Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su semplicemente vino rosso 2022 cascina ventuto a 19.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cascina degli Ulivi ed è venduto da Bernabei.it
Il Piemonte autentico Già da sola l'etichetta ci racconta di un'azienda, Cascina degli Ulivi da Novi Ligure, particolarmente orgogliosa della sua semplicità e della sua filosofia biodi...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vino poggio andrea cervini rosso venduto 19.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Vino del Poggio - Andrea Cervini ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso Vino del Poggio è un’etichetta dal carattere artigianale realizzata ispirandosi alle più antiche tradizioni del buon vino quotidiano di una volta. Viene prodotto con una selezione di uve a bacca rossa provenienti da vigneti della tenuta, vinificate in assemblaggio in modo da ottenere un risultato finale armonioso ed equilibrato. È una bottiglia dal sorso intenso e fruttato, un vino schietto e appagante. La vinificazione molto semplice, realizzata con il minimo intervento enologico e cercando solo di assecondare la trasformazione delle uve in vino, conferisce alla bottiglia una personalità tipicamente conviviale. È perfetto da degustare in compagnia di amici in situazioni infornali. Il Rosso viene prodotto in una piccola realtà piacentina. Vino del Poggio è una cantina fondata da Andrea Cervini nella zona collinare della Val Trebbia. Le vigne si trovano all’interno di un contesto ambientale incontaminato e la cantina è gestita nel massimo rispetto della natura, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Per i trattamenti si utilizzano solo piccole quantità di zolfo e rame con l’intento di produrre uve genuine e sane. Le vigne delle varietà a bacca rossa hanno un’età di circa 10 anni e sono coltivate su terreni di natura calcareo-argillosa. Le uve fermentano in modo spontaneo con lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino si affina in acciaio e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione e senza aggiunta di solforosa, in modo da mantenere l’integrità espressiva dell’uva. Il Rosso Vino del Poggio è un’etichetta bucolica, ispirata al mondo contadino del passato e a una viticoltura semplice e naturale, che non conosceva la chimica e un’enologia invadente. Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso ed esprime un bouquet dai profumi intensi di piccoli frutti a bacca rossa, di ciliegia, ribes, fragoline, cenni di sottobosco, humus, delicate spezie ed erbe officinali. Di buona struttura, è connotato da tannini maturi e da un frutto generoso e succoso, che si distende verso un finale armonioso fresco e sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vino rosato frizzante cirelli venduto 15.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cirelli ed è venduto da Bernabei.it
Divertente! Davvero difficile non notarlo, con quell’etichetta che riproduce la bandiera dei pirati, a vestire un incantevole liquido color ciliegia, ma quello che c’è dentro &egra...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vino spumante extra dry origine venduto 11.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Valdo
Provocatorio! Etichetta ormai iconica del mondo Valdo, lo Spumante Extra Dry Origine è realizzato con un’accurata selezione di uve a bacca bianca e secondo un metodo di vinificazione tra...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su gavi dei docg etichetta nera venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al La Scolca ed è venduto da Bernabei.it
Una certezza Se La Scolca è la cantina che meglio rappresenta la zona di Gavi, l’Etichetta Nera può considerarsi il vino che meglio raffigura l’uva Cortese e che ne in...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per san giovenale habemus etichetta bianca venduto 69.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da San Giovenale
L'Habemus Etichetta Bianca è un vino potente e ricchissimo, dotato di tattilità vellutata e carezzevole. La mano di Marco Casolanetti per ciò che concerne la produzione di vino è una delle più riconoscibili, figlia di un'idea chiara che abbraccia il lavoro in vigna e in cantina. Marco, già proprietario di Oasi degli Angeli, opta per rese bassissime in pianta in modo da concentrare aromi e estratti in pochi frutti, raccolti a piena maturazione. Nel caso dell'Habemus i vitigni scelti sono Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo, tutti in grado di fornire un apporto aromatico generoso e ben delineato. Liquidi concentrati, profondi, impattanti, e di sicuro fascino e coinvolgimento, per la loro suadenza e piacevolezza di beva. Inutile dirlo, gli estimatori sono tanti e le bottiglie meno, pertanto conviene fare spazio in cantina! Il rosso Habemus Etichetta Bianca è ottenuto da un uvaggio costituito da Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo. Le uve, che vengono raccolte manualmente, sono frutto di una selezione accuratissima di vigne ad alberello piantate a 300-400 metri di altitudine su terreno argilloso con esposizione sud. La filosofia in vigna di Marco è da sempre volta al rispetto delle varietà e del sistema, pertanto le piante non vengono trattate con alcuna sostanza chimica o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea in contenitori d'acciaio e affinamento per 20 mesi in barrique nuove, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino Habemus Etichetta Bianca si palesa nel calice con colore rosso rubino estremamente cupo ed impenetrabile. Naso ampissimo, su cui un degustatore particolarmente in forma potrebbe soffermarsi ore: cacao, tabacco, prugna, cannella, pepe nero tratteggiano quello che è un vero e proprio tripudio aromatico. L'assaggio non è da meno, ed è da vero cavallo di razza. Potenza, ricchezza e concentrazione, in un equilbrio mirabile tra parte estrattiva e freschezza. Lunghissimo il finale, per quello che è un liquido quasi da meditazione, o da bere in occasioni importanti. Garanzia!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cantina rotaliana teroldego rotaliano venduto 18.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cantina Rotaliana ed è venduto da Callmewine.com
“Etichetta Rossa” Teroldego Rotaliano realizzato dalla Cantina Rotaliana è un vino trentino carico di profumi fruttati, che esaltano il varietale grazie a una lavorazione svolta esclusivamente in acciaio. La sensazione di dinamismo esuberante prosegue poi anche al palato, dove i tannini si fanno scalpitanti e la beva scorre con facilità. Una bottiglia perfetta da abbinare in tavola con i menu di terra, stupenda con un risotto ai funghi porcini. Il Teroldego Rotaliano “Etichetta Rossa” prodotto della Cantina Rotaliana ha origine dai vigneti presenti nella Piana Rotaliana. Ci troviamo in un’area caratterizzata da un sottosuolo ben drenato, in cui si rintracciano a strati alterni ciottoli, ghiaia e sabbia. Le viti di Teroldego crescono con il sistema della pergola doppia. Dopo la pressatura soffice degli acini selezionati, il mosto fermenta a una temperatura controllata in vasche d’acciaio inossidabile. L’iter produttivo si conclude con la fase di affinamento, che ha una durata di 6 mesi e si svolge interamente in acciaio. Una volta terminato questo rapido invecchiamento, l’“Etichetta Rossa” viene imbottigliato, e proprio in vetro il vino affronta un ulteriore semestre di maturazione antecedente alla messa in commercio. Il Teroldego Rotaliano “Etichetta Rossa” di Cantina Rotaliana si accende alla vista con un bel colore cangiante, fra il rubino e il violaceo. Delicato e sottile il naso, strutturato su note di piccoli frutti di bosco e fiori freschi, impreziosite poi man mano che il vino “respira” da classici rimandi più terziari. In bocca colpisce l’elasticità del sorso, capace di fasciare il palato con rapidità e puntualità, evidenziando un’impronta fresca. Viva il Campo Rotaliano verrebbe voglia di esclamare dopo aver assaggiato quest’etichetta, in cui anche il prezzo risulta sbalorditivo!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ferrando carema etichetta nera 2019 venduto 82 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ferrando ed è venduto da Callmewine.com
Il Carema "Etichetta Nera" di Ferrando è un rosso del Canavese realizzato con uve nebbiolo in purezza. È un vino elegante e intenso, una tra le migliori espressioni dell’Alto Piemonte, affinato per 24 mesi in barrique. Carema è da sempre famosa per la qualità del suo Nebbiolo, un calice dal carattere più fresco e austero rispetto alle interpretazioni più conosciute delle Langhe, ma di grande fascino e raffinata finezza. Il Ferrando Carema "Etichetta Nera" viene prodotto in una delle zone del nord Italia che custodisce un paesaggio vitato di una bellezza scenografica unica. Carema si trova al confine nord-occidentale del Piemonte, proprio all’imbocco della Valle d’Aosta. Il territorio è costituito da colline moreniche, ricordo di un antico ghiacciaio, che salgono verso i rilievi delle montagne. I suoli sono ricchi di ciottoli e ghiaie, con una presenza di minerali molto eterogenea. Le vigne sono coltivate su terrazzamenti posti su muri in pietra e da pilastri che sostengono i pergolati su cui si arrampica la vite. Un’architettura di rara bellezza, che costituisce un patrimonio inestimabile del territorio. Le pietre dei muri e dei pilastri immagazzinano il calore diurno e lo restituiscono la notte, mitigando le rigide temperature di montagna. In questo modo il Nebbiolo riesce a maturare regalando uve di grande finezza e freschezza. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per 24 mesi in barrique e completa l’affinamento con almeno 12 mesi in bottiglia, prima della messa in vendita. Il Carema "Etichetta Nera" della cantina Ferrando è una splendida interpretazione di Nebbiolo di montagna, fresco, austero e potente, tutto giocato sulle delicate note dell’eleganza. Il colore è rosso granato piuttosto intenso e all’olfatto esprime profumi di violetta, aromi di spezie, su un sottofondo di frutti di bosco, delicatamente incorniciato da note di rabarbaro, china ed erbe officinali. Il sorso è profondo e caldo, dinamico e scorrevole, con un finale di grande freschezza e di straordinaria finezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su carema doc etichetta nera 2018 ventuto a 80.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ferrando ed è venduto da Bernabei.it
Ai confini del vino C’è sempre aspettativa mista ad emozione quando si apre una bottiglia di Carema della famiglia Ferrando: non si tratta di bere semplicemente una bottiglia di vino ma ...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ceraudo rosato grayasusi etichetta rame ventuto a 25.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ceraudo ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosato “Grayasusi - Etichetta Rame” di Ceraudo è un vino rosato calabrese dall’anima intensa e mediterranea, proprio come la terra che lo forgia. Il Gaglioppo, varietà più diffusa e rappresentativa di tutta la Calabria, viene lavorato per rendere questo Rosé fresco e delicato, in cui i profumi al naso sono quelli tipici del varietale, liberi di esprimersi appieno anche grazie a un’agricoltura biologica. Attenzione per i dettagli e ricerca costante della qualità: ecco i due segreti che si celano dietro a quest’etichetta che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere versatile in cucina. “Grayasusi - Etichetta Rame” viene realizzato da Ceraudo partendo dalle uve di Gaglioppo. Le viti, che hanno circa 20 anni d’età, vengono allevate con il sistema della spalliera in parcelle che risultano esposte verso sud-est. Tra i filari si lavora in un regime biologico certificato, senza l’utilizzo di prodotti chimici ma avvalendosi di sistemi come le trappole di feromoni a richiamo sessuale. Anche la sostenibilità è importante per la proprietà della cantina, e per questo si utilizzano pannelli fotovoltaici che rendono la cantina energicamente autosufficiente. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile. L’affinamento finale ha una durata breve, e si svolge per qualche mese in acciaio. Il Rosato “Grayasusi - Etichetta Rame” firmato dalla cantina Ceraudo si palesa all’occhio con un colore cerasuolo. Concentrato il naso, che si muove tracciando un percorso olfattivo che, dalle note dei piccoli frutti di bosco, vira verso sensazioni che richiamano in particolar modo la lavanda. Leggero l’ingresso al palato, dove si avverte una piacevole freschezza e un’ottima piacevolezza, responsabile di un sorso fragrante e beverino. Un’etichetta che si fa portatrice della viticoltura calabra, perfetta quando si vuole organizzare un aperitivo con gli amici.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantine lunae colli luni doc, costo di 21.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Cantine Lunae
Grande stoffa! L’Etichetta Nera è un bianco che ha davvero stoffa da vendere, figlio di un territorio, quello della DOC Colli di Luni, da sempre vocato alla produzione di etichette carat...
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cantine lunae colli luni doc venduto 15.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Cantine Lunae
La brezza giusta La zona dei Colli di Luni è situata in quel piccolissimo lembo di terra che collega la Liguria con la Toscana e che presenta un microclima davvero unico: la brezza del mare ch...
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EAN: 8032523503074
Trova informazioni, consigli e prezzi per distilleria giovanni buton brandy vecchia venduto 21.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Distilleria Giovanni Buton
Intense emozioni Era il 1820 quando a Bologna nasce la Distilleria Giovanni Buton, da un'idea della famiglia Buton, già produttrice di Cognac nella zona francese della Charent. Il vitigno scel...
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EAN: 8000060100247
Scopri informazioni, consigli e prezzi per distilleria giovanni buton brandy vecchia, costo di 37.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Distilleria Giovanni Buton
Una grande passione La versione "Etichetta Nera" è l'evoluzione del più classico e inconfondibile Vecchia Romagna, lo storico Brandy italiano della grande tradizione che, dal 1939, deli...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lunae bosoni vermentino colli luni, costo di 22.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lunae Bosoni
Il Vermentino della cantina Lunae è una delle migliori creature di Paolo Bosoni, fondatore e anima di questa apprezzata realtà racchiusa tra lo specchio azzurro del Mar Ligure e il verde panorama della Lunigiana. La filosofia di Lunae è tanto semplice quanto decisiva: sfruttare tutta la conoscenza del proprio territorio per trasformare un legame profondo e radicato nel tempo in un vino che sappia intrecciare la tradizione e i recenti sviluppi del settore vinicolo. Questo Vermentino nasce nei dintorni di Luni, splendida città che ai tempi dei Romani era così ricca di marmi da confondere la discesa dei barbari, che da lontano si erano illusi di essere già a Roma. La storia secolare di questi territori si intreccia con una tradizione vinicola antica, risalente ai primi insediamenti etruschi e tramandata di generazione in generazione. Per questo motivo, la famiglia Bosoni insiste sull'importanza del legame con il proprio territorio, in modo che tutti i vigneti coltivati in queste terre sappiano raccontare la storia e la bellezza racchiuse in questo angolo di Liguria. Il legame tra il Vermentino e la Liguria ha radici antiche, legate all'ideale ambiente pedoclimatico della regione e al perfetto connubio tra il profilo gustativo di questo vino e le specialità di pesce tipiche della zona. Il perfetto equilibrio tra la sapidità e la morbidezza saprà infatti accompagnare al meglio tutti i piatti più importanti della tradizione culinaria e regalare un frammento di questa terra all'interno del bicchiere. Non sorprendetevi dunque se, chiudendo gli occhi, vi sembrerà di avvertire i profumi mediterranei delle colline della Lunigiana, a metà strada tra l'azzurro assolato del mare e il verde rinfrescante delle Alpi Apuane.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per scolca gavi dei etichetta nera venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Scolca
Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera è il fiore all'occhiello della tenuta La Scolca, prodotto secondo un rigoroso rispetto per la natura e i suoi cicli, attraverso metodi di potatura e di vendemmia tradizionali. A Gavi, il Cortese fu impiantato per la prima volta dal marchese Cambiaso oltre un secolo fa con lo scopo di servire un vino di pregio ai suoi ospiti. Il suo esempio fu presto imitato in tutto il territorio di Gavi, e cominciò ad essere messo in vendita, anche se le conoscenze di vinificazione di un tempo non permettevano qualità, i vini erano fragili, e soggetti all'ossidazione. Le grandi marche vinicole piemontesi, Cinzano e in seguito la Martini & Rossi, cominciarono ad interessarsi al Cortese di Gavi, comprando a basso prezzo, vino sfuso dai produttori locali per utilizzarlo come base per i loro spumanti. Il Gavi era condannato per sempre ad essere un vino di livello inferiore, ma nel secondo dopoguerra la Storia del Cortese ha cambiato pagina grazie alla tenuta Scolca, che realizzò un vino bianco moderno, profumato e gradevole, eppure di grande carattere, che conquistò il meritato successo. La Scolca è dunque la cantina simbolo per il territorio del Gavi e l’Etichetta Nera la massima espressione dell’uva Cortese. I vigneti da cui provengono i grappoli, che daranno vita al “Gavi dei Gavi”, hanno oltre sessant’anni, sinonimo di alta qualità nel mondo del vino; le rese, infatti, sono basse ma più concentrate, le radici cercano a decine di metri di profondità i nutrienti di cui hanno bisogno, donando ai vini maggiore eleganza e complessità, rendendoli quasi immortali. Questa splendida magia della natura è accompagnata in cantina al sapiente processo di vinificazione dell'uva cortese, esperienza maturata in oltre novanta vendemmie. Il risultato è un vino che stupisce, dal carattere forte, ma allo stesso tempo delicato ed armonioso, di ottima freschezza, una delle perle assolute per il Gavi.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castello bonomi franciacorta extra brut ventuto a 218.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castello Bonomi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta “Lucrezia” è l’emblema e l’orgoglio di Castello Bonomi: uno spumante extra brut millesimato a base di solo Pinot Nero di grande eleganza, struttura e intensità, maturato per quasi 6 anni sui lieviti e messo in commercio dopo 10 anni dalla vendemmia. Si tratta dell’etichetta più premiata della cantina, una grande eccellenza della Franciacorta prodotta solo nelle grandi annati. Le uve Pinot Nero da cui si ottiene la “Riserva Lucrezia” provengono dalle viti più vecchie di Castello Bonomi, situate a 275 metri di altitudine sul Monte Orfano, vendemmiate manualmente con piccole cassette tradizionali. Dopo una meticolosa selezione dei grappoli, le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e il mosto fiore travasato in parte in contenitori d’acciaio e in parte in piccole botti di legno, dove avviene la fermentazione e poi un riposo di 8 mesi. Successivamente il vino ottenuto viene unito e imbottigliato per la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino matura sui lieviti in bottiglia per 70 mesi prima della sboccatura. Un ultimo affinamento di 12 mesi in cantina dopo la sboccatura, per permettere allo spumante di stabilizzarsi e raggiungere il completo equilibrio, completa il lunghissimo e decennale processo produttivo. Il Franciacorta Extra Brut “Riserva Lucrezia” spicca per eleganza, intensità e complessità: alla vista presenta un colore dorato luminoso, con riflessi ramati e un perlage finissimo; l’olfatto sente librarsi in successioni un ricchissimo ma delicato bouquet di pane tostato, pasticceria, zagara, agrumi canditi, albicocca, zenzero candito, miele di castagno, erbe aromatiche e frutta secca. Il sorso rivela una cremosa consistenza, dovuta alla finissima carbonica unita a tonalità complesse e avvolgenti. Un equilibrio da manuale al palato: equilibrata sapidità, vivace freschezza e ritorni aromatici in successione, di matematica coerenza gusto-olfattiva.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ricci daniele san leto etichetta ventuto a 34.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ricci Daniele ed è venduto da Callmewine.com
Il “San Leto Etichetta Blu” è il primogenito di Daniele Ricci, padre della cantina che porta il suo nome a Costa Vescovado. Irriverente, ostinato, meticoloso e rivoluzionario: questo Timorasso in purezza riflette l’indole del vignaiolo che l’ha prodotto. Daniele non smette di creare, sperimentare e sorprendere, presentando vendemmia dopo vendemmia, interpretazioni sempre innovative, radicali e fuori controllo di questo vitigno principe dei Colli Tortonesi. San Leto è il nome della vecchia vigna di Daniele, il suo personale e faraonico Cru. Un territorio di confine - geograficamente piemontese, ma paesaggisticamente ligure - ambivalente, silenzioso, lontano dai riflettori, incontaminato: qui sorge la cantina Ricci. I suoli ricchi di marne tortoniane possono fare invidia ai conterranei langaroli, regalando ai vini naturale finezza e un interessante potenziale evolutivo. La pura eccezionalità della terra, unita alla mano delicata, coraggiosa e fantasiosa di Daniele, che tocca senza snaturare, danno vita a questo liquido cangiante, austero e insieme carezzevole. Il Timorasso “San Leto Etichetta Blu”, dopo una sosta di 3 giorni sulle bucce, viene vinificato in serbatoi di acciaio, dove il mosto sosterà per 12 mesi sulle fecce fini, senza l’aggiunta di lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, lasciando che sia la Natura e nessun altro a vigilare sul lento scorrere del tempo. Una volta imbottigliato, senza chiarifiche nè filtrazioni, viene “dimenticato” per almeno due anni in cantina. Perché doverlo aspettare così a lungo? Solo al momento dell’assaggio si comprende quanto ne valga realmente la pena; l’anima del succo è alsaziana, intensa e vigorosa, con sorprendenti tonalità fumè e un rinfrescante contorno erbaceo. All’assaggio è carnoso e polposo, sofisticato e rinfrescante, piacevole e persistente. Un Timorasso da incontrare, abbracciare e di cui serbare il ricordo, consapevoli del fatto che il prossimo sorso sarà inevitabilmente e mutevolmente diverso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lunae bosoni wine box vermentino, costo di 93 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lunae Bosoni
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su san giovenale habemus etichetta oro venduto 120 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al San Giovenale ed è venduto da Callmewine.com
“Habemus - Etichetta Oro” di San Giovenale è un bianco che congiunge finezza e personalità arrembante, alla cieca capace di sfidare senza timori i grandissimi bianchi del Rodano. Già perché questo strepitoso bianco della nota cantina laziale viene prodotto con Marsanne e Roussanne, uve tipiche del Rodano del Nord, spesso utilizzate in uvaggio con il Viognier, capaci di dare vita a vini dalla morbida tattilità e dal lungo potenziale evolutivo. L'intento di Marco Casolanetti, enologo della cantina e già proprietario di Oasi Degli Angeli, è proprio questo, e viene perseguito mantenendo rese estremamente base coincidenti con una fitta densità d'impianto, in modo da concentrare la ricchezza del frutto, nonché adottando un'agricoltura rispettosa e poco prevaricante. Potenza, profondità e struttura contraddistinguono i vini di San Giovenale, dedicati a chi forse alla ricerca di vini di notevole impatto e fascino. Il vino Habemus “Etichetta Oro” è ottenuto da un uvaggio di Marsanne e Roussanne provenienti da vigne coltivate ad alberello situate nel comune di Blera, che poggiano su suoli argillosi e piuttosto strutturati. In vigna, come già accennato, si cerca di ottenere pochi frutti ma particolarmente concentrati, pertanto le rese sono estremamente contenute. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee ed affinamento di 16 mesi in barrique di rovere. Habemus Oro si presenta nel calice con ammaliante veste dorata, densa e compatta. Il naso, ricchissimo e opulento, squaderna note di scorza di agrumi, frutta gialla, miele, spezie dolci e ricordi evoluti di legno e tostature. All' assaggio il liquido non nasconde la sua struttura da peso massimo, rivelandosi ricchissimo e riempitivo, dotato di tattilità vellutata e suadente, e lunghezza impressionante. Definizione di bianco di razza.
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