Scopri informazioni, consigli e prezzi per antica distilleria quaglia vermouth rosso, costo di 21.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Antica Distilleria Quaglia
Il Vermouth Rosso “Berto-Ross da Travaj” dell’Antica Distilleria Quaglia è un’etichetta dedicata alla storia di questo straordinario liquore piemontese. Patrimonio indiscusso della più antica tradizione italiana, il Vermouth è nato a Torno nel 1786 per opera di Antonio Benedetto Carpano. È il frutto della consuetudine di aromatizzare con spezie ed erbe i vini, codificata in una ricetta, che è stata capace di conquistare in breve tempo i favori della società dell’epoca. L’Antica Distilleria Quaglia ne propone una versione molto intensa, aromaticamente ricca e densa adatta a chi ama il gusto deciso e persistente dei grandi Vermouth rossi. Il “Berto-Ross da Travaj” è il Vermouth Rosso dell’Antica Distilleria Quaglia. È una realtà storica che dalla metà dell’Ottocento è presente nelle terre d’astigiano. La sede della distilleria si trova a Castelnuovo Don Bosco e produce una gamma molto interessante di liquori e distillati. Nel vasto catalogo aziendale, non poteva certamente mancare una collezione di Vermouth, da secoli simbolo delle migliori tradizioni piemontesi. Negli ultimi anni l’interesse per l’antico liquore si è risvegliato, anche grazie alla moderna mixology, che ne ha riscoperte le qualità come interessante ingrediente di cocktail. Il Vermouth nasce da un vino rosso d’eccellente qualità in cui vengono messi in infusione i vari ingredienti: spezie, erbe, frutta, che ne arricchiscono lo spettro aromatico. Il lungo affinamento in vasche d’acciaio consente al liquore di raggiungere una perfetta armonia espressiva. Il Vermouth Rosso “Berto-Ross da Travaj” è una specialità dell’Antica Distilleria Quaglia. Alla vista si presenta con un colore rosso granato molto intenso, cupo e profondo, con leggere sfumature ambrate e mogano. All’olfatto è dominato da ricchi aromi di vaniglia, di morbide spezie, di fragranze agrumate, che ricordano la scorza dell’arancia amara, il bergamotto, le note di erbe officinali, cenni balsamici, sfumature fruttate avvolte in un avvolgente sottofondo tipicamente vinoso, che fonde armoniosamente tutte le complesse sensazioni aromatiche. Al palato è caldo, ampio e molto ricco, con un sorso appagante, lungo e aromatico che chiude su sensazioni speziate e piacevolmente amaricanti.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su sibona grappa barolo millesimata 2010 venduto 67.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Sibona ed è venduto da Callmewine.com
Storia e qualità si uniscono nei prodotti che, fieramente, portano impresso il logo di Sibona. Si tratta infatti di una distilleria antica, fondata negli anni ’30 nel Roero piemontese, e di prestigio, come testimonia la licenza N.1 rilasciata dall’U.T.F., organo della finanza predisposto a controllare le attività e le lavorazioni delle distillerie. Una grande realtà dunque, come testimonia questa Grappa di Barolo Millesimata. Un’etichetta che appaga la beva con un sorso vellutato, setoso e caldo, dove i profumi hanno tutta l’intenzione di rendere difficile separarsi dal calice. Ideale per accompagnare le future serate invernali. La distilleria Sibona realizza questa Grappa Millesimata partendo da una rigida selezione di vinacce fresche di uva Nebbiolo destinata alla produzione di Barolo, appartenenti alla vendemmia. Il processo di distillazione avviene tramite la procedura tradizionale, utilizzando alambicchi di rame, e ben tre enologi hanno cura di monitorare ogni fase della lavorazione. Dopo l’eliminazione di testa e coda, il distillato ottenuto viene fatto riposare per 24 mesi in legno, più precisamente sia in barrique che in botti grandi. La Grappa di Barolo Sibona Millesimata assume una veste color ambra nel bicchiere, con una tonalità calda e intensa. Complesso e stratificato il naso, che presenta un ventaglio di aromi che regala emozioni, passando dalle spezie alla frutta candita, toccando anche sfumature legnose. In bocca è di struttura morbida, delicata, con un sorso ampio che riempie la bocca e termina con un finale dotato di ottima persistenza. Un’edizione limitata prodotta in piccole quantità, dove ogni bottiglia viene numerata e inserita in un’elegante confezione di legno: il regalo perfetto per tutti quegli amici che vanno matti per i distillati!
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su castello bolgheri rosso varv ra ventuto a 34.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Castello di Bolgheri ed è venduto da Callmewine.com
Il Bolgheri Rosso "Varvàra" del Castello di Bolgheri racchiude in sé una storia nobile e antica visto che il suo nome deriva dalla Baronessa Varvàra Wrangel, la moglie del Conte Ugolino della Gherardesca; è un vino che il Castello di Bolgheri ha deciso di iniziare a produrre con la vendemmia 2005 con l’obiettivo di realizzare un vino più immediato e pronto, di beva più facile e semplice, senza però tralasciare le note di eleganza, precisione e suadenza che da sempre caratterizzano questo terroir e questa storica cantina, nata nel 1500 e dedita alla coltivazione della vite dalla seconda metà del 1700. Siamo su terreni calcarei, ricchi di argilla e sabbia; elementi che donano struttura ed eleganza a questo Bolgheri che nasce da vigneti collinari posti a 70 metri sul livello del mare, con una esposizione a Mezzogiorno. Dopo un’attenta selezione dei grappoli, il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le bucce per 20-25 giorni in acciaio, prima di sostare 10 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia, completando così un’evoluzione che lo rende morbido ed elegante, fresco e intenso, armonico e appagante. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot: il “Varvàra” saprà conquistarvi con le sue note di frutta rossa, di fiori appassiti, di spezie, di caffè e di cioccolato…
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bordiga amaro centum herbis ventuto a 36.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bordiga ed è venduto da Callmewine.com
L’Amaro “Centum Herbis” Bordiga è il frutto di una lunga storia, che nasce con i primi elisir di lunga vita dai supposti poteri medicamentosi o semplicemente digestivi, che fin dall’antichità sono stati creati aromatizzando bevande acoliche con spezie ed erbe. Quest’antica azienda piemontese, nata sul finire dell’Ottocento, ne ha ripreso la tradizione, basandosi sull’esperienza degli abitanti delle Valli Occitane, che da sempre raccolgono erbe conoscendone le loro proprietà. La realizzazione dell’amaro segue anca oggi una ricetta segreta, gelosamente custodita, che ci regala sapori e profumi di un antico passato, quanto mai attuale e ancora affascinante. “Centum Herbis” è un Amaro di Bordiga che nasce da un’accurata ricerca, frutto di una profonda cultura erboristica. Le botaniche provengono per la maggior parte dalla zona delle Alpi Marittime, che coniuga e sintetizza le caratteristiche di un ambiente montano con un affaccio sul mar Mediterraneo, i suoi profumi e i suoi aromi. A queste si aggiungono le spezie, che contribuiscono ad arricchire e rendere più complessa la tavolozza aromatica. L’elaborazione segue un’antica ricetta basata sull’esperienza delle generazioni passate. Le singole botaniche sono messe in infusione alcolica e grazie a una paziente e lunga macerazione, cedono tutte le essenze e le sostanze aromatiche. Una volta terminata questa fase, si crea l’assemblaggio definitivo con l’aggiunta di un po’ di zucchero per contrastare la tendenza amara di alcune erbe. L’Amaro “Centum Herbis” Bordiga si presenta con una veste color ambrata dai riflessi luminosi, con un aspetto che ne evidenzia il carattere denso. All’olfatto denota subito una straordinaria ricchezza e intensità con un bouquet dai profumi concentrati e molto complessi, che si rifanno ai grandi elisir di erbe di più antica tradizione monastica. Lo spettro aromatico è caratterizzato dalle note di erbe mediche e officinali, fiori e piante spontanee della flora alpina, intense sensazioni di morbide spezie, radici e cortecce, cenni balsamici, fragranze di scorza d’arancia candita e di bergamotto. Il sorso è ampio, appagante e avvolgente, caldo e lungo, si distende armonioso verso un finale molto persistente che torna su piacevoli freschezze balsamiche.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su i veroni vin santo chianti ventuto a 43.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da I Veroni ed è venduto da Callmewine.com
Il Vin Santo del Chianti della cantina I Veroni è un’etichetta della grande tradizione toscana. Rappresenta ancora oggi il vino simbolo della storia e delle più antiche consuetudini del territorio. Viene prodotto seguendo l’antico saper fare di una volta, con un approccio ancora artigianale e familiare. Nasce da uve appassite e invecchia per molti anni in piccoli caratelli in legno. Il risultato finale è vino complesso intenso, ricco e seducente, ideale da degustare al termine di una cena. iL Vin Santo viene prodotto nella splendida area collinare di Rùfina, nel cuore del della regione Chianti Classico. La tenuta I Veroni si estende su una superficie di 70 ettari, di cui 20 vitati, con una densità di 5000 ceppi per ettaro e gestiti in regime di agricoltura biologica. Le vigne si trovano a un’altitudine tra i 100 e i 350 metri sul livello del mare, nei pressi dell’antica Pieve di San Martino a Quona. La maggior parte dei vigneti sono coltivati a Sangiovese o a uve rosse internazionali, tranne una piccola parte dedicata alle uve a bacca bianca per la produzione del Vin Santo. Le uve di Sangiovese, Canaiolo e Malvasia toscana, utilizzate per produrre il Vin santo, provengono da un piccolo vigneto che si trova in località Fornace con esposizione sud, sud-ovest. La vendemmia si svolge nel mese di ottobre e i migliori grappoli sono messi ad appassire fino al mese di gennaio. Dopo la pressatura, si procede alla fermentazione con lieviti indigeni in caratelli di rovere e castagno da 100 litri. Il vino matura per 8 anni nei caratelli e si affina per 14 mesi in bottiglia prima della messa in vendita. Il Vin Santo del Chianti rappresenta la memoria del territorio chiantigiano e le più antiche tradizioni familiari toscane. Si colora nel calice con una veste ambrata, intensa e lucente. I profumi ricordano la dolcezza del miele di castagno, del caramello, gli aromi di frutta secca, resina e mallo di noce. Il sorso è suadente e avvolgente, caldo e profondo, ampio e ricco, con un finale di grande persistenza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su castello sala antinori orvieto venduto 23.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Castello della Sala - Antinori ed è venduto da Callmewine.com
L’Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” del Castello della Sala Antinori è un vino umbro dal volto armonioso e dal gusto fresco e sapido. Viene prodotto in una delle zone del centro Italia più ricca di storia e antiche tradizioni nel campo della viticoltura, con un equilibrato assemblaggio di uve a bacca bianca dal carattere complementare: gli autoctoni Grechetto, Procanico e gli internazionali Pinot Bianco e Viognier. Vinificato solo in acciaio, è un vino di grande personalità, intenso e aromaticamente ricco, che riesce a esprimere e portare in primo piano soprattutto le caratteristiche dello splendido terroir di provenienza. Il bianco Orvieto Classico Superiore "San Giovanni della Sala", viene prodotto nella tenuta Castello della Sala di Antinori, una delle famiglie che ha contribuito in modo determinante all’affermazione del vino di qualità italiano nel mondo. Oltre alla conduzione degli storici possedimenti in Toscana, nel corso degli anni ’40, la famiglia Antinori ha acquistato dei terreni in Umbria per produrre anche bianchi da affiancare ai rossi. La zona d’Orvieto è da sempre una terra di grandi vini. Grazie al clima fresco e ai terreni tufacei particolarmente vocati alla viticoltura, fin dall’antichità ha rappresentato un’area di grande interesse per la coltivazione della vite. La base dei vini del territorio è tradizionalmente costituita da Grechetto e Procanico, a cui Antinori ha aggiunto l’eleganza e la finezza del Pinot Bianco e la ricchezza fruttata e la struttura del Viogner, creando un blend di grande fascino. Il vino Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” prodotto dalla famiglia Antinori nella tenuta umbra del Castello della Sala, è un bianco che nasce dal desiderio di creare un vino dal carattere tipicamente territoriale, anche utilizzando vitigni internazionali. Le uve di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier dopo una breve macerazione a freddo, sono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato. Il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. All’olfatto esprime aromi di frutta matura, pesca bianca, albicocca e sfumature tropicali. Il sorso è ampio, ricco e persistente, con un finale fresco e sapido.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine ami cote de beaune ventuto a 52.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Ami ed è venduto da Callmewine.com
Domaine Ami interpreta in leggerezza e sottigliezza il lieu-dit “Les Monsnieres”, seguendo la linea della classica vinificazione borgognona. La parcella ha una storia piuttosto antica considerando che viene già menzionata in un testo datato 1292, con il nome di Manceneres: ci si potrebbe riconoscere l’antico francese “mansionaire”, derivato dal termine traducibile come dimora domiciliare, e quindi ipotizzare il riferimento ad un colono che si occupava di terre e fattoria dietro corresponsione di un censo. Il termine si sarebbe modificato nel corso del tempo fino all’attuale Monsnieres, considerando che si estende sulla montagna di Beaune. Domaine Ami realizza il Côte de Beaune “Les Monsnieres” vinificando in purezza lo Chardonnay che proviene dall’omonimo lieu-dit, posizionato a teatro intorno al pendio Les Mondes Rondes dell’immediato nord-ovest del centro di Beaune, ad una altitudine compresa fra i 300 e i 340 metri sul livello del mare. Il suolo è caratterizzato da una componente argillosa che riveste la placca di roccia calcarea e le pendenze offrono una esposizione a sud-ovest. Le uve sono acquistate da fidati amici vigneron, con la garanzia di essere allevate senza utilizzo di chimica di sintesi e vengono vendemmiate manualmente. Nella cantina della zona di Maranges si procede alla pressatura diretta dei grappoli alla fermentazione spontanea in vecchie barrique di rovere, tramite l’azione dei soli lieviti indigeni. L’affinamento ha luogo in barrique usate di rovere lungo un periodo di 12 mesi, al termine del quale lo Chardonnay viene imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche, né aggiunte di solfiti. Côte de Beaune “Les Monsnieres” di Domaine Ami si presenta di un potente color giallo dorato. Il naso coglie prontamente i sentori fruttati maturi della pesca gialla, mentre emergono nette le note caratteristiche del bianco borgognone: morbide sensazioni lattiche di yogurt naturale e un caldo rimando alle nocciole tostate, mentre aleggia decisa la sfumatura minerale. E salino lo è davvero al palato, con note di grassezza burrosa e una potente freschezza quasi erbacea. Il finale è estremamente persistente e aromatico. Un esempio lampante di Chardonnay, da spendere sulle cappesante allo zafferano, carni bianche speziate all’orientale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine sebastien brunet vouvray petillant venduto 32.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Sebastien Brunet
Il Vouvray Petillant Naturel del Domaine Sebastien Brunet è un vino frizzante della Loira che spicca per la sua beva scorrevole e briosa, di eccezionale verticalità. La storia di questo Domaine ebbe inizio nel 2007, anno in cui Sebastien rilevò le vigne del padre e acquistò un’antica fungaia del XVI secolo formata da gallerie di tufo che destinò all’invecchiamento dei suoi vini. Oggi, la tenuta può contare su una quindicina di ettari di vigneti localizzati all’interno della denominazione di Vouvray e dedicati quasi esclusivamente allo Chenin Blanc, varietà principe del territorio. Domaine Sebastien Brunet Petillant Naturel Vouvray è un 100% Chenin Blanc coltivato su terreni costituiti prevalentemente da argilla e pietra focaia. I ceppi hanno all’incirca 30 anni di età media e sono allevati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, senza l’impiego di pesticidi e diserbanti. Le uve sono vinificate in bianco attraverso una pressatura soffice, con l’80% del mosto che viene quindi convogliato in vasche di acciaio e il restante 20% in barrique di rovere da 225 litri, contenitori nei quali si realizza la fermentazione alcolica spontanea e la fase di maturazione di qualche mese. Successivamente si procede con l’assemblaggio delle masse e con la leggera presa di spuma in bottiglia, dove il vino resta ad affinare sui lieviti per circa 12 mesi. Il colore del Vouvray Petillant Naturel di Domaine Sebastien Brunet è giallo paglierino leggermente velato. Intensi e decisi richiami di frutta a polpa bianca, fiori, scorza di agrumi e miele compongono la gamma olfattiva assieme a raffinati sentori minerali. Assaggio equilibrato e beverino, dalla scattante freschezza e la forte impronta minerale esaltati dalla leggera effervescenza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ratti renato nebbiolo ochetti 2022 venduto 25.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Ratti Renato
Il Nebbiolo “Ochetti” è una chicca enologica piemontese che può vantare un’origine prestigiosa, dalla storia certamente meno antica rispetto a quella delle Langhe, ma dal microclima ugualmente eccezionale. Nasce infatti da una delle aree vitivinicole più vocate del Roero, dove la cantina Renato Ratti possiede piccole ma ben esposte parcelle. I sentori varietali tipici dell’uva emergono con forza al primo naso, seguiti da sensazioni più evolute che si affacciano al mondo dei terziari, frutto del periodo di affinamento trascorso in legno. Un’etichetta che in bocca sfodera una beva piena e rotonda, che scorre con leggerezza e succosità e che dimostra un grande potere gastronomico, in grado di accompagnare differenti piatti, come carni allo spiedo o pietanze impreziosite da ricche lamelle di tartufo. Il Nebbiolo "Ochetti" è un rosso roerino della cantina Renato Ratti, per troppo tempo erroneamente considerato come il fratello minore di quello langarolo. La vendemmia si svolge solitamente tra la metà di settembre e la metà di ottobre e i grappoli, una volta raccolti e trasferiti in cantina, vengono vinificati in rosso in maniera classica. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 30 gradi, macerando per 10 giorni. Un affinamento di 8 mesi in botti di rovere ne conclude l’opera. L'"Ochetti" Nebbiolo di Renato Ratti è un rosso piemontese che all’esame visivo si manifesta con un bel colore rubino splendente alla vista. Concentrato il naso, in cui è la frutta a manifestarsi con maggiore intensità, arricchita da profumi di fiori secchi e spezie dolci. All’assaggio è di buon corpo, ampio al palato, con un sorso che scorre con piacevolezza grazie a una trama tannica finemente integrata. Un sorso caratteristico e molto tipico, che ricalca fedelmente il territorio della zona del Roero.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantine olivella lacryma christi vesuvio, costo di 18.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantine Olivella
Il Lacryma Christi del Vesuvio “Lacrimanero” di Cantine Olivella è il rosso più rappresentativo del territorio, l’etichetta che meglio racconta la storia e l’antica tradizione della viticoltura vesuviana. Fin dal tempo dei Romani, in queste terre si producevano alcuni dei migliori vini dell’Impero e ancora oggi i terreni vocati e il clima mite e ventilato, offrono condizioni perfette per una viticoltura di alta qualità. Il vino viene realizzato con i vitigni autoctoni a bacca rossa locali: Piedirosso, Aglianico e Olivella. La vinificazione solo in acciaio consente di preservare la fragrante immediatezza espressiva e di mettere in risalto gli aromi varietali delle uve, uniti alle sfumature sapide e minerali tipiche del terroir. Il “Lacrimanero” è un Lacryma Christi del Vesuvio realizzato da Cantine Olivella con lo spirito artigianale che contraddistingue quest’interessante realtà campana. La tenuta gestisce una dozzina di ettari di vigneti presso Sant’Anastasia, nella zona del Monte Somma. I vigneti sono coltivati tra i 350 e i 600 metri sul livello del mare sul versante nord dell’apparato vulcanico vesuviano. Il clima mite e i terreni sabbiosi di origine vulcanica, sono molto adatti alla viticoltura e in particolare alle uve da sempre presenti in queste terre. I vigneti di Piedirosso, Olivella e Aglianico sono coltivati sui suoli del Vesuvio, generati da antiche eruzioni. Le viti, ancora a piede franco, affondano le radici in profondità, grazie a terre soffici e sciolte, povere di materia organica e molto drenanti. Al termine della vendemmia, che segue il periodo di maturazione di ogni vitigno, si procede alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino si affina per 7 mesi in vasche d’acciaio e per 3 mesi in bottiglia. Il vino Lacryma Christi del Vesuvio “Lacrimanero” di Cantine Olivella è un vero succo del vulcano, un rosso che ci porta direttamente al suo territorio d’origine senza esitazioni. Schietto e diretto ci parla di uva maturata al sole del mediterraneo e della potenza della lava delle antiche sciare del Vesuvio. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino luminoso. Il quadro olfattivo è connotato da aromi ricchi e fragranti di ciliegia matura, di ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, delicati e morbidi cenni speziati, sfumature floreali e di radice di liquirizia. Di media struttura, ha una trama tannica fine e ben integrata con un frutto ampio e appagante, che sfocia in un finale fresco e sapido.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su rosso giovanni barolo 2019 venduto 46.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Rosso Giovanni ed è venduto da Callmewine.com
Il Barolo di Giovanni Rosso è un grande vino delle Langhe prodotto con il vitigno Nebbiolo in purezza e realizzato seguendo le più antiche tradizioni del territorio, con uve provenienti da varie vigne e con affinamento in botte grande. Un’etichetta che rappresenta la storia e la memoria delle Langhe, fedele alle consuetudini e al gusto classico del Barolo, elegante, strutturato e longevo. Il Barolo viene prodotto dalla Cantina di Giovanni Rosso con le vigne di parcelle che si trovano nei territori comunali di Serralunga d’Alba, Barolo e Castiglione Falletto. Prima che si diffondesse l’abitudine borgognona di vinificare e imbottigliare separatamente le singole vigne, i produttori di Barolo erano soliti unire tutte le uve provenienti dai vigneti aziendali, spesso situati in vari comuni della denominazione, per realizzare un’unica etichetta, sintesi della cantina e della filosofia aziendale. La vendemmia avviene di solito verso metà del mese di ottobre e la fermentazione si svolge utilizzando solo lieviti indigeni in vasche in cemento con macerazione sulle bucce della durata di circa 25 giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri e da un délestage. Il vino matura per un periodo di 18-36 mesi in botti di rovere francese da 50 ettolitri, prima di terminare l’affinamento in bottiglia. Il Barolo di Giovanni Rosso è un vino capace di svelare il volto più autentico delle Langhe e di dare l’idea, anche a chi non conosce il Barolo, del valore di questo grande rosso della tradizione piemontese. È un’etichetta perfetta da bere e conoscere prima di affrontare le bottiglie provenienti dai singoli cru della denominazione. Il vino si presenta di un colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto esprime note floreali, di violetta e fiori secchi, aromi di frutti a bacca rossa delicate sensazioni speziate. Al palato ha una buona struttura ed è sorretto da una tessitura tannica fitta ed evoluta. Gli aromi sono ricchi e intensi, con un finale armonioso e di buona freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su marion valpolicella classico superiore 2020 ventuto a 33.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Marion ed è venduto da Callmewine.com
Il Valpolicella Classico Superiore della cantina veneta Marion è l’etichetta che meglio racconta la storia e l’identità di questo grande territorio del vino. Sulle colline della Valpolicella si produceva vino già ai tempi degli antichi romani e nel corso dei secoli la tradizione non si è mai interrotta. La presenza di vitigni autoctoni a bacca rossa di grande valore, ha consentito all’area di tenersi al riparo dalle mode legate ai vitigni internazionali e di conservare un forte radicamento territoriale. L’etichetta è lo specchio di queste consuetudini e consente di apprezzare con trasparenza le caratteristiche varietali di Corvina e Rondinella, coltivate su pregiate terre calcaree. Il rosso Valpolicella Classico Superiore è il frutto del lavoro artigianale della cantina Marion, che gestisce una tenuta nella zona collinare a nord della citta di Verona. La cura maniacale in vigna e processi produttivi semplici e poco invasivi, consentono di realizzare vini dal volto classico, che mettono in risalto la qualità delle uve e il carattere tipico del terroir. I vigneti di Corvina e Rondinella sono situati in una zona collinare, caratterizzata dalla presenza di terreni molto vocati, composti da calcare, argilla e sassi. Terminata la vendemmia, i grappoli sono avviati in cantina dove si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Una parte delle uve viene vinificata separatamente dopo un breve appassimento, che conferisce maggior morbidezza e ricchezza aromatica alla cuvée. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 30 mesi in botti di rovere di differenti dimensioni. Il vino Valpolicella Classico Superiore Marion è una bella versione del rosso più tipico e rappresentativo della regione. La classica bottiglia quotidiana da portare a tavola, grazie alla sua capacità di abbinarsi molto bene a numerosi piatti, dalle paste, alle carni arrosto, al pollame nobile. Si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino luminoso e brillante. Il profilo olfattivo è fine e fragrante, con aromi che ricordano la marasca, il ribes rosso, il lampone, le sfumature floreali, accompagnate da cenni di erbe officinali e di morbide spezie. Di medio corpo, presenta una sottile tessitura tannica, ben integrata a un frutto succoso e croccante, che regala un sorso armonioso, limpido e scorrevole. Il finale è connotato da una piacevole vena sapida, che sfocia in una vivace freschezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria dei barbi vin santo venduto 23.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Fattoria dei Barbi ed è venduto da Callmewine.com
Il Vin Santo appartiene alla più antica storia e nobile tradizione toscana. Rappresenta da sempre il vino conviviale, che fa parte della consuetudine e del costume sociale. È un prezioso nettare da aprire e condividere con gli amici in momenti speciali. È un vino raro e prezioso che Fattoria dei Barbi produce ancora oggi in poche centinaia di bottiglie, con lo scopo di conservare la memoria del passato e di tramandarla intatta alle generazioni future. È un perfetto vino da dessert da degustare con dei cantucci toscani o con un tagliere di formaggi stagionati o erborinati. Il Vin Santo viene prodotto da Fattoria dei Barbi con un blend di Trebbiano di Toscana, Malvasia e Sangiovese, le uve più tipiche, coltivate da secoli nel territorio. Il processo di produzione è lungo e laborioso e per questo oggi il Vin Santo rappresenta quasi una rarità. Le uve sono raccolte verso la metà del mese di settembre e messe a essiccare sui graticci fino all’inizio di gennaio, in modo che si disidratino e perdano acqua, concentrando così zuccheri e aromi. Si precede quindi alla pressatura soffice e il mosto viene messo in piccoli caratelli di rovere, da uno o due ettolitri, con la cosiddetta “madre”, ovvero il mosto concentrato delle annate precedenti. Il vino rimane a maturare nei caratelli sigillati per almeno 3 anni. Al termine di questo periodo, viene separato dalla “madre” e messo a invecchiare in caratelli più piccoli, da 0,65 ettolitri per circa un anno. Solo al termine di questo lungo processo viene imbottigliato e messo in vendita dopo un ulteriore anno d’affinamento. Il Vin Santo Fattoria dei Barbi è un’eccellenza dell’enologia toscana, un vino di grande fascino e tradizione, capace di potarci con un sorso dentro una storia di secoli. Nel calice si presenta di colore giallo ambrato, con riflessi luminosi. Il quadro aromatico è complesso, con profumi di uva passa, miele di castagno, frutta secca, frutta candita, ricordi d’erbe aromatiche e di legni nobili. Il sorso è ricco, denso, si distende in modo armonioso e vellutato con note morbide e avvolgenti. Il finale e molto persistente e chiude su note di equilibrata freschezza, quasi balsamica.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta buonamico spumante brut particolare venduto 20.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta del Buonamico
Lo Spumante Brut “Particolare” incarna l’animo della cantina Tenuta del Buonamico, una realtà moderna, vivace ed efficiente incastonata nell’antico territorio di Montecarlo, sulle colline della provincia di Lucca. Il legame con la tradizione e con la lunga storia del territorio vengono rivisitati da questa cantina in una chiave moderna e innovativa, puntando sulle più avanzate tecnologie di vinificazione e su una produzione variegata di stampo internazionale. Il Brut “Particolare” Tenuta del Buonamico è uno spumante ottenuto con Metodo Charmat o Martinotti a partire da uve bianche coltivate nel territorio di Cercatoia, nel comune di Montecarlo. Le varietà utilizzate sono Pinot Bianco e Trebbiano Toscano, unite al Semillon, che dona al prodotto finale una spiccata aromaticità. Alla vinificazione in acciaio a temperatura controllata segue una presa di spuma in autoclave della durata di 120 giorni. Una volta completato il processo di spumantizzazione il vino rimane per qualche settimana a contatto coi lieviti, arricchendosi dei tipici e fragranti sentori di lievito e panificazione, poi viene imbottigliato, rimanendo a riposare in cantina per almeno 4 mesi prima della commercializzazione. Lo Spumante “Particolare” di Tenuta del Buonamico coniuga nitidezza aromatica, vivacità d’espressione e delicatezza. I suoi profumi sono un brillante impasto di fiori bianchi, frutta fresca e agrumi vari, con sottili refoli di pane tostato. Al palato risulta particolarmente fresco e fruttato, attraversato da una leggera carbonica e reso più piacevole da un moderato residuo zuccherino che gli conferisce struttura e consistenza. La sua freschezza agrumata si combina ad una leggera sapidità in un sorso slanciato, vivace e beverino, di ottima pulizia aromatica e di buon equilibrio. Risulta particolarmente indicato per accompagnare aperitivi o antipasti ma può accompagnare senza problemi accompagnare l’intero pasto, dispensando brio e gioia di vivere.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cantine astroni greco tufo vitis venduto 20.1 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantine Astroni
L’etichetta “Vitis Aminea” di Cantine Astroni richiama in maniera diretta la storia antica del vino: il nome indica varietà di lontana origine greca, la cui diffusione è riconducibile alle migrazioni del popolo pelasgico dei Tessali Aminei e catalogate in sei differenti tipi già nel corso del I secolo dopo Cristo ad opera di Plinio il Vecchio e Columella. Proprio la Aminea Gemina Maior sarebbe l’uva da cui deriva il Greco di Tufo, una bacca bianca già decantata all’epoca per i suoi rari pregi e la capacità di dare vini senza pari. Le uve per la realizzazione del Greco di Tufo “Vitis Aminea” di Cantine Astroni provengono dai vigneti di proprietà situati nell’entroterra campano, in quella storica regione vitivinicola che è l’Irpinia: sono ubicati fra i 350 e i 450 metri di altitudine sul livello del mare, negli areali dei comuni di Fiano e Altavilla Irpina. Il suolo è qui caratterizzato da una matrice argillosa e calcarea e le parcelle sono circondate da un panorama boschivo che influisce in maniera importante sulle escursioni termiche. Le uve vendemmiate sono avviate ad un breve periodo di criomacerazione in vasca d’acciaio, che consente l’estrazione delicata e quanto più completa possibile degli aromi primari. Una pressatura soffice precede la fermentazione alcolica che avviene sempre in contenitori d’acciaio, per un periodo di 15 giorni. Negli stessi contenitori si svolge l’affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi. Il Greco di Tufo “Vitis Aminea” realizzato da Cantine Astroni si presenta con una tipica veste giallo paglierino intenso. I profumi sono variegati e molto piacevoli, annunciandosi con toni fruttati che richiamano la polpa bianca matura e anche la più dolce albicocca. Non mancano all’appello le note del mondo vegetale: un delicato floreale bianco, un’idea di cereale e una ventata di erbe aromatiche essiccate. La sfumatura finale è decisamente marina, un richiamo che ben introduce la sensazione salmastra dell’assaggio: il sorso è piacevolmente fresco e minerale, equilibrato anche da una certa nota calda. Una interpretazione territoriale interessante che può facilmente abbinarsi ad una frittura di mare come ad un conviviale pollo allo spiedo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bally rum ambr venduto 35.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bally
Il Rum Ambré è un Rum Agricole della Martinica che viene prodotto da una delle distillerie più antiche e ricche di storia della celebre isola caraibica. È un’etichetta di notevole prestigio, che grazie a un lungo periodo di maturazione in legni nobili, offre un bouquet particolarmente ricco, elegante e complesso. Morbido e avvolgente, esprime gli aromi classici dei grandi Rum Ambré della Martinica, con aromi di caramello, frutta matura e spezie. È un’etichetta da grandi appassionati e intenditori. È un Rum da assaporare lentamente, per gustarne fino in fondo tutte le sfaccettature aromatiche. Il Rum Ambré è un Rum Agricole prodotto da una distilleria storica della Martinica. Il marchio Bally nasce all’inizio del ‘900, quando Jacques Bally decise di occuparsi del mondo della distillazione. Lo stile Bally, è nato da una grande passione e dalla presenza di uno spirito originale, che ha cercato di migliorare il processo di produzione del Rum, rinnovando gli impianti e introducendo nuovi distillatori. La disponibilità di succo ricavato da varietà di canna da zucchero d’eccellente qualità, ha permesso alla distilleria Bally di produrre dei Rum in stile Agricole di grande valore, apprezzati da tutti gli amanti delle etichette dei Caraibi. La famosa bottiglia quadrata è ormai diventata un vero e proprio marchio di fabbrica e un simbolo di un grande Rum della Martinica. Il Rum Ambré Bally è un Agricole realizzato nel migliore stile dei grandi distillati della Martinica. Viene prodotto con purissimo succo di canna da zucchero, ricavato delle migliori partite delle varietà più pregiate presenti sull’isola. Gli accurati processi di distillazione, condotti secondo le più antiche consuetudini, permettono di ottenere un distillato di rara finezza, che prima d’essere imbottigliato, matura per 24 mesi in botti di rovere. Nel bicchiere si presenta di colore oro antico con brillanti riflessi ambrati. All’olfatto si apre su intense note di frutta tropicale, spezie orientali, morbidezze del caramello, note di vaniglia e ricordi di legni nobili. Al palato è ampio e caldo, ricco e suadente, dagli aromi intensi. Il finale è armonioso, lungo e molto persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per avignonesi vin santo montepulciano 2010 venduto 175 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Avignonesi
Il Vin Santo di Montepulciano della Cantina Avignonesi è un grande vino da dessert della tradizione toscana, un vero calice di storia, che racchiude uno scrigno di profumi e aromi preziosi ed eleganti. Pazientemente affinato per oltre 10 anni secondo le più antiche consuetudini, sprigiona seducenti aromi di scorza d’agrumi, frutta disidratata, miele e caramello. Al palato è morbido e avvolgente, con aromi profondi, persistenti e un finale di buona freschezza, che dona vitalità e dinamismo al sorso, senza renderlo mai stucchevole. Il vino dolce Vin Santo di Montepulciano è prodotto dalla Cantina Avignonesi ancora secondo il procedimento più antico. Si parte da una selezione dei migliori grappoli di Trebbiano e Malvasia toscana, che dopo la vendemmia vengono fatti appassire per alcuni mesi su apposite stuoie di bambù in locali ben arieggiati. Gli acini d’uva si disidratano lentamente, concentrando progressivamente gli zuccheri e gli aromi. La lunga e lenta fermentazione, avviene grazie all’utilizzo della madre, un lievito indigeno centenario, che a ogni vendemmia rinnova la sua vita a contatto con il nuovo mosto da fermentare. Il vino continua il suo viaggio nei piccoli caratelli in legno di rovere da 50 litri dove sosta per oltre 10 anni prima d’essere imbottigliato. Il Vin Santo di Montepulciano è un prezioso gioiello della Cantina Avignonesi che ancora oggi continua a produrre questo nettare raffinato e delizioso. Un vino da dessert che ripaga l’attesa di oltre 10 anni con sensazioni olfattive e gustative di raro fascino e intensità. Il colore è giallo ambrato con brillanti riflessi caramello. All’olfatto offre una tavolozza aromatica raffinata e complessa, con note di frutta disidratata, miele e caramello, frutta secca, fichi, scorza d’agrumi e morbide spezie. Il sorso è armonioso, caldo e profondo, con sensazioni dolci ben bilanciate dalla chiusura piacevolmente fresca.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de renardiere vin jaune venduto 79 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de la Renardiere
Il Vin Jaune del Domaine de La Renardiere è l’etichetta più tipica e tradizionale, quella che meglio racconta la storia e la tradizione dei vini francesi della regione dello Jura. Viene prodotto con uno dei vitigni a bacca bianca più antichi del centro Europa: il Savagnin Blanc. Si tratta di un vino molto particolare, realizzato in perfetto stile ossidativo. Il vino, infatti, viene lasciato in tonneau scolmi, come accade per i grandi vini andalusi di Jerez de la Frontera. In questo modo resta in contatto parziale con l’aria e sviluppa una ricca gamma di aromi evolutivi sulle note della frutta secca e del miele. Il Savagnin Blanc Vin Jaune nasce in un piccola tenuta, tra le più interessanti della regione dello Jura. Jean Michel Petit gestisce i poco più di 7 ettari di vigna del Domaine de La Renardiere con grande attenzione alla sostenibilità ambientale. In campagna segue i principi dell’agricoltura biologica, in modo da integrare armoniosamente la sua attività con la natura del territorio. La produzione ha il volto tipicamente artigianale, lontano dalle mode, con vini che rispecchiano le più antiche consuetudini della zona, privilegiando l’utilizzo di antichi vitigni autoctoni come Savagnin e Ploussard. All’interno della tenuta, sono presenti suoli piuttosto eterogenei, che permettono di coltivare ogni varietà nel luogo più adatto, in modo da poter ottenere uve di alta qualità. Il lavoro in cantina è ridotto al minimo e la più grande preoccupazione di Jean Michel Petit è preservare durante le vinificazioni gli aromi delle uve e il carattere del terroir. Il Vin Jaune è la più autentica espressione del vino dello Jura. Viene realizzato con le vigne di Savagnin Blanc più vecchie della tenuta, che si trovano nel cuore di una magnifica zona collinare, vocata da secoli alla coltivazione della vite e caratterizzata dalla presenza di terreni costituiti da marne calcareo-argillose. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni si svolge in vasche d’acciaio inox. Il vino matura per almeno 6 anni in tonneau scolmi, che favoriscono lo sviluppo della flor, un velo di lieviti grazie al quale avviene una lenta e graduale ossidazione del vino. Nel calice si presenta con un colore giallo ocra. All’olfatto sprigiona aromi molto intensi e complessi, con note di mandorla tostata, mallo di noce, frutta secca, sentori erbacei e cenni speziati. Al palato è ampio e ricco, con un centro bocca profondo e molto persistente. Il finale è lungo, armonioso, con una chiusura su sensazioni sapide. È una vera eccellenza, da assaggiare per conoscere il vero volto di questa regione.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per weingut abraham pinot bianco in, costo di 36.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Weingut Abraham
Il Pinot Bianco “In der Lamm” di Weingut Abraham è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione di famiglia e la storia di questa piccola tenuta altoatesina. Le uve provengono, infatti, da un vigneto lasciato in eredità dal nonno dell’attuale proprietario, il nucleo antico della proprietà, che costituisce una preziosa memoria del passato. Le viti sono curate con grande attenzione e producono uve di eccellente qualità. La vinificazione semplice e molto rispettosa della materia prima, consente di apprezzare la delicata e raffinata personalità di un grande vitigno, che si esprime sulle note della finezza e dell’eleganza aromatica. “In der Lamm” è una versione di Pinot Bianco di notevole personalità, realizzata da una cantina che lavora con grande passione. Weingut Abraham gestisce una tenuta nella zona di Appiano, seguendo principi di ecosostenibilità e praticando una viticoltura rispettosa dell’ambiente. Il vino è realizzato con le uve di un vigneto di Cornaiano, piantato tra il 1958 e il 1962. La parcella si trova a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, in località Weiler Weiss Haus, con esposizione soleggiata rivolta a ovest. I terreni sono di natura morenica, con presenza anche di pietrisco di antica origine vulcanica. Le vecchie viti sono allevate a pergola e producono grappoli con acini piccoli, caratterizzati da una notevole concentrazione aromatica. Al termine della vendemmia, le uve sono accuratamente selezionate e sottoposte a una pressatura molto soffice. La fermentazione si svolge in modo spontaneo in tonneau da 500 litri. Il vino matura sulle fecce fini, sempre in legno, svolgendo anche la malolattica, per completare poi l’affinamento con sei mesi in vasca d’acciaio. Viene imbottigliato solo con una leggerissima filtrazione. Il vino Pinot Bianco “In der Lamm” di Weingut Abraham è una delle più interessanti versioni altoatesine del famoso vitigno francese. La ricchezza delle uve e la cura maniacale in cantina, ne fanno un’etichetta di livello assoluto. Si presenta di colore giallo chiaro luminoso. Il profilo olfattivo è connotato da raffinata finezza, con profumi floreali, aromi di pera, pesca bianca, mela Golden, sfumature minerali di pietra focaia. Fragrante e limpido, regala un sorso di grande eleganza, con aromi delicati e un finale armonioso, fresco e sapido. Perfetto con primi piatti con verdure o pesce dalle carni delicate.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vicara barbera monferrato superiore venduto 27.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vicara
Il ‘Cantico della Crosia’ è un Barbera del Monferrato Superiore DOCG che rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola piemontese, incarnando l'autenticità e la ricchezza del territorio. Prodotto dall'azienda Vicara, questo vino si distingue per la sua storia legata a un vigneto immerso in un antico bosco di querce, carpini e faggi. Il suo carattere distintivo è riflesso non solo nel processo di produzione, ma anche nell'etichetta, che celebra l'unicità di un vino dal colore rubino intenso, dagli aromi avvolgenti e dai sapori persistenti. Il vigneto che dà origine al ‘Cantico della Crosia’ Barbera del Monferrato Superiore di Vicara è situato in un contesto unico caratterizzato da un suolo stratificato che risale a milioni di anni fa. Questa particolare composizione del terreno conferisce al vino una struttura, una finezza e una mineralità senza uguali. La produzione del vino segue un processo attentamente orchestrato: dalla fermentazione spontanea in tini d'acciaio alla maturazione in botti di rovere francese per circa 15-18 mesi, fino al riposo in bottiglia per almeno un anno. Questa combinazione di fattori naturali e tecniche di vinificazione artigianali contribuisce a creare un vino di straordinaria complessità e carattere. Il Barbera del Monferrato Superiore ‘Cantico della Crosia’ di Vicara si distingue per il suo colore rosso rubino cupo che evolve verso tonalità granate con l'invecchiamento. Al naso, rivela un bouquet intenso e complesso, con note fruttate di ciliegia, mora e frutti rossi, accompagnate da sfumature di tostatura, spezie e un leggero sottofondo etereo. In bocca, si manifesta con un corpo pieno, tannini giustamente equilibrati e una persistenza magica. Questo vino si sposa magnificamente con piatti tradizionali piemontesi come brasati e agnolotti al ragù, offrendo un'esperienza culinaria indimenticabile che esalta la bellezza e l'autenticità della regione.
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