Trova informazioni, consigli e prezzi per scoccia amaro karat carrubo zagara venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scoccia
L’Amaro Scoccia ‘Carrubo e Zagara’ è un irresistibile fine pasto che richiama i profumi e i sapori mediterranei della Sicilia. La storia degli amari di Scoccia affonda le proprie radici addirittura nel IX secolo, quando i monaci benedettini realizzavano amari e liquori sulle pendici del vulcano Etna seguendo una ricetta segreta che si è tramandata nel corso dei secoli. Alla base dell’alta qualità di questi prodotti si trovano ingredienti di primissima qualità, raccolti nel territorio siculo e lavorati nel massimo rispetto delle caratteristiche organolettiche delle botaniche. La tradizione è oggi perpetrata dalla realtà produttiva Scoccia in chiave moderna, valorizzando i profumi e i sapori della propria amata terra. ‘Carrubo e Zagara’ Amaro Scoccia nasce dall’unione tra la polpa carnosa e rustica del baccello di carrubo siciliano e la delicata nota floreale dei fiori di zagara. Questi ingredienti vengono coltivati e raccolti sotto il caldo Sole siculo, per poi essere sottoposti a un sapiente processo di infusione che consente di preservare ottimamente le qualità organolettiche delle botaniche. Oltre al carrubo e alla zagara, vengono impiegati acqua, alcool, zucchero e infusi di scorze di arancia ed erbe. All’esame visivo l’Amaro siciliano ‘Carrubo e Zagara’ della realtà produttiva Scoccia si presenta con un peculiare aspetto bruno. L’olfatto è un susseguirsi di intensi e caldi profumi di miele, caramello e carrubo, con fragranti sentori di fiori di zagara a fare da sfondo. Morbido e deciso l’assaggio, naturalmente dolce e denso, caratterizzato da ottimo equilibrio e lunga persistenza gustativa sulle sensazioni avvertite all’olfatto. Il consiglio del produttore è di servire questo amaro ghiacciato come digestivo oppure di impiegarlo nella realizzazione di cocktail alternativi. Si può inoltre utilizzare a temperatura ambiente per aromatizzare dolci, gelato e frutta assortita.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su porta vento perricone 2021 ventuto a 26.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Porta del Vento ed è venduto da Callmewine.com
Il Perricone di Porta del Vento è un rosso siciliano prodotto con un vitigno autoctono a bacca rossa coltivato da secoli nell’area della Sicilia occidentale. Dimenticato per molto tempo in favore di varietà più commerciali e note, il Perricone è stato recentemente riscoperto e sta mettendo in luce interessanti qualità. È una varietà che regala vini di grande personalità ed equilibrio gustativo. L’affinamento in botte grande permette al vino di evolvere e maturare senza perdere le sue piacevoli note fruttate e le sue eleganti sfumature speziate. Il rosso Perricone viene prodotto nella tenuta Porta del Vento, che si trova in una splendida vallata nella zona di Camporeale, a circa 600 metri d’altitudine sul livello del mare. Il podere si estende su 18 ettari, di cui 14 coltivati a vigneto, su terreni di matrice sabbiosa, che insiste su un substrato di roccia arenaria. Il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e dalla presenza costante del vento. Le vigne sono coltivate ad alberello, su pendii in forte pendenza con esposizione a nord. Le uve sono raccolte a mano verso metà ottobre. La fermentazione si svolge in vasche di cemento con utilizzo di soli lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce della durata di otto giorni. Il vino matura in grandi botti di rovere di Slavonia per due anni e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in commercio. Il vino Perricone della cantina siciliana Porta del Vento è un rosso tipicamente territoriale, che ben rappresenta le caratteristiche pedoclimatiche dell’area di produzione e il profilo varietale del vitigno. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei e il bouquet esprime profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta rossa e sfumature speziate. Al palato è di media struttura con frutto intenso, bella trama tannica e un finale di vivace freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta castellaro corinto 2018 ventuto a 46.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta di Castellaro ed è venduto da Callmewine.com
Il Corinto della Tenuta di Castellaro è un vino siciliano prodotto con un raro vitigno a bacca rossa, da secoli coltivato nel piccolo e magnifico arcipelago delle Isole Eolie e molto probabilmente introdotto in Sicilia dai Fenici. Generalmente vinificato in blend con altre uve del territorio, il Corinto Nero viene proposto in purezza per metterne in risalto le sue particolari caratteristiche varietali. All’olfatto prevalgono gli aromi intensi di frutti di bosco e frutta rossa matura, accompagnati da sfumature speziate. Il sorso è ricco e armonioso, con frutto succoso, tannini sottili e buona persistenza finale. Il rosso Corinto nasce nello splendido territorio di Lipari, una piccola isola dell’arcipelago delle Eolie. La Tenuta di Castellaro si compone di diversi appezzamenti coltivati in varie zone dell’isola e diversi tra di loro per le caratteristiche dei suoli: Vigna Maggiore, Lisca, Lisca Alta, Caolino e Gelso. Una ventina di ettari in totale, di cui nove vitati, tutti con uve autoctone del territorio. Le vigne sono piantate su terreni d’origine vulcanica ricchi di sabbie, pomice, ossidiane e numerose sostanze minerali. Il clima, mediterraneo, caldo e ventilato, è mitigato dalle brezze del mare, che consentono alle uve di maturare in modo perfetto, anche grazie alla presenza di buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il vigneto di Corinto Nero si trova a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, su suoli vulcanici ricchi di sabbie ed è coltivato ad alberello. La vendemmia è manuale, con selezione dei migliori grappoli in vigna. La fermentazione avviene in fusti di rovere francese con macerazione sulle bucce di oltre 10 giorni. Il vino riposa per un anno in botti da 500 litri e termina l’affinamento con 12 mesi in bottiglia. Il vino Corinto rappresenta un’operazione meritoria della Tenuta di Castellaro, che ha voluto realizzare un piccolo viaggio a ritroso nella storia dell’enologia siciliana, per regalarci un vino raro e prezioso, che ci riporta al periodo della prima colonizzazione fenicia dell’isola. Nel calice si presenta con un colore rosso dei riflessi violacei, Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, piccoli frutti selvatici a bacca scura, sentori di sottobosco, macchia mediterranea, spezie e radice di liquirizia. Al palato è elegante e armonioso, con una tessitura tannica vellutata e un frutto maturo in bell’evidenza. Il finale è lungo e persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per essenza mediterranea amaro eroico, costo di 36.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Essenza Mediterranea
L’Amaro Eroico della distilleria Essenza Mediterranea nasce ad Altomonte, in provincia di Cosenza ed esprime perfettamente il carattere e l’antica storia di questa terra. Si tratta di un liquore tradizionale che ha origini antichissime. All’inizio dell’XI secolo, nel piccolo borgo di Altomonte arrivarono dalla Sicilia e dalla Grecia alcuni monaci ed eremiti che conoscevano l’antica arte dell’alchimia. Nasceva così una tradizione e una cultura dell’erboristeria e delle infusioni, legata alle pratiche dei preparati naturali di erbe. Da questa consuetudine, gelosamente custodita nel corso dei secoli, nasce un amaro dal sapore antico e leggendario, capace ancora oggi di conquistare con un sorso intenso, elegante e armonioso. L’Amaro Eroico è prodotto da Essenza Mediterranea con ingredienti di eccellente qualità: arancia rossa di Sicilia IGP, limone di Sorrento IGP, bergamotto di Calabria, mandarino di Calabria, cedro di Calabria, arancia amara, genziana, china, rosmarino, origano, ginepro, radice di liquirizia e mandorla. L’aromaticità degli agrumi, estratta dagli olii essenziali delle scorze, si miscela alle note fresche delle piante officinali, le erbe aromatiche e le spezie completano il bouquet con delicate note. Tutte le botaniche sono lavorate secondo gli antichi procedimenti dell’infusione e della macerazione a freddo in alcol, in modo da preservare intatti gli aromi e i profumi. Ogni essenza viene lavorata e affinata singolarmente. Solo in un secondo momento si procede alla miscelazione per creare l’elisir, seguendo la consuetudine delle più antiche ricette dei migliori maestri liquoristi. L’Amaro Eroico, realizzato da Essenza Mediterranea, ha il potere di sprigionare il fascino e gli aromi più tipici del Mare Nostrum. Nel bicchiere si presenta di un bellissimo color ambra con luminosi rifessi ramati. Intenso ed elegante, esprime un bouquet caratterizzato da profumi di scorza d’arancia, di mandarino, cedro, erbe officinali, rosmarino, genziana, liquirizia, aromi di agrumi maturi e morbide spezie orientali, impreziositi da sfumature balsamiche di bacche di ginepro. Il sorso è caldo, limpido e scorrevole, con un perfetto equilibrio tra la componente agrumata e le sensazioni vegetali delle erbe spontanee. Il finale è armonioso, lungo e persistente, con una chiusura piacevolmente rinfrescante. Ottimo da bere liscio o con del ghiaccio in un dopo cena tra amici.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bosco falconeria catarratto 2022 ventuto a 27.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bosco Falconeria ed è venduto da Callmewine.com
Il Catarratto della cantina siciliana Bosco Falconeria è un’etichetta accessibile e assai piacevole, frutto di uno spirito produttivo genuino e sostenibile. Il Catarratto rappresenta uno dei più importanti vitigni della Sicilia, dove è coltivato da oltre tre secoli. Esso si distingue in due sottovarietà principali: il Catarratto Bianco Comune e il Catarratto Bianco Lucido, sebbene i biotipi esistenti siano più numerosi. Bosco Falconeria alleva il Catarratto Comune e il Catarratto Extra Lucido, così chiamato per la minore presenza di pruina sugli acini che si manifesta con un aspetto molto lucido appunto. Bosco Falconeria Catarratto è un’espressione in purezza dell’omonima varietà coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Le viti, allevate a spalliera e ad alberello alcamese, sono impiantate su terreni rossi e calcarei di medio impasto, localizzati a 250 metri sul livello del mare. In cantina, le uve appena raccolte vengono sottoposte a una soffice pressatura, con il mosto così ricavato che viene convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata, operata esclusivamente dai lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. La conseguente fase di maturazione ha luogo sempre in acciaio e si protrae per 9 mesi prima dell’imbottigliamento finale. Il Catarratto siculo di Bosco Falconeria possiede una bella tonalità giallo paglierino brillante. L’olfatto offre freschi e ricchi profumi di agrumi, frutta estiva e fiori, associati a gradevoli sensazioni di erbe aromatiche come la salvia. Agile ed equilibrato l’assaggio, di ottima freschezza e buona persistenza sapido-minerale. Si tratta di un Catarratto dalla personalità immediata, da servire non eccessivamente freddo in abbinamento ad antipasti e primi piatti di mare.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per 6 bottiglie nero d avola venduto 69.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Duca Di Salaparuta
Il Principe della Sicilia La tenuta di Suor Marchesa è situata a Riesi, nel cuore della Sicilia dove, da secoli, si coltiva il Nero d’Avola, il principe dei vitigni siciliani che qui ha ...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su nero d avola passo mule venduto 15.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Duca Di Salaparuta ed è venduto da Bernabei.it
Il Principe della Sicilia La tenuta di Suor Marchesa è situata a Riesi, nel cuore della Sicilia dove, da secoli, si coltiva il Nero d’Avola, il principe dei vitigni siciliani, che qui ha...
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su cantine fina nero d avola ventuto a 19.29 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Cantine Fina ed è venduto da Xtrawine.com
Il Nero dAvola è lespressione di una particolare vite autoctona della Sicilia. È stato per secoli di fondamentale importanza nella produzione di molti vini siciliani prevalendo, però, il suo uso come vino da taglio. Ed è solo a partire dagli anni 70 del secolo scorso che inizia, finalmente, una seria sperimentazione su questo vitigno, al fine di studiarlo e valorizzarlo. Questo vino, oggi, è definito il principe dei vitigni siciliani.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per zibibbo morsi luce cantine florio, costo di 20.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Florio
Morsi e sorsi Lo Zibibbo è una meravigliosa uva che trova il suo habitat ideale in Sicilia, nella zona di Pantelleria, dove è stata portata secoli or sono dagli arabi. Su questa meravig...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sicilia ix secolo bizantini musulmani venduto 30,00 € , presente nella categoria Storia; questo prodotto appartiene al TRISKELES. COLLANA DI STUDI ARCHEOLOGICI ed è venduto da
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