Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su marion valpolicella classico superiore 2020 ventuto a 33.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Marion ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Classico Superiore della cantina veneta Marion è l’etichetta che meglio racconta la storia e l’identità di questo grande territorio del vino. Sulle colline della Valpolicella si produceva vino già ai tempi degli antichi romani e nel corso dei secoli la tradizione non si è mai interrotta. La presenza di vitigni autoctoni a bacca rossa di grande valore, ha consentito all’area di tenersi al riparo dalle mode legate ai vitigni internazionali e di conservare un forte radicamento territoriale. L’etichetta è lo specchio di queste consuetudini e consente di apprezzare con trasparenza le caratteristiche varietali di Corvina e Rondinella, coltivate su pregiate terre calcaree. Il rosso Valpolicella Classico Superiore è il frutto del lavoro artigianale della cantina Marion, che gestisce una tenuta nella zona collinare a nord della citta di Verona. La cura maniacale in vigna e processi produttivi semplici e poco invasivi, consentono di realizzare vini dal volto classico, che mettono in risalto la qualità delle uve e il carattere tipico del terroir. I vigneti di Corvina e Rondinella sono situati in una zona collinare, caratterizzata dalla presenza di terreni molto vocati, composti da calcare, argilla e sassi. Terminata la vendemmia, i grappoli sono avviati in cantina dove si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Una parte delle uve viene vinificata separatamente dopo un breve appassimento, che conferisce maggior morbidezza e ricchezza aromatica alla cuvée. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 30 mesi in botti di rovere di differenti dimensioni. Il vino Valpolicella Classico Superiore Marion è una bella versione del rosso più tipico e rappresentativo della regione. La classica bottiglia quotidiana da portare a tavola, grazie alla sua capacità di abbinarsi molto bene a numerosi piatti, dalle paste, alle carni arrosto, al pollame nobile. Si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fine e fragrante, con aromi che ricordano la marasca, il ribes rosso, il lampone, le sfumature floreali, accompagnate da cenni di erbe officinali e di morbide spezie. Di medio corpo, presenta una sottile tessitura tannica, ben integrata a un frutto succoso e croccante, che regala un sorso armonioso, limpido e scorrevole. Il finale è connotato da una piacevole vena sapida, che sfocia in una vivace freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marion amarone valpolicella 2020, costo di 64.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marion
L’Amarone della Valpolicella è il vino più importante e rappresentativo della cantina Marion, una bella realtà di carattere familiare che produce ottimi vini, capaci di esprimere molto bene il volto del territorio. Anche se la storia dell’Amarone è piuttosto recente, questo grande rosso è stato capace di conquistare in pochi decenni il palato del pubblico internazionale, diventando un vero ambasciatore dell’enologia italiana. I suoi aromi ricchi, morbidi e suadenti, le sue sfumature speziate e la sua infinita persistenza gustativa, rendono la degustazione indimenticabile. Il rosso Amarone della Valpolicella Marion nasce in una tenuta che ha sede a San Martino Buon Albergo e possiede vigne nella splendida zona collinare a nord di Verona. Il clima fresco e ventilato, mitigato dalla presenza del lago di Garda, costituisce un habitat ideale per i vitigni a bacca rossa, che da secoli dimorano in queste terre, come la Corvina Grossa, la Corvina Gentile e la Rondinella. La proprietà è gestita con estrema cura e attenzione, con l’obiettivo di produrre uve di alta qualità. I vini hanno un carattere tradizionale e classico ed esprimono molto bene le tradizioni di un territorio vocato alla viticoltura fin dai tempi degli antichi romani. Le vigne si trovano in zona collinare, su terreni di matrice calcarea, ricchi di scheletro. Al termine della vendemmia, i grappoli più sani e maturi sono selezionati e posti in fruttaio ad appassire da settembre fino a dicembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Il vino Amarone della Valpolicella Marion è una bottiglia che fonde potenza, concentrazione ed eleganza. Un rosso dal sorso importante e impegnativo, che affascina chi predilige gli aromi soavi e la dolcezza fruttata. Alla vista ha un colore rosso scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro aromatico è ampio e ricco, con note di frutta matura a bacca rossa, cenni di confettura di frutti di bosco, di amarena sotto spirito, di spezie dolci, vaniglia, cannella, ricordi di cioccolato fondente, torrefazione e legni nobili. Caldo e avvolgente, intenso e profondo, ha una trama tannica vellutata e un finale lungo, armonioso e molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domini veneti valpolicella classico superiore ventuto a 17.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domini Veneti ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Classico Superiore di Domini Veneti è l’etichetta che meglio racconta la grande vocazione del territorio a produrre rossi eleganti, fruttati, dal sorso vellutato e armonioso. Si tratta di un vino caratterizzato da una forte impronta territoriale, che viene realizzato con le uve autoctone del luogo e in un habitat pedoclimatico molto particolare. Le profonde vallate della Valpolicella offrono magnifiche esposizioni soleggiate e un clima mite e sempre ventilato. In questo splendido contesto nasce un vino intenso, di buon corpo e piacevole ricchezza gustativa. Molto duttile a tavola, trova i migliori abbinamenti con primi piatti con sughi di carne, pasta al forno e arrosti di carni bianche. Il rosso Valpolicella Classico Superiore di Domini Veneti è un’etichetta che appartiene alla linea più prestigiosa della Cantina di Negrar, creata per dar voce alle eccellenze della tenuta. Le uve di Corvina, Corvinone e Rondinella provengono dalle migliori parcelle della tenuta, che si trovano nel cuore della Valpolicella Classica. Le vigne hanno un’età di circa 15-25 anni e sono coltivate con l’antico sistema della pergola veronese su terrazzamenti con muretti a secco, che si trovano a un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-est e sud-ovest. I suoli sono piuttosto eterogenei, composti prevalentemente da argille e limo, con presenza di vene calcaree e di rocce d’antica origine vulcanica. Le operazioni di vendemmia si svolgono tutte manualmente e le uve sono portate velocemente in cantina per procedere alla diraspatura e fermentazione alla temperatura controllata di 25-28 °C, con macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in botti di legno. Il vino Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti è la massima espressione del vino tipico dl territorio. È la sintesi perfetta della secolare interazione tra vitigni autoctoni e territorio, che unisce la vivace fragranza varietale e l’armoniosa morbidezza di un breve passaggio in legno. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Elegante e sfaccettato, si propone all’olfatto con note floreali di violetta, aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, morbide sensazioni speziate, sfumature di vaniglia e cenni tostati. Intenso e armonioso, si distingue per un sorso di grande equilibrio gustativo, una tessitura tannica molto fine e un frutto ricco, che anticipa un finale fresco ed equilibrato, di buona persistenza gustativa.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domini veneti valpolicella ripasso classico venduto 36.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domini Veneti ed è venduto da Callmewine.com
La tenuta Domini Veneti presenta il Valpolicella Ripasso Classico Superiore ‘Fratefoco’, una delle ultime novità della cantina, prodotto in edizione limitata per celebrare i 160 anni dalla nascita di Gabriele d’Annunzio. In particolare, questa bottiglia ha origine dalla collaborazione tra Domini Veneti e la Fondazione Il Vittoriale degli Italiani, nata dalla donazione allo Stato Italiano di un complesso monumentale fatto costruire dal Vate nel 1923 assieme all’architetto Gian Carlo Maroni. Il ‘Fratefoco’ è stato presentato nel 2023, esattamente 100 anni dopo la donazione e 160 anni dopo la nascita del celeberrimo e poliedrico personaggio vissuto a cavallo tra XIX e il XX secolo, passato alla storia come uno dei più grandi poeti e scrittori italiani. Sull’etichetta è illustrata un’immagine di d’Annunzio in stile vintage, con tanto di firma, mentre l’appellativo ‘Fratefoco’ è uno dei diversi nomi di penna con cui il poeta abruzzese era solito firmarsi in lettere destinate ad amici e amanti. Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Fratefoco’ consta di un assemblaggio di uve Corvina (70%) e Merlot (30%), varietà coltivate nella zona classica della Valpolicella. In cantina i grappoli vengono vinificati in rosso attraverso fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a contatto con le bucce. Dopo qualche mese il vino è sottoposto alla cosiddetta “tecnica del Ripasso”, che consiste nel porre in macerazione il Valpolicella nelle vinacce appena svinate dell’Amarone o del Recioto. Segue l’invecchiamento di qualche anno in botti grandi di rovere. Il colore del Valpolicella Classico Superiore Ripasso ‘Fratefoco’ di Domini Veneti è rosso rubino carico. Al naso emergono intensi e avvolgenti sentori di ciliegia, prugna, agrumi rossi ed eucalipto, accompagnati da note di nocciola e noce moscata. In bocca svela ottimo equilibrio tra la componente morbida e la piacevole freschezza, nonché una trama tannica setosa che si accompagna a sensazioni di frutta matura e spezie dolci.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domini veneti valpolicella classico superiore venduto 20.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domini Veneti
Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Vigneti di Torbe” di Domini Veneti è un rosso intenso ed elegante, che viene prodotto da una vigna capace d’esprimere uve di alta qualità. Si tratta della tipologia della denominazione più giovane, nata solo una cinquantina d’anni fa, grazie all’intuizione di utilizzare le vinacce dell’Amarone per rendere più ricchi i vini della Valpolicella. Il successo è stato immediato e oggi è uno dei rossi veneti più richiesti dal mercato. Difficile da definire: può essere considerato un Valpolicella Superiore più intenso e maturo o un Amarone leggero e giovane. In realtà inutile cercare troppo definizioni, è sufficiente berne un calice per essere conquistati. Il “Vigneti di Torbe” è un Valpolicella Classico Superiore Ripasso di qualità che rappresenta la linea d’eccellenza della Cantina Domini Veneti. Un interessante progetto, nato per mettere in luce il potenziale delle migliori parcelle della tenuta. Le uve provengono dalle vigne di Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nella zona collinare di Torbe, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 420 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud-est, su terreni prevalentemente composti da calcare e argille. Dopo aver completato le operazioni della vendemmia manuale, i grappoli sono portati in cantina per la fermentazione in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 25-28 °C. Il procedimento prosegue con fase di rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone, in modo che il vino acquisisca struttura, complessità e ricchezza aromatica. Il Ripasso matura in botti di rovere per 8-10 mesi prima d’essere imbottigliato. Il Ripasso “Vigneti di Torbe” Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti è una bella versione di questo vino della Valpolicella molto amato dagli appassionati per la sua capacità di coniugare la gioventù fragrante del frutto con note terziarie complesse ed evolute. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato. Conquista da subito con profumi ampi e ricchi di frutti di bosco, ciliegia, confettura di frutta rossa, prugna e spezie. Strutturato e profondo, si distingue per un sorso morbido e armonioso, con tannini suadenti e un finale persistente ed equilibrato. Un rosso che mette tutti d’accordo, perfetta sintesi del terroir e delle sue tradizioni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per camerani valpolicella superiore poderecastagne venduto 32.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Marinella Camerani introduce il Valpolicella Superiore ‘Poderecastagne’, una bottiglia raffinata al vertice della tipologia. Il Podere Castagnè, localizzato nell’omonima frazione del comune di Mezzane di Sotto, rappresenta un agriturismo di proprietà di Marinella Camerani, vignaiola veneta assai rinomata nel mondo della viticoltura biodinamica. Circondata da boschi, prati, vigneti, orti e animali, la tenuta è un brulicare di biodiversità. Le piante sono localizzate in un contesto quasi montuoso ai piedi della Lessinia, caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche giornaliere, presupposti ideali per la realizzazione di vini fini e profumati. Il ‘Poderecastagne’ Valpolicella Superiore di Camerani si compone di un blend di Corvinone, Rondinella e Corvina, provenienti da 3.6 ettari di vigneti ubicati in località Pezza Castagnè. Le piante, site tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, beneficiano dell’abbondante presenza di rocce calcaree nel suolo e sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni e si verifica in tini troncoconici di rovere, con 15-20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il conseguente processo di maturazione ha luogo per 24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri. Nel calice, il Valpolicella Superiore Camerani ‘Poderecastagne’ mostra un colore rosso rubino luminoso. Il corredo aromatico richiama note di fiori, ciliegia e altri frutti rossi, arricchiti da seducenti descrittori speziati e boschivi. Assaggio pulito, elegante e verticale, dalla trama tannica morbida che non manca di carattere. Espressione sincera e pura della denominazione, abile nel rispecchiare i valori genuini della sua artefice.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su speri valpolicella ripasso classico superiore venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Speri ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Speri è un rosso veneto tipicamente territoriale, che si mostra con l’eleganza complessa di un ventaglio di profumi fruttati e speziati magistralmente supportati dall’equilibrio instauratosi tra freschezza e livello alcolico. Un blend che nasce dal cuore pulsante della Valpolicella, e che da qui parte per conquistare il favore della critica italiana e americana. Un’etichetta interessante per il prezzo, che a tavola si dimostra versatile con diversi abbinamenti gastronomici. Questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore nasce da un blend dove, accanto a un 70% di Corvina Veronese, troviamo anche una percentuale di Rondinella, Molinara e altre varietà autoctone consentite dal disciplinare della denominazione. Le viti crescono nelle parcelle comprese intorno ai comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, con impianti a pergola veronese. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata; nel Febbraio successivo alla vendemmia avviene il processo di rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone, secondo la tecnica del Ripasso. La malolattica si svolge in vasche di cemento vetrificato. L’affinamento finale ha una durata di 12 mesi, ed è svolto in botti di legno dalla capacità di 20 ettolitri. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Speri si annuncia alla vista con un colore deciso, che richiama la tonalità del rosso rubino. I profumi che avvolgono il naso raccontano un’atmosfera legata ai profumi del sottobosco, impreziosita da rimandi speziati e balsamici da cui emerge anche un tocco di fiori appassiti. Al palato ha un corpo rotondo, pieno e avvolgente al palato, contraddistinto da un sorso ben levigato e da un finale in cui il gusto richiama il legno tostato. Un’etichetta di sicura affidabilità, come dimostrato dalla costanza dei punteggi ottenuti sulle principali guide di riferimento italiane e internazionali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su speri valpolicella classico superiore ventuto a 27.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Speri ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Classico Superiore “Sant'Urbano” di Speri è un rosso veneto, fruttato e di buona intensità, che viene prodotto nella magnifica area collinare a nord-ovest di Verona. Si tratta di un vino dal volto tipicamente territoriale, sia per la scelta dei vitigni, che per il processo di vinificazione. È prodotto con le varietà autoctone a bacca rossa storicamente coltivate in Valpolicella, principalmente Corvina veronese, Rondinella e Molinara e con un leggero appassimento delle uve. L’affinamento in legno permette al vino di evolvere verso note di buona complessità e maturità espressiva, che ne fanno un rosso di buona struttura e persistenza gustativa. Il “Sant'Urbano” è un Valpolicella Classico Superiore che nasce in una delle cantine simbolo del territorio. Fondata verso la metà dell’Ottocento, la tenuta Speri si trova in località Pedemonte di San Pietro in Cariano, nel cuore pulsante della Valpolicella e gestisce un patrimonio di circa 60 ettari di vigne di proprietà. Questa particolare interpretazione di Valpolicella Classico, si distingue per ricchezza e intensità, avvicinandosi ai fratelli maggiori Ripasso e Amarone, più che al giovane e scorrevole rosso tradizionalmente prodotto nel territorio. Le uve di Corvina veronese, Rondinella, Molinara e altre antiche varietà autoctone a bacca rossa, provengono da vigne a pergola coltivate a Monte Sant’Urbano, su terre di antica origine vulcanica. Un vero e proprio cru aziendale che da sempre fornisce grappoli dal corredo aromatico ricco ed elegante. Il vino Valpolicella “Sant'Urbano”, prodotto dalla storica cantina Speri, è un rosso che nasce da un processo di appassimento dei migliori grappoli per un periodo di circa tre settimane. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox. Dopo lo svolgimento della malolattica in cemento, il vino matura per 18 mesi in tonneau di rovere di Allier. Nel calice ha un colore rosso rubino piuttosto intenso. Il bouquet regala aromi maturi di frutta rossa, note di amarena, confettura di frutti di bosco e morbide spezie. Il sorso è ricco, ampio, avvolgente e si allunga verso un finale armonioso e delicatamente speziato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su massimago valpolicella ripasso superiore venduto 27.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Massimago ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” viene alla luce da un’interpretazione precisa voluta da Camilla Rossi Chauvenet, saldamente alla guida della cantina Massimago. La freschezza è infatti volutamente alla base di questo vino veneto, in cui un profilo complesso si unisce a un tocco di sapidità e a un mix di profumi vivi e vivaci all’olfatto. Un’etichetta che nutre aspettative positive per il futuro, concedendosi il lusso di maturare ulteriormente nel tempo, garantendo piacevoli sorprese anche fra più di cinque anni. Il Valpolicella Ripasso Superiore “Marchesa Mariabella” ha origine da un blend di uve a bacca rossa tipiche del territorio veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Queste tre varietà vengono allevate da Massimago con il sistema del guyot in vigne situate nei pressi di Mezzane di Sotto, a circa 180 metri sul livello del mare. Il terroir si presenta principalmente argilloso e marnoso. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox, effettuando una macerazione piuttosto prolungata; dopo qualche mese il mosto fresco viene fatto rifermentare grazie all’aggiunta delle vinacce dell’Amarone. L’affinamento finale ha una durata di 12 mesi sia in barrique che in tonneau di rovere francese. Questo “Marchesa Mariabella” è un Valpolicella Ripasso Superiore che si fa notare per il colore decisamente luminoso, che ricalca la tonalità del rubino. Profumato il naso, che risuona di note di piccola frutta a bacca rossa e spezie, da cui s’intravede un rimando al chiodo di garofano. All’assaggio è di medio corpo, ampio e rotondo al palato, con un sorso armonico fresco, che rivela un’anima in cui il tannino si offre con gentilezza alla beva. Immediatezza e autenticità sono i punti di forza di quest’etichetta firmata Massimago, in cui risplende la filosofia produttiva di Camilla Rossi Chauvenet.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su santa sofia valpolicella classico superiore ventuto a 27.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Santa Sofia ed è venduto da Callmewine.com
Il “Montegradella” di Santa Sofia è un Valpolicella Classico Superiore che racconta a ogni sorso il terroir da cui proviene. Si tratta infatti di un rosso veneto il cui nome deriva dalla zona collinare in cui le uve che lo compongono (Corvina, Corvinone e Rondinella) crescono, attorno al Monte Gradella. Rotondo e dotato di un buon grado alcolico, stupisce per la struttura, acquisita durante il periodo di affinamento trascorso in legni di diverse capacità. Un’etichetta in cui il tannino si fa setoso al palato, mentre in sottofondo domina l’equilibrio tra freschezza e calore, che contribuisce a rendere persistente e nitido il finale. Questo Valpolicella Classico Superiore “Montegradella” nasce da un classico taglio di uve a bacca rossa autoctone del territorio veneto, Corvina, Corvinone e Rondinella. Le viti di queste varietà vengono coltivate nei vigneti situati nei pressi dei comuni di Fumane e Marano. I grappoli, una volta raccolti con cura da parte del team della cantina Santa Sofia, vengono lasciati appassire per 30 giorni. Il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni. L’affinamento finale ha una durata di 12 mesi, e si svolge sia in tonneau dalla capacità di 500 litri sia in botti più piccole. Il “Montegradella” all’esame visivo si palesa con una bella tinta color granato, dotata di una notevole concentrazione. Ricco e stratificato il naso, da cui affiorano tocchi fruttati e sfumature di erbe aromatiche, accompagnati sul finale anche da aromi più balsamici. All’assaggio è di buon corpo, caloroso e saporito, con un sorso penetrante e rotondo, che scorre con fluidità grazie anche a una piacevole vena fresca. Un’etichetta decisa e suadente al contempo, con cui la cantina Santa Sofia conferma la propria capacità nel declinare con puntualità e precisione il terroir veneto della Valpolicella.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su marco valpolicella superiore classico venduto 35.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Secondo Marco ed è venduto da Callmewine.com
Il rosso veneto Valpolicella Superiore Classico Ripasso è un vino che nasce dalla testardaggine, dalla tenacia e soprattutto dall’umiltà che da sempre contraddistingue l’operato in vigna e in cantina di Marco Speri. Una bottiglia carica e decisa, che grazie alla tecnica del “ripasso” sulle bucce dell’Amarone acquisisce un profilo e una personalità degni di nota, sia al naso che all’assaggio. Lineare e caloroso, è uno degli alfieri della produzione della cantina Secondo Marco, maestra nel dare vita a un blend dove gli autoctoni del territorio sono protagonisti indiscussi. Questo Valpolicella Classico Superiore Ripasso viene realizzato dalla cantina Secondo Marco partendo da un taglio di Corvina – che guida il blend con un 60% –, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Coratina e Pipiona. Queste varietà crescono nelle parcelle situate nei pressi di Fumane di Valpolicella e vengono allevate con il sistema della pergoletta. Il mosto fermenta sulle bucce per due settimane, per poi rifermentare una seconda volta “ripassando” sulle vinacce dell’Amarone. Il seguente affinamento si svolge per 12 mesi in botti da 50 ettolitri, per poi proseguire la maturazione in piccoli botti la cui capienza è minore, di soli 7 ettolitri. Al termine di questo periodo il vino è pronto per venire imbottigliato. Il Valpolicella Superiore Classico Ripasso realizzato dalla cantina Secondo Marco si rivela all’occhio con un colore rosso rubino, dotato di una bella tonalità profonda. Lo spettro olfattivo si sviluppa al naso raccontando un piacevole insieme di note fruttate, mentre sul finale le narici vengono avvolte da tocchi più speziati. In bocca è di ottimo corpo, ricco, con un sorso armonioso che evidenzia un tannino finemente integrato nella struttura generale del vino. Una bottiglia che raccoglie il consenso delle principali guide di settore nazionali, a conferma dell’ottimo lavoro svolto da Marco Speri.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per zardini pietro valpolicella junior venduto 16.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Zardini Pietro
Il Valpolicella "Pietro Junior" di Pietro Zardini è un vino veneto pieno e morbido al contempo. Il bouquet al naso si dispiega con delicatezza, andando a toccare diverse sensazioni, mentre al palato si apre un sorso dotato di una bella rotondità, che contribuisce a forgiare una beva dall’anima snella e sempre scorrevole. Le uve tipiche del territorio della Valpolicella, Corvina, Rondinella e Molinara, vengono selezionate scrupolosamente in vigna, per portare nel prodotto finale solo il meglio del terroir d’origine. Un’etichetta che, inoltre, può vantarsi di un ottimo rapporto fra la qualità e il prezzo finale con cui è proposta, motivo ulteriore per non farsela sfuggire. "Pietro Junior" Valpolicella nasce da un classico blend di vitigni a bacca rosa del territorio veneto, Corvina (che si ritrova nel taglio finale con la percentuale più alta) Rondinella e Molinara. I terreni in cui crescono le viti sono in prevalenza rossi e bruni, caratterizzati dalla presenza di marne calcaree e basalti. In vendemmia Pietro Zardini seleziona solo i grappoli migliori, e il mosto ottenuto successivamente dalla pressatura degli acini fermenta in acciaio, macerando sulle bucce per 15-20 giorni. L’affinamento ha una durata di 8-10 mesi in botti di rovere, e poi il vino viene fatto ulteriormente riposare per qualche mese in acciaio. Il Valpolicella Zardini si palesa all’occhio con un colore rubino. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso racconta una progressione fine di aromi di frutta ben matura, arricchiti da sensazioni più floreali e tocchi di erbe officinali. All’assaggio è di corpo leggero tendente al medio, con un sorso ampio e avvolgente, agile, caratterizzato da un perfetto equilibrio fra gusto e olfatto. Una bottiglia a cui Pietro Zardini è particolarmente legato, che si fa apprezzare quotidianamente sulla tavola in abbinamento a diverse ricette di terra.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tedeschi valpolicella classico superiore la ventuto a 31.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tedeschi ed è venduto da Callmewine.com
Il vino veneto Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” ha una storia particolare all’interno della gamma realizzata dalla cantina Tedeschi. Era nato infatti come un prodotto dal classico stile internazionale, ma, negli ultimi anni, la proprietà ha deciso di ripensarlo completamente, decidendo di farne uno degli alfieri del territorio della Valpolicella, in perfetta coerenza con il resto della produzione. Un vino dunque che ha il compito di raccontare il territorio, e che si presenta con un delizioso profilo aromatico, incipit di una beva calda e avvolgente. Questo “La Fabriseria” di Tedeschi è un Valpolicella Classico Superiore che nasce da un blend di uve a bacca rossa tipiche del territorio veneto, Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le piante di queste quattro varietà hanno un’età media di circa 16 anni, e crescono all’interno del vigneto che dà il nome all’etichetta, il “La Fabriseria”, situato fra i comuni di Sant’Ambrogio e Fumane. Il terroir è qui caratterizzato dalla forte presenza di argilla e calcare. I grappoli, raccolti quando sono leggermente in surmaturazione, vengono diraspati solo parzialmente e il mosto ottenuto dalla successiva pressatura fermenta in contenitori d’acciaio inox. Segue dunque l’affinamento, in cui il vino riposa per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, sino a quando non è pronto per venire imbottigliato. Il Valpolicella Classico Superiore “La Fabriseria” si presenta all’esame visivo con un colore rosso rubino, particolarmente intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo è dominato da note ricche e complesse, dove la frutta si alterna a sensazioni di spezie dolci e orientali. All’assaggio è di ottimo corpo, intenso, con un sorso caldo grazie all’importante grado alcolico e un gusto in perfetto equilibrio con i profumi già avvertiti al naso; i tannini sono eleganti e ben lavorati. Un’etichetta con cui la cantina Tedeschi ribadisce il proprio amore per il terroir della Valpolicella.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per corte san benedetto valpolicella ripasso, costo di 24.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Corte San Benedetto
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto nasce in terra Veneta, precisamente ad Arbizzano di Negrar nella provincia di Verona. La famiglia Levarini ha iniziato a coltivare queste terre verso la fine dell’Ottocento, dapprima destinando i primi prodotti a un consumo unicamente famigliare. Nel secondo dopoguerra, la richiesta di vino aumentò in maniera esponenziale, convincendo Angelo e i suoi figli a raffinare la produzione per destinarla a un mercato più ampio. Insieme alla passione per la viticoltura, venne assecondata anche quella per il ciliegio, dando vita a un campo sperimentale cerasicolo, dove studiare le malattie legate a questa pianta. L’attività diventò, così, un vero e proprio esempio di centro di ricerca da dove escono prodotti dalla qualità raffinata. I vigneti del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto si estendono su una superficie di circa 18 ettari completamente vitati, situati nel cuore della Valpolicella Classica. L’altitudine è di circa 100 metri sul livello del mare e il suolo è principalmente composto da argilla e calcare per un carattere raffinato del prodotto finale. Il clima è caratterizzato da estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi. La vendemmia è manuale e si svolge nel mese di ottobre; in cantina il metodo è quello tradizionale: nel mese di febbraio il vino ottenuto dalla vendemmia viene fatto nuovamente rifermentare sulle vinacce delle uve usate per il Recioto o l’Amarone. Grazie a questa seconda fermentazione, si arricchisce il corpo e il colore. Affina 18 mesi in barrique. Il colore del Valpolicella Ripasso Classico Superiore di Corte San Benedetto è un rosso rubino carico con riflessi intensi. Al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa matura, spezie morbide come la vaniglia e la cannella; in bocca, invece, è corposo, elegante e piacevolmente persistente per una beva interessante calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti saporiti a base di taglia di carne rossa della tradizione cucinati alla brace e in umido, selvaggina locale e primi piatti gustosi; interessante anche con formaggi di latte vaccino di media stagionatura. Perfetto per la tavola delle ricorrenze o degli anniversari in famiglia per assaporare la tradizione e la genuinità dei sapori della terra veneta.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cubi valentina valpolicella ripasso superiore venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cubi Valentina ed è venduto da Callmewine.com
La produttrice veneta Valentina Cubi introduce il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Arusnatico’, un vino rosso dalla personalità equilibrata prodotto seguendo un approccio sostenibile fondato sui principi dell’agricoltura biologica. Tutti gli appellativi delle etichette realizzate dalla cantina Valentina Cubi sono dedicati al territorio della Valpolicella e alla sua storia. In particolare, il nome ‘Arusnatico’ rappresenta un omaggio agli Arusnati, popolazione italica che abitava la Valpolicella in epoca romana e preromana. Il Valpolicella Superiore Ripasso ‘Arusnatico’ si compone di un assemblaggio di Corvina Veronese (65%), Rondinella (25%) e Molinara (10%), varietà allevate a regime biologico certificato su terreni ricchi di scheletro. La vendemmia è svolta a mano e dopo la diraspatura le uve vengono ammostate in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Terminata la prima fermentazione, la massa viene posta in macerazione per 10 giorni con le vinacce dell’Amarone secondo la tecnica del Ripasso, andando incontro a una leggera seconda fermentazione e arricchendosi di profumi e struttura. Successivamente, il vino invecchia per circa 12 mesi in botti di rovere e riposa ancora per qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione finale. Il colore del Valpolicella Superiore Ripasso ‘Arusnatico’ di Valentina Cubi è rosso rubino luminoso. L’olfatto, intenso ed elegante, evoca profumi di ciliegia selvatica e rosa che si fondono con sentori balsamici e di spezie dolci. In bocca risulta caldo e fresco allo stesso tempo, con tannini morbidi e una persistente chiusura sapido-minerale. Si tratta di un vino rosso di ottima longevità che si sposa alla perfezione con formaggi di media stagionatura e preparazioni varie a base di carni rosse.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per santa sofia valpolicella ripasso superiore venduto 22.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Santa Sofia
Il Valpolicella Ripasso Superiore della cantina Santa Sofia è un vino rosso morbido, versatile e incredibilmente piacevole prodotto a Marano di Valpolicella, Fumane e San Pietro in Cariano, in provincia di Verona, in Veneto. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve Corvina, Corvinone, in prevalenza, e Rondinella, provenienti da vigne allevate con il metodo tradizionale a guyot su dolci colline, esposte a sud-est, a un’altitudine compresa tra i 150 e i 260 metri. I terreni, che godono di un ottima ventilazione e drenaggio, sono caratterizzati da suoli calcarei di medio impasto. La cantina, contornata da una villa palladiana di indiscussa bellezza, è di proprietà della famiglia Begnoni che l’acquista negli anni sessanta e si fa oggi promotrice di diverse iniziative quale custode privilegiato di questo luogo meraviglioso. Il Ripasso Superiore della Valpolicella è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate tra la prima e la terza decade di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono sottoposti a diraspa-pigiatura soffice prima di svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox, a una temperatura controllata di 26-28 °C, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Successivamente il vino subisce un secondo ripasso sulle bucce, questa volta dell’Amarone, per circa 3 giorni, per poi restare in affinamento in botti grandi di rovere da 50 ettolitri per 9 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Il Valpolicella Ripasso Superiore di Santa Sofia si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena sotto spirito e la prugna disidratata, note floreali di fiori secchi, sentori speziati di liquerizia, cannella e chiodi di garofano, per finire con un accenno di sottobosco. In bocca è avvolgente, concentrato e morbido, caratterizzato da una trama tannica setosa e vellutata e da una piacevole freschezza. Questo rosso della cantina Santa Sofia è un vino molto gradevole, potente ma allo stesso tempo elegante e di grandissima bevibilità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ragose valpolicella classico superiore le, costo di 26.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Le Ragose
Il Valpolicella Classico Superiore “Le Sassine”, prodotto dalla cantina Le Ragose, è il classico rosso del territorio, espressione della più antica tradizione e dei vitigni autoctoni di quest’area del Veneto, che da secoli si sono adattati molto bene alle condizioni pedoclimatiche della splendida zona collinare della Valpolicella. Il suo carattere fresco, scorrevole, intenso e fruttato, lo rende molto duttile negli abbinamenti gastronomici, facendone un perfetto compagno di tavola sia per primi piatti saporiti, che per secondi piatti a base di pollame e di carni bianche. “Le Sassine” è un Valpolicella Classico Superiore prodotto nella zona di Negrar, nel cuore della Valpolicella. La tenuta Le Ragose si estende su 18 ettari con vigneti ancora coltivati con il tradizionale sistema a pergola, che consente di tenere al riparo i grappoli dal sole, in modo che possano maturare lentamente e in modo ottimale, soprattutto nelle estati più calde. Le uve di Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve rosse del territorio, provengono da una selezione di diverse vigne situate in zona collinare, con una soleggiata esposizione ovest e sud-ovest. I terreni sono composti da argille rosse, con presenza di vulcaniti e calcari eocenici. Le operazioni di vendemmia si svolgono manualmente e dopo la diraspapigiatura si procede alla fermentazione in tini d’acciaio inox con soli lieviti indigeni, con una macerazione sulle bucce di 10-15 giorni. Il vino matura poi in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 36 mesi. Il rosso Valpolicella Classico Superiore “Le Sassine” della cantina veronese Le Ragose è una versione intensa e matura del più tipico vino del territorio, che da secoli ha fatto la storia di quest’area situata a nord-ovest della città di Verona. Si presenta di un bel rosso rubino con lievi riflessi color granato. Il bouquet esprime eleganti aromi di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco, sfumature floreali, cenni delicatamente speziati e un tocco di mandorla. Di media struttura, ha una trama tannica sottile e aromi fruttati intensi, che regalano un sorso fragrante e appagante. Il finale è di buona persistenza e piacevolmente fresco.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cesari valpolicella classico superiore bosan, costo di 19.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cesari
Il Valpolicella Classico Superiore 'Bosan' della tenuta veneta Cesari è un’interpretazione del territorio classico della Valpolicella dal carattere fruttato e bilanciato. Per la produzione del ‘Rajo’ i grappoli delle varietà tradizionali della Valpolicella vengono lasciati per un periodo a surmaturare in pianta, in modo tale da concentrare zuccheri, aromi e altre sostanze secche. Allo stesso tempo, l’esclusiva lavorazione in contenitori di acciaio consente di preservare la freschezza del vino trovando il perfetto equilibrio tra le diverse componenti, in pieno stile Cesari. Il 'Bosan' Cesari Valpolicella Classico Superiore consta di un assemblaggio di uve Corvina Veronese (70%), Corvinone (20%) e Rondinella (10%), sottoposte a una surmaturazione in pianta prima della vendemmia tardiva, che si svolge nella seconda metà di ottobre. In cantina la fermentazione alcolica si accompagna a circa 10-12 giorni di macerazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio hanno luogo la fermentazione malolattica e la maturazione di alcuni mesi che precede l’imbottigliamento finale. Il Valpolicella Classico Superiore 'Bosan' di Cesari possiede una tonalità tra il rubino e il porpora. Intensi aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la fragola descrivono il panorama olfattivo assieme a gradevoli richiami floreali. In bocca risulta morbido e armonico, dalla struttura avvolgente ma non eccessiva sostenuta da vivace freschezza e tannini delicati. Il finale si congeda su nette sensazioni fruttate coerenti con le note dell’olfatto. In virtù del suo notevole equilibrio gusto-olfattivo il Valpolicella Classico Superiore ‘Rajo’ si configura come un rosso di grande versatilità nell’abbinamento cibo-vino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per camerani recioto valpolicella roasan, costo di 31.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Camerani
Il Recioto della Valpolicella ‘Roasan’ si configura come un vino da dessert pieno e avvolgente realizzato dalla cantina veneta Adalia – Camerani. Tutte le uve coltivate dalla tenuta provengono da agricoltura biologica e biodinamica certificata, quest’ultima filosofia produttiva ispirata dall’incontro tra Marinella Camerani e l’iconico produttore francese Nicolas Joly, uno dei pionieri della viticoltura biodinamica nel mondo. Adalia – Camerani Recioto della Valpolicella ‘Roasan’ deriva da un assemblaggio di uve Corvina (40%), Corvina Grossa (40%) e Rondinella (20%), varietà coltivate rispettando i dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Le piante sono allevate a doppia pergola trentina su terreni calcarei di medio impasto situati a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare. Alla raccolta manuale delle uve segue un lungo appassimento in fruttaio per un periodo di 4 mesi circa, durante i quali gli acini si disidratano concentrando zuccheri e aromi. A questo punto si procede con l’operazione di diraspatura, seguita dalla pigiatura soffice e fermentazione alcolica spontanea in tini di legno con circa 30 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, senza controllo della temperatura. Il processo fermentativo si arresta spontaneamente, lasciando un consistente residuo zuccherino, ed è seguito da 12 mesi di invecchiamento in botti di rovere di diverse dimensioni. Il ‘Roasan’ Recioto della Valpolicella di Adalia – Camerani è di colore granato scuro. Dal calice affiorano vividi e peculiari sentori di amarena sotto spirito, chiodo di garofano, cannella, tabacco e cacao. Gusto intenso e ben bilanciato tra la dolcezza mai stucchevole, l’avvolgente morbidezza e la trama tannica elegante e setosa, con un finale di ottima persistenza su sensazioni di frutta matura e spezie dolci coerenti con l’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tedeschi valpolicella classico lucchine 2023, costo di 17.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tedeschi
Questo vino rosso veneto “Lucchine” è un Valpolicella Classico firmato Tedeschi che nasce da una delle aree produttive più storiche di tutto il terroir della Valpolicella, quello delle colline di Pedemonte. Qui crescono i vitigni che danno origine a questo blend dal sorso lineare e schietto, che si avvale di una piacevole freschezza al palato. Un’etichetta che raggiunge buoni punteggi sia a livello di guide nazionali che straniere e che, oltre tutto, dimostra anche un’eccellente versatilità gastronomica a tavola. Il “Lucchine” Valpolicella Classico nasce da un taglio di uve a bacca rossa autoctone del territorio, dove si ritrovano Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Negrara e Dindarella. Le viti di queste diverse varietà, la cui età si aggira intorno ai 25 anni, crescono con il sistema della pergoletta trentina nel vigneto di Lucchine, che dà il nome all’etichetta, situato ai piedi delle colline di Pedemonte. I grappoli, dopo la vendemmia, vengono diraspati e gli acini proseguono l’iter produttivo verso la pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio inox, dove rimane poi a stabilizzarsi per due mesi, sino a quando il team di Tedeschi non è pronto a iniziare le procedure di imbottigliamento. Il Valpolicella Classico “Lucchine” si rivela all’occhio con un colore tipicamente rubino, luminoso e brillante. Il bouquet di aromi che avvolge il naso racconta note sottili e raffinate, dove la frutta si alterna a sfumature che rivelano un’anima più speziata sul finale. All’assaggio ha un corpo leggero, che fa leva su un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato. Una bottiglia firmata dalla cantina Tedeschi ideale anche per il consumo quotidiano, considerando l’interessante rapporto fra la qualità espressa e il prezzo finale.
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