Scopri informazioni, consigli e prezzi per donnafugata vigna gabri 2022, costo di 23.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Donnafugata
Il Vigna di Gabri di Donnafugata è un vino che rappresenta la passione e la fermezza della sua fondatrice, Gabriella Anca Rallo, e di suo marito. L’idea alla base non è un qualcosa di premeditato, ma l’emozione che uno dei vitigni che compongono il blend di questo vino ha da sempre suscitato nella sua diretta promotrice: l’Ansonica, l’uva che da più tempo ha trovato i suoi natali in Sicilia. Il Vigna di Gabri è denominato proprio con l’abbreviazione del nome della proprietaria e deriva dai vigneti che sorgono nel cuore della tenuta principale di Donnafugata, sita presso Contessa Entellina, posti su terreni calcarei e ricchi di argille. Un vino destinato a durare. Oltre all’Ansonica, la cernita delle uve Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier, chiave di volta del futuro assemblaggio e della complessità di questo vino, è svolta con rigore e solo i migliori frutti al giusto grado di maturazione vengono portati in cantina per essere fatti fermentare in tini di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento viene svolto per un 85% del vino sulle fecce nobili in acciaio per 7 mesi e per lo stesso periodo il 15% in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Alla vista il vino risulta giallo paglierino, rilassa al naso con note fruttate, di fiori di artemisia, fiori di sambuco, basilico, sensazioni salmastre e buccia di pompelmo. Al palato sprigiona una fresca tattilità sapida, grande personalità e un finale minerale. Lo stile non è un qualcosa che si crea, lo si ha dentro!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata sicilia bianco doc vigna ventuto a 24.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata nero d avola sherazade venduto 18.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Donnafugata ed è venduto da Callmewine.com
Il Nero d’Avola “Sherazade” Donnafugata è un vino rosso siciliano che ben incarna lo spirito mediterraneo di una delle realtà produttive più importanti dell’intero meridione italiano. Un prodotto che è viva espressione del territorio, realizzato a partire da un’uva a bacca rossa fra le più tipiche e rappresentative della tradizione vitivinicola dell’isola, il Nero d’Avola. Questo “Sherazade”, il cui nome deriva da una delle protagoniste della raccolta di novelle “Le mille e una notte” a cui Donnafugata dedica parte delle sue etichette, colpisce per l’equilibrio perfetto che si riscontra fra naso e olfatto. Una bottiglia che ci regala una beva fresca, genuina e spensierata. Il vino rosso “Sherazade” della cantina Donnafugata nasce da un’accurata selezione di Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano che viene coltivato in vigneti situati su terreni franco-argillosi a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio, macerando per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Seguono poi l’affinamento, svolto in acciaio per circa 4 mesi, e l’imbottigliamento. Lo “Sherazade” di Donnafugata è un Nero d’Avola che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso, con qualche riflesso violaceo nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è incentrato su note fruttate di ciliegia e susina, alternate a leggeri sentori di spezie dolci e minerali. Al palato è di corpo, tattile, caratterizzato da un sorso fresco in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva e da un tannino vellutato. E’ un’etichetta molto versatile dal punto di vista gastronomico, che accompagna diverse tipologie di pietanze e ricette: l’unica cosa importante è averne a disposizione sempre una buona scorta!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata nero d avola sherazade ventuto a 12.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Callmewine.com
Il Nero d’Avola “Sherazade” Donnafugata è un vino rosso siciliano che ben incarna lo spirito mediterraneo di una delle realtà produttive più importanti dell’intero meridione italiano. Un prodotto che è viva espressione del territorio, realizzato a partire da un’uva a bacca rossa fra le più tipiche e rappresentative della tradizione vitivinicola dell’isola, il Nero d’Avola. Questo “Sherazade”, il cui nome deriva da una delle protagoniste della raccolta di novelle “Le mille e una notte” a cui Donnafugata dedica parte delle sue etichette, colpisce per l’equilibrio perfetto che si riscontra fra naso e olfatto. Una bottiglia che ci regala una beva fresca, genuina e spensierata. Il vino rosso “Sherazade” della cantina Donnafugata nasce da un’accurata selezione di Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano che viene coltivato in vigneti situati su terreni franco-argillosi a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio, macerando per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Seguono poi l’affinamento, svolto in acciaio per circa 4 mesi, e l’imbottigliamento. Lo “Sherazade” di Donnafugata è un Nero d’Avola che nel calice si manifesta con un colore rosso rubino luminoso, con qualche riflesso violaceo nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è incentrato su note fruttate di ciliegia e susina, alternate a leggeri sentori di spezie dolci e minerali. Al palato è di corpo, tattile, caratterizzato da un sorso fresco in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva e da un tannino vellutato. E’ un’etichetta molto versatile dal punto di vista gastronomico, che accompagna diverse tipologie di pietanze e ricette: l’unica cosa importante è averne a disposizione sempre una buona scorta!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per donnafugata passito pantelleria ben ry venduto 40.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Donnafugata
Il Ben Ryé Donnafugata è uno dei passiti siciliani più famosi in Italia e nel mondo, divenuto un paradigma del Passito di Pantelleria. Il suo nome significa in arabo “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola del Mediterraneo, colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino. L’immagine che decora l’etichetta è realizzata dal designer Stefano Vitale e illustra il lavoro e la fatica dei viticoltori in questo territorio, illuminati da un’intensa luce solare, con sullo sfondo il ‘dammuso’, una tipica architettura dell’isola. Le uve di Zibibbo che danno origine al Donnafugata Ben Ryé provengono da ben 11 contrade dell'isola di Pantelleria: ognuna di queste è caratterizzata da un diverso microclima e produce uve dalle caratteristiche uniche. Il lavoro di produzione consiste nella raccolta delle uve dai tipici alberelli panteschi, nella pulizia dei grappoli e nel loro appassimento naturale sui graticci al sole per 3-4 settimane a partire dalla metà di Agosto. In settembre viene effettuata una seconda raccolta nelle contrade meno precoci e nel mosto fresco di queste uve vengono immersi gli acini dei grappoli appassiti diraspati a mano. Durante il periodo di fermentazione, che si conclude a novembre, la macerazione delle bucce cariche di zuccheri conferiscono al prodotto struttura, complessità, colore ed una favolosa esuberanza aromatica. Il Passito di Pantelleria Ben Ryé è uno straordinario esempio di vino da meditazione: avvolgente, armonico, dolce, fresco e morbido. Sono ricchissime le note di albicocca, di pesca, di fichi secchi e di miele che emergono al naso, così come notevole sono la struttura e la complessità che incantano il palato: una leggera e armonica fusione tra dolcezza, morbidezza e sapidità. Un nettare dolce che esprime tutta la forza e l’energia dei due protagonisti di Pantelleria: il sole e il vento che soffia sui grappoli di Zibibbo. Da questi elementi, uniti ad una millenaria sapienza produttiva dell’uomo, nasce questo straordinario passito: un grande passito da meditazione, da abbinare eventualmente alla ricca pasticceria siciliana, un ottimo compagno per una serata romantica o per un momento elegante da trascorrere leggendo un libro o ascoltando della buona musica.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per donnafugata frappato bell assai 2022, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Donnafugata
Il Frappato “Bell’assai” è un vino rosso siciliano che si caratterizza per il sorso schietto e rinfrescante e per il bouquet di profumi fragranti al naso, dove note floreali recitano il ruolo delle protagoniste. Una bottiglia che nasce da un grande vitigno siciliano, il Frappato, coltivato da Donnafugata nelle parcelle situate vicino a Vittoria, una delle quattro aree dell’isola in cui si concentrano i vigneti della cantina. Un’etichetta in cui leggerezza e agilità di beva vanno di pari passo, fondendosi in una struttura classica, rotonda e armonica. Questo “Bell’Assai” è un Frappato che prende vita dall’omonimo vitigno a bacca rossa siciliano. Un autoctono che la cantina Donnafugata coltiva nei vigneti circostanti Acate, piccolo comune situato nella Sicilia sud-orientale, su terreni composti prevalentemente da sabbia. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo gli acini migliori, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando sulle bucce per circa 8-9 giorni. Segue poi l’affinamento, che si svolge in acciaio per 4 mesi, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Il vino “Bell’Assai” è un Frappato caratterizzato da un bel colore luminoso, che ricorda la tonalità del rosso rubino. Ordinato e pulito il naso, che presenta note rinfrescanti, in cui si rintracciano profumi floreali e di piccola frutta rossa. All’assaggio è di corpo leggero, beverino e scorrevole, con un sorso contraddistinto da una trama tannica sottile. Un rosso d’immediata comprensione, schietto, che rappresenta un compagno molto valido quando non si sa che bottiglia mettere sulla tavola: è infatti molto versatile in cucina, e si abbina con gusto a diverse preparazioni e ricette, anche a base di pesce.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata cerasuolo vittoria floramundi ventuto a 24.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Callmewine.com
Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” è un rosso che nasce all’interno dell’unica DOCG presente in Sicilia. Si tratta di un vino lavorato minuziosamente da Donnafugata, realtà produttiva che, in ognuna delle sue etichette, conferma il proprio blasone e la propria nomea di grandissima cantina siciliana. Il “Floramundi” nasce dall’abbraccio dei due vitigni autoctoni per eccellenza a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, che donano un profilo dagli intensi aromi fruttati di amarena e frutti di bosco. Una bottiglia in cui la componente tannica è sapientemente gestita, regalando un sorso setoso a cui è difficile resistere. Il “Floramundi” unisce due vitigni autoctoni a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, varietà coltivate all’interno di vigneti situati su terreni principalmente sabbiosi e calcarei. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in contenitori d’acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. Infine affina circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 7 mesi. Il “Floramundi” è un Cerasuolo di Vittoria che, nel bicchiere, si manifesta con un colore rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei. Lo spettro olfattivo che si sviluppa al naso dopo l’apertura della bottiglia evidenzia intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (more); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. Al palato è di buon corpo, con una struttura ben armonizzata in ogni componente e un sorso vellutato grazie al tannino. Un’etichetta con cui Donnafugata interpreta l’unica denominazione di origine controllata e garantita di tutta la Sicilia, regalandoci un vino piacevole e di ottima fattura.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata moscato pantelleria kabir ventuto a 30.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Callmewine.com
Il Kabir Donnafugata è una dolce e piacevole espressione di Zibibbo dell’isola di Pantelleria, chiamato anche Moscato di Alessandria. Si tratta di un vino dolce naturale, cioè ottenuto da mosto fresco, senza ricorrere ad appassimento delle uve e senza aggiunta di alcool. Il suo nome, così come il suo esuberante profilo aromatico, è un tributo alla cultura e alle tradizioni arabe dell’isola. “Kabir” significa infatti “Il Grande” in lingua araba e si riferisce alla ricchezza di profumi e aromi che lo caratterizzano. Le uve Zibibbo vengono raccolte in leggere sovramaturazione durante il mese di settembre da vecchie viti ad alberello basso pantesco di oltre 100 anni di età. I vigneti sono disposti in terrazzamenti sui terreni sabbiosi vulcanici di Pantelleria e ogni singola pianta è protetta da piccole conche scavate nel terreno, che servono come riparo dal vento e dal sole. Si tratta di un paesaggio suggestivo e di grande fascino, riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Le condizioni naturali e pedoclimatiche rendono disagevole la coltivazione sull’isola, per questo si può parlare di viticoltura eroica. Le uve raccolte vengono portate in cantina e sottoposte a una pigiatura soffice, cui segue la fermentazione in acciaio e una breve maturazione per qualche mese in vasche d’acciaio e poi in bottiglia. Questo procedimento permette la conservazione di un buon residuo zuccherino di circa 110 g/l e una contenuta gradazione alcolica; caratteristiche che garantiscono al vino una grande piacevolezza di beva giocata su dolcezza, freschezza e intensità. Il Moscato di Pantelleria “Kabir” può essere considerato come un vino da dessert ma può essere abbinato con originalità alle acciughe, al pesce affumicato, ai formaggi caprini, a quelli stagionati o erborinati. Si presenta vestito di un manto giallo paglierino tendente al dorato, di buona consistenza, regalando con generosità profumi territoriali di fiori d’arancio, frutta esotica e scorza di agrumi. Questi sentori dolci si integrano a piacevoli sfumature minerali di pietra focaia. Al palato è dolce, morbido, fresco e immediato. Armonia, tradizione e grande piacevolezza di beva sono la sintesi di un bicchiere di questo Zibibbo. A volte sembra di sentire il mare infrangersi sulle coste assolate e luminose di Pantelleria.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su passito pantelleria ry 2022 venduto 42.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Donnafugata ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 98pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata passito pantelleria ry venduto 130 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Donnafugata ed è venduto da Tannico.it
Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 97pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata vittoria frappato doc bell ventuto a 25.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per donnafugata cerasuolo vittoria docg venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Donnafugata
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su donnafugata fuga 2023 floramundi 2022 ventuto a 40.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Donnafugata ed è venduto da Tannico.it
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Trova informazioni, consigli e prezzi per donnafugata passito pantelleria ry 2022 venduto 71.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Donnafugata
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 97pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per donnafugata moscato pantelleria doc kabir venduto 31.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Donnafugata
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per donnafugata sicilia nero davola doc, costo di 19.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Donnafugata
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per donnafugata moscato pantelleria doc kabir venduto 20.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Donnafugata
Formato: 0.375l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2022; Alcol: 11.5%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per donnafugata passito pantelleria ben ry, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Donnafugata
Il Ben Ryé Donnafugata è uno dei passiti siciliani più famosi in Italia e nel mondo, divenuto un paradigma del Passito di Pantelleria. Il suo nome significa in arabo “figlia del vento”, epiteto attribuito a quest’isola del Mediterraneo, colpita da venti che soffiano sui grappoli d’uva e sulle coltivazioni portando con sé profumi intensi e molto caratteristici, gli stessi che troviamo nel vino. L’immagine che decora l’etichetta è realizzata dal designer Stefano Vitale e illustra il lavoro e la fatica dei viticoltori in questo territorio, illuminati da un’intensa luce solare, con sullo sfondo il ‘dammuso’, una tipica architettura dell’isola. Le uve di Zibibbo che danno origine al Donnafugata Ben Ryé provengono da ben 11 contrade dell'isola di Pantelleria: ognuna di queste è caratterizzata da un diverso microclima e produce uve dalle caratteristiche uniche. Il lavoro di produzione consiste nella raccolta delle uve dai tipici alberelli panteschi, nella pulizia dei grappoli e nel loro appassimento naturale sui graticci al sole per 3-4 settimane a partire dal 15 agosto. In settembre viene effettuata una seconda raccolta nelle contrade meno precoci e nel mosto fresco di queste uve vengono immersi gli acini dei grappoli appassiti diraspati a mano. Durante il periodo di fermentazione, che si conclude a novembre, la macerazione delle bucce cariche di zuccheri conferiscono al prodotto struttura, complessità, colore ed una favolosa esuberanza aromatica. Il Passito di Pantelleria Ben Ryé è uno straordinario esempio di vino da meditazione: avvolgente, armonico, dolce, fresco e morbido. Sono ricchissime le note di albicocca, di pesca, di fichi secchi e di miele che emergono al naso, così come notevole sono la struttura e la complessità che incantano il palato: una leggera e armonica fusione tra dolcezza, morbidezza e sapidità. Un nettare dolce che esprime tutta la forza e l’energia dei due protagonisti di Pantelleria: il sole e il vento che soffia sui grappoli di Zibibbo. Da questi elementi, uniti ad una millenaria sapienza produttiva dell’uomo, nasce questo straordinario passito: un grande passito da meditazione, da abbinare eventualmente alla ricca pasticceria siciliana, un ottimo compagno per una serata romantica o per un momento elegante da trascorrere leggendo un libro o ascoltando della buona musica.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per villa diamante fiano avellino riserva venduto 36.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Villa Diamante
Il Fiano di Avellino Riserva “Vigna della Congregazione” è una delle etichette più famose e prestigiose della cantina Villa Diamante. Si tratta di un bianco intenso, ricco e di buona struttura, che esalta le caratteristiche di questo straordinario vitigno campano e il terroir di Montefredane, famoso per donare vini freschi, sapidi, minerali e particolarmente longevi. Il suo profilo leggermente austero, si apre con il passare degli anni, svelando una notevole complessità e profondità che lo rende particolarmente affascinante. “Vigna della Congregazione” è il Fiano di Avellino Riserva di Villa Diamante. Vede la luce nella tenuta di Montefredane, gestita in regime di agricoltura biologica e nel massimo rispetto della natura. La Vigna della Congregazione” è una parcella di particolare pregio, che si estende su una superficie di un paio di ettari a un’altitudine di 430 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a nord. Le viti hanno un’età compresa tra i 15 e i 35 anni e sono coltivate su terreni composti da marne calcareo-argillose. Il clima continentale, fresco e con notevoli escursioni termiche, consente di portare a maturazione uve dai corredi aromatici ricchi. La vendemmia avviene con raccolta manuale nella seconda metà di ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino matura per un periodo di circa un anno sui lieviti e si affina poi per 8 mesi in bottiglia. Il bianco Fiano di Avellino Riserva di Villa Diamante, “Vigna della Congregazione” è il frutto di un terroir particolarmente vocato. Le uve sono coltivate con cura e vinificate con l’intento di creare un grande bianco. Missione perfettamente riuscita, che regala una versione di fiano di alta gamma. Si presenta di un bellissimo giallo chiaro brillante. Il bouquet esprime aromi molto eleganti, che seducono con note di frutta a polpa bianca, cenni di agrumi maturi, sfumature di erbe officinali e sensazioni minerali. Intenso e profondo, si distingue al palato per un sorso ricco e armonioso, che anticipa un finale sapido, di notevole freschezza e persistenza gustativa.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per rivetto nebbiolo vigna lirano 2022 venduto 43.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Rivetto
Il Nebbiolo “Vigna Lirano” della cantina piemontese Rivetto è un vino dal volto artigianale, prodotto nelle Langhe con il vitigno simbolo del territorio. Si tratta di un rosso atipico e originale, frutto del desiderio di realizzare un’espressione schietta e diretta, ispirandosi alle antiche pratiche dell’enologia. La vinificazione delle uve si svolge in terracotta, un materiale neutro, che pur permettendo una leggerissima ossigenazione rispetto all’acciaio, consente di conservare assolutamente intatto il profilo varietale delle uve. Il “Vigna Lirano” Nebbiolo viene prodotto da una delle più interessanti realtà artigianali delle Langhe. Rivetto coltiva le sue vigne nella pregiata zona di confine tra il territorio di Serralunga d’Alba e Barolo, su terreni particolarmente pregiati e vocati. Tra i filari si seguono i principi dell’agricoltura biologica nel pieno rispetto delle piante e del loro equilibrio naturale, senza alcuna forzatura. Un percorso cominciato nel 2009, che ha portato alla certificazione nel 2013 ed è continuato poi con l’introduzione delle pratiche della biodinamica. Il Nebbiolo Rivetto esprime perfettamente la filosofia della cantina, che dalla vigna alla bottiglia, cerca di dare il massimo spazio natura senza interferenze. È un vino genuino, ispirato alla migliore tradizione del vino di una volta, filtrata attraverso la cultura e la conoscenza di un grande vigneron. Il vino Nebbiolo Rivetto è coltivato nella zona tra Sinio e Serralunga d’Alba, a un’altitudine compresa tra i 350 e 400 metri sul livello del mare, su pregiate marne calcareo-argillose. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono vinificate in terracotta con utilizzo di soli lieviti indigeni e classica macerazione sulle bucce. Maturato in terracotta fino al momento dell’imbottigliamento. Nel calice si presenta di colore rosso rubino. I profumi ricordano la violetta, i petali di rosa essiccati, i piccoli frutti a bacca rossa, le delicate sfumature speziate. Il sorso è armonioso, con un centro bocca da frutto fragrante e piacevolmente succoso, che anticipa un finale fresco e sapido. Un grande Nebbiolo nella sua espressione più sincera e autentica.
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