Trova informazioni, consigli e prezzi per olianas anfore perdixi 2021 venduto 28.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Olianas - Le Anfore
Il “Perdixi” di Olianas è una spremuta di mediterraneo, fusione magistrale tra ricchezza materica e spezie in infusione. Viene abbastanza spontaneo, quando si parla di Sardegna, pensare alla sua uva regina ovvero il Cannonau, ma non bisogna trascurare la presenza di altri vitigni in grado di incarnare in modo profondo l'animo mediterraneo della regione, come ad esempio Bovale e Carignano. L'interpretazione della cantina, nata nel 2000 dall'incontro tra Artemio Olianas e Stefano Casadei, è una di quelle che rende giustizia ai due vitigni autoctoni, restituendo il calore tipico della zona d'origine, ovvero quella del Sarcidano, in modo elegante e centrato. L'approccio agronomico è volto al minor interventismo possibile, avendo adottato una filosofia biointegrale, che unisce precetti della biodinamica all'attenzione verso le energie rinnovabili. Ne derivano vini di grande ampiezza e profondità, contraddistinti da calore e morbidezze, ma smussati da una cifra stilistica elegante e centrata. Il "Perdixi" Olianas è ottenuto da un uvaggio di Carignano e Bovale, con vigne che poggiano su terreni argillosi, ben drenati ed esposti a Sud per il Bovale e terreni molto calcarei con tessitura franco-argillosa per il Carignano. In vigna non si ricorre all'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi, mentre in cantina si procede a fermentazioni separate: il Bovale fermenta in anfora con macerazione sulle bucce per circa 35 giorni, mentre il Carignano in acciaio a temperatura controllata con soli lieviti indigeni. Dopo l'assemblaggio, il liquido affina almeno 15 mesi in tonneau e botti grandi e circa 3 mesi in bottiglia. Il vino "Perdixi" si presenta nel bicchiere con veste rubina intensa. Naso caldo e mediterraneo, dove si intrecciano richiami alla prugna disidratata, alla carruba, alla macchia e alle spezie dolci. Il sorso si mantiene in perfetto equilibrio tra importante struttura, freschezza e grana tannica molto fine, che rilancia continuamente l'assaggio. Jolly.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per olianas anfore cannonau riserva 2021, costo di 31.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Olianas - Le Anfore
Il Cannonau Riserva Olianas è un rosso più sfaccettato ed ambizioso, che unisce carattere mediterraneo ad eleganza e centratezza. Ennesima magistrale interpretazione da parte di una cantina che incarna e racconta l'animo del Sarcidano, zona della Sardegna ancora poco battuta dagli appassionati di vino, ma che abbiamo tutte le ragioni di ritenere uno dei futuri centri d'attenzione vitivinicoli. La cantina nasce nel 2000 dalla proficua collaborazione tra Artemio OIianas e Stefano Casadei, quest'ultimo produttore toscano, che ha deciso di rivolgere il suo sguardo in terra sarda e di cimentarsi con nuovi vitigni e latitudini. Il clima, estremamente caldo, favorisce la maturazione delle uve locali quali Cannonau, Bovale, Carignano, Vermentino e Nasco, le stesse che formano gran parte del patrimonio ampelografico della cantina. L'approccio, che si definisce biointegrale, consiste nell'unione di pratiche biodinamiche ad altre volte all'utilizzo di energie rinnovabili e valorizza ulteriormente il lavoro certosino svolto in cantina. Il vino Cannonau Riserva Olianas è ottenuto da un’espressione in purezza dell'omonimo vitigno, proveniente da vigne che poggiano su terreni calcarei con tessitura franco-argillosa. In vigna non si ricorre all'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, avvalendosi anche di alcune pratiche biodinamiche, mentre in cantina si prosegue con fermentazione in anfore di terracotta interrate con soli lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 35 giorni. Il liquido affina per circa 22 mesi in botti di rovere francese e di slavonia, e non subisce chiarifiche o filtrazioni. Il Cannonau Riserva Olianas ha colore rosso rubino intenso, orlato da riflessi purpurei. Naso intenso e coinvolgente, che spazia dalla macchia mediterranea alla ciliegia sotto spirito, dalla carruba alla prugna, tratteggiando un profilo al contempo dolce e pungente. Il sorso è morbido e setoso, indubbiamente riempitivo e potente, e dotato di notevole lunghezza e persistenza. Grande rosso, di notevole cilindrata.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su olianas anfore migiu elena venduto 32.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Olianas - Le Anfore ed è venduto da Callmewine.com
Il "Migiu" Le Anfore di Elena Casadei è un bianco ammaliante e originale, una rara espressione di Semidano in purezza arricchita dall'apporto del contatto con le bucce. Un altro spaccato di territorio quello imbottigliato da Olianas, cantina del Sarcidano che in 20 anni scanditi da idee chiare e lavoro serio, è riuscita a diventare un punto di riferimento in una zona non particolarmente considerata dai bevitori di vino. Ingiustamente, ci sentiamo di aggiungere, perché come dimostra ad esempio questo bianco, il connubio tra uve locali e territorio può regalare enormi soddisfazioni, se ben interpretato. Cannonau, Bovale, Vermentino, Nasco e Semidano popolano i circa 23 ettari di vigna coltivati senza l'ausilio di sostanze chimiche o di sintesi e valorizzando la biodiversità. L'utilizzo di anfore di terracotta in fase di vinificazione o la macerazione sulle bucce, sono elementi che testimoniano un lavoro incessante volto ad ottenere espressioni liquidi originali e centrate. Il vino "Migiu" è ottenuto da uve Semidano in purezza, provenienti da vigne situate a circa 370 metri d'altezza e che poggiano su terreni franco-sabbiosi di origine marina. In vigna si seguono i precetti della biodinamica, preservando la vitalità di suolo e piante, mentre in cantina, dopo raccolta manuale dei grappoli, si procede con fermentazione spontanea in anfore di terracotta a contatto con le bucce per circa 3 mesi. Il liquido affina almeno 5 mesi in anfore di terracotta. Le Anfore "Migiu" si presenta nel bicchiere con veste dorata che vira verso l'ambrato. Naso intenso ed espressivo, che intreccia richiami alla frutta gialla matura, alla pesca, ai fiori di campo e alla macchia tipica della zona. Sorso pieno e saporito, in equilibrio tra morbidezza ed allungo salino, che testimonia la duttilità del liquido, da spendere sia su preparazioni a base di pesce che di carne bianche.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su olianas anfore cannonau 2022 ventuto a 21.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Olianas - Le Anfore ed è venduto da Callmewine.com
Il Cannonau Olianas è uno straordinario alleato della tavola quotidiana, espressione elegante e territoriale del noto vitigno a bacca rossa. Il principe della Sardegna, in una versione originale, se non altro solo perché proveniente da una zona come quella del Sarcidano, meno nota ai bevitori di vino più distratti ma non per questo dotata di enorme potenziale. La cantina nasce nel 2000 dall'incontro tra Artemio Olianas e Stefano Casadei, produttore toscano, ed il proficuo sodalizio è riuscito nell'intento di raccontare un pezzo di Sardegna attraverso i suoi vitigni autoctoni, quali Cannonau, Bovale, Carignano, Vermentino e Nasco, e anche grazie ad un approccio agronomico che non prevede l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi. Tutti i vini condividono una cifra stilistica comune, fatta di grande eleganza e misura, pur raccontando l'innata solarità della loro zona d'origine. Il vino Cannonau Olianas è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, da vigne che poggiano su terreni franco-sabbiosi e argillosi con esposizione a Sud. In vigna si adotta una filosofia biointegrale, ovvero un approccio al mondo agricolo basato sulla tutela dell’ambiente attraverso l’utilizzo di alcune pratiche biodinamiche ed energie rinnovabili. In cantina si prosegue con fermentazione, che avviene per parte della massa in anfora, con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni, e per la restante parte in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Il liquido affina in parte in barrique di rovere ed in parte in contenitori d'acciaio. Il rosso Cannonau Olianas si palesa nel calice con veste rosso rubina intensa, orlata da riflessi violacei. Naso ampio e variegato, estremamente riconducibile al suo territorio d'origine, poiché dominato dalla macchia mediterranea e dal mirto, oltre che dai frutti rossi e dalla carruba. In bocca il liquido è riempitivo e suadente, una vera e propria carezza, integrata da una grana tannica finissima. Un gran bel bere, soprattutto a questo prezzo.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su annesanti acqua serpa anfora 2021 venduto 32.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Annesanti ed è venduto da Callmewine.com
“L’Acqua della Serpa” in Anfora della cantina Annesanti è un vino bianco intenso e avvolgente prodotto ad Arrone in Valnerina, in provincia di Terni, in Umbria. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve Grechetto, Trebbiano, Malvasia, Martone e altre varietà provenienti da un vigneto a filari misti frutto delle prime sperimentazioni del nonno dell’attuale proprietario. Le vigne sono orientate a sud-est e allevate con il metodo a archetto su terreni caratterizzati da suoli limoso-argillosi. La cantina è oggi portata avanti da Francesco Annesanti, il quale ha adottato un approccio sperimentale e senza compromessi che testimonia una grande passione, un forte estro artistico e una maniacale attenzione alla qualità. L’Annesanti “Acqua della Serpa” è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel periodo più propenso per la loro maturazione. I grappoli vengono poi portati in cantina dove sono sottoposti a diraspapigiatura delicata e a fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino resta in affinamento sulle proprie bucce per circa 10 mesi in anfore di terracotta da 400 litri e per 3 mesi in damigiane di vetro, prima di essere imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni. In Anfora “Acqua della Serpa” di Annesanti si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con intense trame dorate. Al naso compaiono aromi agrumati e di frutta bianca, note floreali di fiori bianchi, tra cui la zagara, il gelsomino e la rosa bianca, sentori di spezie pungenti con echi mentolati e balsamici. In bocca è vibrante, delicato e sottile, connotato da una grande freschezza e da un finale salmastro che rende la beva molto piacevole. Questa espressione della cantina Annesanti è un vino macerato molto particolare e caratteristico, fatto come una volta con metodi artigianali.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tierra savia parrona bianco piu venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tierra Savia ed è venduto da Callmewine.com
Il Parrona Bianco ‘Piu’ Anfora di Tierra Savia si configura come un orange wine dinamico e avvolgente, di grande carattere, realizzato con sole uve del raro vitigno a bacca bianca Parrona. Attraverso il progetto ‘Piu’ José Antonio Acosta e Pedro Cano della cantina Tierra Savia intendono recuperare antichi vitigni locali e metodi di vinificazione ancestrali in anfore di terracotta vecchie di oltre 100 anni. In questo senso, il ‘Piu’ Anfora Parrona Bianco viene elaborato attraverso una prolungata macerazione pellicolare, tecnica che fa parte della tradizione enologica della Sierra Morena. Infatti, i vecchi produttori locali affermano di come nel territorio i vini bianchi fossero abitualmente vinificati come i rossi. ‘Piu’ Tierra Savia Parrona Bianco Anfora viene realizzato con sole uve Parrona provenienti da viti secolari, allevate seguendo i principi dell’agricoltura biologica certificata su terreni ricchi di ardesia rossa. I grappoli, raccolti interamente a mano, vengono ammostati in anfore di terracotta vecchie di 200 anni per la fermentazione alcolica accompagnata da 10 giorni di macerazione sulle bucce, durante i quali vengono eseguite follature manuali giornaliere. Sempre in anfora il liquido resta a maturare per 12 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento finale. Alla vista, il Parrona Bianco Anfora ‘Piu’ della realtà vitivinicola Tierra Savia mostra una colorazione giallo ambrato intenso. Il panorama olfattivo offre spunti di frutta tropicale che incontrano cenni agrumati, floreali e di frutta secca tostata. Sorso avvolgente e intenso, gustoso e vibrante, dal finale sapido, aromatico e leggermente astringente. Un orange wine spagnolo che si abbina splendidamente a cibi saporiti quali formaggi stagionati oppure risotti di mare o di terra.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per dominio carabo rioja dolmen viejo, costo di 34.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Dominio del Carabo
Il Rioja “Dolmen Viejo Anfora”, prodotto dal Dominio del Cárabo, è un rosso innovativo e originale che nasce in un territorio fortemente legato alle proprie consuetudini come la Rioja. Contro la tradizione, che prevede lunghi invecchiamenti in legno, spesso con tostature elevate, la giovane cantina ha deciso di utilizzare contenitori di terracotta, sia per la vinificazione, che per l’affinamento. Una scelta che ha permesso di valorizzare il profilo fragrante e fruttato del vitigno Garnacha in purezza, creando una cuvée che si distingue nettamente all’interno del panorama della regione. Il risultato è un rosso elegante e scorrevole, moderno e in sintonia con il gusto contemporaneo. Il “Dolmen Viejo Anfora” Rioja del Dominio del Cárabo è l’etichetta più rappresentativa del nuovo corso che questa realtà spagnola ha voluto dare ai vini di questa storica regione della Spagna. La Rioja ha sempre rappresentato la tradizione, attraverso una produzione di rossi intensi, molto ricchi, densi e concentrati, spesso segnati da note boisé molto evidenti. Il Dominio del Cárabo ha deciso di prendere un’altra strada, puntando tutto sulle caratteristiche varietali di uve di eccezionale qualità che devono comunque restare in primo piano e esprimere in modo diretto la personalità del vitigno. La cuvée è il frutto di una vigna di meno di un ettaro di Garnacha che ha 55 anni d’età e si trova in località San Vicente de la Sonsierra. Al termine della vendemmia, la fermentazione si svolge in contenitori di terracotta da 500 litri e anche il successivo affinamento avviene negli stessi contenitori, in modo da far respirare il vino, senza alcuna cessione di aromi esogeni. Il rosso Rioja “Dolmen Viejo Anfora” del Dominio del Cárabo è una magnifica versione di Garnacha, che ne esalta l’immediatezza espressiva. È un vino particolarmente duttile a tavola, dove si abbina molto bene con paste al ragù, con arrosti di carni bianche o pollame allo spiedo o arrosto. Di un bellissimo colore rubino vivace con riflessi luminosi, regala all’olfatto un esuberante bouquet con profumi floreali di violetta e iris, aromi di mirtillo, di ribes nero di erbe aromatiche della macchia mediterranea e fragranti sensazioni balsamiche di mentuccia selvatica ed eucalipto. Scorrevole e delicato, presenta una tessitura tannica soave e un frutto succoso, che anticipa un finale fresco e sapido.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per cirelli montepulciano d abruzzo anfora, costo di 35.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cirelli
Il Montepulciano Anfora di Francesco Cirelli è una testimonianza originale e poliedrica di una delle uve rosse italiane più vocate in assoluto. Un elisir senza filtri o manipolazioni, che si "limita" a leggere territorio ed annata, accompagnato dalla sapiente mano di Francesco in vinificazione: questo è il credo seguito da sempre dalla famiglia Cirelli, proprietaria di pochi ettari ad Atri, in provincia di Teramo, e convinta sostenitrice di un approccio meno interventista possibile. Le varietà autoctone proliferano senza l'uso di sostanze chimiche o di sintesi, mentre in fase di vinificazione ci si avvale di fermentazioni spontanee e dell'uso di anfore, non smaltate né vetrificate. Liquidi cangianti, capaci di emozionare per la loro espressività diretta ma al contempo di grande eleganza. Il rosso Montepulciano D'Abruzzo Anfora proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate nel Teramano, in parte derivanti da vigneti di proprietà ed in parte in affitto. La vinificazione prevede i consueti procedimenti seguiti da Francesco. Pertanto dopo una rigorosa cernita manuale, le uve vengono portate in cantina per la diraspapigiatura. La fermentazione alcolica del mosto avviene in anfore di terracotta, tramite un piede de cuve preparato in precedenza ed avviato dai lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce ha durata di circa 12 giorni, e dopo la malolattica svolta in anfora, il liquido affina nello stesso contenitore per circa 12 mesi. Il Francesco Cirelli Montepulciano D'Abruzzo irrora il calice con la sua veste rubina fitta. Il naso, territoriale e varietale fino al midollo, dipana sentori di mora, cuoio, terra e cioccolato. Un quadro dalle tonalità scure, verace, ma allo stesso tempo estremamente armonico. L'assaggio non tradisce le aspettative, e regala un liquido dove materia e tannino si intrecciano millimetricamente. Ricco, ma allo stesso tempo estremamente succoso, ha la capacità di abbracciare la cucina di tutti giorni, in virtù del suo essere accogliente e sincero. Vera e propria fotografia di terroir, da non farsi sfuggire.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta casadei anfore syrah, costo di 32.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta Casadei - Le Anfore
Il Syrah le Anfore di Elena Casadei è un rosso che congiunge ricchezza e definizione aromatica, integrato dalla forte impronta territoriale della Maremma. Inutile negarlo, è proprio nell'areale di Suvereto che i vitigni internazionali quali Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon trovano una sorta di sublimazione, riuscendo ad esprimere al meglio le loro caratteristiche, soprattutto per merito di un clima estremamente caldo che ricorda quello Californiano, ma costantemente mitigato dalle brezze del mare. Nei 16 ettari della tenuta sono proprio quest'ultimi a trovare spazio, e a venire coltivati senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica o di sintesi, in modo da preservare l'equilibrio naturale. Ne derivano liquidi indubbiamente caldi e potenti, aromaticamente generosi, ma mai stucchevoli o ridondanti. Il vino Syrah Casadei è ottenuto da un'espressione in purezza dell'omonimo vitigno, da vigne che poggiano su terreni in argillosi con elevata presenza di minerali. Nelle vigne, situate a Suvereto, si seguono i precetti della biodinamica, in modo da rispettare la vitalità di suolo, piante e frutto ed in cantina si prosegue coerentemente con fermentazioni alcoliche spontanee e macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino affina per almeno 7 mesi in anfore di terracotta. Le Anfore Syrah si presenta nel calice con veste rubina intensa, quasi impenetrabile. Naso ricco di suggestioni, indubbiamente declinato su "tinte scure" dove si stagliano nitidamente frutti di bosco, spezie e grafite, in un intreccio dinamico. Il sorso è indubbiamente dotato di tattilità vellutata, tracciando un profilo di carattere ma mai spigoloso, giocato più sull'eleganza che sull'asperità. Si erge a valido alleato di piatti dai sapori decisi quali formaggi stagionati e selvaggina, anche in umido. Charmant.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per carpineti marco bianco anfora nz, costo di 35.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Carpineti Marco
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantina giardino greco anfora sophia ventuto a 37.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantina Giardino ed è venduto da Callmewine.com
‘Sophia’ Greco in Anfora di Cantina Giardino è un peculiare e articolato vino bianco macerato che, come suggerisce lo stesso nome, viene vinificato in anfora. Siamo ad Ariano Irpinio, in provincia di Avellino, territorio che Cantina Giardino intende valorizzare rispettando i normali ritmi della natura. In quest’ottica si è deciso di puntare esclusivamente sui vitigni autoctoni, tra cui il Greco, lavorati senza alcun intervento invasivo in cantina. Il ‘Sophia’ è l’unica etichetta elaborata in anfora con una prolungata macerazione sulle bucce e, a seconda dell’annata, può essere impiegato un vitigno differente, poiché l’intenzione è quella di centrare l’attenzione sul vaso vinario piuttosto che sulla varietà utilizzata. Cantina Giardino Greco in Anfora ‘Sophia’ è un 100% Greco proveniente da vigne di circa 70 anni di età, situate a 450 metri di altitudine su terreni di arenaria e argilla e coltivate a regime biologico. Dopo la raccolta, le uve vengono pigiate manualmente tramite un torchio di legno e il mosto così ricavato è posto assieme alle vinacce in anfore di terracotta da circa 200 litri. In questi contenitori i soli lieviti indigeni operano la fermentazione alcolica, accompagnata addirittura da oltre 300 giorni di macerazione sulle bucce prima della svinatura. Il vino è quindi trasferito in grandi botti di rovere dove resta a maturare per ulteriori 6 mesi. Durante tutto il processo di lavorazione, la massa non è sottoposta ad alcuna chiarifica o filtrazione e non sono effettuate solfitazioni. L’orange wine Greco in Anfora ‘Sophia’ di Cantina Giardino ha una tonalità giallo intenso con sfumature che tendono al ramato. Energico e complesso al naso con note agrumate e floreali che incontrano percezioni minerali saline, a tratti salmastre. Gusto vibrante, ricco e leggermente tannico, dotato di una bella vena sapida e di sferzante freschezza.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per cirelli montepulciano d abruzzo doc venduto 34.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cirelli
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 90pt;
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 7.95
tempo di consegna: 5 giorni
Trova informazioni, consigli e prezzi per corda antonella ziru 2021 venduto 42.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Corda Antonella
Lo “Ziru” di Antonella Corda è l'ultima creatura della cantina sarda, un bianco vinificato in anfora profondamente territoriale e coinvolgente. Già, perchè letteralmente in sardo 'Ziru' è un termine dialettale che indica le giare e le anfore di terracotta in cui i contadini conservano olio e vino, le stesse utilizzate in fase di vinificazione e che denotano l'incessante voglia di sperimentare di Antonella. 15 ettari dedicati alla vigna, e coltivati in modo rispettoso e attento, come insito nella cultura locale, adibiti ai vitigni autoctoni quali Cannonau, Vermentino, Semidano, Nuragus e altri ancora, inframezzati da colture quali cereali, ulivi e frutteti, disegnando un incantevole quadro bucolico e di biodiversità. I vini di Antonella congiungono la profonda impronta territoriale conferita dall'isola ad uno stile rifinito ma al contempo non prevaricante. Una mano gentile, che asseconda senza snaturare e senza lasciare nulla al caso. Il bianco “Ziru” è un vino ottenuto da varietà locali a bacca bianca, proveniente da vigne che poggiano su terreni marnoso calcarei e che vengono coltivate con rese molto contenute. In vigna come già accennato si lavora nel massimo rispetto di ambiente e biodiversità, vendemmiando le uve manualmente in modo da fare una cernita rigorosa dei migliori grappoli a disposizione. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce di circa 20 giorni, con successivo affinamento di 24 mesi in anfore di terracotta. Il liquido non subisce alcuna filtrazione prima dell'imbottigliamento. Il vino “Ziru” si presenta nel calice con un ammaliante veste dorata intensa. L'impatto olfattivo, coinvolgente e intenso, disegna un quadro di rara complessità fatto di pesca e frutta matura, mazzi di fiori bianchi, erbe spontanee e refoli salini. Il sorso non è da meno, e rivela un liquido polposo e ricchissimo, ravvivato da una piacevole frizione tannica e da una spiccata componente salina. Grande vino che riassume storia, territorio e tradizione.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodegas gratias bobal got 2021, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodegas Gratias
Il Bobal ‘Got’ della cantina spagnola Bodegas Gratias è una rara espressione di Bobal maturata in anfore di terracotta e pensata come etichetta per la quotidianità. Infatti, il vocabolo “got” significa “bicchiere” nel dialetto valenzano, nome pensato per simboleggiare il ritorno al semplice piacere del consumo di vino come benessere quotidiano. La realtà produttiva Bodegas Gratias si trova a Casas Ibañez, all’interno della comunità autonoma di Castiglia-La Mancia, a circa 100 chilometri da Valencia. Qui, è iniziato tutto quasi per gioco nel 2007, quando un gruppo di amici sommelier ed enologi hanno vinificato le uve della tenuta di uno dei loro nonni, ottenendo fin da subito dei risultati notevoli e decidendo così di dare seguito a quest’attività in maniera puramente artigianale. Bobal Bodegas Gratias ‘Got’ è un 100% Bobal coltivato su terreni composti da calcare e argilla rossa, caratterizzati quindi da un alto contenuto di ferro. Le vigne, di 30 anni di età media, sono condotte secondo principi agronomici ecosostenibili. Dopo la vendemmia manuale e l’accurata selezione i grappoli sono portati in cantina dove subiscono dapprima una breve macerazione a freddo e quindi sono ammostati in vasche di acciaio, dove i lieviti indigeni operano la fermentazione alcolica e i batteri lattici quella malolattica. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sulle fecce fini per 4 mesi in anfore di terracotta (localmente chiamate tinajas) e lungo l’intero processo di lavorazione la massa non subisce alcuna chiarifica. Il Bodegas Gratias ‘Got’ Bobal è di colore rosso granato con riflessi purpurei. Al naso emergono principalmente descrittori terrosi e di frutti di bosco mentre l’assaggio mostra intensità ed equilibrio tra morbidezza, componente fresco-sapida e tannino.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tierra savia tempranillo zaranda el, costo di 22.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tierra Savia
Il Tempranillo ‘Zaranda El Viejo Francés’ della realtà produttiva spagnola Tierra Savia è un’espressione complessa e strutturata della più popolare varietà a bacca nera della Spagna, lavorata in anfore di terracotta e barrique di rovere francese. I vigneti della tenuta Tierra Savia, principalmente dedicati a vitigni tradizionali come il Tempranillo del Sur, clone di Tempranillo, sono circondati da boschi di sugheri e lecci e beneficiano delle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte favorite dalle elevate altitudini. Seguendo i principi dell’agricoltura biologica, i soci produttori e amici d’infanzia José Antonio Acosta e Pedro Cano lavorano questi appezzamenti escludendo l’impiego di diserbanti, insetticidi e fertilizzanti chimici, nel rispetto del bellissimo territorio della Sierra Morena. ‘Zaranda El Viejo Francés’ Tierra Savia Tempranillo è un’espressione dell’omonimo vitigno in purezza, coltivato a regime biologico certificato a Cazalla de la Sierra, nella Sierra Morena. A seguito della vendemmia manuale i grappoli vengono vinificati per il 30% in presenza dei raspi in anfore di terracotta da 1.500 litri vecchie di 100 anni, dove la fermentazione alcolica si svolge a contatto con le bucce accompagnata da due follature manuali giornaliere. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in barrique di rovere francese di più passaggi per 15 mesi, seguiti da ulteriori 5 mesi in anfora e 6 mesi in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato. Il Tempranillo ‘Zaranda El Viejo Francés’ di Tierra Savia ha un colore rosso rubino intenso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi di frutti di bosco, violetta e rosa, presto raggiunti da percezioni di cannella, tabacco e liquirizia dovute al passaggio in legno. Al palato è intenso e avvolgente, voluminoso e giustamente tannico, di ottimo equilibrio tra le sensazioni fruttate e quelle boisé.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su loxarel xarel lo pel 2021 venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Loxarel ed è venduto da Callmewine.com
Loxarel propone con “Xarel.lo d’Amfora” una interpretazione di grande equilibrio estrattivo dell’omonima uva autoctona ed emblematica della cantina. L’anfora esprime una purezza estrema, preservando gli aromi primari del varietale pur all’interno di una massa di grande densità e mantenendo una temperatura costante, grazie alla sua porosità. Loxarel realizza “Xarel.lo d’Amfora” vinificando in purezza la varietà simbolo della cantina, da cui deriva l’anagramma che compone il nome stesso dell’azienda. Le uve di Xarel.lo provengono dai vigneti situati al centro della regione del Penedès, nel territorio della Masia Can Mayol, sopra il pianoro calcareo che si allarga nel mezzo delle catene collinari circostanti, intorno ai 250 metri di quota, e che trova verso sud-ovest uno sbocco diretto al Mediterraneo. Il clima sa essere torrido in estate, mitigato in qualche modo dalle brezze marine, mentre le vecchie radici scavano in profondità per recuperare gli elementi nutritivi. La conduzione agronomica è basata sui principi e sull’utilizzo dei preparati dell’agricoltura biodinamica, mentre la potatura verde viene affidata, a maggio e luglio, ad un gregge di pecore che mangia le foglie senza toccare gli acini ancora troppo acerbi. La raccolta manuale porta in cantina grappoli completamente maturi e la fermentazione del mosto avviene ad opera dei lieviti indigeni in anfore di terracotta da 720 litri. Negli stessi contenitori prosegue l’affinamento per un periodo di 5 mesi, al termine del quale si imbottiglia senza filtrazioni, chiarifiche, né aggiunte di solforosa. “Xarel.lo d’Amfora” di Loxarel presenta un luminoso color paglierino dai riflessi dorati. L’olfatto è immediatamente incentrato su toni erbacei di erba appena falciata, con sentori maturi e zuccherini di polpa a frutta bianca, mentre lo sfondo è disegnato da una potete sfumatura iodata. Nettamente minerale si rivela l’assaggio, a bilanciare una struttura densa e untuosa di grande caratura aromatica, attraversata da scariche di vibrante freschezza e persistente salinità. Un bianco di carattere unico e complesso, che si può accostare con grande soddisfazione ai crudi di pesce e alla speziata cucina mediorientale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per matteo rigoni bal 2021, costo di 29.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Matteo Rigoni
Il ‘Bal��’ del produttore artigianale Matteo Rigoni è un vino bianco macerato dal profilo aromatico esotico e minerale, elaborato in Veneto a partire da un blend di Sauvignon Blanc e Manzoni Bianco lavorato in anfore d’argilla. Siamo a Grancona, nel territorio dei Colli Berici, zona in cui nel 2004 Matteo Rigoni, discendente di una famiglia di agricoltori e allevatori che si occupavano in maniera marginale di viticoltura, iniziò a dedicarsi interamente alla produzione di vino, impiantando i suoi primi nuovi vigneti e fondando la cantina che porta il suo nome, con le prime bottiglie etichettate nel 2012. Matteo Rigoni ‘Balù’ deriva da un assemblaggio di Sauvignon Blanc (90%) e Manzoni Bianco (10%), varietà coltivate a regime biologico certificato all’interno del comune di Val Liona, esattamente in località Giacomelli. Qui, le piante beneficiano dell’alto contenuto di ferro dei suoli, dell’altitudine di 180-200 metri sul livello del mare e dell’ottima esposizione a sud-ovest. Alla vendemmia manuale segue la diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione alcolica spontanea in anfore di argilla da 750 litri, a contatto con le bucce per 5 giorni. Dopo la svinatura il processo fermentativo prosegue tra anfore e vasche di acciaio inox, medesimi contenitori vinari dove la massa resta a maturare per alcuni mesi fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa chiarifica o filtrazione. Il vino bianco ‘Balù’ di Matteo Rigoni possiede una tonalità giallo paglierino con riflessi ambrati. L’olfatto offre spunti fruttati e floreali di ananas, albicocca, papaya, scorza di agrumi e glicine, supportati da percezioni minerali di sale. Al palato il corpo avvolgente è ben bilanciato dalla freschezza vivace e i tannini delicati, con sensazioni sapido-minerali ad accompagnare la piacevole persistenza finale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine hadrien houbert pet nat, costo di 33.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Hadrien Houbert
Il Domaine Hadrien Houbert presenta il Pet-Nat ‘L’Enlevage’, un’originale interpretazione di Gamay prodotta tramite vinificazione in anfore di grès e successiva rifermentazione in bottiglia. Il vignaiolo Hadrien Houbert ha intrapreso il proprio progetto vitivinicolo nel territorio del Beaujolais nel 2020, anno in cui iniziò prendendo in affitto 3 ettari di vigneti sparsi in alcuni dei più vocati cru dell’areale. I fondamenti che guidano la produzione di Hadrien sono l’ecosostenibilità, tanto in vigna quanto in cantina, e la trasparenza nel processo di vinificazione, durante il quale il vigneron tende a rispettare al massimo l’espressione del territorio. ‘L’Enlevage’ Domaine Hadrien Houbert Pet-Nat ha origine da uve Gamay in purezza coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica all’interno di una singola parcella situata nel territorio del Beaujolais Villages, precisamente nel comune di Romanèche-Thorins. A seguito della vendemmia i grappoli sono vinificati tramite fermentazione alcolica in anfore di grès associata a una lunga macerazione di 3 settimane. Segue la leggera presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, con il dégorgement che viene effettuato à la volée. Dopo alcuni mesi di riposo in bottiglia questo pet-nat è infine pronto per l’uscita sul mercato. Il Pet-Nat ‘L’Enlevage’ del Domaine Hadrien Houbert possiede una colorazione rosa chiaretto brillante dalle tenui sfumature granato. L’olfatto esprime invitanti sentori fruttati di fragola, prugna, lampone, uva spina e melagrana, con evocativi cenni vinosi sullo sfondo. In bocca spicca per freschezza e finezza, dall’effervescenza sottile che dona vivacità al sorso esaltando l’epilogo fruttato e leggermente minerale, di grande piacevolezza.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per lunarossa quartara 2021 venduto 39.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lunarossa
Il Quartara è una brillante espressione di Fiano vinificato in anfora con lungo contatto sulle bucce: grande interpretazione del terroir dei Monti Picentini, nel salernitano, e fiore all’occhiello della cantina Lunarossa. Deve il suo nome al particolare tipo di anfora utilizzato, chiamato appunto ‘quartara’: otri in terracotta dalle antiche origine contadine, una volta diffuse nel sud Italia per conservare il vino e abbandonate per anni nelle cantine. Si tratta di una sorta di esperimento ben riuscito, ripreso dal passato in sostituzione ai contenitori freddi di acciaio e alle moderne botti di legno. Così nasce questo bianco limpido e genuino, dal look privo di interventi, in grado di svelare l'anima più sincera del territorio del salernitano. Per la produzione del Quartara si utilizzano anche minime quantità di uve Santa Sofia, una varietà a bacca bianca molto simile al Fiano e oggi dimenticata, coltivata nel Cilento fino al XIX secolo. Le uve di Fiano e Santa Sofia vengono diraspate e poste con le bucce nelle quartare da 250 litri, dove avviene spontaneamente la fermentazione. Questo processo di fermentazione e macerazione può durare, a seconda delle annate, dai 60 ai 90 giorni: le bucce delle uve rilasciano progressivamente colore e sostanze aromatiche e il vino si arricchisce di struttura anche grazie al contatto con le fecce fini. Terminato questo processo il vino riposa in botti di rovere per circa un anno e viene imbottigliato senza filtrazioni e senza chiarifiche. Il Quartara Lunarossa si presenta così come un vino bianco intenso e complesso dal colore giallo dorato intenso, leggermente opaco. Il suo bouquet è ricco e ampio e richiama la frutta candita, il miele, lo zenzero, le spezie, l'anice e il finocchietto. In bocca rivela un sorso pieno e voluminoso, dotato di una personalità fresca e minerale, che lo allunga verso un finale persistente e vanigliato. Stiamo parlando di un vino dotato di un buon potenziale di invecchiamento, già in grande forma, ma siamo sicuri con il tempo potrà raggiungere punte di grande eccellenza. La modernità e l’antica tradizione pulsano all’unisono nel cuore del Quartara.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sequerciani aleatico 2021 37 5cl venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Sequerciani ed è venduto da Callmewine.com
L’Aleatico di Sequerciani è un passito dolce prodotto con questo storico vitigno coltivato nell’entroterra della Costa Toscana e soprattutto sull’isola d’Elba. È un vino dal volto antico, vinificato in cemento e affinato in anfore di terracotta, in modo da conservare tutta la sua tipicità varietale e la sua intensità aromatica. I suoi aromi profondi e concentrati seducono il palato con armoniose sensazioni floreali e ampie note di frutta rossa. È il passito tipico della tradizione toscana, particolarmente indicato da abbinare a dessert al cioccolato fondente o al cacao amaro, magari accompagnati con frutti di bosco freschi. Il passito dolce Aleatico è un interessante vino da dessert prodotto dalla cantina toscana Sequerciani, una realtà che gestisce una grande tenuta nella maremma toscana, non lontana dal litorale tirrenico della Costa degli Etruschi. Gli otto ettari di vigne si trovano in una splendida zona collinare a circa 200-250 metri d’altitudine, circondati da una sessantina di ettari di campi di seminati e ulivi, che garantiscono una notevole biodiversità ambientale. In campagna se seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, senza utilizzo di diserbanti o di sostanze chimiche. Nella scelta dei vitigni, sono starti privilegiati quelli autoctoni del territorio con l’intento di produrre solo vini dal volto autentico e sincero, attraverso pratiche di cantina ridotte al minimo. Il vino da dessert Aleatico di Sequerciani viene realizzato facendo appassire i migliori grappoli selezionati in vigna su graticci esposti al sole. Una volta che le uve si sono disidratate, concentrando gli zuccheri e gli aromi, si procede alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento. Il vino matura per 6 mesi in giare di terracotta prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora molto intenso. Il bouquet esprime aromi molto intensi, che ricordano il profumo di violetta, i petali di rosa essiccati, suadenti e morbidi aromi di confettura di frutti di bosco e frutta rossa. Il sorso è ampio, denso e ricco, con un frutto molto maturo e un finale lungo e persistente.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
