Scopri informazioni, consigli e prezzi per lunae bosoni spumante 1 brut, costo di 19.4 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Lunae Bosoni
Lo Spumante “1.Brut” della cantina Lunae Bosoni è prodotto con Metodo Martinotti o Charmat. Si tratta di uno spumante che nasce nella terra di confine tra la Riviera Ligure di Levante e la Toscana, nella splendida zona dei Colli di Luni, da millenni culla della viticoltura. È un’etichetta dal profilo semplice, fresco e fruttato, che esprime un’immediata piacevolezza di beva. Viene prodotto con un equilibrato assemblaggio di Albarola, Greco e Malvasia, un blend che crea un gusto particolarmente ricco e armonioso. È uno spumante che propone tutta la fragranza delle uve, accompagnata da una delicata effervescenza, che lo rende ideale da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare dal gusto semplice e delicato. Il “1.Brut” è uno Spumante realizzato da uno dei marchi più prestigiosi e rinomanti del vino ligure. Lunae Bosoni rappresenta da decenni una delle migliori eccellenze, non solo della terra della lunigiana, ma anche del panorama enologico della nostra penisola. Da sempre impegnata nella valorizzazione delle varietà storiche del territorio e in particolare del Vermentino, si dedica con successo anche alla produzione di spumanti Charmat. Le vigne di Albarola, Greco e Malvasia sono coltivate a Castelnuovo Magra e Ortonovo, con esposizione sud-est a circa 200 metri di altitudine sul livello del mare, su suoli ricchi di ciottoli e scheletro. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di riposo, i vini base sono assemblati e trasferiti in autoclave per procedere alla presa di spuma e alla rifermentazione. Lo Spumante “1.Brut” della cantina Lunae Bosoni è realizzato con tre diverse varietà di uve appositamente scelte per le loro caratteristiche perfettamente complementari: l’autoctona Albarola, il Greco, che fornisce la spalla acida e la Malvasia, che contribuisce all’assemblaggio con le sue morbide e ricche note fruttate. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi brillanti e un perlage fine e continuo. I profumi di fiori bianchi e le delicate note fruttate, trovano espressione in un sorso di grande freschezza, fragrante e cremoso, che chiude con una verve piacevolmente vivace. Uno spumante territoriale da scoprire per la sua personalità unica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su alessandra divella spumante metodo classico venduto 68 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Alessandra Divella ed è venduto da Callmewine.com
Il “Clo Clo” Divella è un Metodo Classico Rosè dal sorso energico e dal nerbo teso e ampio che apparetiene, insieme al Ninì e Dady, alla linea delle Cuvéè con vini riserva. Divella è una piccola realtà produttiva che ha sede nei confini orientali della Franciacorta e che conta a oggi 2 ettari di vigneto con una produzione annua molto piccola. Alessandra dal 2005 si è buttata in questa avventura enologica, ha tirato fuori la sua anima da vignaiola e ha iniziato a dedicarsi alla vigna a tempo pieno, con una filosofia che mira a produrre vini fatti come una volta in maniera artigianale. Il Dosaggio Zero “Clo Clo” è uno spumante vinificato in rosa con uve Pinot Neroi che provengono dai terreni calcarei e argillosi, da vigneti siti a 350 metri di altitudine. In vigna sono banditi i trattamenti sistemici e i diserbi, a cui si preferiscono interventi con esclusivamente rame, zolfo e zeolite cubana, nel pieno rispetto della natura. La fermentazione alcolica, attivata con soli lieviti spontanei, inizia in barrique usate di primo e secondo passaggio e maturata nelle stesse botti per alcuni mesi. Dopo l'aggiunta dei vini riserva, lo spumante affina sui lieviti per 42 mesi e dopo la sboccatura non viene aggiunto alcun dosaggio zuccherino. Il “Clò Clò” di Divella è uno spumante rosato, femminile, elegante e di grande personalità. All’occhio si presenta di uno splendido rosa intenso con trame intriganti dovute alla non filtrazione e alla non chiarifica prima dell’imbottigliamento. Regala note avvolgenti di piccoli frutti rossi al naso con tocchi freschi e balsamici di erbe aromatiche. In bocca entra tagliente, espressivo e per nulla ruffiano, con il classico sorso fresco e avvolgente. La fine effervescenza del calice sosterrà perfettamente la grassezza dei salumi e la trama sapida di piatti di pesce crudo e cotto.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cherubini spumante metodo classico exceptis, costo di 55.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cherubini
Il Cherubini Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs ‘Exceptis’ è in grado di coccolare l’olfatto e il palato con il suo carattere evocativo e seducente. Seppur situata appena fuori dai confini della zona della Franciacorta, la produzione della realtà viticola Cherubini ha ben poco da invidiare a spumanti ben più blasonati che possono fregiarsi della DOCG. Dietro a essa c’è l’amore, la competenza e la passione di Mattia Corbellini, vignaiolo del bresciano che si è posto l’obiettivo di produrre nella totale assenza di filtri e manipolazioni invasive. Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs ‘Exceptis’ di Cherubini viene realizzato a partire da sole uve Pinot Nero, cresciute tra le colline bresciane su terreni argillosi caratterizzati da un’abbondante presenza di rocce calcaree. La vendemmia è svolta a mano in cassette e i grappoli vengono quindi direttamente pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento grazie all’intervento dei soli lieviti presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina. Successivamente, la massa viene addizionata di un 15% di vino di riserva conservato in barrique e quindi posta in bottiglia per la seconda fermentazione secondo il Metodo Classico, con 24 mesi di sosta sui lieviti. Dopo la sboccatura manuale le bottiglie sono rabboccate con lo stesso vino, senza quindi dosaggio, e durante l’intero processo di lavorazione il liquido non subisce alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione. Il Blanc de Noirs ‘Exceptis’ Cherubini Spumante Metodo Classico è di un intenso colore giallo dorato dai riflessi ambrati, con perlage fine e duraturo. L’olfatto si schiude su sentori di piccoli frutti rossi e fiori, arricchiti da richiami di crosta di pane e da decisi sbuffi minerali. Il gusto spicca per struttura, forza e intensità, non privo però di una vivace freschezza che contribuisce alla dinamicità del sorso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cantina volta lambrusco spumante metodo venduto 26.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cantina della Volta ed è venduto da Callmewine.com
Il Lambrusco Spumante Metodo Classico Brut "Trentasei" di Cantina della Volta è un esempio di bollicine eleganti, di olfatto scintillante, di gusto delicato e morbido. Christian Bellei l’abbiamo conosciuto da poco, ma con i suoi Lambrusco ci ha sorpreso prima e conquistato poi; visto da molti come un vero e proprio enfant prodige del Lambrusco, Christian in poco tempo si è guadagnato il trono di vignaiolo più appassionato e meticoloso dell’intera regione. Una cantina storica, fondata dal bisnonno Francesco nel lontano 1920; la svolta è arrivata con Giuseppe, che dopo le scuole è andato in Francia nella regione della Champagne per capire le tecniche di lavorazione dell’uva e comprendere i segreti di eleganza e raffinatezza che da sempre contraddistinguono le bollicine d’oltralpe. E’ nata in Francia la passione, il desiderio e la voglia di un nuovo prodotto, di una nuova filosofia di Lambrusco. Un Lambrusco vinificato seguendo il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia sui lieviti. Il Lambrusco Brut “Trentasei” è assolutamente irresistibile e affascinante; racchiude il fascino godurioso dell’Emilia Romagna con l’eleganza e la finezza dello Champagne; il nome, “Trentasei”, lo deve ai mesi passati sui lieviti; un affinamento che dona struttura, ampiezza e complessità a questo Metodo Classico di Lambrusco, che alterna note di piccoli frutti rossi, di fragoline e mirtilli al floreale delle violette e delle rose, chiudendo con le tipiche sensazioni di crosta di pane e di lieviti. Intenso, rapido, scattante, scintillante, sapido, tagliente: il “Trentasei” di Cantina della Volta è un autentico matrimonio franco-modenese…
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su abate nero trento spumante brut venduto 42.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Abate Nero ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Abate Nero Spumante Brut ‘Domini Nero’ è una bollicina dal gusto raffinato e fragrante, al vertice qualitativo della produzione della tenuta. Questa etichetta nasce nel 2008 configurandosi come una nuova sfida per la cantina, la sfida di realizzare un grande spumante Trento da sole uve Pinot Nero. Infatti, per tradizione i migliori Trentodoc vengono prodotti con Chardonnay in purezza o comunque in prevalenza, con Pinot Nero, Pinot Meunier e Pinot Bianco, altre varietà ammesse da disciplinare, spesso relegate a un ruolo marginale. Abate Nero ‘Domini Nero’ Spumante Trento Brut è un 100% Pinot Nero coltivato nel clima fresco della zona della provincia di Trento. A seguito della vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e vinificati in bianco in maniera tradizionale tramite soffice spremitura e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Successivamente, la base spumante viene posta in bottiglia e addizionata dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata ad almeno 60 mesi di affinamento sui lieviti. Concluso il periodo di sosta sur lie si procede infine con la sboccatura e il conseguente dosaggio Brut. All’analisi visiva il Trento Spumante Brut ‘Domini Nero’ della cantina Abate Nero esprime una colorazione giallo paglierino brillante dall’effervescenza finissima e persistente. Raffinato lo spettro aromatico, descritto da sensazioni di pesca bianca e piccoli frutti rossi che si accompagnano a delicati sentori di erbe di montagna e richiami minerali. Fragranti aromi di lievito e crosta di pane completano il contesto olfattivo. In bocca la morbida effervescenza è supportata dalla dinamica verve fresco-sapida in un finale di grande piacevolezza e di eccezionale corrispondenza gusto-olfattiva che lascia una percezione di verticalità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su saottini spumante metodo classico brut ventuto a 30.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Saottini ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Metodo Classico Brut ‘Amira’ della realtà vitivinicola bresciana Saottini è una bollicina caratterizzata da un gusto cremoso e intenso, attributi che fanno di questo spumante un vino piuttosto gastronomico. Tra le principali varietà allevate dalla famiglia Saottini spicca il Groppello, vitigno a bacca nera tradizionalmente coltivato nel versante sud-orientale del Lago di Garda. Ciò che contraddistingue i vini da uve Groppello sono i profumi di frutti rossi e grani di pepe e l’acidità piuttosto sostenuta, qualità quest’ultima che ne favorisce la produzione anche in versione spumante. Il Metodo Classico ‘Amira’ Saottini Spumante viene elaborato a partire da uve di una sola varietà a bacca nera raccolte a mano in cassette e attentamente selezionate allo scopo di lavorare unicamente con le uve migliori. I grappoli vengono quindi pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ottenuto che è lasciato decantare per un breve periodo in modo tale da favorire il deposito dei sedimenti. Segue la prima fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C per opera dei lieviti selezionati. Una volta pronta, la base spumante viene imbottigliata con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, associata ad almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti prima della sboccatura e del conseguente dosaggio Brut. Lo Spumante Brut ‘Amira’ Metodo Classico Saottini ha un colore giallo paglierino dalla bollicina fine e persistente. Al naso affiorano innanzitutto gradevoli profumi di frutta a polpa bianca matura, presto raggiunti da ricordi floreali e da lievi richiami di spezie dolci. Sviluppo gustativo ricco e pieno, intenso e cremoso, ben supportato dalla componente fresco-sapida che anticipa la chiusura di buona persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su stefano occhetti spumante metodo classico ventuto a 40.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Stefano Occhetti ed è venduto da Callmewine.com
Il Metodo Classico Spumante Rosé Dosaggio Zero ‘Bolle’ del produttore roerino Stefano Occhetti è una bollicina dal gusto fine e minerale, elaborata a partire da una singola varietà a bacca nera vinificata in rosato e successivamente spumantizzata. Dopo aver lavorato diversi anni come ingegnere tra Roma, Parigi e Norvegia, nel 2019 Stefano Occhetti intraprese la propria avventura vitivinicola a Monteu Roero, sua terra natia, iniziando a vinificare in un piccolo garage a partire da 1.2 ettari di vigneti localizzati nei cru di Occhetti e Sanche. Stefano, che ha raccolto il testimone dai nonni vignaioli, è oggi supportato da Giulia, Roberto e nonno Meco. Il Rosé Spumante Stefano Occhetti Metodo Classico Dosaggio Zero ‘Bolle’ nasce da sole uve rosse coltivate su terreni sabbiosi a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia manuale, accompagnata da un’attenta selezione, i grappoli vengono vinificati in rosato con un breve contatto tra il mosto e le bucce, seguito dalla fermentazione alcolica spontanea. La malolattica non viene svolta e, una volta pronta, la base spumante è posta in bottiglia per la rifermentazione secondo il Metodo Classico, con l’affinamento sui lieviti che si protrae per un lungo periodo prima della sboccatura, seguita dal rabbocco delle bottiglie con lo stesso vino, senza quindi dosaggio. All’esame visivo lo Spumante Metodo Classico Rosé ‘Bolle’ Dosaggio Zero di Stefano Occhetti rivela una tonalità rosa ramato dall’effervescenza fine e persistente. Il bouquet aromatico esprime profumi di frutti rossi come il lampone e la fragolina che si uniscono a cenni balsamici e floreali. Al palato svela una bollicina fine e delicata, sostenuta dalla stuzzicante componente fresco-sapida che poggia su un finale secco e minerale, di eccezionale piacevolezza e vivacità.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per paolo ferri spumante metodo classico venduto 31.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Paolo Ferri
Lo Spumante Metodo Classico ‘Preja 30 Mesi’ Extra Brut di Paolo Ferri colpisce per il suo gusto secco e bilanciato che dona una dimensione altamente gastronomica a questo spumante. Il progetto di Paolo Ferri nel mondo del vino ebbe inizio nel 2012 con l’obiettivo di dare forma a grandi spumanti Metodo Classico associando due varietà così distanti ma al contempo così vicine, come il Pinot Nero e la Vespolina. L’appellativo ‘Preja’, nome della selezione, deriva dal dialetto piemontese e significa “pietra”. Il ‘Preja 30 Mesi’ Paolo Ferri Spumante Metodo Classico Extra Brut viene prodotto a partire da un assemblaggio di Pinot Nero (60%) e un'altra varietà a bacca nera (40%). In particolare, le piante beneficiano della natura morenica e alluvionale dei terreni e del microclima fresco, contraddistinto da elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte. In cantina i grappoli vengono sottoposti a una pressatura delicata, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in serbatoi di acciaio inox. La successiva presa di spuma della base spumante avviene in bottiglia in accordo alla pregiata tecnica del Metodo Classico, con almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti in vetro prima della sboccatura e del conseguente dosaggio Extra Brut che precede la definitiva commercializzazione. All’esame visivo lo Spumante ‘Preja 30 Mesi’ Metodo Classico Extra Brut di Paolo Ferri svela una tonalità giallo paglierino intenso dall’effervescenza sottile e persistente. Il ventaglio aromatico si apre su fragranti sentori di mela, pesca bianca, litchi e mandorla, con note di crosta di pane dovute alla lunga sosta sui lieviti che sopraggiungono dallo sfondo. In bocca risulta fresco, quasi croccante, dalla progressione equilibrata che poggia su un finale secco e persistente, reso brioso dalla fine bollicina.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per travaglino spumante metodo classico extra, costo di 31.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Travaglino
L’Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut Blanc de Noir ‘Gran Cuvée’ della tenuta Travaglino esprime con efficacia le qualità degli spumanti Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese a base di Pinot Nero, facendosi apprezzare per struttura e ampiezza gusto-olfattiva. Le origini storiche della tenuta Travaglino risalgono addirittura a quasi 1.000 anni fa, almeno al 18 novembre 1111, data in cui venne pubblicato l’atto testamentale del prete Gisulfo, nel quale si cita il castello di Calvignano con le terre circostanti, sotto la testimonianza di Johannis de Travalino. La nascita ufficiale della cantina odierna risale invece al 1868, quando il Cavalier Vincenzo Comi da Milano acquistò la villa Travaglino con le terre circostanti. Il Metodo Classico Pinot Nero Oltrepò Pavese Blanc de Noir ‘Gran Cuvée’ Extra Brut di Travaglino è un 100% Pinot Nero da viti impiantate su suoli argilloso-calcarei su marne sabbiose, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare con esposizione a sud-est. Dopo la vendemmia i grappoli vengono vinificati in bianco tramite pressatura soffice e il mosto così ricavato fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta pronta, la base spumante viene sottoposta a rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con l’affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio Extra Brut. Travaglino ‘Gran Cuvée’ Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Blanc de Noir Extra Brut è di colore giallo paglierino con bollicina fine e durevole. Il bouquet aromatico esprime profumi di frutta secca, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da fragranti sensazioni di crosta di pane. Sorso ricco, cremoso e avvolgente, dal finale fresco e persistente sostenuto dalla piacevole vena sapido-minerale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su torraccia piantavigna spumante metodo ventuto a 32.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Torraccia del Piantavigna ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Metodo Classico ‘Erbavoglio’ Dosaggio Zero della realtà piemontese Torraccia del Piantavigna si configura come una bollicina dal gusto secco e bilanciato basata su una delle varietà a bacca bianca più antiche del Piemonte: l’Erbaluce. Infatti, la presenza di questo vitigno nell’Alto Piemonte risale almeno al ‘600, come testimoniano diversi documenti dell’epoca. L’Erbaluce è da sempre apprezzato anche per la sua duttilità enologica, in quanto viene vinificato con successo in versione secca, dolce e spumante, sia nella zona di Caluso sia in quella della provincia di Novara. Il Metodo Classico ‘Erbavoglio’ Torraccia del PIantavigna Spumante Dosaggio Zero viene elaborato a partire da sole uve Erbaluce coltivate nel territorio di Ghemme. Le piante, allevate nel rispetto dei principi della lotta integrata, poggiano su terreni argillosi di origine fluvio-alluvionale, caratterizzati da un pH piuttosto basso. Dopo la vendemmia, effettuata a mano in cassette, i grappoli subiscono una pressatura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. A seguito di un adeguato periodo di riposo la base spumante viene poi imbottigliata con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la rifermentazione secondo il Metodo Classico, associata a ben 40 mesi di sosta sui lieviti, al termine dei quali si procede con la sboccatura e conseguente colmatura con lo stesso vino. ‘Erbavoglio’ Metodo Classico Spumante Dosaggio Zero Torraccia del Piantavigna possiede una colorazione giallo paglierino dall’effervescenza fine e persistente. Al naso si percepiscono fragranti profumi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori, con interessanti note di panetteria sullo sfondo. In bocca risulta cremoso e ben equilibrato nelle sue componenti, con un’ottima verve fresco-sapida a guida del finale di buona persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su letrari trento spumante brut riserva ventuto a 46.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Letrari ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante “Quore” è un Trento Riserva Brut con cui la cantina Letrari incomincia a prolungare il periodo di permanenza sui lieviti rispetto agli spumanti più essenziali della propria gamma, innalzandolo sino a 60 mesi. Una durata notevole, che regala un’etichetta dotata di una bella completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Una bollicina che è un piacere bere già adesso, ma che si può tranquillamente gustare anche fra 3-4 anni, per assaggiarla in una versione più evoluta. Questo Trento Spumante Brut riserva “Cuore” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve di questa varietà provengono dai vigneti che Letrari possiede nella Val d’Adige, all’interno di territori caratterizzati da un sottosuolo roccioso, su cui aleggia un microclima particolarmente favorevole alla maturazione dei grappoli. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia manuale, dopo aver effettuato la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane quindi a maturare sui lieviti per ben cinque anni, incrementando il proprio profilo olfattivo e la propria personalità. Il “Cuore” è un Trento Spumante Brut Riserva che, alla vista, appare con un colore giallo dorato, luminoso e splendente, con lievi riflessi verdolini nell’unghia; la grana del perlage è fine e persistente. Lo spettro olfattivo si muove su un contorno di note ampie e stratificate, dove fiori e frutta si mescolano a sensazioni più burrose e a tocchi di miele. All’assaggio è di grande struttura, vellutato, pieno e fasciante, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza. Una bollicina fragrante e raffinata, con cui la cantina Letrari ci regala un’etichetta da riservare alle occasioni più speciali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pratello spumante brut lugana ventuto a 19.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pratello ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Brut di Lugana ‘Bollé’ della cantina Pratello è una bollicina prodotta sul Lago di Garda che si fa apprezzare per il suo gusto fresco e fragrante. Questo spumante fa capo alla denominazione Lugana, DOC interregionale che comprende un’ampia zona affacciata sulla sponda meridionale del Lago di Garda suddivisa tra le province di Brescia e Verona. L’area ha origine morenica essendo il risultato dello scioglimento di un enorme ghiacciaio che scendeva dalla valle dell’Adige. Proprio l’origine dei suoli e la forte influenza del Lago di Garda sono due dei principali ingredienti che determinano il carattere dei vini qui prodotti. Il ‘Bollé’ Spumante Brut di Lugana Pratello viene elaborato a partire da sole uve Turbiana, sinonimo di Trebbiano di Lugana, coltivate secondo pratiche sostenibili su terreni di origine morenica. La vendemmia è effettuata a mano e i grappoli vengono delicatamente pressati interi, con il mosto così ricavato che è quindi lasciato in decantazione statica a freddo per una notte. La fermentazione alcolica si svolge in autoclave di acciaio con contemporanea presa di spuma e il vino è successivamente imbottigliato e lasciato a riposo per 3-4 mesi in vetro prima della definitiva commercializzazione. Il Pratello Spumante Brut di Lugana ‘Bollé’ possiede una colorazione giallo verdolino con effervescenza persistente. Lo spettro aromatico è definito da gradevoli percezioni fruttate e floreali di frutta esotica, mela, albicocca, pera, rosa e fiori bianchi. Al palato è fresco e bilanciato, secco e slanciato, con ritorni di frutta e fiori che descrivono il finale. Uno spumante perfetto da gustare come aperitivo oppure come brindisi in occasioni conviviali, magari accompagnato da stuzzichini vari quali tartine o taglieri di formaggi e salumi freschi.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bera valter asti spumante 2023, costo di 18.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bera Valter
Questo Asti Spumante di Valter Bera è il vino della festa, il prodotto che va sempre bene in tutte le occasioni dove il brindisi è protagonista. Si tratta di una bottiglia dal perlage ricco e continuo, dove la spuma persistente è preludio di una beva fresca e appagante, in cui il gusto dolce viene sapientemente gestito dalla cantina Valter Bera grazie a una piacevole freschezza che contribuisce all’armonia generale. Un’etichetta dove i profumi al naso richiamano una forte componente aromatica, che caratterizza sempre le uve di Moscato. L’Asti Spumanti di Valter Bera prende vita da un vitigno che, in Piemonte, ha una notevole importanza per la produzione di vini dolci, il Moscato Bianco. I vigneti in cui cresce questa varietà sono caratterizzati da un sottosuolo argilloso-tufaceo, ricco di componenti calcaree, e sono esposti verso sud e sud-ovest. I grappoli, raccolti manualmente durante la vendemmia, vengono diraspati, e gli acini vengono pressati. Il mosto fermenta quindi una prima volta in contenitori d’acciaio, per poi rifermentare, seguendo i principi tipici di produzione del Metodo Martinotti o Charmat, in autoclavi. Al termine della vinificazione si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Questo Asti Spumante si annuncia nel bicchiere con un colore tipicamente paglierino, attraversato da un perlage vivace e sbarazzino, con una spuma molto sottile. Lo spettro olfattivo risulta organizzato intorno a note floreali e ad aromi più dolci, da cui emergono sfumature di vaniglia, lieviti e pasticceria. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso dolce che non risulta mai stucchevole, caratterizzato da un’impronta sapida e fruttata, decisamente fresca e invitante alla beva. Un prodotto firmato dalla cantina Valter Bera ideale per accompagnare dessert e aperitivi informali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su astoria spumante ros extra dry ventuto a 14.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da ASTORIA ed è venduto da Callmewine.com
L’Extra Dry Rosé Spumante “Fashion Victim” di Astoria è una bollicina veneta ricca nei profumi, eleganti nello svolgersi con linearità e nitidezza al naso. In bocca colpisce per la succosità della beva, costruita su una buona freschezza e su un gusto fruttato che richiama con coerenza parte dei profumi avvertiti durante l’analisi olfattiva. Un’etichetta briosa e allegra, come si evince anche dal profilo estetico della bottiglia, ammiccante grazie a un design particolare, perfetta per rendere briose le serate in cui c’è da festeggiare. Il “Fashion Victim” Spumante Rosé Extra Dry di Astoria nasce dalla felice unione di diverse uve, a bacca sia bianca sia rossa. Dopo la diraspatura dei grappoli, gli acini ottenuti vengono pressati sofficemente, e si effettua una breve macerazione delle uve a bacca rossa, così da poter ottenere il colore rosato finale. Dopo la decantazione statica del mosto, la fermentazione alcolica avviene contenitori d’acciaio dove la temperatura è tenuta sotto controllo. La rifermentazione, assieme alla presa di spuma, avvengono in autoclave, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti. Lo Spumante Rosé Extra Dry “Fashion Victim” Astoria si presenta nel bicchiere con un colore rosa leggero molto luminoso e un perlage di grana fine, dotato di una buona persistenza. Il profilo olfattivo è accattivante ed è giocato sull’alternanza di note principalmente fruttate e floreali. Entra in bocca con un sorso dinamico e snello, agile nell’avvolgere il palato con una spuma delicata, da cui affiora un gusto fresco e fruttato, caratterizzato da un lieve rimando zuccherino. Un’etichetta la cui finezza e morbidezza sono ideali per fare da sfondo ad un piacevole aperitivo!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ca de pazzi franciacorta saten ventuto a 26.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ca' de Pazzi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Satèn ha origine dallo spirito innovativo e contemporaneo di Ca’ de Pazzi, giovanissima cantina che vuole ampliare i confini dello spumante lombardo facendo presa su un pubblico giovane sempre più esteso. Il profilo aromatico è delicato, mentre il perlage al sorso è brioso, dando corpo a un Satèn originale, ricco di fascino, che non fa fatica a farsi apprezzare da tutti gli appassionati di bollicine. Una vera e propria chicca sfornata da una realtà produttiva appena nata, da assaggiare per rimanere aggiornati sulle novità più interessanti del panorama vitivinicolo italiano. Questo Brut Satèn Franciacorta firmato dalla cantina Ca’ de Pazzi nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano, e i grappoli dopo la vendemmia vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo le operazioni di diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente, e la prima fermentazione, cioè quella alcolica, si svolge in serbatoi d’acciaio termoregolati. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico, e lo spumante rimane a maturare sui propri lieviti per un minimo di 24 mesi. Il Franciacorta Satèn Ca' de Pazzi si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine in continua effervescenza, caratterizzate da una grana fine, mai grossolana. Il naso pullula di sensazioni sottili, che interagiscono fra loro evidenziando tocchi rinfrescanti dove sono soprattutto gli agrumi ad avvertirsi con maggior continuità, cedendo poi il passo a nuances di spezie dolci. All’assaggio è di medio corpo, con sorso morbido e piacevole, da cui emerge un gusto fresco, che incentiva il ripetersi della beva. Un’etichetta con cui la cantina Ca’ De Pazzi mescola finezza, brio ed eleganza, in un 100% Chardonnay che rende l’ora dell’aperitivo un appuntamento davvero immancabile!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ca de pazzi franciacorta saten venduto 28.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ca' de Pazzi
Il Franciacorta Satèn ha origine dallo spirito innovativo e contemporaneo di Ca’ de Pazzi, giovanissima cantina che vuole ampliare i confini dello spumante lombardo facendo presa su un pubblico giovane sempre più esteso. Il profilo aromatico è delicato, mentre il perlage al sorso è brioso, dando corpo a un Satèn originale, ricco di fascino, che non fa fatica a farsi apprezzare da tutti gli appassionati di bollicine. Una vera e propria chicca sfornata da una realtà produttiva appena nata, da assaggiare per rimanere aggiornati sulle novità più interessanti del panorama vitivinicolo italiano. Questo Brut Satèn Franciacorta firmato dalla cantina Ca’ de Pazzi nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano, e i grappoli dopo la vendemmia vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo le operazioni di diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente, e la prima fermentazione, cioè quella alcolica, si svolge in serbatoi d’acciaio termoregolati. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico, e lo spumante rimane a maturare sui propri lieviti per un minimo di 24 mesi. Il Franciacorta Satèn Ca' de Pazzi si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine in continua effervescenza, caratterizzate da una grana fine, mai grossolana. Il naso pullula di sensazioni sottili, che interagiscono fra loro evidenziando tocchi rinfrescanti dove sono soprattutto gli agrumi ad avvertirsi con maggior continuità, cedendo poi il passo a nuances di spezie dolci. All’assaggio è di medio corpo, con sorso morbido e piacevole, da cui emerge un gusto fresco, che incentiva il ripetersi della beva. Un’etichetta con cui la cantina Ca’ De Pazzi mescola finezza, brio ed eleganza, in un 100% Chardonnay che rende l’ora dell’aperitivo un appuntamento davvero immancabile!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ca de pazzi franciacorta saten ventuto a 50.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Ca' de Pazzi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Magnum Satèn ha origine dallo spirito innovativo e contemporaneo di Ca’ de Pazzi, giovanissima cantina che vuole ampliare i confini dello spumante lombardo facendo presa su un pubblico giovane sempre più esteso. Il profilo aromatico è delicato, mentre il perlage al sorso è brioso, dando corpo a un Satèn originale, ricco di fascino, che non fa fatica a farsi apprezzare da tutti gli appassionati di bollicine. Una vera e propria chicca sfornata da una realtà produttiva appena nata, da assaggiare per rimanere aggiornati sulle novità più interessanti del panorama vitivinicolo italiano. Questo Satèn Franciacorta firmato dalla cantina Ca’ de Pazzi nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano e i grappoli dopo la vendemmia vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo le operazioni di diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente e la prima fermentazione, cioè quella alcolica, si svolge in serbatoi d’acciaio termoregolati. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico e lo spumante rimane a maturare sui propri lieviti per un minimo di 24 mesi. Il Franciacorta Satèn Ca' de Pazzi si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine in continua effervescenza, caratterizzate da una grana fine, mai grossolana. Il naso pullula di sensazioni sottili, che interagiscono fra loro evidenziando tocchi rinfrescanti dove sono soprattutto gli agrumi ad avvertirsi con maggior continuità, cedendo poi il passo a nuances di spezie dolci. All’assaggio è di medio corpo, con sorso morbido e piacevole, da cui emerge un gusto fresco, che incentiva il ripetersi della beva. Un’etichetta con cui la cantina Ca’ De Pazzi mescola finezza, brio ed eleganza, in un 100% Chardonnay che rende l’ora dell’aperitivo un appuntamento davvero immancabile, in compagnia con il formato Magnum!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bosco merlo prosecco brut millesimato venduto 17 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bosco del Merlo
Il Prosecco Brut Millesimato della cantina Bosco del Merlo è uno spumante fine e di grande freschezza che viene prodotto al confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, in un’area da sempre molto vocata alla viticoltura. Il Prosecco Millesimato Brut è ottenuto da uve Glera in purezza provenienti da vigne di oltre 50 anni di età impiantate ad alta densità, per mantenere viva la competizione tra di esse, su terreni caratterizzati dal cosiddetto “caranto”, ossia un suolo calcareo-argilloso di origine fluvio-glaciale in grado di trasmettere peculiarità uniche a queste viti. La cantina, a conduzione famigliare da due generazioni, è collocata in una zona geograficamente molto fortunata che gode sia dell’influsso delle brezze marine che delle Prealpi Carsiche e conduce un tipo di viticoltura cosiddetta ragionata, ossia che va a ridurre ove possibile l’utilizzo di sostanze nocive per la vite e per il consumatore finale. Il Brut Prosecco di Bosco del Merlo è uno spumante millesimato, ossia prodotto con uve appartenenti a un’unica annata, la cui vendemmia avviene nel momento in cui i grappoli raggiungono la massima maturità e in ore notturne per preservarne tutta la loro aromaticità. Le uve, pigiadiraspate e separate dalle bucce, vengono fatte fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per ottenere il vino base di partenza. A questo punto avviene la rifermentazione in autoclave per la presa di spuma, secondo il metodo Charmat, a una temperatura di circa 13 °C per circa 2 mesi e comunque fino a raggiungere il perlage e il grado zuccherino desiderato. Il Prosecco viene quindi imbottigliato ed è pronto per essere messo in commercio. Il Prosecco Brut della cantina Bosco del Merlo si presenta alla vista di un colore giallo paglierino tenue con un perlage sottile e delicato. Al naso compaiono aromi di frutta fresca croccante tra cui la mela, la pera e la scorza di agrumi, note floreali che ricordano il glicine e l’acacia. In bocca è fresco come al naso, dotato di una buona complessità e di una sapidità e mineralità che lo rendono persistente. Questo Prosecco di Bosco del Merlo è un’espressione davvero piacevole, vivace e di charme adatta a ogni situazione.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ca de pazzi franciacorta saten venduto 56.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ca' de Pazzi
Il Franciacorta Magnum Satèn ha origine dallo spirito innovativo e contemporaneo di Ca’ de Pazzi, giovanissima cantina che vuole ampliare i confini dello spumante lombardo facendo presa su un pubblico giovane sempre più esteso. Il profilo aromatico è delicato, mentre il perlage al sorso è brioso, dando corpo a un Satèn originale, ricco di fascino, che non fa fatica a farsi apprezzare da tutti gli appassionati di bollicine. Una vera e propria chicca sfornata da una realtà produttiva appena nata, da assaggiare per rimanere aggiornati sulle novità più interessanti del panorama vitivinicolo italiano. Questo Satèn Franciacorta firmato dalla cantina Ca’ de Pazzi nasce dall’utilizzo in purezza di un grandissimo vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano e i grappoli dopo la vendemmia vengono trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Qui, dopo le operazioni di diraspatura, gli acini vengono pressati sofficemente e la prima fermentazione, cioè quella alcolica, si svolge in serbatoi d’acciaio termoregolati. La rifermentazione avviene poi in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico e lo spumante rimane a maturare sui propri lieviti per un minimo di 24 mesi. Il Franciacorta Satèn Ca' de Pazzi si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine in continua effervescenza, caratterizzate da una grana fine, mai grossolana. Il naso pullula di sensazioni sottili, che interagiscono fra loro evidenziando tocchi rinfrescanti dove sono soprattutto gli agrumi ad avvertirsi con maggior continuità, cedendo poi il passo a nuances di spezie dolci. All’assaggio è di medio corpo, con sorso morbido e piacevole, da cui emerge un gusto fresco, che incentiva il ripetersi della beva. Un’etichetta con cui la cantina Ca’ De Pazzi mescola finezza, brio ed eleganza, in un 100% Chardonnay che rende l’ora dell’aperitivo un appuntamento davvero immancabile, in compagnia con il formato Magnum!
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bival prosecco valdobbiadene brut pio venduto 20.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bival
Il Valdobbiadene Prosecco Brut ‘Pio 43’ è uno spumante Metodo Martinotti dal gusto slanciato e rinfrescante, prodotto dalla cantina Bival sulle ripide colline della frazione di Guia di Valdobbiadene. Questa bottiglia rappresenta un omaggio a Pio Biasiotto, figlio del fondatore Costantino Biasiotto, il quale diede vita alla tenuta Bival nei primi anni ’50 del secolo scorso con l’acquisto dei primi vigneti. Pio, memoria storica della cantina, guida oggi l’attività di famiglia assieme ai fratelli minori Ettore e Aldo e al nipote Paolo, figlio di Ettore. All’interno della filiera di produzione egli segue ogni fase, dalla potatura delle viti alla vinificazione, con l’esperienza di chi è nel mondo del vino da sempre. Il ‘Pio 43’ Bival Valdobbiadene Prosecco Brut è un Glera in purezza da viti allevate sulle vocate colline della zona di Valdobbiadene. A seguito della vendemmia manuale, effettuata tra la seconda e la terza decade di settembre, i grappoli vengono pressati interi in maniera soffice, con il mosto così ricavato che è convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino resta a maturare sulle fecce fini per 4-5 mesi e dopo una leggera filtrazione viene quindi posto in autoclave per la presa di spuma secondo il Metodo Martinotti, della durata complessiva di 60 giorni. La lavorazione termina con una breve maturazione a freddo sui lieviti a una temperatura compresa tra 0 e 3 °C, passaggio che dona maggiore complessità e fragranza allo spumante. Il Prosecco di Valdobbiadene Brut Bival ‘Pio 43’ è di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini con spuma cremosa e persistente. Olfatto definito da fragranti note fruttate e floreali di mela verde, pesca bianca, fiori d’acacia e sambuco, sensazioni che si ritrovano all’assaggio assieme a una beva fresca e pericolosamente invitante, non priva però di una certa complessità.
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