Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su penfolds shiraz mataro bin 2 ventuto a 47.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Penfolds ed è venduto da Callmewine.com
Shiraz Mataro “Bin 2” di Penfolds è un rosso del Sud Australia, nato dal desiderio di creare un australiano “borgognone” improntato su finezza e bevibilità. La cantina Penfolds è una delle più rappresentative del territorio ed ha una storia che muove i primi passi nel lontano 1845. Penfolds valorizza ogni angolo di terra australiana, creando vini di super selezione a partire da singoli vigneti, così come da singole regioni, ma non mancano anche quelli di assemblaggio territoriale: in questo modo la cantina è in grado di declinare il sud australiano il diverse espressioni e sfumature. “Bin 2” è un rosso che porta in sé il caldo sole dell’Australia, del quale manifesta tutta la vivacità e l’energia. Si tratta di una foto della vitivinicoltura locale, che oggi trova in varietà come il Syrah un simbolo ed un vanto. “Bin 2” è ottenuto da un 82% di Syrah, chiamato Shiraz in Australia, ed un 18% di Mataro, nome impiegato localmente per indicare il vitigno Mourvedre. Tali uve provengono da diverse zone nelle quali Penfolds possiede dei vigneti: McLaren Vale, Barossa Valley, Langhorne Creek e Wrattonbully. I diversi microclimi, terreni e condizioni pedologiche di queste aree consentono di ottenere vini dai profili completi e variegati. Lo stile produttivo mira a svolgere affinamenti di moderata lunghezza, pertanto lo Shiraz Mataro Penfolds matura per un periodo di 12 mesi in botti di rovere sia francese che americano. Penfolds “Bin 2” presenta un colore rosso rubino denso, con qualche riflesso ancora su toni violacei. Al naso intreccia note fruttate di amarena ad una trama speziata complessa che ricorda il pepe nero ed il curry, con punte di liquirizia ed anice. In bocca domina il succo, scandito in aromi fruttati nobilitati da un leggero retrogusto affumicato. Il corpo è pieno e morbido, sempre ben bevibile e piacevole. La solarità australiana si rende raggiungibile in un sorso.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su lucy margaux bianco blend wildman venduto 52.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Lucy Margaux ed è venduto da Callmewine.com
Il Bianco Blend “Wildman” di Lucy Margaux viene prodotto in Australia nei pressi di Adelaide nella parte meridionale dell’isola. Lucy è l’artefice di vini dallo spirito autentico e artigianale e ha ereditato dal padre la passione per il mondo della vinificazione: il padre Anton si trasferì dal Sudafrica in Australia nel 2002 dove acquistò circa 6 ettari di terreno che decise di coltivare interamente con piante di vite. Oggi Lucy mette in pratica la filosofia di lavoro del padre che prevede la produzione di vino utilizzando unicamente l’uva, rispettando e preservando il naturale ecosistema circostante i vigneti. Le uve Sauvignon Blanc e Pedro Ximenez del Bianco Blend “Wildman” di Lucy Margaux vengono coltivate secondo l’idea di intervenire il meno possibile nelle fasi di crescita e sviluppo delle piante e della materia prima, rifacendosi ai dettami dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica: minimo intervento in vigna, escludendo sostanze chimiche sintetiche, erbicida e pesticida e nessun additivo enologico per correggere il mosto. Il clima è oceanico, dal momento che risente dell’influenza delle brezze marine che mitigato le temperature. La raccolta delle uve avviene manualmente e in cantina si verifica una macerazione sulle bucce di 4 mesi e una fermentazione alcolica innescata dai lieviti indigeni. Affina 12 mesi in legno. Alla vista il Bianco Blend “Wildman” di Lucy Margaux si presenta di un colore giallo inteso ambrato con riflessi tendenti all’aranciato. Il bouquet di profumi è intenso e ricco, caratterizzato da note di frutta esotica, erbe aromatiche e spezie; al palato si rivela di interessante complessità, avvolgente e beverino con una persistenza invitante che regala ottime sensazioni alla beva. Ottimo in abbinamento con piatti a base di crostacei e molluschi e con zuppe di pesce; interessante con formaggi erborinati. Prodotto ambasciatore di una terra lontana, ma dalle grandi potenzialità che regala sapori genuini e autentici.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per sella mosca cannonau mustazzo 2020 venduto 24.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Sella & Mosca
Il Cannonau “Mustazzo” di Sella & Mosca nasce nella nostra bellissima isola sarda, nei pressi di Alghero. La storia della cantina inizia più di un secolo fa con l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, piemontesi di origine, ma innamorati della Sardegna, dove scoprono un territorio meraviglioso per la coltivazione della vite. Nel 1899 si verificò la bonifica dei 15 ettari di terreno acquistati e furono piantati i primi vigneti con i vitigni autoctoni per dare nuovo prestigio a questa terra. Oggi la tenuta si classifica come una delle più grandi d’Europa con terreni circostanti che raggiungono i 540 ettari, lavorati e curati con l’obiettivo di esaltare e valorizzare un territorio, dove natura e storia si incontrano e si fondono. Il lavoro è stato ulteriormente incrementato e migliorato con l’arrivo di Antonio Marras che ha portato alla produzione del primo Metodo Classico da uve Torbato. I vigneti del Cannonau “Mustazzo” di Sella & Mosca sono composti da piante con un’età media di circa 55 anni. L’altitudine dei vigneti è di circa 600 metri sul livello del mare, dove si registrano importanti escursioni termiche che garantiscono piena maturazione ai grappoli e esaltano la componente fruttata e tannica. Il clima è mediterraneo con estati calde e secche e inverni miti, grazie all’influenza delle brezze marine. In vigna l’intervento da parte dell’uomo è ridotto al minimo indispensabile, senza alcun utilizzo di pesticidi o sostanze chimiche sintetiche con l’obiettivo di rispettare la biodiversità e l’ecosistema che circonda i vigneti. Ultimata la vendemmia, in cantina si svolge la diraspatura con pigiatura extra soffice; segue una macerazione con delastage per agevolare l’estrazione delle sostanze solubili. Affina in legno e in cemento. Alla vista il Cannonau “Mustazzo” di Sella & Mosca si presenta di un rosso rubino dai riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda le note fruttate di mora, lampone, sottobosco in unione a sentori minerali e speziati; in bocca è dinamico, avvolgente e piacevolmente tannico con freschezza e dinamicità sul finale per una beva curiosa. In abbinamento è consigliato con tagli di carne rossa cucinata alla griglia o in umido, primi piatti conditi con sughi importanti e formaggi stagionati di latte vaccino. Perfetto per accompagnare la tavola delle domeniche in famiglia per gustare un prodotto autentico e frutto di un’esperienza secolare.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bacalh a moscatel de setubal ventuto a 25.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bacalhoa ed è venduto da Callmewine.com
Bacalhoa è una delle aziende che vinificando il Moscatel de Setubal proseguono una storia che ha trovato il suo apogeo presso le corti reali d’Inghilterra e Francia, dove il vino dolce era protagonisti delle esuberanti esibizioni di Luigi XIV. Ma già i Fenici e poi Greci riconoscevano come estremamente vocata al Moscato quella penisola sull’oceano. Bacalhoa vinifica in maniera classica il Moscatel de Setubal, l’aromatico tipico della regione centro meridionale del Portogallo, assimilabile al nostro apprezzato e diffuso Moscato Giallo. Le uve provengono dalla penisola de Setubal, quel territorio che sporge sull’oceano ed è delimitato a nord dall’estuario del fiume Tago, che lo separa dalla penisola di Lisbona, e a sud dall’estuario del Sado. Nella parte meridionale si trovano le montagne dell’Arrábida, lungo i cui pendii le viti prosperano su terreni argillosi e suoli di natura calcarea; nell’entroterra, invece, si rileva una maggiore presenza sabbiosa. In un clima mediterraneo fortemente influenzato dalle correnti atlantiche, le uve maturano in modo eccezionale: raccolte in fase avanzata e con gran concentrazione di zuccheri vengono diraspate e pressate. La fermentazione in acciaio è interrotta dopo breve tempo dalla fortificazione tramite l’aggiunta di aguardiente, ovvero di distillato: il residuo zuccherino rimano elevato e la gradazione alcolica è notevolmente elevata. Il Moscatel viene quindi travato in piccole botti di rovere per un periodo di affinamento di 12 mesi. Moscatel de Setubal di Bacalhoa si presenta vestito d’un elegante color topazio, dai riflessi ambrati e rossastri. La varietà aromatica esprime tutto il suo peculiare corredo olfattivo di zagara e scorza d’agrumi, con sfumature di zuccherina canditura e uva sultanina. Una nota di tè verde rinfresca il naso, mentre l’assaggio è corposo e intenso: variegato da sensazioni dolci e amare è sostenuto da una sottile freschezza che stempera la potente aromaticità e la suadente morbidezza. Un esempio di vino fortificato classico, che chiama in abbinamento innanzitutto la pasticceria secca e burrosa e i dolci cremosi: ma da provare anche su formaggi intensi a pasta morbida, o su pietanze dalle componenti dolci quali la zucca.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su poggio brunello montalcino 2018 ventuto a 179 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Poggio di Sotto ed è venduto da Callmewine.com
Poggio di Sotto è uno dei grandi nomi del Brunello di Montalcino. È storia e tradizione, classicità e stile inconfondibile. Si tratta di una delle vesti più eleganti del Sangiovese, vitigno autoctono toscano che si è fatto conoscere in tutto il mondo per il suo carattere affascinante e nobile. Nasce presso la zona di Castelnuovo dell’Abate, in provincia di Siena, da vigneti collocati ad un’altitudine che va dai 200 ai 450 metri sul livello del mare. Nel Brunello di Poggio di Sotto c’è tutta l’eloquente espressività del Sangiovese locale e c’è anche molta naturalezza, sottolineata anche dalla scelta dei metodi produttivi che seguono fedelmente la tradizione. Il Brunello di Montalcino di Poggio di Sotto è la purezza più chiara e limpida del Sangiovese. Le uve vengono selezionate con estrema e rigorosa cura e trasportate in cantina, dove avviene la vinificazione che si svolge all’interno di tini di legno. La fase di macerazione con le bucce è molto lunga, come da tradizione, e le fermentazioni prendono avvio spontaneamente. L’affinamento ha una durata di circa 48 mesi in grandi botti di rovere ed è seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia di almeno 8 mesi. Il Poggio di Sotto Brunello si presenta con un bellissimo colore rosso rubino luminoso. Il suo profumo è complesso e affascinante, articolato in sentori di frutta scura matura e in confettura, tabacco, terra e tracce vegetali, tutto perfettamente inserito in una trama speziata. Al gusto mostra un tannino evidente ma ben gestito ed integrato ad una struttura carnosa ed avvolgente. Il profilo fresco e sapido scandisce l’eleganza e la longevità di questo signore che porta con sé uno scrigno prezioso, colmo di storie da raccontare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su lillet blanc venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Lillet ed è venduto da Callmewine.com
Lillet Blanc è una specialità francese dalle origini molto antiche, che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento imprescindibile nella storia degli aperitivi. Si tratta di un vino bianco fortificato e speziato che assomiglia molto al Vermouth piemontese. Viene prodotto da una Maison che ha sede nei pressi di Bordeaux, utilizzando del vino bianco del territorio, arricchito con infusioni di erbe e spezie che rendono il bouquet più complesso e ampio. Il successivo affinamento in legno conferisce al vino un carattere particolarmente armonioso e suadente, che ne rende la beva molto accattivante. I suoi aromi speziati e balsamici lo rendono ideale da degustare liscio o con ghiaccio al momento dell’aperitivo. Il Blanc Lillet è uno degli aperitivi più antichi e ricchi di storia. Nasce da una Maison fondata nel 1872 a Pondensac, nei pressi di Bordeaux, che si occupava di commercializzare liquori e vini. Proprio partendo dai vini bianchi del territorio, nacque l’idea di creare un nuovo prodotto aggiungendo dell’alcol per fortificare il vino è arricchendolo con un’infusione di spezie ed erbe aromatiche. Il successo del Blanc Lillet è stato subito travolgente, tanto da diventare l’aperitivo più alla moda nella Parigi degli anni ’20, per poi conquistare tutto il mondo. Ancora oggi il Blanc Lillet conserva intatto il suo fascino. È apprezzato dagli appassionati che amano riscoprire il gusto antico di un grande classico senza tempo. Si può gustare liscio in purezza, con del ghiaccio, oppure può essere utilizzato nella moderna arte della mixology per realizzare cocktail dal gusto originale e insolito. L’aperitivo Lillet Blanc è la più antica tra le versioni di vini speziati di questa storica maison francese. Lillet rappresenta la grande tradizione di aperitivi fortificati. L’ingrediente di base è un buon vino bianco del bordolese, che viene poi aromatizzato utilizzando erbe tipiche del territorio e spezie. Prima dell’imbottigliamento, il Lillet Blanc matura in botti di legno. Il colore è giallo dorato con riflessi luminosi. Al naso si apre su intensi profumi di fiori di campo, aromi di lime, scorza d’agrumi, morbide spezie orientali, sentori balsamici di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato è avvolgente e ricco, armonioso e complesso, che si distende verso un finale lungo e persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina caldaro kellerei kaltern lago, costo di 21.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Il Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” di Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern nasce in Alto Adige nei pressi del Lago di Caldaro. La cantina ha origini secolari, dal momento che l’attività ha inizio nei primi anni del 1900: la storia vede come protagonisti cinque cantine alla prese con le difficoltà e i cambiamenti, dai tempi gloriosi dell’Impero Austro-Ungarico alle guerre e alla separazione dell’Alto Adige dell’Austria. Oggi si può parlare di una cooperativa vitivinicola di circa 650 soci con un totale di 450 ettari interamente vitati. Il progetto condiviso è l’amore per il vino e per la possibilità di valorizzare il territorio altoatesino, nella convinzione che solo un’attenzione estrema nei confronti della natura e dei suoi frutti può generare prodotti dalla qualità ineccepibile. Le uve Schiava del Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” di Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern crescono su piante con un’età media tra i 30 e i 70 anni. Il clima è caratterizzato da mesi invernali particolarmente freddi, ma allo stesso tempo soleggiati. In primavera le temperature rimangono fresche per poi salire notevolmente in estate, che si presentano calde e secche. La posizione è a sud, il che garantisce ottima maturazione delle uve al momento della vendemmia e il suolo è ricco di argilla e calcare. La vendemmia si svolge tra la fine di agosto e i primi di settembre; in cantina il mosto macera sulle bucce per 10 giorni e successivamente si verifica una fermentazione malolattica; matura sulle fecce fini per 6 mesi e affina qualche mese in botti di legno. Il Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” di Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern si presenta nel calice di un rosso rubino dai riflessi brillanti. Il naso avverte profumo di ciliegia matura, lampone e fragole con leggeri note di mandorla sul finale; al palato risulta elegante, di carattere e avvolgente con tannini morbidi e ben integrato e una lunga persistenza finale. Si abbina perfettamente ad antipasti a base di piatti tirolesi quali speck e/o formaggi freschi di montagna a latte vaccino. Perfetto per essere gustato in compagnia degli amici di sempre in occasione di ritrovi spensierati, sorseggiando un vino frutto di un lavoro attento e costante che valorizza i sapori genuini della terra altoatesina.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su lungarotti rosso torgiano rubesco 2020 ventuto a 16.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Lungarotti ed è venduto da Callmewine.com
Il Rubesco di Lungarotti è diventato un'icona dell'enologia italiana, in virtù della sua eleganza e della sua costanza qualitativa. Lungarotti, cantina situata in Umbria e più precisamente nei pressi di Torgiano, è una delle realtà più note del panorama vitivinicolo italiano e vanta oggi una storia di più di cinquant'anni essendo stata fondata nel 1962 da Giorgio Lungarotti. Da sempre il credo è stato quello di far convergere un forte legame territoriale con una scelta stilitisca che congiungesse tradizione ed innovazione, riscontrabile anche nella scelta dei vitigni utilizzati che spazia dagli autoctoni come Sagrantino, Trebbiano, Grechetto e Sangiovese ad altri internazionali come il Cabernet Sauvignon. 250 ettari coltivati con passione e rispetto, con liquidi predisposti anche a lunghi invecchiamenti. Il rosso Rubesco è forse il vino più rappresentativo della cantina Lungarotti, e proviene da un uvaggio di Sangiovese e Colorino con viti allevate a cordone speronato. Il nome dell'etichetta deriva dal verbo latino “rubescere” che significa arrossire ed ha un'accezione conviviale e gioiosa, proprio come questa bottiglia. Dopo accurata cernita delle uve i grappoli vengono portati in cantina e dopo la diraspapigiatura viene avviata la fermentazione che avverrà in contenitori d'acciaio con macerazione sulle bucce di 15 giorni. L'affinamento avviene per un anno in botti di legno e per un altro anno in bottiglia dopo leggera filtrazione. Il vino Rubesco si palesa nel calice con colore rosso rubino di grande vivacità. Naso complesso ed intrigante, sa unire un aspetto più fresco e fruttato riconducibile al lampone ed alla fragolina di bosco, a note più ricche e golose quali cannella, pepe bianco e tabacco. In seconda battuta emergono toni rinfrescanti e balsamici. Il sorso è elegante e suadente, perfettamente bilanciato tra morbidezza e un buon'apporto di freschezza e sapidità. Vino quotidiano dal notevolissimo rapporto qualità-prezzo, sa addirittura riservare sorprese con un ulteriore affinamento in cantina.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su torrevento bolonero 2019 ventuto a 13.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Torrevento ed è venduto da Callmewine.com
Il Bolonero di Torrevento è un vino originario della Murgia nord occidentale, nell’area nei pressi di Castel del Monte. La storia della famiglia Liantonio inizia nel 1923, quando il capostipite Francesco ritorna dall’America e decide di investire la sua piccola fortuna in alcuni terreni della sua amata Puglia: a Paolo del Colle inizia una rudimentale produzione vitivinicola e di olio extravergine. Nel 1948 insieme al fratello acquista un ex convento benedettino situato nella contrada “Torre del Vento”, ampliando e sofisticando la sua produzione: due anni più tardi, prende vita la vera e propria cantina Torrevento con l’inizio della commercializzazione del vino in Italia e all’estero. Agli inizi degli anni ’90 con Francesco Liantonio nasce un’attività florida con un’identità ben definita, oggi al massimo livello dei mercati di tutto il mondo. Le uve Nero di Troia e Aglianico del Bolonero di Torrevento nascono in vigneti situati a circa 350-400 metri sul livello del mare. Il suolo è di origine alluvionale e di medio impasto, principalmente composto da calcare e argilla per un prodotto finale elegante e di carattere. Il clima è mediterraneo, con estati calde, ma mai eccessivamente afoso e inverni miti, grazie all’influenza del mare. La vendemmia si svolge solitamente tra la seconda e la terza decade di ottobre e viene effettuata manualmente. In cantina si svolge la fermentazione alcolica con macerazione breve sulle bucce; affina in acciaio e sosta 8 mesi in bottiglia. Il colore del Bolonero di Torrevento è un rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato dovuti alla sosta prolungata in bottiglia. Il bouquet è ampio e ricorda le spezie dolci e i frutti di bosco come la mora e la fragolina; in bocca è elegante, avvolgente e intenso con una buona armonia e una sapidità piacevole che bilancia la struttura generale per una beva curiosa. Perfetto in abbinamento con piatti a base di tagli di carne rossa cucinata alla griglia e arrosto, cacciagione locale e salumi stagionati; interessante anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Perfetto per deliziare la tavola delle feste in famiglia, gustando un prodotto che racchiude in sé i sapori genuini della terra pugliese, diventandone ambasciatore indiscusso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per journey through history with the, costo di 31,24 € : si colloca nella categoria Biografie e autobiografie; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da
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