Trova consigli, opinioni e caratteristiche su shukhrat khakimov macabeo tierra blanca venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Shukhrat Khakimov ed è venduto da Callmewine.com
Il Macabeo Tierra Blanca ‘GGaspi’ del produttore Shukhrat Khakimov è un vino bianco biodinamico dotato di una personalità ricca e profonda. Il Macabeo, conosciuto anche come Viura nella Rioja e Macabeu in Catalogna, è un vitigno a bacca bianca spagnolo di grande vocazione qualitativa, caratterizzato da un’alta concentrazione di sostanze antiossidanti nei grappoli. Ciò si traduce in una maggiore resistenza del mosto e del vino all’ossidazione, fattore alla base della notevole longevità del vino da Macabeo. Si tratta di bianchi generalmente dotati di ottima acidità e di intriganti profumi fruttati e floreali, con note minerali quasi idrocarburiche che possono emergere con l’invecchiamento. Il ‘GGaspi’ Macabeo Tierra Blanca Shukhrat Khakimov nasce da sole uve Macabeo cresciute seguendo i dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica all’interno della regione di Valencia. In cantina i grappoli vengono vinificati tramite fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox grazie all’intervento dei soli lieviti indigeni. Sempre in acciaio la massa resta a maturare per 4 mesi sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento finale e, in generale, l’enologia adottata da Shukhrat Khakimov prevede interventi minimi e mai invasivi. Il colore del Tierra Blanca ‘GGaspi’ Shukhrat Khakimov Macabeo è giallo paglierino intenso tendente al dorato. Il bouquet aromatico esprime affascinanti sentori di scorza di limone, yuzu, frutta estiva e fiori, uniti a richiami minerali e cenni di frutta secca. In bocca risulta pieno e corposo, intenso e concentrato, dal persistente ed equilibrato finale che insiste su sensazioni di agrumi. Grazie alla sua struttura non indifferente questo Macabeo si configura come un bianco gastronomico da abbinare a piatti piuttosto saporiti, sia di mare sia di terra.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su shukhrat khakimov cabernet sauvignon 031 venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Shukhrat Khakimov ed è venduto da Callmewine.com
Il Cabernet Sauvignon ‘031’ Tinto Barrica della realtà viticola Shukhrat Khakimov & Viticultores si configura come un’interpretazione solare e mediterranea di questo celeberrimo vitigno di origine bordolese, realizzata nella regione vinicola di Alicante abbracciando la filosofia olistica biodinamica. Qui, precisamente a Sant Joan d’Alacant, da decenni il produttore di origine kazaka Shukhrat Khakimov si impegna nella produzione di vini che siano autentico riflesso del terroir. A tale scopo ha fondato la cantina Shukhrat Khakimov & Viticultores, una realtà attraverso cui assieme a un gruppo di enologi produce vini puri con interventi minimi. Shukhrat Khakimov Cabernet Sauvignon Tinto Barrica ‘031’ è un 100% Cabernet Sauvignon da viti coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. A seguito della vendemmia i grappoli sono portati in cantina e vinificati attraverso interventi minimalisti, con fermentazione alcolica spontanea e nessun impiego di additivi e coadiuvanti, inclusa la solforosa. La fase di invecchiamento ha luogo in barrique di rovere francese e si protrae per 17-24 mesi fino al definitivo imbottigliamento. Nel calice, il Cabernet Sauvignon Tinto Barrica ‘031’ di Shukhrat Khakimov & Viticultores esibisce un manto rosso rubino dal contorno granato. Il profondo panorama olfattivo si compone di vividi profumi di frutta rossa matura, violetta, sottobosco e spezie, combinati a suggestioni minerali e netti richiami varietali di pepe. Ricco e rotondo l’assaggio, dalla struttura morbida e intensa ben sostenuta dal tannino integrato e la componente fresco-sapida. Questo Cabernet sauvignon spagnolo si configura come un abbinamento ideale a secondi piatti a base di carni rosse che ne sappiano esaltare il carattere e la struttura.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su shukhrat khakimov alicante bouschet 031 ventuto a 26.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Shukhrat Khakimov ed è venduto da Callmewine.com
La realtà biodinamica spagnola Shukhrat Khakimov & Viticultores presenta l’Alicante Bouschet ‘031’ Tinto Barrica, un vino rosso morbido e generoso, tipicamente mediterraneo. Questo vino nasce da sole uve Alicante Bouschet, vitigno a bacca nera appartenente alle cosiddette “varietà tintorie”, categoria che raggruppa quelle uve caratterizzate da un colore rosso della polpa, non solo della buccia, che si traduce in vini molto colorati. Nato alla fine dell’800 dall’incrocio tra Petit Bouschet e Grenache, l’Alicante Bouschet non va confuso con l’Alicante generico, che è invece un sinonimo per il Grenache. Le etichette del progetto ‘031’, che include vini prodotti in maniera artigianale e non interventista, sono illustrate dal figlio di Shukhrat Khakimov, Teo. Il Tinto Barrica ‘031’ Shukhrat Khakimov Alicante Bouschet ha origine da sole uve dell’omonima varietà coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Una volta raccolte, le uve vengono vinificate in rosso attraverso un’enologia non-interventista basata su fermentazioni spontanee e nessun impiego di additivi e coadiuvanti enologici, inclusi i solfiti. Concluso il processo fermentativo, la massa è trasferita in barrique di rovere francese per l’invecchiamento di 17-24 mesi che precede l’imbottigliamento finale. Il colore dell’Alicante Bouschet Shukhrat Khakimov & Viticultores ‘031’ Tinto Barrica è rosso rubino intenso dal margine granato. Il bagaglio olfattivo porta con sé sentori di frutti rossi in confettura, sottobosco, cacao e spezie dolci. Concentrato e generoso al palato, dove l’avvolgente morbidezza si accompagna a succosa freschezza, piacevole componente sapida e tannini maturi. Il finale gustativo si congeda su sensazioni fruttate e speziate coerenti con l’olfatto.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per shukhrat khakimov rosato la bella venduto 21.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Shukhrat Khakimov
‘La Bella Ancestral’ Shukhrat Khakimov Rosato è un rifermentato in bottiglia dalla personalità vivace e conviviale prodotto in Spagna, sulle colline della denominazione Manchuela. Si tratta di un’interpretazione di Moravia Agria, ricercata varietà autoctona a bacca nera tradizionalmente impiegata in assemblaggio con altre uve. Le rare espressioni in purezza, tra cui rientra il Rosato ‘La Bella Ancestral’, rivelano sentori leggermente rustici ed erbacei e tannini piuttosto astringenti se prodotte attraverso una vinificazione in rosso con estrazioni troppo spinte. L’appellativo “Agria” significa “acidulo” ed è utilizzato per distinguere questo vitigno dal Moravia Dulce, varietà portoghese. Il Rosato di Shukhrat Khakimov ‘La Bella Ancestral’ deriva da sole uve Moravia Agria cresciute secondo i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica su terreni a forte componente calcarea. In cantina le uve vengono vinificate in rosato attraverso fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni. Quando il processo fermentativo non è ancora del tutto completo si procede con l’imbottigliamento per realizzare una leggera presa di spuma in vetro secondo il Metodo Ancestrale, senza aggiunte di zuccheri o lieviti esogeni. Il Rosato ‘La Bella Ancestral’ del produttore biodinamico Shukhrat Khakimov possiede una vivace tonalità rosa acceso. Al naso si percepiscono sensazioni immediate e gradevoli di fiori e frutti rossi come il lampone, il ribes e la melagrana. In bocca risulta succoso, croccante e beverino grazie alla spiccata freschezza e la leggera effervescenza che caratterizza la beva. In virtù dei suoi attributi organolettici, questo vino rosato Metodo Ancestrale rappresenta una scelta azzeccata per pic-nic all’aria aperta o aperitivi spensierati in compagnia degli amici di sempre.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per shukhrat khakimov malvasia teo 2022 venduto 25.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Shukhrat Khakimov
La Malvasia ‘Teo’ del produttore biodinamico Shukhrat Khakimov è un vino bianco macerato della regione vinicola di Alicante che si fa apprezzare per la sua agilità e scorrevolezza gustativa. Il territorio vitivinicolo di Alicante è fortemente influenzato dalla vicinanza al Mar Mediterraneo, che con le sue brezze marine mitiga il clima e dona spiccata personalità ai vini. La regione era già coltivata in epoca Romana e dopo secoli di fortune alterne sta vivendo oggi una rivalorizzazione grazie a produttori di qualità come Shukhrat Khakimov, originario del Kazakistan e da decenni interprete della zona. Questa etichetta rappresenta un’edizione limitata essendo stata prodotta a oggi unicamente nell’annata 2022 come dedica a Teo, figlio di Shukhrat. Il ‘Teo’ Malvasia di Shukhrat Khakimov viene realizzato con sole uve Malvasia coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina per la fermentazione alcolica spontanea accompagnata da appena 1-2 giorni di macerazione pellicolare. L’intera lavorazione prevede interventi minimalisti che escludono il ricorso ad additivi e coadiuvanti enologici. Alla vista, il vino bianco macerato ‘Teo’ Shukhrat Khakimov Malvasia mostra una colorazione giallo dorato intenso. Il bouquet aromatico offre intriganti spunti di agrumi, frutta a polpa gialla e fiori di campo che si uniscono a sfumature minerali. Schietto e vivace al palato, dove la freschezza agrumata è accompagnata dalla marcata componente sapido-minerale in un dinamico finale che invita a nuovi assaggi. Questa Malvasia spagnola rappresenta la scelta ideale come abbinamento a taglieri di formaggi e salumi non eccessivamente saporiti, ma anche a torte salate e primi piatti a base di verdure.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su aula utiel requena macabeo sauvignon venduto 18.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al AULA ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su aula utiel requena macabeo sauvignon ventuto a 18.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da AULA ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 87pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bodegas tierra fidel blanco 2018 venduto 36.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodegas Tierra
Il ‘Tierra Fidel’ Blanco Rioja Bodegas Tierra è un blend di uve bianche coltivate nella Rioja Alavesa che colpisce per la sua personalità variopinta. Questa bottiglia fa parte della selezione ‘Viñedos Unicos’, gamma che racchiude vini prodotti a partire da parcelle scelte sulla base della loro eccezionale attitudine qualitativa. Nella fattispecie, il ‘Tierra Fidel’ Blanco è un’espressione dell’appezzamento Revilla, un vecchio vigneto situato nell’areale della Rioja Alavesa. Bodegas Tierra Rioja Blanco ‘Tierra Fidel’ consta di un assemblaggio di Garnacha Blanca (20%), Viura (20%) e Malvasia Riojana (20%), varietà combinate con un 40% di altre uve bianche. I ceppi sono situati nel vigneto Revilla, parcella centenaria impiantata nel lontano 1925. La vendemmia viene effettuata a mano in cassette con un’attenta cernita dei grappoli, che sono quindi sottoposti a 24 ore di macerazione pre-fermentativa. Segue la pressatura soffice e quindi la fermentazione alcolica del mosto a temperatura controllata in botti di rovere austriaco da 750 litri, medesimi contenitori vinari dove la massa resta a maturare per i successivi 9 mesi, di cui 5 trascorsi sulle fecce fini. Durante la fase di affinamento sulle fecce nobili vengono eseguiti periodici batonnage in modo tale da mettere in sospensione i lieviti conferendo ulteriore struttura e aromi al vino. Il Rioja Blanco ‘Tierra Fidel’ di Bodegas Tierra esprime un colore giallo paglierino tenue dai riflessi brillanti. Intensi e complessi profumi di susina gialla, nespola, ananas, pesca, macchia mediterranea, litchi e tabacco descrivono l’ampio panorama olfattivo, assieme a ricordi speziati di pepe bianco e ad affascinanti richiami di pane appena sfornato e crema pasticciera. In bocca sorprende per la sua struttura avvolgente, ben supportata dalla bilanciante freschezza che accompagna il persistente e ricco epilogo speziato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodegas tierra blanco 2022, costo di 20.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodegas Tierra
Il Rioja Blanco ‘Tierra’ della realtà produttiva spagnola Bodegas Tierra è un’etichetta dotata di un profilo aromatico invitante, risultato sia del sapiente blend di uve sia del passaggio in rovere a cui è sottoposto il vino. La tenuta Bodegas Tierra si trova a Labastida, comune della Rioja Alavesa situato sulle sponde del fiume Ebro, in un territorio caratterizzato da altitudini piuttosto elevate e da un clima tendenzialmente fresco, influenzato dagli influssi dell’Oceano Atlantico. In questo contesto ambientale in cui la vite dona risultati qualitativi eccezionali, la famiglia Fernandez Gomez, proprietaria di Bodegas Tierra, si tramanda l’arte della vitivinicoltura da generazioni. Bodegas Tierra Rioja Blanco ‘Tierra’ consta di un assemblaggio di uve Viura (60%), Garnacha Blanca (30%) e Malvasia (10%), varietà coltivate in otto differenti appezzamenti, tutti compresi nell’areale della Rioja Alavesa, in particolare nella zona settentrionale e in quella meridionale di Labastida. I grappoli vengono raccolti a mano in cassette con un’attenta cernita, cui seguono le operazioni di diraspatura e pressatura soffice. Il mosto così ottenuto è convogliato in vasche di acciaio inox per l’avvio della fermentazione alcolica, processo che termina in piccole botti di rovere americano e di rovere francese da 225 litri. Negli stessi contenitori il liquido resta a maturare per un periodo di 4 mesi, trascorsi sulle fecce fini, di cui 60 giorni con batonnage giornalieri. Il ‘Tierra’ Rioja Blanco Bodegas Tierra è di colore giallo paglierino tenue dai riflessi brillanti. Al naso si percepiscono sensazioni gradevoli di frutta a polpa gialla e agrumi che incontrano leggere note di burro e di spezie dolci come la vaniglia. Dallo sfondo emergono poi sfumature affumicate. Sviluppo gustativo fresco e saporito, contraddistinto da una fragrante chiusura fruttata.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su volc n de mi tierra venduto 62.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Volcán De Mi Tierra ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 38%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bodegas tierra tulonio 2022 ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bodegas Tierra ed è venduto da Callmewine.com
Il Rioja ‘Tulonio’ di Bodegas Tierra si configura come una ricercata espressione di Cariñena Blanca in versione orange, elaborata attraverso una macerazione pellicolare molto prolungata. La Cariñena Blanca, conosciuta anche con i sinonimi di Mazuelo Blanco e Carinyena Blanca, è una varietà a bacca bianca nata da una mutazione gemmaria della più famosa Cariñena Tinta, nota anche in Sardegna con il nome di Carignano e in Francia come Carignan. I vini prodotti con questo vitigno si caratterizzano per il corpo piuttosto pieno e l’acidità sostenuta, ma anche per il bouquet aromatico non sempre troppo espressivo, da qui la scelta sempre più diffusa di vinificarla attraverso un lungo contatto tra il mosto e le bucce. Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja è un 100% Mazuelo Blanco le cui uve provengono dal vigneto El Convento, parcella impiantata nei primi anni 2000 nella zona di Labastida, in Rioja Alavesa. La vendemmia è svolta a mano in cassette da 14 chilogrammi e si accompagna a un’attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati interi in contenitori ovali di porcellana. Qui avvengono sia la fermentazione alcolica e sia la fase di maturazione, il tutto accompagnato da ben 8 mesi di macerazione pellicolare. Trascorso questo periodo si procede infine con l’imbottigliamento in quantità limitatissima. L’orange wine Rioja ‘Tulonio’ di Bodegas Tierra è di colore giallo dorato intenso dalle luminose sfumature aranciate. Dal calice emergono vividi aromi di pompelmo, fiori gialli macerati, erbe aromatiche, sottobosco e lavanda, il tutto arricchito da richiami minerali di roccia calcarea e leggeri ricordi di terra bagnata. Il gusto è ricco e saporito, sorprendentemente slanciato, con una bella freschezza a guidare il finale lungo e sapido nel quale ritornano le sensazioni minerali dell’olfatto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bodegas tierra gre a 2020, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bodegas Tierra
Il Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ si configura come un’espressione di Malvasia Riojana dal profondo carattere aromatico, frutto della vinificazione di uve provenienti da un vigneto ultracentenario. La Malvasia Riojana, nota anche come Malvasia de la Rioja, è una varietà aromatica appartenente alla vasta famiglia delle Malvasie, diffusa in diverse regioni vinicole spagnole, tra cui ovviamente la Rioja. Questo vitigno si adatta a climi siccitosi e a suoli poveri di sostanza organica come quelli della Rioja, dove un tempo la Malvasia risultava essere l’uva bianca più diffusa. ‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra viene prodotto con sole uve Malvasia Riojana provenienti dal vigneto Pago de Cuba Negra, impiantato nel lontano 1910 nel territorio di Labastida, nella Rioja Alavesa. La raccolta è effettuata a mano in cassette e i grappoli vengono quindi sottoposti a diraspatura e quindi a 24 ore di macerazione pre-fermentativa. Segue l’operazione di pressatura soffice, con il mosto così ricavato che viene convogliato in botti di rovere austriaco da 750 litri per la fermentazione alcolica e il conseguente periodo di maturazione di 12 mesi, di cui 6 trascorsi sulle fecce nobili. Il colore del Rioja Blanco ‘La Greña’ di Bodegas Tierra è giallo dorato brillante. L’ampio ventaglio aromatico si apre su profumi di mela cotogna, pesca, susina gialla, agrumi, fiori bianchi, miele, menta e alloro, con cenni affumicati e lattici e ricordi tostati e speziati che affiorano in un secondo momento. Il gusto mostra un fantastico equilibrio tra la morbidezza avvolgente e la freschezza piacevole, con un finale molto persistente marcato da rintocchi sapidi. Per godere pienamente delle qualità di questa Malvasia spagnola è bene aprire la bottiglia circa un’ora in anticipo per lasciarla ossigenare, avendo cura di servirla non eccessivamente fredda.
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