Scopri informazioni, consigli e prezzi per guy m a champagne extra, costo di 48.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Guy Méa
Lo Champagne Extra Brut 1er Cru Assemblage Guy Méa è l’etichetta che meglio rappresenta lo stile elegante e classico della maison. Come indica esplicitamente l’etichetta, è una cuvée d’assemblaggio, che nasce da una selezione di uve provenienti da diverse parcelle della tenuta, scelte con l’obiettivo di creare una perfetta armonia espressiva. L’equilibrio dello Champagne è il frutto del connubio tra la struttura e la tensione tipiche del Pinot Noir, che si fondono mirabilmente con il raffinato carattere floreale e fruttato dello Chardonnay. Il risultato è un calice elegante, che dona la fragranza immediata di un sorso appagante e rinfrescante. L’Extra Brut 1er Cru Assemblage è uno Champagne prodotto da un domaine di carattere familiare che lavora con passione e cura artigianale. La Maison Guy Méa gestisce un patrimonio di pregiati vigneti situati nell’area della Montagne de Reims. Lo Champagne rappresenta una vera e propria sintesi del territorio. Le uve di Chardonnay e Pinot Noir sono il frutto di un’accurata selezione di ben 27 parcelle, coltivate nei territori comunali di 5 Grand Cru e numerosi Premier Cru della Montagne de Reims. La cuvée viene creata utilizzando i vini base d’annata, assemblati con quelli del millesimo precedente e con un 17% di vini di riserva conservati con il Metodo Solera, ovvero miscelando più annate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi nelle cave scavate nel gesso. Lo Champagne Extra Brut 1er Cru Assemblage Guy Méa dona il piacere di ritrovare il gusto classico e tradizionale di un grande Champagne del terroir della Montagne de Reims. Si presenta di un bel colore giallo dorato dai riflessi brillanti e con un luminoso perlage molto delicato e persistente. Fine ed elegante, conquista all’olfatto con profumi di fiori bianchi, sfumature agrumate, aromi di frutta a polpa gialla di ananas e frutta tropicale, note di frutta secca, mandorla tostata e morbidezze di vaniglia e piccola pasticceria. Ampio e armonioso si distende al palato in un sorso cremoso e ricco, che anticipa un finale di vivace freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su hoerter michel champagne brut les ventuto a 33.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Hoerter Michel ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut “Les 3 Muses” della Maison Michel Hoerter è una cuvée realizzata con le tre uve principali della Champagne. La percentuale maggioritaria di Pinot Noir contribuisce a conferire una struttura importante, il Pinot Meunier regala un frutto maturo e ricco, lo Chardonnay completa l’assemblaggio con la sua caratteristica finezza ed eleganza. Il perfetto equilibrio tra le tre uve e un lungo affinamento sui lieviti donano al vino un profilo intenso e complesso, con aromi ampi e cremosi, che spaziano dai ricordi floreali alla frutta, alle note più evolute di crosta di pane e pasticceria. Il Brut “Les 3 Muses” è uno Champagne prodotto ancora con spirito e cura artigianale da una maison che ha conservato gelosamente l’originario carattere familiare. Da 4 generazioni la famiglia Hoerter si dedica alla viticoltura in Champagne. La tenuta si trova nel cuore della Vallée de la Marne occidentale, a Essômes-sur-Marne, e si estende complessivamente su 9 ettari. Le parcelle si trovano nella zona collinare più alta, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi con presenza di limo o nella parte più bassa, dove predominano suoli di argille, limo e sabbie. Come tradizione del territorio, la maggior parte delle vigne sono coltivate con Pinot Meunier e le restanti con Pinot Noir e Chardonnay. Gli Champagne sono uno specchio fedele del terroir e delle più antiche consuetudini artigianali di una maison di Recoltant Manipulant, lontani da una visione industriale e da un gusto standardizzato su modelli internazionali. Lo Champagne Brut “Les 3 Muses” di Michel Hoerter nasce da uve che provengono da vigne che hanno un’età media di circa 40 anni. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata di ogni varietà con fermentazione in serbatoi d’acciaio. I vins clairs svolgono la malolattica e, dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti per almeno 42 mesi. Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. All’olfatto esprime aromi di frutta gialla matura, pesca, sfumature floreali e sensazioni morbide di crema pasticcera e miele d’agrumi. Il sorso è ricco e fruttato, con una bocca armoniosa, che s’allunga verso un finale fresco ed elegante. Fresco ed elegante è uno Champagne ideale per un aperitivo o da degustare con degli antipasti di mare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su robin jeaunaux champagne brut nature venduto 73 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Robin Jeaunaux ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne “Les Marnes Blanches” firmato dalla maison Jeaunaux Robin è una bollicina francese che ha origine da vigneti di Chardonnay posti al confine fra la Côte des Blancs e la Côte de Sézanne, all’interno della Vallée du Petit Morin. Si tratta di un’etichetta dotata di una verve minerale elegante, che accompagna la degustazione sia durante l’analisi olfattiva sia in quella gustativa. Elegante e raffinata, è la bottiglia ideale da abbinare a pietanze di pesce e crostacei o a piatti a base di pollo e tacchino, cucinati con ricette leggere. Lo Champagne Brut Nature “Les Marnes Blanches” di Jeaunaux Robin prende vita dalle uve di Chardonnay, varietà coltivata in terreni argillosi e gessosi, caratterizzati dalla presenza di pietra focaia. Tra i filari, dove le viti hanno circa 40 anni d’età, i lavori vengono svolti seguendo pratiche di agricoltura biologica, avendo cura di rispettare al massimo il varietale. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione del mosto avviene spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, e si svolge in legno. La malolattica non viene effettuata. La rifermentazione, come dettato dai principi produttivi del Metodo Champenoise, avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane poi ad affinare sui lieviti per tre anni. Dopo la sboccatura, è importante notare come non si aggiunga alcun liqueur d'expédition. Il “Les Marnes Blanches” Jeaunaux Robin si sviluppa nel calice con una tonalità paglierina, attraversata da una fila di bollicine sottili, dotate di una lunga persistenza. Ricco e generoso il profilo olfattivo, che fa sognare con sentori erbacei, effluvi più minerali e rimandi di frutta a polpa bianca. Al palato è di buon corpo, incisivo al sorso grazie a una buona dose di mineralità, che affina la beva incentivandone la ripetizione. Solo 1.000 sono le bottiglie realizzate di questa etichetta: trovarla non è affatto semplice, motivo in più per cui conviene non perdere quest’occasione.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per laherte freres champagne brut nature, costo di 110 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Laherte Freres
Lo Champagne Brut Nature “Les Empreintes” di Laherte Freres è un vero e proprio cavallo di razza, figlio di un’espressione stilistica inconfondibile. Quello di Laherte Freres è un nome iconico, che è da tempo entrato a far parte di ogni discussione riguardanti i migliori Recoltant Manipulant della Champagne vitivinicola. 10 ettari a disposizione, dislocati tra le migliori zone della regione, ed una tavolozza ampissima da cui poter attingere per ottenere risultati che, per restare in tema, potremmo definire artistici. Lo stile Laherte è inconfondibile e peculiare, e privilegia tensione e nerbo piuttosto che la ricerca di sovramaturazioni o ossidazioni forzate. Droiture dunque, come direbbero in Francia, per liquidi emozionanti ma rigorosi e senza compromessi. “Les Empreintes” di Laherte Freres è frutto di un assemblaggio paritario di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da due appezzamenti del village di Chavot, con viti di oltre 30 anni di età. L'approccio all'agricoltura è figlio di sensibilità e attenzione, pertanto viene bandito l'uso di sostanze chimiche per mantenere la vitalità del suolo, aiutandola inoltre con l'uso di composti vegetali. I vini base provenienti dai vari cru vengono vinificati separatamente con fermentazioni alcoliche spontanee senza svolgere malolattica, e in questo caso, dopo la rifermentazione in bottiglia, affina sui propri lieviti per 72 mesi senza aggiunta di dosaggio. Il Brut Nature “Les Empreintes” si presenta nel bicchiere con veste dorata ed un perlage fine e persistente. Trattandosi di un Metodo Classico, il naso è caleidoscopico e propone in sequela note di frutta candita, gesso, scorza d'agrume e nocciole, in un incessante turbinio. Liquido mai domo e pulsante, anche al sorso, dove chiarisce una volta per tutte la sua classe infinita: l'assaggio è vibrante ed elettrico, mirabile fusione di struttura con una spina acido-sapida impressionante. Un vrai champion!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per collin ulysse champagne extra brut venduto 600 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Collin Ulysse
Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Les Pierrieres" prodotto da Ulysse Collin è più di un punto di riferimento nellazona della Côte des Blancs. Lo stesso vigneron decise fin da subito di selezionare le migliori uve in modo da proporre solo grandi vini. I terreni da cui proviene questo champagne sono ricchi del caratteristico gesso, la craie, molto calcareo, che trattiene grandi quantità d’acqua e la rilascia gradualmente in modo da nutrire la vite in maniera regolare. Il terreno stesso svolge l’importante ruolo di mitigatore della temperatura trattenendo, di giorno, il calore del sole e rilasciandolo la notte. Ecco perché questi terreni fanno esprimere al meglio le caratteristiche delle uve Chardonnay che vi sono piantate. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Les Pierrieres" nasce da viti che hanno un’età di circa 40 anni. La fermentazione alcolica è attivata da lieviti indigeni ed avviene in fusti di rovere francese per almeno 6 mesi, con successiva rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise. Il vino non subisce trattamenti di sorta, quali filtrazioni, chiarificazioni, ma attende il passaggio a freddo con l’arrivo delle basse temperature naturali dell’inverno. Una volta imbottigliato, lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs "Les Pierrieres” sosta sino a 24 mesi sui lieviti in cantina per poi essere, infine, commercializzato con un basso residuo zuccherino residuo, per far risaltare al meglio gli aromi espressivi del territorio. Lo Champagne "Les Pierrieres” si presenta alla vista giallo paglierino molto intenso illuminato da eleganti venature dorate. Al naso esprime notevoli sensazioni fragranti sfumate da note di burro e crosta di pane appena sfornato. Al palato risulta pulito, di una pregevole mineralità e grande freschezza, dal finale agrumato, dal carattere corposo, intenso e unico.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per potel prieux champagne brut blanc venduto 44.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Potel-Prieux
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” di Potel-Prieux è prodotto con Chardonnay in purezza da una Maison artigianale della zona della Vallé de la Marne. Le uve di qualità e un lungo affinamento sui lieviti prima del dégorgement permettono di apprezzare la ricchezza e la complessità aromatica che è in grado di esprimere uno Chardonnay maturo, con i suoi aromi fruttati, morbidi sentori di pasticceria e miele, che trovano un perfetto equilibrio gustativo nel sorso fresco e sapido. Uno Champagne dedicato a chi ama l’eleganza dei Blanc de Blancs, perfetto da degustare in abbinamento con antipasti di mare. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” è il frutto del lavoro di una piccola Maison che gestisce 3 ettari di vigna nella pregiata zona di Venteuil, village che si trova vicino a Epernay, Reims e Hautvillers. Potel-Prieux è una Maison di carattere familiare, che ha ereditato l’antico savoir-faire di molte generazioni che si sono dedicate alla coltivazione della vite in Champagne. I vigneti sono condotti con grande attenzione al contesto ambientale, con una presenza paritaria dei tre vitigni classici della Champagne: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, che in questo territorio si esprimono tutti su alti livelli qualitativi. Nelle caves della Maison sono custoditi preziosi vini di riserva, che maturano con il Metodo Solera e vanno ad arricchire gli Champagne d’assemblaggio non millesimati. Il Brut Blanc de Blancs “Les Crayeres Folies” di Potel-Prieux è uno Champagne che nasce da uve Chardonnay coltivate nella zona di Venteuil. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox e la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo d’affinamento sui lieviti di 48 mesi prima del dégorgement. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e continuo. All’olfatto regala aromi fruttati maturi, con cenni di frutta tropicale, pasticceria, miele, sfumature tostate, di frutta secca e fiori. Il sorso è morbido, con un ingresso al palato cremoso e intenso, centrato su freschezza e mineralità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per clandestin champagne brut nature les venduto 78 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clandestin
Lo Champagne Brut Nature ‘Les Semblables – Boréal’ di Clandestin si configura come una bollicina artigianale dalla tensione emozionale elaborata nella Côte des Bar. La realtà produttiva Clandestin nasce come joint venture tra Bertrand Gautherot, storico fondatore della tenuta champenoise Vouette et Sorbeé, e Benoit Doussot, giovane vigneron borgognone. L’obiettivo dei due è quello di valorizzare la zona della Côte des Bar, a lungo rimasta in ombra rispetto alle altre più blasonate aree della Champagne. Inoltre, Bertrand e Benoit hanno scelto di puntare su vecchie parcelle situate vicino al piccolo villaggio di Buxières-sur-Arce, a lungo considerato meno vocato per via delle temperature più fresche e dell’esposizione a ovest dei vigneti. Ciò è alla base della straordinaria verticalità e agilità degli Champagne di Clandestin. ‘Les Semblables – Boréal’ Clandestin Champagne Brut Nature è un Pinot Noir in purezza, quindi un Blanc de Noirs, da viti allevate a regime biologico su suoli kimmeridgiani calcarei, con esposizione a occidente. Le uve vengono vinificate in bianco attraverso una delicata pressatura, seguita dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto in botti di rovere francese, dove il liquido resta a riposo per diversi mesi sulle fecce fini. Una volta pronta, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata della liqueur de tirage per la presa di spuma in accordo al Metodo Champenoise, con almeno 24 mesi di sosta sur lie prima del non-dosaggio. Clandestin Champagne Brut Nature ‘Les Semblables – Boréal’ è di colore giallo paglierino brillante con perlage delicato e persistente. Olfatto dominato da peculiari e irresistibili descrittori agrumati e marini, associati a fini note floreali. Fresco e dinamico l’assaggio, caratterizzato da un persistente slancio minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per laherte freres champagne extra brut venduto 146.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Laherte Freres
Lo Champagne Extra Brut “Les 7” Laherte Freres è l’espressione dei 7 vigneti storici dello champagne, recuperati e salvati dall’estinzione per ricreare un vino unico, ricco e affascinante. Eredi di una tradizione vitivinicola secolare nella zona di Chavot (ma con microparcelle sparse in tutta la regione), i fratelli Laherte hanno valorizzato, con cura filologica, gli antichi vitigni ancora presenti nei loro terreni e sono risaliti alle origini dello champagne, ricreandone uno che riproduce gli esemplari prodotti già 250 anni fa. Così nasce l’Extra Brut “Les 7”. I vitigni utilizzati per questo Champagne Extra Brut “Les 7” sono, in percentuali diverse: Fromenteau, Arbanne, Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier, Petit Meslier. Le vigne sono radicate su un suolo argilloso e calcareo, con sottosuolo gessoso e presenza di scisti. In cantina le uve sono sottoposte a pigiatura soffice e solo i primi e migliori succhi vengono selezionati per la fermentazione, che si compie in barrique di almeno 10 anni. L’assemblaggio prevede l’uso del vino prodotto con una riserva delle annate precedenti (a partire dalla prima raccolta del 2005), secondo il Metodo Solera. Lo Champagne Extra Brut “Les 7” è uno champagne dal profilo netto e deciso, con aromi precisi e ben definiti. Al naso evoca sentori intensi di frutta esotica, arancia, brioche. Il sorso è fresco e minerale, succoso, ma anche complesso e profondo. Un carattere robusto e unico, inimitabile, nato da una straordinaria combinazione e dall’affascinante idea dei fratelli Laherte.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su collin ulysse champagne extra brut venduto 480 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Collin Ulysse ed è venduto da Callmewine.com
Il “Les Maillons” è uno Champagne Extra Brut Blanc de Noirs che affascina per lo stile innovativo e originale, impronta che accomuna tutti i prodotti che nascono dalle mura della cantina Ulysse Collin. Si tratta infatti di una bollicina francese che, sin dai primi istanti, colpisce per l’anima fruttata al naso, preludio di un sorso secco, fine e avvolgente. Uno Champagne interessante, dedicato a tutti coloro che, essendo appassionati di questa tipologia, sono desiderosi di sperimentare qualcosa di nuovo, viva espressione del terroir di Congy. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Noirs “Les Maillons” viene realizzato dalla cantina Ulysse Collin partendo dalle uve in purezza di un grandissimo vitigno internazionale, il Pinot Nero. Le viti di questa varietà hanno un’età che supera i cinquant’anni, e crescono nella parcella che dà il nome all’etichetta, Les Maillons, situata nel comune di Barbonne-Feynel. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia, fermentano alcoolicamente in barrique grazie alla presenza di lieviti indigeni, svolgendo anche la malolattica, per una durata di 3-6 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia, seguendo i dettami di produzione del Metodo Champenoise, e il vino rimane ad affinare sui lieviti per 24 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di dosaggio e sboccatura, senza effettuare filtrazioni o collaggi. Il Blanc de Noirs “Les Maillons” è uno Champagne Extra Brut che, nel calice, si annuncia con un colore dorato, con un leggero riflesso che tende al ramato nell’unghia. Il perlage presenta una grana fine e sottile, dotata di buona persistenza. Il naso è dominato da importanti sensazioni di frutta rossa, molto avvolgenti e intense. In bocca è di buon corpo, con un sorso decisamente secco, che termina con un finale contraddistinto da un retrogusto minerale. Un’etichetta firmata dalla cantina Ulysse Collin che ben si adatta ad accompagnare crudi di pesce, dando vita a un abbinamento di gran classe.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su potel prieux champagne brut blanc ventuto a 36.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Potel-Prieux ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” di Poter-Prieux è una delle perle di una cantina che affonda le radici nella storia dello Champagne. Ci troviamo sulla riva destra della Marna dove dal vigneto di Venteuil il Pinot Meunier e il Pinot Noir si fondono e creano la frizzante commistione di sapori e profumi capaci di far innamorare milioni di eno-appassionati di tutto il mondo. Cercando di limitare per quanto possibile l’utilizzo di erbicidi e prodotti fitosanitari, l’attività in vigna è svolta con la massima attenzione verso l’agricoltura biologica. “Le Gros Termes” Champagne Brut Blanc de Noirs di Potel-Prieux vede crescere i propri vigneti di Pinot Noir e Pinot Meunier in terreni caratterizzati prevalentemente da argille e sezioni calcaree a tendenza marnosa. Composizione ideale per il Meunier che qui riesce a caratterizzare le sue note fresche e fruttate. Il lavoro comincia in vigna durante la vendemmia dove avviene la prima attenta selezione dei frutti che andranno poi ad essere lavorati all’interno della cantina. La prima fermentazione alcolica avviene in acciaio seguita dalla seconda all’interno della bottiglia, come vuole il procedimento del Metodo Champenoise. Termina il processo produttivo un affinamento in bottiglia di circa venti mesi sui lieviti. Il Blanc de Noirs Champagne Brut “Les Gros Termes” Potel Prieux si presenta all’interno del bicchiere con un luminoso giallo paglierino dal finissimo e sottile perlage. Al naso le note di frutta fresca come pesca e ribes vengono abbracciate da freschi sentori agrumati e dall’immancabile profumo di crosta di pane, tipico dello Champagne. Il sorso è fresco ed elegante, caratterizzato da un’incredibile pulizia e definizione degli aromi. “Les Gros Termes” è senza ombra di dubbio un ottimo esempio di Champagne della Valle della Marna, perfetto se accompagnato da pietanze a base di pesce o di salumi delicati, è l’ideale da aprire durante le feste o in occasioni importanti.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su selosse jacques champagne blanc de ventuto a 850 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Selosse Jacques ed è venduto da Callmewine.com
Il Blanc de Blancs Les Carelles è uno dei leggendari lieux dits di Anselme Selosse, manifesto liquido di ricchezza e complessità. Anselme Selosse è probabilmente ad oggi il volto più noto della Champagne vitivinicola, poiché ha saputo rivoluzionare lo stile produttivo dell'intera regione seguendo un credo apparentemente innovatore e dissonante. Dalla rigorosa applicazione della biodinamica in vigna, alla ricerca della piena maturazione del frutto e dell'ossidazione, con fermentazioni spontanee e aggiunte di solforosa in dosi omeopatiche. Liquidi unici ed emozionanti, ma non per tutti vista la ricchezza e la profondità delle creature di Anselme. Chardonnay e Pinot Nero dislocati nei migliori cru della Champagne, come ulteriore testimonianza del fatto che per produrre bottiglie memorabili serva una materia prima di assoluta eccellenza. Lo Champagne Les Carelles è uno dei lieux dits di Selosse, ovvero di quelle parcelle di particolare pregio che vengono vinificate singolarmente. In questo caso le uve di Chardonnay in purezza provengono dalle vigne del Grand Cru Le Mesnil sur Oger, rinomato per dar vita a vini di straordinaria ampiezza e potenza. L'affinamento del vino base, precedentemente assemblato da varie annate, avviene in barrique e dopo la seconda fermentazione in bottiglia affina per circa 48 mesi sulle fecce fini. Unico e spiazzante. Il Grand Cru Les Carelles ammalia con la sua veste giallo intensa che vira verso il dorato, e per la sua spuma persistente. Naso caleidoscopico, sembra esserci ogni descrittore che viene in mente: mandorla tostata, caffè, miele d'acacia, piccola pasticceria, frutta rossa croccante. Un tripudio sinfonico, che non può che invogliare all'assaggio. Sorso impetuoso e ricchissimo, prende possesso del palato in virtù di una materia cremosa che è però perfettamente bilanciata da una salda struttura di sale e freschezza. Persistenza lunghissima. Esperienza trascendentale, che cambia il modo di vedere lo Champagne. In una sola parola: Selosse.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su hoerter michel champagne brut les ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Hoerter Michel ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne "Les Muses" Brut di Michel Hoerter è una delle etichette più importanti di questa Maison artigianale di Recoltant Manipulant della Vallée de la Marne. Fedele alle tradizioni del territorio, è una cuvée composta in maggioranza da Meunier, con piccole percentuali di Pinot Noir e Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti di oltre 6 anni, conferisce allo Champagne un volto maturo ed evoluto, con aromi eleganti di frutta, crosta di pane e sfumature speziate. Si tratta di un’etichetta di buona complessità e profondità aromatica, perfetta da degustare a tavola a tutto pasto, anche con abbinamenti importanti. Il Brut "Les Muses" è uno Champagne che viene prodotto nelle migliori annate, a suggello di una vendemmia particolarmente favorevole dal punto di vista qualitativo. Le vigne della tenuta della Maison Michel Hoerter si trovano nei dintorni di Essômes-sur-Marne, nella zona ovest della Vallèe de la Marne. Complessivamente sono 9 gli ettari di vigneti coltivati, con una netta predominanza di Meunier, il vitigno tradizionalmente più diffuso in quest’area della Champagne. In campagna si seguono i principi di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, con gli interfilari delle vigne inerbiti, gli sfalci solo meccanici e utilizzo solo di concimi organici. Una scelta che indica l’impegno per mantenere in equilibrio l’ecosistema naturale senza forzature e lasciando che le piante trovino il loro naturale equilibrio produttivo e vegetativo. Lo Champagne Millesimé "Les Muses" Hoerter nasce da una selezione delle migliori uve delle vigne ella tenuta, che hanno un’età media attorno a 40 anni. Le uve sono vinificate separatamente con pressatura soffice e fermentazione dei mosti in vasche d’acciaio inox. I vini base riposano alcuni mesi svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di ben 78 mesi sui lieviti. Si presenta di colore giallo chiaro, con un perlage molto fine e continuo. Il bouquet è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla matura, pesca, albicocca, sentori di crosta di pane e pasticceria. Il sorso è lungo e profondo, con aromi complessi ed evoluti, che anticipano un finale armonioso, caratterizzato da una viva freschezza minerale. È uno Champagne raffinato, ideale per chi ama le sfaccettature aromatiche dei lunghi affinamenti.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per clandestin champagne brut nature les, costo di 115 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Clandestin
Lo Champagne Brut Nature “Les Revers” Clandestin è una delle etichette di maggior prestigio di questa Maison della Côte des Bar dal carattere tipicamente artigianale. La filosofia della tenuta è improntata alla valorizzazione di singole parcelle connotate da specifiche peculiarità, con l’intenzione di metterne in risalto l’eccellenza attraverso vinificazioni e affinamenti molto accurati. La meticolosa attenzione in vigna e in cantina, consente di proporre agli appassionati più attenti degli Champagne di straordinaria eleganza. La scelta del dosaggio zero garantisce un rispetto assoluto dell’integrità del frutto e delle caratteristiche varietali delle uve. “Les Revers” Champagne Brut Nature Clandestin nasce in una Maison di Recoltant Manipulant che si trova nel cuore della regione dell’Aube, la più a sud dell’Appellation Champagne. La tenuta è stata creata con il desiderio di valorizzare e mettere in luce le caratteristiche di alcuni terroir di proprietà della famosa Maison Vouette & Sorbeé. La conduzione delle vigne s’ispira ai principi dell’agricoltura biologica, senza utilizzo di sostanze chimiche. Le vigne di Chardonnay si trovano nei pressi di Buxières-sur-Arce, su dolci rilievi esposti a nord. I terreni sono prevalentemente composti da marne argillose, particolarmente vocati per la viticoltura. Il clima è leggermente più mite rispetto alle zone più a nord della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, e sempre molto ventilato. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con soli lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi Lo Champagne Brut Nature “Les Revers” della Maison Clandestin è l’espressione della purezza assoluta, che esalta il carattere intenso dello Chardonnay della Côte des Bar. Una bottiglia dedicata a che predilige i vini dal profilo teso e verticale, limpido e profondo. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro luminoso, con un perlage fine e continuo. Il bouquet regala profumi di agrumi maturi, scorza di limone, delicati cenni floreali, aromi di frutta gialla matura, di frutta secca, morbide spezie e piccola pasticceria. Il sorso lungo e complesso, accompagna a un finale armonioso, molto fresco e sapido.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per boulard francis champagne brut nature, costo di 70.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Boulard Francis
Lo Champagne Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maison Francis Boulard è uno Blanc de Noirs realizzato con uve Pinot Meunier in purezza, che rappresenta con estrema fedeltà e limpidezza interpretativa il terroir d’origine. I 24 mesi di affinamento sui lieviti, permettono di mantenere il frutto denso e ricco tipico del Pinot Meunier, arricchendo il bouquet con aromi d’evoluzione terziaria di grande finezza ed eleganza. È uno Champagne di buona intensità e complessità, con un profilo fresco, particolarmente adatto a essere degustato a tutto pasto. Il Blanc de Noirs Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” Magnum è uno Champagne realizzato da una piccola Maison familiare, che possiede 3 ettari di vigna nelle zone di Cormicy e Saint-Thierry nell’area collinare della Petite Montagne de Reims. La famiglia Boulard coltiva vigne in Champagne da sei generazioni e la Maison ha conservato uno spirito artigianale, senza dimenticare la preziosa eredità dell’antico savoir-faire. In campagna si seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, in modo da conservare un’armonia tra la vigna e il contesto ambientale. Una scelta che garantisce un equilibrio produttivo alle piante, con uve sane e aromaticamente intense, che permettono di avere vini capaci d’interpretare in modo più genuino e autentico il territorio e di trasferirne nel bicchiere le note sapide e minerali. Il Brut Nature di Pinot Meunier “Les Murgiers” della Maisoin Francis Boulard è uno Champagne prodotto con uve di vigne che hanno circa 30 anni e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base riposano alcuni mesi in botti di rovere prima della creazione dell’assemblaggio finale. La rifermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi. Lo Champagne si presenta con un colore Giallo paglierino luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il bouquet è elegante, con profumi di fiori secchi, aromi di scorza d’agrumi candita, frutta gialla, pesca, sentori di pane tostato, morbidezze di caramello e cenni di frutta secca. Il sorso è ampio, lungo e cremoso, con aromi complessi e un finale caratterizzato da note minerali e da una vivace freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per laherte freres champagne extra brut venduto 85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Laherte Freres
Lo Champagne Extra Brut "Les Longues Voyes" di Laherte Freres è un Blanc de Noirs realizzato con Pinot Noir in purezza in grado di esprimere in modo diretto e immediato le miglior qualità di questo nobile vitigno a bacca scura. S’inserisce perfettamente in questa idea di Champagne un periodo d’affinamento sui lieviti prima del dégorgement di soli 18 mesi, che permette di mantenere la fragranza e la freschezza degli aromi assolutamente intatte. È un’etichetta dal profilo giovane, piacevolmente fruttato e floreale, con qualche leggero cenno di lieviti e di crosta di pane. Facile e scorrevole da bere, è una bottiglia ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti delicati. L’Extra Brut "Les Longues Voyes" è uno Champagne fresco e di piacevole, beva prodotto dalla Maison Laherte Freres, una realtà che gestisce un domaine di una decina di ettari, frammentato in oltre 70 piccole parcelle, che vengono vinificate separatamente per avere la massima scelta di vins clairs al momento della creazione delle cuvée definitive. La famiglia Laherte si occupa di viticoltura dalla fine dell’Ottocento e oggi le vigne sono gestiste seguendo i principi della biodinamica, in modo da ottenere uve genuine e sane, all’interno di un ecosistema di biodiversità ambientale. Gli Champagne Maison Laherte Freres nascono da una materia prima eccellente ed esprimono vini eleganti e raffinati, di grande armonia ed equilibrio. Il Blanc de Noirs Extra Brut "Les Longues Voyes" della Mason Laherte Freres è uno Champagne che nasce sui terreni di calcare e argilla della Montagne de Reims, particolarmente adatti alla coltivazione del Pinot Noir. Le uve provengono da vigne situate in village classificati come Premier Cru e la fermentazione si svolge direttamente in barrique. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo Il Metodo Champenoise con un periodo minimo di sosta sur lattes di 18 mesi prima del dégorgement. Il colore è giallo chiaro luminoso, con perlage di buona finezza e persistenza. All’olfatto regala aromi piacevolmente fruttati, con cenni di crosta di pane e delicate sfumature floreali. Il gusto è fragrante e con un frutto succoso e croccante, che anticipa un finale fresco ed equilibrato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per hoerter michel champagne brut les venduto 24.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Hoerter Michel
Lo Champagne Brut “Les 3 Muses” della Maison Michel Hoerter è una cuvée realizzata con le tre uve principali della Champagne. La percentuale maggioritaria di Pinot Noir contribuisce a conferire una struttura importante, il Pinot Meunier regala un frutto maturo e ricco, lo Chardonnay completa l’assemblaggio con la sua caratteristica finezza ed eleganza. Il perfetto equilibrio tra le tre uve e un lungo affinamento sui lieviti donano al vino un profilo intenso e complesso, con aromi ampi e cremosi, che spaziano dai ricordi floreali alla frutta, alle note più evolute di crosta di pane e pasticceria. Il Brut “Les 3 Muses” è uno Champagne prodotto ancora con spirito e cura artigianale da una maison che ha conservato gelosamente l’originario carattere familiare. Da 4 generazioni la famiglia Hoerter si dedica alla viticoltura in Champagne. La tenuta si trova nel cuore della Vallée de la Marne occidentale, a Essômes-sur-Marne, e si estende complessivamente su 9 ettari. Le parcelle si trovano nella zona collinare più alta, caratterizzata da terreni calcareo-argillosi con presenza di limo o nella parte più bassa, dove predominano suoli di argille, limo e sabbie. Come tradizione del territorio, la maggior parte delle vigne sono coltivate con Pinot Meunier e le restanti con Pinot Noir e Chardonnay. Gli Champagne sono uno specchio fedele del terroir e delle più antiche consuetudini artigianali di una maison di Recoltant Manipulant, lontani da una visione industriale e da un gusto standardizzato su modelli internazionali. Lo Champagne Brut “Les 3 Muses” di Michel Hoerter nasce da uve che provengono da vigne che hanno un’età media di circa 40 anni. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata di ogni varietà con fermentazione in serbatoi d’acciaio. I vins clairs svolgono la malolattica e, dopo alcuni mesi di affinamento, si procede all’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti per almeno 42 mesi. Nel calice si presenta con un colore oro antico brillante, attraversato da un perlage sottile e persistente. All’olfatto esprime aromi di frutta gialla matura, pesca, sfumature floreali e sensazioni morbide di crema pasticcera e miele d’agrumi. Il sorso è ricco e fruttato, con una bocca armoniosa, che s’allunga verso un finale fresco ed elegante. Fresco ed elegante è uno Champagne ideale per un aperitivo o da degustare con degli antipasti di mare.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per agrapart champagne extra brut blanc, costo di 79.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Agrapart
Il Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus” è uno Champagne realizzato con le uve provenienti da 7 prestigiosi vigneti della Maison Agrapart, scelti per la loro storica e consolidata qualità. Si tratta di piccole parcelle situate nelle migliori zone della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, che regalano uno Champagne dal profilo fresco ed elegante e dal bouquet ricco e sfaccettato, con aromi fruttati, d’agrumi, sfumature speziate e minerali. Un’etichetta che riassume e rappresenta perfettamente lo stile Agrapart, ideale da abbinare ad antipasti o a un delicato menù di pesce. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les 7 Crus” nasce nel cuore della Côte des Blancs, è rappresenta la sintesi dei 12 ettari di vigneti coltivati da Agrapart. Le uve provengono esclusivamente da 7 cru storici: Avize, Cramant, Oger, Avenay val d'Or, Mardeuil, Oiry, Bergeres le Verus, che garantiscono ogni anno una straordinaria eccellenza. Le vigne hanno un’età media di 40 anni, con numerose parcelle di oltre 65 anni e ogni vigneto viene vinificato separatamente con utilizzo di soli lieviti indigeni. Parte dei vins clairs, si affinano per un lungo periodo a contatto delle fecce fini in barrique dove svolgono la malolattica prima di procedere alla creazione dell’assemblaggio finale. Si tratta di una cuvée multi-millésimes, generalmente composta da un 40% di vino d’annata e da un restante 60% di vini di riserva delle annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo di riposo sur lattes di oltre 3 anni prima del dégorgement. “Les 7 Crus” di Agrapart è lo Champagne che racconta in un calice il savoir-faire della celebre Maison di Avize, riconosciuta tra le più interessanti interpreti del territorio della Côte des Blancs, nel segno della finezza e dell’eleganza. I terreni gessosi, la possibilità di contare su vecchie vigne, piantate in alcuni dei migliori cru della zona, permettono di creare Champagne d’eccellenza e d’indiscussa personalità. Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso esprime sensazioni gessose e iodate, aromi agrumati, di frutta bianca, sfumature speziate e delicatamente tostate. Al palato ha una freschezza vivace e tesa, che dona slancio al sorso fruttato e intenso. La chiusura è lunga e persistente con belle note sapide.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per marguet champagne pas dos grand venduto 135 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marguet
Il Grand Cru “Les Crayeres” Marguet è uno Champagne Pas Dosé sintesi di bollicine e personalità, nato dall’approccio voluto da Benoît Marguet, proprietario della maison, che ha scelto, sin dall’inizio della propria avventura, di dedicarsi alla realizzazione di Champange francesi anticonvenzionali. La produzione è interamente biodinamica, e questa scelta dà origine a etichette come il “Les Crayeres”, che ci fa incontrare al sorso sensazioni complesse e seducenti, profumi articolati, gusti decisi e mai comuni. Il “Les Crayères” Marguet è uno Champagne Pas Dosé Grand Cru che nasce da un taglio dove, accanto a una percentuale leggermente maggiore di Pinot Noir, troviamo anche un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le piante di queste due varietà crescono all’interno di vecchi vigneti situati nel Grand Cru di Ambonnay, condotti con metodi biodinamici. Le uve, una volta raccolte e giunte nei locali adibiti alla vinificazione della maison Marguet, vinificano in barrique fermentando grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi rifermentare in bottiglia, secondo i canoni produttivi del Metodo Champenoise. Lo Champagne rimane sui lieviti per 44 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. L’anidride solforosa è presente in quantità inferiori ai 25 mg/l. Lo Champagne Pas Dosé Grand Cru 'Les Crayères' Marguet della maison Marguet si annuncia nel calice con un colore che richiama quello del giallo dorato; il perlage si caratterizza per la finezza della grana e per la buona persistenza. Il naso è dominato da note che, da un’impronta più minerale, virano verso sensazioni agrumate e tocchi che richiamano i lieviti e la pasticceria. In bocca ha un’ottima struttura, con un sorso pieno e rotondo, che si muove su una trama sapida gustosa. L’etichetta perfetta per celebrare le occasioni più festose.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pommery champagne les clos pompadour venduto 750 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pommery ed è venduto da Callmewine.com
La celeberrima Maison champenoise Pommery presenta lo Champagne ‘Les Clos Pompadour’, un’etichetta dalla dimensione pregiata e lussuosa, espressione di un singolo, grande clos situato nella città di Reims. Si tratta di uno dei due soli clos ubicati proprio nel centro urbano della capitale non ufficiale della Champagne. In particolare, il Clos Pompadour conta ben 25 ettari di filari, circondati da un’impressionante cinta muraria di 2 metri di altezza. Questo Champagne, prodotto esclusivamente in formato Magnum e solo nelle annate migliori, è stato presentato per la prima volta nel 2011 per celebrare i 175 anni di storia di Pommery. ‘Les Clos Pompadour’ Champagne Pommery deriva da un assemblaggio di Chardonnay (75%), Pinot Noir (25%) e Pinot Meunier (5%), varietà coltivate all’interno del Clos Pompadour, dove i vigneti hanno un’età compresa tra i 25 e i 30 anni. A seguito della vendemmia, accompagnata da un’attenta cernita dei grappoli, si procede con la tradizionale vinificazione in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox, contenitori nei quali si realizza anche la fermentazione malolattica completa. Segue la rifermentazione in bottiglia in accordo al Metodo Champenoise, accompagnata da un prolungatissimo affinamento di oltre 10 anni sui lieviti in vetro. Il Pommery Champagne ‘Les Clos Pompadour’ ha un colore giallo dorato dai riflessi smeraldo con effervescenza elegante e durevole. Il bouquet aromatico denota accattivanti sentori di mela, pesca, scorza di limone lievemente essiccata, petali di rosa e biancospino, impreziositi da sfumature di miele e frutta secca. Il tutto supportato da una decisa vena minerale. Il sorso si mostra ricco e pieno, in eccellente equilibrio tra morbidezza e freschezza, con un finale schietto e vivace che evidenzia grande complessità
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per j m s l que, costo di 290 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da J-M Sélèque
Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2016; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 95pt;
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