Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine gallety rouge 2017 ventuto a 40.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Gallety ed è venduto da Callmewine.com
Il Rouge del Domaine Gallety è un vino di grande eleganza, intenso e fragrante, frutto della grande conoscenza del territorio e dei suoi due vitigni tipici a bacca rossa: Grenache e Syrah. Protagonisti assoluti della viticoltura della regione dell’Ardeche, trovano in questa bottiglia un meraviglioso equilibrio espressivo, che ne esalta la ricchezza delle note di piccoli frutti a bacca nera, la freschezza e la succosa fragranza. Un grande vino della tradizione, che consente di avvicinarsi e cominciare a comprendere la personalità unica di quest’area centrale della Valle del Rodano. Questo vino nasce una tenuta dell’Ardeche, che dagli anni ’70 è impegnata a valorizzare quest’area, situata nella zona centrale della Valle del Rodano. Il Domaine Gallety possiede complessivamente 80 ettari, ma solo 15 sono destinati alla viticoltura. Fedele alle tradizioni della regione, coltiva le varietà storicamente presenti in queste terre: Grenache Rouge e Blanc, Syrah, Marsanne, Roussanne. I terreni di matrice calcarea, con presenza di sedimenti alluvionali e il clima soleggiato e molto ventilato, sono ideali per la coltivazione della vite. Le uve di Grenache e Syrah provengono da vigneti aziendali che hanno un’età di circa 40-45 anni e sono vendemmiate a mano con selezione in vigna dei grappoli. La fermentazione si svolge in vasca a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce della durata di circa tre settimane. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino matura in botti di rovere francese per 14-15 mesi. Il Rouge del Domaine Gallety si fa apprezzare soprattutto per la sua straordinaria piacevolezza di beva, il suo frutto ricco, generoso e avvolgente. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggeri riflessi violacei. Il profilo olfattivo è esuberante ed espressivo, con fragranti aromi di piccoli frutti a bacca scura, in particolare ribes nero, mirtillo, mora selvatica e ciliegia, cenni di erbe spontanee della macchia mediterranea e delicate spezie. Al palato è limpido e scorrevole, con un sorso dal frutto appagante e una tessitura tannica di notevole finezza. Il finale è lungo, fresco e fruttato. Perfetto da abbinare a pollame o carni bianche arrosto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine gallety cuv e emma venduto 58.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Gallety
La Cuvée “Emma” è l’etichetta di maggior prestigio del Domaine Gallety. Massima espressione del vino rosso della tenuta e vera eccellenza del territorio dell’Ardeche. Armonioso e calibrato assemblaggio di due vitigni perfettamente complementari, si basa sulla ricchezza fruttata della Grenache, bilanciata dalla struttura e dai tannini della Syrah. Il lungo affinamento in legno contribuisce a rendere il sorso vellutato e a impreziosirlo di raffinate note terziarie, che ne ampliano la già ricca palette aromatica. “Emma” è una Cuvée realizzata da una tenuta che si trova nella regione dell’Ardeche, a Saint- Montan. Il Domaine Gallety gestisce una proprietà di 80 ettari, di cui 15 dedicati alla viticoltura, coltivati in prossimità del fiume Rodano. Il clima mite e ventilato e i suoli vocati, di prevalente matrice calcarea, con presenza di depositi alluvionali, sono da sempre adatti a una viticoltura di qualità. Il vino nasce da uve provenienti da una selezione delle migliori parcelle della tenuta, che ogni anno garantiscono una produzione di qualità superiore. Nel più classico stile del territorio, la cuvée è realizzata con una percentuale maggioritaria di Grenache, integrata da Syrah, sintesi perfetta dei due vitigni più tipici del basso e dell’alto Rodano. I grappoli sono vinificati in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di qualche settimana. Il vino matura poi per un periodo di 18-24 masi, a secondo delle annate, in botti di rovere francese. Il rosso Cuvée “Emma” del Domaine Gallety unisce in perfetta armonia eleganza e complessità, regalando un grande vino, già piacevole da degustare subito, per apprezzarne la vivacità giovanile, ma che possiede anche un eccellente potenziale d’evoluzione e d’invecchiamento. Si presenta con una veste rosso rubino scuro, con leggeri riflessi color porpora. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con aromi di mirtillo, ribes nero, mora selvatica, ciliegia matura, morbidi cenni speziati, sensazioni di sottobosco, humus e note di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Strutturato e sostenuto da una tessitura tannica importante, esprime un sorso aromaticamente denso e ricco, complesso e ampio, che si allunga con notevole persistenza gustativa verso un finale fresco e appagante.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine gallety haute vigne rouge venduto 33.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Gallety ed è venduto da Callmewine.com
L’Haute Vigne Rouge, prodotto da Domaine Gallety, è un vino giovane e semplice, armonioso e fruttato. È una bottiglia che punta tutto sull’immediatezza del piacere di un sorso fragrante, fresco e appagante. Un’etichetta perfetta da avere sempre in cantina pronta da stappare in ogni occasione. L’affinamento in legno con copre la ricchezza varietale di Grenache e Syrah, che resta sempre in primo piano, come vera protagonista del sorso. Un rosso che esprime perfettamente il carattere del terroir di provenienza, il suo clima dolce e la storica tradizione nella valorizzazione delle uve a bacca rossa. Il Rouge Haute Vigne è una delle etichette più amate e popolari del Domaine Gallety. La tenuta produce una gamma di vini che esprimono con autenticità le note varietali dei vitigni storicamente coltivati in Ardeche e le caratteristiche di un terroir da sempre molto vocato. Il clima temperato e sempre molto ventilato, grazie alla presenza del Mistral, consente di portare a maturazione uve di eccellente qualità. La cuvée è realizzata con le vigne di Grenache e Syrah più giovani della tenuta, coltivate su terreni calcarei con presenza di depositi alluvionali. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione con classica macerazione sulle bucce ed estrazione delicata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in botti di rovere, per un periodo che varia a seconda delle caratteristiche dell’annata dai 24 ai 36 mesi. Il vino Haute Vigne Rouge del Domaine Gallety è una bottiglia dal carattere tipicamente conviviale, da degustare in compagnia di amici durante una cena informale, magari accompagnata da una grigliata di carne. Si presenta nel calice di colore rosso rubino brillante con giovanili riflessi porpora. All’olfatto è caratterizzato da un bouquet fragrante con aromi fruttati di ciliegia, mora, mirtillo e ribes nero, accompagnati da delicate sfumature speziate, floreali e di erbe aromatiche. Scorrevole e agile al palato, ha un sorso croccante, succoso e una trama tannica delicata e sottile. Il finale è fresco, fruttato e di buona persistenza gustativa. Per le sue particolari caratteristiche, è un rosso molto piacevole da bere anche in estate, servito a una temperatura di 12-14 °C.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de l horizon c, costo di 60.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine de l'Horizon
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2017; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine pierre damoy bourgogne rouge, costo di 65.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Pierre Damoy
Formato: 0.75l; Annata: 2017;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine gallety cuv e blanc ventuto a 34.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Gallety ed è venduto da Callmewine.com
La Cuvée Blanc del Domaine Gallety è un’etichetta che ben rappresenta la vocazione di quest’area del Rodano alla produzione anche di bianchi di eccellente qualità. Perfetta espressione di un terroir di confine tra il nord e il sud della Valle del Rodano, è realizzato con, Marsanne, Roussanne e Grenache Blanc. La scelta di una vinificazione in acciaio, consente di preservare e mettere in risalto i ricchi aromi varietali delle uve senza appesantirli con note terziare o boisé. Il suo successo risiede, infatti, proprio nella facilità di beva, spensierata e rinfrescante. Il vino Cuvée Blanc del Domaine Gallety nasce un una vasta tenuta di 80 ettari situata nei pressi del borgo di Saint-Montan, nell’Ardeche. Le vigne si estendono su 15 ettari, situati a poca distanza dal fiume Rodano, in una zona che separa l’alta Valle del Rodano dalla regione del Rodano meridionale. I terreni sono composti da calcare e marne calcaree d’antica origine marina, con presenza di depositi alluvionali, che li rendono particolarmente drenanti e adatti alla viticoltura. Il clima è mite e temperato, dominato dalla presenza costante del Mistral, che soffia da nord verso il Mediterraneo, tenendo sempre asciutte le vigne. La cuvée è realizzata con le uve a bacca bianca tipiche del territorio. A una percentuale maggioritaria di Grenache Blanc si uniscono Marsanne e Roussanne. Le vigne hanno un’età media di circa 40 anni e sono gestite con basse rese. La vendemmia si svolge manualmente e i migliori grappoli sono pressati in modo soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato. La Cuvée Blanc del Domaine Gallety è un vino dotato di una limpida immediatezza espressiva, tutto giocato sul perfetto equilibrio tra la ricca e piacevole fragranza del frutto e la vibrante freschezza. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi brillanti. Il bouquet regala delicati profumi di zagara e di fiori bianchi, cenni di erbe officinali e aromi di frutta a polpa bianca, mela pesca e melone giallo. Al palato è caratterizzato da aromi fragranti e succosi, di buona intensità e persistenza, che sfociano in un finale sapido e di vivace freschezza. Giovane e scorrevole, è ottimo come aperitivo o in abbinamento ad antipasti o a piatti di mare dal gusto delicato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de bellivi re coteaux venduto 38.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de Bellivière
La cantina della Loira Domaine de Bellivière presenta il ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir, un vino rosso territoriale di gradevole scorrevolezza. Questa bottiglia è prodotta con il ricercato vitigno autoctono Pineau d’Aunis che, inizialmente per via della crisi viticola dovuta alla fillossera e successivamente a causa del parziale abbandono locale della viticoltura, vide la sua superficie coltivata ridursi drasticamente fino a soli 30 ettari totali, che ne posero a rischio l’esistenza. Negli ultimi anni questa varietà, chiamata anche Chenin Noir, è tornata alla ribalta in virtù della sua importante accessibilità dovuta ai tannini mai invadenti e alla rigenerante freschezza. Domaine de Bellevière Coteaux du Loir ‘Rouge-Gorge’ costituisce un 100% Pineau d’Aunis, allevato secondo i dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica su suoli composti da argilla e tufo. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e ammostati in vasche d’acciaio dove ha luogo la fermentazione alcolica spontanea, mentre la conseguente fermentazione malolattica si realizza in barrique. Infine, il vino sosta in botti di legno sulle fecce fini per l’invecchiamento di 15 mesi. Il ‘Rouge-Gorge’ Coteaux du Loir del Domaine de Bellevière possiede un bel colore rosso rubino brillante. Il bouquet aromatico si compone di intensi richiami di ciliegia, prugna, mandorla e pepe, combinati a piacevoli note erbacee che ricordano il finocchio. Morbido, concentrato e ben strutturato l’impatto in bocca, sostenuto da succosa freschezza e delicati tannini. Il ‘Rouge-Gorge’ è un rosso assai versatile negli abbinamenti, ottimo accompagnamento ai tradizionali formaggi di capra della Loira.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine houillon rouge bacchus 2021 ventuto a 45.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Houillon ed è venduto da Callmewine.com
Il Rouge ‘Bacchus’ è un’interpretazione piena e rotonda elaborata nel territorio di Vaucluse dal Domaine Houillon. Allo scopo di lasciare libertà espressiva al terroir di cui fanno parte, i coniugi Aurélien e Charlotte Houillon, titolari del Domaine, escludono categoricamente l’apporto di input esterni quali enzimi, coadiuvanti enologici e solfiti. Inoltre, le bottiglie della cantina vengono etichettate a mano con la carta ottenuta dalla lavorazione dei tralci ricavati dalle potature delle vigne della tenuta, favorendo così la sostenibilità ambientale. Domaine Houillon Rouge ‘Bacchus’ deriva da un assemblaggio di Merlot (60%) e Syrah (40%), varietà coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni argillosi, calcarei e leggermente sabbiosi. La vendemmia viene eseguita a mano e, dopo un’attenta selezione, le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox. Qui, la fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla sola azione dei lieviti indigeni, accompagnata da 10 settimane di macerazione sulle bucce. Sempre in acciaio ha luogo la maturazione di qualche mese che precede l’imbottigliamento, effettuato senza previa filtrazione o chiarifica e senza neanche aggiunte di solfiti. Il colore del ‘Bacchus’ Rouge di Domaine Houillon è un bel rosso rubino intenso. Dal calice emergono vividi profumi fruttati di susina, ciliegia e frutti di bosco, combinati a cenni floreali di rosa e violetta. Progressione gustativa piena e avvolgente, contraddistinta da tannini fini ed eleganti e da una piacevole freschezza sul finale che contribuisce all’equilibrio complessivo. Si tratta di un vino rosso di notevole versatilità a tavola, da provare con carni arrosto o alla griglia, saporiti primi piatti di terra oppure formaggi stagionati.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de fontenille luberon rouge ventuto a 21.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Fontenille ed è venduto da Callmewine.com
Il Luberon Rouge di Domaine de Fontenille è un vino francese originario di una delle zone più conosciute e tradizionalmente più vocate in Francia per la produzione di vino autentico e di qualità. La valle del Rodano è una riserva naturale di estrema bellezza e dalle enormi potenzialità vitivinicole, potenzialità riconosciute e sfruttate al meglio da questa cantina che da decenni lavora la terra e produce un vino che sa come incantare i palati. Con il passare del tempo sono state apportate modifiche significative ai materiali e agli strumenti utilizzati per la vinificazione: file di vatiche in acciaio inossidabile e barili in legno di seconda mano disposti a semicerchio in cantina per ottenere ottimi risultati. Le uve Grenanche e Syrah del Luberon Rouge di Domaine de Fontenille crescono ai piedi del monte Luberon su terreni prevalentemente argillosi e calcarei; il clima è continentale con estati calde e afose e inverni rigidi con sporadiche nevicate e gelate primaverili. L’esposizione dei vigneti è ottima: trovandosi a sud ai piedi del monte ricevono costante irradiamento solare per complete maturazioni e il monte protegge i filari da venti freddi indesiderati e nocivi per la coltivazione. Vengono seguiti i dettami di un’agricoltura biologica. La raccolta delle uve è manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica e malolattica in cemento. Affina 12 mesi in acciaio e cemento prima di essere imbottigliato. Alla vista il Luberon Rouge di Domaine de Fontenille appare di un rosso rubino inteso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda i frutti neri di bosco succosi e spezie varie; in bocca è di struttura di carattere, avvolgente e con una persistenza finale piacevole per una beva interessante. In abbinamento è consigliato con carni rosse cucinate alla griglia, in umido e piatti vegetariani; curioso con i formaggi stagionati. Ottimo prodotto da consumare con gli amici in occasione di grigliate estive all’insegna dell’allegria, gustando nel calice un vino genuino, autentico e promettente, grazie al lavoro attento di chi lo produce.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine vinci rouge maquis 2018 venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Vinci
Il Rouge “Maquis” di Domaine Vinci è prodotto da una cantina francese situata nella zona della Languedoc Roussilon, a ridosso della costa più a sud-est della nazione. Emmanuelle Vinci e Oliver Varichon hanno deciso di aprire la loro attività nel comprensorio dei villaggi Calce, Maury e Rivesaltes, storicamente vocato alla produzione vitivinicola. Il loro progetto lavorativo prevede di non intervenire eccessivamente in vigna, al fine di rispettare le naturali fasi di sviluppo delle piante e della materia prima, compensando, così, anche le difficoltà naturali, dovute ai ripidi pendii dove sono situati i vigneti. Le uve Grenanche in purezza del Rouge “Maquis” di Domaine Vinci affondano le loro radici in terreni prevalentemente composti da argilla e calcare per prodotti finale fini ed eleganti. Le piante hanno un’età media di circa 40 anni e crescono in un ecosistema florido che permette anche ai grappoli di raggiungere una maturazione ottimale. Il clima è temperato, dal momento che risente dell’influenza del Mar Ligure, evitando temperature eccessivamente elevate e gelate improvvise durante l’inverno. La raccolta delle uve è manuale. In cantina si verifica la fermentazione alcolica grazie all’azione dei lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 2 settimane. Affina in acciaio per 12 mesi. Il colore del Rouge “Maquis” di Domaine Vinci è un rosso granato intenso e brillante. Al naso sprigiona profumi di amarena, ribes e arancia amara con sul finale note di spezie dolci e noce moscata. In bocca è elegante e fine con tannini avvolgenti e vellutati, bilanciati da una freschezza persistente per una beva appagante. Si abbina perfettamente a piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia e in umido; interessante con salumi misti e formaggi erborinati. Prodotto da condividere in occasione di grigliate estive con gli amici di sempre, sorseggiando nel calice un prodotto genuino dai sapori autentici.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine houillon rouge canne magnum venduto 97 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Houillon ed è venduto da Callmewine.com
Domaine Houillon Rouge ‘Canne’ rappresenta un’etichetta dallo stile elegante e succoso realizzata nella zona di Vaucluse, nel Rodano Meridionale, dai coniugi Aurélien e Charlotte Houillon. Aurélien può vantare una lunga esperienza come socio del Domaine Pierre Overnoy, rinomato produttore artigianale della regione vinicola di Jura. Nel 2017, assieme alla moglie Charlotte, il vigneron ha individuato una tenuta nel comune di Faucon, ai piedi del Mont Ventoux, dove oggi gestisce 9 ettari di vigneti circondati da boschi. Il Rouge ‘Canne’ Domaine Houillon viene prodotto tramite un assemblaggio di Grenache Noir (70%) e Syrah (30%), varietà allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica su terreni argilloso-calcarei, caratterizzati da minore presenza di sabbia. Alla vendemmia manuale segue la totale diraspatura delle uve, che vengono quindi vinificate con fermentazione alcolica spontanea e ben 10 settimane di macerazione sulle bucce. La maturazione di diversi mesi ha luogo esclusivamente in vasche di acciaio inox e il vino viene infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione e senza aggiunte di solforosa. Inoltre, durante la vinificazione è escluso il ricorso a enzimi e coadiuvanti enologici mentre i travasi e gli spostamenti avvengono per gravità, senza quindi stressare il vino. Nel calice, il ‘Canne’ Rouge di Domaine Houillon rivela una bella veste rosso rubino luminoso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi fruttati di ciliegie in confettura e frutti di bosco, presto raggiunti da suadenti percezioni floreali e cenni di spezie dolci. Succoso e intenso il gusto, dotato di una trama tannica fine e ben integrata che accompagna il finale molto persistente sulle sensazioni avvertite all’olfatto. Nonostante risulti molto godibile già in gioventù, questo vino rosso può soltanto migliorare con qualche ulteriore anno di invecchiamento.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per estezargues c tes du rh, costo di 16.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Estezargues
Domaine Les Genestas - Estézargues realizza il Côtes du Rhône Rouge con le uve della parcella che dà nome alla cantina, derivato dalla diffusa presenza di arbusti di ginestra spagnola, “genet” in francese. Il blend è una espressione di grande immediatezza della regione del Rodano meridionale. Côtes du Rhône Rouge del Domaine Les Genestas - Estézargues viene realizzato a partire dal classico assemblaggio delle varietà tipiche della costa mediterranea francese, nel territorio compreso tra il corso del Rodano e il torrente Gardon, in linea con la città di Avignone distante alcuni chilometri ad est e nel pieno dell’areale della denominazione Chateauneuf-du-Pape. Le viti di Grenache, Syrah e Carignan contano età comprese tra i 28 e gli 80 anni e crescono sopra terreni caratterizzati da argille rosse con presenza di scheletro costituito da pietre di piccole dimensioni. Sono allevate secondo i principi dell’agricoltura biologica, con il rifiuto di qualsiasi prodotto di sintesi, per la quale è in corso la certificazione. La vendemmia si svolge manualmente nel momento della piena maturazione dei frutti, traportati in cantina per mezzo di piccole cassette. Dopo la pressatura il mosto è avviato alla fermentazione spontanea in vasi d’acciaio, condotta unicamente tramite i lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce per un periodo di circa 3 settimane. L’assemblaggio è composto indicativamente dal 40% di Grenache, 35% e 15% Carignan, lasciando quindi spazio per un piccolo saldo per Mourvedre e l’estremamente locale Counoise. L’affinamento si prolunga per 10 mesi in vasche d’acciaio smaltate e l’imbottigliamento è effettuato senza filtrazioni, né chiarifiche o stabilizzazioni. Côtes du Rhône Rouge di Domaine Les Genestas - Estézargues si presenta in una veste color rosso rubino, con riflessi violacei di ametista. I profumi sono intensi e complessi, annunciati da una sorprendente nota fumé che avvolge sentori fruttati di cassis, mora, buccia d’arancia essiccata e una sfumatura di spezia dolce. Al palato si rivela morbido e deliziosamente equilibrato tra l’espressione fruttata e il tannino deciso, con rimandi finali speziati e agrumati. È una interpretazione del Rodano di grande bevibilità, perfetta per ogni grigliata.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine philippe gilbert menetou salon venduto 36.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Philippe Gilbert
Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon Rouge è un Pinot Noir dall’irresistibile trama fruttata, realizzato nella Valle della Loira attraverso uno spirito produttivo assolutamente genuino. Infatti, il Domaine Philippe Gilbert applica i dettami dell’agricoltura biodinamica, di cui dal 2007 può anche vantare la certificazione. Questo approccio agronomico mira a promuovere la salute delle piante e del suolo tramite l’impiego di preparati di origine vegetale, animale o minerale, tenendo inoltre conto del ritmo dei corpi celesti. Si instaura così un rapporto intimo tra l’uomo e la natura che conduce a una convivenza armoniosa, con conseguenti benefici mutualistici. Il Menetou-Salon Domaine Philippe Gilbert Rouge ha origine da Pinot Noir in purezza coltivato a regime biologico e biodinamico certificati. Le piante che forniscono le uve per questa etichetta hanno oltre 30 anni di età e poggiano su terreni sedimentari di matrice argilloso-calcarea, risalenti al periodo kimmeridgiano. Dopo la vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e quasi totalmente diraspati, con la successiva fermentazione alcolica che si realizza spontaneamente in tini troncoconici di legno da 90 ettolitri, associata a 3-4 settimane di macerazione sulle bucce. La maturazione ha luogo per il primo anno negli stessi tini troncoconici e per un ulteriore anno in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento finale. Menetou-Salon Rouge di Domaine Philippe Gilbert ha un colore rosso rubino brillante. Dal calice emergono netti sentori di frutti rossi maturi uniti a lievi richiami speziati, balsamici e di erbe aromatiche. Il sorso, pieno e succoso, rivela tannini fini e piacevole freschezza, sostenuti da una piacevole vena minerale sul finale. Il consiglio è di servire questo Pinot Noir a una temperatura fresca, così da valorizzarne l’eccezionale succosità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine giacometti rouge des agriates venduto 28.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Giacometti
Il Rouge des Agriates del Domaine Giacometti è la pura espressione di un grande terroir dell’Appellation corsa Potrimonio. Realizzato con le due uve a bacca rossa da sempre coltivate sull’isola, Sciaccarello e Nielluccio, rappresenta perfettamente le caratteristiche di un luogo affascinante. L’area del desert des Agriates si trova tra la costa nord della Corsica e i primi rilievi interni. Il vino esprime perfettamente il carattere mediterraneo del luogo d’origine, caldo e ventoso, le sue terre povere di natura calcarea, con presenza di argille e sabbie, donano alle uve a bacca rossa una particolare finezza. Nasce così un vino artigianale dal volto schietto, fruttato, floreale e minerale, che si abbina molto bene con paste al ragù, piccola selvaggina allo spiedo, carni arrosto o alla griglia. Il vino Rouge des Agriates del Domaine Giacometti è una delle etichette più rappresentative di questa tenuta familiare dell’Île de Beauté. Fondata sul finire degli anni ’80, oggi è gestita da Sarah e Simon, che rappresentano la terza generazione della famiglia. Da sempre attenta all’ambiente, la tenuta ha sposato i principi dell’agricoltura biologica e tra i filari si utilizzano solo zolfo e rame. Le uve provengono dai migliori vigneti aziendali di Niellucciu e Sciaccarellu. Al termine della vendemmia, i grappoli sono diraspati e si procede alla fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti naturali, in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce di un paio di settimane e delicati rimontaggi giornalieri. Il vino matura per 16 mesi in vasche d’acciaio sur lie e viene imbottigliato senza procedere a chiarifica o filtrazione. Il Rouge des Agriates del Domaine Giacometti è un vino piacevolmente fragrante, che per le sue caratteristiche si fa apprezzare fin da giovane grazie alla sua ricca esuberanza. Tuttavia è dotato di un buon potenziale d’invecchiamento e si può conservare tranquillamente in cantina per 4 o 5 anni, in modo da goderne a pieno la maturità espressiva. Il bouquet è caratterizzato da aromi di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco a bacca rossa, note speziate, sfumature floreali di garofano e violetta. Di media struttura, ha una trama tannica fine e aromi fruttati, ricchi e succosi, che accompagnano verso un finale fresco e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de fontenille luberon alphonse venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de Fontenille ed è venduto da Callmewine.com
Il Luberon “Alphonse” Rouge di Domaine de Fontenille è un vino prodotto da una cantina francese, situata nella rinomata Valle del Rodano, zona dalle bellezze paesaggistiche ineguagliabili e dal terreno vocato alla produzione di vini eccezionali, tanto da diventare una delle zone più produttive a livello nazionale. La gestione di questa cantina ha inizio nel diciassettesimo secolo e con il passare degli anni ogni generazione che è subentrata alla precedente ha saputo far tesoro del bagaglio acquisito, trasformandolo in chiave contemporanea, rendendo il lavoro futuribile. Oggi è un’oasi di relax con prodotti conosciuti in tutto il mondo. I vigneti del Luberon “Alphonse” Rouge di Domaine de Fontenille crescono forti e rigogliosi grazie alla loro esposizione a sud che permette costantemente ai raggi solari di penetrare tra i filari, garantendo una completa maturazione delle uve. Completa il quadro qualitativo un suolo prevalentemente composto da argilla e calcare per vini dalla struttura piena e di carattere. Il clima è continentale con temperatura alte e afose in estate e rigide in inverno. Ultimata la vendemmia, le uve subiscono in cantina una fermentazione in cemento e legno sia alcolica che malolattica; segue un affinamento in legno e cemento per 16 mesi. Alla vista il Luberon “Alphonse” Rouge di Domaine de Fontenille si presenta rosso rubino con riflessi granati intesi. I profumi ricordano la frutta a polpa rossa matura, con leggeri sentori di tostatura e spezie dolci; in bocca è ricco, carico e caldo, con la presenza marcata dei tannini che, però, ben si integrano nella struttura generale. In abbinamento è ottimo con i tipici tagli di carne rossa della tradizione francese, carne bianca in umido e primi piatti gustosi; interessante anche con piatti vegetariani. Prodotto da consumare a tutto pasto sulla tavola delle feste in famiglia, gustando nel calice un vino che ha tutto il sapore genuino della terra da cui proviene, grazie a un lavoro responsabile e attento da parte di chi, ogni giorno, lavora i frutti della terra.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine cauvard bourgogne rouge hautes venduto 29.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Cauvard
Il Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Beaune del Domaine Cauvard si configura come un’interpretazione di Pinot Noir della Borgogna dallo stile fruttato e soave. Il Domaine Cauvard fa parte dei Vignerons indépendants de France, associazione nata nel 1978 con lo scopo di assistere e promuovere il lavoro dei produttori vitivinicoli indipendenti di tutta la Francia. Tra i capisaldi dell’associazione figura il rispetto del terroir, la salvaguardia delle tradizioni vinicole locali e lo svolgimento di tutta la filiera produttiva in maniera indipendente. Il Bourgogne Domaine Cauvard Hautes Cotes de Beaune Rouge nasce da sole uve Pinot Noir coltivate secondo pratiche agronomiche sostenibili su suoli a prevalente composizione argilloso-calcarea. Alla vendemmia manuale segue la vinificazione in rosso delle uve tramite fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di cemento grezzo, con diversi giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Concluso il processo fermentativo il vino è travasato in botti di rovere francese, dove resta a maturare per alcuni mesi fino al definitivo imbottigliamento, effettuato senza il ricorso a operazioni di filtrazione. Alla vista, il Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge del Domaine Cauvard esprime una colorazione rosso porpora intenso. Il ventaglio aromatico si apre su invitanti suggestioni fruttate di ciliegia e ribes rosso, completate da note di fungo e sottobosco e da ricordi di spezie dolci come la noce moscata. Assaggio intenso, morbido e secco, caratterizzato da una freschezza succosa che si unisce ai tannini leggeri in una progressione marcatamente fruttata. In virtù del suo gusto succoso, rinfrescante e ben bilanciato, questo Pinot Noir può essere abbinato a un’ampia gamma di pietanze, sebbene dia il meglio di sé in accompagnamento ad antipasti di terra vari oppure a taglieri di formaggi e salumi non eccessivamente stagionati.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine ami bourgogne rouge albin ventuto a 47.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Ami ed è venduto da Callmewine.com
Il Bourgogne Rouge ‘Albin’ della realtà viticola Domaine Ami è un Pinot Noir croccante e soffice allo stesso tempo, frutto di un approccio agronomico ed enologico assolutamente genuino. Questo progetto enoico è stato avviato dagli amici d’infanzia Paul Marchand-Perarnau e Willy Roulendes, i quali si ritrovarono a lavorare assieme presso una cantina del villaggio borgognone di Auxey-Duresses, Paul come sommelier e Willy come cantiniere. I due decisero quindi di intraprendere quest’avventura personale identificando e acquistando una tenuta a Maranges, nella Côte de Beaune. Domaine Ami Bourgogne Rouge ‘Albin’ deriva da sole uve Pinot Noir cresciute in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni prevalentemente argillosi e calcarei. Le uve vengono raccolte interamente a mano e sono quindi vinificate in rosso con fermentazione alcolica spontanea e 10-15 giorni di macerazione sulle bucce, senza controllo della temperatura e senza l’impiego di coadiuvanti enologici. La successiva fase di invecchiamento ha luogo in piccole botti di rovere francese di più passaggi e si protrae per 12 mesi fino all’imbottigliamento. Lungo l’intero processo di produzione è escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione. Alla vista, il Bourgogne Rouge ‘Albin’ di Domaine Ami mostra una tonalità rosso rubino trasparente e luminoso. Seducente e croccante il panorama olfattivo, definito da profumi di ciliegia, violetta e sottobosco che incontrano profonde sensazioni di liquirizia, pelliccia e chiodo di garofano. Sorso intensamente fresco e ampio, caratterizzato da una trama tannica sottile e setosa che guida la chiusura fragrante e persistente. Si tratta di un Pinot Noir borgognone di pregevole complessità e fascino, purtroppo prodotto in quantità molto limitate.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de loye menetou salon venduto 26.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de Loye ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Lune Rouge’ Menetou-Salon della cantina francese Domaine de Loye è un’espressione di Pinot Noir della Valle della Loira che spicca per il suo gusto succoso e fruttato. Fondato nel 1970 da Jean-Bernard Moindrot, il Domaine de Loye comprende 15 ettari di vigneti situati nel circondario del comune di Morogues, di cui 4 riservati al Pinot Noir e i restanti 11 occupati dal Sauvignon Blanc. Oggi la guida della tenuta è nelle mani di Valentin Moindrot, figlio di Jean-Bernard, il quale perpetua la tradizione di famiglia abbracciando il motto “una vite sana assicura un vino di qualità”. Il Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ è un 100% Pinot Noir da viti allevate su colline ben esposte costituite da terreni di matrice argilloso-calcarea. A seguito della vendemmia le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. Anche per la successiva fase di affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini vengono adottati contenitori di acciaio, allo scopo di esaltare la freschezza e i profumi varietali del vino, senza l’impiego di legni. Alla vista, il Pinot Noir Menetou-Salon ‘Lune Rouge’ del Domaine de Loye mostra una veste rosso rubino luminoso. Al naso si percepiscono sentori immediati e fragranti di marasca, ciliegia e ribes, accompagnati da sfumature di pepe nero e mandorla. Sorprendentemente fresco, leggiadro e slanciato l’assaggio, caratterizzato da ottimo equilibrio e tannini fini, con un finale di grande intensità fruttata. Nonostante sia in grado di reggere qualche anno di invecchiamento in bottiglia, questo Pinot Noir è perfetto da consumare giovane, servito fresco grazie al suo stile leggero e delicato. Si tratta inoltre di un vino dotato di un’eccellente versatilità, potendo essere gustato come aperitivo oppure a tavola in abbinamento a una vasta gamma di pietanze.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des entrefaux crozes hermitage ventuto a 36.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine des Entrefaux ed è venduto da Callmewine.com
Domaine des Entrefaux presenta il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pends’, un Syrah dotato di un’irresistibile speziatura che richiama il vitigno e il territorio. Dagli anni ’90 questa tenuta è gestita da François, quinta generazione viticola della famiglia Tardy, sostenuto dalla moglie Anne. La coppia ha fin da subito perseguito una viticoltura sostenibile, culminata con la certificazione biologica del 2013. Inoltre, François e Anne adottano pratiche di biodinamica e in cantina le operazioni enologiche sono assolutamente rispettose dell’espressione unica del terroir. Il Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge viene prodotto con sole uve Syrah coltivate sul versante meridionale della collina di Les Pends de Mercurol, da cui il nome dell’etichetta. Il vigneto, condotto a regime biologico certificato, ha un’estensione di 2.2 ettari ed è stato impiantato oltre 13 anni fa su terreni argilloso-calcarei, ricchi di pietra. Dopo la vendemmia manuale si procede con le operazioni di diraspatura e ammostamento, seguite dalla fermentazione alcolica spontanea in botti di legno condotta esclusivamente dai lieviti indigeni, per una durata complessiva di 4 settimane. Il conseguente periodo di invecchiamento si protrae per un anno e ha luogo in botti di legno di varie dimensioni sulle fecce fini. Alla vista, il Crozes-Hermitage Rouge di Domaine des Entrefaux esprime un colore rosso rubino intenso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi di frutti rossi maturi, susina ed erbe balsamiche, presto raggiunti da vivide note di spezie dolci e grafite. Il gusto è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati, brillante freschezza e una piacevole vena minerale sul finale. Si tratta di un Crozes-Hermitage intenso ma equilibrato, da abbinare a preparazioni di carni varie o formaggi stagionati.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des chambris bourgogne rouge venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine des Chambris ed è venduto da Callmewine.com
Il vino rosso Bourgogne Hautes Cotes des Nuits di Domaine des Chambris nasce da una piccola produzione firmata da Pierre Laurent, fondatore e proprietario di questa vivace realtà produttiva, attiva sin dal 2001. La sede della cantina si trova a Chevanne ma i vigneti di Pino Nero si trovano tutti nel vicino comune di L’Etang Vergy, un tempo possedemento dei conti di Vergy, che qui avevano un sontuoso castello. Questo Bourgogne Hautes Cotes des Nuits Rouge nasce da sole uve Pinot Nero, radicate su terreni collinari calcareo-argillosi a 300 metri di altitudine, esposti a sud-ovest. Le viti hanno circa 30 anni di età e sono allevate a doppio guyot. In cantina la vinificazione viene svolta nel rispetto della tradizione, con fermentazione sulle bucce in acciaio per oltre 20 giorni e successiva svinatura. Dopo una naturale chiarificazione, la maturazione prosegue per 12-15 mesi in piccole botti di rovere francese, di cui il 20% sono nuove. Nonostante l’invecchiamento in legno, il Pinot Noir di questo territorio tende ad esprimersi con una notevole espressività che, alla beva, lo rende molto fresco, snello e giovanile. Il Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge è giocato sull’immediatezza di beva e sulla croccantezza del frutto. Il suo bouquet è composto da ciliegie e piccoli frutti rossi come lampone, ribes e mirtillo, a cui si aggiungono sottili refoli speziati di sottobosco. Il sorso rivela quell’eleganza fresca e sottile tipica dei vini di Borgogna, unita in questo caso ad una delicatezza che lo rende gastronomico, piacevole ed immediato. I tannini sono rotondi e smussati, appena percettibili sul finale. Il produttore consiglia di abbinarlo al pollo arrosto, ma può essere accostato con grandi risultati a tantissime preparazione casalinghe, dai primi piatti agli affettati, senza dimenticare le grigliate di carne.
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