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KIEDRICH KLOSTERBERG VDP Erste Lage VITIGNO Riesling CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2022 è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla regione del Rheingau, in Germania, apprezzato per la sua raffinatezza e la spiccata mineralità. Nel calice si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso offre freschi sentori di agrumi, mela verde e delicate note floreali, arricchiti da una mineralità caratteristica. Al palato, è secco (trocken), con un'acidità vivace che bilancia la sua componente fruttata, donando freschezza e dinamismo. Le sfumature minerali contribuiscono a una maggiore complessità e a un finale persistente. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, insalate e portate leggere. L'estate 2022 è stata segnata da temperature elevate e scarse precipitazioni, influenzando significativamente la fenologia dei vigneti. L'inverno è iniziato con un clima mite, ma le piogge invernali hanno consentito di accumulare riserve d'acqua fondamentali per alcuni vigneti. Un'ondata di freddo ad aprile ha rallentato lo sviluppo vegetativo, con la germogliazione che si è verificata intorno al 20 aprile, in linea con la media degli anni precedenti. Le alte temperature e le numerose ore di sole, insieme a una buona umidità del suolo, hanno poi accelerato lo sviluppo, con la fioritura anticipata di una settimana rispetto alla media, nei primi giorni di giugno. Tuttavia, la crescente siccità ha innescato i meccanismi naturali di rallentamento dell'assimilazione delle viti, nonostante le temperature record e l'insolazione proveniente da sud. L'invaiatura si è verificata il 6 agosto, nove giorni prima della media, mentre la vendemmia è iniziata il 20 settembre, con un anticipo di dieci giorni. La qualità delle uve e dei mosti promette un'annata eccellente, grazie anche alle caratteristiche del suolo del Kiedricher Berg che ha garantito un drenaggio ottimale dopo le piogge di metà settembre. Le uve sono state raccolte in condizioni sanitarie ottimali e con una buona maturità fisiologica, generando grandi aspettative per tutti i vini, dal Gutswein ai Grand Cru. Nonostante le difficoltà, sono state prodotte anche piccole quantità di vini da uve passite, tra cui la Trockenbeerenauslese, per il 34º anno consecutivo. In sintesi, si tratta di un'annata complessa ma di grande qualità, resa possibile grazie all'esperienza, alla pazienza e al duro lavoro del team, in un contesto di cambiamenti climatici che richiede una gestione attenta delle risorse idriche. Le sue caratteristiche derivano dal terreno sassoso-granuloso che caratterizzano il vigneto in cui vengono prodotte le uve utilizzate. I ripidi terreni esposti a sud-ovest sono caratterizzati infatti da rocce risalenti al periodo geologico del Devoniano (ardesia colorata) e Pre-Devoniano (fillade e gneiss), intervallati da zone limose. Il nome Klosterberg (in tedesco: montagna del monastero) deriva dall’antico sentiero, il cosiddetto Klosterweg (lett., sentiero...
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