Scopri informazioni, consigli e prezzi per sardus pater carignano sulcis riserva, costo di 22.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sardus Pater
Is Arenas risponde al progetto di valorizzazione del vitigno Carignano, portato avanti ormai da anni dalla cantina Sardus Pater, una delle più prolifiche cooperative d'Italia, che oggi conta 200 soci e un patrimonio viticolo diviso tra nuovissimi impianti e storici appezzamenti a piede franco, piantati quasi cento anni fa, in epoca pre-fillossera. Lo scenario è quello dell'isola di Sant'Antioco, suggestivo lembo di terra a Sud-Ovest della Sardegna, che ospita nei suoi terreni sabbiosi, tra la tipica vegetazione della macchia mediterranea, un patrimonio viticolo tra i più belli d'Italia, con una netta prevalenza dei filari di Carignano da cui proviene Is Arenas. La recente scelta compiuta da Sardus Pater di affidare la gestione tecnica in cantina al celebre enologo Riccardo Cottarella ha consentito il raggiungimento di un livello qualitativo altissimo, con la messa a punto di una gamma ampia, stupefacente per correttezza stilistica e fedeltà allo stile autentico del territorio. Tra i prodotti di punta di Sardus Pater spicca proprio Is Arenas, un Carignano in purezza di estrema fedeltà al corredo aromatico più tipico del vitigno, affidato ad un sapiente affinamento in legno di media durata, capace nel tempo di conquistare le attenzioni delle più importanti guide di settore, fino all'effettiva consacrazione come vino di grande affidabilità, millesimo dopo millesimo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mailly champagne grand cru extra ventuto a 69.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Mailly ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime Mailly è un prestigioso Metodo Champenoise che colpisce per il suo stile raffinato e profondo. Mailly rappresenta la più piccola e apprezzata cantina cooperativa di tutta la Champagne, resasi famosa grazie all’altissima qualità dei suoi spumanti. I soci conferitori lavorano tutti vigneti Grand Cru nel solo omonimo villaggio di Mailly, situato nell’areale della Montagne de Reims, patria del Pinot Noir. L’Extra Brut Millesime fa parte della selezione ‘Composition Parcellaire’, costituita da Champagne che nascono da un assemblaggio di uve provenienti da tutti e 35 i lieux-dits coltivati dalla tenuta. Lo Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime di Mailly consta di un assemblaggio di uve Pinot Noir (75%) e Chardonnay (25%) coltivate nel villaggio Grand Cru di Mailly su terreni composti da un sottosuolo di gesso. A seguito della raccolta manuale, i grappoli vengono pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica e malolattica a bassa temperatura tra vasche di acciaio inox e botti di legno. Dopo qualche mese, la base spumante viene quindi imbottigliata con l’aggiunta della liqueur de tirage per la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti si protrae per diversi anni e avviene in affascinanti caverne sotterranee scavate nel gesso. Trascorso questo periodo si procede infine con il degorgement e successivo dosage Extra Brut, con un contenuto di zuccheri residui tra i 2 e i 3 g/l. Lo Champagne Mailly Millesime Grand Cru Extra Brut è di colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati con elegante perlage. Il bouquet aromatico denota profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sfumature di spezie e crosta di pane. L’assaggio, ricco e pieno, evidenzia grande profondità e freschezza, nonché un finale persistente caratterizzato da una lieve mineralità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su palme 1943 2020 ventuto a 39.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Due Palme ed è venduto da Callmewine.com
Il rosso pugliese “1943” Due Palme è il vino “del Presidente”, ossia quello personalmente curato da Angelo Maci, presidente di quella che è oggi una grande realtà cooperativa che può contare su più di 1.200 soci conferitori. L’appassimento leggero delle uve di Aglianico e Primitivo conferisce una maggiore struttura al prodotto finale, che grazie all’importante tenore alcolico avvolge la beva con calore, proponendosi di evolvere anche nei prossimi anni pur rimanendo in bottiglia. Un’etichetta di grande spessore, che si consiglia di assaggiare in quelle occasioni dove ci si ritrova a tavola con amici appassionati. Questo “1943” è un blend che nasce dall’unione di due uve a bacca rossa, ciascuna presente nel taglio finale con il 50%: stiamo parlando di Aglianico e Primitivo. Le uve vengono già raccolte in ritardo, in modo tale da risultare leggermente appassite; una parte di esse prosegue poi ad appassire all’interno dei fruttati della cantina Due Palme, dove l’aerazione viene tenuta costante per evitare l’umidità. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento successivo si svolge dapprima per 9 mesi in barrique di rovere e poi, una volta concluse le operazioni di imbottigliamento, per ulteriori 6 mesi direttamente in vetro prima che il vino venga immesso in commercio. Il vino rosso “1943” Due Palme si presenta all’esame visivo con un colore che richiama la tonalità del rubino, dotata di una particolare profondità e impenetrabilità. Incredibile il naso, dotato di un’espressività davvero ammirevole, in cui note di frutta, anche sotto spirito, si alternano a tocchi terziari e rimandi balsamici, che si avvertono soprattutto sul finale dell’esame olfattivo. In bocca è di buon corpo, soffice e gentile nell’avvolgere il palato con un sorso generoso e caldo, quasi materico. Un’etichetta che nasce da una selezione rigidissima di uve, che porta a un prodotto esclusivo in cui ogni bottiglia, proprio per ribadirne l’importanza, è numerata.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su guardiense fiano janare 2023 ventuto a 16.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da La Guardiense ed è venduto da Callmewine.com
Il Fiano “Janare” è una vivida espressione del terroir del Sannio Beneventano, interpretato magistralmente dalla cooperativa La Guardiense, realtà produttiva che oggi può contare su più di 1000 soci viticoltori. Una bottiglia schietta e diretta, che si fa capire dopo pochissimi sorsi, grazie a un profilo semplice che fa di freschezza e sapidità gli elementi che rendono il palato leggero. Al naso poi si affacciano i tipici profumi floreali e fruttati del varietale, quel Fiano che così bene si trova in Campania. L’etichetta ideale per tutte le stagioni. Questo vino bianco “Janare” è un Fiano che ha origine da uve coltivate con il sistema del guyot, che crescono in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. Ci troviamo all’interno dell’area del Sannio Beneventano, in un terreno calcareo e argilloso. Dopo una brevissima criomacerazione, si procede con la pressatura soffice degli acini e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino rimane poi a maturare per qualche mese, sino a quando la cantina La Guardiense non lo reputa pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Il Fiano “Janare” realizzato dalla cantina La Guardiense si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi più tendenti al verdastro visibili nell’unghia. Al naso si avverte una nota iniziale floreale sottile, impreziosita poi da tocchi agrumati e richiami di erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, espressivo e beverino grazie a un sorso piacevolmente minerale, che rende la beva un gesto ripetuto. Una bottiglia molto versatile in cucina, perfetta sia da stappare all’ora dell’aperitivo sia per accompagnare tutto il pasto, in abbinamento ad una frittura di pesce!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su produttori manduria negroamaro abatemasi 2020 venduto 23.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Produttori di Manduria ed è venduto da Callmewine.com
‘Abatemasi’ Negroamaro è un’etichetta pugliese dal gusto caldo e pieno realizzata dalla cantina Produttori di Manduria. Questa cooperativa, fondata nel lontano 1932, riunisce circa 400 soci viticoltori, tutti fortemente motivati a valorizzare la propria terra con le sue eccellenze. Oltre alla continua ricerca della qualità, Produttori di Manduria si impegna per quanto riguarda la sostenibilità e la responsabilità sociale, sensibilizzando fortemente i propri soci in tema di salvaguardia dell’ambiente e garantendogli allo stesso tempo standard lavorativi elevati. In questa linea si colloca l’adozione della lotta integrata nella difesa agli agenti fitopatogeni, che prevede un utilizzo minimo e razionale dei fitofarmaci mettendo in atto una serie di pratiche e accorgimenti che permettono una minore necessità di trattamenti nei vigneti. Il Negroamaro ‘Abatemasi’ di Produttori di Manduria viene prodotto a partire da una solida base di Negroamaro, cui è aggiunto un 10% di uve Primitivo. I grappoli vengono raccolti a mano indicativamente verso la metà di settembre e quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, mai superiore ai 25 °C. Terminato il processo fermentativo la massa è sottoposta a un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere prima dell’imbottigliamento. Alla vista, Produttori di Manduria Negroamaro ‘Abatemasi’ svela un colore rosso rubino intenso e concentrato. Al naso gli iniziali sentori fruttati di ciliegia matura e composta di ribes nero si fondono con percezioni di humus e sottobosco, nonché con aromi di spezie dolci come la vaniglia, la cannella e il cioccolato fondente. Caldo e morbido l’assaggio, dotato di un tannino fine e levigato e di un’ottima persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castellucci miano perricone perric one ventuto a 23.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castellucci Miano ed è venduto da Callmewine.com
Il Perricone “Perric.one” di Castellucci Miano è un vino prodotto a Valledolmo in provincia di Palermo e nei pressi delle pendici delle Madonie. Si tratta di una cooperativa che interessa il lavoro sinergico di 125 soci, coordinati da Piero Buffa e Tonino Guzzo. Il progetto iniziò con l’idea di recuperare vecchi vigneti già presenti alla fine del Cinquecento, rivalutandoli come esempio di biodiversità di Valledolmo. La filosofia di lavoro è orientata verso la sostenibilità ambientale e la preservazione dell’ecosistema che circonda i vigneti, affinché in futuro si possa continuare a esaltare una tradizione importante e valorizzare questo territorio unico. I vigneti del Perricone “Perric.one” di Castellucci Miano sono situati tra i 700 e 1050 metri sul livello del mare. Le piante hanno un’età media compresa tra i 20 e i 30 anni e le loro potenzialità sono incrementate dalla presenza di alberi da frutto e ulivi. Il suolo è principalmente composto da sabbia, argilla e sostanza alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo. Il clima è continentale con inverni freddi ed estati miti e mai eccessivamente afose. La vendemmia si svolge manualmente intorno a metà ottobre; in cantina si svolge la fermentazione alcolica con rimontaggi e successivamente quella malolattica. Affina in acciaio per 3 mesi e in botti di rovere per 10. Sosta in bottiglia 6 mesi. Il colore del Perricone “Perric.one” di Castellucci Miano è un rosso rubino con riflessi intensi. Il bouquet di profumi è ampio e ricorda la prugna matura, la mora selvatica e la frutta sotto spirito in unione a spezie intense come il tabacco e la liquirizia. In bocca è morbido, elegante e avvolgente con buona persistenza e freschezza che richiama la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di tagli di carne tradizionali cucinati alla griglia e in umido, carni bianche e primi piatti conditi con sughi elaborati; ottimo anche con piatti a base di verdure. Perfetto per serate invernali davanti al camino durante l’inverno, deliziate da chiacchiere in allegria.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su guardiense falanghina sannio janare 2023 venduto 15.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al La Guardiense ed è venduto da Callmewine.com
La Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense nasce nel Sannio Beneventano. La Guardiense è la più grande cooperativa della Campania, fondata nel 1960 da 33 soci che condividevano l’amore per il proprio territorio; oggi si contano circa mille agricoltori che si occupano in totale di 1500 ettari di terreno completamente vitati; nel tempo si è guadagnata la nomea di simbolo del progresso tecnologico e della sostenibilità ambientale. All’interno di questa realtà si è delineato il progetto Janare: quest’ultime secondo le leggende locali erano streghe, portatrici di un sapere identitario e creature di gente. I vini Janare rappresentano, così, l’antica tradizione sannita. I vigneti della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense sono situati tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare. L’età media delle piante è di 10 anni e sono tutte situate nel Sannio Beneventano. Il suolo è qui di origine vulcanica con presenza di ignimbrite, tufo indurito nato da cristalli e frammenti di roccia e pietra marnosa, per un prodotto finale strutturato e di carattere. Il clima è caratterizzato da inverni freddi spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati fresche, caratteristica che garantisce alle uve piena maturazione al momento della vendemmia. La raccolta delle uve avviene manualmente intorno alla metà di settembre e si protrae fino a inizio ottobre; in cantina si verifica la vinificazione in bianco in assenza di ossigeno e una breve criomacerazione. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 20 giorni. Affina in bottiglia fino al febbraio successivo alla vendemmia. Il colore della Falanghina del Sannio “Janare” di La Guardiense è un giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Il bouquet di profumi ricorda la frutta a polpa gialla come la mela e la pera, frutta tropicale matura e note di fiori di campo; al palato si rivela equilibrato, avvolgente ed elegante con sentore mandorlato sul finale e sapidità che rendono la beva interessante. Si abbina perfettamente a piatti a base di sushi e sashimi, crostacei e molluschi e pesce in umido; perfetto anche con piatti a base di verdure di stagione e formaggi freschi di latte vaccino. Perfetto per picnic primaverili in compagnia degli amici, sorseggiando un prodotto autentico e genuino.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su val d oca prosecco valdobbiadene venduto 18.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Val d'Oca ed è venduto da Callmewine.com
Il Prosecco Valdobbiadene Superiore “Rive di Colbertaldo” di Val d’Oca è uno spumante dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. La qualità è quella ricercata dalla Cooperativa veneta, che raggruppa quasi 600 soci su una superficie vitata di 900 ettari, che si estende sulle colline tra Asolo e Conegliano. Uno dei punti chiave su cui Val d’Oca lavora è l’aggiornamento continuo e l’utilizzo di nuove tecnologie per migliorare il processo produttivo, dando estrema attenzione a ogni singolo step, in modo da garantire vini di ottima fattura. La ricerca della Cooperativa passa anche attraverso lo studio e la cura del packaging, con questa simpatica e accattivante bottiglia bombata dall’etichetta con colori vivaci. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Val d’Oca è prodotto nel cru Rive di Colbertaldo. Le uve di Glera sono vendemmiate a mano, con una meticolosa selezione dei grappoli migliori. In questa zona i vigneti si trovano su un suolo contraddistinto dall’argilla, che però permette anche un drenaggio corretto delle acque piovane. Il successivo processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio, seguendo i passaggi del Metodo Charmat, quindi con la seconda fermentazione in vasca. La rifermentazione, che si svolge nelle autoclavi, viene bloccata nel momento in cui il grado zuccherino è compreso tra 12 e 17 grammi per litro. Quando si stappa e si versa il Val d’Oca Prosecco Valdobbiadene Superiore “Rive di Colbertaldo” si nota dapprima il suo colore giallo paglierino, non troppo intenso, ma brillante. Il perlage e fine e molto persistente nel bicchiere, da cui provengono sentori molto netti e distintivi sia floreali, con il glicine e l’acacia, sia fruttati, legati ad agrumi, pere e mele. Le note agrumate si ritrovano anche nel sorso, che è pieno e soprattutto fresco, bilanciato e piacevolmente equilibrato. La morbidezza vellutata e la persistenza finale lo fanno apprezzare con numerosi piatti, dai funghi al pesce, ai formaggi freschi. Uno spumante che si fa notare e dona un certo brio in diverse occasioni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per val d oca prosecco valdobbiadene venduto 18.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Val d'Oca
La cantina cooperativa Val d’Oca presenta il suo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato, un Glera in purezza dalla presenza aggraziata e affabile. Con quasi 600 soci conferitori che coltivano oltre 800 ettari di vigneti, la realtà Val d’Oca rappresenta una delle cantine più importanti dedite alla produzione di Prosecco. La tenuta è stata poi la prima nel 1997 a utilizzare la bottiglia nera satinata per i suoi vini più preziosi, bottiglia premiata l’anno seguente al Vinitaly come miglior packaging, divenuta un simbolo identitario della cantina. Il Prosecco Val d’Oca Valdobbiadene Superiore Extra Brut Millesimato ha origine da sole uve Glera cresciute secondo pratiche sostenibili sulle colline della zona di Valdobbiadene. Dopo la raccolta, i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina e vinificati in bianco attraverso pressatura delicata e conseguente fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox. La successiva rifermentazione avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti, altrimenti noto come Metodo Charmat, e lo spumante è infine imbottigliato come Extra Brut, con un residuo zuccherino di 3 g/l, nella classica bottiglia nera satinata di Val d’Oca. Nel calice, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut di Val d’Oca esibisce una colorazione giallo paglierino dai riflessi verdolini con effervescenza durevole e sottile. Il bouquet aromatico propone interessanti sentori di pesca bianca, fiori di tiglio e d’acacia, erbe mediterranee e cedro. L’assaggio è pieno e complesso, dalla freschezza vibrante che accompagna la chiusura piuttosto elegante, adatta a un pubblico sofisticato. Il consiglio della stessa cantina è di abbinare questo Valdobbiadene sia a piatti di pesce crudo o cotto al vapore sia in accompagnamento a finger food assortiti.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per terlano lagrein cantina 2023, costo di 23.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Terlano
Il Lagrein di Cantina Terlano offre in un sorso tutta la tipicità del territorio altoatesino. La cantina, come spesso accade in Alto Adige, è una cooperativa formata da 143 soci e tutti i vigneti - una superficie complessiva di 140 ettari - si estendono dal fondovalle fino a inerpicarsi sui pendii del monte Zoccolo a 900 metri di altitudine. La zona è quella tra Bolzano e Merano, e uno dei vanti di cantina Terlano è proprio lo studio del suolo e delle condizioni pedoclimatiche per ogni vitigno: trovare gli angoli più adatti in modo che le uve possano esprimersi al meglio. Il Lagrein è uno dei vini rossi più conosciuti della regione, ed è in grado di acquisire sfaccettature per nulla scontate. Cantina Terlano Lagrein deriva le sue uve dai vigneti posti nel fondovalle, insieme ad altre uve a bacca rossa. Il suolo è formato da rocce porfiriche con presenza di quarzo e lo strato più superficiale presenta pietre e sabbia. La vendemmia è manuale e i grappoli vengono attentamente selezionati. Gli acini vengono diraspati e poi messi a fermentare in vasche di acciaio inox. Questa fase avviene lentamente e a temperatura controllata. Viene fatta svolgere anche la fermentazione malolattica, per poi fare affinare il vino per 7/10 mesi in botti grandi di rovere. Il Lagrein Terlano è caratterizzato da un rosso granato scuro, intenso. Al naso arrivano piuttosto chiari i sentori di frutta rossa, marasche e mirtilli rossi. Si intersecano le note floreali di violetta e lillà, mentre si avvertono anche quelle più delicate di alloro e cioccolato. Sorseggiando questo Lagrein troviamo coerenza con gli aromi precedenti, dove il fruttato risalta anche in bocca. Il sorso è elegante e vellutato, è un piacere che scivola lasciando però il segno. Il tannino infatti è raffinato e delicato, andando a tessere una trama non scontata e, anzi, attraente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su chianti docg pontormo 2023 castelli ventuto a 12.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castelli Del Grevepesa ed è venduto da Bernabei.it
Il Chianti più Chianti che ci sia! Con un totale di 800 ettari vitati e circa 120 soci conferitori, Castelli del Grevepesa si pone come la cooperativa più importante del Chianti, capace...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per estezargues c tes du rh, costo di 16.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Estezargues
Il Côtes du Rhône Blanc è un vino bianco dotato di slancio e grande bevibilità. Nonostante questa espressione sia nata nella regione della Valle del Rodano, terra celebre per l’intensità e la corposità dei suoi vini, riesce a ritrarne i lati più fragranti e freschi. Viene realizzato dall’associazione cooperativa Estézargues, nata con lo scopo di promuovere le piccole realtà vitivinicole regionali. I vini che fuoriescono da questa realtà hanno una vocazione puramente artigianale, poiché sono frutto di pratiche poco invasive, che preservano il carattere del territorio e dell’uva, al fine di valorizzare il lavoro del vigneron. Questo bianco è un racconto del territorio del Rodano attraverso un blend di uve locali. Il Côtes du Rhône Blanc di Estézargues nasce in un territorio ricco di macchia mediterranea e di natura selvaggia. Le viti di Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier affondano le radici in un suolo pianeggiante, generato nei millenni dal corso del fiume Rodano. Ciottoli, detriti e ghiaie costituiscono lo strato più superficiale, mentre in profondità sedimentano sabbie e argille. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente in acciaio grazie all’azione dei lieviti indigeni e l’affinamento prosegue negli stessi contenitori per alcuni mesi. Il Côtes du Rhône Blanc Taparas - Estézargues si presenta di un colore giallo paglierino non eccessivamente luminoso, ma leggermente scarico, con leggere velature. Sotto al suo manto trapelano aromi di macchia mediterranea, sensazioni agrumate, erbe spontanee, frutta a polpa bianca e una limpida sfumatura marina. Rivela un sorso scorrevole, croccante e diretto, con un piacevole calore alcolico tipico della zona, attraverso un profilo di grande schiettezza e semplicità, che richiama nuovamente un nuovo assaggio. Un matrimonio perfetto con crostacei e molluschi!
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per edipro e2373 libro soci per, costo di 13,70 € : si colloca nella categoria Registri per archiviazione ufficio; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da Edipro
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