Scopri informazioni, consigli e prezzi per dr fischer gewurztraminer hofstatter 2023, costo di 20.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dr. Fischer
Il Gewurztraminer del Weingut Dr. Fischer – Hofstatter è un’espressione del Rheinhessen che si fa apprezzare per i tipici sentori aromatici del vitigno di provenienza. La cantina tedesca Dr. Fischer nacque nel 1910 ma la proprietà è stata rilevata nel 2017 da Martin Foradori Hofstӓtter, produttore altoatesino che rappresenta la quarta generazione vinicola della famiglia Hofstӓtter. Ciò che ha spinto Martin a intraprendere quest’avventura enoica in Germania è la sua forte passione per il Riesling Renano, varietà che dà il meglio di sé proprio nel territorio tedesco. Oltre a concentrarsi sul Riesling, il produttore ha apportato la propria conoscenza nel lavorare altri vitigni diffusi in Alto Adige, come il Gewürztraminer. Dr. Fischer – Hofstatter Gewurztraminer deriva da sole uve dell’omonimo vitigno aromatico cresciute nel Rheinhessen su suoli caratterizzati da un’abbondante presenza di ardesia grigia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono trasferite in cantina e sottoposte a qualche ora di macerazione pre-fermentativa prima della pressatura soffice. Il mosto così ottenuto è lasciato decantare in maniera statica e quindi avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue l’elevazione di qualche mese sempre in acciaio, finalizzata a esaltare la freschezza e il timbro aromatico proprie del vino. Il Gewurztraminer di Dr. Fischer – Hofstatter possiede una tonalità giallo paglierino brillante. L’olfatto evoca sentori aromatici di frutta a polpa bianca, albicocca, litchi e fiori secchi, attorniati da sfumature minerali e leggeri cenni speziati. Ricco, ampio e avvolgente l’assaggio, sostenuto da buona freschezza e leggere note affumicate sul finale. Per via della sua caratteristica aromaticità, il Gewurztraminer si abbina splendidamente con piatti speziati della cucina orientale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per dr fischer sauvignon hofstatter 2023 venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dr. Fischer
Il Sauvignon di Dr. Fischer – Hofstatter si configura come un’etichetta di notevole freschezza e mineralità che nasce nell’areale viticolo del Rheinhessen, Germania, dal know-how della famiglia altoatesina Hofstatter. Il Rheinhessen si trova sulla sponda sinistra del fiume Rhine, nella Germania occidentale, e rappresenta la più grande regione vinicola del Paese. Qui, la viticoltura risale al tempo della Roma Antica ed è incentrata sulle varietà a bacca bianca, Riesling Renano su tutte. Dr. Fischer – Hofstatter Sauvignon Blanc è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca bianca coltivato sui terreni argillosi e calcarei del Rheinhessen, altresì caratterizzati dalla presenza di ardesia grigia. Alla raccolta manuale segue una breve macerazione pre-fermentativa delle uve, al termine della quale si procede con la pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella stessa tipologia di contenitori vinari ha luogo la maturazione di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale. Il Rheinhessen Sauvignon Blanc di Dr. Fischer – Hofstatter ha un colore giallo paglierino brillante dalle sfumature verdoline. Richiami di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e fiori di sambuco spiccano all’olfatto, associati a leggeri sentori di erbe aromatiche e pietra focaia. Il gusto risulta fresco, aromatico e dinamico, con un piacevole finale agrumato e leggermente sapido. Si tratta di un vino bianco molto verticale che può essere accostato a una vasta gamma di pietanze di mare, come la frittura di paranza, il risotto ai frutti di mare o l’insalata di polpo. Sebbene sia ottimo da gustare in gioventù, grazie alla sua spiccata acidità questo Sauvignon può inoltre sostenere diversi anni di affinamento in bottiglia.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su dr fischer riesling mosel trocken ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Dr. Fischer ed è venduto da Callmewine.com
Il Trocken Dr.Fischer-Hofstatter è un Riesling minerale ed estremamente suadente, che non porta in dote alcun residuo zuccherino. L'incontro tra Martin Foradori Hofstatter, proprietario dell'omonima e celebre cantina Trentina e Nik Weis del Weingut St. Urbans-Hof risale al 2014 e non poteva essere più proficuo. I due produttori decidono infatti di investire nella storica cantina tedesca Dr. Fischer, avendo la possibilità di far esprimere il Riesling in cru di rara elezione. Oltre la notevole longevità tipica di vitigno e zona, lo stile di Martin e Nik fa sì che i vini siano approcciabili e godibili da subito. Espressione pura di terroir, tutta da scoprire. Il Riesling Trocken Dr. Fischer - Hofstatter proviene da uve raccolte in alcuni dei cru più prestigiosi della Mosella, patria elettiva del famoso vitigno a bacca bianca. Per quanto riguarda la denominazione Tedesca, che prende in considerazione la maturazione dell'uva e di conseguenza il suo grado zuccherino, la parola Trocken indica i grappoli con minore contenuto zuccherino, compreso tra i 4 e i 9 g/l. Il vino che ne deriva è quindi asciutto e fa dell'esplosiva mineralità il suo punto di forza. Il bianco Riesling Trocken Dr. Fischer - Hofstatter ha veste giallo paglierina intensa. Il naso restituisce da subito un quadro ricco e maturo, che declina in successione note di frutta esotica, tra cui spiccano mango e ananas, oltre che a pesca e mazzi di fiori bianchi. In seconda battuta, ma sempre presente, il profilo è arricchito da una piacevole nota minerale. Sorso che congiunge magistralmente freschezza e materia, scorre sul palato come velluto risultando sempre scorrevole ed invogliando ad un nuovo assaggio. Bellissima versione di Riesling, semplice ma estremamente centrata.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per dr fischer riesling mosel kabinett venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dr. Fischer
Il "Bockstein" Kabinett è un Riesling con contenuto residuo zuccherino, che fonde eleganza ed estrema mineralità. Mosella, patria elettiva di uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo: il Riesling. La collaborazione tra Martin Foradori Hofstatter, proprietario della celebre cantina Trentina, e Nik Weis del Weingut St. Urbans-Hof nasce nel 2014 quando entrambi ebbero la possibilità di diventare soci della storica cantina tedesca Dr. Fischer. A Ockfen, piccolo villaggio dove scorre il fiume Saar, Martin e Nik seguono circa 6.5 ettari con vigne situate in cru prestigiosi come il Saarburger Kupp ed il Bockstein. Grandi vini, capaci di sfidare il tempo come nessun'altro bianco! Il vino Bockstein Kabinett proviene da uve in purezza di Riesling coltivate in uno dei cru più prestigiosi della Mosella. Sebbene dotato di residuo zuccherino, il Kabinett è nella classificazione del grado di maturazione delle uve il primo ad essere raccolto. La dolcezza è perfettamente bilanciata dal livello importante di freschezza che il Riesling porta in dote, ed è propria quest'ultima caratteristica a renderlo estremamente longevo e duttile gastronomicamente, oltre che per la sua gradazione alcolica contenuta. Il Riesling Bockstein Kabinett si palesa nel calice con un giallo paglierino di media intensità. Il naso è un ritratto fedele della Mosella e del suo vitigno principe, e squaderna note di scorza d'agrume e albicocca croccante, oltre che una nette percezione minerale, quasi gessosa. Il sorso, ricco e polposo, colpisce per il perfetto equilibrio tra l'irrorante freschezza e la dolcezza dell'uva, oltre che per una sapidità prodigiosa data dal terroir e che allunga notevolmente la persistenza. Eleganza e purezza, per un bianco da non lasciarsi sfuggire!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per hofstatter gewurztraminer joseph 2023, costo di 22.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il Gewurztraminer Joseph è uno dei bianchi più rappresentativi della cantina Hofstatter, una delle realtà storiche di Termeno, in Alto Adige. Questo bianco rispecchia appiano la filosofia della cantina e incarna uno stile giocato su precisione, definizione e nitidezza aromatica. Nasce da una viticoltura attenta e rispettosa dell’ambiente, con l’obiettivo di dare vita ad un’espressione che sappia comunicare in maniera brillante e innovativa le peculiarità del territorio e della vitivinicoltura altoatesina. Tutto questo è il Gewurztraminer Hofstatter chiamato Joseph, un vino bianco aromatico dal bouquet speziato e profumato, dal sapore pieno e ricco, perfetta rappresentazione del terroir. La tipicità del vitigno viene ottenuta e valorizzata tramite un processo di produzione rigoroso e moderno che contempla l’utilizzo di soli contenitori neutri d’acciaio inox. Le uve vengono pigiate leggera e, dopo una breve macerazione tra bucce e parte liquida, pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e poi fatto fermentare a temperatura controllata. Solo in questo modo può nascere un’etichetta come il Joseph Gewurztraminer Hofstatter, così tipico, territoriale, piacevole e seducente allo stesso tempo. Gli aromi tipici del vitigno si esprimono in una sinfonia delicata e armonica di petali di rosa, frutta gialla e tropicale in un assaggio di grande nitidezza, brillantezza e generosità. Equilibrio, freschezza, armonia sono le qualità di questa espressione e costituiscono un biglietto da visita di questa storica realtà dell’Alto Adige.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su hofstatter gewurztraminer joseph 2023 37 ventuto a 16.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Hofstätter ed è venduto da Callmewine.com
Il Gewurztraminer Joseph è uno dei bianchi più rappresentativi della cantina Hofstatter, una delle realtà storiche di Termeno, in Alto Adige. Questo bianco rispecchia appiano la filosofia della cantina e incarna uno stile giocato su precisione, definizione e nitidezza aromatica. Nasce da una viticoltura attenta e rispettosa dell’ambiente, con l’obiettivo di dare vita ad un’espressione che sappia comunicare in maniera brillante e innovativa le peculiarità del territorio e della vitivinicoltura altoatesina. Tutto questo è il Gewurztraminer Hofstatter chiamato Joseph, un vino bianco aromatico dal bouquet speziato e profumato, dal sapore pieno e ricco, perfetta rappresentazione del terroir. La tipicità del vitigno viene ottenuta e valorizzata tramite un processo di produzione rigoroso e moderno che contempla l’utilizzo di soli contenitori neutri d’acciaio inox. Le uve vengono pigiate leggera e, dopo una breve macerazione tra bucce e parte liquida, pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare e poi fatto fermentare a temperatura controllata. Solo in questo modo può nascere un’etichetta come il Joseph Gewurztraminer Hofstatter, così tipico, territoriale, piacevole e seducente allo stesso tempo. Gli aromi tipici del vitigno si esprimono in una sinfonia delicata e armonica di petali di rosa, frutta gialla e tropicale in un assaggio di grande nitidezza, brillantezza e generosità. Equilibrio, freschezza, armonia sono le qualità di questa espressione e costituiscono un biglietto da visita di questa storica realtà dell’Alto Adige.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per hofstatter gewurztraminer konrad oberhofer venduto 115 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il Gewurztraminer “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” è un vino bianco che Martin Foradori, proprietario della cantina Hofstatter, dedica al nonno, Konrad Oberhofer, personaggio che negli anni ’30 ebbe l’intuizione di vinificare separatamente le uve dei singoli vigneti, intuendo come il concetto di “vigna” fosse un valore aggiunto per realizzare prodotti identitari, specchio di uno specifico terroir. Un’etichetta che affina lungamente e che sprigiona una grande intensità senza perdere mai in freschezza e bevibilità. Una bottiglia dai contorni unici, che merita di essere stappata in occasioni davvero speciali. “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” di Hofstatter è un Gewurztraminer in purezza che nasce da un cru speciale, che dona il nome all’etichetta, la vigna Pirchschrai”. Ci troviamo nei pressi del maso di Kolbenhof, all’interno di un terroir caratterizzato da suoli argillosi, ghiaiosi e calcarei. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono pigiati leggermente e il mosto viene lasciato qualche ora a contatto con le bucce, per esaltarne i profumi varietali. La fermentazione si effettua a una temperatura controllata. Il periodo di affinamento è di ben 120 mesi e tale fase si svolge sui lieviti fini in botti grandi di rovere. Il Gewurztraminer “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” si sviluppa nel calice con un colore giallo dorato, attraversato da leggeri riflessi che tendono più all’ambra. Ricco e stratificato il naso, che si annuncia con una moltitudine di sensazioni diverse, dalla frutta tropicale candita a sentori più tostati, intervallati da tocchi più dolci da cui emerge un ricordo di miele. In bocca è di ottimo corpo, raffinato e suadente grazie a un’armonia perfetta di gusti, esaltata da una bella freschezza che rende la beva rotonda e appagante. Un’etichetta targata Hofstatter in cui regna la classe più assoluta, perfetta da regalare agli appassionati di bianchi del nord Italia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su dr fischer mosel riesling steinbock venduto 16.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Dr. Fischer ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per dr fischer rheinhessen sauvignon trocken venduto 21.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Dr. Fischer
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per dr fischer riesling trocken 2023 venduto 21.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Dr. Fischer
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per dr fischer rheinhessen gew rztraminer, costo di 21.45 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Dr. Fischer
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per san michele appiano gewurztraminer 2023, costo di 20.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da San Michele Appiano
Il Gewürztraminer realizzato dalla cantina San Michele Appiano è un vino bianco dell’Alto Adige che intriga per la pienezza aromatica che manifesta sia al naso che al palato, dove si scoprono profumi e sapori tipicamente varietali. Una bottiglia che nasce da quei vigneti situati lungo la magnifica Strada del Vino alto-atesina, che costeggia località come Termeno e Caldaro, dove il Gewürztraminer è uno dei vitigni maggiormente coltivati. Un’etichetta dal sorso rinfrescante, in cui la beva è altamente godibile, e che, tra i diversi pregi, ha anche quello di essere estremamente versatile in cucina. Questo Gewürztraminer nasce dalle omonime uve utilizzate in purezza dal team della cantina San Michele Appiano. Le viti, la cui età è ricompresa intorno ai 10 e ai 30 anni, crescono con il sistema del guyot, affondando le radici in un terroir caratterizzato da un sottosuolo ghiaioso e calcareo, rivolto verso sud e sud-est. Gli acini, raccolti manualmente fra la metà di Settembre e l’inizio di Ottobre, fermentano a temperatura controllata in contenitori d’acciaio, dove poi rimangono ad affinare per qualche mese, sino al momento in cui si iniziano le operazioni di imbottigliamento, al termine delle quali il vino è immesso in commercio. Il vino bianco Gewürztraminer si presenta all’esame visivo con un colore che ricorda il paglierino. Al naso è tipicamente aromatico, con sensazioni che vanno dalla rosa alla frutta esotica, toccando anche note lievemente speziate. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso piacevolmente fresco e scorrevole, che rende la beva un gesto quasi automatico. Una bottiglia davvero senza sbavature, con cui la cantina San Michele Appiano presenta un vitigno che, in Alto Adige, si esprime su livelli qualitativi sempre molto interessanti. Assolutamente da provare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su san michele appiano gewurztraminer sanct venduto 36.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al San Michele Appiano ed è venduto da Callmewine.com
San Michele Appiano ‘Sanct Valentin’ Gewürztraminer rappresenta un’espressione ricca e concentrata di questa singolare varietà aromatica a bacca rosa che ha avuto origine proprio in Alto Adige. Infatti, il nome tedesco Gewürztraminer significa letteralmente “speziato di Termeno”, a indicare il comune della provincia di Bolzano culla della famiglia dei Traminer, cui appartiene anche il vitigno Savagnin Blanc. Oltre che per gli spiccati profumi aromatici che evocano il litchi e la rosa, il Gewürztraminer si distingue per l’elevata concentrazione zuccherina delle uve a maturazione, il che rende questa varietà adatta a produrre vini secchi di elevato tenore alcolico o vini dolci. Anche per tali attributi fin dal 1986 la cantina San Michele Appiano ha voluto includere questo vitigno nella linea premium ‘Sanct Valentin’. Il Gewürztraminer San Michele Appiano ‘Sanct Valentin’ deriva da sole uve Gewürztraminer provenienti da diversi vigneti ubicati nei comuni di Cortaccia, Caldaro e Appiano. I suoli sono prevalentemente calcareo-argillosi, caratterizzati da un’abbondante presenza di ghiaia, mentre le altitudini risultano comprese tra i 300 e i 500 metri di quota. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e attentamente selezionati, per poi essere sottoposti a una breve macerazione pre-fermentativa seguita dalla pressatura soffice. Il mosto così ricavato è quindi convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata e la conseguente maturazione di diversi mesi che precede l’imbottigliamento. Il ‘Sanct Valentin’ Gewürztraminer della tenuta San Michele Appiano ha una colorazione giallo paglierino con riflessi verdolini. Gamma olfattiva spiccatamente aromatica nei suoi profumi fruttati e floreali che richiamano il litchi, la rosa bianca e l’albicocca matura, seguiti da caratteristiche sfumature di spezie orientali e miele. Il corpo pieno e la ricca avvolgenza del sorso sono ben bilanciati dalla stuzzicante freschezza che anticipa il finale lungo su sensazioni dolci.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per hofstatter chardonnay 2023, costo di 19.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il vino alto-atesino Chardonnay realizzato dalla cantina Hofstatter si presenta come un prodotto piacevole, fresco e croccante, estremamente versatile e abbinabile a livello gastronomico. Si tratta di un bianco vinificato tradizionalmente in acciaio, dove i profumi tipici del varietale – la mela golden su tutti – sono sottili e delicati, non troppo marcati o invasivi. Una bottiglia in cui la giusta dose di acidità, assieme a un buon corpo, consentono di poter scommettere sulla sua longevità per almeno i due anni successivi alla vendemmia. Un’etichetta con cui la cantina, realtà produttiva da sempre capace di abbinare varietà e qualità all’interno della propria gamma, si conferma su un ottimo livello qualitativo. Questo Chardonnay di Hofstatter nasce da quelle uve coltivate all’interno di parcelle che si caratterizzano per un sottosuolo principalmente marnoso, soggetto a veloce riscaldamento. I grappoli, dopo la vendemmia rigorosamente manuale, vengono diraspati e gli acini sono leggermente pigiati, separando i residui dal mosto attraverso precipitazione. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio, e sempre in acciaio il vino rimane a maturare per qualche mese sui lieviti, sino a quando la cantina Hofstatter non decide di procedere con le operazioni d’imbottigliamento. Lo Chardonnay realizzato dalla cantina Hofstatter si rivela alla vista con un colore tipicamente paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi verdognoli nell’unghia. Al naso si avvertono sensazioni delicate, sottili e profumate, che sorrette da un’anima principalmente fruttata. All’assaggio è di corpo medio, snello e beverino, con un sorso di chiara impronta fresca e fragrante. Un bianco dai profumi equilibrati, senza eccessi, perfetto da assaggiare in abbinamento a diverse ricette e ingredienti, pesce in primis.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per hofstatter pinot bianco 2023 venduto 19.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il Pinot Bianco targato Hofstätter è una pura espressione di questo vitigno montano nel segno dell’eleganza, armonia ed equilibrio. La Tenuta Hofstätter è tra le più antiche e grandi dell’Alto Adige. Si estende su una superficie di circa 50 ettari, nei territori a est e a ovest della Bassa Atesina. Questa privilegiata condizione, permette a Martin Foradori di coltivare ogni varietà nella zona più adatta e vocata per clima, altitudine e composizione dei terreni. E’ il caso del Pinot Bianco, la nobile uva di Borgogna introdotta in Alto Adige nel corso dell’800, che si è ormai affermata come una delle espressioni più eleganti del territorio. L’etichetta di Hofstätter nasce dalle vigne coltivate su terreni leggeri, composti da marne calcareo-argillose, che costituisco un perfetto habitat naturale per questa delicata varietà. Tutto il processo produttivo per realizzare il Pinot Bianco è improntato al massimo rispetto della delicatezza e della finezza tipiche di quest’uva. Terminata la fase della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono portati in cantina per procedere alla pressatura soffice e alla fermentazione a temperatura controllata. Il vino matura solo in acciaio e cemento, per conservare intatta la sua freschezza fruttata e la sua purezza espressiva, senza alcuna interferenza del legno. Il Pinot Bianco di Hofstätter si presenta nel calice con un bellissimo giallo paglierino, intenso e brillante. Il quadro olfattivo è caratterizzato dalla proverbiale raffinatezza del vitigno, con delicate note di frutta bianca e lievi profumi floreali. Al palato sorprende per la vellutata armonia del sorso, che coniuga con grande equilibrio gli aromi fruttati con una giusta freschezza, piacevole e mai eccessiva. Un’etichetta che fa della purezza la carta vincente. A tavola trova i migliori abbinamenti con primi a base di verdure o con piatti di pesce delicati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per hofstatter pinot nero meczan 2023 venduto 22.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il Meczan di Hofstatter è una splendida fusione di frutta e spezie che testimonia le potenzialità del Pinot Nero quando coltivato in particolari luoghi e climi. Liquido di estrema tipicità e dal rapporto qualità prezzo commovente, ha saputo ergersi a punto di riferimento della tipologia, proponendo un interpretazione di vino quotidiano che fosse punto d'incontro tra morbidezza e fragranza. Il vino Pinot Nero "Meczan" di Hofstatter proviene da uve coltivate interamente a Mazzon, piccolo borgo vinicolo in provincia di Bolzano, che ha saputo distinguersi come uno degli areali più vocati per la produzione di Pinot Nero in Italia. Introdotto in Alto Adige nel XIX secolo con ottimi risultati, si scoprì ben presto che il vitigno a bacca rossa di origine francese poteva dar vita in questa zona a prodotti di statura internazionale. La tradizione più che secolare della famiglia Hofstatter non ha impedito il progresso per quanto riguardasse tecniche di vinificazione e affinamento, mettendo a punto uno stile moderno supportato dalle migliori tecnologie disponibili. Dopo un'attenta selezione delle uve, il succo fermentato viene versato nelle botti, dove avviene l'affinamento. I grappoli vengono diraspati per il 75%, mentre il restante 25% viene lasciato a grappolo intero, in modo da garantire la tipica freschezza equilibrata e leggermente astringente tipica del vitigno. Il Pinot Nero "Meczan", appena versato nel bicchiere, mostra un colore rosso rubino con riflessi granati. Il naso è un profluvio di frutta fresca e succosa, che include la ciliegia e i frutti di bosco. All'assaggio fa dell'equilibrio la sua dote migliore, mostrandosi perfettamente bilanciato tra una golosa morbidezza e un apporto slanciato di freschezza e sapidità. Gustoso e saporito, senza rinunciare ad un lungo finale, accompagna con estrema soddisfazione portate a base di pollame, arrosti e primi piatti riccamente conditi. L'eleganza che vorremmo sempre sulla nostra tavola.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per hofstatter pinot grigio 2023, costo di 19.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il bianco Pinot Grigio di Hofstatter si presenta con il tipico riflesso ramato alla vista, caratteristico del varietale di partenza utilizzato. Si tratta di una bottiglia connotata da una buona tessitura aromatica, dominata da note calde al naso, mentre in bocca ha una giusta morbidezza e una spalla acida equilibrata, da cui emerge un tocco di sapidità che incentiva la beva e la sua ripetizione. Hofstatter, cantina di riferimento per la produzione di vini di qualità dell’Alto-Adige, conferma la grande vocazione dei vitigni a bacca bianca in questa porzione d’Italia. Questo Pinot Grigio nasce da quei vigneti di proprietà di Hofstatter situati all’interno della DOC Alto-Adige. Si tratta di parcelle caratterizzate da un sottosuolo principalmente marnoso, ben ventilate e che sono soggette a un buon riscaldamento. Gli acini di Pinot Grigio, dopo la diraspatura dei grappoli, vengono pigiati leggermente e i sedimenti si separano per precipitazione naturale. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata, dove poi rimane per stabilizzarsi sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento, al termine delle quali il Pinot Grigio è pronto per essere immesso nel commercio. Il Pinot Grigio firmato dalla cantina alto-atesina Hofstatter si annuncia all’esame visivo con un colore giallo paglierino, caratterizzato dalla presenza di alcuni lampi ramati. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso racconta una storia fatta di note aromatiche intense, dove è soprattutto la pera a risaltare con maggiore decisione. In bocca è di corpo leggero, con un sorso caldo e morbido, dominato da una piacevole componente fresca; chiude con un finale minerale. Un bianco che si sposa egregiamente con la cucina di pesce e che rappresenta dunque una scelta vincente a tavola.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su hofstatter schiava kolbenhofer 2023 venduto 17.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Hofstätter ed è venduto da Callmewine.com
La Schiava Kolbenhofer della cantina Hofstätter è un vino rosso fruttato e succoso, che con la sua freschezza e facilità di beva è in grado di esprime al meglio la tradizione di questo magnifico territorio dell’Alto Adige. Prima della rivoluzione bianchista del secondo dopoguerra, la Schiava era l’uva più diffusa e coltivata in tutta la valle. Martin Foradori propone questo storico vino in una versione moderna, che ne esalta e valorizza le migliori qualità. La Schiava, infatti, grazie alla sua piacevolezza fruttata e alla scorrevolezza di beva, rappresenta un calice conviviale di grande duttilità a tavola, ideale per chi ama i vini leggiadri ed eleganti, non troppo strutturati e concentrati. La Schiava Kolbenhofer nasce da vigneti piantati secondo le più vecchie tradizioni del territorio, che prevedevano sempre la presenza di qualche filare di Lagrein. Le belle esposizioni di media collina e i terreni ghiaiosi, con presenza di argilla e calcare, si sono rivelate le più vocate in assoluto. Grazie a una gestione improntata alle basse rese, la Schiava produce uve mature e profumate. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono diraspati e il mosto avviato alla fermentazione a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce e frequenti follature. La maturazione avviene in acciaio e cemento, per conservare la brillante fragranza fruttata e vivace tipicità varietale. La Schiava Hofstätter regala tutta la piacevolezza di una bottiglia di grande immediatezza espressiva, che conserva la giovanile vinosità fruttata tipica di questo vino della grande tradizione altoatesina. Nel calice si presenta con un colore rubino brillante dai leggeri riflessi violacei. I profumi sono netti, con aromi di piccoli frutti di bosco e cenni floreali, su uno sfondo di lontani ricordi di mosto. Il sorso è fresco e sapido, con frutto fragrante e chiusura su note leggermente ammandorlate. Ottimo l’abbinamento con un tagliere di salumi del territorio o con carni bianche.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per hofstatter muller thurgau 2023, costo di 18.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hofstätter
Il Muller Thurgau “Michei” Hofstatter è un bianco profumato, fresco e fruttato, che nasce nella tenuta trentina del Maso Michei a oltre 800 metri d’altitudine. È un vino dal profilo leggermente aromatico, perfetto da degustare come aperitivo o con antipasti di mare. Il bouquet si apre su note floreali e maturi aromi fruttati. Il sorso è armonioso, con frutto succoso, ricco e un finale di equilibrata freschezza. Il Muller Thurgau “Michei” viene prodotto nella nuova tenuta di Hofstatter, che si trova sopra ad Ala, nella valle dei Ronchi, in un luogo dalla natura ancora incontaminata, circondato dalle vette maestose delle montagne. Grazie all’altitudine elevata e al clima fresco, le uve maturano molto lentamente e le notevoli escursioni termiche favoriscono lo sviluppo di corredi aromatici molto intensi ed eleganti. Proprio queste particolari condizioni pedoclimatiche e i terreni leggeri, costituiti da marne, si sono rivelati perfetti per la coltivazione del Muller Thurgau, un vitigno a bacca bianca creato verso la fine dell’800, incrociando il Riesling Renano con la Madeleine Royale. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura qualche mese in acciaio, in modo da preservare tutta la fragranza aromatica. Il “Michei” rappresenta per Martin Foradori una nuova sfida. Alla storica produzione dei vini in Alto Adige, si affianca anche quella in Trentino, completando e arricchendo la gamma di etichette, che ben rappresentano le peculiarità del territorio. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. I profumi richiamano note di fiori bianchi e aromi fragranti di frutta. Al palato è intenso e ricco, con una buona aromaticità e un sorso molto armonioso ed equilibrato. Il finale è di bella persistenza e buona freschezza.
condizione: new
disponibilità: in_stock
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su hofstatter de vite 2023 venduto 19.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Hofstätter ed è venduto da Callmewine.com
Il De Vite è un vino dell’Alto Adige, sintesi perfetta dei vitigni a bacca bianca che, più di altri, trovano in queste zone il proprio terroir d’elezione. Riesling, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau e Pinot Bianco riescono infatti a esprimersi su ottimi livelli, regalando un ventaglio di profumi fruttati e floreali, molto coinvolgenti, che si ripetono con un’ottima corrispondenza anche al palato. Un’etichetta con cui Hofstatter, cantina di primo piano all’interno del panorama regionale, dà origine a un blend armonioso, perfetto per essere assaggiato in diverse circostanze. Questo vino De Vite nasce da un taglio in cui si ritrovano i quattro vitigni a bacca bianca più rappresentativi del terroir dell’Alto Adige, Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling. Le viti di queste varietà vengono coltivate dal team della cantina Hofstatter all’interno di terreni marnosi e leggeri, soggetti a un veloce riscaldamento. Dopo la raccolta, gli acini vengono pressati sofficemente, e il mosto viene separato dai residui attraverso precipitazione naturale, per poi essere lasciato fermentare a temperatura controllata in acciaio. Dopo un breve periodo di affinamento, il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. Il bianco De Vite realizzato da Hofstatter si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato, contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bottiglia che rappresenta un ottimo jolly in tavola, vista l’estrema versatilità gastronomica; se a ciò si aggiunge poi anche l’interessante rapporto qualità-prezzo, allora il gioco è fatto!
condizione: new
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