che inizia a produrre vino fin dai primi anni del 1800: i fratelli Dabbene iniziano la costruzione della cantina e così la commercializzazione dei primi vini. Quasi un secolo più tardi, l’ultima esponente della famiglia, Clementina Dabbene, sposa Carlo Alessandria, definito il “Prinsiòt”, che indiretto piemontese significa “principino”, a cui è dedicato questo vino. Nasce così la cantina Fratelli Alessandria che generazione dopo generazione ha tramandato l’arte della vinificazione e la volontà di esaltare un territorio dalla naturale vocazione per la produzione di vini qualitativamente sopraffini. I vigneti del Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” dei Fratelli Alessandria sorgono nelle frazioni di Neirane, Pisapola e Sotto orti, tutti con esplosione sud /sud-est, ottima per l’irradiamento solare costante durante tutto l’anno. L’età delle piante è di circa 10 anni e il suolo in cui affondano le radici ha una composizione calcarea con qualche sedimento limoso, combinazione perfetta per vini eleganti e strutturati. Il clima è caratterizzato da inverni freddi spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde, ma mai con temperature eccessivamente elevate e afose. La vendemmia inizia solitamente nei primi giorni di ottobre e la raccolta avviene manualmente; in cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 7/9 giorni. Matura in botti di rovere francesi per 6/8 mesi e sosta in bottiglia per 3 mesi. Alla vista il Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” dei Fratelli Alessandria si presenta di un rosso rubino inteso con riflessi brillanti. I profumi ricordano i fiori secchi e appassiti, le amarene succose e sciroppate e note di caffè amaro e noce moscata; in bocca è corposo, intenso e avvolgente con buon equilibrio generale che richiama calice dopo calice. Si sposa perfettamente con piatti a base di tagli di carne rossa della tradizione piemontese cucinata in umido, primi piatti di pasta ripiena con condimenti elaborati; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino e ovino. Ottimo per accompagnare la tavola delle feste in famiglia, gustando la storia e il valore del patrimonio vitivinicolo piemontese.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su eric forest pouilly fuiss 1er ventuto a 65.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Eric Forest ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Les Crays’ Pouilly-Fuissé Premier Cru di Eric Forest rappresenta un’etichetta di classe contraddistinta da un’avvolgente opulenza. Il piccolo Domaine borgognone Eric Forest consta di circa 9 ettari distribuiti su eccezionali denominazioni del Mâconnais, dove la famiglia Forest si tramanda le vigne e il sapere vitivinicolo da ben otto generazioni. Eric esegue tutte le operazioni agronomiche a mano, allo scopo di essere rigorosamente preciso prendendosi la massima cura delle piante. Dei 9,5 ettari totali appartenenti al Premier Cru ‘Les Crays’, la cantina ne possiede ben 2,16. Eric Forest Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru deriva da sole vecchie piante di Chardonnay esposte a sud. Le uve provengono da diversi appezzamenti impiantati tra il 1930 e il 1966 su suoli formati da ghiaioni calcarei su substrato di marna blu originata durante lo stadio geologico del Pliensbachiano, a sua volta risalente al periodo Giurassico. Una volta raggiunta la giusta maturazione, i grappoli sono raccolti manualmente e quindi delicatamente pressati, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea. Successivamente, il vino è posto in botti di rovere dove sosta per circa 12-18 mesi prima dell’imbottigliamento, con ridotte dosi di solfiti. Alla vista, il Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru di Eric Forest mostra una veste giallo paglierino tendente al dorato. Il corredo aromatico è vasto e intrigante nei suoi profumi di frutta secca, fiori bianchi, agrumi, albicocca, pera, marmellata di arancia, mimosa e miele, arricchiti da delicate note boisé. Profondo il gusto, con un corpo ricco e morbido ben bilanciato dalla tesa spalla fresco-sapida. Lunghissimo e salino il finale reminiscente delle percezioni olfattive.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vajra barbera d alba superiore venduto 35.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Vajra ed è venduto da Callmewine.com
Questa Barbera d’Alba Superiore viene indicata dalla famiglia Vayra come una “Barbera che baroleggia”. Così infatti venivano indicate, dai contadini di una volta, le Barbere speciali, quelle che, dopo un buon invecchiamento, erano in grado di presentarsi con forza, corpo e vigore. Ed è proprio grazie a una maturazione di 22 mesi in legno che quest’etichetta riesce a confermare quest’espressione, anche grazie alla provenienza delle uve, allevate all’interno di due dei crus più importanti che può vantare la cantina. Un’etichetta dalla bella forza aromatica, che esprime energia sia al naso che in bocca. La Barbera d’Alba Superiore nasce dall’utilizzo in purezza delle uve di Barbera, coltivate all’interno di alcuni dei vigneti migliori che possiede Vajra. Le viti di questa varietà vengono infatti allevate nei crus Bricco delle Viole e Bricco Bertone, caratterizzati da un sottosuolo prevalentemente composto da marne e argilla, con presenza di magnesio e manganese. Le uve, una volte raccolte durante l’importante fase della vendemmia, a ottobre, fermentano alcoolicamente in acciaio rimanendo a contatto con le bucce, macerando per un periodo lungo, di circa 35 giorni. Si procede poi con l’affinamento, svolto per 22 mesi tra botti di rovere e qualche pièce di secondo passaggio. Questa Barbera d’Alba Superiore si presenta, all’esame visivo, con un colore rosso rubino, molto luminoso e invitante. Al naso si avvertono distintamente note di frutta matura, impreziosite da tocchi boisé e da sfumature terziarie. All’assaggio è di ottima struttura, con un sorso profondo, contraddistinto da una vena piacevolmente fresca e da un tannino fine e sottile. Una bottiglia di personalità, che mira a insediare i prodotti più importanti realizzati dalla cantina Vajra, e che racconta il profondo legame che unisce la cantina con il terroir delle Langhe piemontesi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su montalbera ruch castagnole monferrato la ventuto a 18.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Montalbera ed è venduto da Callmewine.com
Questo Ruché di Castagnole Monferrato “La Tradizione” è un vino rosso che nasce da un’accurata selezione di uve Ruchè, varietà autoctona del Monferrato che per Montalbera, realtà produttiva di proprietà della famiglia Morando, ha un valore affettivo importante. La cantina ha infatti contribuito attivamente a riportarlo in auge in questa porzione di Piemonte, e il risultato in quest’etichetta è davvero interessante. Profumi fascianti aprono a un sorso dove regna l’armonia della leggerezza, da gustare con attenzione. Il “La Tradizione” è un Ruché di Castagnole Monferrato che nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno autoctono piemontese, coltivato in quella zona del Monferrato ricompresa intorno alla città di Asti, il Ruché. Le viti di queste varietà crescono con il sistema del guyot basso nelle parcelle circostanti a Castagnole Monferrato, caratterizzate da un sottosuolo calcareo asciutto. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione di Montalbera, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 10-12 giorni a contatto tra le vinacce e il mosto. L’affinamento si svolge poi per alcuni mesi in contenitori d’acciaio inox, e, dopo l’imbottigliamento, prosegue direttamente in vetro per altri 3 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per venire commercializzato. Il vino rosso Ruché di Castagnole Monferrato “La Tradizione” si annuncia nel calice con un colore rosso rubino, attraversato da riflessi più violacei nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni ricche e concentrate, dove la frutta si alterna a tocchi floreali, virando anche verso sfumature più speziate. All’assaggio è di buon corpo, caloroso, caratterizzato da un sorso equilibrato, in cui il tannino risulta leggiadro. Un’etichetta con cui la cantina Montalbera omaggia un vitigno autoctono del Monferrato astigiano, dando valore alle consuetudini e alle abitudini locali.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su masseria li veli susumaniello salento venduto 17.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Masseria Li Veli ed è venduto da Callmewine.com
Il Susumaniello del Salento ‘Garrisa’ della realtà produttiva Masseria Li Veli è un vino rosso che spicca per il suo gusto avvolgente ma equilibrato, tipico del Susumaniello. Il successo di Masseria Li Veli, affermatasi tra i nomi più importanti nel panorama enologico salentino, si deve alla famiglia Falvo, in particolare ai fratelli Edoardo e Alfredo. La Masseria venne rilevata nel 1999 da un gruppo di acquisto guidato dai Falvo, che a partire dal 2008 diedero un forte impulso qualitativo e commerciale alla produzione, gettando le basi per il successo odierno a livello nazionale e internazionale. Il ‘Garrisa’ Salento Susumaniello di Masseria Li Veli è un 100% Susumaniello da viti di età compresa tra i 10 e i 20 anni, coltivate con il sistema a cordone speronato su terreni argillosi e sabbiosi con residuo calcareo. Dopo la vendemmia, effettuata a fine settembre, si procede con la vinificazione in rosso delle uve, che vengono ammostate in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce a una temperatura controllata tra i 22 e i 28 °C. Concluso il processo fermentativo, il vino è posto a invecchiare in botti di rovere francese per diversi mesi, fino al definitivo imbottigliamento e all’ulteriore breve riposo in bottiglia che precede l’uscita sul mercato. Il colore del ‘Garrisa’ Masseria Li Veli Susumaniello del Salento è rosso rubino dalle sfumature purpuree. L’olfatto esprime dolci e nette note fruttate che ricordano l’amarena e il mirtillo, supportate da refoli balsamici e da un piacevole sottofondo minerale. La progressione gustativa riempie il palato con la sua avvolgenza e il corpo pieno, elementi che si uniscono alla trama tannica vellutata in un finale di ottima armonia e persistenza, caratterizzato da sensazioni aromatiche complesse e intriganti.
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