Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de grosse pierre beaujolais, costo di 23.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de la Grosse Pierre
Il Beaujolais di Domaine de la Grosse Pierre è un Gamay dalla beva succosa e scorrevole che ricalca fedelmente i tratti salienti dei vini dell’areale. Al timone del Domaine si trova Pauline Passot, terza generazione vinicola della famiglia, la quale nel 2018 ha raccolto il testimone dai genitori Alain e Veronique dopo aver collezionato una serie di esperienze in ambito sommelieristico in Francia e all’estero. Fondamento della visione che guida la produzione di Pauline è la volontà di dare risalto all’espressione più intima e pura del proprio terroir attuando una conduzione sostenibile dei vigneti e un approccio enologico non-interventista. Domaine de la Grosse Pierre Beaujolais viene realizzato con sole uve Gamay coltivate a regime biologico all’interno del lieu-dit di Saint-Joseph, dove le viti hanno 60 anni di età media. Qui, i suoli sono composti in prevalenza da granito rosa, l’altitudine è di 540 metri sul livello del mare mentre l’esposizione è a sud-est. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, con 8 giorni di macerazione semi-carbonica e conseguente completo svolgimento della fermentazione malolattica grazie ai batteri lattici indigeni. Durante la vinificazione è esclusa l’aggiunta di additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa, e la massa matura quindi per 7 mesi in vasche di acciaio inox fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione o chiarifica. Rosso rubino brillante è il colore del Beaujolais di Domaine de la Grosse Pierre. Il ventaglio olfattivo si apre su toni fruttati di fragola, mora e ciliegia, presto raggiunti da cenni di scorza di arancia e camomilla. Succoso ed equilibrato l’assaggio, dalla beva facile e scorrevole ancor di più esaltata dai tannini poco marcati.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de grosse pierre fleurie, costo di 28.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de la Grosse Pierre
Il Fleurie ‘Bel-Air’ del Domaine de la Grosse Pierre si configura come un vino rosso dalla croccantezza vibrante e l’eccezionale dinamicità. Troppo a lungo la considerazione del territorio del Beaujolais, di cui Fleurie rappresenta uno dei 10 cru, è stata limitata al Beaujolais Nouveau, un popolare vino novello di facile lettura, ben lontano dal carattere e dalla complessità che i vini dell’areale possono raggiungere. In tempi più recenti il trend è cambiato e oggi il Beaujolais è tornato alla ribalta grazie a produttori lungimiranti che hanno saputo valorizzare le grandi potenzialità dei cru, tra i quali Fleurie rappresenta uno dei più importanti. ‘Bel-Air’ Fleurie Domaine de la Grosse Pierre è un’espressione di Gamay in purezza da viti di 60 anni di età allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica all’interno del lieu-dit di Bel-Air, esposto a pieno est. La vigna, di appena mezzo ettaro di estensione, è collocata a un’altitudine di 320 metri sul livello del mare e beneficia dell’abbondanza di granito rosa del suolo. La vendemmia è svolta a mano e i grappoli vengono quindi vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione semi-carbonica, durante i quali sono eseguiti rimontaggi giornalieri. Una volta occorsa spontaneamente anche la fermentazione malolattica la massa viene posta a invecchiare in vasche di cemento per 11 mesi ed è infine imbottigliata senza subire alcuna filtrazione o chiarifica. Alla vista, il Domaine de la Grosse Pierre ‘Bel-Air’ Fleurie svela una veste rosso rubino puro. Richiami fruttati di melagrana e ciliegia descrivono il panorama olfattivo assieme a sensazioni di erbe aromatiche e cenni speziati di cacao. Profondo e avvolgente l’assaggio, dalla progressione succosa, energica e finemente tannica che poggia su un finale persistente.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de grosse pierre chiroubles venduto 28.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de la Grosse Pierre ed è venduto da Callmewine.com
Domaine de la Grosse Pierre presenta il Chiroubles ‘Claudius’, un vino rosso croccante e fruttato che proviene da una selezione di vecchi ceppi del cru di Chiroubles. La realtà viticola a conduzione famigliare Domaine de la Grosse Pierre ha sede proprio nel villaggio di Chiroubles, che dà il nome all’omonima denominazione dove la famiglia Passot dispone di poco meno di 8 ettari vitati, rappresentati da 4 differenti etichette. Tra queste, il ‘Claudius’ è quello che proviene dalle vigne più vecchie. Il ‘Claudius’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre deriva da una selezione dei ceppi più vecchi di Gamay compresi all’interno del lieu-dit di La Grosse Pierre, caratterizzati da un’età superiore agli 80 anni. Le piante, condotte a regime biologico, beneficiano della matrice granitica del terreno, dell’altitudine di 350 metri sul livello del mare e dell’esposizione a pieno est. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione semi-carbonica, durante i quali vengono eseguiti delicati rimontaggi giornalieri. La conseguente fermentazione malolattica si verifica anch’essa in maniera del tutto spontanea e il liquido matura quindi per 11 mesi in vasche di cemento. Nella vinificazione non vengono poi impiegati additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti, e il vino viene infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre ‘Claudius’ è rosso rubino brillante. L’olfatto si articola su percezioni di ciliegia, frutti di bosco e violetta, impreziosite da delicate sfumature speziate. In bocca risulta succoso e croccante, scorrevole e beverino, con tannini fini ad accompagnare la gustosa chiusura fruttata.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de grosse pierre morgon ventuto a 28.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de la Grosse Pierre ed è venduto da Callmewine.com
‘Douby’ Morgon Domaine de la Grosse Pierre costituisce un’interpretazione vivace e piuttosto strutturata della denominazione, frutto di un approccio agronomico ed enologico genuino. ‘Douby’ è uno dei principali lieu-dit della zona di Morgon, tra i più prestigiosi cru del Beaujolais. Varietà-simbolo del territorio è il Gamay, antico vitigno che sembra essere originario dell’omonimo comune di Gamay, piccolo villaggio localizzato nella Côte de Beaune, Borgogna. Questa varietà è conosciuta anche come “Gamay Noir à Jus Blanc” per via del colore bianco della polpa che contrasta con la tonalità blu intenso della buccia. Domaine de la Grosse Pierre Morgon ‘Douby’ è un 100% Gamay da viti di 40 anni di età coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica sui suoli granitici del lieu-dit di Douby. Inoltre, i ceppi beneficiano dell’altitudine di 300 metri sul livello del mare e dell’esposizione a sud-est. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, associata a 14 giorni di macerazione semi-carbonica durante i quali vengono eseguiti delicati rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica spontanea viene assecondata e il vino invecchia per 11 mesi in vasche di cemento fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa chiarifica o filtrazione. Lungo la fase di vinificazione è poi escluso l’impiego di additivi e coadiuvanti enologici, inclusa la solforosa. Il Morgon ‘Douby’ di Domaine de la Grosse Pierre possiede una colorazione rosso rubino. Al naso si percepiscono invitanti sentori di ciliegia, frutti di bosco e susina, contornati da una lieve sfumatura pepata sul finale. Croccante e succoso lo sviluppo gustativo, contraddistinto da tannini morbidi che accompagnano il finale lungo e avvolgente, spiccatamente fruttato.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de grosse pierre chiroubles venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de la Grosse Pierre
Il Chiroubles ‘La Grosse Pierre’ è un’etichetta piena di pregevoli descrittori fruttati e floreali elaborata secondo pratiche genuine dalla realtà viticola a conduzione famigliare Domaine de La Grosse Pierre. Questa tenuta affonda le proprie radici negli anni ’60 del secolo scorso, quando Georges Passot fondò la cantina all’interno del comune di Chiroubles. Dal 2018 è la nipote Pauline Passot a prendersi cura del Domaine con la stessa passione del nonno e dei genitori prima di lei. ‘La Grosse Pierre’ rappresenta uno dei principali lieu-dit di Chiroubles, da cui tra l’altro deriva il nome del Domaine. ‘La Grosse Pierre’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre nasce da sole uve Gamay provenienti da ceppi di 50 anni di età coltivati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica all’interno del lieu-dit di La Grosse Pierre. Qui, le piante beneficiano della matrice granitica del suolo, dell’altitudine di 350 metri sul livello del mare e dell’esposizione a pieno est. Dopo la raccolta manuale le uve vengono trasferite in cantina dove la fermentazione alcolica si verifica a grappolo intero a temperatura controllata grazie alla sola azione dei lieviti indigeni, senza il ricorso ad additivi e solforosa, accompagnata da 12 giorni di macerazione semi-carbonica. Una volta conclusa anche la fermentazione malolattica spontanea, il liquido viene posto a invecchiare per 8 mesi tra vasche di acciaio inox e tini di cemento ed è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Il Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre ‘La Grosse Pierre’ ha una tonalità rosso rubino brillante. La gamma aromatica propone sensazioni fruttate di ciliegia, fragola e lampone impreziosite da delicati cenni floreali. In bocca si mostra succoso, fresco e scorrevole, dai tannini non invadenti e il piacevole allungo minerale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de grosse pierre chiroubles venduto 34.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de la Grosse Pierre
Il Chiroubles ‘Grille-Midi’ costituisce una delle etichette più pregiata del Domaine de la Grosse Pierre, apprezzabile per il suo profilo aromatico fruttato e soavemente speziato. L’appellativo di questa etichetta, che significa letteralmente “griglia del pranzo”, deriva dall’omonimo lieu-dit del cru di Chiroubles da cui provengono le uve. Questo appezzamento è posto su un altopiano granitico particolarmente soleggiato, da cui il nome ‘Grille-Midi’. Inoltre, la parcella è stata la prima della tenuta a ottenere la certificazione biologica nel 2019. ‘Grille-Midi’ Chiroubles Domaine de la Grosse Pierre ha origine da sole uve Gamay coltivate a regime biologico certificato all’interno del lieu-dit di Grille-Midi, caratterizzato da terreni composti prevalentemente da granito rosa. In particolare, i ceppi hanno 50 anni di età, sono posti a un’altitudine di 420 metri sul livello del mare e godono di un’eccellente esposizione a sud-ovest. In cantina, i grappoli vendemmiati a mano vengono vinificati interi a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica affidata ai soli lieviti indigeni e accompagnata da 12 giorni di macerazione semi-carbonica, durante i quali vengono eseguiti rimontaggi delicati. Una volta completata anche la fermentazione malolattica spontanea, la massa è invecchiata tra botti di rovere da 600 litri e vasche di acciaio inox per un periodo di 11 mesi che precede l’imbottigliamento, effettuato senza previa filtrazione o chiarifica. Inoltre, durante la vinificazione è esclusa l’aggiunta di solfiti. Domaine de la Grosse Pierre Chiroubles ‘Grille-Midi’ possiede una tonalità rosso rubino brillante. Il panorama olfattivo si presenta con sensazioni di ciliegia, susina e frutti di bosco, combinate a richiami speziati e di erbe aromatiche. Sviluppo gustativo fine e succoso, fresco ed equilibrato, con una piacevole trama tannica a guidare l’epilogo leggermente speziato.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine hadrien houbert beaujolais villages ventuto a 31.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Hadrien Houbert ed è venduto da Callmewine.com
Il Beaujolais Villages del Domaine Hadrien Houbert è un’etichetta che esprime le tipiche caratteristiche dei vini del Beaujolais, vale a dire succosità e intensità fruttata. La denominazione Beaujolais Villages comprende un territorio formato da 38 villaggi situati nella parte settentrionale dell’areale del Beaujolais, dove i vigneti poggiano su colline tendenzialmente granitiche. Questa AOC è considerata di qualità superiore rispetto alla generica appellation “Beaujolais”, comprendente vigne della zona meridionale, più pianeggiante e per questo meno vocata a una produzione di qualità. Domaine Hadrien Houbert Beaujolais Villages deriva da uve Gamay in purezza cresciute su suoli di natura granitica nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati tramite fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, accompagnata da 15 giorni di macerazione carbonica. Segue una lenta e delicata pressatura di 24 ore e quindi l’affinamento di alcuni mesi sempre in acciaio. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di filtrazione, nel massimo rispetto dell’espressione del terroir. Alla vista, il Beaujolais Villages del Domaine Hadrien Houbert esprime una colorazione rosso rubino intenso. Dal calice affiorano vividi e affascinanti sentori fruttati di fragolina e lampone, combinati a cenni floreali di violetta e petali di rosa. All’assaggio si mostra profondo e di buona struttura, dalla freschezza succosa e il tannino morbido a guida del persistente finale fruttato. Il consiglio è di gustare questo Gamay a una temperatura non superiore ai 16-18 °C in abbinamento a formaggi di media stagionatura, salumi vari o pietanze a base di carni bianche.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine chasselay beaujolais la platiere, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Chasselay
Il Beaujolais ‘La Platiere’ è un Gamay in purezza dal gusto agile e carezzevole elaborato da Domaine Chasselay secondo pratiche agronomiche ed enologiche sostenibili. Le uve alla base di questa bottiglia provengono dal lieu-dit di ‘La Platière’, termine che indica una terra pianeggiante posta ai piedi di un rilievo. Come l’intera superficie vitata del Domaine, anche questa parcella è condotta a regime biologico certificato, testimonianza della grande attenzione che la tenuta presta verso la salute dell’ambiente. Inoltre, durante tutto il processo di vinificazione è escluso l’impiego di solfiti, che vengono aggiunti esclusivamente all’imbottigliamento se necessario. Domaine Chasselay Beaujolais ‘La Platiere’ viene prodotto con sole uve Gamay cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni di matrice argilloso-calcarea. Le piante hanno 55 anni di età media e, per via dell’età avanzata e dell’alta densità d’impianto, producono naturalmente rese in uva molto basse. A seguito della vendemmia, i grappoli interi all’80% vengono ammostati in vasche di acciaio inox dove si realizza la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata e a contatto con le bucce. La successiva fase di invecchiamento ha invece luogo in botti di rovere sulle fecce fini per 12 mesi e il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna chiarifica o filtrazione. Il colore del Beaujolais ‘La Platiere’ di Domaine Chasselay è rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime intensi sentori fruttati di mora, lampone e melagrana, sostenuti da cenni terrosi e note speziate di vaniglia e cannella. Gusto setoso e avvolgente, munito di tannini morbidi, buona freschezza e fragrante persistenza. Come la maggior parte dei Beaujolais, anche questo Gamay si esalta se servito fresco, magari in abbinamento a un tagliere di formaggi assortiti.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de madone beaujolais villages venduto 22.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de la Madone ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 91pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine justin dutraive beaujolais villages venduto 40.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Justin Dutraive ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 86pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine justin dutraive beaujolais villages venduto 34.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Justin Dutraive
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 88pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de madone beaujolais villages venduto 18.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine de la Madone
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine justin dutraive beaujolais rouge venduto 37.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Justin Dutraive
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 87pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de madone beaujolais villages ventuto a 72.15 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de la Madone ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de madone beaujolais villages ventuto a 21.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de la Madone ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de madone beaujolais villages venduto 21.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de la Madone ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 96pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Scopri informazioni, consigli e prezzi per pierre ferraud beaujolais villages les, costo di 27.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Pierre Ferraud
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine pierre et l toile ventuto a 23.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Pierre et L’Étoile ed è venduto da Callmewine.com
Attraverso il suo stile puro e sincero, il ‘Rue du Bal’ del Domaine Pierre et l’Étoile è il vino rosso ideale per scoprire le potenzialità enologiche del territorio di Assignan, situato nell’Herault, Linguadoca. La zona si caratterizza per il clima tipicamente mediterraneo, nonché per l’abbondante presenza di boschi e garriga a circondare i vigneti, che beneficiano altresì della costante ventilazione proveniente dal litorale. In questo territorio Pierre Regnault, titolare del Domaine, conduce meno di 5 ettari di vigneti con il supporto della compagna Estelle, operando in armonia con la natura e adottando pratiche enologiche minimaliste. L’appellativo ‘Rue du Bal’ deriva dal nome della via dove ha sede la tenuta. Domaine Pierre et l’Étoile ‘Rue du Bal’ ha origine da una solida base di Syrah (95%), combinata a un 5% di Carignan. La conduzione agronomica si rifà ai principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2020, e le viti beneficiano inoltre della natura argilloso-calcarea dei suoli e delle altitudini comprese tra i 260 e i 270 metri sul livello del mare. Quando le uve hanno raggiunto il grado di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale seguita dalla vinificazione in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Concluso il processo fermentativo la massa trascorre qualche mese di maturazione in vasche di vetroresina ed è infine posta in bottiglia senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Inoltre, lungo l’intera lavorazione è bandito il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti. Il ‘Rue du Bal’ Domaine Pierre et l’Étoile è di colore rosso rubino brillante. Lo spettro olfattivo si articola su percezioni di frutti di bosco in confettura ed erbe balsamiche, contornate da tenui cenni speziati di pepe. Ricco, pieno e succoso l’assaggio, dotato di una bella freschezza e un tannino fine ma ben presente
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine pierre et l toile venduto 23.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Pierre et L’Étoile
Il ‘Maelstrӧm’ di Domaine Pierre et l’Étoile si configura come un vino rosso dalla personalità affabile e godibile, prodotto secondo pratiche artigianali nella regione vinicola della Linguadoca. Pierre Regnault ha fondato questo Domaine dell’Herault nel 2017 assieme alla compagna Estelle, con il supporto della famiglia e di alcuni amici. L’obiettivo è quello di produrre vini autentici a partire dalle tradizionali varietà del territorio, quali Grenache Noir, Carignan, Syrah, Grenache Blanc e Chenanson, allevate a regime biologico, certificato a partire dal 2020, all’interno dei 4 ettari e mezzo di vigneti di proprietà. Il vino rosso ‘Maelstrӧm’ della realtà artigianale francese Domaine Pierre et l’Étoile viene elaborato a partire da una solida base di Carignan (95%), completata da un 5% di uve Syrah. Le piante, condotte a regime biologico, sono coltivate su terreni argillosi e calcarei a un’altitudine compresa tra i 260 e i 270 metri sul livello del mare. I grappoli vengono raccolti a mano a maturazione e sono quindi trasferiti in cantina dove la fermentazione alcolica occorre spontaneamente a contatto con le bucce grazie all’azione dei soli lieviti indigeni. La conseguente fase di maturazione si protrae per qualche mese in vasche di acciaio inox e il vino viene infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Inoltre, lungo l’intera lavorazione è bandito il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti. Alla vista, il ‘Maelstrӧm’ di Domaine Pierre et l’Étoile mostra una tonalità rosso rubino brillante. Richiami fruttati di ciliegia e frutti di bosco si fondono con lievi cenni di erbe aromatiche e percezioni di spezie dolci. In bocca risulta fresco e succoso, ricco e morbido, dalla trama tannica fine e il persistente finale fruttato.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine pierre et l toile ventuto a 25.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Pierre et L’Étoile ed è venduto da Callmewine.com
Il “ChicA” è un rosso fresco e fragrante prodotto dal giovane Domaine Pierre et L’Étoile, una bella realtà artigianale, che ha saputo proporre vini innovativi e originali. La filosofia produttiva si basa sulla massima semplicità sia per quanto riguarda la conduzione delle vigne sia per l’adozione di pratiche di cantina molto rispettose delle uve, realizzate con il minimo intervento enologico. Il vino si distingue per un profilo schietto e diretto, ricco e succoso, che ricorda immediatamente la croccantezza dell’uva e le caratteristiche varietali tipiche dei vitigni tipici del territorio. Il rosso “ChicA” nasce in una piccola tenuta francese che si è imposta all’attenzione degli appassionati come una delle realtà più interessanti della regione del Languedoc. Il Domaine Pierre et L’Étoile si trova nei pressi di Béziers e gestisce 5 ettari di vigneti nel comprensorio di Herault, coltivati con i vitigni tipici del luogo: Carignan, Syrah, Grenache Noir, Grenache Blanc e Chenanson. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica, e anche in cantina si cerca di intervenire il meno possibile per rispettare le caratteristiche del terroir e della materia prima. Le uve di Grenache, Syrah e Carignan provengono da diverse parcelle della tenuta e sono vinificate per singolo vitigno e vigna. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono avviate alla fermentazione che avviene in modo spontaneo in vasche d’acciaio inox, utilizzando solo lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Al termine di un breve periodo d’affinamento in vasche d’acciaio e vetroresina, il vino viene imbottigliato per gravità senza procedere a filtrazione, chiarifica o utilizzo di solfiti, in modo da preservare l’integrità naturale del frutto. Il vino “ChicA” del Domaine Pierre et L’Étoile viene prodotto con cura e passione artigianale, con l’intento di mettere in risalto le caratteristiche delle uve a bacca rossa storicamente coltivate nella regione del Languedoc. Di un colore rosso rubino scuro, esprime aromi che ricordano il ribes nero, il mirtillo, la mora selvatica, la ciliegia, cenni di humus e sottobosco accompagnati da sensazioni di morbide spezie. Intenso e ricco, presenta una tessitura tannica matura e un frutto succoso e croccante, che anticipa un finale lungo, armonioso e piacevolmente rinfrescante.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
