Trova informazioni, consigli e prezzi per pr soave classico monte grande venduto 34.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Prà
Il Soave Classico “Monte Grande” della cantina di Graziano Prà è un bianco dalla forte personalità, intenso, fresco e maturo, che esprime perfettamente la nobile tradizione dei bianchi di Soave. È prodotto con una percentuale maggioritaria di Garganega, che dona struttura e aromi ricchi, a cui si somma un piccolo saldo di Trebbiano di Soave, che contribuisce con la sua vivace freschezza a dare slancio e scorrevolezza al sorso. La qualità delle uve e un lungo affinamento in legno, regalano un bianco complesso e minerale, autentica espressione del terroir e dell’arte di un grande vignaiolo. Il “Monte Grande” è un Soave Classico che nasce dalle uve dell’omonimo vigneto di circa 40 anni d’età, che si trova a Monteforte d’Alpone, nel cuore dell’area storica della denominazione. Si tratta di una vecchia proprietà di famiglia, che ha segnato l’inizio dell’avventura di Graziano Prà nel mondo del vino. Oggi è riconosciuto come uno dei cru più importanti in assoluto, capace di donare uve di straordinaria qualità. Si trova a circa 150 metri d’altitudine, con esposizione soleggiata rivolta a mezzogiorno e su terreni d’origine vulcanica. Durante la vendemmia, i tralci dei grappoli vengono recisi e l’uva viene lasciata ad appassire in pianta per circa un mese, in modo da favorire una naturale concentrazione di aromi e zuccheri. Si procede quindi alla pressatura soffice e alla fermentazione del mosto fiore in grandi botti di Allier da 15 e 20 ettolitri, alla temperatura di circa 18 °C. Il vino matura per 10 mesi in grandi botti di rovere di Allier da 30 ettolitri e termina l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Il bianco Soave Classico “Monte Grande” di Graziano Prà è una delle etichette di riferimento, per chi vuole conoscere le migliori eccellenze di questo territorio, storicamente vocato alla produzione di grandi bianchi da invecchiamento. Figlio di un cru di particolare pregio, il vino si presenta di colore giallo chiaro con riflessi luminosi. Elegante e intenso, conquista con profumi di agrumi, nespola, frutta a polpa gialla, pesca, sfumature di ananas ed erbe aromatiche. Il sorso è sapido e ricco, caratterizzato da una piacevole maturità espressiva, ben bilanciata da una chiusura molto fresca e minerale. Un’etichetta imperdibile.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ca rugate soave classico monte venduto 24.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ca' Rugate
Il Soave Classico Superiore Monte Alto appartiene alla schiera di crus di Ca' Rugate, storica azienda della famiglia Tessari, nata nel cuore della Valpolicella, a cavallo di Monteforte d'Alpone e Montecchia di Crosara, e testimone per oltre un secolo di una viticoltura strettamente legata alle tradizioni del territorio e ai vitigni locali. Tutte le uve di Ca' Rugate vengono vinificate nella cantina di Montecchia di Crosara di nuovissima concezione e grande spessore tecnologico. Distribuita su oltre 4000 metri di superficie e suddivisa su 3 livelli, la cantina consente all'azienda di concentrare in un'unica sede tutti i processi di vinificazione, affinamento, imbottigliamento e stoccaggio. I vigneti di proprietà, situati sul colle Rugate che dà il nome all'azienda, sono coltivati in parte con il sistema della pergola veronese, in parte a guyot. Il vitigno principale è la Garganega, da cui nasce il celebrato Soave Classico. Nei versanti rivolti a sud, dove la coltivazione della vite trova condizioni particolarmente favorevoli, il terreno è basaltico e ricco di argilla e limo. La zona è vasta e piuttosto omogenea, con caratteristiche che hanno reso possibile l'identificazione di micro-aree particolari , adatte a ottenere un Soave Classico fresco, equilibrato, persistente e di grande personalità. In questo terroir altamente vocato i vini prodotti acquistano una struttura acida spiccata, con punte sapide e minerali altamente riconoscibili dettate dall'ampia presenza di detriti vulcanici all'interno del suolo. Sono queste le premesse territoriali che danno origine a questo vino caldo e morbido, con una struttura in grado di supportare una notevole evoluzione dopo qualche anno d'età, il Soave Classico Monte Alto viene prodotto con le migliori uve provenienti dai vigneti di Monteforte d'Alpone, portando con sè un'espressione varietale dai vertici qualitativi altissimi che suggella, così, la grande relazione instaurata nel tempo tra l'azienda Ca' Rugate e le colline di Soave.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ca rugate soave classico monte ventuto a 22 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ca' Rugate ed è venduto da Callmewine.com
L’estesa realtà vinicola veneta Ca’ Rugate introduce il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’, un’espressione del territorio giocata su vivide sensazioni minerali e di frutta esotica. Da oltre 100 anni la cantina Ca’ Rugate, guidata attualmente dalla quarta generazione della famiglia Tessari, si impegna nella valorizzazione enoica del Veneto con le sue eccellenze, quali Soave Classico, Valpolicella e Lessini Durello. Basando la produzione sui vitigni autoctoni del territorio e avvalendosi delle più moderne tecnologie del settore la tenuta si è affermata nel corso dei decenni per numeri e qualità, interpretando fedelmente le denominazioni del Veronese. Il Soave Classico ‘Monte Fiorentine’ di Ca’ Rugate nasce da un assemblaggio dei vitigni locali Garganega (90%) e Trebbiano di Soave (10%), allevati nei vigneti del Monte Fiorentine, a nord del Colle Rugate, su terreni di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali. In cantina si procede con la pressatura soffice e la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che si protrae per 10-15 giorni. Anche il successivo periodo di maturazione ha luogo in acciaio, contenitore in cui il vino sosta per alcuni mesi sulle fecce fini. All’esame visivo il ‘Monte Fiorentine’ Ca’ Rugate Soave Classico mostra una colorazione giallo paglierino luminoso. Lo spettro aromatico esprime delicati sentori di frutta tropicale e agrumi, arricchiti da intensi sbuffi minerali. Al palato risulta morbido e fresco allo stesso tempo, dall’incisiva sapidità che persiste a lungo. Il ‘Monte Fiorentine’ è eccellente da degustare fin da subito, sebbene sia capace di evolvere tranquillamente in cantina per diversi anni arricchendosi di complessità. Formaggi freschi e piatti di mare dal sapore tendenzialmente delicato rappresentano i suoi abbinamenti ideali.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per suavia soave classico doc monte, costo di 27.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Suavia
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta sant antonio soave doc venduto 22.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta Sant'Antonio ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su masi soave classico doc levar venduto 17.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Masi ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pr soave classico staforte 2021 ventuto a 24.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Prà ed è venduto da Callmewine.com
Il Soave Classico Straforte di Prà è un grande vino bianco ambasciatore di un territorio unico, dove crescono i vigneti di Graziano Prà, sui ripidi pendii delle colline di Monteforte. Questo vignaiolo appassionato e instancabile è innamorato del terroir dalla morfologia increspata e dal suolo nero, capace di donare finezza e mineralità ai suoi vini, con note così ben cesellate da durare negli anni. Per questo in cantina preferisce adottare uno stile di lavorazione delle uve atto a preservarne le caratteristiche organolettiche; tutta la ricerca e l’innovazione enologica è improntata alla valorizzazione della qualità dei suoi prodotti. Da queste scelte deriva la decisione di avviare un progetto di agricoltura biologica per i vini della Valpolicella ai quali si dedica da qualche anno. Da un vigneto dell’età di circa trenta, quarant’anni, splendidamente esposto verso sud, Graziano Prà ricava le uve di garganega che compongono il sua Soave Classico Straforte. Splendidamente arricchiti dal terreno vulcanico, i frutti conservano all’olfatto una deliziosa vena minerale sposata amabilmente con note dolci di albicocche mature, succulente mele gialle e agrumi delicati. Una degustazione dalla dirompente freschezza, che vi regalerà un assaggio di uno dei più nobili terroir italiani, portando Prà ai vertici qualitativi della produzione di vini bianchi in Italia.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per gini soave classico la frosc venduto 27.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Gini
Soave Classico “La Froscà” Gini è uno dei cru della cantina in provincia di Verona che dà voce a un territorio collinare ricco di espressività. La famiglia Gini è una delle realtà storiche del Soave, proprietaria delle terre di Monteforte d’Alpone dal Cinquecento e quindi caposaldo della tradizione nel senso più alto della parola. La cantina è rimasta la stessa da centinaia di anni, scavata interamente nel tufo vulcanico e con condizioni di temperatura costante e umidità che sembra naturalmente nata per la conservazione e l’affinamento delle bottiglie di vino. E se da un lato tutto sembra riportare al passato, l’innovazione ha trovato posto al suo fianco, comunicando e guardando sempre più nella stessa direzione: il futuro. Gini Soave Classico “La Froscà” è Garganega in purezza, le cui uve nascono da viti piantate a 180 metri sul livello del mare, sulla collina che dà il nome alla bottiglia, dove la spiccata escursione termica permette l’estrazione di un bouquet variegato. Le lavorazioni in vigna sono tutte certificate biologiche e qui le piante hanno una media d’età di 90 anni. La raccolta è fatta a mano e le uve vengono deposte in casse di legno. Per un breve periodo il mosto resta a contatto con le bucce, mentre la fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti di rovere francese a temperatura controllata. Anche l’affinamento è in parte in acciaio e in parte in botti piccole di legno. Il colore del Soave Classico “La Froscà” Gini non si limita ad essere giallo paglierino, ma spicca per i riflessi dorati che si alternano nel bicchiere. Al naso arriva un mondo piuttosto variopinto, fatto di frutta a polpa bianca, pesca e pera su tutti, che giocano e si legano a note agrumate più aspre. Entrano poi sentori di spezie dolci, vaniglia in primis, che accarezzano quelli più minerali. Al sorso risulta un bel vino equilibrato e delicato, dove tutto è al suo posto e si combina in modo armonico. Tiene bene la freschezza, che gioca a bilanciare morbidezza e rotondità. Questa bottiglia può mettere a sedere insieme persone dai gusti molto diversi perchè si abbina egregiamente con verdure, pesce e carni bianche.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per pieropan soave classico calvarino 2022 venduto 31.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Pieropan
Il Soave Classico “Calvarino” di Pieropan nasce a Soave in provincia di Verona, patria di vini dalla qualità riconosciuta in tutto il mondo. La cantina ha una storia ultracentenaria: nel 1901 Leonildo Pieropan decise di ristrutturare una vecchia tenuta di famiglia, chiamata “Il Calvarino” con qualche appezzamento di terra circostante. I suoi figli Fausto e Gustavo proseguirono qualche anno più tardi, iniziando una piccola produzione vitivinicola, destinata poi ad ingrandirsi e svilupparsi con il nipote Leonildo. Quest’ultimo portò una ventata di novità, mettendo a frutto gli studi alla Scuola Enologica di Conegliano: moderne tecniche di vinificazione e di lavoro in vigna, tecniche sperimentali in vigna. Oggi è la quarta generazione che si occupa di portare avanti la storica attività, con lo sguardo rivolto al futuro. Le uve Garganega e Trebbiano di Soave del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan crescono su un terreno vulcanico di origine basaltica, per vini dal carattere deciso; l’altitudine si aggira tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare e il sistema di allevamento scelto è a guyot e pergola veronese. Il clima è continentale con estati calde, afose e soleggiate e inverni freddi, nevosi con gelate improvvise. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina i grappoli vengono pressati in maniera soffice e viene selezionato il mosto fiore. La fermentazione alcolica si svolge in acciaio e la maturazione sulle fecce nobili per 12 mesi. Affina 14 mesi in cemento vetrificato. Il colore del Soave Classico “Calvarino” di Pieropan è un giallo paglierino con riflessi brillanti e intensi. I profumi ricordano il gelsomino, il biancospino, il sambuco in unione alla mela matura e un finale che ricorda la nocciola tostata; al palato è elegante, avvolgente e fine con buona sapidità e persistenza sul finale che richiamano calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di crostacei e molluschi, salmone affumicato e sushi e sashimi; interessante anche con piatti vegetariani. Ottimo ambasciatore del territorio veneto, questo vino si presenta perfetto per romantiche serate al calar del sole in riva al mare, condividendo un prodotto dai sapori unici.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domini veneti soave classico castellaro venduto 18.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domini Veneti
Il Soave Classico Superiore ‘Castellaro’ dell’estesa realtà vitivinicola Domini Veneti è un Garganega in purezza che spicca per i suoi profumi fruttati e delicatamente tostati. Il cru di Castellaro, localizzato a Monteforte d’Alpone, nel versante settentrionale della zona classica del Soave, comprende un’area complessiva di quasi 30 ettari vitati, di cui una porzione destinata a Domini Veneti. Si tratta di un cono di natura vulcanica attorno al cui nome esistono due possibili ipotesi, una legata a un antico castello in rovina mentre l’altra relativa al “castellarium”, il recinto periferico che caratterizzava una costruzione con palizzate. Il ‘Castellaro’ Domini Veneti Soave Classico Superiore viene prodotto con sole uve Garganega coltivate su terreni di origine vulcanica a tessitura moderatamente fine con scheletro di origine basaltica. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate in maniera soffice, con il mosto così ottenuto cha viene convogliato in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica. Segue la fase di maturazione di alcuni mesi per metà in barrique di rovere francese e per la restante metà sempre in acciaio. Alla vista, il Soave Classico Superiore Domini Veneti ‘Castellaro’ esprime un colore giallo paglierino intenso. Il profilo aromatico è definito da richiami fruttati e floreali di pesca, limone, biancospino e gelsomino, affiancati da ricordi di mandorla e legni pregiati. Sorso complesso e ben bilanciato tra la componente morbida e la freschezza piena, con uno sviluppo sapido-minerale di lunga persistenza. Si tratta di un Soave caratterizzato da un’ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile tanto alla cucina di mare quanto a pietanze di terra, tra cui formaggi, primi piatti a base di molluschi, secondi di pesce e pietanze di pollo e altre carni bianche.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su giannitessari soave classico perinato 2022 ventuto a 20.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Giannitessari ed è venduto da Callmewine.com
Soave e Giannitessari: un binomio incredibile a dir poco, frutto del grande rispetto per il territorio che, per Gianni, è la condizione essenziale per la realizzazione di ottimi vini. E allora ecco che questo “Pigno”, Soave Classico che prende il nome dall’omonimo cru da cui provengono le uve, racconta non solo la grazia del Garganega, ma anche una grande aderenza territoriale, che nel bicchiere si svela grazie ad una marcata sensazione sapida, derivante dal sottosuolo vulcanico in cui crescono i vigneti. Un vino bianco veneto aromatico a cui è difficile resistere. Il Soave Classico Giannitessari nasce da uve in purezza di un vitigno autoctono, il Garganega. I grappoli provengono dal cru “Pigno”, caratterizzato da un sottosuolo di origine vulcanica, e sono allevati con il tradizionale metodo della pergola veronese. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, gli acini macerano per circa 3 ore, per poi venire pressati sofficemente; la fermentazione avviene in barrique e in botti di rovere francese, per proseguire in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 14-16 gradi. Segue la fase dell’invecchiamento, svolto in barrique e botti di legno per un periodo variabile, ricompreso fra gli 8 e i 10 mesi. Questo Soave Classico “Pigno” ha una tonalità che richiama il giallo paglierino, caratterizzato da lievi riflessi dorati. Complesso e ricco è il naso, che si manifesta con sensazioni fruttate e agrumate, intervallate da note erbacee. All’assaggio è di buon corpo, rotondo, morbido, con un sorso dotato di piacevole freschezza e di ottima mineralità; termina con un finale persistente. Un’etichetta firmata Giannitessari che fa rivivere il terroir veneto attraverso il racconto di una denominazione tra le più rappresentative e iconiche della regione.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per inama soave classico vin 2023, costo di 19.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Inama
Il Soave Classico "Vin Soave" è un esempio di come la Garganega possa dar vita a vini sorprendenti per nitore e definizione. La storia della cantina nasce negli anni sessanta, con l'acquisizione di pochi vigneti, e poi proseguita con crescita costante fino ad oggi, dove ha saputo imporsi come una tra le realtà più solide ed interessanti della zona di Soave. Rilanciare e valorizzare le peculiarità produttive dell’areale soavese è da sempre stato l’obiettivo di Giuseppe, Stefano e, attualmente, della terza generazione (Matteo, Alessio e Luca) operando in vigneto con il mantenimento delle viti vecchie e facendo sì che i vitigni siano semplici interpreti del territorio e non viceversa. "Vin Soave" proviene da uve Garganega in purezza coltivate nei comuni di Soave e Monteforte D'Alpone. Le viti hanno più di 30 anni di età media e vengono coltivate in modo tale da ottenere rese piuttosto basse per privilegiare l'aspetto qualitativo del frutto. Le vigne poggiano su terreni vulcanici che conferiscono estrema sapidità e richiami minerali. Dopo raccolta manuale e pigiatura, avviene una breve macerazione di contatto tra il mosto e le bucce per conferire maggiore personalità ed intensità aromatica al vino. La fermentazione e gli affinamenti sulle fecce fini avvengono in acciaio. Il "Vin Soave" si palesa nel bicchiere con colore giallo chiaro. Naso multiforme, non lesina richiami floreali che rimandano alla camomilla e al sambuco, alternandoli ad altri croccanti di mela golden e mandorla. Assaggio che fa della mineralità il suo punto di forza, coniuga in modo ritmato freschezza e polpa, sfumando su una persistenza trainata dalla sapidità. Bianco quotidiano irrinunciabile, da bere con qualsiasi preparazione a base di pesce, da spendere anche su piatti vegetariani. Un must!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per gini soave classico 2023 venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Gini
Il Soave Classico Gini costituisce il mattoncino base su cui si costruisce tutta la produzione della cantina che si trova a Monteforte d’Alpone in provincia di Verona. Gini è un nome rappresentativo e storico per la zona del Soave, che ha fatto di queste uve la propria eccellenza, sia in Italia che al di fuori dei confini nazionali. La ricerca approfondita sulle differenze e sulla qualità dei diversi cru all’interno dei 60 ettari vitati di proprietà ha portato a produrre vini che sono sinonimo di territorio e ricchezza. In ogni bottiglia si possono percepire il legame, il rispetto e il grande lavoro della famiglia Gini in vigna e in cantina. Anche la scelta di essere biologici rispecchia il percorso di ascolto della terra e di cura dell’ambiente. Gini Soave Classico è un assemblaggio di sole uve Garganega provenienti da 12 ettari di diversi cru sulle colline di Monteforte in provincia di Verona. Il terreno è di origine vulcanica con la presenza di rocce calcaree e le viti hanno una media di età di 70 anni. La raccolta a ottobre prevede la vendemmia a mano con selezione attenta già in vigna. A seguita della pigiatura soffice viene avviata la fermentazione tramite lieviti indigeni senza mai l’aggiunta di solfiti in questa fase. L’affinamento è di almeno sei mesi con la permanenza del vino sui lieviti in piccole vasche di acciaio. Il Soave Classico Gini si presenta con il proprio giallo paglierino brillante, con alcuni riflessi verdognoli che si intravvedono in trasparenza. Al naso si alternano e si intrecciano sentori diversi tra loro, ma che insieme compongono un bouquet molto interessante e attraente: le note agrumate fanno da contraltare a quelle floreali –che arrivano nette e forti- di sambuco e biancospino. Il pepe bianco punteggia le narici, mentre sul finale compaiono sbuffi amaricanti di mandorla fresca. Quando si assaggia questo bianco la sensazione preponderante è quella legata alla freschezza, insieme a un’elegante finezza e a una mineralità spiccata.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per coffele soave classico alzari 2021 venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Coffele
Il Soave Classico ‘Alzari’ è un Garganega in purezza dal carattere morbido e ricco prodotto dalla tenuta veneta Coffele attraverso un parziale appassimento delle uve in fruttaio. Questa bottiglia, definita dalla stessa cantina come il proprio vino più “trendy” e originale, viene realizzata con le uve provenienti dai vigneti di proprietà Alzari Alti e Alzari Bassi. Alla guida della cantina si trova la famiglia Coffele, che gestisce 30 ettari di vigneti a regime biologico nella zona classica del Soave, collocandosi tra le prime realtà vitivinicole dell’areale a ottenere la certificazione biologica. Coffele Soave Classico ‘Alzari’ deriva da sole uve Garganega provenienti dalla zona collinare classica del Soave, in località Castelcerino di Soave. I ceppi, localizzati a 150 metri sul livello del mare, sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. La raccolta viene svolta interamente a mano in cassette e il 40% dei grappoli è lasciato in appassimento in fruttaio per circa 40 giorni. Concluso il processo fermentativo, la massa sosta per 10 mesi in botti di rovere francese da 15 ettolitri. Alla vista, il Soave Classico ‘Alzari’ della cantina Coffele esprime un’intensa tonalità giallo paglierino tendente al dorato. L’olfatto si distende su intriganti profumi di pesca, susina, ginestra e timo, arricchiti da note di zenzero e pietra focaia. Il gusto, secco e avvolgente, mostra una piena morbidezza ben sostenuta dalla netta scia sapida e dalla gustosa freschezza in una progressione elegante ed equilibrata, di lunga e suadente persistenza aromatica. Il consiglio è di abbinare il Soave Classico ‘Alzari’ con piatti di terra quali zuppe saporite, formaggi di media stagionatura oppure carni bianche. Ottimo anche l’abbinamento con preparazioni elaborate di pesci e crostacei.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su inama soave classico vigneti foscarino venduto 33.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Inama ed è venduto da Callmewine.com
Il Soave Classico "Vigneti di Foscarino" esprime in maniera diretta le principali caratteristiche e peculiarità del connubio tra la Garganega ed il territorio vulcanico del Soave. Le vecchie viti di 40 anni di età media traggono nutrimento da un terreno di basalto lavico, capace di donare al vino un’invidiabile intensità e mineralità. Interpretazione di Soave che, come ammesso dalla stessa cantina, guarda alla storia e segue antichi valori produttivi da “enologia minimalista”. “Vigneti di Foscarino” vede iniziare la sua storia con la vendemmia manuale su una selezione di circa 10 ettari. Una volta trasferite in cantina, le uve subiscono una diraspa-pigiatura ed il mosto rimane in contatto con le bucce per qualche ora, così da arricchirsi di composti aromatici e colore. La fermentazione avviene per 1/3 in acciaio, 1/3 in botte grande e 1/3 in barriques nuove e usate, cui segue batonnage frequente per 6 mesi. Conclude l’affinamento in acciaio per 6 mesi. Foscarino Soave Classico svela il suo giallo intenso al bicchiere, sintomo di un vino deciso e dall’interessante struttura. Valori che si confermano al naso dove profumi di camomilla, sambuco e iris si legano alla dolcezza e corpo del miele millefiori. Portato al palato si ripresentano le delicate note floreali che terminano, abbandonando le nostre papille, con un finale di mandorla dolce. Un vino che necessita di un abbinamento dai sapori delicati e soffici, ma che può anche correre da solo se degustato dopo una lauta cena con intenzioni di puro rilassamento. Questo Soave Classico ci permette quindi di godere di quelli che sono i sapori di un territorio che fin dai tempi degli antichi Romani ha sempre dettato legge in termini di vino e di buon bere.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su suavia soave classico 2023 ventuto a 20.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Suavia ed è venduto da Callmewine.com
Il Soave Classico della cantina Suavia è un bianco prodotto con il vitigno autoctono Garganega in purezza e affinato esclusivamente in acciaio per preservare tutte le caratteristiche e i profumi del frutto. Le vecchie viti e i pregiati terreni basaltici d’antica origine vulcanica donano al vino una caratteristica sfumatura aromatica e un tipico corredo minerale. Così Suavia, cantina familiare di riferimento della zona del Soave e gestita ora con grande passione da quattro sorelle, dimostra con questa etichetta la propria passione per il territorio e la forte voglia di raccontarlo e racchiuderlo all’interno di una bottiglia. Nasce così il Soave Classico, frutto di lavoro, passione e di un terroir unico nel suo genere. Il Suavia Soave è un vino bianco che nasce nelle località di Fittà e Tremenalto che ricadono nella zona Classica della Denominazione. Le viti di buona età, allevate secondo il tradizionale sistema a pergola veronese, sono radicate su terreni basaltici di origine vulcanica, scuri e profondi, caratterizzati da una forte pendenza che in alcuni tratti tocca quasi il 40%. Terminata la vendemmia, l’uva viene portata in cantina, diraspata e pigiata sofficemente. Così si otterrà un mosto fiore di grande purezza, il quale verrà avviato alla fermentazione alcolica in acciaio. Soltanto una più piccola parte della massa svolgerà anche la fermentazione malolatica. Il vino così ottenuto riposa poi sempre in acciaio per un periodo di 5 mesi sulle fecce fini e dopo un delicato filtraggio, viene imbottigliato. Il Suavia Soave Classico è un bianco dal deciso carattere territoriale, che ben esprime nel calice le caratteristiche dei suoli, mettendo in evidenza la sfaccettata complessità e la persistenza dei migliori Soave della zona Classica. Nel calice si tinge di un giallo paglierino lucente, attraversato da riflessi verdolini. Al naso esprime profumi fragranti di fiori bianchi, aromi di pera, agrumi, mela verde, leggeri sussurri di frutta secca e sentori di pietra focaia. Il sorso è decisamente fresco e agrumato, di matrice salina e minerale, con una beva torrenziale e irresistibile.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per santa sofia soave classico montefoscarino venduto 14.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Santa Sofia
Nel cuore delle colline veronesi, tra i filari di vite baciati dal sole e il profumo di fiori selvatici, si cela il Soave Classico 'Montefoscarino' Santa Sofia. Questo vino bianco, fresco e avvolgente, ma al contempo fine e delicato, rappresenta un omaggio alla bellezza e alla ricchezza del territorio veronese. Creato dall'antica azienda vinicola Santa Sofia, custode di una tradizione che affonda le radici nel lontano 1811, il 'Montefoscarino' è un'elegante espressione della Valpolicella Classica. L'etichetta evoca l'atmosfera magica delle colline di Soave e Monteforte d'Alpone, dove maturano le uve che daranno vita a questa etichetta. Le colline di questo territorio, con il loro terreno calcareo-dolomitico arricchito da basalti vulcanici, costituiscono il luogo ideale per la coltivazione delle uve Garganega, protagoniste indiscusse del Soave Classico 'Montefoscarino'. Qui, l'azienda Santa Sofia, incastonata nella villa gentilizia di Andrea Palladio del XVI secolo, porta avanti un'arte vinicola che mescola tradizione e innovazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e l'aroma delle uve. Dopo un breve affinamento in acciaio e circa 3 mesi in bottiglia, il vino è pronto a rivelare tutta la sua complessità e la sua eleganza al palato. Il Soave Classico 'Montefoscarino' si presenta nel calice con una veste paglierino tenue, illuminata da riflessi verdolino-argentati; al naso, emerge sin da subito un bouquet fragrante e raffinato, con note di pesca bianca, scorza d'arancia, limoncella e acacia, accompagnate da sussurri minerali e di pietra umida che evocano l'essenza stessa del territorio. Al palato, il vino si rivela sottile ed elegante, con una freschezza acida ben equilibrata, un calore alcolico misurato e una spiccata sapidità minerale. Il sorso è succoso e avvolgente, con un finale lungo e pulito che esalta le note già percepite all'olfatto. Da giovane, il 'Montefoscarino' si sposa magnificamente con piatti leggeri a base di pesce, mentre con un moderato invecchiamento diventa il compagno ideale per piatti più strutturati e formaggi di capra leggermente invecchiati. Con il Soave Classico 'Montefoscarino', ogni sorso è un viaggio attraverso i colori, i profumi e i sapori autentici delle terre veronesi, un'esperienza che lascia un'impronta indelebile nella memoria gustativa.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per coffele recioto soave classico le, costo di 39.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Coffele
Il Recioto di Soave "Le Sponde" di Coffele è indubbiamente uno dei più buoni Recioto di Soave dell’intera denominazione. La cura maniacale delle uve e la tecnica di appassimento unica e innovativa che questa famiglia adotta lo rendono un prodotto eccezionale, di grande impatto organolettico. E’ un vino che narra una storia, la storia di Giovanna Visco e Giuseppe Coffele, la storia del loro amore, la storia della loro passione per la terra e per la riscoperta delle loro radici. Alberto e Chiara, i loro figli, non hanno fatto altro che seguire la tradizione di famiglia, una tradizione che è inserita nell’antico portale nel centro di Soave, il luogo perfetto per ricordare emozioni senza tempo. Emozioni che il Recioto di Soave "Le Sponde" di Coffele è in grado di dare sin dal primo sguardo: un lungo appassimento, generalmente da settembre al marzo dell’anno successivo, per i grappoli di Garganega vendemmiati esclusivamente a mano. Un appassimento unico e innovativo, realizzato nella “Sala sulle Sponde”, dove l’uva torna a essere appassita su reti verticali. Una struttura situata sulle “Sponde”, da qui il nome di questo Recioto di Soave, della collina dove non c’è mai nebbia e dove c’è la perfetta ventilazione. La tecnologia fa il resto, aprendo e chiudendo le grandi finestre presenti per ottenere il miglior grado di umidità. In un ambiente così unico prende forma questo Recioto di Soave, dolce, sensuale e avvolgente, con un finale bello fresco e fruttato. Luminoso e brillante, con piacevolissimi profumi di frutta candita, agrumi, caramello e una sfumatura balsamica sul finale. Il fiore all’occhiello della produzione di Coffele, dove la dolcezza e la freschezza danzano all’unisono dando forma a un vino da meditazione davvero unico.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su coffele soave classico doc alzari venduto 28.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Coffele ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2021; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per coffele soave classico doc castel, costo di 19.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Coffele
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
condizione: new
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