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Giallo paglierino dato dallinfusione a freddo dei fiori darancio e dello zafferano. Note accentuate di ginepro, violetta (data dallIris), leggera lavanda e agrumi, sia dal frutto, sia dal fiore; al finale erbaceo caratterizzato dal coriandolo e dallangelica. La freschezza che chiude il finale è data dalla menta. Erbaceo delicato ma persistente, ed agrumato. Il corpo, semi-dolce, è dato dai botanici quali aneto, finocchio e anice; le note amare dalla macerazione di piante come imperatoria, genziana, ma soprattutto ginepro (presente in percentuale doppia rispetto ad un classico gin); finale rotondo grazie allangelica, sia semi, sia radici; chiude un fresco di timo, melissa, salvia e menta.
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