Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sderci casina edoardo 2020 venduto 18.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Sderci ed è venduto da Callmewine.com
Il “Casina” di Edoardo Sderci viene prodotto da un’azienda toscana con sede a Gaiole in Chianti, comune situato nella provincia di Siena. La famiglia Sderci da generazioni tramanda la passione e l’amore per la produzione di vino dalla qualità rara: Alessandro e Andrea hanno ereditato dal padre Edoardo queste qualità, concentrando il loro lavoro sul rispetto della natura e dell’ecosistema circostante i vigneti, al fine di regalare alla materia prima la possibilità di esprimere le sue potenzialità intrinseche. L’attività è portata avanti in ottica futuribile, al fine di proiettare nel futuro il loro lavoro. Le uve Sangiovese e Canaiolo del “Casina” di Edoardo Sderci si sviluppano su terreni prevalentemente composti da calcare e argilla per un prodotto finale dalla struttura di carattere. L’intervento umano in vigna è ridotto al minimo, al fine di assecondare le fasi di sviluppo delle piante e garantire, così, un’ottima maturazione delle uve: non vengono utilizzati pesticidi, erbicida o sostanze chimiche sintetiche. Il clima è continentale con estati calde e afose e inverni rigidi. La raccolta delle uve è manuale; in cantina si verifica la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e un affinamento di qualche mese in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato. Alla vista il “Casina” di Edoardo Sderci si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi brillanti; il bouquet di profumi ricorda i frutti rossi uniti al delicato profumo delle spezie; in bocca è beverino e succoso con un finale fruttato persistente che richiama la beva. In abbinamento è consigliato con piatti a base affetti misti della tradizione toscana, primi piatti con sughi importanti e piatti vegetariani. Vino da consumare a tutto pasto per deliziare il palato dei famigliari in occasione delle feste comandate, sorseggiando un vino che ha tutto il sapore genuino e autentico della terra dove viene prodotto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per sderci rosato edoardo 2022, costo di 17.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sderci
Il Rosato di Edoardo Sderci è un vino toscano, originario di Gaiole in Chianti, bellissima terra vocata per la produzione di vini dalla qualità ineccepibile nella provincia di Siena. La cantina è a gestione famigliare e da sempre il lavoro è stato impostato nel rispetto dell’ambiente circostante i vigneti e della fase naturali di crescita e sviluppo della materia prima. I figli di Edoardo, Alessandro e Andrea, oggi gestiscono con successo l’attività, innovando la produzione e il lavoro in cantina, affinché il tutto possa essere considerato sostenibile e progettano perché il lavoro dei predecessori possa sopravvivere al tempo che passa. Le uve Sangiovese e Merlot del Rosato di Edoardo Sderci crescono in climi prevalentemente continentali con estati calde e afose e inverni spesso rigidi e caratterizzati da gelate improvvise anche a ridosso del periodo primaverile. Il terreno è composto da argilla e calcare per vini dal carattere deciso. L’intervento in vigna è ridotto al minimo indispensabile e vengono preferite sostanze naturali, piuttosto che quelle chimiche sintetiche, pesticidi e erbicida, cercando di giovare alle piante in vigna. La vendemmia è manuale; in cantina si svolge la fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affina qualche mese in acciaio senza alcuna aggiunta di solfiti all’atto dell’imbottigliamento. Il Rosato di Edoardo Sderci si presenta alla vista rosato chiaro con riflessi brillanti; i profumi ricordano i frutti rossi di bosco e note di fiori estivi per un bouquet vivace e invitante. Al palato si rivela beverino, fruttato ed equilibrato con una buona persistenza finale che invoglia calice dopo calice. Si abbina perfettamente a piatti a base di risotto ai frutti di mare, tartare di pesce crudo e salmone affumicato; interessante anche con piatti vegetariani. Prodotto dalla bevibilità eccellente che soddisfa ogni palato per aperitivi in riva al mare al tramonto o convivi all’insegna dell’allegria, gustando nel calice un prodotto genuino e autentico.
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