Trova informazioni, consigli e prezzi per boever a s champagne brut venduto 50.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Boever A&S
Il Brut Grand Cru è uno Champagne Millesimato che la Maison Pierre Boever produce sono nelle migliori annate. Le uve provengono esclusivamente da una selezione delle vigne che si trovano nelle parcelle della tenuta classificate come Grand Cru. Uno Champagne elegante e complesso, con aromi d’agrumi, crosta di pane, morbide note di miele e sfumature delicatamente speziate. Intenso e profondo si distende al palato con grande lunghezza e persistenza gustativa. Il Grand Cru Millesimato è uno Champagne prodotto con un assemblage di uve Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%) provenienti dalle migliori vigne di sole parcelle classificate Grand Cru che si trovano nei territori dei comuni di Louvois, Bouzy et Ay. I vigneti si trovano a un’altitudine di 300 metri su pregiati suoli calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve di Pinot Noir e Chardonnay sono vinificate separatamente in bianco e i vins clairs si affinano per alcuni mesi in acciaio. Dopo la creazione della cuvée, si procede alla presa di spuma e rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi prima del dégorgement. Lo Champagne Brut Grand Cru Pierre Boever è un Millesimato, che regala l’emozione di assaporare il gusto dell’annata nelle sue caratteristiche peculiari. Uno Champagne unico, dedicato a chi non ama le etichette dal profilo un po’ standard, ma è sempre alla ricerca del piacere esclusivo e ricercato di qualcosa di speciale. Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante. Il perlage è molto sottile e persistente. Il bouquet esprime aromi d’agrumi, sentori floreali, note morbide di miele e pasticceria. Al palato è ricco e intenso con aromi profondi e complessi, sostenuti da buona freschezza. Il finale è lungo con chiusura su delicati richiami speziati.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vazart coquart champagne brut zero, costo di 58.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vazart Coquart
Lo Champagne Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru di Vazart-Coquar esprime tutta la finezza e l’eleganza dei grandi Chardonnay del famoso Grand Cru di Chouilly, village che si trova nel cuore della zona della Côte des Blancs. È un’etichetta prestigiosa che unisce una straordinaria qualità delle uve a un lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti, dando alla luce un risultato di grande classe e dagli aromi unici e raffinati. Il ricco bouquet spazia dal floreale al fruttato, con note evolutive che donano al sorso grande complessità e persistenza gustativa. Il Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne Brut Zero realizzato dalla Maison Vazart-Coquar, una realtà di carattere familiare che gestisce un prezioso patrimonio di vigne di oltre 30 anni, coltivate nel Grand Cru di Chouilly. Come consuetudine della Côte des Blancs, il 95% delle parcelle è dedicato allo Chardonnay e solo il 5% al Pinot Noir. La conduzione agronomica è stata sempre molto attenta all’ambiente, con la convinzione che solo da uve sane e genuine possano nascere grandi Champagne. La Maison fonda il suo successo su uno stile classico e su un’attenzione estrema alla qualità. Le sue etichette sono conosciute tra gli appassionati per finezza, freschezza ed equilibrio, caratteristiche che esprimono perfettamente il terroir di Chouilly. Il Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Vazart-Coquar è uno Champagne che nasce da vigne di Chardonnay coltivate nel Grand Cru di Chouilly. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio e ai vins clairs dell’annata si aggiunge, in fase di assemblaggio, un 25% di vini di riserva di millesimi precedenti invecchiati nelle cantine della Maison con il Metodo Solera. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di riposo sul lattes di 72 mesi. Lo Champagne si presenta con una veste color giallo chiaro, attraversata da un perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con aromi di frutta gialla matura, frutta secca, note di pasticceria, miele e crosta di pane. Al palato è morbido e cremoso, maturo e ricco, che s’allunga verso un finale sapido e rinfrescante.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pommery champagne brut grand cru ventuto a 85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pommery ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Grand Cru ‘Royal’ di Maison Pommery si configura come una bollicina elegante e completa, elaborata esclusivamente nelle annate migliori come pregiata espressione di un singolo millesimo. Il lungo invecchiamento di questo e degli altri Champagne firmati Pommery avviene nelle storiche gallerie sotterranee della cantina, 18 chilometri di grotte situate nel sottosuolo della città di Reims dove a valori di temperatura e umidità ottimali riposa la produzione della Maison. Fu Madame Pommery nel luglio del lontano 1868 ad avviare l’ambizioso progetto di conversione delle cave di gesso locali nelle cantine di Pommery. Il ‘Royal’ Champagne Pommery Grand Cru Brut viene realizzato a partire da un assemblaggio equivalente di uve Chardonnay e Pinot Noir, provenienti da 7 villaggi classificati Grand Cru, compresi nelle zone della Côte des Blancs per quanto riguarda lo Chardonnay e della Montagne de Reims per il Pinot Noir. Tra questi spiccano i nomi di Avize, Cramant, Oger e Verzy. I grappoli della singola annata vengono dunque vinificati in bianco tramite pressatura delicata e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, associata ad almeno 60 mesi di affinamento sui lieviti prima del definitivo degorgement e dosage a Brut. Alla vista, lo Champagne Pommery ‘Royal’ Brut Grand Cru esprime una tonalità giallo dorato pallido con effervescenza di grande finezza. Il bouquet aromatico evoca seducenti percezioni fruttate e floreali di fico secco, caprifoglio, scorza di limone e fiore d’acacia, arricchite da note di pietra focaia e crema frangipane. Il sorso è vellutato, in perfetto equilibrio tra morbidezza cremosa e componente fresco-sapida, con un’eccezionale mineralità ed echi agrumati a segnare il persistente finale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su boever a s champagne brut ventuto a 42.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Boever A&S ed è venduto da Callmewine.com
Il Brut Grand Cru “Bastien Thomas” della Maison Pierre Boever è uno Champagne prodotto con un classico assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir e un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi. Siamo nella zona Montagne de Reims, patria del Pinot Noir e territorio in cui anche lo Chardonnay si esprime con caratteri intensi. Il bouquet esprime aromi agrumati e fruttati, accompagnati dalle classiche note di crosta di pane. Il sorso ha una buona struttura, è profondo e persistente con chiusura di viva freschezza. Lo Champagne Brut “Bastien Thomas” è prodotto dalla piccola Maison Pierre Boever che ha sede a Tauxiéres, nella famosa zona della Montagne de Reims. La Maison gestisce 5 ettari di vigneti di proprietà in zone di particolare pregio, molte delle quali classificate Grand Cru. Le uve provengono esclusivamente dalle migliori vigne della tenuta, coltivate con Chardonnay e Pinot Noir in parcelle classificate come Grand Cru a Louvois, Bouzy e Ay. Le singole vigne sono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio, a cui segue lo svolgimento della malolattica. I vini base si affinano per alcuni mesi in acciaio, fino al momento della creazione della cuvée. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Méthode Champenoise, con una sosta sulle fecce fini di almeno 36 mesi prima del dégorgement. Il Grand Cru “Bastien Thomas” è uno Champagne di bella stoffa, che rispecchia perfettamente il carattere ricco e intenso del Pinot Noir e dello Chardonnay della zona della Montagne de Reims. Il colore è giallo dorato, luminoso e brillante, solcato da un perlage di bella finezza e persistenza. Al naso esprime profumi agrumati sulle note citrine del lime, aromi più maturi e morbidi di frutta gialla, accompagnati dalle classiche sfumature leggermente tostate di crosta di pane e frutta secca. Al palato ha una buona struttura, con aromi fruttati intensi, persistenti e un finale molto fresco e sapido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vergnon jean louis champagne extra venduto 58.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vergnon Jean-Louis
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs “Eloquence” di Jean Louis Vergnon è uno Chardonnay in purezza che esprime perfettamente le qualità dello straordinario territorio del Grand Cru di Mesnil-sur-Oger. I pregiati suoli gessosi della Côte des Blancs regalano vini raffinati ed eleganti, caratterizzati da una profonda e nitida vena minerale. L’utilizzo di vini di riserva e l’affinamento sui lieviti per 3 anni, permette di elaborare uno Champagne intenso, ricco e dotato di verticale freschezza. È un’etichetta ideale da degustare con antipasti o piatti di mare delicati. Il Blanc de Blancs “Eloquence” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru figlio di un territorio particolarmente vocato per la coltivazione dello Chardonnay. La Maison Jean Louis Vergnon è una piccola realtà familiare che da molte generazioni coltiva vigne in Champagne. La proprietà comprende una ventina di parcelle che si trovano nei territori comunali di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Vertus e Villeneuve. In questi celebri village, nel cuore della Côte des Blancs, nascono Champagne caratterizzati da grande finezza e freschezza minerale. È la culla dello Chardonnay, che sui suoli ricchi d’affioramenti gessosi mette in luce le sue migliori qualità. Gli Champagne Jean Louis Vergnon sono particolarmente apprezzati dagli appassionati alla ricerca del gusto autentico del terroir. Champagne “Eloquence” della piccola Maison familiare di Jean Louis Vergnon è prodotto con le uve provenienti da vigne coltivate nei territori dei Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio e dopo un periodo d’affinamento di qualche mese, ai vini del Millesimo viene unito un 20% di vini di riserva maturati a lungo in barrique. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice ha un colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime aromi floreali, di agrumi, frutta matura, pain brioche e mandorla tostata. Il sorso è nitido, teso e verticale, con un allungo di grande freschezza verso un finale sapido e minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lamiable champagne extra brut grand, costo di 45.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lamiable
Lo Champagne Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è una splendida etichetta, che grazie a un basso dosaggio, esprime un perfetto equilibrio tra piacevolezza fruttata e freschezza minerale. Conquista fin dal primo sorso con il suo carattere limpido e armonioso, che unisce mirabilmente la struttura e la potenza del Pinot Noir con la raffinata eleganza, floreale e fruttata, dello Chardonnay. L’affinamento sui lieviti impreziosisce il bouquet con delicate note d’evoluzione terziaria, che restano sempre sullo sfondo della sua trama fragrante e rinfrescante, tutta incentrata sull’esaltazione di un frutto di maturo ed espressivo. “Souffle d'Etoiles” è uno Champagne Extra Brut Grand Cru, frutto di una piccola Maison, che ha conservato nei secoli il suo carattere artigianale. La famiglia Lamiable si occupa di viticoltura nella zona di Tours-sur-Marne fin dal lontano XVIII secolo e ancora oggi produce Champagne di qualità, grazie a un savoir-faire tramandato di generazione in generazione fino ai giorni nostri. La cuvée nasce da uve di alta qualità, che provengono dai vigneti situati nei Grand Cru di Bouzy e di Tours-sur-Marne, coltivati nel pieno rispetto della natura, seguendo i principi del disciplinare HVE (Haute Valeur Environnementale). Il Pinot Noir e lo Chardonnay sono vinificati separatamente, con pressatura soffice dei grappoli e fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi, si procede all’assemblaggio con l’aggiunta di un 40% di vini di riserva di annate precedenti. Il vino svolge la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e si affina sui lieviti per circa 30 mesi. L’Extra Brut Grand Cru “Souffle d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne fresco e sapido, particolarmente adatto ad accompagnare degli antipasti, dei frutti di mare, dei piatti di mare con note iodate, oppure del sushi. Alla vista si presenta con un brillante colore giallo chiaro dai riflessi dorati e con un perlage luminoso, delicato e continuo. Il profilo olfattivo è connotato da sensazioni iodate e minerali, profumi floreali di zagara e biancospino, cenni agrumati e aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela e pesca. L’ingresso al palato è vivace e scorrevole, con aromi delicati e persistenti, che di distendono armoniosi verso un finale caratterizzato da una piacevole scia salina e da una limpida freschezza minerale
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su lamiable champagne brut grand cru venduto 41.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Lamiable ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” rappresenta la cuvée storica della Maison Lamiable, l’etichetta che meglio rappresenta il suo stile classico ed elegante, da sempre fedele al terroir. Il suo armonioso assemblaggio a base di Chardonnay e Pinot Noir, unito a un buon periodo d’affinamento sui lieviti, regalano un vino dagli aromi intensi, ricchi e maturi, che esprimono perfettamente il profilo tradizionale un grande Champagne sans année, che vuol essere la porta d’ingresso nel mondo della Maison. Per le sue caratteristiche, è particolarmente indicato come aperitivo o da degustare in abbinamento ad antipasti e piatti di mare dal gusto delicato. “Terre d'Etoiles” è uno Champagne Brut Grand Cru della Maison Lamiable. Si tratta di una classica realtà familiare, che da molte generazioni coltiva vigne nella zona di Tours-sur-Marne. La tenuta possiede pregiate parcelle situate nei territori di Bouzy, Tours-sur-Marne e Billy-le-Grand, gestite con grande attenzione all’ecosistema e tutte certificate HVE (Haute Valeur Environnementale). Le uve di Chardonnay e di Pinot Noir provengono esclusivamente dal celebre Grand Cru di Bouzy e da Tours-sur-Marne. Al termine della vendemmia, la vinificazione dei due vitigni avviene separatamente. Dopo un periodo di affinamento, i vini base del millesimo sono assemblati con l’aggiunta di circa il 40% di vini di riserva di annate precedenti, in modo da ricreare ogni anno il gusto tipico degli Champagne della Maison. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di circa 30 mesi. Il Brut Grand Cru “Terre d'Etoiles” della Maison Lamiable è uno Champagne piacevole e appagante, che conquista con un carattere solare e maturo, ricco e avvolgente. Si presenta nel calice di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, attraversati da un perlage fine e persistente. Il bouquet è di grande finezza, con profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca e gialla, note di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato e morbido e cremoso, con una ricca maturità di frutto e una buona persistenza gustativa, che s’allunga verso un finale fresco e sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su georges vesselle champagne brut nature venduto 64.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Georges Vesselle ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Nature Grand Cru della Maison Georges Vesselle è un Millesimato di notevole finezza ed eleganza, che esprime con estrema purezza le migliori caratteristiche di Bouzy, da secoli conosciuto come vera eccellenza della Champagne. In questo terroir il Pinot Noir regna sovrano e dona uve di straordinaria ricchezza, tanto che la zona è famosa anche per i suoi vini rossi. Proprio la piena maturità del frutto, che garantisce un equilibrio perfetto, unita a un lungo processo di affinamento sui lieviti, permette di proporre un dosaggio zero. Uno Champagne limpido riflesso del terroir dedicato ai grandi amanti di questo leggendario Grand Cru. Brut Nature Grand Cru è uno degli Champagne di punta della gamma di Georges Vesselle. La Maison gestisce da più generazioni una tenuta nei pressi del borgo di Bouzy. Il domaine ha un’estensione complessiva di 17 ettari coltivati per il 90% con Pinot Noir e per il restante 10% con Chardonnay. La cuvée rispecchia fedelmente la composizione del vigneto aziendale. Le uve provengono dalle migliori vigne della tenuta, che hanno circa 15 anni d’età e sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa. Le vinificazioni si svolgono separatamente per vitigno e singola parcella. Alla pressatura soffice segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. I vins clair del millesimo vengono quindi assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 60 mesi nelle caves scavate nel gesso a 16 metri di profondità. Lo Champagne Brut Nature Grand Cru della Maison Georges Vesselle è l’emblema del territorio, l’etichetta che meglio illustra la personalità unica di Bouzy. Una bottiglia di eccellente livello qualitativo dedicata ai puristi. Alla vista si presenta con un bellissimo colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è intenso, con aromi di agrumi maturi, di scorza di lime, frutta a polpa bianca, pesca, pera, note di crosta di pane e cenni di frutta secca tostata. Al palato regala un sorso lungo e profondo, con aromi armoniosi, molto persistenti e un finale di vibrante freschezza minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per jean vesselle champagne brut grand venduto 65.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Jean Vesselle
Lo Champagne Brut Grand Cru “Prestige” di Jean Vesselle è un’etichetta di grande pregio che esprime le straordinarie caratteristiche del village di Bouzy, famoso per essere una delle zone in cui si producono alcuni tra i migliori Pinot Noir della regione. È una bottiglia elegante e aromaticamente ricca, realizzata con una classica cuvée di Pinot Noir e un piccolo saldo di Chardonnay. I tre anni di affinamento sui lieviti regalano un bouquet affascinante per sfaccettature e profondità espressiva, con aromi fruttati accompagnati da raffinate evoluzioni terziare, che rendono il sorso complesso e persistente. Il Grand Cru “Prestige” è uno Champagne Brut dedicato ai grandi amanti del Pinot Noir. La Maison familiare Jean Vesselle si trova a Bouzy, vera culla di questo vitigno a bacca rossa. La presenza di un grande Pinot Noir dona agli Champagne una personalità e un’identità molto spiccata, capace di coniugare intensità e complessità con grande finezza espressiva. Si tratta di una piccola produzione di bottiglie di alta qualità, destinata ai palati in cerca di un gusto autentico del terroir. I 15 ettari di vigna sono piantati per la maggioranza a Pinot Noir con una piccola percentuale di Chardonnay. Vesselle produce Champagne dal gusto tipicamente territoriale, fedeli alle caratteristiche di eleganza, ricchezza e complessità del famoso Cru. Il “Prestige” Champagne Vesselle nasce dalle vigne di Pinot Noir e Chardonnay coltivare sui terreni calcarei-argillosi del celebre Grand Cru di Bouzy, che si trova a sud-est dell’area della Montagne de Reims. Al termine della vendemmia, si procede alla vinificazione separata delle singole parcelle per ottenere i vini base. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo dorato con riflessi brillanti e caratterizzato da una bollicina molto fine e sottile. Al naso presenta un ricco profilo aromatico che regala note fruttate, sentori di crosta di pane, cenni tostati e sfumature ombrose di sottobosco. Al palato ammalia per la sua buona struttura, ricca e profonda, con un sorso avvolgente e cremoso, dal finale fresco, lungo e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per feuillatte nicolas champagne brut blanc venduto 64.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Feuillatte Nicolas
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Nicolas Feuillatte è un Millesimato di grande fascino, dedicato agli amanti della purezza assoluta dello Chardonnay. Si tratta di un’etichetta prestigiosa, realizzata solo con le migliori uve provenienti da celebri village della Côte de Blancs classificati Grand Cru. Grazie a un affinamento sui lieviti di almeno 6 anni, lo Champagne esprime la straordinaria gamma aromatica dello Chardonnay maturo. Gli aromi di agrumi e frutta gialla, sono completati da note evolutive di pasticceria e frutta secca, perfettamente bilanciate da una nitida vena di freschezza minerale. È un grande Champagne da degustare a tavola in occasione di una cena con un menù di mare importante. Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne raffinato, che nasce dal desiderio di realizzare un’etichetta che possa valorizzare le caratteristiche dello Chardonnay delle prestigiose vigne Grand Cru della Côte de Blancs. La Maison Nicolas Feuillatte, può selezionare le migliori parcelle tra un’estensione di oltre duemila ettari, appartenenti a circa cinquemila soci conferitori. Proprio questa ricchezza di scelta, è alla base dell’eccellenza di questo Champagne Millesimato, che nasce dalla possibilità, ogni anno, di utilizzare per la cuvée solo le uve più mature e ricche aromaticamente. Le vinificazioni parcellari condotte con grande cura e il lungo periodo di affinamento nelle caves della Maison, permettono di degustare uno Champagne che può soddisfare anche i palati più esigenti. Il Millesimato Brut Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Nicolas Feuillatte è uno Champagne di alta gamma, elaborato solo con le migliori uve delle vigne coltivate in alcuni dei più famosi Grand Cru della Côte de Blancs, su terreni caratterizzati dalla presenza di gesso e calcare. Al termine della pressatura soffice, solo in mosto fiore viene avviato alla fermentazione per produrre i vins clairs. La seconda fermentazione si volge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 72 mesi. Lo Champagne si presenta nel calice con un colore giallo dorato luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet è elegante e complesso, con aromi di agrumi, frutta gialla matura, sfumature tropicali, cenni di pasticceria e delicati ricordi speziati. Il sorso è intenso, cremoso ed espressivo, che anticipa un finale lungo e di grande freschezza minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per moncuit pierre champagne extra brut, costo di 69.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Moncuit Pierre
Nicole Moncuit dà forma al suo Champagne Extra Brut Grand Cru interpretando senza mezzi termini uno dei terroir più reputati della Côte des Blancs: l’annata è vinificata in purezza, senza apporti di vini evoluti, e l’uso del solo acciaio vuole lasciare intatta tutta l’espressione del gesso d’origine marina che costituisce il sottosuolo. Il domaine Pierre Moncuit realizza il proprio Champagne Extra Brut Grand Cru elaborando le uve Chardonnay in purezza provenienti interamente dal villaggio di Mesnil-sur-Oger, uno dei nomi di più reputata vocazione all’interno del territorio della Côte des Blancs. Su questi minimi rilievi, che sfiorano i 200 metri di altitudine, il vigneto si estende su una superficie totale di 15 ettari, frazionati in 20 differenti parcelle esposte verso est e sud-est: i terreni sono caratterizzati da argilla e da una massiccia presenza di rocce composite, mentre i suoli mostrano la peculiare conformazione gessosa che tanta parte ha avuto nella celebrazione della fama di questa regione. Nel corso degli anni, l’azienda di carattere tradizionalmente familiare si è fortemente impegnata a ridurre man mano gli interventi con prodotti derivati da chimica di sintesi, fino al raggiungimento dell’obiettivo di una viticoltura sostenibile e alla certificazione Haute Valeur Environnementale ottenuta nel 2019. La vendemmia viene eseguita a mano, nel momento di giusta maturità dei frutti, e la vinificazione prosegue unicamente in vasca d’acciaio, senza utilizzo di vini di riserva. La fermentazione malo-lattica si svolge completamente e la presa di spuma in bottiglia prosegue con almeno 36 mesi di sosta sui lieviti: lo Champagne esce dopo almeno 8 anni di maturazione in cantina, con un dosaggio entro i 3 grammi per litro. Lo Champagne Extra Brut Grand Cru di Pierre Moncuit presenta un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati. I profumi sono schietti e intensi, su note primaverili di fiori chiari e sfumature di brioche e scorze d’agrumi. Molto fine ed elegante in bocca, si distende in una generosità cremosa e con grande equilibrio sulla potente mineralità gessosa. Un magnifico esempio del terroir di Les Mesnil.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per s bastien daviaux champagne extra, costo di 50.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sébastien Daviaux
Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Sébastien Daviaux è un’etichetta di raffinata finezza, che ben rappresenta la straordinaria qualità dello Chardonnay di Chouilly e Cramant. Lo Champagne è il frutto del paziente e attento lavoro di una Maison de Récoltant Manipulant che coltiva i vigneti con grande amore per la terra e segue rigorose pratiche artigianali. Le tipiche note floreali, agrumate e fruttate del vitigno, sono impreziosite da sensazioni iodate, sapide e gessose tipiche dei migliori Grand Cru della Côte des Blancs. Il carattere delicato ed elegante del bouquet consiglia la degustazione al momento dell’aperitivo o in abbinamenti ad antipasti di mare. L’Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne della Maison Sébastien Daviaux, una tipica realtà di carattere familiare, che da più generazioni coltiva vigne in pregiati terroir della Côte des Blancs. I vigneti si trovano a Chouilly, Cramant e Cuis e sono condotti con estrema cura, seguendo il protocollo agronomico della Viticulture Durable en Champagne (VDC). La cuvée viene realizzata con le uve di Chardonnay di vigne situate nei territori comunali dei Grand Cru di Chouilly e Cramant, caratterizzati dalla presenza di suoli composti da profonde stratificazioni di gesso affiorante. Le uve sono pressate in modo molto soffice e il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve affinamento con svolgimento della malolattica, i vini base de millesimo sono assemblati con una percentuale del 45% di vini di riserva delle due annate precedenti, che contribuiscono a donare maturità e complessità. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta sul lattes di circa 30 mesi prima del dégorgement. Il Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut di Sébastien Daviaux è uno Champagne perfetto per chi ama o vuole scoprire il carattere unico delle cuvée della Côte des Blancs, connotate da una tensione minerale inconfondibile. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con un perlage molto delicato e continuo. La finezza del bouquet seduce con profumi di fiori bianchi, cenni di scorza di lime, pompelmo, aromi di mela Golden, di pesca bianca, mandorla fresca, crosta di pane e morbidezze vellutate di piccola pasticceria. Delicato e armonioso, regala un’esperienza gustativa cremosa e avvolgente, con un frutto maturo che accompagna a un finale connotato da una limpida freschezza minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per moncuit pierre champagne brut blanc venduto 39.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Moncuit Pierre
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è una cuvée prestige di una Maison familiare che produce vini dal volto classico ed elegante, caratterizzati da un profilo floreale e fruttato, attraversato dalla tipica freschezza minerale, che caratterizza il terroir. Si tratta di uno Chardonnay in purezza appositamente realizzato per valorizzare i vigneti più pregiati del domaine, che da sempre donano uve di una particolare ricchezza e intensità aromatica. È uno Champagne che coniuga mirabilmente fragranza e note d’evoluzione terziaria, regalando una splendida esperienza gustativa. “Moncuit-Delos” è uno Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dal savoir-faire della Maison Pierre Moncuit. Il domaine si trova a Le Mesnil-Sur-Oger e possiede una ventina di ettari in uno dei migliori terroir della Côte des Blancs. I suoli di antichissima origine marina sono composti da calcare e profondi banchi di gesso, molto adatti per esaltare la finezza delle uve a bacca bianca. Questa prestigiosa etichetta è prodotta solo con uve di Chardonnay provenienti dalle migliori parcelle della tenuta classificate Grand Cru. Alla pressatura soffice, segue la prima fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs vengono assemblati per creare la cuvée finale. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi. Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Moncuit-Delos” di Pierre Moncuit è uno Champagne che conferma il talento di questo storico produttore di Le Mesnil-Sur-Oger, che da sempre lavora con passione per trasferire nel calice l’essenza del terroir in modo diretto, creando bottiglie di eccellente livello qualitativo. Uno Champagne di vigneron che conquista fin dal primo sguardo con un colore giallo chiaro luminoso con riflessi brillanti. Il bouquet è fine e intenso, con profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, cenni di pane tostato, di pain brioche, frutta gialla matura e frutta secca. Limpido e soave, avvolge il palato con un sorso ampio e lungo, che sfocia in un finale sapido e molto fresco.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per lamiable champagne nature grand cru, costo di 45.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lamiable
Lo Champagne Nature Grand Cru “Graine d'Etoile” della Maison Lamiable è l’etichetta della purezza assoluta, quella che meglio interpreta la quintessenza del terroir in modo essenziale a autentico. La scelta di un dosaggio zero, infatti, lascia che il vino porti nel calice solo le caratteristiche delle uve e dei pregiati suoli calcarei della Champagne, che donano le tipiche sensazioni gessose e iodate amate dai più fini intenditori. È una bottiglia riservata a che predilige il sorso teso e verticale, limpido e nitido, che non lascia spazio a facili morbidezze fruttate. “Graine d'Etoile” è uno Champagne Nature Grand Cru frutto dell’esperienza e della profonda conoscenza del terroir di una famiglia di vigneron, che da secoli coltiva uve a Tours-sur-Marne. La Maison Lamiable gestisce una piccola proprietà di poco più di cinque ettari, suddivisa in numerose parcelle, situate in terroir molto vocati, che consentono di ottenere uve di qualità eccellente. Le lavorazioni sono condotte in modo tradizionale, secondo il secolare savoir-faire del territorio. Lo champagne nasce da alcuni dei migliori vigneti di Pinot Noir e Chardonnay della tenuta, situati nei Grand Cru di Bouzy et Tours-sur-Marne. Al termine delle pressature soffici i mosti delle due varietà sono vinificati separatamente. Solo in un secondo momento si procede all’assemblaggio dei vins clairs del millesimo, con un 40% di vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 4 anni. Il Grand Cru Nature Champagne “Graine d'Etoile” della Maison Lamiable è un’etichetta della collezione classica che mette in luce una spiccata personalità. Il dosaggio zero necessita di una materia prima di partenza di altissima qualità, che deve possedere naturalmente equilibrio ed armonia, senza contare su aggiustamenti esterni. Solo il lungo tempo d’affinamento contribuisce a creare il suo carattere e la sua essenza. Nasce così uno Champagne dal colore giallo cristallino con leggeri riflessi dorati e dal perlage fine e continuo. Raffinato ed elegante, esprime note di scorza di lime, fiori di zagara, frutta bianca e note iodate e gessose. Limpido e verticale, ha un sorso profondo e persistente, sapido e lungo, che chiude su note di vivace freschezza agrumata.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pertois moriset champagne brut grand ventuto a 64.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pertois-Moriset ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Grand Cru BdB “Quatre Terroirs”, della Maison Pertois-Moriset, è la sintesi perfetta dell’interazione tra i suoli gessosi e calcarei dei migliori Grand Cru della Côte de Blancs e lo Chardonnay, che in questo terroir si esprime con un’impareggiabile ed elegante finezza. È un vino puro e cristallino, sia per la straordinaria qualità delle uve, che per il basso dosaggio, perfetto per valorizzare, in modo assolutamente naturale, il volto autentico del frutto. Si tratta di un’etichetta destinata a un pubblico raffinato, alla ricerca di bottiglie dalla degustazione emozionante. “Quatre Terroirs” è uno Champagne Brut Grand Cru BdB di Pertois-Moriset. È il frutto del savoir-faire di una Maison di carattere familiare, che gestisce una meravigliosa tenuta di 13 ettari nella Côte de Blancs, con vigneti situati in alcune delle zone più prestigiose del territorio. La cuvée nasce da una pregiata selezione delle migliori parcelle di Chardonnay classificate Grand Cru, che si trovano nei territori comunali di Le Mesnil sur Oger, Oger, Cramant e Chouilly. Le uve sono vivificate separatamente per singola parcella, con fermentazione e successiva maturazione in vasche d’acciaio inox, tranne una piccola percentuale che riposa in botti di rovere. Dopo alcuni mesi, si procede all’assemblaggio dei vini base del millesimo, a cui di aggiunge una percentuale del 30% di vini di riserva di precedenti annate. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois e con un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Il Brut Grand Cru BdB “Quatre Terroirs”, della Maison Pertois-Moriset, è uno Champagne piacevolmente avvolgente e ricco, che esalta le caratteristiche varietali dei grandi Chardonnay della Côte de Blancs. Di colore giallo chiaro con leggeri riflessi dorati, è attraversato da un perlage sottile e persistente. Il profilo olfattivo è molto elegante e raffinato, con profumi di fiori bianchi, fragranti note agrumate, sensazioni gessose e minerali, su un sottofondo caratterizzato da aromi di frutta a polpa gialla, piccola pasticceria, frutta secca e cenni tostati. Armonioso e morbido, ha un ingresso al palato cremoso e ricco, con una piacevole maturità di frutto, ben equilibrata da una vena di sapida freschezza. Il finale e lungo e di buona persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vazart coquart champagne brut reserve ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vazart Coquart ed è venduto da Callmewine.com
Il Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart è uno Champagne prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti solo dal famoso Grand Cru di Chouilly. È un’etichetta dal profilo elegante, fresco e minerale, che interpreta in modo autentico le migliori caratteristiche varietali dei grandi Chardonnay della Côte des Blancs. L’affinamento di 24 mesi sui leviti preserva il carattere floreale, agrumato e fruttato dell’uva, arricchendolo con raffinati sentori d’evoluzione, che arricchiscono e rendono più complesso e sfaccettato il bouquet. È il classico Champagne da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare. Lo Champagne Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru nasce nel pregiato terroir di Chouilly, classificato Grand Cru e famoso da secoli per la straordinaria qualità del suo Chardonnay. La Maison Vazart Coquart è una realtà familiare, che da più generazioni produce Champagne di qualità con spirito artigianale. Gli 11 ettari di vigna sono coltivati quasi esclusivamente a Chardonnay, a parte una piccola percentuale di Pinot Noir, con viti che hanno un’età media di circa 30 anni. La straordinaria qualità delle uve e processi di vinificazione e affinamento realizzati con estrema cura, portano alla realizzazione di Champagne dal volto classico e caratterizzati da una grande pulizia stilistica. Sono etichette che valorizzano al meglio le migliori peculiarità del magnifico terroir di Chouilly. Il Blanc de Blancs Brut Reserve Grand Cru della Maison Vazart Coquart è uno Champagne per chi ama le cuvée raffinate, il gusto delicato e la finezza espressiva dello Chardonnay. Al termine della pressatura soffice, si procede alla fermentazione per la creazione dei vini base. Una volta realizzato l’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sur lattes di 24 mesi. Nel calice ha un colore giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage è fine e continuo. Al naso ricorda profumi di fiori bianchi, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e sentori di crosta di pane. Il sorso è vivace e dinamico, con un centro bocca cremoso e delicato. Il finale è molto fresco, con una piacevole chiusura sapida.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su bonnaire champagne brut blanc de venduto 51.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Bonnaire ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire è un’etichetta di grande purezza espressiva, che mette in risalto le migliori caratteristiche dello Chardonnay coltivato nel Grand Cru di Cramant. La straordinaria qualità delle uve e un lungo affinamento sui lieviti consentono allo Chardonnay di raggiugere livelli di assoluta eccellenza, che si traducono in un bouquet particolarmente intenso e complesso. È uno Champagne teso e verticale, capace di coniugare sentori evoluti di scorza d’agrumi, frutta secca e pasticceria, con una vena minerale di vibrante freschezza. L’Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru è uno Champagne figlio di un grande terroir. La Maison Bonnaire gestisce una tenuta di 22 ettari, con vigneti coltivati soprattutto nel Grand Cru di Cramant e con alcune parcelle nei Grand Cru di Chouilly e Oiry e nei Premier Cru di Cuis e Bergères-Les-Vertus. Ma è proprio nel cuore della Cote de Blancs che lo Chardonnay riesce a esprimere le sue migliori qualità, con vini di rara eleganza e sfaccettatura aromatica. La Maison Bonnaire da quasi un secolo si occupa di viticoltura e produce ancora oggi Champagne con antico savoir faire artigianale, che esprime in modo diretto le caratteristiche dei vitigni e del suolo. Oggi le etichette Bonnaire rappresentano un esempio di come un territorio possa trovare diretta espressione in bottiglia. Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru di Bonnaire è una splendida interpretazione dello Chardonnay in purezza della Cotes des Blancs, proveniente dal Grand Crus di Cramant. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox e i vini base maturano per un periodo di circa 9 mesi, svolgendo anche la malolattica, prima della creazione della cuvée finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice presenta un colore giallo chiaro con riflessi brillanti e un perlage molto fine e persistente. All’olfatto è sottile e intenso, con note di scorza di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla, pain brioche, mandorla fresca, ricordi iodati e marini. Al palato regala un sorso di grande equilibrio, con una bocca energica e verticale, che chiude su note sapide e minerali.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ledru marie champagne brut grand venduto 225 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ledru Marie ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Grand Cru di Marie-Noëlle Ledru è un’etichetta famosa tra gli amanti degli Champagne dei Vigneron. La piccola Maison produce bottiglie di eccellente qualità nella zona di Ambonnay, culla di grandi Pinot Noir. È uno Champagne che riflette perfettamente il territorio della Montagne de Reims, con un assemblaggio a base soprattutto di Pinot Noir e una piccola percentuale di Chardonnay. Intenso e strutturato, ha un profilo raffinato e matura, grazie a un lungo affinamento sui lieviti, che consente di raggiungere un’ottima armonia espressiva. È un’etichetta perfetta da portare a tavola, anche con menù importanti. Il Brut Grand Cru è uno Champagne prodotto da uno dei nomi celebri dell’Appellation. Marie-Noëlle Ledru ha costruito il suo successo coltivando con cura 6 ettari di vigna nel territorio comunale di Ambonnay e realizzando etichette di straordinaria qualità ed eleganza. Il suo stile coniuga perfettamente potenza e finezza, donando al Pinot Noir un volto di grande raffinatezza aromatica. Le vigne hanno più di 40 anni e sono gestite senza utilizzo di prodotti chimici, in modo da avere uve sane e genuine. I migliori grappoli di Pinot Noir e Chardonnay sono vinificati separatamente e il mosto fiore è fatto fermentare con lieviti indigeni. Al momento della creazione dell’assemblaggio, ai vins clairs del millesimo viene aggiunto un 50% di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenois, con un affinamento sui lieviti di almeno 48 mesi. Il Grand Cru di Marie-Noëlle Ledru è uno Champagne Brut ormai celebre tra gli intenditori, che amano soprattutto le migliori espressioni di Pinot Noir. Si tratta di un’etichetta di personalità, che veste di raffinata eleganza la struttura importante del Pinot Noir. È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage delicato e persistente. Le sue note di agrumi, frutta a polpa bianca, crosta di pane e pasticceria, si fondono con cenni floreali. Il sorso è intenso, profondo e complesso, con un frutto cremoso e una chiusura molto fresca. Una bottiglia indispensabile per conoscere il volto autentico dei vini di Ambonnay.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su moncuit pierre champagne brut blanc venduto 202 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Moncuit Pierre ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Moncuit-Delos" Jeroboam della maison Pierre Moncuit è una delle eccezionali bollicine prodotta da questa storica cantina, situata a Mesnil sur Oger nel cuore della Cote des Blancs. Tenuta da sempre gestita dalla famiglia Moncuit fin dalla fine dell’800, ha come comune denominatore il rispetto della terra e il minimo intervento sia in vigna che in cantina, fattore che nel corso del tempo ha tracciato e delineato la filosofia produttiva tuttora condivisa. Lo Champagne Grand Cru "Moncuit-Delos" Jeroboam viene prodotto interamente con uve Chardonnay, che traggono nutrimento da terreni calcarei e ricchi nel sottosuolo di gesso e di residui fossili di microrganismi marini. Tutto il processo produttivo inizia con una vendemmia manuale dove la selezione del frutto è il primo passo per riuscire ad ottenere un prodotto di eccezionale qualità. Ovviamente la fattura della bollicina avviene secondo il Metodo Champenoise, con la seconda rifermentazione che prende corpo all’interno della bottiglia e successiva sboccatura che precedono un affinamento di 48 mesi sui lieviti. "Moncuit-Delos" Jeroboam Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru della cantina Pierre Moncuit si presenta con un giallo paglierino vivacizzato da una bollicina fine e persistente. Avvicinato il calice al naso si viene catapultati in un forno parigino, dove appena entrati le fragranze di brioche, crosta di pane e lievito ci rapiscono ci stimolano l’appetito. Ventaglio che viene ulteriormente ingentilito da nuance di frutta fresca e spezie come mela e pepe bianco. In bocca il gusto agrumato avvolge il palato che viene rapito da una beva vivace ed equilibrata sostenuta da una freschezza e mineralità di grande fattura. “Moncuit-Delos” è uno Champagne che troviamo nel formato Jeroboam da 3 litri, perfetto in occasioni di festa in cui la voglia di stare insieme e soprattutto di stare bene non può non passare da una grande bottiglia e in questo caso non è solo questione di dimensioni.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su selosse jacques champagne blanc de venduto 850 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Selosse Jacques ed è venduto da Callmewine.com
Il Blanc de Blancs Les Carelles è uno dei leggendari lieux dits di Anselme Selosse, manifesto liquido di ricchezza e complessità. Anselme Selosse è probabilmente ad oggi il volto più noto della Champagne vitivinicola, poiché ha saputo rivoluzionare lo stile produttivo dell'intera regione seguendo un credo apparentemente innovatore e dissonante. Dalla rigorosa applicazione della biodinamica in vigna, alla ricerca della piena maturazione del frutto e dell'ossidazione, con fermentazioni spontanee e aggiunte di solforosa in dosi omeopatiche. Liquidi unici ed emozionanti, ma non per tutti vista la ricchezza e la profondità delle creature di Anselme. Chardonnay e Pinot Nero dislocati nei migliori cru della Champagne, come ulteriore testimonianza del fatto che per produrre bottiglie memorabili serva una materia prima di assoluta eccellenza. Lo Champagne Les Carelles è uno dei lieux dits di Selosse, ovvero di quelle parcelle di particolare pregio che vengono vinificate singolarmente. In questo caso le uve di Chardonnay in purezza provengono dalle vigne del Grand Cru Le Mesnil sur Oger, rinomato per dar vita a vini di straordinaria ampiezza e potenza. L'affinamento del vino base, precedentemente assemblato da varie annate, avviene in barrique e dopo la seconda fermentazione in bottiglia affina per circa 48 mesi sulle fecce fini. Unico e spiazzante. Il Grand Cru Les Carelles ammalia con la sua veste giallo intensa che vira verso il dorato, e per la sua spuma persistente. Naso caleidoscopico, sembra esserci ogni descrittore che viene in mente: mandorla tostata, caffè, miele d'acacia, piccola pasticceria, frutta rossa croccante. Un tripudio sinfonico, che non può che invogliare all'assaggio. Sorso impetuoso e ricchissimo, prende possesso del palato in virtù di una materia cremosa che è però perfettamente bilanciata da una salda struttura di sale e freschezza. Persistenza lunghissima. Esperienza trascendentale, che cambia il modo di vedere lo Champagne. In una sola parola: Selosse.
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