Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine sathenay liquore fiori sambuco ventuto a 28.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Sathenay ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 20%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per callmewine grand fizz liquore st, costo di 77 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CallMeWine
Il cocktail “Le Grand Fizz” nasce da una elegante e calibrata miscela di Vodka e liquore ai fiori di sambuco St-Germain; un incontro felice ed estremamente estivo perfetto come aperitivo pre-cena, meglio se vista mare o filari di vigna. Per questa ricetta abbiamo scelto la Vodka Grey Goose, la classica vodka francese per eccellenza. Oltre a questi ingredienti che trovate nella box avrete bisogno dell’immancabile soda (o della più banale acqua gasata) e un lime, sia il succo che la scorza. “Le Grand Fizz” fa subito pensare a un cocktail in abito lungo o a una aperitivo estivo tra amiche in qualche bistrot parigino, ma non pensate che sia un affare da femminucce, anzi! Il St-Germain nato dall'infusione di oltre 100 fiori di sambuco raccolti manualmente in tarda primavera è caratterizzato da un profilo fresco, floreale e delicato che ben si lega al sapore caldo e intenso della Vodka. Lo ying e lo yang, i due opposti che si incontrano. Per fare il “Le Grand Fizz” a casa ci vuole davvero poco: acquistando questa box troverai già la maggior parte degli ingredienti, a te resta solo pensare al bicchiere, un calice da vino di media capacità, andare dal fruttivendolo a comprare qualche lime e prendere dal frigo la soda. Raffreddate il bicchiere con abbondante ghiaccio, eliminate l’eventuale acqua depositata sul fondo e iniziate aggiungendo 2 cl di Liquore al sambuco St-Germain (poco meno di una tazzina da caffè), poi versate 4 cl di Vodka Grey Goose (poco più di una tazzina da caffè) e concludete con 6 cl di soda bella fredda. Per dare un po’ di colore e profumo al drink qualche spicchio di lime e un po’ di succo.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su st germain liquore artigianale venduto 45.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al St-Germain ed è venduto da Callmewine.com
St-Germain è un pregiato liquore francese prodotto con fiori di sambuco freschi. Il suo gusto unico e inimitabile e il suo profumo floreale regalano un tocco in più al tuo aperitivo. Le tue papille gustative esclameranno oh la la! La produzione di St-Germain inizia dal suo ingrediente fondamentale: i fiori di sambuco. Delicati e profumati, questi piccoli fiori bianchi in primavera profumano l'aria della Normandia. La loro fioritura si estende per poche settimane e richiede una raccolta a mano, esclusivamente all'alba, al loro sbocciare, quando profumi e aromi sono all'apice dell'intensità. Questi fiori profumati danno origine ad un gusto fresco, vivace e, per chi lo prova per la prima volta, sorprendente. Grazie alle sue note di frutti tropicali, delicati aromi agrumati e l'essenza di pera matura, l'esperienza gustativa è emozionante e appagante. La naturale dolcezza di centinaia di fiori di sambuco regala a St-Germain un sapore indimenticabile e allo stesso tempo delicato, unico e fresco. Grazie al suo splendido aroma, straordinario gusto e colore vivace, St-Germain ti offre un’esperienza floreale in ogni bottiglia. Non usiamo mai coloranti e aromi artificiali e il nostro liquore è naturalmente senza glutine. St-Germain si presenta in un'elegante bottiglia in stile Art Déco e il suo nome rende omaggio allo storico quartiere parigino di St-Germain-des-Prés, noto grazie alle icone letterarie e gli artisti che ci hanno vissuto durante la Belle Époque. L'eleganza nel design della bottiglia si ispira al movimento artistico Art Déco nato tra quelle strade. Proprio per garantire la freschezza, sulla bottiglia è riportata l’annata della raccolta, come si trattasse di un millesimo per la vendemmia delle uve, in modo da poter garantire la massima qualità del liquore. St-Germain non può mancare nella tua collezione perché rende speciale ogni aperitivo. Il nostro cocktail più famoso è il St-Germain Hugo, creato partendo da prosecco e soda. Il suo sapore leggero e floreale aggiunge un tocco di freschezza a ogni occasione. Anche i bartender utilizzano St-Germain per trasformare i propri cocktail in capolavori. St-Germain è una preziosa idea regalo, che abbina un gusto straordinario a uno stile che lascia il segno. Regalati un pensiero o sorprendi una persona speciale con la splendida bottiglia in stile Art Déco. Se sei alla ricerca di un regalo di compleanno, per lei o per lui, una bottiglia di St Germain è sempre la scelta giusta.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su antica distilleria quaglia liquore sambuco venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Antica Distilleria Quaglia ed è venduto da Callmewine.com
Il Liquore al Sambuco dell’Antica Distilleria Quaglia è un’etichetta particolarmente raffinata ed elegante, che esprime tutta la delicata fragranza dei ricercati fiori di Sambucus nigra, presenti nella flora spontanea delle colline dell’astigiano. Un ingrediente che contribuisce a segnare in modo caratteristico il volto dell’etichetta, con una nota tipicamente territoriale. L’aggiunta di altre botaniche, contribuisce a donare una piacevole sfaccettatura aromatica, che rende il gusto più intenso e complesso. Il Liquore al Sambuco può essere degustato a fine pasto, oppure utilizzato per realizzare profumati cocktail, soprattutto nell’ambito della moderna arte della mixology. Il Sambuco è un liquore cha appartiene alla linea Vintage dell’Antica Distilleria Quaglia. Si tratta di una gamma di etichette che si rifanno alle antiche consuetudini, con l’intento di riproporre i sapori autentici del passato in una chiave moderna e attuale, sempre nel pieno rispetto delle tradizioni e dei processi produttivi, tesoro del patrimonio familiare. L’arte della preparazione dei liquori ha alle spalle una storia secolare, che risale al Medioevo, quando già si facevano infusi di erbe, cortecce e radici, soprattutto come medicamenti o tonici artigianali. Nel corso del tempo si è poi diffusa la tecnica e il segreto delle botaniche da utilizzate per preparare i liquori. In seguito è nata la consuetudine di produrre etichette da degustare come digestivo e poi per puro piacere edonistico, in linea con le abitudini moderne. Il Liquore al Sambuco dell’Antica Distilleria Quaglia è la sintesi delle eccellenze del territorio dell’astigiano. Unisce l’antico savoir-faire nelle infusioni, estrazioni e preparazione degli aromi, con i profumi dei fiori di Sambuco raccolti nell’area delle dolci colline di Asti. Al termine della raccolta manuale dei fiori si procede all’infusione in alcol. In una seconda fase si aggiungono le radici di Iris e altre spezie, in modo da completare il bouquet Il risultato è un liquore dal colore giallo chiaro, con profumi sottili, leggeri e di grande finezza espressiva. Morbido e seducente, conquista il palato con una piacevole fragranza floreale e un finale leggermente speziato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per torre dei beati pecorino giocheremo venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Torre dei Beati
Il Pecorino “Giocheremo con i Fiori” di Torre dei Beati è un vino unico, ben bilanciato da una vena acido-sapida che lo rende veramente splendido. Questo Pecorino è il frutto della volontà di Adriana Salasso e Fausto Albanesi, che nel 2000 si trovano a disporre dei terreni vitati del padre di Adriana e decidono di gestirli in proprio. Fin da subito e con ferma convinzione, Fausto e Adriano hanno scelto di operare in vigna in maniera biologica, oggi ormai certificata. Non siamo, quindi, più di fronte ad una piccola cantina outsider, bensì ad una realtà che, grazie alle idee molto chiare e in primis ad una felicissima posizione e maturità dei vigneti, raggiunge con autorevolezza livelli di qualità di assoluto rilievo. Il livello di profondità di espressione di questo Pecorino “Giocheremo con i fiori” è davvero sorprendente e, in più, è accomunato da un filo, ben marcato ma sempre elegante, di naturale sapidità, che è il vero punto di forza del terroir sul quale crescono i vigneti di Torre dei Beati. Questo Pecorino stupisce fin dal primo sorso, grazie alla sua prorompenza sempre elegante, alla sua freschezza e alla sua complessità aromatica. Il merito di questa complessità, oltre che al costante e preciso lavoro di Adriana e Fausto, va sicuramente anche al terreno: i vigneti si trovano sulle prime colline ai piedi del Gran Sasso, a valle del torrente Tavo; qui il terreno è argilloso-calcareo, ricco di scheletro con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, riesce a conferire alle uve una forte esaltazione del corredo aromatico. E’ così che nasce il Pecorino “Giocheremo con i fiori”, con la passione di una cantina unica, capace di esaltare al meglio le caratteristiche del territorio di Loreto Aprutino.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su rubinelli vajol veronese bianco igt venduto 20.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Rubinelli Vajol ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su torre dei beati abruzzo pecorino venduto 23.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Torre dei Beati ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zorzettig friuli colli orientali bianco venduto 52.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Zorzettig ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su quenardel champagne brut blason d ventuto a 79.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Quenardel ed è venduto da Callmewine.com
La casa spumantistica J.H Quenardel presenta lo Champagne ‘Blason d’Or’ Brut Millesime, uno spumante prestigioso e complesso, frutto del più classico dei blend champenoise. Questo Champagne millesimato, tra i fiori all’occhiello della produzione di J.H Quenardel, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, in cui l’andamento climatico della stagione permette l’ottenimento di uve di qualità superiore. Il ‘Blason d’Or’ Champagne J.H Quenardel Brut Millesime viene realizzato a partire dal classico assemblaggio di uve Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (15%), varietà coltivate adottando pratiche sostenibili testimoniate dalle certificazioni ‘VDC’ e ‘HVE’. Una volta raccolti, i grappoli della singola annata vengono portati in cantina per la vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox. La seconda fermentazione si svolge invece in bottiglia grazie all’aggiunta della liqueur de tirage alla base spumante, in accordo al pregiato Metodo Champenoise. L’affinamento sur lattes dura oltre 60 mesi, al termine dei quali viene effettuata la sboccatura e il dosage Brut a 6.5 g/l di zuccheri residui. In particolare, nella liqueur d’expedition viene utilizzata una base di riserva perpetua da uve Chardonnay. Lo Champagne Brut Millesime ‘Blason d’Or’ di J.H Quenardel possiede una colorazione giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage molto fine. Il bouquet aromatico si compone di ampi profumi fruttati di pesca, mela verde, albicocca e pera che incontrano dolci sentori di miele e cenni di fiore d’arancio e brioche. All’assaggio è intenso ed equilibrato, di grande espressività, con una tesa progressione fresco-sapida che poggia su un ricco finale minerale, nel quale emergono eleganti sensazioni di pane tostato e mandorla.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su les vignes de l amandier venduto 27.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Les Vignes de l'Amandier ed è venduto da Callmewine.com
Les Vignes de l’Amandier Régnié ‘Myx’ è un Gamay del Beaujolais dal profilo aromatico intensamente fruttato, altresì caratterizzato da ricordi di fiori rossi. Il Gamay, il cui nome completo è Gamay Noir à Jus Blanc, rappresenta la varietà d’elezione del territorio del Beaujolais, dove occupa ben il 97% della superficie vitata complessiva. Questo vitigno ha vissuto una storia fatta di fortune alterne fin da quando arrivò in Francia, probabilmente dalla Germania, nel XIV secolo. Sembra che il primo territorio del Paese in cui venne coltivato fu quello attorno al comune di Gamay, da cui il nome, a sud della città di Beaune, Borgogna. Da una parte era apprezzato dai viticoltori per via della sua produzione abbondante e facilità di coltivazione, dall’altra parte i Duchi di Borgogna lo reputavano un vitigno minore se paragonato al più elegante Pinot Noir e ne contrastarono così la diffusione. Oggi quest’uva è stata completamente rivalutata grazie ai risultati eccezionali che raggiunge nei cru del Beaujolais, tra cui Régnié. Il ‘Myx’ Les Vignes de l’Amandier Régnié viene prodotto a partire da sole uve Gamay da viti di 50 anni di età, coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su terreni di natura granitica. La vendemmia è eseguita a mano e i grappoli vengono quindi vinificati in rosso tramite fermentazione alcolica spontanea condotta dai soli lieviti indigeni e accompagnata da macerazione carbonica. Alla svinatura la massa viene pressata attraverso un vecchio torchio verticale e la conseguente fase di maturazione si realizza in vasche di acciaio inox per 7 mesi. Rosso rubino dalle sfumature purpuree e violacee è il colore del Régnié ‘Myx’ di Les Vignes de l’Amandier. Al naso emergono note di piccole bacche di bosco, ciliegia, spezie e fiori rossi mentre in bocca risulta agile e delicato, leggero e fruttato, di piacevole freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per terra rovo trebbiano spoletino 2020, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Terra di Rovo
Il Trebbiano Spoletino firmato Terra di Rovo è un vino bianco umbro che emerge per i suoi profumi di frutta matura e fiori di campo, autentica espressione di questa varietà autoctona del territorio di Spoleto. La nascita della realtà produttiva Terra di Rovo risale al 2015, anno in cui si concretizzò il desiderio di Giulia di tornare nella campagna dove è cresciuta e alla quale è tanto legata. I filari si estendono su appena 1,2 ettari e sono coltivati con amore da Giulia assieme ad Alessandra e Roberto, custodi della vigna e dell’ulivo. Il valore che guida la visione produttiva della tenuta è il rispetto della biodiversità, allo scopo di sviluppare un microsistema vigneto-natura in reale salute. Terra di Rovo Trebbiano Spoletino deriva da sole uve Trebbiano Spoletino coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica su terreni altamente minerali costituiti da fossili marini e vene di argilla, a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Alla raccolta manuale in cassette, associata a un’attenta cernita dei grappoli, segue la vinificazione in bianco tramite fermentazione alcolica spontanea del mosto in tini di acciaio inox. Il conseguente processo di maturazione di un anno ha luogo in vasche di acciaio ed è seguito da ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia. Durante tutta la lavorazione il vino non subisce alcuna operazione di chiarifica o filtrazione e non vengono neanche aggiunti solfiti. Il Trebbiano Spoletino Terra di Rovo possiede una tonalità giallo paglierino dai bagliori dorati. Lo spettro aromatico si articola su profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori di campo, frutta tropicale, pepe bianco, fiore di mandorlo ed erbe aromatiche. Complesso, schietto e di buon corpo al palato, dalla progressione fresca e succosa che poggia su un finale sapido.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tasca d almerita regaleali bianco, costo di 16.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tasca d'Almerita
Il Bianco “Regaleali” è il simbolo dell’omonima tenuta di proprietà dei Tasca d’Almerita. Prodotto da ben 58 vendemmie consecutive, si afferma grazie a un profilo prontamente aromatico, in cui fiori e frutta dominano sia al naso sia in bocca. Esteticamente quest’etichetta assume un’immagine particolare, poiché viene presentata da sempre con una bottiglia di forma renana, dalla silhuette particolarmente slanciata, caratteristica che ne rispecchia la beva fresca e scorrevole che si riscontra al sorso. L’alfiere di una delle cantine più importanti non solo di tutta la regione Sicilia, ma dell’intero panorama vitivinicolo nazionale. Questo “Regaleali” Bianco ha origine da un blend di quattro uve bianche: Inzolia, Grecanico e Catarratto, con una piccola aggiunta di Chardonnay. Una volta raccolti, i grappoli vengono diraspati e gli acini sono pressati. Il mosto così ottenuto fermenta in vasche d’acciaio inox a una temperatura compresa fra i 14 e i 16 gradi, per un totale di circa 15 giorni. La malolattica non viene svolta. L’affinamento finale ha una durata di circa 3 mesi, e si svolge in acciaio. Al termine di questo periodo il team della cantina Tasca d’Almerita procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il vino Bianco “Regaleali” Tasca d’Almerita si presenta alla vista con un colore giallo paglierino leggero, non troppo concentrato. Il naso si apre su un’impronta caratterizzata da profumi floreali e fruttati, che si sviluppano, man mano che il vino si apre, con sfumature diverse. All’assaggio è di corpo lieve e sottile, caratterizzato da un sorso avvolgente e puntuale, che rende la beva davvero piacevole. Un’etichetta che esprime con la propria aromaticità le caratteristiche più tipiche del territorio da cui nasce, perfetta da abbinare alle grandi ricette siciliane di pesce.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per nino franco prosecco valdobbiadene venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Nino Franco
Lo spumante Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut firmato da Nino Franco è proprio quello che ci vuole per concedersi un sorso di qualità, dove le bollicine sono sinonimo di divertimento e svago. Difficile trovare occasioni migliori infatti per assaggiare questo Brut, dove frutta e fiori sono gli elementi al naso che aprono a un sorso a dir poco godurioso. Un’etichetta che conquista non solo il palato di tutti gli appassionati di Prosecco, ma anche quello della principale critica di settore internazionale, come dimostrano gli interessanti punteggi riconosciuti da guide del calibro di Wine Spectator. Questo Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut viene realizzato dalla cantina Nino Franco a partire dall’utilizzo in purezza di Glera, vitigno di riferimento largamente coltivato all’interno del terroir del Veneto. Le viti di questa varietà vengono accudite con cura e dedizione da parte del team della cantina e solo i grappoli migliori vengono selezionati durante la fase della vendemmia. Dopo la pressatura degli acini, segue una decantazione statica e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. La rifermentazione avviene poi in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut realizzato dalla cantina Nino Franco si presenta alla vista con un colore leggero e brillante, che richiama la tonalità del giallo paglierino; il perlage è fine e dotato di buona persistenza. I profumi al naso sono schietti e diretti, e presentano un profumo principalmente floreale e fruttato. In bocca è di corpo sottile, vivace e dinamico, con una beva cremosa e fresca e un sorso contraddistinto da un gusto sapido e secco. L’ora dell’aperitivo – perché non a base di sushi?!- non è mai stata così allettante!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paolo ferri spumante metodo classico ventuto a 32.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paolo Ferri ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Brut Rosé Paolo Ferri Metodo Classico ‘Preja 30 Mesi’ è una bollicina che spicca per i suoi profumi di fiori e frutti rossi. Come per gli altri spumanti prodotti da Paolo Ferri, il lungo affinamento sui lieviti in bottiglia del ‘Preja 30 Mesi’ Brut Rosé ha luogo nelle splendide cantine medioevali di Villa Bono, storica villa settecentesca situata a Vaprio d’Agogna, in provincia di Novara. Qui riposano oltre 25.000 bottiglie firmate da Paolo Ferri, in attesa del momento della sboccatura che segnerà di lì a qualche mese la loro definitiva immissione sul mercato. Paolo Ferri ‘Preja 30 Mesi’ Spumante Metodo Classico Rosé Brut nasce da un blend di uve Pinot Nero (60%) e un'altra varietà a bacca rossa (40%), coltivate su terreni di origine morenica e alluvionale in un clima fresco caratterizzato da rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, presupposto ideale per la produzione di grandi basi spumante. In cantina la vinificazione dei grappoli attentamente selezionati avviene in rosato, con una breve macerazione pellicolare. Segue la fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox, con la base spumante che è successivamente sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento sui lieviti in vetro si protrae per almeno 30 mesi, al termine dei quali il vino è sottoposto a sboccatura e conseguente dosaggio Brut. Il ‘Preja 30 Mesi’ Spumante Metodo Classico Brut Rosé Paolo Ferri è di colore rosa chiaretto limpido con perlage fine e durevole. Dal calice affiorano gradevoli sentori di mora, prugna, lampone, arancia e petali di rosa, arricchiti da sfumature di crosta di pane dovute al prolungato contatto con i lieviti. Al palato mostra una vibrante freschezza giovanile, con persistenti sensazioni fruttate e floreali ad accompagnare la chiusura.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zidarich vitovska 2021 ventuto a 35.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Zidarich ed è venduto da Callmewine.com
La Vitovska di Zidarich è un vino unico, che nasce da un raro e prezioso vitigno autoctono, coltivato solo in una piccola zona del Carso a ridosso di Trieste. E’ un bianco realizzato con macerazione sulle bucce in tini aperti, che esprime aromi fruttati e di fiori di campo, uniti a eleganti note iodate e leggermente salmastre, che ne ricordano la sua origine mediterranea e marina. Nata da un incrocio spontaneo tra la Malvasia Bianca Lunga e la Glera, la Vitoska si è adattata benissimo al clima ventoso e ai terreni rocciosi del Carso, diventando un vero vino simbolo del territorio. Il vino Vitovska nasce dalle vigne che Benianino Zidarich coltiva con passione e tenacia nella località Prepotto del comune di Duino Aurisina, nell’entroterra a nord della città di Trieste. Un territorio difficile, fatto di rocce calcaree quasi affioranti, coperte da poca terra rossa ricca di minerali ferrosi. Il clima soleggiato e mediterraneo è rinfrescato dalla Bora, che soffia violenta da nord-est. Le vigne di Vitovska si trovano a un’altitudine di circa 270 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est e sono coltivate ad alberello e Guyot con l’altissima densità di 8000/10000 piante per ettaro e una resa che non supera i 50 quintali/ha. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono diraspate e inizia una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce avviene in tini aperti ed è accompagnata da follature giornaliere, senza alcun controllo della temperatura. Il vino svolge la malolattica in grandi botti di rovere e si affina in botti di varie dimensioni per circa due anni, prima d’essere imbottigliato senza nessun processo di stabilizzazione o filtrazione. Il bianco Vitovska esprime in modo perfetto il concetto di vino territoriale, realizzato ancora in modo artigianale. Un vitigno autoctono presente solo sul Carso, un luogo dalle caratteristiche uniche, un vignaiolo che lavora seguendo la filosofia del massimo rispetto dell’uva, con il minimo intervento in cantina, sono i presupposti per ottenere un risultato assolutamente genuino. Nel calice si presenta di un giallo intenso, quasi dorato. All’olfatto esprime profumi di fiori di campo, erbe aromatiche, frutta matura, con ricordi marini, iodati e di salsedine. Al palato è ricco, ampio e persistente, con freschezza equilibrata e finale sapido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per pratello torrazzo rosso 2020 venduto 19.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pratello
Il Torrazzo Rosso della cantina a conduzione famigliare Pratello è un’etichetta che spicca per i suoi gradevoli profumi di fiori e frutti rossi. Si tratta di un assemblaggio di Groppello e Marzemino, due varietà a bacca nera diffuse nel territorio del Garda e che sono alla base, in particolare per quanto riguarda il Groppello, della DOC Valtènesi, denominazione di cui questa bottiglia fa parte. All’interno del blend il Groppello è in grado di apportare finezza ed equilibrio mentre il Marzemino regala intensità e freschezza. Pratello Torrazzo Rosso ha origine da un assemblaggio di uve Groppello e Marzemino coltivate adottando pratiche sostenibili su terreni ciottolosi di origine morenica, collocati a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. A seguito della raccolta manuale i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce per 15-18 giorni a una temperatura controllata di 22-24 °C. Successivamente si realizza la fermentazione malolattica completa, ricercata per ammorbidire e ingentilire il gusto del vino, che viene quindi lasciato a maturare per circa 6 mesi sempre in acciaio e per ulteriori 3-4 mesi in bottiglia. Il Rosso Torrazzo della tenuta Pratello possiede un colore rosso rubino puro. Olfatto giocato su sensazioni fruttate e floreali che richiamano la ciliegia, il lampone, la mora e la violetta, completate da evocativi toni di sottobosco. In bocca mostra ottima freschezza ed eccellente equilibrio, nonché una trama tannica fine ed elegante che accompagna il succoso epilogo fruttato. Un’etichetta caratterizzata da una versatilità nell’abbinamento cibo-vino fuori dal comune, accostabile a primi piatti di terra, pietanze a base di carni bianche o rosse, taglieri di formaggi e salumi stagionati e perfino a pesci grassi di lago… per una combinazione sorprendente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine faiveley mercurey blanc 2022 ventuto a 53.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Faiveley ed è venduto da Callmewine.com
Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley è uno Chardonnay in purezza affinato in legno, prodotto nella zona della Côte Chalonnaise, un terroir particolarmente vocato per le uve a bacca bianca. È elegante ed esprime, già alla prima olfazione, un bouquet con aromi fruttati, note di fiori bianchi, leggere sensazioni mielate e sfumature di vaniglia. Il sorso è energico e teso, con un centro bocca caratterizzato da un frutto espressivo e ricco, ben sostenuto da una piacevole freschezza gustativa. Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley viene prodotto con le uve di Chardonnay, che provengono dalle vigne coltivate nella Côte Chalonnaise, la parte più a sud della Borgogna. Il nome del paese ha un’origine storica e deriva dal dio romano Mercurio, poiché ai tempi dell’antica Roma, Mercury si trovava sulla via Agrippa che collegava Chalon-sur-Saône a Autun. Le vigne hanno una bellissima esposizione soleggiata rivolta a mezzogiorno e sono coltivate su suoli calcareo-argillosi. Le uve sono vendemmiate a mano con selezione in vigna dei migliori grappoli e la fermentazione alcolica si svolge per il 60% in barrique di rovere francese, per il resto in tini di acciaio. Prima di essere imbottigliato, matura per circa un anno, in parte in legno e parte in acciaio, in modo da acquisire complessità e struttura, senza perdere fragranza e freschezza. Il Mercurey Blanc è una bella versione di Chardonnay di Borgogna, che coniuga sapientemente la ricchezza espressiva con la tipica freschezza minerale, conservando intatto il nobile profilo varietale del vitigno. Il calice brilla di un bel giallo paglierino e il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla, profumi floreali e note di miele. Al palato denota un medio corpo, con sorso ampio e profondo di bella complessità e ricchezza aromatica. Il finale è di buona persistenza e chiude su note gradevolmente fresche e sapide.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su medici ermete spumante metodo classico venduto 19.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Medici Ermete ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Metodo Classico Brut “Gran Concerto” di Ermete Medici è l’ennesimo esempio di come in Emilia le bollicine siano le assolute protagoniste. Viene prodotto interamente con uve Lambrusco Salamino, tipiche delle zone di Modena e Reggio Emilia, un vitigno dal buon impatto olfattivo con frutti rossi e fiori che fungono da attori principali. Nel cuore della pianura padana questa cantina fa della passione e della selezione sempre più accurata dei propri grappoli un vero e proprio principio su cui basare il lavoro sia in vigna che in cantina. Il “Gran Concerto” Spumante di Medici Ermete vede crescere le uve di Lambrusco Salamino nella Tenuta Rampata, dove il microclima e il suolo argilloso sono l’eccezionale motore che permetterà a settembre inoltrato di vendemmiare grappoli maturi e perfetti. A questo punto in cantina si attende la fermentazione in acciaio seguita da una rifermentazione in bottiglia come vuole il Metodo Classico, in totale il vino riposerà sui propri lieviti per circa 30 mesi. Il “Gran Concerto” Ermete Medici si presenta al bicchiere con un rosso rubino dai riflessi granati, con un perlage fine e molto persistente, impreziosito da una spuma cremosa e setosa. Portato al naso si viene piacevolmente invasi da profumi di piccoli frutti rossi come more e lamponi e dalla violetta che insieme a delicate fragranze di erbe aromatiche completano il quadro aromatico di questo Spumante. Portato al palato la tenace freschezza e armonia sono le colonne che sorreggono il sorso di questo vino, dove l’equilibrio e il gusto secco gli regalano una beva incredibile e magnetica. Il “Gran Concerto” è uno Spumante emiliano perfetto con la cucina tipica del territorio, come bolliti e primi in brodo. Un vino che rispecchia fedelmente il carattere gioviale, caldo e frizzante delle persone che vivono in uno dei territori italiani più importanti dal punto di vista enogastronomico.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per elisabetta abrami franciacorta ros venduto 42.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Elisabetta Abrami
Il Franciacorta Rosé Millesimato ‘Redigoli’ della realtà vitivinicola di Elisabetta Abrami è una bollicina che si fa apprezzare per i suoi croccanti profumi di fiori e frutti rossi. L’appellativo di questa etichetta, prodotta per la prima volta con l’annata 2018, deriva dal nome della singola parcella da cui provengono le uve, impiantata unicamente con Pinot Nero e condotta a regime biologico. Il ‘Redigoli’ Franciacorta Rosé Millesimato di Elisabetta Abrami viene elaborato a partire da sole uve Pinot Nero coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. La vendemmia è effettuata a mano in cassette e i grappoli sono quindi vinificati in rosato attraverso una macerazione pellicolare in pressa pneumatica. Segue la fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox e barrique di rovere grazie all’inoculo di lieviti selezionati e, dopo qualche mese, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata di zuccheri e lieviti per la rifermentazione secondo il Metodo Classico. L’affinamento sur lattes si protrae per circa 30 mesi, al termine dei quali si procede con la sboccatura e il conseguente dosaggio Brut. Alla vista, il Franciacorta ‘Redigoli’ Elisabetta Abrami Rosé Millesimato svela una colorazione rosa tenue e limpido dall’effervescenza sottile e continua. Ampio ed elegante il corredo aromatico, composto da sensazioni di frutti rossi, rosa e violetta che si fondono con richiami di panetteria. La progressione al palato è fine e avvolgente nella sua cremosa effervescenza, dalla spiccata verve fresco-sapida che accompagna le persistenti percezioni minerali e fruttate sul finale. Un Franciacorta ideale per celebrare occasioni di gioia con amici e parenti, ancora meglio se abbinato a taglieri di salumi e formaggi poco stagionati oppure a pietanze di mare non eccessivamente elaborate.
condizione: new
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su masseria li veli verdeca salento venduto 23.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Masseria Li Veli ed è venduto da Callmewine.com
La Verdeca del Salento ‘Askos’ prodotta da Masseria Li Veli si configura come un’espressione in grado di ammaliare con i suoi profumi di frutta matura e fiori, tratti tipici del vitigno Verdeca. Quest’antica varietà autoctona viene coltivata da secoli nel territorio pugliese, in particolare in Valle d’Itria, dov’è stata riscoperta e valorizzata solamente in tempi recenti. Oltre agli innegabili pregi dei vini a cui dà origine, la Verdeca è apprezzata anche per l’elevata resistenza alle malattie e per l’adattabilità a diversi contesti pedoclimatici, fattori che hanno contribuito all’apprezzamento a cui l’uva è andata incontro negli ultimi decenni. Alla sua valorizzazione ha poi contribuito anche Masseria Li Veli, che già a partire dalla vendemmia 2009 ha deciso di vinificare la Verdeca in purezza con questa etichetta della selezione ‘Askos’. Il Salento Verdeca Masseria Li Veli ‘Askos’ ha origine da sole uve Verdeca da ceppi di oltre 20 anni di età coltivati su terreni sabbiosi contraddistinti da residui calcarei. A seguito della vendemmia, effettuata a inizio settembre, i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina per la tradizionale vinificazione in bianco, basata su una pressatura soffice seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, in particolare compresa tra gli 11 e i 25 °C. Sempre in acciaio avviene la fase di maturazione di qualche mese che precede l’imbottigliamento finale. La Verdeca del Salento Masseria Li Veli ‘Askos’ ha una colorazione giallo paglierino intenso dalle sfumature dorate e verdoline. L’olfatto si presenta con caratteristiche note di frutta gialla matura e ananas, seguite da netti richiami salini e da suadenti spunti floreali di elicriso e camomilla. In bocca sorprende per la spiccata freschezza, in grado di bilanciare il corpo pieno e l’avvolgente morbidezza del vino anticipando il piacevole finale sapido e fruttato.
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