Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine soufrandiere pouilly vinzelles les venduto 75.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine la Soufrandiere
Domaine La Soufrandiere introduce il Pouilly-Vinzelles ‘Les Quarts’, uno Chardonnay borgognone affascinante e di classe al vertice delle denominazioni del Mâconnais. Siamo all’interno del comune di Vinzelles, luogo rinomato per i suoi due castelli, in cui dal 1947 questo Domaine a conduzione famigliare propone vini bianchi raffinati, frutto di uno spirito produttivo artigianale che si avvale dei principi dell’agricoltura biodinamica. L’AOC Pouilly-Vinzelles, che consente l’esclusivo utilizzo di Chardonnay, è molto vicina all’archetipo elegante e minerale dei bianchi borgognoni. Il nome “Vinzelles” deriva da un termine gallo-romano che sta per “piccolo vigneto”, a testimonianza della lunga tradizione vitivinicola di questa zona. Il Pouilly-Vinzelles ‘Les Quarts’ del Domaine La Soufrandiere è un 100% Chardonnay coltivato a regime biologico e biodinamico su terreni soffici e areati di origine giurassica. I grappoli, raccolti a mano all’interno del climat ‘Les Quarts’, sono pressati interi in maniera soffice e il mosto così ottenuto viene posto in botti di legno dove svolge la fermentazione alcolica e quella malolattica condotte, rispettivamente, dai lieviti e dai batteri lattici indigeni. La maturazione procede in parte in botti di legno e in parte in tini di acciaio per un periodo di 17 mesi e il vino è infine imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni. Il Domaine La Soufrandiere ‘Les Quarts’ Pouilly-Vinzelles esprime una veste giallo dorato intenso. Il quadro olfattivo, ampio ed elegante, è dipinto da intense sensazioni di frutta matura, agrumi e fiori, ornate da note burrose. Al palato è ricco e profondo, dalla rotondità appagante ben equilibrata dalla verve fresco-sapida che anticipa la chiusura minerale. Un Pouilly-Vinzelles che per raffinatezza è in grado di competere con importanti Chardonnay della Côte de Beaune.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine soufrandiere macon vinzelles clos venduto 48.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine la Soufrandiere ed è venduto da Callmewine.com
Il Macon Vinzelles “Clos de Grand Pere” Domain la Soufrandiere è un vino originario del Sud della Borgogna, in particolare della zona situata tra Macon - Loché a nord e Mâcon-Chaintré a sud. Vinzelles ha un’etimologia latina: “vincella”, infatti, significa “piccolo vino” e fu una delle prime strategiche fortezze del re di Francia. La cantina segue i dettami di un’agricoltura biologica e biodinamica, preferendo non utilizzare né erbicida né pesticidi nel trattamento delle piante, assecondando, così, i ritmi naturali della luna e degli astri. Da notare la scelta di utilizzare infusi di erbe naturali per rafforzare le vigne contro insetti e malattie da essi derivanti. Le vigne del Macon Vinzelles “Clos de Grand Pere” Domain la Soufrandiere sono situate nella parte bassa della collina di Pouilly - Vinzelles a una altezza di circa 190-220 m e furono innestate intorno agli anni Sessanta. Il terreno si presenta composto da calcare rosso e argilla e lavorato cercando di limitare un’eccessiva compattezza; il clima è caratterizzato da estati con temperature elevate e da inverni molto freddi e piovosi con una persistente e caratteristica nebbia. La vendemmia viene eseguita a mano, i grappoli vengono pigiati interi e con estrema cura. Per quanto riguarda l’affinamento, per il 90% del tempo avviene in vasche di acciaio e per la restante parte in botti di legno da 228 hl per circa 11 mesi. Lo Chardonnay Macon Vinzelles “Clos de Grand Pere” Domain la Soufrandiere si presenta nel bicchiere di un giallo oro chiaro con leggere sfumature argentate; il naso è inondato da profumi di fiori bianchi, biancospino e caprifoglio, ma anche da aromi di frutta gialla come pesche e albicocche. Il palato è colpito da un tocco fresco e minerale, bilanciato da finezza e rotondità a lungo persistenti. È ottimo in accompagnamento a carni bianche come il pollame, ma anche a pesce come crostacei e frutti di mare; consigliato anche con i rinomati formaggi francesi, sia freschi che stagionati, in particolare quelli di origine ovina. Si presenta come un vino perfetto per le serate estive in location rustiche in compagnia di amici, ma anche per occasioni speciali come ricorrenze e anniversari.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine soufrandi re m con venduto 49.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine La Soufrandière
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine soufrandiere pouilly fuiss en ventuto a 79 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine la Soufrandiere ed è venduto da Callmewine.com
Il Pouilly - Fuissé “En Chatenay” Domain la Soufrandiere è un vino originario del Sud della Borgogna, in particolare della zona situata tra Macon - Loché a nord e Mâcon-Chaintré a sud. La cantina ha scelto di adottare un’agricoltura biologica e biodinamica, preferendo non aggiungere ai propri prodotti né pesticidi né erbicida, rispettando, così i ritmi naturali della luna e degli astri. Singolare la scelta di impiegare infusi di erbe naturali per evitare che insetti e malattie possano attaccare e indebolire la vigna. Le vigne del Pouilly - Fuissé “En Chatenay” Domain la Soufrandiere sono situate tra i comuni di Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson e Chaintré a circa 250 m sul livello del mare, guardando a nord - est e hanno all’incirca 55 anni. Il terreno è una commistione di calcare rosso e argilla; il clima è continentale, con una singolare nebbia quasi sempre presente. La vendemmia è manuale, i grappoli vengono pigiati interi e con estrema cura. Successivamente per 17 mesi il mosto viene affinato in botti usate e dopo in usate dopo l’assemblaggio. Avviene una completa fermentazione malolattica e viene aggiunta solo una piccola quantità di solforosa prima dell’imbottigliamento. Lo Chardonnay Pouilly - Fuissé “En Chatenay” Domain la Soufrandiere si presenta nel bicchiere di un giallo paglierino non troppo intenso; al naso presenta un ventaglio ampio di sentori che oscillano tra percezione di agrumi salati e profumi salmastri. Al palato si presenta esplosivo e potenze, rivelando sentori di citronella e agrumi verdi non totalmente maturi; anche qui ritornano le percezioni salmastre. Si sposa perfettamente con piatti di pesce delicati per antipasti o aperitivi, ma anche con secondi piatti di carne bianca. Ottimo vino che accompagna aperitivi estivi in compagnia di amici, ma anche da sorseggiare al tramonto in compagnia di rilassanti letture, scoprendo nel bicchiere una commistione di sapori e odori che raccontano la bellezza del territorio da cui provengono.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine soufrandiere saint veran combe ventuto a 54.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine la Soufrandiere ed è venduto da Callmewine.com
Il Domaine La Soufrandiere ‘Combe des Roches’ Saint-Véran si configura come un’interpretazione articolata e corposa di questa AOC borgognona. Il Domaine è stato fondato nel 1947 dal nonno degli attuali proprietari, i fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret, i quali nel 2001 hanno avviato il progetto da négociant “Bret Brothers”. La cantina gestisce 12 ettari di vigneti, distribuiti in alcune delle migliori appellation del Mâconnais, abbracciando l’agricoltura biologica e quella biodinamica, certificata dal 2006. “Combe” è un’espressione francese che fa riferimento a una valle particolarmente stretta e allungata, mentre “des roches” significa “delle rocce”. Infatti, la parcella di circa 1.5 ettari da cui provengono le uve, acquistata dalla famiglia nel 2016, è situata ai piedi della Roccia di Vergisson, una vetta calcarea di quasi 500 metri di altezza. Il Saint-Véran ‘Combe des Roches’ del Domaine La Soufrandiere viene realizzato unicamente da uve Chardonnay, coltivate a 250 metri di altitudine su terreni composti da argilla e marna, ricchi di calcare. I vigneti, esposti a settentrione, sono certificati biologici e biodinamici e hanno all’incirca 20 anni di età. In cantina, la vinificazione in bianco ha luogo in parte in acciaio e in parte in botti di legno, con fermentazione alcolica condotta dai soli lieviti indigeni e completo svolgimento della fermentazione malolattica. L’invecchiamento si protrae per qualche mese in botti di legno e precede l’imbottigliamento eseguito senza previa chiarifica. Nel calice, il ‘Combe des Roches’ Domaine La Soufrandiere Saint-Véran rivela un colore giallo dorato brillante. Aromi di frutta esotica, pesca e pera succosa descrivono l’olfatto assieme a fragranti note di frutta secca. L’assaggio è rotondo, strutturato e complesso, dall’accesa spinta fresco-sapida che anticipa il finale burroso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine soufrandi re saint v venduto 49.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine La Soufrandière ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine soufrandi re saint v ventuto a 62.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine La Soufrandière ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine landrat guyollot pouilly fum venduto 30.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Landrat-Guyollot
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine lebrun pouilly fum 2022 ventuto a 34.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Lebrun ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su eric forest pouilly fuiss 1er venduto 65.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Eric Forest ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Les Crays’ Pouilly-Fuissé Premier Cru di Eric Forest rappresenta un’etichetta di classe contraddistinta da un’avvolgente opulenza. Il piccolo Domaine borgognone Eric Forest consta di circa 9 ettari distribuiti su eccezionali denominazioni del Mâconnais, dove la famiglia Forest si tramanda le vigne e il sapere vitivinicolo da ben otto generazioni. Eric esegue tutte le operazioni agronomiche a mano, allo scopo di essere rigorosamente preciso prendendosi la massima cura delle piante. Dei 9,5 ettari totali appartenenti al Premier Cru ‘Les Crays’, la cantina ne possiede ben 2,16. Eric Forest Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru deriva da sole vecchie piante di Chardonnay esposte a sud. Le uve provengono da diversi appezzamenti impiantati tra il 1930 e il 1966 su suoli formati da ghiaioni calcarei su substrato di marna blu originata durante lo stadio geologico del Pliensbachiano, a sua volta risalente al periodo Giurassico. Una volta raggiunta la giusta maturazione, i grappoli sono raccolti manualmente e quindi delicatamente pressati, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea. Successivamente, il vino è posto in botti di rovere dove sosta per circa 12-18 mesi prima dell’imbottigliamento, con ridotte dosi di solfiti. Alla vista, il Pouilly-Fuissé ‘Les Crays’ Premier Cru di Eric Forest mostra una veste giallo paglierino tendente al dorato. Il corredo aromatico è vasto e intrigante nei suoi profumi di frutta secca, fiori bianchi, agrumi, albicocca, pera, marmellata di arancia, mimosa e miele, arricchiti da delicate note boisé. Profondo il gusto, con un corpo ricco e morbido ben bilanciato dalla tesa spalla fresco-sapida. Lunghissimo e salino il finale reminiscente delle percezioni olfattive.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per saumaize pouilly fuiss les courtelongs venduto 50.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Saumaize
Il Pouilly Fuissé “Les Courtelongs” Saumaize è un vino bianco francese in cui corpo e raffinatezza si uniscono in un profilo di alta aromaticità, da cui emerge la ricchezza olfattiva dello Chardonnay coltivato nel sud della Borgogna. Un sorso fresco alimenta una beva cauta e riflessiva, che evidenzia una particolare intensità e tensione gustativa. Un’etichetta che ha ancora davanti a sé diversi anni di evoluzione, presentandosi quindi come un ottimo investimento per il futuro. Da provare con un risotto ai frutti di mare o con un secondo di pesce alla griglia. Il Pouilly Fuissé “Les Courtelongs” di Saumaize ha origine da uve in purezza di Chardonnay, coltivate in parcelle caratterizzate da un sottosuolo ricco di ghiaia, limo e argilla. La vigna viene trattata con il massimo rispetto, senza utilizzare prodotti chimici di sintesi e riducendo al minimo il passaggio di trattori e mezzi meccanici, ossigenando il territorio con leggere arature. Il mosto vinifica in barrique, nuove al 20%, e ogni fase del processo di vinificazione viene seguita con la più grande cura per i particolari. La parte finale dell’affinamento prosegue in barrique per 10 mesi, sino a quando la cantina non lo ritiene pronto per l’imbottigliamento. “Les Courtelongs” Pouilly Fuissé firmato Saumaize si annuncia alla vista con un bel colore, che richiama la tonalità dell’oro. Ricco e multiforme il naso, che si muove fra sentori di agrumi freschi e richiami dolciastri di miele, in cui si apprezza anche una nota di frutta a guscio. All’assaggio è di buon corpo, concentrato e deciso grazie a un sorso fragrante, che scorre con puntualità. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. Un’etichetta artigianale proveniente dal sud della Borgogna, che si fa portatrice e custode della bellezza di questo territorio.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per clos des rocs pouilly loch venduto 39.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Clos des Rocs
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine des hardi res anjou, costo di 29.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine des Hardières
L’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières viene prodotto nella regione della Loira, zona bagnata dalle acque del Layon. La cantina nasce nel 2012 gestita dalla famiglia Hardières e si estende su circa 23 ettari completamente vitati: l’eccellenza del terroir ha permesso nel tempo una continua ricerca della qualità e dell’eccellenza, al fine di dare vita a prodotti unici. Oltre a dedicarsi alla produzione di vini bianchi tipici della zona, ha anche investito nelle uve a bacca rossa, diventando precursore nella zona. I vigneti dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières sono posizionati interamente su pendii, caratterizzati da un terreno scistoso che assorbe volentieri l’acqua, tanto da renderlo florido e garantire alla vite piena idratazione. Il clima è caratterizzato da nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati in inverno, mentre in estate il sole illumina con costanza i vigneti; importanti le escursioni termiche giornaliere tra il giorno e la notte per uve dalla maturazione perfetta. Il regime di coltivazione scelto è quello biologico e i grappoli vengono raccolti a mano. In cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in legno; affina 8 mesi in barrique. Il colore dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières è un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Al naso sprigiona profumi di albicocche, mela cotogna e vaniglia con sul finale sentori minerali; in bocca è avvolgente, minerale e fresco, dalla persistenza importante per bevute interessanti. In abbinamento è ottimo con piatti a base di crostacei e molluschi, ma anche sushi e sashimi si sposano perfettamente; interessante anche con formaggi stagionati. Prodotto dai sapori genuini e autentici, frutto di un lavoro rispettoso della natura e dei suoi frutti.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des hardi res anjou ventuto a 28.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine des Hardières ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc in purezza, il vitigno simbolo del territorio. È un rosso di notevole finezza ed eleganza, fresco e intenso, che consente di apprezzare le migliori caratteristiche di questa antica varietà di origine bordolese, che ha trovato una seconda patria nella valle della Loira. Frutto di un’attenta coltivazione condotta in regime di agricoltura biologica, esprime tutta la fragranza di piccoli frutti di bosco a bacca scura, impreziosita da raffinate note terziarie. Un vino perfetto da degustare con pollame nobile o piccola selvaggina allo spiedo, con grigliate miste di carne, arrosti di vitello o di tacchino. “Les Etendards” è un Anjou Rouge del Domaine des Hardieres, che esprime perfettamente il carattere del terroir di provenienza. I vigneti della tenuta si estendono su una superficie complessiva di 24 ettari, in un unico appezzamento. I terreni i sono poveri e pietrosi, ideali per lavorare con basse rese di 35/40 ettolitri per ettaro e produrre alta qualità. Le uve di Cabernet Franc provengono da cinque parcelle coltivate nel territorio comunale di Saint Lambert du Lattay, su terreni di scisti beige e rossi di Montaigu. La vendemmia si svolge all’inizio di ottobre e le uve sono selezionate in vigna e poi in cantina sul tavolo di cernita. Dopo la diraspatura, si procede alla fermentazione, che si svolge alla temperatura controllata compresa tra i 27 e i 30 °C, con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino invecchia in barrique di rovere francese per 12 mesi, tranne una piccola percentuale che si affina in vasca d’acciaio per preservare la freschezza. Il vino Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc dal volto tipicamente varietale, che conferma la straordinaria eleganza dei rossi di questa vocata area della Valle della Loira. Alla vista si presenta di colore porpora scuro con riflessi luminosi. Soave ed elegante, regala profumi di piccoli frutti di bosco, ribes nero, mora selvatica, mirtillo, marasca, sfumature floreali e vegetali di erbe officinali, cenni delicati di vaniglia, spezie orientali e note di radice di liquirizia. L’ingresso al palato è morbido e suadente, con un frutto ricco, espressivo e una tessitura tannica fine e ben integrata al corpo del vino. Il finale è armonioso, equilibrato e persistente.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de bellene vosne roman venduto 230 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de Bellene ed è venduto da Callmewine.com
Il Vosne Romanée Premier Cru “Les Suchots” Domaine de Bellene è un vino rosso francese molto importante, sinonimo di eleganza e classe. Si presenta infatti con una certa complessità sia al naso sia in bocca, ma nonostante ciò è affascinante notare come il processo produttivo da cui ha origine sia assolutamente semplice: le fermentazioni sono spontanee e non si utilizzano zuccheri, acidi o enzimi. E’ quindi una bottiglia che si realizza solamente a partire “dall’ascolto” attento delle vecchie vigne di Pinot Noir, in una maniera del tutto artigianale. Un’etichetta nata dall’armonia degli elementi, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter maturare ottimamente, anche per più di 10 anni. Il “Les Suchots” Vosne Romanée Premier Cru Domaine de Bellene ha origine da vecchie viti di Pinot Noir, che in qualche caso raggiungono anche gli 80 anni d’età. Ci troviamo in un territorio connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, posto a circa 250 metri sul livello del mare. Gli acini vengono pressati gentilmente, e il mosto inizia a fermentare spontaneamente, grazie alla presenza di lieviti autoctoni, in botti di rovere. L’iter produttivo del “Les Suchots” termina con un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, nuove al 50%. Il Vosne Romanée “Les Suchots” Premier Cru si sviluppa nel calice con un colore rubino scuro e intenso, a tratti quasi impenetrabile alla luce e alla vista. Il bouquet di note che prendono vita al naso evidenziano un ventaglio generoso, fatto di note di frutta matura alternate a chiari rimandi terziari dove si riconoscono spezie e legno. Di buon corpo, entra in bocca con un sorso rotondo e avvolgente, che contribuisce a creare una beva solida, fine e piena. Un vino elegante, in cui il Pinot Noir della Côte d'Or borgognona raggiunge un livello di complessità molto interessante. L’etichetta perfetta da regalare agli appassionati di rossi francesi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des entrefaux crozes hermitage ventuto a 38.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine des Entrefaux ed è venduto da Callmewine.com
Il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Machonnières’ rappresenta il vino di punta della realtà viticola artigianale Domaine des Entrefaux, un robusto Syrah prodotto a partire da una selezione delle vigne più vecchie. Seguendo un approccio tradizionale e genuino, questo Domaine del Rodano Settentrionale realizza espressioni al vertice qualitativo dell’AOC di Crozes-Hermitage. Basti pensare che molte delle uve coltivate dalla famiglia Tardy, fondatrice della tenuta nel 1979, erano vendute a importanti négociant come Guigal, storico nome dell’enologia francese. ‘Les Machonnières’ Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux deriva da sole uve Syrah cresciute all’interno dei comuni di Beaumont-Monteux e Mercurol-Veaunes. Qui si trovano le vigne più vecchie del Domaine, di età compresa tra i 50 e i 70 anni, radicate su terreni di natura argilloso-calcarea originatisi dal diluvio alpino. La conduzione agronomica si avvale della certificazione biologica e la vendemmia è eseguita a mano quando le uve hanno raggiunto lo stadio di maturazione ottimale. Successivamente, i grappoli vengono diraspati e ammostati in botti di legno per la fermentazione alcolica spontanea operata dai soli lieviti indigeni, per una durata complessiva di 4 settimane. La conseguente fase di invecchiamento, che si protrae per 12-18 mesi, ha luogo in botti di rovere di primo, secondo e terzo passaggio. Nel calice, il Crozes-Hermitage Rouge ‘Les Machonnières’ di Domaine des Entrefaux esibisce una veste rosso rubino scuro. L’olfatto offre eleganti e intensi profumi di frutti di bosco come la fragola, la ciliegia e la mora, uniti a caratteristici sentori di pepe nero, pasta di oliva e spezie dolci. Succoso, ampio ed equilibrato il gusto, contraddistinto da tannini morbidi e un finale di grande persistenza sulle sensazioni evocate dall’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine les roches bleues brouilly, costo di 27.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Les Roches Bleues
Il Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un rosso intenso, ricco e piacevolmente fruttato. Si tratta di un’etichetta nata da un accurato lavoro di valorizzazione del terroir della tenuta, che ha condotto a isolare alcune parcelle di particolare pregio per metterne in luce le qualità. Un approccio artigianale alla vigna, che consente di dar voce alle migliori eccellenze del Beaujolais, una delle regioni francesi che in questi anni ha intrapreso un percorso di rinascita qualitativa dei suoi vini, allontanandosi dall’immagine dominante legata solo fenomeno commerciale del Beaujolais Nouveau. Il “Pierreux” Brouilly è l’espressione di un’interessante realtà del Beaujolais. Il Domaine Les Roches Bleues coltiva una tenuta di 9 ettari gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica, con interfilari inerbiti per favorire la biodiversità e la vitalità naturale dei suoli. I vigneti occupano splendide esposizioni soleggiate ai piedi dei rilievi del Mont Broully, che con il suo profilo domina il territorio della regione. Le uve di Gamay provengono esclusivamente da vecchie vigne di oltre 50 anni d’età, coltivate in una parcella che si trova nel lieu dit Pierreux. Le viti affondano le radici in suoli poveri e pietrosi, le famose Roches Bleues, prevalentemente composte da dioriti di antica origine vulcanica. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono avviati interi a una vinificazione semi-carbonica della durata di circa due settimane, con una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, a una temperatura di circa 20 °C. Il vino si affina per 12-18 mesi in botti di rovere e viene poi imbottigliato solo con una leggera filtrazione e una dose minima di solfiti. Il rosso Brouilly “Pierreux” del Domaine Les Roches Bleues è un Gamay di buona struttura e concentrazione aromatica, che può essere degustato piacevolmente da giovane, ma possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. A tavola si abbina molto bene con pollame allo spiedo, arrosti e carni miste alla brace. Alla vista si presenta di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo è connotato da aromi fruttati di piccoli frutti a bacca scura, more selvatiche, ribes nero, mirtillo, ciliegia matura, note di morbide spezie e cenni di erbe officinali e balsamiche. Al palato è ampio, con un frutto ricco, avvolto da una trama tannica sottile ed evoluta. Il finale è lungo, armonioso e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine tremeaux mercurey premier cru venduto 43.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Tremeaux
Il Mercurey Premier Cru “Les Croichots” di Domaine Tremeaux è un rosso che nasce nella regione di Borgogna, in Francia. Siamo di fronte a una bottiglia in cui il vitigno che lo compone si esprime con franchezza: il maestoso Pinot Nero che proprio in questa zona raggiunge vette inarrivabili, raccontandoci la propria storia con una progressione aromatica in cui frutta a bacca nera e spezie si alternano con raffinatezza e fascino, aprendo a un sorso particolarmente fresco, che alimenta una beva che scorre con facilità. Un’etichetta che può vantarsi anche di una buona longevità, visto che promette di mantenersi in ottima forma anche per diverso tempo. Questo “Les Croichots” Mercurey Premier Cru ha origine da uve di Pinot Nero utilizzate in purezza dal Domaine Tremeaux. Le viti hanno circa 40 anni d’età, e crescono nei vigneti compresi nei dintorni del comune di Mercurey, a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 230 e i 320 metri. Qui ci ritroviamo in un territorio i cui suoli sono composti prevalentemente da argilla e calcare. Il mosto effettua la fermentazione in contenitori d’acciaio inox in cui la temperatura viene sempre tenuta sotto controllo e la fase di affinamento finale, che ha una durata di 10 mesi in totale, prevede l’utilizzo di botti di rovere, nuove per una piccola parte. Questo Borgogna Mercurey Premier Cru “Les Croichots” di Domaine Tremeaux si rivela alla vista con un colore granato decisamente concentrato. Il naso pullula di note raffinate e sottili, in cui si individuano soprattutto la mora e il mirtillo, oltre a tocchi che raccontano un profilo lievemente più speziato. All’assaggio è di medio corpo, armonioso, con un sorso che colpisce per la freschezza con cui si impone al palato, rendendo la beva incisiva e netta. Un rosso francese di ottima fattura, che si accompagna con stile a risotti di terra e ai formaggi, anche a quelli erborinati.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine ami pommard 1er cru venduto 97.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Ami ed è venduto da Callmewine.com
Domaine Ami realizza con il Pommard 1er Cru “Les Poutures” la propria opera più prestigiosa, vinificando il Pinot Noir di uno degli ultimi grandi villaggi riconosciuti della Côte d’Or rossista, viaggiando da nord verso sud. Domaine Ami vinifica il Pommard 1er Cru “Les Poutures” a partire dalle uve Pinot Noir in purezza allevate in regime biologico, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi. Il climat è ubicato all’uscita del villaggio di Pommard, lungo la strada che conduce verso Volnay e possiede un terreno costituito superficialmente da argille brune, da cui gli deriverebbe il nome: “pouture” è una derivazione del termine francese per “pascolo”, descrittore di una terra grassa e profonda. Il suolo sottostante è invece caratterizzato dallo strato di roccia calcarea e i due profili si compensano bene nelle espressioni dei vini che ne derivano, generalmente profondi ed estrattivi, ma dotati di flessibilità e grazia. Le viti si trovano ad un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, in una parcella praticamente senza pendenze. La vendemmia si svolge manualmente alla piena maturità dei grappoli che, una volta trasportati in cantina tramite cassette, vengono vinificati interi in tini di legno: la macerazione del mosto a contatto con le bucce dura per alcune settimane, mentre la fermentazione è spontanea ad opera dei soli lieviti indigeni. L’affinamento prosegue in barrique usate di rovere per almeno 12 mesi e l’imbottigliamento non prevede preventive filtrazioni, necessitando solo di una dose di solfiti molto limitata. Pommard 1er Cru “Les Poutures” del Domaine Ami si presenta vestito di un colore rosso rubino scarico. L’impatto al naso è debordante di frutta, piccole bacche di rovo come more e mirtilli, mentre una delicata e freschissima vena vegetale da erba falciata costituisce l’intermezzo verso intense sfumature iodate. L’olfatto chiude su sfumature leggere di terziari come il tabacco, con un tostato di cacao. L’assaggio è parimenti intenso, presentando un sorso di struttura e dalla morbidezza vellutata, che trova equilibrio nella vivace freschezza e nella sottile e persistente scia salina. L’interpretazione del terroir di Pommard da parte di Willy e Paul regala un Borgogna di spessore, da godere immediatamente o da saper attendere per anni.
condizione: new
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine les roches bleues brouilly, costo di 23.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Les Roches Bleues
Il Brouilly “La Croquante” del Domaine Les Roches Bleues è una cuvée curata con passione artigianale, da una cantina che da tre generazioni coltiva vigne in questa zona del Beaujolais. L’etichetta si propone come vera sintesi dei vari vigneti della tenuta ed è realizzata con Gamay in purezza, il vitigno storico del territorio. Il suo profilo scorrevole e agile, giovane e fruttato, regala un sorso fragrante, connotato da una piacevolezza immediata, semplice e genuina. Un rosso schietto, ottimo da degustare in occasioni informali o da bere tra amici per puro piacere conviviale. “La Croquante” Brouilly del Domaine Les Roches Bleues nasce in una tenuta dal carattere familiare, che coltiva 9 ettari di vigneti nei territori delle Appellation Brouilly e Côte de Brouilly, nella regione del Beaujolais. La cuvée è il frutto di un equilibrato assemblaggio di uve provenienti da differenti vigne di Gamay che hanno un’età compresa tra i 25 e i 60 anni. Il clima mite e soleggiato e i terreni vocati, composti dai celebri graniti rosa della regione del Beaujolais, consentono al Gamay di esprimersi su alti livelli qualitativi. La vendemmia avviene manualmente e le uve sono avviate a una breve macerazione carbonica a grappolo intero, che dura circa una settimana e consente un’estrazione delicata e leggera. La fermentazione si svolge in modo spontaneo, con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina in vasche d’acciaio per 6-8 mesi e viene poi imbottigliato senza filtrazione e con un’aggiunta di una dose bassissima di solfiti. Il rosso Brouilly “La Croquante” Domaine Les Roches Bleues è un rosso dal carattere tipicamente territoriale, che esprime con estrema trasparenza il legame indissolubile tra la zona di produzione e il suo vitigno principe. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino vivace, con leggeri riflessi giovanili color porpora. Esuberante e ricco, conquista con un bouquet fragrante connotato da aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, sfumature di violetta ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Succoso e limpido, ha una trama tannica molto delicata e aromi armoniosi, croccanti e morbidi, che sfociano in un finale fresco e piacevolmente fruttato.
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