Trova informazioni, consigli e prezzi per haier hawukit06 set vino elettrico venduto 29.9 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Prezzoforte.it ed è realizzato da Haier
set da vino elettrico ricaricabile, include aeratore e salvagocce a tulipano, apribottiglie con ricarica usb, tagliacapsule, pompetta per il sottovuoto, 2 tappi, qualità premium
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EAN: 8059019047522
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su maisons du monde orologio parete ventuto a 145.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Orologi, prodotto da Maisons du Monde ed è venduto da Maisonsdumonde.com
L'orologio VINCIANNE è un complemento originale e funzionale.È realizzato in legno di mango e presenta un design a forma di tappo di bottiglia.Questo orologio è perfetto per gli amanti del vino e per chi ama arredare la propria casa con oggetti unici e originali.
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EAN: 3611872398170
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vino poggio andrea cervini bianco ventuto a 26.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Vino del Poggio - Andrea Cervini ed è venduto da Callmewine.com
Il Bianco Vino del Poggio è una delle più interessanti espressione di orange wine italiano, che racchiude in sé rusticità oltre che estrema bevibilità. Andrea Cervini, vignaiolo in quel di Travo in provincia di Piacenza, è una delle figure più rispettate nel mondo del vino artigianale. Dall'agriturismo alla vigna il passo è breve, ed Andrea riesce ad unire queste due attività grazie alla sua immensa passione per il mondo bucolico. "Vicino di casa" di Giulio Armani, noto enologo, Andrea ha tratto preziosi consigli dal pioniere della zona e ha deciso di adottare lunghe macerazioni sia sui bianchi che sui rossi. Bottiglie profonde e impattanti, che ribaltano i consueti canoni degustativi. Comunque imperdibili! Il vino Bianco del Poggio è ottenuto da uve bianche e si configura come un'espressione nitida di cosa significhi vinificare senza compromessi, Andrea ha scelto da sempre di non utilizzare sostanze chimiche o di sintesi nelle sue vigne. Dopo la raccolta manuale, in cui avviene la selezione dei grappoli, le uve vengono trasportate in cantina e fatte fermentare solo tramite intervento di lieviti indigeni con macerazione sulle bucce di circa 3 mesi. Vinificato in botti grandi di legno e in bottiglia, viene imbottigliato senza che subisca chiarifiche o filtrazioni. Il Bianco del Poggio attira da subito l'attenzione con il suo intenso colore ambrato. Naso suggestivo e totalizzante, dove si rincorrono sentori di scorza d'arancia, albicocca, terra e fieno, in un quadro che unisce l'innata generosità della zona in cui sorge la cantina ad un ritratto bucolico. L'assaggio è spiazzante per la capacità di fondere grandissima freschezza ad un tannino rigoroso ed austero. Vero e proprio bianco travestito da rosso, lascia in eredità una persistenza notevole e l'irrefrenabile voglia di un nuovo assaggio. Esperienza immancabile per qualsiasi amante del vino.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su vino spumante extra dry origine ventuto a 13.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Valdo ed è venduto da Bernabei.it
Provocatorio! Etichetta ormai iconica del mondo Valdo, lo Spumante Extra Dry Origine è realizzato con un’accurata selezione di uve a bacca bianca e secondo un metodo di vinificazione tra...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vino spumante ros brut paradise venduto 13.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Valdo ed è venduto da Bernabei.it
Il Paradiso secondo Valdo Tripudio di colori, fiori, piante ed animali, lo Spumante Rosé Paradise richiama sia l’arte italiana sia il paradiso, un mondo (e un assaggio) immacolato, dove ...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ch teau lynch bages echo, costo di 55.93 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Chateau Lynch-Bages
La tenuta Château de Lynch-Bages è il quinto Cru Classé di Pauillac ed è conosciuta in tutto il mondo per l'opulenza e la continuità qualitativa. La corposità e la struttura dei suoi vini deriva dalla scelta di utilizzare uve molto mature per dare corpo e ampiezza e questo second vin non è certo da meno. Morbido e rotondo, ha tutta l'eleganza del suo fratello maggiore e rientra a pieno titolo fra i vini d'eccezione. Gusto pieno, bella acidità, tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente: un vino che occupa un posto di spicco nella sua categoria.
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EAN: 3760020136710
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su croix de carbonnieux blanc 2022 ventuto a 31.57 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Château Carbonnieux ed è venduto da Vinatis.it
Terreni, vigneti, esperienza... la firma di questazienda conosciuta in tutto il mondo è inconfondibile. Il bouquet è elegante, con profumi di fiori e frutti, unelegante mineralità e un leggero tocco esotico. Eccellente rapporto qualità-prezzo per questo Second Vin magnifico che è senza dubbio uno dei migliori affari della DOC Pessac-Léognan.
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EAN: 3330253001224
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su les all es de cantemerle ventuto a 28.39 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Château Cantemerle ed è venduto da Vinatis.it
Prodotto prevalentemente con uve provenienti dai giovani vigneti della tenuta, Les Allées de Cantemerle è uno dei vini secondari più completi al mondo. Da bere subito, per godere a pieno della freschezza delle note fruttate e della delicatezza dei suoi tannini. Un elegante vino secondario da regalarsi per mettere in tavola un Grand Cru a un piccolo prezzo.
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EAN: 3198129918065
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su devise de lilian 2017 vino venduto 23.47 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Château Lilian-Ladouys ed è venduto da Vinatis.it
La Devise de Lilian si è guadagnato un posto di riguardo nel mondo dei Second Vin conquistando gli amanti della dolcezza e dei vini gourmand con il suo stile saporito e i tannini ben fusi. In quanto Second Vin, La Devise non è il frutto di una rigorosa selezione parcellare ma un assemblaggio esclusivo in cui il Cabernet Sauvignon e il Merlot fanno da padroni. Ideale per accompagnare piatti leggeri e freschi, come carni bianche o dessert a base di frutta.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per zwilling enfinigy apribottiglie elettrico vino, costo di 57.9 € : si colloca nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
Un'imperdibile prodotto per tutti gli appassionati di vino: l'apribottiglie elettrico per vino ZWILLING ENFINIGY rende l'apertura delle bottiglie di vino senza sforzo, semplicemente premendo un pulsante. Grazie al suo funzionamento one-touch puoi rimuovere la capsula e i tappi dalle bottiglie del tuo vino preferito in un batter d'occhio! La potente batteria consente di aprire fino a 50 bottiglie, mentre il tagliacapsule integrato e l'illuminazione a LED ne fanno un accessorio completo e sofisticato. Inoltre, il suo elegante design italiano rende questo apribottiglie elettrico il complemento perfetto per qualsiasi cucina o bar. Prova il massimo comfort nel servire e bere il vino con ZWILLING ENFINIGY - il modo perfetto per goderti il tuo prossimo bicchiere di vino!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su contri spumanti vino spumante brut venduto 9.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Contri Spumanti ed è venduto da Bernabei.it
Millesimato Lunazzi: che passione! Negli anni ci si appassiona al mondo delle bollicine quasi come fossero un oggetto di lavoro, sperimentandone la duttilità e le attitudini ed è propri...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per contri spumanti 6 bottiglie vino, costo di 34.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Bernabei.it ed è realizzato da Contri Spumanti
Millesimato Lunazzi: che passione! Negli anni ci si appassiona al mondo delle bollicine quasi come fossero un oggetto di lavoro, sperimentandone la duttilità e le attitudini ed è propri...
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria mondo antico reperto 2017 venduto 31.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Fattoria Mondo Antico ed è venduto da Callmewine.com
Il “Reperto” di Fattoria Mondo Antico è prodotto da una cantina situata in Lombardia, precisamente nell’Oltrepò Pavese. La cantina fa parte di un agriturismo, una vera e propria oasi biologica che oltre al vino vede la produzione di salumi e carni suine, farina e formaggi biologici, provenienti da animali che scorrazzano liberamente nei boschi delle campagne bergamasche in una tenuta di famiglia. La filosofia di produzione ha come obiettivo la produzione di vino dalla qualità alta e questo è stato incentivato anche dagli insegnamenti di Giorgio Mercandelli, produttore di vino alchemico e dalla qualità ineccepibile. I vigneti del “Reperto” di Fattoria Mondo Antico si estendono su circa 4 ettari e sono situati a circa 360-450 metri sul livello del mare; grazie all’esposizione verso sud, godono di un’ottima esposizione solare, il che garantisce completa maturazione delle uve. Il clima è di tipo continentale con estati calde e afose e inverni rigidi, ma la presenza di costante ventilazione garantisce ai filari di non crescere in ambiente umido che comporterebbe la proliferazione di parassiti dannosi per le piante. La vendemmia è manuale e la fermentazione spontanea grazie all’azione dei lieviti indigeni. Non vengono aggiunti solfiti prima dell’imbottigliamento. Alla vista il “Reperto” di Fattoria Mondo Antico appare di un rosso granato intenso; al naso sprigiona sentori di frutta a bacca rossa, profumi di sottobosco e terra bagnata. Al palato risulta complesso, di carattere e piacevolmente fresco e persistente con un tannino delicato ben integrato alla beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa cucinata alla griglia e in umido e primi piatti con condimenti importanti; interessante anche con selvaggina. Ottimo prodotto da conservare per condividere con amici e famigliari stressi, per assaporare un vino che frutto di un lavoro attento e scrupoloso e che sprigiona tutti sapori genuini e autentici.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per isaac cantalapiedra verdejo mondo, costo di 32.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Isaac Cantalapiedra
Il Verdejo ‘Mondo’ della cantina spagnola Isaac Cantalapiedra è un orange wine strutturato, complesso e di strabiliante longevità. Quest’etichetta di Rueda nasce nel 2019 dalla volontà di Manuel Cantalapiedra, affiancato dal padre Isaac, di realizzare un vino senza interventi, in modo artigianale, semplice e diretto, sperimentando prolungate macerazioni sulle bucce. In particolare è stato Manuel, giovane enologo della cantina, a voler mettersi alla prova con entusiasmo testando nuove tecniche e pratiche di vinificazione, ideando anche il design dell’etichetta per conto suo. Cantalapiedra Viticultores ‘Mondo’ Verdejo viene realizzato dall’omonimo vitigno autoctono a bacca bianca allevato su terreni argillosi e sabbiosi, a circa 750 metri sul livello del mare. La gestione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica certificata, integrata da pratiche di biodinamica. Dopo la raccolta, eseguita manualmente, i grappoli vengono ammostati e si verifica la fermentazione alcolica spontanea in tini aperti con circa 30 giorni di contatto tra il mosto e le bucce, senza controllo della temperatura. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sulle fecce fini in botti usate di rovere francese per 11 mesi, al termine dei quali il vino è imbottigliato senza subire chiarifica o filtrazione e senza aggiunte di solforosa. Il ‘Mondo’ Verdejo di Isaac Cantalapiedra possiede una tonalità giallo ocra con riflessi ambrati. Corredo aromatico originale nei suoi rustici sentori di mela cotogna, lievito, frutta secca, miele e albicocca. In bocca la morbidezza e il corpo importanti sono sostenuti da ottima freschezza e spiccata sapidità, con una delicata percezione tannica sullo sfondo. La chiusura, persistente, insiste su percezioni di frutta disidratata, mandorla e lievito.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta priore montepulciano d abruzzo ventuto a 16.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta del Priore ed è venduto da Callmewine.com
Il Montepulciano d’Abruzzo “Sunnae” Col del Mondo della cantina Tenuta del Priore è un vino rosso di bella struttura e dall’accattivante profilo aromatico prodotto a Collervino, in provincia di Pescara, in Abruzzo. Questa etichetta è ottenuta da uve Montepulciano in purezza provenienti da vigne allevate a spalliera con il metodo di potatura a guyot, che è andato a sostituire quello a tendone, su colline poste a circa 250 metri di altitudine, esposte a sud-est, e caratterizzate da terreni con suoli calcarei ricchi di sassi bianchi di origine morenica-alluvionale. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, proprietaria di circa 40 ettari vitati, fondata negli anni 70 ad opera dei cugini Mazzocchetti imprenditori nella capitale ma di origine abruzzese. Il “Sunnae” Col del Mondo Montepulciano d’Abruzzo è prodotto con uve raccolte a mano e selezionate con cura in vigna. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera delicata per poi subire una macerazione prefermentativa a freddo per circa 18-24 ore. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox e in tonneau di rovere, a temperature che non superano mai i 26-27 °C, con frequenti rimontaggi e con una macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. Si procede così alla svinatura e pressatura, dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 5 mesi in vasche di cemento vetrificato con resina alimentare. Il Montepulciano d’Abruzzo “Sunnae” Col del Mondo di Tenuta del Priore si presenta alla vista di un colore rosso rubino concentrato. Al naso compaiono decisi sentori di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, il ribes e la mora, note floreali di geranio e di violetta, sentori speziati di vaniglia, cacao e un leggero accenno di pepe. In bocca è caldo, di medio corpo, avvolgente e scorrevole, connotato da una bella freschezza e sapidità, che facilitano la beva, da un tannino fine e da una lunga persistenza. Questo Montepulciano della cantina Tenuta del Priore è un rosso territoriale agile e disinvolto ma dalla struttura importante che si fa apprezzare per la sua bevibilità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria mondo antico mar 2018 ventuto a 23.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Fattoria Mondo Antico ed è venduto da Callmewine.com
“Marà” della Fattoria Mondo Antico è un vino rosso realizzato da una cantina sita su rilievi collinari, a circa 400 metri sopra il livello del mare, dove incontriamo il comune di Rocca di Susella dove la condizione climatica rende unica questa zona e più che idonea alla coltivazione della vite. Il “Marà” prodotto totalmente con uve rosse, vede sviluppare i propri vigneti su un fazzoletto di appena mezzo ettaro caratterizzato da una forte pendenza. Fattoria Mondo Antico “Marà” viene prodotto utilizzando parte delle viti di un altro vino dell’azienda, il Sinodo, per entrambi la vendemmia ha inizio a partire dalla seconda metà di ottobre, in modo da sfruttare la più ampia maturazione possibile dei frutti sulla pianta. All’interno della cantina si attende la fermentazione che avviene spontaneamente utilizzando solo lieviti indigeni con una maturazione sulle bucce, inoltre non vengono effettuate filtrazioni né tantomeno utilizzati solfiti in aggiunta. “Marà” Fattoria Mondo Antico colora il bicchiere con un rosso rubino dalla profonda intensità, note di frutti di bosco come more e lamponi ci allietano le narici in apertura del mosaico olfattivo, il quale viene reso più strutturato e vigoroso da sentori di sottobosco e terriccio. Portato alla bocca si viene subito colpiti dal sapore rustico e teso di questo rosso che man mano che ci inonda le papille gustative, prende sempre più animo concentrandosi e sfoderando un tannino tanto delicato quanto inaspettato. “Marà” è un prodotto che ci fa davvero apprezzare quelle che sono le caratteristiche di un vitigno tra i più importanti del panorama nazionale: sfrontato e mai timido di esprimersi in tutta la sua peculiarità, questo è senza ombra di dubbio un cavallo di razza che attende solo di esser… bevuto.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fattoria mondo antico perpolio 2020 ventuto a 23.1 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Fattoria Mondo Antico ed è venduto da Callmewine.com
Il "Perpolio" è un vino prodotto della Fattoria Mondo Antico sita nel profondo Oltrepò Pavese, nella zona che già si avvicina al confine piemontese dei Colli Tortonesi. Si tratta di un vino bianco, realizzato con una macerazione sulle bucce, che contribuisce a rendere gli aromi del vino più densi, ricchi e maturi. Una tecnica antica, oggi tornata in auge e utilizzata soprattutto per i vini bianchi che vogliono ribadire, anche da un punto delle tecniche produttive, il loro carattere artigianale, schietto e genuino. Un vino fatto come una volta, che esprime aromi di frutta matura, spezie, sensazioni terziarie complesse e profonde, unite a una buona freschezza. Il “Perpolio” viene realizzato dalla Fattoria Mondo Antico nata sulle dolci colline dell’Oltrepò Pavese sud occidentale, a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. La tenuta si trova nelle campagne di Rocca Sussella e si estende complessivamente su 26 ettari, di cui solo 4 dedicati alla vigna e il resto lasciati a bosco selvaggio, in modo da creare un habitat di grande biodiversità. Nella scelta dei vitigni, si sono privilegiati quelli classici del territorio, insieme agli internazionali Chardonnay e Pinot Nero, che dimorano da lungo tempo in Oltrepò con risultati molto buoni. I vigneti sono condotti seguendo i principi della biodinamica, nel massimo rispetto di un contesto naturale ancora incontaminato. I terreni vocati, le buone esposizioni in altitudine, un clima fresco e ventilato, consentono alle uve di maturare lentamente con un corredo aromatico interessante. Il “Perpolio” della Fattoria Mondo Antico è un’interpretazione molto personale. Le uve sono avviate alla fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce. Nel calice si presenta con una veste color giallo oro. I profumi sono intensi e complessi, con aromi di frutta gialla matura, frutta secca, sentori delicatamente speziati e sfumature floreali. Al palato è ampio e ricco, con un sorso avvolgente e aromaticamente intenso. Il finale è lungo, persistente, fresco e armonioso. È il classico vino artigianale, dedicato a che è alla ricerca di una bottiglia insolita e dal carattere schietto e genuino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta priore sunnae col mondo, costo di 15.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tenuta del Priore
Il “Sunnae” Col del Mondo della cantina Tenuta del Priore è un vino bianco diretto, rustico e floreale prodotto a Collecorvino, nella provincia di Pescara, in Abruzzo. Questa bottiglia è ottenuta da un blend di uve a bacca bianca che vedono il Trebbiano, presente in maniera prevalente, unirsi a Passerina e Pecorino per raggiungere una complessità di aromi, una grande piacevolezza ed equilibrio. Le vigne sono situate su colline poste a circa 200 metri di altitudine con esposizione sud-ovest e vengono allevate a spalliera su terreni caratterizzati da suoli limoso-argillosi ricchi di sassi e pietre. La cantina è una realtà a conduzione famigliare nata negli anni 70 dalla volontà dei cugini Mazzocchetti, imprenditori edili nella capitale, di fare ritorno nella loro terra natia e di investire nell’agricoltura. Il Col del Mondo “Sunnae” di Tenuta del Priore è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate nel momento della loro perfetta maturazione, generalmente verso la seconda metà del mese di agosto. I grappoli vengono portati in cantina per la pressatura soffice a cui segue una decantazione statica a freddo di circa 18 ore prima di svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10-15 giorni. Successivamente si procede ai travasi necessari, dopodiché il vino resta in affinamento in contenitori di acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento e conseguente messa in commercio. Il “Sunnae” Col del Mondo si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso con leggeri riflessi verdolini. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e bianca, tra cui la pera e la pesca, note floreali di fiori bianchi, tra cui il gelsomino e il mughetto, e di erbe fresche di campo, sentori dolci che ricordano il miele d’acacia e lievi echi minerali. In bocca è agile, beverino, netto e preciso, caratterizzato da una grande freschezza con una verve a tratti sapida. Questo della cantina Tenuta del Priore è un bianco rinfrescante, giovane e delicato da bere in compagnia di amici come aperitivo o per accompagnare un pasto leggero.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per i carpini barbera riserva fine, costo di 53.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da I Carpini
Il Riserva ‘Fine del Mondo’ è una Barbera concentrata, potente e articolata realizzata dalla cantina artigianale del Piemonte I Carpini. Si tratta di una bottiglia prodotta unicamente nelle migliori annate a seguito di un lungo processo di lavorazione. La realtà vitivinicola alessandrina I Carpini opera secondo una visione produttiva definita “biologico-olistica”, che vede la vigna come una piccola parte di un più vasto ecosistema, all’interno del quale tutti gli elementi coesistono in equilibrio e armonia, in un contesto fondato sulla biodiversità. Il nome dell’etichetta deriva dall’affermazione che l’assaggio di questo rosso porta a esclamare: “è la fine del mondo!”. I Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno, allevato su terreni di matrice argilloso-calcarea a 330-340 metri di altitudine. La vigna di provenienza, impiantata nel 1926, è gestita a regime biologico. Alla vendemmia manuale, con attenta cernita dei grappoli in sovramaturazione, segue la fermentazione alcolica operata dai soli lieviti indigeni, con circa 30 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il vino è quindi elevato per 24 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini, cui segue almeno un anno di affinamento in bottiglia prima dell’uscita sul mercato. La Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ della cantina artigianale I Carpini è di colore rosso rubino intenso. Il panorama olfattivo emerge ricco e complesso, dominato da note di frutta rossa matura e spezie dolci, mentre in bocca risulta caldo e robusto, denso e articolato, con tannini morbidi che anticipano la lunga persistenza finale. Barbera genuina e autentica, ottimo accompagnamento a pietanze strutturate quali carni in umido con polenta.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fattoria mondo antico agenore 2018, costo di 25.2 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Fattoria Mondo Antico
“Agenore” della Fattoria Mondo Antico è una piccola ma interessante voce dell’Oltrepò Pavese che si situa nelle campagne di Rocca Susella, in provincia di Pavia. Le viti che vengono allevate nella fattoria sono solo una parte dei prodotti che si trovano all’interno del microcosmo organico costruito: ci sono infatti maiali, mucche e cavalli che pascolano nei prati e da cui vengono ricavati carni e prodotti caseari. Dalle colture si utilizzano le farine antiche di produzione propria, mentre l’orzo è sfruttato per la birra artigianale. Le regole della fattoria seguono i principi della biodinamica. Fattoria Mondo Antico “Agenore” è prodotto da uve rosse. I vigneti sorgono sui dolci pendii delle colline, a un’altitudine compresa tra 360 e 450 metri sul livello del mare. La vigna si estende per 1,5 ettari con esposizione sud-ovest. Questa zona gode di condizioni particolarmente favorevoli per le viti, soprattutto per la costante ventilazione che aiuta la sanità delle piante. La raccolta viene fatta tra fine ottobre e inizio novembre, per far raggiungere all’uva la maturazione ottimale. I lieviti indigeni attivano la fermentazione in vasche di acciaio. Il vino “Agenore” firmato Fattoria Mondo Antico si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, con riflessi tendenti al viola. Una volta versato, rivela aromi fruttati di frutti di bosco, amarene e ciliegie, intrecciate in modo equilibrato a spezie e a un sentore delicato di sottobosco. Al sorso è sicuramente un vino deciso, con un bel tannino presente e ruspante, che lo fa ricco e concentrato. Si tratta di un gioiellino di carattere, rustico e schietto nella sua personale espressione del territorio. È un “mondo antico” che si dipana, attraverso ricordi di terra e radici.
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