Trova informazioni, consigli e prezzi per tatenokawa fruit sake kodakara yuzu venduto 46.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Tatenokawa
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tatenokawa sake yuzu kodakara venduto 46.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tatenokawa ed è venduto da Callmewine.com
Il Sake allo Yuzu “Kodakara” è prodotto da una storica sakagura giapponese. Tatenokawa si trova nella prefettura di Yamagata. Le sue origini risalgono al 1832, quando il capo del clan Uesugi si recò in queste terre e colpito dall’abbondanza di sorgenti di acqua presenti in zona, incoraggiò la produzione di Sake. Nel 1854 la famiglia Heishiro cominciò a occuparsi della realizzazione della famosa bevanda fermentata, che ancora oggi vede la luce grazie alle più antiche consuetudini artigianali, gelosamente conservate in seno all’azienda. Il Sake allo Yuzu è una versione fresca, fruttata e agrumata, che esalta le straordinarie qualità di questo antichissimo agrume giapponese. Il “Kodakara” di Tatenokawa è un Sake allo Yuzu connotato da un’immediata piacevolezza di beva. La base di partenza è un Sake tradizionale, prodotto con riso sakamai, che viene levigato per eliminare lo strato superficiale e conservare solo l’amido. Ma l’ingrediente principale di questo Sake, il vero protagonista dell’esperienza gustativa, è lo Yuzu, un agrume tipico del Giappone, che possiede una straordinaria ricchezza di aromi. È coltivato da millenni e pare derivi da un incrocio tra un mandarino selvatico e una pianta d’agrumi simile al limone. È caratterizzato da una buccia spessa, una polpa ricca di semi e con poco succo. Tuttavia, la sua concentrazione aromatica è eccezionale. Il Sake allo Yuzu “Kodakara”, realizzato da Tatenokawa, rappresenta una versione estiva e rinfrescante del classico Sake. Il suo segreto è tutto racchiuso nel prezioso scrigno dell’agrume, vera fonte d’intense e inebrianti fragranze. Il Sake ha un colore giallo intenso con riflessi arancio e un aspetto velato. All’olfatto regala profumi dominati dalla tipica nota agrumata delle scorze di mandarino e di limone. All’ingresso al palato esprime la dolcezza del frutto, ben equilibrata da una freschezza citrina, che accompagna verso un finale persistente, aromatico e leggermente amaricante. È un ottimo dissetante da degustare fresco, liscio o con del ghiaccio, ma può essere utilizzato anche nella moderna mixology per realizzare cocktail dal gusto originale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tatenokawa fruit sake dry ginger venduto 39.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Tatenokawa
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tatenokawa sake junmai daiginjo seiryu ventuto a 25.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tatenokawa ed è venduto da Tannico.it
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tatenokawa sake junmai daiginjo kyuryu venduto 79 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Tatenokawa
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su akashi tai yuzu sak venduto 39.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Akashi-tai ed è venduto da Tannico.it
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tatenokawa sake junmai daiginjo tatenyan venduto 50.3 € , presente nella categoria Piscina, Sauna, Spa e forniture; questo prodotto appartiene al Tatenokawa ed è venduto da Callmewine.com
'Tatenyan' di Tatenokawa è un Sake Junmai Daiginjo di alta qualità che cattura l'attenzione con la sua etichetta giocosa, dedicata al gatto Tatenyan, la mascotte ufficiale della Sakagura (in giapponese, la cantina dove viene prodotto il sake). Questa bevanda è una celebrazione di vivacità che si riflette sia nel suo carattere che nel suo sapore. Un mix di tradizione e modernità si fondono in ogni sorso di questo Sake, portandoci in un viaggio attraverso le colline di Shonai, dove la purezza dell'acqua e la maestria artigianale si incontrano per creare un'esperienza gustativa speciale. Tatenokawa porta avanti una tradizione lunga oltre un secolo, producendo Sake di altissima qualità, come questo 'Tatenyan' Junmai Daiginjo, dal lontano 1832. L'incontro tra la purezza dell'acqua, il riso Yamadanishiki levigato al 50% e la maestria artigianale, dà vita a questo Nihonshu prodotto dal 2010 sotto la guida attenta del proprio Toji, ovvero colui che decide in tutto e per tutto ogni singola fase del processo di fermentazione. Preservando gli amidi più pregiati, Tatenokawa riesce a garantire un gusto e una finezza senza pari. Il processo di produzione è una fusione di tradizione e innovazione, dove ogni passo è eseguito con cura per creare un Sake che incarna eccellenza e autenticità. Il Sake Junmai Daiginjo 'Tatenyan' di Tatenokawa cattura i sensi con una vasta gamma di aromi e sapori. Al naso, si percepiscono note floreali delicate, che si concretizzano in un palato giocoso e vivace. La lieve effervescenza dona al Sake una caratteristica frizzantezza, mentre il gusto fresco e minerale si completa con sentori di melone. Il finale pulito e leggero invita a un altro sorso, trasportando chi lo beve in un mondo di piacere e divertimento. Perfetto da sorseggiare in abbinamento a una varietà di piatti, dal sushi e sashimi, al pesce alla griglia e persino al formaggio, ‘Tatenyan’ non passa di sicuro inosservato e sorprende con la sua unicità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tatenokawa sake junmai daiginjo phoenix, costo di 56.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tatenokawa
Nella vastità delle tradizioni giapponesi e delle eccellenze gastronomiche, spicca il Sake Junmai Daiginjo ‘Phoenix’ di Tatenokawa, un prodotto che racchiude secoli di maestria e un'ispirazione contemporanea unica. La sua etichetta, un arcobaleno di colori e di sapori, rappresenta un omaggio alla passione per la musica e per il Nihonshu (termine giapponese per indicare il sake) incarnando l'incontro tra tradizione e innovazione. La Rock Band francese “Phoenix” ha collaborato infatti nel 2017 con Tatenokawa per lanciare questo “vino di riso”, in onore di Toshiro Kuroda, storico che ha dedicato tutta la sua vita alla cultura del sake e del Washoku (cucina giapponese). Questo ha ispirato la passione della Band per il sake: “Mr. Kuroda è stato un grande maestro che ci ha insegnato tutte le bellezze della vita, incluso il Sake, e continua a ispirarci ogni giorno”. Proveniente da una regione ricca di storia e di arte culinaria, il Sake Junmai Daiginjo ‘Phoenix’ di Tatenokawa nasce nella regione di Shonai, sotto l'ombra del monte Chokai, dove la purezza dell'acqua ha catturato l'attenzione di generazioni di produttori. Questa Sakagura (in giapponese, la cantina dove viene prodotto il sake), fondata nel lontano 1832, è stata consigliata alla produzione di Sake da nientemeno che il capo del clan Uesugi, rimanendo fedele alla sua tradizione fino ai giorni nostri. Grazie alla scelta attenta del proprio Toji, il mastro birraio, Tatenokawa produce ‘Phoenix’ partendo da Dewasansan, una tipologia di riso coltivata con cura nella regione di Shonai, garantendo un'elevata qualità in ogni bottiglia. Il Sake Junmai Daiginjo ‘Phoenix’ di Tatenokawa si distingue per eleganza e equilibrio. Il riso Dewasansan gli conferisce un bouquet fine e fragrante: al naso, si aprono note fruttate di melone e pera, anticipando un corpo rotondo e setoso che si sviluppa in bocca con un finale pulito e persistente. Perfetto da gustare in abbinamento a piatti giapponesi tradizionali, come il sushi e il pesce alla griglia, questo Sake riesce a esaltarne i sapori e a regalare un'esperienza da ricordare. Tanto di cappello a Tatenokawa che ha deciso di donare una parte delle vendite di ‘Phoenix’ alla Croce Rossa Giapponese per sostenere il progresso della tecnologia medica nel campo della sperimentazione contro il cancro, dopo la morte di Toshiro Kuroda a causa di questa malattia.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tsuji honten sake yuzu shu, costo di 32.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Tsuji Honten
Il Sake Yuzushu della Sakagura Tsuji Honten rappresenta una particolare versione di sake combinato con succo di yuzu che dà come risultato una bevanda molto fresca e profumata. Questa categoria prende appunto il nome di Yuzushu e rappresenta una tipologia di liquori leggeri, aventi un titolo alcolometrico intorno al 10%, molto popolare in Giappone. Ciò che rende così distintivi questi prodotti è proprio lo yuzu, un agrume diffuso nell’Asia Orientale caratterizzato da un colore giallo acceso e da una forma simile a quella della clementina. Il suo profumo particolarmente aromatico può ricordare un misto tra il pompelmo e il mandarino e proprio per via dei suoi aromi particolarmente gradevoli questo frutto trova largo impiego nella cucina giapponese. Tsuji Honten Yuzushu Sake è prodotto a partire dalla combinazione tra Sake Junmai Boidamoto Rocky Mountain della Sakagura Tsuji Honten e succo di Yuzu proveniente dalla prefettura di Okayama. In particolare, il sake viene elaborato con riso della varietà Omachi coltivato nella prefettura di Okayama e lucidato fino a un grado di brillatura del 65%, di conseguenza nella categoria Junmai. Nel processo produttivo di questo sake vengono adottate pratiche tradizionali e nella preparazione dello Yuzushu è impiegato anche alcool e zucchero. Lo Yuzushu Sake Tsuji Honten possiede una colorazione giallo tenue. L’impatto al naso si rivela ricco e pungente, profondamente agrumato, mentre il gusto è dolce e fruttato, dalla chiusura fresca e di bella persistenza. Lo Yuzushu in generale, e quello di Tsuji Honten in particolare, è un liquore leggero di eccezionale versatilità, che può essere gustato freddo liscio o con ghiaccio, come aperitivo oppure a fine pasto in abbinamento a dessert vari e formaggi. Ottimo anche nella mixology per donare un tocco esotico ai vostri cocktail.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per yoigokochi sake yuzu miyako bijin, costo di 50.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Yoigokochi
Il Sake Yuzu è prodotto da Miyako Bijin, una sakagura situata nella zona sud dell’isola d’Awaji, nella Baia di Osaka. Fedele alle più antiche tradizioni dell’arte del Sake, l’azienda produce ancora oggi la storica bevanda fermentata con i vecchi metodi artigianali utilizzati in passato, che prevedono un procedimento di produzione molto lungo, ma che garantisce un livello qualitativo assolutamente eccezionale. L’etichetta nasce dall’unione di un pregiato Sake con il succo di Yuzu, un agrume simile a un mandarino selvatico, che conferisce al sorso aromi fragranti, freschezza e limpida immediatezza espressiva Lo Yuzu Sake di Miyako Bijin unisce sapientemente l’eccellenza nella realizzazione di un grande Sake tradizionale con un tocco creativo di frutta, che lo rende originale e accattivante. La produzione si basa su del riso sakamai di alta qualità, che viene levigato in modo da eliminare l’involucro esterno del chicco e conservare solo il prezioso cuore. Si passa poi all’ammollo del riso in acqua e all’utilizzo del fungo koji (Aspergillus oryzae) per trasformare l’amido in zucchero, che servirà ai lieviti Saccharomyces cerevisiae per avviare la fase della fermentazione. Al Sake viene quindi aggiunto il succo di Yuzu, un antichissimo agrume coltivato da millenni nella terra del Sol Levante. Si presenta con una buccia piuttosto spessa, molti semi e con una polpa che dona poco succo. Tuttavia i suoi aromi sono molto intensi e perfetti per produrre un grande Sake. Il Sake Yuzu proposto da Miyako Bijin rappresenta il volto dissetante e rinfrescante di questa tradizionale bevanda fermentata giapponese, che sta conquistando il palato di appassionati in tutto il mondo. Raffinato ed elegante, si presenta con una bellissima veste giallo chiaro con leggeri riflessi arancio. Il bouquet è connotato da intense note di scorza d’agrumi, fragranze di succo di mandarino e di limone, fusi con cenni di frutta a polpa bianca. Al palato svela tutto il sua fascino, con un sorso dal frutto ricco e succoso, che trova un perfetto bilanciamento gustativo in una bella vena acida, che accompagna a un finale limpido e persistente. Particolarmente adatto a essere degustato fresco, liscio o con ghiaccio, è anche un ottimo ingrediente per dissetanti cocktail e long drink.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su yoigokochi sake natsumikan heiwa 72cl venduto 49.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Yoigokochi ed è venduto da Callmewine.com
Il Sake Natsumikan è una vera specialità, insolita e originale, che prevede l’utilizzo anche del succo di Yuzu giapponese coltivato proprio nell’area di Wakayama, che dona una fragrante e piacevole sfumatura agrumata. Viene prodotto da una tradizionale sakagura fondata nel 1928 che si trova nei pressi di Kainan City, nella Prefettura di Wakayama, nella parte meridionale del Paese, non lontana da Osaka. L’azienda è in una zona vicino al mare, ma circondata da catene montuose, che garantiscono un clima fresco, ideale per la coltivazione del riso. La produzione di un Sake di alta qualità è inoltre favorita dalla presenza di sorgenti d’acqua particolarmente pura. Il Natsumikan Heiwa è un Sake che propone una versione ispirata al territorio d’origine della sakagura. Nulla cambia per quanto riguarda gli ingredienti fondamentali. Si parte da un ottimo riso della varietà sakamai, tradizionalmente utilizzata per il Sake. Secondo consuetudine si svolge anche la preparazione del koji (Aspergillus oryzae), ovvero la fase in cui si aggiunge questo fungo naturale capace di trasformare l’amido in zuccheri semplici, che verranno poi fatti fermentare con utilizzo di lieviti selezionati del ceppo Saccharomyces cerevisiae. Ciò che differenzia quest’etichetta, è la miscela in parti uguali di Sake è succo di Yuzu, un particolare agrume giapponese simile a mandarino, presente nell’area di Wakayama, che viene spremuto intero, anche con la buccia, in modo da estrarre tutti i profumi e gli aromi. Il Sake Natsumikan, realizzato da Heiwa, è un’esplosione di fragranze agrumate, intense e avvolgenti, su un sottofondo classico di note delicate del Sake. Si presenta di colore arancio tenue ed esprime un profumo classico di scorza di mandarino appena raccolto dalla pianta. Il gusto è un armonioso equilibrio tra le componenti tipiche dell’agrume Yuzu, con cenni morbidi e dolci, freschezza acida e sensazioni finali amaricanti. È un Sake dissetante, ideale da degustare fresco, liscio o con del ghiaccio, oppure da utilizzare per realizzare long drink o cocktail.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su kodakara yuzu 720ml venduto 43,61 € , presente nella categoria Liquori; questo prodotto appartiene al 楯野川 ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su yuzu liquore 50 cl ventuto a 37,80 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Liquori, prodotto da LA YUZU ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su muttenka succo yuzu 150 ml venduto 49,99 € , presente nella categoria Succhi di frutta; questo prodotto appartiene al Chitosemura Nousankakou ed è venduto da
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domechan succo yuzu 150 ml venduto 25,99 € , presente nella categoria Succhi di frutta; questo prodotto appartiene al Domechan ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su etsu double yuzu 70cl 45 ventuto a 48,00 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Gin, prodotto da Wine And More ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mikah fruit puree yuzu purea ventuto a 14,90 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Succhi di frutta, prodotto da MIKAH ed è venduto da
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su generico yuzu succo agrumi 100 ventuto a 29,90 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Succhi di frutta, prodotto da generico ed è venduto da
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