Scopri informazioni, consigli e prezzi per marchionni paolo l erta poggio, costo di 34.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marchionni Paolo
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marchionni paolo l erta bianco, costo di 31.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marchionni Paolo
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paolo marchionni toscana igt lerta ventuto a 30.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paolo Marchionni ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su marchionni paolo rossovigliano ventuto a 21.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Marchionni Paolo ed è venduto da Callmewine.com
Il “RossoVigliano”, realizzato da Paolo Marchionni, è l’etichetta che rappresenta il biglietto da visita di questa giovane realtà toscana. La cantina è nata dalla passione per le tradizioni della propria terra di uno dei vignaioli di maggior talento della nuova generazione. Il suo approccio semplice e diretto alla vigna e le sue idee di praticare un’enologia leggera e poco invasiva, si traducono in etichette di grande valore, capaci di portare nel bicchiere in modo schietto il gusto vero dell’uva e il carattere di una terra da sempre vocata alla viticoltura. Il vino “RossoVigliano” esprime perfettamente la filosofia del giovane vigneron Paolo Marchionni, che ha saputo affermarsi nell’affollato panorama del vino toscano con etichette molto originali. Il suo lavoro è orientato alla produzione di vini semplici e autentici, vera espressione del carattere tipico del territorio. Le vigne di Sangiovese sono coltivate nella zona classica del vitigno, sulle dolci esposizioni dei Colli Fiorentini della zona di Vigliano, su terreni particolarmente vocati per le uve a bacca rossa, composti da sabbie, calcare, limo e argilla. La raccolta delle uve avviene nella seconda metà di settembre e i grappoli sono avviati alla fermentazione spontanea, con soli lieviti indigeni, in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane. Il vino riposa per 10 mesi in cemento e viene imbottigliato senza procedere a nessuna filtratura, in modo da mantenerne la completa integrità. Il “RossoVigliano”, prodotto da Paolo Marchionni, è il vino più tipico del territorio. È la versione di Sangiovese da sempre presente sulle tavole toscane, particolarmente apprezzata per la sua immediatezza giovanile, per la piacevolezza di beva e la straordinaria duttilità negli abbinamenti con i piatti tradizionali della cucina toscana. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro con riflessi luminosi. Fruttato e fragrante, regala profumi intensi di marasca, di frutti di bosco, di ciliegia matura, sfumature di violetta e di erbe officinali. Di medio corpo, ha un sorso dal frutto croccante e maturo, con tannini sottili e una vena di vivace freschezza. Il finale è armonioso, di buona persistenza gustativa.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paolo marchionni toscana igt rossovigliano ventuto a 23.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paolo Marchionni ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vigne dei boschi poggio tura, costo di 36.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vigne dei Boschi
Il Poggio Tura di Vigne dei Boschi è un'espressione autentica e rinfrancante di Sangiovese romagnolo, provvidenziale alleato sulla tavola di tutti i giorni. Katia e Paolo Babini sono uno dei rari casi in cui i liquidi prodotti sono riflesso fedele di chi li produce, e quindi genuini e schietti. Un altopiano immerso nei boschi Romagnoli, è la splendida cornice che circonda le vigne di Katia e Paolo, site a Valpiana Brisighella, dove si esprimono in maniera particolarmente brillante Sangiovese, Albana, Trebbiano, Pagadebit e anche un pò di Riesling. L'approccio in vigna è volto al rispetto assoluto della natura, pertanto sono banditi prodotti chimici o di sintesi, mentre in cantina si prosegue con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni. Liquidi vitali e dinamici, che esaltano sulla cucina quotidiana e probabilmente non possono prescinderne. Un posto a centro tavola, garantito. Il Vigne dei Boschi Poggio Tura è ottenuto a partire da uve di Sangiovese in purezza, provenienti da un'unica vigna, chiamata Vigna del Roccolo, con viti allevate ad alberello su terreno marnoso e calcareo, ed esposizione ad est. La vigna, come tutte le altre possedute da Paolo e Katia, vengono coltivate seguendo i precetti dell'agricoltura biologica e parte di quella biodinamica. In cantina, dopo la vendemmia che viene rigorosamente eseguita a mano, si prosegue con fermentazione spontanea che avviene in vasche d'acciaio, e macerazione sulle bucce di circa un mese. L'affinamento del liquido avviene per 24 mesi in barrique di secondo passaggio e almeno altri 12 in bottiglia. Il vino Poggio Tura irrora il calice con il suo colore rosso rubino carico. Una prima olfazione che tratteggia un quadro a tinte scure, dove si stagliano distintamente richiami alla mora, al cuoio, al chiodo di garofano e al cacao. Nonostante la semplicità del profilo, colpisce per il suo nitore e la sua definizione. Al sorso il vino rivela il suo corpo piuttosto ricco, sorretto però da una trama tannica perfettamente integrata e da una dose generosa di sapidità e freschezza. Senza filtri, né peli sulla lingua, è un vino che fa viaggiare per il suo essere quasi d'altri tempi.
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