Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pommier chablis 2022 ventuto a 46.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pommier ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis del Domaine Isabelle et Denis Pommier è l’etichetta simbolo della gamma, che esprime molto bene lo stile della cantina e le caratteristiche uniche e inimitabili dei grandi bianchi di questa celebre Appellation della Borgogna. È uno Chardonnay in purezza fragrante e connotato da una limpida freschezza minerale, che nasce da una selezione di diverse parcelle particolarmente vocate. Grazie alle differenti e complementari peculiarità di ogni vigna, il vino esprime un perfetto equilibrio e regala un sorso armonioso, raffinato ed elegante. A tavola si abbina molto bene con pesce al forno, carni bianche delicate o con un tagliere di formaggi a pasta cremosa. Il vino Chablis è il frutto del lavoro di una coppia di appassionati viticoltori. Il Domaine Isabelle et Denis Pommier è una tenuta di carattere artigianale fondata nel 1990, con l’intento di valorizzare le vigne di famiglia. La proprietà possiede parcelle nelle denominazioni Petit Chablis, Chablis e in alcuni pregiati Premier Cru. I terreni composti da calcare, marne calcareo argillose, sono di antica origine marina e sono ricchi di fossili. Il clima è molto fresco e caratterizzato da notevoli escursioni termiche. In queste particolari condizioni pedoclimatiche, lo Chardonnay regala bianchi di ineguagliabile finezza. Le uve provengono da vigne di 25 anni situate su terreni del Kimméridgien, nel comune di Chablis e su suoli del portlandien, nel comune di Ligny-le-Châtel, tutte gestite in regime di agricoltura biologica. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in modo spontaneo con i lieviti indigeni. Il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio, svolgendo anche la malolattica. Il bianco Chablis del Domaine Isabelle et Denis Pommier è un vino luminoso e vibrante, dal sorso scorrevole, limpido e dall’immediata piacevolezza di beva. Perfetto da degustare giovane, ha un potenziale d’invecchiamento di 5 o 6 anni. Di un bellissimo colore giallo con luminosi riflessi dorati, il vino seduce con profumi di fiori bianchi, fragranze agrumate di scorza di lime, pompelmo, mela verde, pesca tabacchiera, cenni iodati e lievi sensazioni minerali di pietra bagnata. Al palato è armonioso, con un frutto maturo e croccante attraversato da una scia sapida che conduce a un finale lungo e di vivace freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per pommier petit chablis hauterivien 2022 venduto 41.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pommier
Il Petit Chablis ‘Hauterivien’ del Domaine Isabelle et Denis Pommier rappresenta un’interpretazione fresca e accessibile di uno dei territori viticoli più vocati alla produzione di vini bianchi quale quello di Chablis. In particolare, l’AOC Petit Chablis fu istituita nel 1944 e comprende una zona di produzione formata dai versanti collinari superiori e dagli altopiani dell’area periferica di Chablis, su entrambi i versanti del fiume Serein. In generale si tratta di Chardonnay caratterizzati da una maggiore immediatezza e facilità di lettura rispetto al resto dei vini prodotti nel territorio, per questo ideali da consumare giovani. Domaine Isabelle et Denis Pommier Petit Chablis ‘Hauterivien’ viene realizzato con sole uve Chardonnay cresciute a regime biologico certificato su terreni costituiti prevalentemente da argilla e calcare. Le piante hanno 25 anni di età media e sono localizzate nell’appezzamento Hautérivien, all’interno del comune di Villy, a nord del villaggio di Chablis. A seguito della vendemmia i grappoli vengono vinificati interi tramite pressatura soffice diretta e fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessi contenitori vinari dove ha luogo la fermentazione malolattica e l’elevazione di 6 mesi sulle fecce fini che precede l’imbottigliamento finale. Il Petit Chablis ‘Hauterivien’ di Domaine Isabelle et Denis Pommier possiede una colorazione giallo paglierino dai brillanti riflessi dorati. Fine e articolato il mosaico olfattivo, descritto da profumi di frutta a polpa bianca e agrumi che si fondono con dolci suggestioni di fiori bianchi. Una soffusa vena minerale completa il contesto olfattivo. In bocca risulta fresco e sapido, pieno ed equilibrato, dal persistente epilogo minerale e agrumato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine colette gros chablis 2022, costo di 41.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Colette Gros
Lo Chablis Domaine Colette Gros è uno Chardonnay sottile e minerale, di grande corrispondenza territoriale. L’areale di Chablis, nell’estremo nord-ovest della Borgogna, rappresenta una delle aree viticole europee più “nordiche”. Accanto al fattore climatico, che determina la freschezza tagliente dei vini qui prodotti, si pone l’elemento pedologico, il cosiddetto “kimmeridge”, una tipologia di suolo antichissimo formato da calcare e fossili marini. Questa realtà produttiva borgognona produce in un’ottica di sostenibilità ambientale che si rifà ai principi dell’agricoltura biologica. Il ricorso ai trattamenti fitosanitari avviene unicamente quando il rischio di danni alla produzione o alle piante risulta veramente consistente. Domaine Colette Gros Chablis è prodotto da Chardonnay in purezza proveniente da suoli di kimmeridge, ricchi di calcare e fossili marini. A seguito della vendemmia ha luogo la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata, allo scopo di preservare la freschezza e i profumi del vino. La maturazione si realizza sempre in vasche d’acciaio per un periodo di 6 mesi trascorsi sulle fecce fini. Lo Chablis di Domaine Colette Gros possiede una colorazione giallo paglierino intenso. Al naso evoca percezioni di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, mente in bocca si distingue per la notevole freschezza e mineralità. L’epilogo è semplice e armonioso, dai delicati richiami vegetali. Una bottiglia leggiadra e tipica che si configura come un approccio ideale al vasto mondo dello Chablis, uno dei vini bianchi più famosi e amati dagli appassionati enoici in virtù della sua eleganza e affilatezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per latour louis chablis premier cru, costo di 64.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Latour Louis
Lo Chablis Premier Cru “Fourchaume” della Maison Louis Latour è un bianco che coniuga la tipica eleganza e freschezza dello Chardonnay di Chablis con una straordinaria ricchezza ed intensità aromatica. La posizione soleggiata delle vigne e il clima mite di questo celebre Premier Cru, donano un vino armonioso, con piacevoli note floreali e fruttate sempre ben equilibrate da una limpida tensione minerale. Proprio per queste caratteristiche, il Premier Cru Fourchuame è particolarmente amato dagli appassionati, che ne apprezzano l’equilibrio espressivo. Un bianco straordinario da degustare con un menù di pesce o con carni bianche delicate. “Fourchaume” Chablis Premier Cru è prodotto da uno dei marchi più importanti della Borgogna. La Maison Louis Latour possiede vigneti in molte zone della regione e propone una gamma di vini che rispecchia fedelmente le peculiarità di ogni singolo terroir. Il Premier Cru Fourchaume è tra i più grandi in assoluto, copre una superficie complessiva di 130 ettari, che si estendono per 4 chilometri nella zona nord-ovest della riva destra del fiume Serein, nel territorio comunale di Chablis-Poinchy, Fontenay-près-Chablis, Maligny e La Chapelle-Vaupelteigne. I vigneti hanno un’esposizione molto luminosa rivolta a ovest e sud-ovest, che garantisce un’eccellente maturazione delle uve con aromi molti ricchi e intensi. I terreni sono piuttosto profondi, composti da argille scure, che poggiano su substrati calcarei. Al termine della vendemmia, i migliori grappoli selezionati prima in vigna e poi in cantina, sono avviati alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per un periodo di 8-10 mesi in acciaio, svolgendo anche la malolattica. Il vino Chablis Premier Cru “Fourchaume” della Maison Louis Latour è un’etichetta adatta a chi cerca nel l’ampia tavolozza dei vini di Chablis, un’interpretazione del territorio che privilegia l’armonia e la ricchezza fruttata. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. Il profilo olfattivo regala profumi di fiori bianchi, di zagara, di erbe officinali, aromi di frutta a polpa bianca, mela Golden, pesca bianca, cenni di mandorla fresca e sfumature di frutta a polpa gialla matura. Al palato mette in luce un sorso cremoso e morbido, con aromi intensi e persistenti, che si distendono verso un finale lungo, sapido e di vibrante freschezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su louis moreau chablis premier cru venduto 66.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Louis Moreau ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis Premier Cru Vaillons di Louis Moreau è l’etichetta realizzata per esaltare le caratteristiche di questo pregiato cru, che si trova sulla riva sinistra del fiume Serein, proprio di fronte alla prestigiosa area occupata dai Grand Cru dell’Appellation. Nasce da vigne che garantiscono sempre un ottimo livello di maturazione delle uve, capaci di regalare aromi ricchi e intensi. Il fascino del vino risiede proprio nel perfetto equilibrio tra la nitida freschezza minerale, tipica dello Chardonnay del nord e le note di un frutto maturo ed espressivo. Scorrevole, intenso e profondo, grazie a un lungo affinamento in acciaio, esalta la tipicità varietale del grande Chardonnay del nord della Borgogna. Il Premier Cru Vaillons Chablis è il risultato di oltre un secolo di esperienza e di profonda conoscenza del territorio. Una straordinaria materia prima e una grande cura in vigna, consentono di ottenere uno Chardonnay di eccellente livello. Le uve provengono da una parcella di 4 ettari che si trova all’interno del Premier Cru Vaillons, con esposizione rivolta a sud-ovest. Si tratta di una vecchia vigna piantata nel 1945 su terreni molto vocati, costituiti da marne calcaree, che produce pochi grappoli perfettamente maturi e con aromi molto intensi e concentrati. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C, con lieviti indigeni e una durata di circa 15-18 giorni. Dopo lo svolgimento della malolattica e una leggera filtrazione, il vino matura sulle fecce fini per almeno un anno prima d’essere imbottigliato. Il Premier Cru Vaillons di Louis Moreau è uno Chablis dal volto intenso e dal frutto generoso, che ben rappresenta il carattere di questa celebre area dell’Appellation. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. Il quadro olfattivo è ricco e intenso, con fragranti aromi di frutta a polpa bianca, sfumature floreali, cenni balsamici, sensazioni iodate e minerali. Al palato e di buon corpo, elegante e scorrevole, con un frutto appagante e ricco, che conduce in modo armonioso verso una chiusura sapida e molto fresca. Un grande bianco, perfetto per una cena di mare. Da provare anche con un tagliere di formaggi freschi.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine servin chablis 1er cru venduto 46.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Servin ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis Premier Cru ‘Vaillons’ del Domaine Servin è uno Chardonnay in purezza in grado di esprimere l’animo minerale della denominazione, in particolare quello del climat di Vaillons. Questo cru, situato sulla sponda occidentale del fiume Serein, trae il suo nome dal termine latino “vallis” e sta a significare “piccola valle”. Si tratta di uno dei primi climat a essere stati classificati Premier Cru, nonché uno dei più vocati e prestigiosi di tutto l’areale. Da quasi quattro secoli la famiglia Servin si prende cura dei suoi vigneti situati in questa e in altre sottozone, ricercando sempre la massima qualità e la più autentica espressione del territorio. Il ‘Vaillons’ Chablis Premier Cru di Domaine Servin è un 100% Chardonnay da viti di circa 30 anni di età frutto di una selezione massale. I filari sono impiantati su suoli di tipo Kimmeridgiano, costituiti da un’alternanza di strati di marne calcaree e argillose ricche di piccoli fossili di ostriche, chiamate Exogyra virgula. A seguito della vendemmia i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina, dove la pressatura soffice è seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox, medesima tipologia di contenitori vinari in cui la massa resta a maturare per diversi mesi sulle fecce fini. Nel calice, lo Chablis Premier Cru ‘Vaillons’ della realtà vitivinicola Domaine Servin rivela un affascinante colore giallo paglierino dai brillanti riflessi oro bianco. Il bouquet aromatico esprime intense percezioni di frutta esotica, fiori di campo, scorza di agrumi, mandorla e frutta a polpa bianca, arricchite da netti sbuffi minerali tra il fumé e il marino. Il corpo pieno e rotondo al palato è perfettamente bilanciato dalla vibrante verve fresco-sapida che anticipa i persistenti ritorni fruttati e minerali.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine william fevre chablis 2022 venduto 51.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine William Fevre
Il francese Chablis combina i profumi fruttati del varietale di partenza utilizzato, lo Chardonnay, con una morbida freschezza e un gusto sapido-minerale tipico del terroir kimmeridgiano, in cui calcare e marne la fanno da padrone in questa parte della Borgogna. Una bottiglia firmata William Fevre che è dunque il frutto della proficua relazione instauratasi fra vitigno e territorio, che, seppur pronta da stappare adesso, può affrontare ancora un buon affinamento per presentarsi con un profilo ancora più interessante al momento dell’apertura. Questo Chablis ha origine dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno a bacca bianca internazionale, lo Chardonnay, coltivato all’interno della AOC dello Chablis. La vendemmia è rigorosamente manuale e durante il processo di vinificazione si utilizza il principio di gravità per evitare le operazioni di pompaggio, ritenute dannose per la qualità finale del prodotto. Il mosto effettua una leggera decantazione statica per poi effettuare la fermentazione alcolica e quella malolattica spontaneamente, in contenitori d’acciaio inox. L’affinamento si svolge in acciaio per preservare la freschezza del sorso finale, e ha una durata di 8-10 mesi. Al termine della maturazione si procede con l’imbottigliamento. Il vino bianco francese Chablis realizzato dalla cantina William Fevre si annuncia all’occhio con una veste color giallo paglierino. Il profilo olfattivo ruota intorno a sensazioni variegate, che partono dal fruttato e dallo speziato per giungere sino a tocchi mentolati e accenni alla calce. All’assaggio è di buon corpo, armonioso, con un sorso contraddistinto da un gusto sapido e fresco, dotato di un’ottima persistenza. Un’etichetta che ben si abbina con gli antipasti e i primi piatti a base di pesce e crostacei.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ch teau de fleys chablis venduto 47.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Château de Fleys ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis ‘La Grand Chaume’ di Chateau de Fleys è uno Chardonnay dinamico e minerale che esprime i tipici attributi del territorio. La parcella da cui provengono le uve confina con il vigneto Premier Cru di ‘Les Fourneaux’ e si trova sulla sponda destra del fiume Serein, nel lieu-dit di Grande Chaume. Il Domaine du Chateau de Fleys è una tenuta a conduzione famigliare guidata da Béatrice, Benoît e Olivier Philippon, i quali gestiscono i 20 ettari di proprietà con riguardo verso la natura. Domaine du Chateau de Fleys Chablis ‘La Grand Chaume’ deriva da sole uve Chardonnay provenienti da un appezzamento di 2 ettari di 40 anni di età, impiantato su suoli kimmeridgiani con esposizione a sud-ovest. A seguito della vendemmia i grappoli vengono immediatamente portati in cantina dove vanno incontro a pressatura soffice. Il mosto così ricavato è convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica e malolattica complete a temperatura controllata. La conseguente fase di maturazione ha luogo per il 30% della massa in botti di rovere borgognone da 227 litri di primo, secondo e terzo passaggio e per il restante 70% in serbatoi di acciaio inox. Dopo alcuni mesi di elevazione si procede con l’assemblaggio e l’imbottigliamento finale. Alla vista, lo Chablis ‘La Grand Chaume’ del Domaine a conduzione famigliare Chateau de Fleys rivela una colorazione giallo paglierino brillante. L’olfatto esordisce con descrittori fruttati e floreali di frutta a polpa bianca e fiori di campo, impreziositi da delicate sfumature boisé e richiami minerali e agrumati. Il sorso è fresco e aromatico, ampio e salino, contraddistinto da sensazioni fruttate e tostate che ricordano la pesca bianca e la nocciola. Saporito il finale dalle note di ostrica tipiche degli Chablis.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per regnard chablis millesim de reserve, costo di 39.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Regnard
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su drouhin joseph chablis premier cru venduto 61.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Drouhin Joseph ed è venduto da Callmewine.com
Lo Chablis Premier Cru “Montmains” di Joseph Drouhin è un bianco dal profilo fresco e minerale, che svela il volto vibrante dei grandi Chardonnay di questa famosa zona della Borgogna. Espressione del quotato Premier Cru Mantmains, che si trova di fronte alla zona dei Grand Cru, sul lato opposto del fiume Serein, regala tutta l’eleganza e la finezza tipica della zona. La vinificazione e l’affinamento solo in acciaio esaltano le note varietali, portando in primo piano delicati profumi floreali, la fragranza fruttata e una vivace freschezza iodata, vera cifra distintiva di quest’affascinante terroir. “Montmains” Chablis viene prodotto da uno dei domaine più importanti della Borgogna. Joseph Drouhin possiede complessivamente 78 ettari suddivisi tra Côte d’Or, Côte Chalonnaise e Chablis, con circa 2/3 delle parcelle classificate Premier o Grand Cru. Da vero pioniere, già nel secondo dopoguerra ha cominciato a limitare l’utilizzo delle sostanze chimiche in vigna, per poi adottare i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. I vigneti di Chablis sono i più a nord della proprietà. La tenuta comprende una serie di pregiate parcelle nei Grand Cru di Bourgros, Les Clos, Vaudésir e nei Premier Cru di Mantmains, Sécher e Vaillons. Le vigne hanno circa trent’anni e sono coltivate con alta densità e basse rese su terreni calcarei ricchi di fossili marini, che donano ai vini del territorio una spiccata nota sapida e minerale. Grazie a uve di qualità eccellente e a vinificazioni delicate, molto rispettose della materia prima, i vini di Joseph Drouhin sono fedeli e autentiche espressione del territorio e esprimono tutta la finezza e l’eleganza dello Chardonnay di Chablis. Il “Montmains” Drouhin è uno Chablis che nasce da vigne di circa 30 anni coltivate su terreni calcarei del Kimmeridgiano, costituiti da una sedimentazione di piccolissimi fossili marini di un antichissimo fondale marino. Al termine della vendemmia manuale, si procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per 7-8 mesi in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il bouquet è sottile e raffinato, con profumi di fiori banchi, zagara, erbe aromatiche, aromi di agrumi, di frutta fragrante a polpa bianca e sfumature iodate. Al palato è elegante ed essenziale, con un sorso profondo, sapido e lineare, che sfocia in un finale di vivace freschezza minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine andr philippon chablis 2022, costo di 27.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine André Philippon
Lo Chablis del Domaine André Philippon è uno Chardonnay borgognone dal carattere fresco e minerale che introduce al meglio i connotati di una delle denominazioni più importanti al mondo per quanto riguarda i vini bianchi. Il produttore André Philippon, venuto a mancare nel 2013, intraprese la propria avventura nel mondo del vino nel 1988 a seguito dell’acquisto dello Chateau de Fleys, con il suo piccolo clos di appena un ettaro. La tenuta, risalente alla fine del XVII secolo, fu la riserva di caccia del Signore di Parthenay, scudiero del celeberrimo Re Sole. Oggi sono i tre figli di André, Olivier, Béatrice e Benoît, a portare avanti la tradizione di famiglia. Domaine André Philippon Chablis nasce da sole uve Chardonnay coltivate su terreni di Kimmeridge, costituiti da argilla e calcare e caratterizzati da un’alta presenza di fossili marini. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasportati in cantina e delicatamente pressati, con il mosto così ottenuto che viene avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Concluso il processo fermentativo, il vino matura per alcuni mesi in parte sempre in acciaio e in parte in botti di rovere, sempre alla ricerca del giusto equilibrio tra la freschezza che l’acciaio è in grado di esaltare e la morbidezza donata dal rovere. Alla vista, lo Chablis del Domaine André Philippon mostra una colorazione giallo paglierino tenue. La gamma olfattiva si articola su sensazioni di frutta a polpa bianca, mela cotogna e scorza di limone, accompagnati da intriganti cenni floreali di gelsomino e da sentori minerali che ricordano la pietra bagnata. Molto fresco l’ingresso al palato, con uno sviluppo che rivela soave morbidezza e persistente scia sapido-minerale. Questo Chablis è un’arma vincente nell’abbinamento con la cucina di mare, in particolare con fritti vari e primi piatti a base di crostacei o molluschi.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per chablisienne petit chablis pas si, costo di 31.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Chablisienne
Lo Petit Chablis “Pas si Petit” de La Chablisienne è vino giovane e fragrante, prodotto con Chardonnay in purezza. Nella zona di Chablis, il nobile vitigno di Borgogna assume connotati particolari e unici rispetto alla famosa regione della Côte d’Or. Clima e terreni diversi, regalano vini di grande freschezza e sapidità. Lo Petit Chablis rappresenta l’etichetta d’ingresso nel prestigioso mondo de La Chablisienne e si fa apprezzare proprio per la sua semplicità e immediatezza di beva. Gli aromi agrumati e le note delicatamente fruttate, ne rendono il sorso piacevolmente scorrevole. Il vino “Pas si Petit” de La Chablisienne è uno Chablis che nasce dalle vigne coltivate nella Valle de la Serein, la parte più a nord della Borgogna, verso la città di Auxerre. In questa zona il clima è particolarmente rigido e freddo, quasi estremo per la viticoltura. I suoli sono prevalentemente costituiti da profonde sedimentazioni calcaree del Kimmeridge, antichi fondali marini ricchi di fossili. In queste particolari condizioni, lo Chandonnay regala vini caratterizzati da aromi raffinati, da una decisa vena minerale e da una freschezza vibrante. Lo Petit Chablis è il vino perfetto per chi ama i vini diretti e vuole conoscere il volto più immediato del terroir di Chablis. Si tratta di un bianco molto piacevole, ideale da bere giovane come aperitivo o con antipasti delicati di mare. Il bianco Petit Chablis “Pas si Petit” de La Chablisienne nasce da un assemblaggio di uve provenienti da vigne giovani, con un’età attorno ai 15 anni, coltivate nei territori comunali di Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel,Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers et Villy. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate dolcemente e avviate alla fermentazione in acciaio, con successivo svolgimento della malolattica. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura alcuni mesi sui lieviti in vasche d’acciaio. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi luminosi. All’olfatto si apre su note d’agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature delicatamente floreali. Il sorso è teso e salino, con un sorso delicato e fragrante. Il finale è molto fresco, caratterizzato da una nitida chiusura minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per regnard chablis grand 2022 venduto 47.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Regnard
Lo Chablis Grand Régnard è un bianco dal profilo raffinato ed elegante, perfetta espressione dello Chardonnay della zona di Chablis, da sempre conosciuta per la freschezza e la finezza dei suoi vini, a volte quasi taglienti. Il bouquet esprime delicati profumi floreali, freschi aromi agrumati e fruttati. Il sorso è vivo e verticale, con un frutto intenso e decise sensazioni saline e minerali tipiche del terroir di Chablis. Un’etichetta di classe da portare a tavola in abbinamento a un menu di pesce di una certa importanza o a carni bianche delicate. Il vino Chablis Grand Régnard è una delle bottiglie di punta del Domaine. Uno Chardonnay in purezza, che nasce da un’accurata selezione delle migliori uve, provenienti dai più prestigiosi cru della tenuta di proprietà. Le vigne sono coltivate sui tipici terreni calcarei della regione di Chablis. Sono suoli d’antichissima origine marina, ricchi di fossili calcarei, che risalgono al periodo Kimmeridgiano del Giurassico superiore. Terreni che conferisco ai vini un carattere elegante, sottile, di grande freschezza e sapidità minerale, ormai diventato un vero marchio di fabbrica, riconosciuto a livello internazionale del prezioso terroir di Chablis. Le uve, dopo una pressatura soffice, sono avviate a una fermentazione molto lenta per estrarre tutti i profumi e gli aromi. L’imbottigliamento avviene dopo una leggerissima filtrazione. Il bianco Chablis Grand Régnard è perfetto per chi ama i vini di questa famosa zona della Borgogna o per chi desidera avvicinarsi e conoscere meglio questa prestigiosa Appellation francese. E’ un’etichetta che trasferisce nel calice le migliori caratteristiche dello Chardonnay in purezza coltivato a nord e le peculiarità dei suoli calcarei della zona di Chablis. Si presenta con un’affascinante giallo paglierino intenso, con brillanti riflessi dorati. Al naso si apre su delicati profumi di zagara e fiori bianchi, aromi d’agrumi e frutta gialla. Il sorso è vivace e sapido, con aromi intensi e di buona persistenza finale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per latour louis chablis la chanfleure, costo di 46.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Latour Louis
Lo Chablis “La Chanfleure” di Louise Latour nasce nella regione della Borgogna in particolare nella Côte-d’Or. Questa attività ha alle spalle circa 200 anni di storia: fondata nel 1797, è presto diventata un punto di riferimento per quella che è la storia della viticoltura in questa zona. Louis Latour rappresenta l’undicesima generazione al lavoro, ereditando tutta la tradizione e il sapere di una famiglia dedita da sempre al mondo del vino. L’obiettivo quotidiano è quello di dare vita a prodotti dalla qualità eccelsa, innovando le tecniche di produzione e guardando sempre al futuro, perché il lavoro possa essere migliorato ogni giorno. Le uve Chardonnay in purezza dello Chablis “La Chanfleure” di Louise Latour hanno qui trovato terreno ideale per esprimere al massimo la loro potenzialità. Lo Chablis è situato nella parte più a nord della Borgogna a metà strada tra Dijon e Parigi: qui il suolo è principalmente composto da calcare portlandiano e kimmeridgiano per un prodotto finale strutturato e di carattere. Le piante hanno in media più di 30 anni e la vendemmia avviene meccanicamente con macchinari avanzati. In cantina si svolge la fermentazione alcolica in acciaio e successivamente quella malolattica. Affina per 8-10 mesi in acciaio. Il colore dello Chablis “La Chanfleure” di Louise Latour è un giallo paglierino tenue con riflessi tendenti al verdolino. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi estivi, caprifoglio e frutta a polpa gialla matura; al palato si rivela rotondo, elegante e avvolgente con una freschezza finale che ricorda il limone, che richiama calice dopo calice. In abbinamento è ottimo con frutti di mare, crostacei e molluschi, pesce alla griglia; interessante anche con salumi misti di media stagionatura. Perfetto per accompagnare cene romantiche in riva al mare, degustando un prodotto frutto di un lavoro di esperienza e dall’eredità ineguagliabile.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pic albert petit chablis 2022 ventuto a 33.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pic Albert ed è venduto da Callmewine.com
Il Petit Chablis di Albert Pic è naturalmente un vino prodotto interamente da uve Chardonnay: ci troviamo in Borgogna dove quando parliamo di vini bianchi facciamo subito riferimento a uno dei più noti ed importanti vitigni del mondo. La cantina è una delle più antiche della regione, fondata a metà del Settecento e si avvale di lavorazioni che rispettano totalmente i cicli naturali e le esigenze primarie delle viti, che vengono curate e trattate con attenzione maniacale al fine di poter regalare agli amanti del buon vino delle bottiglie straordinarie. Albert Pic con il suo Petit Chablis riesce ad esprimere quelle che sono le peculiarità dello Chardonnay, un vitigno che in questa piccola zona di Francia è riuscita a trovare una collocazione e conseguentemente un modo di essere interpretato da far letteralmente impazzire tutti i palati del pianeta. All’interno della moderna cantina le uve, una volta vendemmiate, vengono fermentate all’interno di vasche d’acciaio e di cemento per poi passare ad una maturazione e ad un affinamento senza l’uso del legno, così da poter garantire quelle che sono le caratteristiche intrinseche del frutto e le sfumature che la stagione è riuscita a puntellare all’interno dei grappoli. Il Petit Chablis di Albert Pic ha un meraviglioso color giallo paglierino dalle tenui sfumature verdoline che anticipano deliziose note di agrume come pompelmo e limone, che fanno da cornice a profumi di gelsomino, fiori d’acacia e nuance aromatiche di timo. Portato alla bocca si viene travolti da una freschezza e da una mineralità che costruiscono una beva di incredibile pulizia: sorso chiama sorso in questa interpretazione di Chablis dove si viene rapiti da un equilibrio tipico dei vini di questa magica regione. Ideale se accompagnato da piatti delicati ma saporiti, questa è una bottiglia che considerando anche il prezzo è davvero l’imperdibile occasione di gustarsi un’illuminante interpretazione di un vitigno storico proveniente da uno dei paradisi enologici mondiali.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su laroche chablis 2022 venduto 33.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Laroche ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine colette gros chablis 1er, costo di 55.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Colette Gros
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su patrick piuze chablis 1er cru ventuto a 77 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Patrick Piuze ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 88pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine raoul gautherin fils chablis venduto 30.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Raoul Gautherin & Fils
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su regnard chablis r serve gnard ventuto a 40.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Regnard ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 94pt;
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