Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert chenas les, costo di 35.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Con il suo frutto nitido e succoso, lo Chenas ‘Les Brureaux’ del Domaine Hadrien Houbert è in grado di far innamorare fin dal primo assaggio. Si tratta di un’espressione artigianale del territorio di Chenas, il più piccolo cru di tutto il Beaujolais in termini di superficie vitata, proveniente in particolare dal lieu-dit di ‘Les Brureaux’, situato proprio nel cuore della denominazione. In etichetta è poi raffigurata una delle piante utilizzate dal produttore Hadrien Houbert per la cura fitoterapeutica dei suoi vigneti. Infatti, il vignaiolo crede molto nella fitoterapia, antica pratica che consiste nell’utilizzo di estratti vegetali per la cura e la prevenzione delle malattie, nata per l’applicazione sull’uomo ma estesa anche alle stesse piante. ‘Les Brureaux’ Chenas di Domaine Hadrien Houbert è un 100% Gamay da viti coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni ricchi di granito, collocati a un’altitudine di quasi 300 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina per la fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, associata a macerazione semi-carbonica. Seguono all’incirca 12 mesi di elevazione sempre in contenitori di acciaio prima del definitivo imbottigliamento, effettuato senza previa filtrazione. Il colore dello Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘Les Brureaux’ è rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sentori fruttati di mora, lampone, mirtillo, ciliegia e melagrana, uniti a spunti di violetta e a peculiari suggestioni di terra bagnata e chiodo di garofano. Molto fresco e succoso lo sviluppo al palato, dal tannino vellutato che contribuisce alla buona struttura complessiva, anticipando la chiusura beverina nella quale si ripresentano le vivide note fruttate dell’olfatto.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine hadrien houbert chenas en ventuto a 26.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Hadrien Houbert ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chenas ‘En Champagne’ del Domaine Hadrien Houbert rappresenta un’espressione del pregevole cru di Chenas da apprezzare per i suoi affascinanti profumi di spezie dolci e frutti di bosco. Chenas è la denominazione più piccola di tutto il Beaujolais per quanto riguarda la superficie vitata e prende il suo nome dall’omonimo villaggio, a sua volta chiamato così per via della foresta di querce, in francese “chênes”, che un tempo ricopriva il territorio. Il lieu-dit ‘En Champagne’ è situato sul versante sud-orientale del cru di Chenas, con i terreni che si dividono tra la matrice di granito decomposto sulla sommità della collina e i suoli di origine alluvionale nella parte più bassa. Domaine Hadrien Houbert Chenas ‘En Champagne’ deriva da uve Gamay in purezza coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, integrati da pratiche di biodinamica. Le viti beneficiano poi della matrice di granito rosa decomposto che caratterizza il terreno, nonché dell’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grappoli vengono vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica spontanea e macerazione semi-carbonica in vasche di acciaio inox. Concluso il processo fermentativo il vino è posto a invecchiare in barrique di rovere francese per circa un anno, durante il quale accresce la propria complessità. Segue il definitivo imbottigliamento senza previa filtrazione. Lo Chenas Domaine Hadrien Houbert ‘En Champagne’ è di colore rosso rubino leggero. Il panorama olfattivo è descritto da suadenti sentori di melagrana, fragoline di bosco e violetta che incontrano sfumature speziate di vaniglia e cannella donate dal passaggio in rovere. L’assaggio, molto succoso e fragrante, rivela una trama tannica integrata a guida della buona persistenza fruttata e speziata, coerente con le sensazioni percepite all’olfatto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert beaujolais villages venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Il Beaujolais Villages del Domaine Hadrien Houbert è un’etichetta che esprime le tipiche caratteristiche dei vini del Beaujolais, vale a dire succosità e intensità fruttata. La denominazione Beaujolais Villages comprende un territorio formato da 38 villaggi situati nella parte settentrionale dell’areale del Beaujolais, dove i vigneti poggiano su colline tendenzialmente granitiche. Questa AOC è considerata di qualità superiore rispetto alla generica appellation “Beaujolais”, comprendente vigne della zona meridionale, più pianeggiante e per questo meno vocata a una produzione di qualità. Domaine Hadrien Houbert Beaujolais Villages deriva da uve Gamay in purezza cresciute su suoli di natura granitica nel rispetto dei principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati tramite fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, accompagnata da 15 giorni di macerazione carbonica. Segue una lenta e delicata pressatura di 24 ore e quindi l’affinamento di alcuni mesi sempre in acciaio. Il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di filtrazione, nel massimo rispetto dell’espressione del terroir. Alla vista, il Beaujolais Villages del Domaine Hadrien Houbert esprime una colorazione rosso rubino intenso. Dal calice affiorano vividi e affascinanti sentori fruttati di fragolina e lampone, combinati a cenni floreali di violetta e petali di rosa. All’assaggio si mostra profondo e di buona struttura, dalla freschezza succosa e il tannino morbido a guida del persistente finale fruttato. Il consiglio è di gustare questo Gamay a una temperatura non superiore ai 16-18 °C in abbinamento a formaggi di media stagionatura, salumi vari o pietanze a base di carni bianche.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert chiroubles col, costo di 32.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Il Chiroubles ‘Col du Truges’ del Domaine Hadrien Houbert rappresenta un’espressione pura e sincera del territorio del Beaujolais, in particolare del cru di Chiroubles, una delle più piccole sottozone dell’areale. Si tratta inoltre di uno dei cru più elevati per altimetria, con altitudini che arrivano a 450 metri sul livello del mare e che determinano importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ciò favorisce la freschezza e l’intensità aromatica dei vini qui prodotti, nonché contribuisce nel prolungare la stagione di crescita delle uve, che per questo vengono vendemmiate tendenzialmente in epoca più tardiva rispetto ad altre sottozone del Beaujolais. Il ‘Col du Truges’ Domaine Hadrien Houbert Chiroubles viene prodotto con sole uve Gamay coltivate su terreni di natura granitica in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Quando gli acini hanno raggiunto il giusto stadio di maturazione, si procede con la vendemmia e conseguente vinificazione in rosso delle uve, con la fermentazione alcolica che si realizza in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce grazie all’azione dei soli lieviti indigeni. Anche la conseguente fase di maturazione ha luogo in acciaio e dopo alcuni mesi il vino è infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di filtrazione. Inoltre, durante l’intera lavorazione è escluso l’impiego di additivi e coadiuvanti enologici. Il Chiroubles Domaine Hadrien Houbert ‘Col du Truges’ ha un colore rosso rubino intenso. Il corredo aromatico denota sensazioni fruttate e floreali di prugna, mora, peonia, iris, mughetto e viola, contornate da ricordi balsamici di eucalipto. In bocca risulta fresco, scorrevole e fine, con tannini ben integrati a sostegno della persistente chiusura di ottima corrispondenza gusto-olfattiva.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert morgon roche venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Il Morgon ‘Roche Pilée’ del Domaine Hadrien Houbert è un Gamay del Beaujolais dotato di una struttura audace e robusta, che non preclude però alla peculiare vivacità che contraddistingue i vini del territorio. Il lieu-dit di ‘Roche Pilée’ si trova proprio alle porte del villaggio di Villié-Morgon, cuore del cru che prende il suo nome. L’espressione francese “roche pilée” significa “roccia frantumata”, a indicare la caratteristica mineralità dei vini provenienti da questo lieu-dit. Come per gli altri vini di Hadrien, in etichetta è raffigurata una delle piante utilizzate dal vignaiolo nelle sue pratiche di fitoterapia, finalizzate a favorire le naturali resistenze della vite tramite l’utilizzo di estratti vegetali. Il Morgon Domaine Hadrien Houbert ‘Roche Pilée’ è un’espressione di uve Gamay in purezza coltivate su terreni ricchi di granito decomposto, situati a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. La conduzione agronomica abbraccia i principi dell’agricoltura biologica, integrata da pratiche di biodinamica, mentre in cantina la fermentazione alcolica è affidata ai soli lieviti indigeni, accompagnata da macerazione semi-carbonica in vasche di acciaio inox. Per la successiva fase di invecchiamento vengono adottate piccole botti di rovere francese, contenitori nei quali il vino sosta per circa un anno prima dell’imbottigliamento finale, effettuato escludendo operazioni di filtrazione. Il ‘Roche Pilée’ Morgon del Domaine Hadrien Houbert è di colore rosso rubino intenso. Al naso vividi profumi fruttati di lampone, ciliegia e fragolina di bosco si alternano a richiami floreali di rosa, il tutto impreziosito da accenti speziati e minerali. Sorso fresco e piuttosto strutturato, di pregevole finezza e godibilità, con il tannino maturo che contribuisce nel definire la persistente chiusura fruttata.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert pet nat, costo di 33.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Il Domaine Hadrien Houbert presenta il Pet-Nat ‘L’Enlevage’, un’originale interpretazione di Gamay prodotta tramite vinificazione in anfore di grès e successiva rifermentazione in bottiglia. Il vignaiolo Hadrien Houbert ha intrapreso il proprio progetto vitivinicolo nel territorio del Beaujolais nel 2020, anno in cui iniziò prendendo in affitto 3 ettari di vigneti sparsi in alcuni dei più vocati cru dell’areale. I fondamenti che guidano la produzione di Hadrien sono l’ecosostenibilità, tanto in vigna quanto in cantina, e la trasparenza nel processo di vinificazione, durante il quale il vigneron tende a rispettare al massimo l’espressione del territorio. ‘L’Enlevage’ Domaine Hadrien Houbert Pet-Nat ha origine da uve Gamay in purezza coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno di una singola parcella situata nel territorio del Beaujolais Villages, precisamente nel comune di Romanèche-Thorins. A seguito della vendemmia i grappoli sono vinificati tramite fermentazione alcolica in anfore di grès associata a una lunga macerazione di 3 settimane. Segue la leggera presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, con il dégorgement che viene effettuato à la volée. Dopo alcuni mesi di riposo in bottiglia questo pet-nat è infine pronto per l’uscita sul mercato. Il Pet-Nat ‘L’Enlevage’ del Domaine Hadrien Houbert possiede una colorazione rosa chiaretto brillante dalle tenui sfumature granato. L’olfatto esprime invitanti sentori fruttati di fragola, prugna, lampone, uva spina e melagrana, con evocativi cenni vinosi sullo sfondo. In bocca spicca per freschezza e finezza, dall’effervescenza sottile che dona vivacità al sorso esaltando l’epilogo fruttato e leggermente minerale, di grande piacevolezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine hadrien houbert morgon roche ventuto a 66.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Hadrien Houbert ed è venduto da Callmewine.com
Il Morgon ‘Roche Pilée’ del Domaine Hadrien Houbert è un Gamay del Beaujolais dotato di una struttura audace e robusta, che non preclude però alla peculiare vivacità che contraddistingue i vini del territorio. Il lieu-dit di ‘Roche Pilée’ si trova proprio alle porte del villaggio di Villié-Morgon, cuore del cru che prende il suo nome. L’espressione francese “roche pilée” significa “roccia frantumata”, a indicare la caratteristica mineralità dei vini provenienti da questo lieu-dit. Come per gli altri vini di Hadrien, in etichetta è raffigurata una delle piante utilizzate dal vignaiolo nelle sue pratiche di fitoterapia, finalizzate a favorire le naturali resistenze della vite tramite l’utilizzo di estratti vegetali. Il Morgon Domaine Hadrien Houbert ‘Roche Pilée’ è un’espressione di uve Gamay in purezza coltivate su terreni ricchi di granito decomposto, situati a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. La conduzione agronomica abbraccia i principi dell’agricoltura biologica, integrata da pratiche di biodinamica, mentre in cantina la fermentazione alcolica è affidata ai soli lieviti indigeni, accompagnata da macerazione semi-carbonica in vasche di acciaio inox. Per la successiva fase di invecchiamento vengono adottate piccole botti di rovere francese, contenitori nei quali il vino sosta per circa un anno prima dell’imbottigliamento finale, effettuato escludendo operazioni di filtrazione. Il ‘Roche Pilée’ Morgon del Domaine Hadrien Houbert è di colore rosso rubino intenso. Al naso vividi profumi fruttati di lampone, ciliegia e fragolina di bosco si alternano a richiami floreali di rosa, il tutto impreziosito da accenti speziati e minerali. Sorso fresco e piuttosto strutturato, di pregevole finezza e godibilità, con il tannino maturo che contribuisce nel definire la persistente chiusura fruttata.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de boischampt ch nas ventuto a 22.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Boischampt ed è venduto da Callmewine.com
Il Chénas della cantina Domaine de Boischampt è un vino rosso francese prodotto nel Cru più piccolo di tutto il Beaujolais. Sito nella zona del Juliénas, il Domaine ha una storia antichissima, risalente al XVII secolo, ma è solo nel 2018, con i nuovi proprietari, che il lavoro in vigna e in cantina si concentra sul rispetto e sull’attenzione della terra e delle persone, producendo vini genuini e schietti. Prestando ascolto alla natura e osservando l’equilibrio della biodiversità, la cantina lavora in vigna cercando di costruire un sistema armonico e autosufficiente, operando trattamenti naturali e non invasivi per la pianta, restaurando vecchie viti e impegnandosi dal 2019 nella conversione al biologico: piccoli passi verso un futuro sempre più attento e sostenibile. Il piccolo Cru di Chénas, che conta circa 300 ettari vitati, è sinonimo di eleganza e profondità. Il suo nome evoca i boschi di querce un tempo ospitati in queste zone, che oggi lasciano posto a valli e colline coperte di vigne, dove il Gamay è principe indiscusso. I suoli granitici tipici della zona conferiscono al Chénas Domaine de Boischampt un bouquet aromatico ampio e intenso, accentuato in questo caso dall’affinamento in botti di rovere. Come in vigna, anche in cantina Domaine de Boischampt sceglie di lavorare nel pieno rispetto della materia prima, prediligendo pressature soffici, vinificazioni a basse temperature e il solo ausilio di lieviti indigeni durante la fermentazione. Il Chénas Domaine de Boischampt tinge il calice di un rosso rubino brillante, dai particolari riflessi bluastri, tipici dei vini della zona. Succoso e morbido, il sorso è sorretto da un finale lungo e avvolgente, mentre al naso spicca un bouquet ampio e profumato in cui le note di frutti di bosco, ciliegia e susina vengono bilanciate da delicate note speziate, in cui fra tutte spicca la liquirizia. Un vino dall’ottimo rapporto qualità/prezzo adatto a ogni palato, e perfetto per accompagnare i pranzi in famiglia!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine des hardi res anjou, costo di 29.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine des Hardières
L’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières viene prodotto nella regione della Loira, zona bagnata dalle acque del Layon. La cantina nasce nel 2012 gestita dalla famiglia Hardières e si estende su circa 23 ettari completamente vitati: l’eccellenza del terroir ha permesso nel tempo una continua ricerca della qualità e dell’eccellenza, al fine di dare vita a prodotti unici. Oltre a dedicarsi alla produzione di vini bianchi tipici della zona, ha anche investito nelle uve a bacca rossa, diventando precursore nella zona. I vigneti dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières sono posizionati interamente su pendii, caratterizzati da un terreno scistoso che assorbe volentieri l’acqua, tanto da renderlo florido e garantire alla vite piena idratazione. Il clima è caratterizzato da nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati in inverno, mentre in estate il sole illumina con costanza i vigneti; importanti le escursioni termiche giornaliere tra il giorno e la notte per uve dalla maturazione perfetta. Il regime di coltivazione scelto è quello biologico e i grappoli vengono raccolti a mano. In cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in legno; affina 8 mesi in barrique. Il colore dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières è un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Al naso sprigiona profumi di albicocche, mela cotogna e vaniglia con sul finale sentori minerali; in bocca è avvolgente, minerale e fresco, dalla persistenza importante per bevute interessanti. In abbinamento è ottimo con piatti a base di crostacei e molluschi, ma anche sushi e sashimi si sposano perfettamente; interessante anche con formaggi stagionati. Prodotto dai sapori genuini e autentici, frutto di un lavoro rispettoso della natura e dei suoi frutti.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des hardi res anjou ventuto a 28.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine des Hardières ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc in purezza, il vitigno simbolo del territorio. È un rosso di notevole finezza ed eleganza, fresco e intenso, che consente di apprezzare le migliori caratteristiche di questa antica varietà di origine bordolese, che ha trovato una seconda patria nella valle della Loira. Frutto di un’attenta coltivazione condotta in regime di agricoltura biologica, esprime tutta la fragranza di piccoli frutti di bosco a bacca scura, impreziosita da raffinate note terziarie. Un vino perfetto da degustare con pollame nobile o piccola selvaggina allo spiedo, con grigliate miste di carne, arrosti di vitello o di tacchino. “Les Etendards” è un Anjou Rouge del Domaine des Hardieres, che esprime perfettamente il carattere del terroir di provenienza. I vigneti della tenuta si estendono su una superficie complessiva di 24 ettari, in un unico appezzamento. I terreni i sono poveri e pietrosi, ideali per lavorare con basse rese di 35/40 ettolitri per ettaro e produrre alta qualità. Le uve di Cabernet Franc provengono da cinque parcelle coltivate nel territorio comunale di Saint Lambert du Lattay, su terreni di scisti beige e rossi di Montaigu. La vendemmia si svolge all’inizio di ottobre e le uve sono selezionate in vigna e poi in cantina sul tavolo di cernita. Dopo la diraspatura, si procede alla fermentazione, che si svolge alla temperatura controllata compresa tra i 27 e i 30 °C, con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino invecchia in barrique di rovere francese per 12 mesi, tranne una piccola percentuale che si affina in vasca d’acciaio per preservare la freschezza. Il vino Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc dal volto tipicamente varietale, che conferma la straordinaria eleganza dei rossi di questa vocata area della Valle della Loira. Alla vista si presenta di colore porpora scuro con riflessi luminosi. Soave ed elegante, regala profumi di piccoli frutti di bosco, ribes nero, mora selvatica, mirtillo, marasca, sfumature floreali e vegetali di erbe officinali, cenni delicati di vaniglia, spezie orientali e note di radice di liquirizia. L’ingresso al palato è morbido e suadente, con un frutto ricco, espressivo e una tessitura tannica fine e ben integrata al corpo del vino. Il finale è armonioso, equilibrato e persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de bellene vosne roman, costo di 230 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de Bellene
Il Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene è un vino rosso francese molto importante, sinonimo di eleganza e classe. Si presenta infatti con una certa complessità sia al naso sia in bocca, ma nonostante ciò è affascinante notare come il processo produttivo da cui ha origine sia assolutamente semplice: le fermentazioni sono spontanee e non si utilizzano zuccheri, acidi o enzimi. E’ quindi una bottiglia che si realizza solamente a partire “dall’ascolto” attento delle vecchie vigne di Pinot Noir, in una maniera del tutto artigianale. Un’etichetta nata dall’armonia degli elementi, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter maturare ottimamente, anche per più di 10 anni. Il “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene ha origine da vecchie viti di Pinot Noir, che in qualche caso raggiungono anche gli 80 anni d’età. Ci troviamo in un territorio connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, posto a circa 250 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in botti di rovere. L’iter produttivo del “Les Suchots” termina con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, nuove al 50%. Il Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru si sviluppa nel calice con un colore rubino scuro e intenso, a tratti quasi impenetrabile alla luce e alla vista. Il bouquet di note che prendono vita al naso evidenziano un ventaglio generoso, fatto di note di frutta matura alternate a chiari rimandi terziari dove si riconoscono spezie e legno. Di buon corpo, entra in bocca con un sorso rotondo e avvolgente, che contribuisce a creare una beva solida, fine e piena. Un vino elegante, in cui il Pinot Noir della Côte d'Or borgognona raggiunge un livello di complessità molto interessante. L’etichetta perfetta da regalare agli appassionati di rossi francesi.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine des entrefaux crozes hermitage venduto 38.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine des Entrefaux
Il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Machonnières’ rappresenta il vino di punta della realtà viticola artigianale Domaine des Entrefaux, un robusto Syrah prodotto a partire da una selezione delle vigne più vecchie. Seguendo un approccio tradizionale e genuino, questo Domaine del Rodano Settentrionale realizza espressioni al vertice qualitativo dell’AOC di Crozes-Hermitage. Basti pensare che molte delle uve coltivate dalla famiglia Tardy, fondatrice della tenuta nel 1979, erano vendute a importanti négociant come Guigal, storico nome dell’enologia francese. ‘Les Machonnières’ Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux deriva da sole uve Syrah cresciute all’interno dei comuni di Beaumont-Monteux e Mercurol-Veaunes. Qui si trovano le vigne più vecchie del Domaine, di età compresa tra i 50 e i 70 anni, radicate su terreni di natura argilloso-calcarea originatisi dal diluvio alpino. La conduzione agronomica si avvale della certificazione biologica e la vendemmia è eseguita a mano quando le uve hanno raggiunto lo stadio di maturazione ottimale. Successivamente, i grappoli vengono diraspati e ammostati in botti di legno per la fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni, per una durata complessiva di 4 settimane. La conseguente fase di invecchiamento, che si protrae per 12-18 mesi, ha luogo in botti di rovere di primo, secondo e terzo passaggio. Nel calice, il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Machonnières’ di Domaine des Entrefaux esibisce una veste rosso rubino scuro. L’olfatto offre eleganti e intensi profumi di frutti di bosco come la fragola, la ciliegia e la mora, uniti a caratteristici sentori di pepe nero, pasta di oliva e spezie dolci. Succoso, ampio ed equilibrato il gusto, contraddistinto da tannini morbidi e un finale di grande persistenza sulle sensazioni evocate dall’olfatto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine les roches bleues brouilly venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Les Roches Bleues
Il Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un rosso intenso, ricco e piacevolmente fruttato. Si tratta di un’etichetta nata da un accurato lavoro di valorizzazione del terroir della tenuta, che ha condotto a isolare alcune parcelle di particolare pregio per metterne in luce le qualità. Un approccio artigianale alla vigna, che consente di dar voce alle migliori eccellenze del Beaujolais, una delle regioni francesi che in questi anni ha intrapreso un percorso di rinascita qualitativa dei suoi vini, allontanandosi dall’immagine dominante legata solo fenomeno commerciale del Beaujolais Nouveau. Il “Pierreux” Brouilly è l’espressione di un’interessante realtà del Beaujolais. Il Domaine Les Roches Bleues coltiva una tenuta di 9 ettari gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica, con interfilari inerbiti per favorire la biodiversità e la vitalità naturale dei suoli. I vigneti occupano splendide esposizioni soleggiate ai piedi dei rilievi del Mont Broully, che con il suo profilo domina il territorio della regione. Le uve di Gamay provengono esclusivamente da vecchie vigne di oltre 50 anni d’età, coltivate in una parcella che si trova nel lieu dit Pierreux. Le viti affondano le radici in suoli poveri e pietrosi, le famose Roches Bleues, prevalentemente composte da dioriti di antica origine vulcanica. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati interi a una vinificazione semi-carbonica della durata di circa due settimane, con una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, a una temperatura di circa 20 °C. Il vino si affina per 12-18 mesi in botti di rovere e viene poi imbottigliato solo con una leggera filtrazione e una dose minima di solfiti. Il rosso Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un Gamay di buona struttura e concentrazione aromatica, che può essere degustato piacevolmente da giovane, ma possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. A tavola si abbina molto bene con pollame allo spiedo, arrosti e carni miste alla brace. Alla vista si presenta di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo è connotato da aromi fruttati di piccoli frutti a bacca scura, more selvatiche, ribes nero, mirtillo, ciliegia matura, note di morbide spezie e cenni di erbe officinali e balsamiche. Al palato è ampio, con un frutto ricco, avvolto da una trama tannica sottile ed evoluta. Il finale è lungo, armonioso e persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine tremeaux mercurey premier cru, costo di 43.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Tremeaux
Il Mercurey Premier Cru “Les Croichots” di Domaine Tremeaux è un rosso che nasce nella regione di Borgogna, in Francia. Siamo di fronte a una bottiglia in cui il vitigno che lo compone si esprime con franchezza: il maestoso Pinot Nero che proprio in questa zona raggiunge vette inarrivabili, raccontandoci la propria storia con una progressione aromatica in cui frutta a bacca nera e spezie si alternano con raffinatezza e fascino, aprendo a un sorso particolarmente fresco, che alimenta una beva che scorre con facilità. Un’etichetta che può vantarsi anche di una buona longevità, visto che promette di mantenersi in ottima forma anche per diverso tempo. Questo “Les Croichots” Mercurey Premier Cru ha origine da uve di Pinot Nero utilizzate in purezza dal Domaine Tremeaux. Le viti hanno circa 40 anni d’età, e crescono nei vigneti compresi nei dintorni del comune di Mercurey, a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 230 e i 320 metri. Qui ci ritroviamo in un territorio i cui suoli sono composti prevalentemente da argilla e calcare. Il mosto effettua la fermentazione in contenitori d’acciaio inox in cui la temperatura viene sempre tenuta sotto controllo e la fase di affinamento finale, che ha una durata di 10 mesi in totale, prevede l’utilizzo di botti di rovere, nuove per una piccola parte. Questo Borgogna Mercurey Premier Cru “Les Croichots” di Domaine Tremeaux si rivela alla vista con un colore granato decisamente concentrato. Il naso pullula di note raffinate e sottili, in cui si individuano soprattutto la mora e il mirtillo, oltre a tocchi che raccontano un profilo lievemente più speziato. All’assaggio è di medio corpo, armonioso, con un sorso che colpisce per la freschezza con cui si impone al palato, rendendo la beva incisiva e netta. Un rosso francese di ottima fattura, che si accompagna con stile a risotti di terra e ai formaggi, anche a quelli erborinati.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine ami pommard 1er cru, costo di 97.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Ami
Domaine Ami realizza con il Pommard 1er Cru “Les Poutures” la propria opera più prestigiosa, vinificando il Pinot Noir di uno degli ultimi grandi villaggi riconosciuti della Côte d’Or rossista, viaggiando da nord verso sud. Domaine Ami vinifica il Pommard 1er Cru “Les Poutures” a partire dalle uve Pinot Noir in purezza allevate in regime biologico, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi. Il climat è ubicato all’uscita del villaggio di Pommard, lungo la strada che conduce verso Volnay e possiede un terreno costituito superficialmente da argille brune, da cui gli deriverebbe il nome: “pouture” è una derivazione del termine francese per “pascolo”, descrittore di una terra grassa e profonda. Il suolo sottostante è invece caratterizzato dallo strato di roccia calcarea e i due profili si compensano bene nelle espressioni dei vini che ne derivano, generalmente profondi ed estrattivi, ma dotati di flessibilità e grazia. Le viti si trovano ad un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, in una parcella praticamente senza pendenze. La vendemmia si svolge manualmente alla piena maturità dei grappoli che, una volta trasportati in cantina tramite cassette, vengono vinificati interi in tini di legno: la macerazione del mosto a contatto con le bucce dura per alcune settimane, mentre la fermentazione è spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni. L’affinamento prosegue in barrique usate di rovere per almeno 12 mesi e l’imbottigliamento non prevede preventive filtrazioni, necessitando solo di una dose di solfiti molto limitata. Pommard 1er Cru “Les Poutures” del Domaine Ami si presenta vestito di un colore rosso rubino scarico. L’impatto al naso è debordante di frutta, piccole bacche di rovo come more e mirtilli, mentre una delicata e freschissima vena vegetale da erba falciata costituisce l’intermezzo verso intense sfumature iodate. L’olfatto chiude su sfumature leggere di terziari come il tabacco, con un tostato di cacao. L’assaggio è parimenti intenso, presentando un sorso di struttura e dalla morbidezza vellutata, che trova equilibrio nella vivace freschezza e nella sottile e persistente scia salina. L’interpretazione del terroir di Pommard da parte di Willy e Paul regala un Borgogna di spessore, da godere immediatamente o da saper attendere per anni.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine les roches bleues brouilly ventuto a 23.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Les Roches Bleues ed è venduto da Callmewine.com
Il Brouilly “La Croquante” del Domaine Les Roches Bleues è una cuvée curata con passione artigianale, da una cantina che da tre generazioni coltiva vigne in questa zona del Beaujolais. L’etichetta si propone come vera sintesi dei vari vigneti della tenuta ed è realizzata con Gamay in purezza, il vitigno storico del territorio. Il suo profilo scorrevole e agile, giovane e fruttato, regala un sorso fragrante, connotato da una piacevolezza immediata, semplice e genuina. Un rosso schietto, ottimo da degustare in occasioni informali o da bere tra amici per puro piacere conviviale. “La Croquante” Brouilly del Domaine Les Roches Bleues nasce in una tenuta dal carattere familiare, che coltiva 9 ettari di vigneti nei territori delle Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, nella regione del Beaujolais. La cuvée è il frutto di un equilibrato assemblaggio di uve provenienti da differenti vigne di Gamay che hanno un’età compresa tra i 25 e i 60 anni. Il clima mite e soleggiato e i terreni vocati, composti dai celebri graniti rosa della regione del Beaujolais, consentono al Gamay di esprimersi su alti livelli qualitativi. La vendemmia avviene manualmente e le uve sono avviate a una breve macerazione carbonica a grappolo intero, che dura circa una settimana e consente un’estrazione delicata e leggera. La fermentazione si svolge in modo spontaneo, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina in vasche d’acciaio per 6-8 mesi e viene poi imbottigliato senza filtrazione e con un’aggiunta di una dose bassissima di solfiti. Il rosso Brouilly “La Croquante” Domaine Les Roches Bleues è un rosso dal carattere tipicamente territoriale, che esprime con estrema trasparenza il legame indissolubile tra la zona di produzione e il suo vitigno principe. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino vivace, con leggeri riflessi giovanili color porpora. Esuberante e ricco, conquista con un bouquet fragrante connotato da aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, sfumature di violetta ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Succoso e limpido, ha una trama tannica molto delicata e aromi armoniosi, croccanti e morbidi, che sfociano in un finale fresco e piacevolmente fruttato.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine les 4 vents crozes ventuto a 44.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Les 4 Vents ed è venduto da Callmewine.com
Il Domaine Les 4 Vents presenta il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’, un Syrah dal gusto fresco e croccante lavorato interamente in acciaio. Il Domaine Les 4 Vents è guidato con passione dalle sorelle Lucie e Nancy Fourel, le quali tra il 2006 e il 2013 hanno raccolto l’eredità enoica della famiglia, viticoltori da tre generazione, cessando la vendita di uve ai grandi produttori locali e iniziando a vinificare e commercializzare in proprio. Vitigno principe del Domaine è il Syrah, simbolo varietale della Valle del Rodano che le sorelle Fourel interpretano in diverse declinazioni, tra cui il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’. ‘Les Pitchounettes’ Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage Rouge è un 100% Syrah da diversi vigneti di meno di 20 anni di età, coltivati a regime biologico certificato integrato da pratiche di biodinamica. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano e in cantina i grappoli vengono dapprima diraspati e quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica di 3 settimane a contatto con le bucce condotta dai soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Anche la fase di maturazione ha luogo in acciaio, allo scopo di non interferire con l’espressione più pura del terroir. Il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Pitchounettes’ del Domaine Les 4 Vents ha un colore rosso porpora scuro dai riflessi violacei. L’olfatto si distende su intensi e vividi profumi di frutti rossi, mirtillo e violetta, arricchiti da cenni di liquirizia e da note di pepe verde tipiche del vitigno. Gusto fresco e dinamico, non privo di corpo, struttura e morbidezza, caratterizzato da tannini fini e da un epilogo elegante e intensamente aromatico. Un Syrah perfetto da abbinare a primi e secondi piatti a base di carni bianche o rosse, ma anche da gustare durante una grigliata in compagnia degli amici di sempre.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de boischampt morgon les ventuto a 30.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Boischampt ed è venduto da Callmewine.com
Attraverso il suo animo pieno e coinvolgente, il Morgon ‘Les Charmes’ di Domaine de Boischampt riflette fedelmente le caratteristiche dei vini di Morgon, tra i più importanti cru del Beaujolais. Tra i segreti che sono alla base del carattere, dell’eleganza e della longevità dei vini della denominazione Morgon un ruolo di assoluto rilievo è da attribuire al suolo, costituito in generale da una combinazione di granito, scisto e rocce vulcaniche e caratterizzato da un peculiare colore rosso ocra dovuto all’abbondanza di manganese. L’appezzamento di ‘Les Charmes’ rientra tra i 6 lieu-dit ufficiali del cru di Morgon ed è situato al confine occidentale della denominazione, a ridosso del cru di Régnié. ‘Les Charmes’ Morgon Domaine de Boischampt è un 100% Gamay da viti coltivate a regime biologico certificato su terreni costituiti in prevalenza da granito e contraddistinti da un’abbondante presenza di manganese. I ceppi sono molto vecchi, impiantati tra il 1954 e il 1956 con esposizione a sud-est. Dopo la raccolta manuale i grappoli vengono vinificati tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce senza l’impiego di additivi, inclusa la solforosa. Successivamente, il vino invecchia per 12 mesi in botti di rovere fino all’imbottigliamento finale. Nel calice, il Morgon ‘Les Charmes’ di Domaine de Boischampt svela un colore rosso rubino intenso. Richiami di frutti di bosco, marasca e susina descrivono il corredo aromatico assieme a sensazioni di pepe bianco e a freschi cenni di erbe aromatiche come la menta e il basilico. Assaggio pieno e gustoso, avvolgente e piacevolmente tannico, segnato da un finale rinfrescante. Il consiglio è di servire questo Morgon in abbinamento a formaggi stagionati oppure a secondi piatti a base di carni bianche o rosse quali agnello, maiale, vitello o manzo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine cauvard chorey les beaune, costo di 33.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Cauvard
Il Chorey-les-Beaune della realtà vitivinicola borgognona Domaine Cauvard è un vino rosso dal gusto soffice e succoso, di sublime piacevolezza. Il comune di Chorey-lès-Beaune si trova nella Côte de Beaune, prestigiosa sotto-regione della Côte d’Or, ed è localizzato appena 4 chilometri a nord della città di Beaune. L’omonima denominazione di Chorey-les-Beaune è dedicata in netta prevalenza al Pinot Noir, che rappresenta oltre il 90% della produzione complessiva del territorio e che qui dà solitamente origine a espressioni fresche e accessibili. Domaine Cauvard Chorey-les-Beaune è un 100% Pinot Noir da viti allevate su terreni argillosi e calcarei adottando un approccio fondato sull’agricoltura ragionata, metodo produttivo finalizzato a un ricorso razionale ai trattamenti fitosanitari. Dopo la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, accompagnata da un periodo variabile di macerazione sulle bucce. Segue il completo svolgimento della fermentazione malolattica e quindi l’invecchiamento di alcuni mesi in botti di rovere francese. Il vino è infine imbottigliato senza previa filtrazione, per questo dopo qualche anno l’eventuale presenza di sedimenti è assolutamente naturale. Rosso rubino intenso è il colore del Chorey-les-Beaune di Domaine Cauvard, che al naso esprime invitanti aromi di lampone, marasca, ribes nero, liquirizia, fungo e sottobosco. In bocca risulta fresco e morbido, saporito e abbastanza leggero, con una trama tannica soffice a guidare la netta persistenza fruttata sul finale. Questo Pinot Noir della Borgogna si presta a essere consumato sia giovane dopo un’adeguata ossigenazione sia a diversi anni di distanza dalla vendemmia.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de boischampt juli nas, costo di 27.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de Boischampt
‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas di Domaine de Boischampts, proveniente dalla regione del Beaujolais, è una vera espressione di carattere e tradizione. La zona di produzione, che si estende su 580 ettari tra Juliénas, Jullié e Pruzilly, ha una storia viticola che risale alla conquista romana, con il nome Juliénas che trae ispirazione proprio da Jules César. Dal 1938, questa etichetta ha ottenuto l'appellazione AOC, confermando la sua posizione tra i dieci cru del Beaujolais e raccontando, con le sue caratteristiche peculiari, una storia millenaria di viticoltura. Juliénas ‘Les 4 Cerisiers’ Domaine de Boischampt nasce sui contrafforti granitici dei monti dell'alto Beaujolais, caratterizzati da forti pendenze comprese tra il 20% e il 45%. La povertà del terreno e la sua adattabilità alla vite conferiscono al vino una potenza tannica naturale, una caratteristica che richiede abilità e maestria nella produzione di vini di alta qualità. L'esperienza della tradizione viticola, dalla conquista romana ad oggi, ha plasmato le tecniche di coltivazione e vinificazione. Il vigneto in questione, con i suoi terreni di Gamay 100%, ha una storia di successo nella produzione di un Juliénas complesso ed elegante, che richiede un affinamento di 12 mesi in fusti di rovere seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia, garantendo una struttura e un palato impeccabili. ‘Les 4 Cerisiers’ Juliénas ha carattere, con note di frutti neri freschi e un tocco di legnosità. L'intensità del colore rubino si sposa con fragranze di fragola, rosa e pesca, mentre in bocca il vino si presenta ampio, ricco, concentrato e guidato da tannini serrati. Un rosso da gustare sia giovane che da lasciar evolvere in cantina per sprigionare tutto il suo potenziale. Con un periodo di invecchiamento raggiunge infatti maggior complessità e maturità, esprimendo appieno tutte le sfumature delle sue uve.
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