Trova informazioni, consigli e prezzi per maison en belles lies aloxe venduto 71.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Maison En Belles Lies
L’ “Aloxe Corton” di Maison En Belles Lies nasce nel villaggio di Sant-Aubin, nella bellissima Borgogna francese, territorio storicamente vocato per la produzione di rossi dalla qualità ineguagliabile. La cantina nasce nel 2002 quando Pierre Fenals decide di assecondare la sua passione per il mondo della vinificazione, dando vita alla sua attività di produzione. La filosofia di lavoro è sempre stata quella di un’attenzione estrema nei confronti della natura e delle sue fasi produttive: preferì adottatale fin da subito un regime di coltivazione biodinamico, affinché l’attività possa essere sostenibile per l’ambiente e per le generazioni future. I vigneti dell’ “Aloxe Corton” di Maison En Belles Lies si estendono su circa 3 ettari di terreno completamente vitati e le vigne hanno un’età media di circa 40 anni. Il suolo è principalmente composto da argilla, calcare e ciottoli per prodotti finale con strutture differenti; il clima è continentale con estati calde e soleggiate e inverni freddi, ma le temperature raggiunge permettono un’ottima maturazione delle uve. La raccolta delle uve è manuale; in cantina si verifica una fermentazione alcolica a grappolo intero grazie all’azione dei lieviti indigeni. Affina 18 mesi in botti di rovere di 3 anni. Il colore del “Aloxe Corton” di Maison En Belles Lies si presenta nel calice di un rosso rubino pallido. Al naso sprigiona sentori di fiori, aroma di frutti rossi maturi. In bocca si presenta complesso ed elegante con presenza di tannini ben integrati nella struttura e una leggera freschezza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di affettai misti, tagli di carne rossa alla griglia e in umido e piatti a base di verdure. Vino indicato per pranzi in famiglia in occasione di festeggiamenti di anniversari o ricorrenze, sorseggiando un prodotto ambasciatore delle molteplici potenzialità della terra di Borgogna, sapientemente elaborate.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su maison en belles lies maranges ventuto a 64.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Maison En Belles Lies ed è venduto da Callmewine.com
Il Maranges di Maison En Belles Lies è un Pinot Noir in purezza dal gusto morbido e carezzevole, autentica espressione dell’omonima AOC borgognona. Questa denominazione della Cote de Beaune, istituita nel 1988, consta per ben il 95% della produzione totale di rossi da uve Pinot Noir, con il restante 5% dedicato ai vini bianchi. La zona di produzione di Maranges è situata nell’estremo sud della Cote d’Or, a ridosso del confine con la Cote Chalonnaise, in un contesto più caldo che dà origine a vini caratterizzati da tannini setosi e profumi spiccatamente fruttati. Maison En Belles Lies Maranges deriva da sole uve Pinot Noir allevate secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica su terreni ricchi di argilla e calcare. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli vengono delicatamente pigiati interi, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in tini di legno grazie all’azione dei soli lieviti indigeni. Dopo la svinatura e la conclusione del processo fermentativo, il vino matura per 15 mesi in botti di rovere di più passaggi prima dell’imbottigliamento. Durante la lavorazione la massa non subisce alcuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solfiti. Alla vista, il vino rosso borgognone Maranges della cantina Maison En Belles Lies assume una colorazione rosso rubino profondo. Il corredo aromatico è descritto da profumi intensi di mora, mirtillo e lampone, seguiti da leggere percezioni speziate. Il gusto risulta caldo e fresco al contempo, con una trama tannica delicata e un finale persistente sulle sensazioni dell’olfatto. Si tratta di un Pinot Noir di grande versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a ricche paste o risotti con i funghi oppure con un petto d’anatra all’arancia.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per maison en belles lies bourgogne, costo di 52.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Maison En Belles Lies
Maison En Belles Lies presenta il Bourgogne Blanc Aligoté, una bottiglia che spicca per leggiadria e finezza, figlia di uno spirito produttivo realmente artigianale. Si tratta di un’espressione in purezza di Aligoté, vitigno a bacca bianca originario della Borgogna, particolarmente apprezzato per la caratteristica maturazione precoce e la sua notevole resistenza al gelo. Nelle mani di Pierre Fenals, proprietario del Domaine il quale dopo aver lavorato per decenni nel settore della moda a Parigi ha deciso di seguire la sua forte passione enoica, questa varietà assume una forma pura e vivace, fedele manifestazione territoriale e varietale. L’Aligoté Bourgogne Blanc di Maison En Belles Lies è un 100% Aligoté coltivato a regime biodinamico su terreni particolarmente ricchi di argilla e ghiaia, localizzati a circa 320 metri sul livello del mare. La vigna da cui provengono le uve, circondata da terreni incolti e boschi, è stata la prima in assoluto acquistata da Pierre Fenals. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi delicatamente pressati, con il mosto così ricavato lasciato a fermentare grazie ai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La conseguente maturazione di 14 mesi sulle fecce fini ha luogo in vasche di acciaio per il 70% della massa e in piccole botti di rovere usate per la restante parte. Durante tutto il processo di lavorazione il liquido non è sottoposto ad alcuna chiarifica, filtrazione e aggiunta di solforosa. Il Bourgogne Blanc Aligoté Maison En Belles Lies possiede una tonalità giallo paglierino intenso. Al naso si alternano profumi ricchi e decisi di frutta a polpa gialla matura e agrumi che si fondono con dolci aromi di fiori bianchi. Vivace e generoso il sorso, caratterizzato da stuzzicante freschezza e da una chiusura finemente aromatica e balsamica.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per maison saint aix coteaux daix, costo di 32.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Maison Saint Aix
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per maison saint aix coteaux daix, costo di 32.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Maison Saint Aix
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;
condizione: new
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