Scopri informazioni, consigli e prezzi per scala nevio novecentonovantanove, costo di 22.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scala Nevio
Il “Novecentonovantanove” di Nevio Scala è un rosso fragrante e piacevolmente fruttato, prodotto con due vitigni bordolesi, che da secoli sono coltivati nella zona dei Colli Euganei. È un assemblaggio di Cabernet Franc e Merlot, che esprime in maniera sincera e tipica il carattere varietale di queste grandi uve francesi. La scelta di un uso solo parziale del legno nel processo di affinamento consente di preservare intatte tutte le migliori caratteristiche varietali. Il vino regala così una straordinaria immediatezza di beva, con aromi di frutta rossa, accompagnati da lievi sentori vegetali e speziati. Il vino “Novecentonovantanove” nasce a Lozzo Atestino, dove Nevio Scala, famoso giocatore di calcio e allenatore, ha deciso di iniziare una seconda carriera di viticoltore. È tornato nella sua terra per occuparsi di vino, con una proprietà di circa 6 ettari gestiti in regime di agricoltura biologica. Le vigne si trovano in un contesto naturale caratterizzato dalla presenza di olivi e altre piante, che garantiscono una preziosa biodiversità. I suoli d’antica origine vulcanica o alluvionale e le belle esposizioni dell’area dei Colli Euganei, permettono di ottenere uve di qualità con i vitigni da sempre presenti in Veneto: Garganega, Malvasia, Merlot, Cabernet Franc, a cui si aggiungono antiche varietà autoctone come Turchetta, Recantina, Pataresca e Corbinona. I vini di Nevio Scala sono schietti, autentica e limpida espressione del terroir. Il rosso “999” di Nevio Scala è prodotto sulle colline del padovano, da sempre terre vocate alla coltivazione della vite. Al termine della vendemmia, le uve sono fatte fermentare in serbatoi d’acciaio inox. Il vino matura per 14 mesi in vasca di cemento, tranne il 5% del Cabernet Franc che si affina con un breve passaggio in botte di rovere. Nel calice ha un colore rosso rubino piuttosto intenso. Al naso ricorda gli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca scura, lievi sfumature di erbe aromatiche, peperone verde e morbide sensazioni speziate. Al palato è intenso e ricco, con tannini ben integrati al corpo del vino e un frutto ancora croccante. Il finale è piacevolmente fresco, con un ritorno su sensazioni speziate.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
Trova informazioni, consigli e prezzi per scala nevio gargante sui lieviti venduto 20.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scala Nevio
Il “Gargante” Sui Lieviti di Nevio Scala è un portavoce della storia dei vini frizzanti artigianali nell’area veneta. Un’etichetta che si ispira alle più antiche vinificazioni contadine, quando non si conosceva ancora il Metodo Martinotti per la spumantizzazione in autoclave. Spesso le fermentazioni si interrompevano naturalmente per il freddo e riprendevano in bottiglia in modo spontaneo, quando si innalzava nuovamente la temperatura. Nel “Gargante” la rifermentazione viene indotta aggiungendo, prima dell’imbottigliamento, del mosto passito, che contribuisce anche ad arricchire lo spettro aromatico del vino. Il “Gargante” Sui Lieviti è prodotto dalla cantina Nevio Scala, che dopo aver calcato i più importanti palcoscenici calcistici della Serie A italiana e al termine di una brillante carriera da allenatore, ha deciso di tornare alle sue origini contadine. Ha ripreso in mano la piccola azienda di famiglia di Lozzo Atestino, in provincia di Padova e ha cominciato a produrre vino. La tenuta è composta da seminativi, uliveto, boschi e circa 6 ettari di vigna. In campagna si usano solo zolfo e rame e tutta l’attività è incentrata sul desiderio di produrre vini autentici, capaci di esaltare le qualità dei vitigni autoctoni e lo splendido territorio dei Colli Euganei. Le uve vengono coltivate su terreni di origine vulcanica con componenti alluvionali. La vendemmia viene leggermente anticipata, per preservare la giusta freschezza e le uve sono poi pressate in modo delicato, poi il mosto fermenta con soli lieviti indigeni. Il frizzante Sui Lieviti “Gargante” di Nevio Scala è un vino sincero, immediato e di fragrante piacevolezza di beva. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, leggermente velato, con una spuma delicata e abbondante. Il bouquet esprime caratteristici sentori di lievito di pane, agrumi, frutta a polpa bianca ed erbe officinali. Il sorso è vivace, con un frutto succoso e appagante, che scorre piacevolmente verso un finale secco, fresco e sapido, di autentica identità.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 6.8
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
