Trova informazioni, consigli e prezzi per joseph chamonard fleurie 2021 venduto 46.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Joseph Chamonard
Il Fleurie del celebre Domaine Joseph Chamonard costituisce un’etichetta dal fascino inebriante, autentica espressione di questa AOC del Beaujolais. ‘La Madone’ costituisce uno dei 13 lieux-dits propri della sottozona di Fleurie, che a sua volta rappresenta uno dei 10 cru del Beaujolais, localizzato nella parte settentrionale dell’areale e celebre per dare origine a Gamay più fini e “femminili”. Inoltre, l’appezzamento ‘La Madone’ è da molti considerato il terroir più prestigioso di Fleurie, in virtù della sua esposizione e delle peculiari caratteristiche pedologiche. Joseph Chamonard Fleurie è un 100% Gamay da vigne di 60 anni di età media, radicate su suoli di matrice granitica. I coniugi Jean-Claude Chanudet e Genevieve Chamonard, figlia di Joseph e oggi alla guida della cantina assieme al marito, coltivano le piante seguendo i principi dell’agricoltura biologica. A seguito della raccolta manuale i grappoli sono vinificati interi con macerazione semi-carbonica, come da tradizione. La fermentazione alcolica è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni senza l’impiego di alcun additivo enologico, fatta eccezione per dosi minime di solforosa. La macerazione si prolunga per 15-30 giorni a seconda dell’annata e il vino è successivamente trasferito in botti di legno dove sosta qualche mese prima dell’imbottigliamento. Il Fleurie Joseph Chamonard è di colore rosso rubino brillante. L’olfatto esprime intensi profumi di rosa e fiori rossi, associati a note fruttate e minerali nonché a leggere sensazioni tostate. In bocca è morbido e strutturato, con tannini vellutati, vivace freschezza e incisiva sapidità. Finale persistente ed elegante. Un’espressione al vertice qualitativo non solo di Fleurie, ma dell’intero Beaujolais, figlia di uno dei più grandi Domaine della zona.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine joseph chamonard fleurie madone ventuto a 46.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Joseph Chamonard ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 94pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su joseph chamonard morgon 2021 venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Joseph Chamonard ed è venduto da Callmewine.com
Il Morgon di Domaine Joseph Chamonard nasce nella zona del Beaujolais, in particolare a Villé-Morgon, dove da generazioni la famiglia Chamonard lavora la terra e produce vino. Joseph Chamonard già mezzo secolo addietro vendeva vino in bottiglia, aumentato vertiginosamente la produzione. Oggi l’attività della cantina è portata avanti dalla figlia di Joseph Genèvieve e da suo marito, che hanno perseguito la strada del predecessore, destinando la coltivazione dei terreni a un regime biologico, senza intervento di chimica alcuna. Le uve Gamay in purezza del Morgon di Domain Joseph Chamonard sono coltivate su circa 4/5 ettari di terreno con rese basse, proprio perché si cerca di assecondare la naturale maturazione delle uve. Le vigne hanno circa 70 anni di età; il suolo è principalmente scistoso, caratteristica che dona una struttura piena e corposa ai vini. Il clima è continentale moderato con variazione di temperatura tra la stagione fredda a quella calda particolarmente significativa. La vendemmia è manuale per evitare un eccessivo intervento in vigna e una volta in cantina i grappoli vengono lasciati interi per iniziare il processo di vinificazione. Avviene una macerazione carbonica e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il 60% del mosto sosta in legno qualche mese e l’imbottigliamento avviene senza aggiunta di solfiti. Il Morgon di Domaine Joseph Chamonard si presenta nel calice di un rosso rubino intenso. Al naso si avvertono profumi di terra bagnata, sottobosco e piccoli frutti rossi maturi; in bocca sprigiona una struttura avvolgente con tannini giovani che si avvertono all’istante, ma sono ben integrati alla beva. Il finale è lungo e fresco. In abbinamento è indicato con selvaggina piumata come piccioni, ma anche con piatti vegetariani a base di zucca e profumati con erba cipollina. Vino perfetto da consumare durante occasioni informali con gli amici di sempre per gustare un vino che accompagna in un viaggio attraverso la terra del Beaujolais e per scoprirne l’autenticità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine joseph chamonard morgon 2021 venduto 42.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Joseph Chamonard
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 81pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine chasselay fleurie iii 2021 venduto 33.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Chasselay
Il Fleurie ‘III’ rappresenta un’interpretazione del noto cru di Fleurie dall’irresistibile profilo aromatico floreale, prodotta in maniera artigianale dal Domaine Chasselay. L’appellativo ‘III’ fa riferimento al fatto che le uve destinate a questa bottiglia provengono da tre differenti lieu-dit: ‘La Levratière’, ‘La Chapelle de Bois’ e ‘Champagne’, quest’ultimo è un climat che la famiglia Chasselay preferirebbe non pronunciare ma che può essere menzionato in quanto antecedente all’omonimo famoso spumante. Le parcelle vengono lavorate con l’ausilio di Yago, un bellissimo cavallo di razza Ardennese che permette di preservare la struttura del terreno evitando il passaggio di pesanti macchinari. ‘III’ Fleurie Domaine Chasselay è un Gamay in purezza da viti di 50 anni di età media impiantate su suoli di natura granitica e allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica certificata. Le uve vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e sono quindi vinificate a grappolo intero con fermentazione alcolica spontanea di 15 giorni a temperatura controllata a contatto con le bucce. Anche la fermentazione malolattica occorre spontaneamente e in seguito il vino matura per almeno 10 mesi in botti di rovere sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento e della conseguente uscita sul mercato. Durante l’intero processo di lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione. Rosso rubino leggero è il colore del Fleurie ‘III’ di Domaine Chasselay. Invitanti profumi di marasca, fragolina e violetta fresca si susseguono al naso, impreziositi da suggestioni di spezie dolci come la cannella. Lo sviluppo gustativo è delicato, leggiadro e bilanciato, piacevolmente tannico e di grande freschezza, con un persistente e fragrante epilogo floreale e minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per guillaume chanudet fleurie la madone, costo di 22.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Guillaume Chanudet
Il Fleurie ‘La Madone’ del vigneron artigianale Guillaume Chanudet si configura come un Gamay aggraziato e seducente, frutto di pratiche agronomiche ed enologiche genuine. Questa bottiglia nasce da uve coltivate nel lieu-dit di ‘La Madone’, collina considerata a ragione tra i vigneti più pregiati non solo di Fleurie, ma di tutto il Beaujolais. La cantina di Guillaume Chanudet, quinta generazione vinicola della famiglia, si trova proprio sulla sommità della collina che prende il nome dalla piccola cappella di La Madone eretta in cima. Sul punto più alto della chiesetta svetta la statua della Vergine, costruita nel 1866 dai viticoltori locali per proteggere i vigneti dall’oidio, una delle principali malattie della vite. Guillaume Chanudet ‘La Madone’ Fleurie è un Gamay in purezza coltivato ad alberello seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il vigneto da cui provengono le uve è stato impiantato nel 1963 su terreni ricchi di granito rosa verso la sommità della collina di ‘La Madone’. Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio di maturazione ideale si procede con la raccolta manuale seguita dalla vinificazione in rosso a grappoli interi con macerazione semi-carbonica e fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni in vasche di cemento. Dopo qualche mese di maturazione il vino viene infine imbottigliato senza previa chiarifica o stabilizzazione. ‘La Madone’ Fleurie Guillaume Chanudet possiede una colorazione rosso rubino brillante. L’olfatto si articola su sensazioni di ciliegia, susina matura e frutti di bosco che si sposano con intriganti richiami floreali di violetta e petali di rosa. Delicati toni speziati e di sottobosco completano il contesto aromatico. In bocca è fresco, carezzevole e succoso, con tannini giovani ma ben integrati che preludono al persistente finale fruttato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per foillard jean fleurie 2021, costo di 50.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Foillard Jean
Il Fleurie del vignaiolo francese Jean Foillard è un’espressione pura e autentica di questo raffinato cru del Beaujolais, uno dei più prestigiosi di tutto l’areale. Jean Foillard si colloca tra i pionieri dei vini artigianali del Beaujolais, abile a rilanciare il Domaine di famiglia negli anni ’80 grazie anche all’influenza di Jules Chauvet e Marcel Lapierre, celeberrimi produttori artigianali e tradizionalisti del territorio. Per il suo approccio genuino e altamente qualitativo, assieme a Marcel Lapierre, Guy Breton e Jean-Paul Thévenet, Jean Foillard andò a costituire negli anni ’80 la cosiddetta “gang dei quattro” del Beaujolais, veri e propri protagonisti del rinascimento enologico dell’areale. Jean Foillard Fleurie è un 100% Gamay da viti condotte seguendo i principi dell’agricoltura biologica all’interno del lieu-dit Champagne, caratterizzato da un’alta presenza di sabbia rosa di natura granitica nei suoli. La vendemmia è svolta rigorosamente a mano e i grappoli vengono quindi vinificati interi tramite fermentazione alcolica spontanea con macerazione semi-carbonica a freddo. Successivamente, la massa è posta a invecchiare per 9 mesi in botti di rovere, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento senza alcuna filtrazione. Nel calice, il Fleurie di Jean Foillard rivela un manto rosso rubino tenue. Il bagaglio olfattivo porta con sé profumi di ciliegia, mirtillo, violetta e timo, impreziositi da suggestioni speziate e cenni di carbonella. Netto e pulito al palato, dove i tannini morbidi e integrati si accompagnano a succosa freschezza in una progressione setosa, molto persistente e bilanciata. Questo Fleurie rappresenta un abbinamento eccellente a pietanze a base di carni bianche o rosse come il coniglio e l’agnello, nonché a gustosi taglieri di formaggi e salumi stagionati.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine jean foillard fleurie 2021 ventuto a 51.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Jean Foillard ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pierre ferraud fleurie reposoir 2021 venduto 33.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pierre Ferraud ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clos de roilette fleurie griffe ventuto a 37.85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Clos de la Roilette ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 94pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fleur du cap sauvignon blanc venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Fleur du Cap ed è venduto da Tannico.it
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clos de mez fleurie aoc ventuto a 32.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Clos de Mez ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su dard et ribo saint joseph ventuto a 72 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Dard et Ribo ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vieux joseph valle d aosta, costo di 37.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Le Vieux Joseph
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su dard et ribo saint joseph ventuto a 70 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Dard et Ribo ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per dard et ribo saint joseph, costo di 72 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Dard et Ribo
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 89pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su yannick all no michel chapoutier venduto 31.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Yannick Alléno & Michel Chapoutier ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ottin petite arvine magnum 2021 venduto 66.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ottin ed è venduto da Callmewine.com
Il Petite Arvine di Ottin è un vino bianco della Valle d’Aosta dall’animo fresco e minerale, attributi caratteristici della varietà e del territorio. Il Petite Arvine è un vitigno di origine svizzera, più precisamente del cantone Vallese, importato in Valle d’Aosta a metà del ‘900 dal canonico Joseph Vaudan, considerato uno degli artefici del rinascimento enologico della regione. Si tratta di una varietà semiaromatica a maturazione tardiva che prediligendo climi freschi ed elevate altitudini ha trovato nella Valle d’Aosta un habitat ideale, configurandosi oggi come una delle uve bianche più coltivate. Ottin Valle d’Aosta Petite Arvine è un’espressione in purezza dell’omonima varietà a bacca bianca, allevata su terreni sabbiosi di origine morenica tra i 650 e i 700 metri di altitudine. Le viti, impiantate in parte nel 1997 e in parte nel 2014, godono di un’ottima esposizione a pieno sud, fondamentale per la corretta maturazione degli acini. La raccolta viene eseguita a mano in cassette a ottobre e le uve vengono quindi trasferite in cantina e sottoposte a pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione alcolica si realizza in vasche di acciaio per 2-3 settimane a temperatura controllata, seguita dalla maturazione di qualche mese sulle fecce fini nella stessa tipologia di contenitori vinari. Il colore del Petite Arvine Valle d’Aosta Ottin è giallo paglierino luminoso dai bagliori dorati. Al naso emergono sentori ricchi e variegati di agrumi, frutta tropicale, fiori di gelso e salvia, seguiti da note minerali e di zenzero. L’assaggio si mostra equilibrato, teso e profondo, morbido e fresco al contempo, dalla piacevole scia sapida sul finale. Un vino bianco gastronomico da abbinare a formaggi di media stagionatura, pesci saporiti o cremosi risotti.
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