Scopri informazioni, consigli e prezzi per selosse jacques champagne extra brut, costo di 750 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Selosse Jacques
Lo Champagne Extra Brut ‘Au Dessus du Gros Mont’ del vigneron Guillaume S. Selosse è una bollicina elegante, complessa e prestigiosa che nasce dal know-how della famiglia Selosse, divenuta un’icona degli Champagne artigianali di primissima fascia. Oltre a gestire il marchio di famiglia da quando è succeduto al padre Anselme, maestro champenoise, Guillaume continua a realizzare una limitata quantità di pregiati Champagne sotto il proprio nome. Guillaume S. Selosse Champagne Extra Brut ‘Au Dessus du Gros Mont’ è uno Chardonnay in purezza da viti situate nel villaggio Grand Cru di Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. L’appezzamento gode di due esposizioni, una a nord e una a sud, ed è impiantato su terreni a tessitura fine e friabile. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano e i grappoli sono quindi vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione in botti di rovere, stessi contenitori dove il liquido resta a maturare per quasi un anno sulle fecce fini. A questo punto, al vino d’annata viene aggiunto il vin de reserve elaborato secondo il Metodo Solera e la base spumante è quindi posta in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Champenoise, effettuata tramite l’addizione di uno sciroppo di tiraggio a base di zucchero di canna. Dopo un lungo periodo di almeno 60 mesi di affinamento sui lieviti in vetro si procede al degorgement e conseguente dosage Extra Brut attraverso l’impiego di mosto concentrato rettificato. Nel calice, ‘Au Dessus du Gros Mont’ Champagne Extra Brut Guillaume S. Selosse svela una colorazione giallo paglierino tendente al dorato dal perlage elegante. Un tripudio di profumi definisce l’olfatto ampio e articolato, con suggestioni di frutta matura, scorza di agrumi, frutta secca e burro accompagnate da percezioni minerali e di piccola pasticceria. Sorso ricco e raffinato, teso e cremoso allo stesso tempo, definito da brillante freschezza e marcata scia sapido-minerale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su guillaum e christiane champagne brut ventuto a 41.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Guillaumée Christiane ed è venduto da Callmewine.com
La Cuvée Prestige è la punta di diamante della piccola maison di Christiane Guillaumée, una vignaiola della Cote des Bars, al confine meridionale della Champagne. La sua produzione è caratterizzata da uno stile originale e impeccabile, basato sulla freschezza e sulla vitalità. In questo caso lo stile della maison è impreziosito da una ricchezza gusto-olfattiva di grande pregio, che non scalfisce l’energia e la verticalità tipica della denominazione ma le supporta e le prolunga. Lo Champagne Prestige Brut di Guillaumée viene prodotto in prevalenza da uve Chardonnay, con aggiunta di Pinot Nero per il 30%. Le viti sono radicate su un terreno argilloso e calcareo nel territorio dell’Aube e la vendemmia viene condotta rigorosamente a mano. In cantina le fermentazioni alcolica e malolattica vengono svolte completamente in acciaio, con aggiunta di vino di riserva per il 25% per la preparazione della cuvée. Dopo la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise, l’affinamento sui lieviti è più prolungato rispetto alle altre etichette della maison, arrivando a circa 30 mesi. La sosta sui lieviti è responsabile delle affascianti fragranze di pasticceria, burro e crosta di pane. Lo Champagne Guillaumée ‘Prestige’ è un grande rappresentante del terroir della Cote des Bars, perfetto connubio tra energia fresco-minerale e una bella ricchezza Champenoise. I profumi evocano tante variazioni di frutta e agrumi, con netti sentori di pompelmo, unite a sfumature di miele, burro, mandorle grigliate e pasticceria dolce. Questo ricco quadro olfattivo si offre con delicatezza, armonia e discrezione, conquistando anche il degustatore più smaliziato. Il gusto si dimostra coerente con l’olfatto: fresco e vibrante, puntellato da un perlage morbido e cremoso. Il consiglio per apprezzarne appieno il valore è quello di abbinarlo a frutti di mare e crostacei. Un’idea su tutte? L’aragosta alla Thermidor.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per guillaum e christiane champagne ros venduto 35.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Guillaumée Christiane
Lo Champagne Rosé di Christiane Guillaumée è una delle migliori interpretazioni di questa piccola maison a guida femminile. Il territorio è quella della Cote des Bars, nella zona più a sud della denominazione. Le caratteristiche pedoclimatiche sono ideali e favorevoli per una produzione di alta qualità: terreno argilloso e calcareo, temperature rigide, deboli insolazioni e scarse precipitazioni. Le caratteristiche del terroir e l’esperienza della vignaiola sono i due fattori determinante nella creazione di cuvée che si impongono per eleganza e precisione, contrassegnata da energia e tensione verticale. Il Brut Rosé di Guillaumée è uno Champagne ottenuto da sole uve Pinot Nero cresciute nella zona dell’Aube su terreno argilloso e calcareo, con esposizione a sud e sud-ovest. In linea con lo stile della maison, la fermentazione alcolica si svolge in acciaio e anche la fermentazione malolattica viene completata. Una breve macerazione sulle bucce è responsabile dell’affascinante colore rosa salmone luminoso. La cuvée viene preparata con l’aggiunta di vino di riserva per il 30%, che integra il i risultati dell’annata in corso, rendendo omogenea la produzione ad ogni annata. In linea con il tradizione Metodo Champenoise, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia, con successivo riposo sui lieviti per un periodo di circa 24 mesi. Sboccatura, generosa aggiunta di dosaggio e un breve riposo in bottiglia completano il processo produttivo. Lo Champagne Guillaumée Rosé rivela un’eleganza basata sulla freschezza e sulla mineralità. Questa espressione della Cote des Bars non indugia infatti sulle morbidezze del frutto e degli zuccheri, privilegiando infatti un carattere slanciato e una beva energica e longilinea. I suoi profumi sono floreali e fruttati, sostenuti da una fragranza di crosta di pane e brioche appena accennata. Il gusto è fresco, brioso, sapido ed elegante, vivacizzato da un perlage sottile che rivela un’ottima fattura.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su selosse jacques champagne extra brut ventuto a 3000 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Selosse Jacques ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Millésimé dell’iconica cantina champenoise Jacques Selosse è uno spumante di raro prestigio e complessità, frutto di una singola pregiata annata. Piuttosto che selezionare le botti migliori da ciascuna lieu-dit, per la produzione del suo millesimato Guillaume Selosse, figlio di Anselme e nipote di Jacques, preferisce scegliere le botti contenenti i vini di maggiore personalità. Guillaume ha ereditato la stessa attenzione maniacale e il talento del padre, uno dei vigneron più apprezzati e celebrati nella storia moderna della Champagne. Il Grand Cru Champagne Jacques Selosse Extra Brut Millésimé viene realizzato a partire da una combinazione di uve Chardonnay e Pinot Noir coltivate seguendo i principi della biodinamica all’interno di parcelle classificate Grand Cru, tutte caratterizzate da suoli di natura gessosa. I grappoli della singola annata vengono raccolti a mano e vinificati in bianco in botti di rovere attraverso pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea. Dopo un periodo di maturazione nella stessa tipologia di contenitori vinari il liquido viene posto in bottiglia e addizionato della liqueur de tirage per la presa di spuma secondo il Metodo Champenoise, associata a circa 10 lunghi anni di affinamento sur lattes. Seguono le operazioni di degorgement e di rabbocco delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi alcun dosaggio. Nel calice, lo Champagne Grand Cru Millésimé Jaques Selosse Extra Brut svela una tonalità giallo dorato e un elegante perlage. Vasto e seducente il panorama olfattivo, definito da suggestioni di frutta matura, agrumi canditi, fiori bianchi ed erbe aromatiche, impreziosite da cenni tostati e delicati rintocchi ossidativi. In bocca risulta soffice e cremoso, dalla brillante verve fresco-sapida ad accompagnare il persistente epilogo minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per guillaume canet casual grandezza naturale venduto 66,97 € , presente nella categoria Ritagli in cartone, questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Celebrity Cutouts
Ritagli in cartone, Poster, foto e stampe artistiche, Decorazioni per interni, Casa e cucina
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EAN: 5056718543990
