Trova consigli, opinioni e caratteristiche su matteo rigoni rospic 2020 venduto 28.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Matteo Rigoni ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Rospic’ di Matteo Rigoni si configura come un taglio bordolese dall’animo genuino, nato sui Colli Berici da una visione produttiva sinceramente artigianale. Dietro questa etichetta si cela la scelta di Matteo di puntare con decisione sui vitigni internazionali, che secondo l’esperienza del produttore lasciano maggiore spazio d’espressione al territorio di quanto non facciano le varietà tradizionali del Vicentino, esaltando in tal modo le caratteristiche del terroir. Per tale motivo al momento dei nuovi impianti la scelta di Matteo è ricaduta su varietà come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Cabernet Franc, il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay, coltivate dal vignaiolo in un’ottica di sincero rispetto verso la salute dell’ambiente. Il ‘Rospic’ del vignaiolo Matteo Rigoni viene prodotto attraverso un assemblaggio dei vitigni di origine bordolese Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (45%) e Cabernet Franc (10%), tutte varietà allevate a regime biologico certificato nel comune di Val Liona, sui Colli Berici, precisamente in località Giacomelli. Le viti hanno circa 20 anni di età e crescono su terreni ferrosi a un’altitudine compresa tra i 180 e i 200 metri sul livello del mare, con esposizione sud-ovest. La raccolta è effettuata a mano e i grappoli sono quindi diraspati e successivamente ammostati in anfore d’argilla da 750 litri per la fermentazione alcolica spontanea accompagnata da 18 giorni di macerazione sulle bucce. Concluso il processo fermentativo il vino è posto a maturare per un mese in vasche di acciaio e successivamente ancora in anfora per circa 10 mesi fino al definitivo imbottigliamento. Lungo l’intera lavorazione è poi escluso il ricorso a operazioni di chiarifica o filtrazione. Matteo Rigoni ‘Rospic’ si presenta nel calice con una veste rosso rubino intenso. Al naso emergono vividi e complessi sentori di mora, prugna, olive, terra bagnata e chiodo di garofano. Il sorso, intenso e avvolgente, è definito da dinamica freschezza e tannini decisi, nonché da un finale gustativo secco e fruttato.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine houillon rouge canne magnum, costo di 97 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Houillon
Domaine Houillon Rouge ‘Canne’ rappresenta un’etichetta dallo stile elegante e succoso realizzata nella zona di Vaucluse, nel Rodano Meridionale, dai coniugi Aurélien e Charlotte Houillon. Aurélien può vantare una lunga esperienza come socio del Domaine Pierre Overnoy, rinomato produttore artigianale della regione vinicola di Jura. Nel 2017, assieme alla moglie Charlotte, il vigneron ha individuato una tenuta nel comune di Faucon, ai piedi del Mont Ventoux, dove oggi gestisce 9 ettari di vigneti circondati da boschi. Il Rouge ‘Canne’ Domaine Houillon viene prodotto tramite un assemblaggio di Grenache Noir (70%) e Syrah (30%), varietà allevate in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica su terreni argilloso-calcarei, caratterizzati da minore presenza di sabbia. Alla vendemmia manuale segue la totale diraspatura delle uve, che vengono quindi vinificate con fermentazione alcolica spontanea e ben 10 settimane di macerazione sulle bucce. La maturazione di diversi mesi ha luogo esclusivamente in vasche di acciaio inox e il vino viene infine imbottigliato senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione e senza aggiunte di solforosa. Inoltre, durante la vinificazione è escluso il ricorso a enzimi e coadiuvanti enologici mentre i travasi e gli spostamenti avvengono per gravità, senza quindi stressare il vino. Nel calice, il ‘Canne’ Rouge di Domaine Houillon rivela una bella veste rosso rubino luminoso. Il ventaglio aromatico si apre su profumi fruttati di ciliegie in confettura e frutti di bosco, presto raggiunti da suadenti percezioni floreali e cenni di spezie dolci. Succoso e intenso il gusto, dotato di una trama tannica fine e ben integrata che accompagna il finale molto persistente sulle sensazioni avvertite all’olfatto. Nonostante risulti molto godibile già in gioventù, questo vino rosso può soltanto migliorare con qualche ulteriore anno di invecchiamento.
condizione: new
disponibilità: in_stock
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su denis jeandeau vir cless 2019 venduto 58.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Denis Jeandeau ed è venduto da Callmewine.com
Il Viré-Clessé di Denis Jeandeau rappresenta uno Chardonnay ricco ma bilanciato, elegante interpretazione di questa AOC del Mâconnais. Il giovane produttore artigianale Denis Jeandeau, dopo aver conseguito il diploma in Viticoltura ed Enologia e aver collezionato una serie di esperienze in Francia e all’estero, ha avviato il suo piccolo Domaine nel 2006. Gli unici vigneti di proprietà di Denis si trovano proprio a Viré-Clessé e si estendono per un solo ettaro. Tuttavia, egli coltiva con cura e in regime biologico le uve che acquista, raccogliendole personalmente una volta giunte a maturazione. Denis Jeandeau Viré-Clessé deriva da sole uve Chardonnay cresciute su suoli composti da strati di argilla e marne calcaree. Le piante hanno un’età di circa 40 anni e sono condotte a regime biologico certificato. La vendemmia si esegue interamente a mano e i grappoli vengono quindi delicatamente pressati interi, con la fermentazione che si verifica spontaneamente in botti di legno grazie all’azione dei soli lieviti indigeni. Anche il conseguente periodo di elevazione di circa 12 mesi ha luogo in botti di rovere, di diversi passaggi. Durante l’intero processo di lavorazione il vino non subisce alcuna chiarifica o filtrazione, al fine di non snaturare l’identità del terroir. Alla vista, il Viré-Clessé del vigneron borgognone Denis Jeandeau assume un’affascinante colorazione giallo paglierino dai riflessi dorati. Ricco e articolato il corredo aromatico, descritto da sentori di frutta matura e agrumi uniti a dolci percezioni di fiori bianchi e miele. Gusto elegante, pieno ed equilibrato, dal duraturo sviluppo fresco e sapido. Grazie alla sua capacità di associare concentrazione e agilità, quest’etichetta può accompagnare una vasta gamma di pietanze di media struttura, sia di mare sia di terra.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su matteo rigoni bal 2021 ventuto a 29.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Matteo Rigoni ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Balù’ del produttore artigianale Matteo Rigoni è un vino bianco macerato dal profilo aromatico esotico e minerale, elaborato in Veneto a partire da un blend di Sauvignon Blanc e Manzoni Bianco lavorato in anfore d’argilla. Siamo a Grancona, nel territorio dei Colli Berici, zona in cui nel 2004 Matteo Rigoni, discendente di una famiglia di agricoltori e allevatori che si occupavano in maniera marginale di viticoltura, iniziò a dedicarsi interamente alla produzione di vino, impiantando i suoi primi nuovi vigneti e fondando la cantina che porta il suo nome, con le prime bottiglie etichettate nel 2012. Matteo Rigoni ‘Balù’ deriva da un assemblaggio di Sauvignon Blanc (90%) e Manzoni Bianco (10%), varietà coltivate a regime biologico certificato all’interno del comune di Val Liona, esattamente in località Giacomelli. Qui, le piante beneficiano dell’alto contenuto di ferro dei suoli, dell’altitudine di 180-200 metri sul livello del mare e dell’ottima esposizione a sud-ovest. Alla vendemmia manuale segue la diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione alcolica spontanea in anfore di argilla da 750 litri, a contatto con le bucce per 5 giorni. Dopo la svinatura il processo fermentativo prosegue tra anfore e vasche di acciaio inox, medesimi contenitori vinari dove la massa resta a maturare per alcuni mesi fino all’imbottigliamento finale, effettuato senza previa chiarifica o filtrazione. Il vino bianco ‘Balù’ di Matteo Rigoni possiede una tonalità giallo paglierino con riflessi ambrati. L’olfatto offre spunti fruttati e floreali di ananas, albicocca, papaya, scorza di agrumi e glicine, supportati da percezioni minerali di sale. Al palato il corpo avvolgente è ben bilanciato dalla freschezza vivace e i tannini delicati, con sensazioni sapido-minerali ad accompagnare la piacevole persistenza finale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per didier grappe chardonnay en novelin venduto 53.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Didier Grappe
Lo Chardonnay ‘En Novelin’ del vigneron francese Didier Grappe si configura come un’interpretazione pura e vibrante del vitigno e del territorio dello Jura. Didier Grappe è un produttore artigianale mite e discreto che preferisce far parlare i suoi vini per lui, grazie anche al suo talento e all’eccezionale vocazione delle vigne che coltiva. Egli si dedica con cura minuziosa ai suoi 3.8 ettari di vigneti, coltivati a mano senza l’impiego di alcuna sostanza chimica di sintesi, nel pieno rispetto della salute ambientale. L’appellativo ‘En Novelin’ deriva dall’appezzamento da cui provengono le uve destinate a questa etichetta, situato proprio dietro la casa di Didier. Didier Grappe ‘En Novelin’ Chardonnay è un’espressione in purezza dell’omonima varietà a bacca bianca rappresentata da viti di oltre 50 anni di età. Le piante, radicate su terreni ad alto contenuto calcareo, vengono allevate a regime biologico certificato. La vendemmia viene effettuata a mano e le uve sono quindi sottoposte a una pressatura delicata seguita dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto tra vasche di acciaio inox e tini in vetroresina. La successiva fase di maturazione di alcuni mesi avviene sempre in acciaio e in vetroresina e segue lo stile ouille, che prevede periodici rabbocchi del contenitore in modo da mantenerlo sempre pieno ed evitare così ossidazioni precoci. Durante l’intera lavorazione sono poi escluse operazioni di filtrazione o chiarifica e persino l’aggiunta di solfiti. Lo Chardonnay ‘En Novelin’ di Didier Grappe è di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dal calice affiorano richiami di limone, pompelmo, pera e mela verde, impreziositi da ricordi minerali di sale. In bocca spicca per il suo carattere complesso e preciso, con la freschezza vibrante capace di donare profondità alla progressione accompagnando la persistente scia sapida.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per podversic damijan ribolla gialla selezione venduto 255 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Podversic Damijan
Il celebre produttore artigianale Damijan Podversic introduce la Ribolla Gialla ‘Selezione’, un ricercato vino bianco macerato di assoluto pregio e classe. Questa etichetta nasce da un’attenta selezione di uve attaccate dalla muffa nobile, raccolte nell’ultimo giorno di vendemmia durante la seconda metà di ottobre. Nell’articolato mondo degli orange wine friulani, un posto d’onore spetta senza dubbio a Damijan Podversic, vignaiolo che ha appreso le arti della vinificazione dal maestro Josko Gravner imponendosi negli anni come un punto di riferimento nel Collio Goriziano. Damijan Podversic ‘Selezione’ Ribolla Gialla viene realizzato con sole uve dell’omonimo vitigno autoctono a bacca bianca, cresciute a regime biologico. Le vigne, impiantate nel 1994 sul Monte Calvario con esposizione a pieno sud, si trovano a circa 140 metri sul livello del mare, su terreni di Ponka, Opoka e arenaria. A fine ottobre vengono selezionate acino per acino le uve botritizzate, che sono quindi ammostate in tini troncoconici di rovere per la fermentazione alcolica spontanea associata a 60-90 giorni di macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura, il prezioso liquido è posto a invecchiare in botti di rovere da 20 ettolitri per ben 6 anni, cui seguono ulteriori 4 anni di affinamento in bottiglia. Nel calice, il Ribolla Gialla friulano ‘Selezione’ di Damijan Podversic esibisce un manto aranciato, intenso e cupo, con riflessi ambrati. Intensissimo e molto ricco il bouquet, descritto da complessi profumi di frutta secca, zafferano, zenzero, spezie orientali, caramello, orzo, miele e resina. Il gusto si conferma per ricchezza e intensità, con sensazioni materiche e polpose ben supportate da viva freschezza, marcata salinità e piacevole tocco tannico. Interminabili i ritorni di frutta secca, caramella d’orzo e miele.
condizione: new
disponibilità: in_stock
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su nestarec milan rosso fork n ventuto a 34.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Nestarec Milan ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso ‘Forks ‘n’ Knives’ di Milan Nestarec è un’etichetta dalla personalità leggiadra e conviviale, mai stancante, prodotta attraverso un blend di uve a bacca nera. Con i suoi vini, il giovane produttore artigianale Milan Nestarec si è imposto come un punto di riferimento nel panorama enologico della Moravia, zona vitivinicola della Repubblica Ceca. Il nome “forchette e coltelli” e la divertente etichetta suggeriscono come questo vino dia il meglio di sé a tavola. Infatti, attraverso l’accessibilità e versatilità del ‘Forks ‘n’ Knives’ Milan intende sottolineare come per lui il consumo del vino non debba essere limitato a momenti speciali, bensì dovrebbe divenire una parte fondamentale dei pasti di tutti i giorni. Milan Nestarec produce il suo Rosso ‘Forks ‘n’ Knives’ nella località di Moravský Žižkov partendo da un assemblaggio dei vitigni Pinot Nero, Blaufränkisch e Saint Laurent. I vigneti, di circa 25 anni di età, sono coltivati in biologico su terreni di matrice argillosa, posti a 210 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate ma non pigiate, al fine di evitare estrazioni eccessive, con la successiva fermentazione alcolica che occorre in maniera spontanea in vasche di acciaio inox. La macerazione sulle bucce si protrae per oltre 35 giorni complessivi mentre il conseguente periodo di maturazione di qualche mese ha luogo in botti di rovere francese e austriaco usate. Lungo l’intera lavorazione la massa non subisce poi alcuna operazione di chiarifica, filtrazione e solfitazione. Rosso ciliegia è il colore del ‘Forks ‘n’ Knives’ Milan Nestarec, che al naso rivela netti sentori di amarena e frutti di bosco, uniti a gradevoli note vegetali e terrose. Il gusto è dinamico, molto succoso e fruttato, fresco e dal tannino piacevole. Un vino rosso ceco pensato per il consumo immediato, meglio se a tavola in un clima conviviale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per rieffel cremant d alsace extra venduto 39.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Rieffel
Il Cremant d’Alsace Extra Brut del produttore artigianale Lucas Rieffel è un Metodo Classico dalla personalità equilibrata e fine che ha poco da invidiare ai più blasonati Champagne. Si tratta di un blend di Auxerrois Blanc, Pinot Gris e Riesling Renano, vitigni tradizionalmente coltivati in Alsazia. In particolare, l’Auxerrois Blanc, conosciuto anche con il nome di Pinot Auxerrois, è frutto di un incrocio naturale tra il Gouais Blanc e il Pinot, medesima combinazione genetica che ha dato origine allo Chardonnay. L’Auxerrois apporta un corpo pieno e una bassa acidità, compensata in questo blend dalla presenza del Riesling Renano che invece dona freschezza e verticalità. Rieffel Cremant d’Alsace Extra Brut viene elaborato a partire da un assemblaggio di Auxerrois Blanc (45%), Pinot Gris (30%) e Riesling Renano (25%), varietà coltivate a regime biologico e biodinamico su terreni ricchi di calcare. Dopo la raccolta manuale e la soffice pressatura, il mosto fermenta in barrique di terzo e quarto passaggio grazie al solo intervento dei lieviti indigeni. Al termine del processo fermentativo e dopo un breve periodo di riposo, la base spumante viene posta in bottiglia per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, con circa 30 mesi di affinamento sui lieviti. Segue il degorgement e il dosage Extra Brut. Il Cremant d’Alsace Rieffel Extra Brut è di colore giallo paglierino con effervescenza fine e numerosa. L’olfatto offre spunti di mela gialla, ginestra e gelsomino, combinati a note di scorza di limone, pasticceria e petricore. Sorso morbido e intenso, molto sapido e rinfrescante, dalla bollicina fine ma presente che esalta la vena aromatica sul finale. Un Cremant di eccezionale versatilità nell’abbinamento cibo-vino in quanto può accompagnare con successo antipasti e primi piatti sia di mare sia di terra.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per van de sype frizzante ancestrale, costo di 32.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Van de Sype
Il Rosato Frizzante Ancestrale del produttore belga Sebastian Van de Sype è un Metodo Ancestrale emiliano dall’animo vivace e brioso realizzato secondo pratiche artigianali. Il progetto enoico di Sebastian Van de Sype ha preso vita ufficialmente nel 2020 sulle colline di Castelvetro di Modena, luogo scelto dal vignaiolo per la sua avventura dopo oltre 10 anni di esperienza come ingegnere della Formula 1. Nel suo progetto, basato sul Lambrusco di Grasparossa e sulla vinificazione secondo il Metodo Ancestrale, Sebastian può vantare un supporter d’eccezione: Frank Cornelissen, suo connazionale e amico, tra i massimi interpreti artigianali dell’Etna. L’Ancestrale Van de Sype Rosato Frizzante ha origine da una combinazione di uve Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro (90%) e Trebbiano Modenese (10%), provenienti da viti di 20 anni di età allevate a regime biologico certificato. Dopo la raccolta, effettuata a mano, i grappoli vengono pressati interi in maniera soffice, senza alcuna macerazione, con il mosto così ricavato che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox tramite pied de cuve. Quando il processo fermentativo non è ancora del tutto terminato il liquido viene imbottigliato così da sviluppare un’effervescenza spontanea in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. L’affinamento sui lieviti si protrae per circa 12 mesi, al termine dei quali viene effettuata la sboccatura senza successivo dosaggio. Lungo l’intera lavorazione il vino non subisce poi alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Rosa cerasuolo vivace è l’aspetto visivo del Frizzante Ancestrale Rosato di Sebastian Van de Sype, che al naso evidenzia interessanti sentori di fragolina, prugna e ibisco, uniti a cenni di lievito. Il gusto è succoso, agile e ruspante, caratterizzato da vivace freschezza e da una chiusura fragrante.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per artesano vintners parellatxa 2021, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Artesano Vintners
‘Parellatxa’ Artesano Vintners è un vino rosso catalano di grande scorrevolezza nato da un inusuale blend di Parellada, vitigno autoctono a bacca bianca, Garnatxa Negre e Cabernet Franc. La cantina Artesano Vintners, letteralmente “vignaioli artigianali”, è stata fondata nel 2016 in Catalogna dai produttori neozelandesi Mike Shepherd e Alex Craighead con l’obiettivo di realizzare vini di autentica territorialità attraverso un approccio enologico minimalista. Alex già gestisce Kindeli, una cantina artigianale neozelandese, mentre Mike è da anni impegnato come enologo a Barcellona. Artesano Vintners ‘Parellatxa’ Tinto è elaborato a partire da un assemblaggio di Parellada (40%), Garnatxa Negre (30%) e Cabernet Franc (30%), coltivati a regime biologico su suoli ricchi di gesso e argilla. Le diverse varietà sono vendemmiate insieme a mano e le uve rosse vengono quindi ammostate con le bucce mentre quelle di Parellada sono pressate in maniera soffice. La co-fermentazione alcolica spontanea si accompagna a una breve macerazione carbonica e dopo la maturazione di qualche mese in vasche di acciaio inox la massa è imbottigliata senza subire alcuna operazione di chiarifica o filtrazione. Inoltre, lungo l’intero processo di lavorazione non viene impiegato alcun coadiuvante e additivo enologico, compresa la solforosa. Il blend catalano ‘Parellada’ della realtà viticola Artesano Vintners possiede una bella colorazione rosso rubino. Il corredo aromatico si compone di sentori di mirtillo rosso, frutti di bosco e macchia mediterranea che incontrano piacevoli ricordi terrosi e salini. L’assaggio, autentico, puro e di gradevole rusticità, mostra spiccata freschezza, corpo leggero e tannini fini, caratteristiche che ne determinano la straordinaria dinamicità e bevibilità.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per cornelissen frank munjebel rosso cs venduto 135 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cornelissen Frank
Il Munjebel Rosso “CS" di Frank Cornellissen fa parte delle etichette d’eccellenza della gamma del vignaiolo d’origine belga, che si è affermato come uno dei produttori artigianali più quotati dell’area etnea. È un rosso realizzato con Nerello Mascalese in purezza, il vitigno autoctono del territorio. Le uve, che provengono da vecchie vigne site in uno dei più pregiati cru della tenuta, esprimono vini di estrema qualità e finezza, capaci di restituire quelle caratteristiche note sapide e minerali tipiche dei suoli d’origine vulcanica. È un vino di grande eleganza, con aromi raffinati, persistenti e con una bella freschezza, che ne rende la beva piacevolissima e scorrevole. Il Rosso “CS" nasce nella tenuta etnea di Frank Cornellissen, che si estende per circa 19 ettari in località Solicchiata, nel territorio comunale di Castiglione di Sicilia. È sul versante nord del vulcano, che il celebre vigneron ha deciso di intraprendere un percorso personale, con l’intento di valorizzare i singoli cru. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 650 e i 980 metri sul livello del mare e possono beneficiare di un clima soleggiato ma fresco e ventilato, con notevoli sbalzi termici tra il giorno e la notte. I suoi vini sono una vera e sincera espressione delle migliori caratteristiche varietali del Nerello Mascalese e dei terreni composti dal disfacimento di materiale lavico di sciare delle eruzioni del Mongibello. Nascono così etichette di prestigio, ricche di personalità e curate ancora con passione artigianale. Il “CS" Rosso Munjebel è un vino che esprime in modo diretto il connubio tra Nerello Mascalese e i suoli vulcanici dell’Etna. Le vigne di oltre 80 anni sono coltivate nel cru Chiusa Spagnola in Contrada Zottorino, a circa 620 metri d’altitudine. La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce dura circa 60 giorni. Il vino matura in grandi vasche di vetroresina per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato. La scelta di non utilizzare il legno, porta in primo piano il nitore espressivo e il carattere distintivo del vitigno e del terroir. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino chiaro, con leggere sfumature granato. Il bouquet regala aromi di lampone, fragoline, frutti di bosco a bacca rossa, sentori speziati e di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Il sorso è lungo e profondo, teso ed energico, con tannini vivi e una piacevole chiusura su toni minerali.
condizione: new
disponibilità: in_stock
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mateus nicolau de almeida douro ventuto a 38.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Mateus Nicolau de Almeida ed è venduto da Callmewine.com
Il produttore lusitano Mateus Nicolau de Almeida presenta il Douro Rosso ‘Alfa’, un’etichetta artigianale dallo spirito genuino che evoca una sincera dimensione ancestrale. La linea ‘Curral Teles’, cui appartiene il Douro Rosso ‘Alfa’, comprende espressioni che nascono dai vigneti che circonda Adega do Savel, la cantina guidata da Mateus Nicolau assieme alla moglie Teresa Ameztoy e situata a Vila Nova de Foz Côa. Le etichette di questa gamma sono definite dallo stesso produttore come “vini umani”, in quanto riflesso dell’influenza dell’uomo sul vino, dalla scelta del vitigno fino alla modalità di invecchiamento. Queste bottiglie vengono prodotte in quantità limitata solamente in alcune annate sulla base delle esperienze di cantina e sono intitolate con le lettere dell’alfabeto greco, in onore degli esperimenti che venivano effettuati nelle accademie dell’antica Grecia. Il Douro Rosso ‘Alfa’ Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida viene prodotto a partire da sole uve rosse biologiche del territorio vinificate secondo pratiche adottate in antichità dai Romani e dai monaci cistercensi. Dopo la raccolta manuale i grappoli interi sono posti nel calcatórium, un tino di granito aperto e poco profondo, dove vengono pigiati con i piedi per 3 ore. La conseguente fermentazione alcolica occorre spontaneamente grazie alla presenza dei soli lieviti indigeni in vasche di cemento e sempre in cemento ha luogo la fase di maturazione di 8 mesi che precede l’imbottigliamento finale. Nel calice, il Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso di Mateus Nicolau de Almeida rivela una colorazione rosso rubino brillante. Il quadro olfattivo è dipinto da suggestioni di frutti di bosco, ciliegia ed erbe aromatiche, ornate da delicati richiami pepati. Ricco ed energico l’assaggio, dotato di succosa freschezza e tannini morbidi a guida dell’epilogo scorrevole.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su francesco cadinu cannonau sardegna perdas venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Francesco Cadinu ed è venduto da Callmewine.com
Il ‘Perdas Longas’ si configura come il vino rosso di introduzione al territorio e allo stile propri del produttore artigianale Francesco Cadinu. Siamo a Mamoiada, in provincia di Nuoro, in uno dei contesti vitivinicoli più vocati della Sardegna, dove questa realtà produttiva nutre l’antica tradizione del luogo. Fondata ufficialmente nel 2015, la cantina può vantare una storia ben più datata, testimoniata dalla presenza di viti ultracentenarie quasi esclusivamente di Cannonau, vitigno principe dell’areale. Nel rispetto della terra, la conduzione agronomica persegue un’agricoltura sostenibile, integrata da principi di biodinamica. Il nome “Perdas Longas”, che significa “pietre lunghe”, deriva dall’appellativo di una delle vecchie vigne che fornisce le uve per la realizzazione di questa bottiglia. Francesco Cadinu ‘Perdas Longas’ costituisce un’espressione di Cannonau in purezza da viti di circa 70 anni di età allevate ad alberello. I ceppi sono radicati su suoli di granito in disfacimento a 650 metri di altitudine. Durante la raccolta manuale si effettua un’accurata selezione delle uve, le quali sono successivamente ammostate e poste a fermentare in legno grazie all’azione dei soli lieviti indigeni, con svolgimento della fermentazione malolattica. Il seguente invecchiamento ha luogo in botti di castagno per un periodo di 14 mesi e prosegue ulteriormente in bottiglia. Il Cannonau sardo ‘Perdas Longas’ di Francesco Cadinu possiede una tonalità rosso rubino scuro. Intenso e complesso il bagaglio olfattivo, definito da aromi di frutta a polpa rossa matura che si fondono a percezioni di legno pregiato. Sorso strutturato, caldo e articolato, dalla fine trama tannica che sostiene la naturale morbidezza, in un finale rotondo e duraturo. Un Cannonau identitario che esprime fedelmente il terroir da cui discende.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per skerk vitovska 2021, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Skerk
La Vitovska di Skerk è uno strepitoso bianco di confine, testimone di una delle migliori mani nel mondo del vino artigianale. Quando si parla di Sandi Skerk e dei suoi vini si parla a nostro parere di uno dei produttori più sensibili del Carso, in grado come pochi altri di coniugare l'apporto vigorose delle bucce in fase di vinificazione ad uno stile che risulta sempre essere elegante e godibile. Lo scenario è quello del lembo di terra che separa Italia e Slovenia, e le pratiche in vigna sono volte al totale rispetto dell'integrità di pianta e frutto, pertanto è bandito l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi. A farla da padroni sono ovviamente gli straordinari vitigni autoctoni locali quali Vitovska e Malvasia affiancati da vitigni ormai diventati patrimonio locale quali Sauvignon e Pinot Grigio. Bottiglie davvero strepitose, che hanno il potere di unire chiunque vi si approcci. La Vitoska di Skerk è prodotta con uve in purezza dell'omonimo vitigno, coltivate ad Ograde, spartiacque tra Italia e Slovenia. In vigna si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, pertanto sono bandite sostanze chimiche aiutandosi solo con un po'di rame e zolfo. In cantina si procede con la stessa mentalità, pertanto si procede con fermentazione alcolica spontanea in botti di legno e macerazione per qualche giorno sulle bucce. Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento. Il vino Vitovska di Skerk si presenta nel calice con un ammaliante veste ambrata. Il naso è straordinario per come congiunge spontaneità e definizione, e squaderna note di pesca melba, erbe spontanee, miele ed eucalipto. All'assaggio il liquido colpisce per la sua tattilità suadente e cremosa oltre che per la sua carica salina che ne allunga la persistenza in maniera notevole. Una bottiglia esperienziale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per marco cabernet franc frank 2022 venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Marco Sara
Il Cabernet Franc “Frank” di Marco Sara è un rosso dal profilo aromatico inebriante, che incarna fedelmente i tratti del noto vitigno bordolese senza pesantezze o sovrastrutture. Tra i produttori di vino artigianale dei Colli Orientali Friulani, Marco Sara è un punto di riferimento certo, da quando nel 2000 ha preso in mano le redini della cantina di famiglia dandole una spinta verso una direzione precisa. Una ventata di freschezza, insieme ad un'idea chiara riguardo all'approccio agronomico e in cantina, hanno portato Marco a convertire tutte le vigne al regime biologico senza che alcuna sostanza chimica o di sintesi interferisca con l'equilibrio naturale, proseguendo coerentemente in cantina. Artigianalità a tutti gli effetti dunque, unita ad una competenza enologica che permette a Marco di ottenere liquidi dalla coinvolgente espressività, ma sempre ricamati e giocati sulla finezza. Il “Frank” Cabernet Franc è prodotto con uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da viti di età compresa tra i 20 e i 60 anni di età e che poggiano su suoli ricchi di marne arenarie. In vigna come già accennato si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, mentre in cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in barrique di secondo passaggio e macerazione di 20 giorni sulle bucce. Il liquido affina per 12 mesi sempre in barrique usate e viene imbottigliato senza subire chiarifiche nè filtrazioni. Il vino “Frank” si palesa nel calice con veste rubina intensa e luminosa. Naso ammaliante e caratterizzato da sferzate vegetali che riconducono al varietale, con sentori di pomodoro, rabarbaro, china e friggitello. Il sorso è succoso e ritmato, perfettamente bilanciato tra freschezza e tannino levigato, e dotato di una persistenza notevole che sfuma su ritorni balsamici. Pura seta.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su didier grappe les insouciantes 2022 venduto 51.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Didier Grappe ed è venduto da Callmewine.com
Il Côtes du Jura ‘Les Insouciantes’ del produttore artigianale Didier Grappe è un vino rosso dallo spirito originale, frutto di un inusuale blend di uve rosse e bianche. Questa etichetta si configura come una simpatica provocazione verso il conformismo enologico, da cui il produttore Didier Grappe prende le distanze. Infatti il nome ‘Les Insouciantes’ significa “gli spensierati”, riferimento a chi vive il mondo del vino libero da schemi e costrizioni, con un animo appunto spensierato, come quello di Didier. ‘Les Insouciantes’ Didier Grappe nasce da un ricercato assemblaggio di uve Pinot Noir (50%), Chardonnay (20%), Trousseau (15%) e Poulsard (15%), varietà coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2007, su terreni calcarei di marne blu situati a circa 300 metri di quota. Alla raccolta manuale dei grappoli segue la loro diraspatura e successiva macerazione semicarbonica di 15 giorni con fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, medesimi contenitori dove il vino resta a maturare per 10 mesi. L’imbottigliamento finale avviene senza previa chiarifica e filtrazione e senza aggiunte di solforosa, nel massimo rispetto dell’espressione più pura del terroir. Alla vista, il Côtes du Jura Didier Grappe ‘Les Insouciantes’ mostra un colore rosso rubino vivo. Sentori fruttati di lampone e ribes fanno capolino all’olfatto, accompagnati da peculiari note di muschio, funghi porcini e chiodo di garofano. Il gusto è fine e lievemente tannico, fresco e ruspante, con una piacevole chiusura croccante, di grande slancio. Proprio in virtù di quest’indole spensierata, il Côtes du Jura ‘Les Insouciantes’ può essere gustato con leggerezza, senza regole, nel momento e con la compagnia che si preferisce.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per philip lardot riesling mosel der venduto 32.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Philip Lardot
Lo splendido contesto della Mosella ci regala il Riesling Der Graf di Philip Lardot, un bianco artigianale che esce dai consueti canoni della tipologia. Discepolo di Ulrich Stein, storico e iconico produttore della Regione, Philip coltiva i suoi vigneti nel massimo rispetto della natura e dei suoi equilibri, effettuando tutte le operazioni manualmente e senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi. Ma la cosa che più colpisce, poiché in controtendenza con quasi tutti i produttori della Mosella, è la scelta di assecondare la fermentazione malolattica spontanea su tutti i vini, allo scopo di arrotondarli e addizionarli di ampiezza espressiva. Philip Lardot Mosel Der Graf viene prodotto da sole uve Riesling provenienti da un piccolissimo vigneto di 0,2 ettari con ceppi di circa 30 anni di età. L’esposizione è pieno est e il suolo è costituito dalla tipica ardesia. A seguito della vendemmia manuale, gli acini vanno incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche d’acciaio, con 1/3 delle uve a grappolo intero. La fermentazione malolattica non viene bloccata e il vino matura circa un anno in barrique prima dell’imbottigliamento e del conseguente periodo di riposo in bottiglia. Alla vista, il Riesling Mosel Der Graf, prima etichetta di Philip Lardot, esprime un’attraente tonalità giallo paglierino, mentre al naso regala sentori dolci di zenzero, albicocca, pera e lavanda che si uniscono alla vena minerale. Il gusto è complesso ed elegante, in notevole equilibrio tra la morbidezza vellutata e la piacevole freschezza. Un Riesling più rotondo rispetto ai suoi “fratelli” della zona, interpretazione personale di un produttore giovane e talentuoso che vuole scrivere un nuovo capitolo dell’enologia tedesca.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per zidarich malvasia 2021, costo di 36.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Zidarich
La Malvasia di Zidarich è un bianco iconico del Carso, cristallina espressione di uno dei produttori più talentuosi nel mondo del vino artigianale. Il nome di Beniamino Zidarich è uno di quelli che non avrebbe bisogno di presentazioni, grazie al rispetto consolidato in anni di incessante lavoro e a bottiglie che continuano a fare sognare gli appassionati. Partito con solo mezzo ettaro di vigna, Beniamino ha intrapreso un percorso di costante crescita, fino a raggiungere gli attuali 8 ettari vitati dedicati ai vitigni locali quali Vitovska, Terrano e Malvasia, affiancati da varietà diventate ormai parte integrante dell'ampelografia friulana quali Sauvignon e Merlot. Nessuna manipolazione o scorciatoia, adottando la convinta scelta di non utilizzare sostanze chimiche, diserbanti o pesticidi in vigna e proseguendo con lo stesso rispetto in fase di vinificazione. Ne derivano liquidi espressivi e vitali, caratterizzati però da un timbro dove l'eleganza e la bevibilità vengono privilegiate dalla delicata mano di Beniamino. Nel gotha. La Malvasia Zidarich è un’espressione in purezza di Malvasia Istriana, particolare biotipo che caratterizza la zona del Carso. Le vigne, situate nei pressi di Prepotto, e vengono coltivate con rese estremamente contenute, avvalendosi dell'aiuto di solo un po' di rame e zolfo. In cantina si prosegue con altrettanta attenzione, con fermentazioni spontanee e macerazione sulle bucce anche nel caso dei vini bianchi. I liquidi affinano per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, senza subire chiarifiche o filtrazioni. La Malvasia Istriana firmata Zidarich si presenta nel calice con veste dorata intesa orlata da riflessi ambrati. Naso emblematico per come riesca ad unire un profilo aromatico inebriante fatto di pesca, salvia, erbe aromatiche, e sbuffi minerali, ad una finezza da vero fuoriclasse. Il sorso non è da meno, e l'apporto della macerazione sulle bucce pur essendo tangibile non è mai prevaricante, tant'è che il liquido mantiene sempre una beva irresistibile, scorrevole e sinuosa. Magistrale.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per martin texier grenache 2022, costo di 26.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Martin Texier
Il Grenache del vigneron francese Martin Texier è un vino rosso artigianale che sorprende per il suo gusto croccante e succoso capace di rendere la beva mai stancante. Martin, figlio del noto produttore artigianale Eric Texier, ha avviato il proprio progetto viticolo nel 2017 tra le zone dell’Ardèche e della Drome, in un territorio stretto tra due regioni vinicole di spicco come il Rodano Settentrionale e il Rodano Meridionale. La filosofia abbracciata da Martin non può che essere genuina, fondata su pratiche sinceramente rispettose della natura in vigna e su un approccio minimalista e non invasivo in cantina. Martin Texier Grenache deriva da sole uve dell’omonima varietà a bacca nera coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura biologica certificata nel territorio dell’Ardèche, precisamente all’interno del comune di St-Julien-en-St-Alban. Qui, i terreni sono granitici e di origine alluvionale su sottosuolo di marne calcaree. La vendemmia è effettuata rigorosamente a mano e i grappoli vengono quindi vinificati in parte interi con la fermentazione alcolica condotta esclusivamente dai lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Il processo è accompagnato da una breve macerazione sulle bucce di una settimana, al termine della quale si procede con la svinatura e la delicata pressatura con i piedi. Durante la lavorazione è poi escluso il ricorso a input come additivi e coadiuvanti enologici, fatta eccezione per bassissime dosi di solfiti che vengono aggiunte se necessario unicamente all’imbottigliamento con lo scopo di stabilizzare il vino. Il Grenache di Martin Texier ha un colore rosso rubino brillante. Sentori di ciliegia e frutti di bosco affiorano all’olfatto assieme a freschi cenni di menta e salvia e a delicate sensazioni di legno di sandalo. Sorso croccante e succoso, caratterizzato da tannini morbidi e un piacevole finale sorretto dalla spalla fresco-sapida.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Scopri informazioni, consigli e prezzi per rimarts cava brut reserva 18, costo di 23.4 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Rimarts
Rimarts Brut “Reserva 18” è la scritta che campeggia in modo molto semplice sull’etichetta: i caratteri utilizzati e il fondo completamente bianco esprimono bene lo stile moderno del produttore, un’ azienda artigianale capace di soddisfare il gusto attuale degli appassionati di spumanti. Questa bottiglia rappresenta la cuvée d’ingresso della cantina, il suo biglietto da visita più semplice ed immediato: un territorio vocato alla produzione di vini di qualità si sposa alle uve caratteristiche della regione. La vinificazione è quella tipica del Metodo Classico, tipologia che si è diffusa in maniera interessante in Catalogna, nell’immediato entroterra di Barcellona. “Reserva 18” è un nome che suggerisce al volo il periodo di sosta sui lieviti del vino, dopo l’operazione di presa di spuma in bottiglia: 18 mesi. Le varietà di uve utilizzate sono quelle classiche per la produzione del Cava: Xarel.lo, Macabeu e Parellada, tutti vitigni autoctoni spagnoli e rappresentativi del territorio in questione. Il terreno misto fra calcare e argilla è capace di apportare alle viti differenti caratteri di mineralità e di struttura. La vendemmia è eseguita manualmente, all’inizio della stagione propizia, proprio per mantenere alto il necessario grado di acidità negli acini. Le uve vengono diraspate e pigiate in maniera soffice. La vinificazione avviene completamente in acciaio: dopo la fermentazione del mosto fiore segue un periodo di affinamento di qualche mese sulle fecce fini. Il vino viene quindi filtrato e imbottigliato per la seconda fermentazione in bottiglia. Infine, il degorgement e un dosaggio di circa 10 grammi di zucchero per litro. Cava Brut “Reserva 18” si presenta con un aspetto brillante e una delicata sfumatura giallo paglierino. Le bollicine sono numerose, piuttosto fini e persistenti. I profumi che emana sono freschi, tutti declinati su belle note floreali e ammiccanti note vegetali: camelia ed erba appena falciata. Non mancano i richiami tipici da Metodo Classico, con le sfumature di lievito e crosta di pane. L’assaggio si rivela piacevole e ben bilanciato tra la freschezza vivace e il delicato residuo zuccherino, con una sensazione di cremosità ad incorniciare il tutto. Bottiglia ideale per un aperitivo di finger-food o per un pranzo a base di carni bianche e verdure croccanti, in una bella giornata di sole.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
