Scopri informazioni, consigli e prezzi per case corini barla 2017, costo di 70.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Corini
“Barla” è l’interpretazione da parte di Case Corini della vigna più vecchia tra gli impianti di proprietà familiare. Espressione dell’uva locale per eccellenza, questo rosso è realizzato attraverso la filosofia di rispetto per l’ambiente naturale e l’etica di sostenibilità condensate nel comprovato Metodo Corino. “Barla” identifica la parcella storica di Case Corini, impiantata nel lontano 1928 con prevalenza di diversi biotipi di quella che rappresenta la varietà emblematica della zona, allevata con il tradizionale e antico sistema dell’alberello e per una parte con la più moderna spalliera. Si estende per circa 2 ettari nel territorio del comune di Mongardino d’Asti, ad una quota intorno ai 230 metri sopra i dolci pendii che disegnano il paesaggio fra le Langhe e il Monferrato, ed è orientata con una esposizione verso sud-est. Il terreno è caratterizzato da una matrice marnosa con larga diffusione di sabbie astiane, lavorato con mezzi meccanici leggeri al fine di preservarne l’integrità ed evitare l’eccessivo compattamento. Le operazioni lungo i filari si svolgono invece manualmente e i trattamenti si riducono al solo utilizzo, quando necessario, di rame e zolfo. La raccolta prevede rese estremamente limitate e le uve giungono in cantina all’interno di piccole cassette. I grappoli vengono diraspate e vinificati in botti di legno: la fermentazione alcolica spontanea si prolunga, contemporaneamente alla macerazione sulle bucce, anche fino a 9 settimane, inframmezzata da periodiche follature manuali. Non si procede a chiarifiche, né filtrazioni o aggiunte di anidride solforosa. “Barla” di Case Corini si presenta in una veste di colore rosso granato intenso, con splendidi riflessi rubini. L’impatto dei profumi fruttati, che vertono sulla ciliegia, il mirtillo e la prugna, si apre poi ad un ventaglio floreale di suadenti petali di rosa, per sfumare in calde note speziate di noce moscata. Il sorso è scattante e gustoso, vivificato da una croccante freschezza amalgamata in maniera armoniosa ad una complessa struttura in cui non manca una parte morbida e una trama tannica accennata. Rosso di gran classe e territorialità, per accompagnare il risotto alle quaglie, piuttosto che le carni in umido con la polenta.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per brigaldara valpolicella doc case vecie, costo di 27.85 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Brigaldara
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su case corini bricco 2019 ventuto a 58.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Case Corini ed è venduto da Callmewine.com
Case Corini cura il vigneto “Bricco” dall’anno del suo impianto, che può datarsi intorno al 1954. Nel corso degli anni, i diversi biotipi della principale uva locale, che ne costituivano la popolazione originaria, sono stati via via affiancati da altre numerose e antiche varietà indigene, così come da alcuni vitigni internazionali, trasformandolo di fatto in una parcella sperimentale per l’osservazione del comportamento e della risposta del suolo. Le viti di 70 anni che maturano nel vigneto “Bricco” rappresentano un patrimonio che Case Corini salvaguarda in nome della sostenibilità etica ed ambientale promossa dall’ormai celebre Metodo Corino. Sono allevate con l’antica tradizionale tecnica dell’alberello e in parte con il più moderno sistema a spalliera, mentre i trattamenti si limitano al solo utilizzo di rame e zolfo nei momenti di assoluta necessità. La parcella si estende sulla minuscola superficie di 0,7 ettari all’interno del comune di Costigliole d’Asti, sopra un suolo caratterizzato essenzialmente dalla presenza di marne e di sabbie astiane. La giacitura presenta un orientamento verso sud-ovest, distesa ad una quota intorno ai 250 metri sul livello del mare. Il terreno è lavorato con una meccanizzazione leggera, al fine di evitare un eccessivo compattamento, mentre tutte le operazioni sulle piante vengono operate a mano. La vendemmia si effettua in un momento stabilito con grande sensibilità e la raccolta avviene in piccole cassette. I grappoli sono diraspati e la macerazione sulle bucce procede di pari passo alla fermentazione spontanea, prolungandosi in botti di legno fino al termine del lavoro dei lieviti indigeni, anche per 9 settimane. Non sono previste operazioni di chiarifica, stabilizzazione, filtrazione o di aggiunta di solfiti. “Bricco” di Case Corini presenta un colore rosso ciliegia venato di giovanili sfumature porpora. I profumi sono intensi e avvolgenti, presentandosi con un impatto fruttato di frutti rossi maturi per variare poi su sentori di felce e sottobosco, con pungenti note speziate in chiusura. Il sorso è dichiaratamente intrigante, composto di struttura importante e trama tannica presente, ma al contempo di armoniosa ricchezza minerale e di composta alternanza tra freschezza e morbidezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per case corini nilda 2021 venduto 27.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Corini
Case Corini dedica “Nilda” alla figura della nonna paterna di Lorenzo Corino: Leonilda Zari compare nella gestione della tenuta fin dal 1944, quando vi si trasferisce al seguito del marito Pietro, uno dei figli di quel Centin cui è dedicata un’altra etichetta. “Nilda” è una delle più recenti creazioni di Case Corini, frutto di un vigneto costituito all’incirca una ventina di anni fa attraverso il reimpianto di viti che avevano ormai esaurito il proprio ciclo vitale. È popolato con diversi biotipi della bacca nera simbolo del Piemonte e di altre antiche varietà locali e si estende sui dolci pendii del comune di Costigliole d’Asti, area di passaggio tra le Langhe e il Monferrato. La forma d’allevamento prescelta è la spalliera, in modo da riuscire ad evitare le operazioni di cimatura e garantire lo sviluppo della chioma fogliare sino a fine stagione: nessun diserbante o prodotto di sintesi è utilizzato in campo e i trattamenti sono effettuati solo al bisogno con rame e zolfo. Ad una quota intorno ai 260 metri sul livello del mare, il terreno è composto essenzialmente di marne e di sabbie astiane, lavorato con mezzi leggeri per non incidere troppo sul compattamento, mentre la vendemmia e le altre lavorazioni si eseguono a mano. La raccolta genera rese molto limitate, nel momento della perfetta maturazione dei frutti e si realizza in piccole cassette. I grappoli sono pressati direttamente e il mosto fermenta spontaneamente grazie all’opera dei soli lieviti indigeni, all’interno di vasche d’acciaio. La contemporanea macerazione sulle bucce prosegue fino a 4 settimane, intervallata da periodiche follature manuali. Senza interventi di filtrazione, chiarifica, né aggiunta si solfiti si procede infine all’imbottigliamento. “Nilda” di Case Corini si presenta di un profondo colore rosso rubino. I profumi sono intensi e soavi, presentandosi con un impatto di frutti rossi maturi e virando poi su toni autunnali e ombrosi di sottobosco, corteccia bagnata e rimandi terrosi. La sfumatura finale offre una bella percezioni di tostato dolce da cioccolato. Il sorso si svela di buona struttura, delicatamente morbido e a bassissima dose di tannini, con una verve di freschezza che deriva dal carattere del varietale. Un rosso tipico ed equilibrato, per accompagnare le pietanze di paste fresche al sugo e i salumi nostrani o le salsicce in umido.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per enzo boglietti barolo case nere venduto 81.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Enzo Boglietti
Il Barolo ‘Case Nere’ di Enzo Boglietti costituisce un’etichetta dall’eccezionale complessità olfattiva che gioca su evocative sensazioni speziate e minerali. Il cru di Case Nere è ubicato nell’estremità meridionale del comune di La Morra, tra le Menzioni Geografiche Aggiuntive di Fossati e Cerequio. Il nome “Case Nere” deriva dal fatto che molto tempo fa delle abitazioni qui situate vennero distrutte da un incendio. Enzo Boglietti ha prodotto la prima annata di questo vino nel 1993 e oggi ‘Case Nere’ rientra tra i 5 cru di Barolo vinificati dalla tenuta. Enzo Boglietti Barolo ‘Case Nere’ viene realizzato con sole uve Nebbiolo cresciute a regime biologico certificato. I filari si trovano a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare e sono impiantati su terreni franco limosi e argillosi, sub-alcalini e molto poveri in sostanza organica. I grappoli vengono raccolti a mano e quindi sottoposti alle operazioni di diraspatura e pigiatura, con la massa che fermenta spontaneamente a temperatura controllata per 3-4 settimane a contatto con le bucce. La conseguente fase di invecchiamento ha luogo in una combinazione di barrique nuove e usate per il primo anno, in botti grandi per il secondo anno e in acciaio per i 10 mesi finali che precedono l’imbottigliamento. All’esame visivo il Barolo ‘Case Nere’ della tenuta Enzo Boglietti si presenta con una colorazione rosso rubino trasparente e brillante dal contorno granato. Bouquet aromatico ampio e complesso, definito da profumi di frutti di bosco, petali di rosa, pietra focaia e sottobosco che incontrano netti richiami minerali e speziati. Il gusto è sofisticato, austero e strutturato, dai tannini morbidi e il finale lungo. Si tratta di un Barolo di grande tipicità che si abbina splendidamente con piatti tradizionali della cucina langarola come il brasato al Barolo.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per case corini centin 2017, costo di 60.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Corini
“Centin” è l’etichetta che Case Corini dedica alla figura di Vincenzo Corino, così appunto soprannominato, bisnipote di quel Biagio a cui si riferiscono le prime documentazioni relative alla famiglia sul territorio del comune di Costigliole d’Asti. Dall’inizio del Novecento si rende protagonista dell’ampliamento dell’abitazione e dello sviluppo particolarmente accorto dell’attività dell’agricola, dimostrando una grande capacità e dedizione nella cura degli animali e del vigneto: riconosciuto come vinificatore particolarmente raffinato, precorreva forse con troppo anticipo i tempi e non trovava il giusto riconoscimento sul mercato della metà degli anni Cinquanta. “Centin” prende vita nel vigneto che Case Corini cura fin dagli inizi degli anni Cinquanta, quando venne impiantato con diversi biotipi della nobile bacca nera emblematica di Langa. La parcella si estende sui dolci pendii del comune di Costigliole d’Asti, area di passaggio verso il Monferrato, ad una quota intorno ai 250 metri sul livello del mare e la forma d’allevamento prevalente è la spalliera: la sistemazione lungo le strutture lignee consente lo sviluppo della chioma fogliare sino a fine stagione, evitando operazioni di cimatura. Il terreno è costituito da una mistura di marne e di sabbie astiane e la lavorazione del suolo avviene con meccanizzazione leggera, evitando l’eccessivo compattamento, mentre tutte le operazioni tra i filari sono compiute a mano: la vendemmia si effettua nel momento della piena maturità dei frutti, con raccolta in piccole ceste. Dopo la diraspatura dei grappoli e la pressatura diretta, il mosto fermenta spontaneamente con macerazione sulle bucce prolungata per tutto il tempo d’attività dei lieviti indigeni, fino a circa 9 settimane, in botte di legno. Senza interventi di filtrazione, chiarifica, né aggiunta si solfiti si procede infine all’imbottigliamento. “Centin” di Case Corini si offre allo sguardo con un intenso colore granato, fiammeggiato da riflessi aranciati. Complesso e profondo, l’olfatto offre profumi di sottobosco in cui aleggiano sentori fruttati di mora e ciliegia matura, virando verso una chiusura speziata. Il sorso è ricco e strutturato, composto di elegante trama tannica e sottile freschezza, con un persistente finale dai rimandi minerali.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per brigaldara valpolicella superiore case vecie venduto 26.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Brigaldara
Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" di Brigaldara è un rosso che dotato di una bellissima eleganza molto espressiva avvertibile a livello aromatico. La composizione dell’anima di questo vino deriva dal vitigno Rondinella proveniente dal vigneto Cavolo, mentre le uve Corvina e Corvinone giungono dal cru Case Vecie, situato in posizione più alta rispetto alla media delle restanti porzioni di territorio circostanti, a 450 metri di altitudine. In questo vigneto le condizioni pedoclimatiche sono uniche e caratterizzano i grappoli finali. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve, attraverso importanti inversioni termiche tra il giorno e la notte; caratteristica che dona un profilo polifenolico del tutto particolare. Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" è ottenuto dalla fermentazione delle uve con macerazione prevista sino al termine della stessa. Durante tale periodo avvengono 2 rimontaggi giornalieri e da un delestage a metà fermentazione. Il vino affina poi 1 anni in botti di rovere da 25 ettolitri, in modo tale da maturare sotto l’aspetto sensoriale. Il Valpolicella Superiore "Case Vecie" è di colore rosso rubino. Al naso è concentrato, di frutta rossa matura, mallo di noce e accenti speziati e balsamici. Al palato risulta intenso, morbido, di buona freschezza e dal tannino sottile. Notevole l’allungo con sensazioni di cannella. Permette di ascoltare meglio il terrori di provenienza senza essere virulento.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fontodi syrah case via 2020 ventuto a 56.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Fontodi ed è venduto da Callmewine.com
Il vino toscano Syrah “Case Via” è un prodotto dall’animo forte, espressivo e incisivo. La struttura tannica che si avverte sin dai primi sorsi è infatti di tutto rispetto, e si lega a un ventaglio olfattivo dove i profumi sono profondi e intensi. Un rosso che nasce in uno dei tanti crus che può vantare la cantina Fontodi all’interno dei suoi 87 ettari vitati, quel Case Via che dà il nome anche all’etichetta, evidenziandone così il carattere di territorialità. Il Syrah “Case Via” prende vita dalle uve del medesimo vitigno internazionale, allevato da Fontodi con la forma del guyot nei crus di Casa Via e Pecile, dotati di una perfetta esposizione verso sud. I grappoli, una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina, vengono diraspati, e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando in vasche d’acciaio inox con follatori e controllo termico della temperatura per tre settimane. L’affinamento si svolge in barrique di Troncais e Allier per un totale di 12 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Il vino rosso “Case Via” Syrah realizzato dalla cantina Fontodi si annuncia con una veste ricamata sulla trama del rubino tendente al granato, con un aspetto lievemente velato. Il naso è una meraviglia: ampio e variegato, si struttura con note vigorose, che richiamano la confettura di frutta e le spezie, alternate a sfumature di caffè tostato e cacao. In bocca è di ottimo corpo, possente, quasi tattile al palato, con un sorso di grande impronta tannica, controbilanciata da una vena rinfrescante. Chiude con un finale che ha qualche accenno al piccante. Un vino di grande carattere, come si evince anche dando un rapido sguardo agli importanti riconoscimenti ottenuti a livello nazionale e internazionale nel corso degli anni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per case alte grillo 4 filari venduto 22.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Alte
Il Grillo “4 Filari” è un vino bianco siciliano fortemente rappresentativo del varietale utilizzato, che, tra i filari di proprietà della cantina Case Alte, è libero di esprimersi al massimo delle proprie potenzialità, vista la conduzione dei vigneti in regime biologico. Questo Grillo presenta infatti il tipico bouquet floreale e di erbe aromatiche che lo contraddistingue, unendo a tali profumi un sorso beverino, in cui freschezza e mineralità si presentano con la giusta intensità. Un’etichetta molto versatile in cucina, da considerare anche quindi per la propria versatilità a tavola. Questo “4 Filari” è un Grillo che nasce dalle omonime uve autoctone, utilizzate in purezza dalla cantina Case Alte. Le viti di questa varietà crescono su un terreno collinare situato a circa 500 metri sul livello del mare, di matrice sabbiosa, in cui le viti vengono lavorate secondo pratiche che si rifanno all’agricoltura biologica. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, vengono pressati con il grappolo intero, per poi decantare staticamente per 24 ore e fermentare alcoolicamente in contenitori d’acciaio alla temperatura controllata di 15 gradi. Sempre in acciaio si svolge l’affinamento, che si protrae per 6 mesi, periodo in cui il vino rimane a contatto coi propri lieviti. Il vino “4 Filari”è un Grillo che, all’esame visivo, si annuncia con un colore giallo paglierino luminoso, attraversato da qualche riflesso che tende più al verdastro. Il naso è ricco di profumi fruttati, che alternano anche sensazioni floreali e di erbe aromatiche. All’assaggio è di corpo leggero, avvolgente, con un sorso fresco e sapido, che regala una beva scorrevole e appagante. Una bottiglia con cui la cantina Case Alte porta avanti un impegno nella produzione di vini siciliani tramandato di generazione in generazione.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per brigaldara amarone case vecie 2018, costo di 61.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Brigaldara
L'azienda Brigaldara è uno dei nomi più rappresentativi della Valpolicella per la produzione di Amarone. Situata appena fuori dal borgo di San Floriano, Brigaldara possiede 50 ettari di terreni con vigneti alternati a uliveti all'imbocco della Vallata di Marano, una delle quattro valli principali che costituiscono l'area della Valpolicella Classica. La cantina è strutturata su due livelli ed è interamente inserita nell’architettura originale della casa colonica adiacente la villa di proprietà di Brigaldara. Il livello superiore è dedicato al ricevimento e alla vinificazione delle uve, mentre nella zona inferiore è inserita la barricaia e la zona di lavorazione ed affinamento. Tra i vigneti di proprietà per la produzione di Amarone, spicca il cru Case Vecie, situato nel comune di Grezzana in posizione più alta rispetto alla media delle restanti porzioni di territorio (450 metri sul livello del mare) e con un'estensione di circa 7,5 ettari. La particolare selezione effettuata sulle uve provenienti da questo vigneto deriva dalle condizioni pedoclimatiche uniche che lo caratterizzano. L’esposizione e altitudine del tutto particolari consentono una maturazione lenta e graduale delle uve. La forma d’allevamento adottata è il Guyot che consente una perfetta esposizione dei grappoli ed un ottimale equilibrio vegeto-produttivo. La diversa epoca di vendemmia all'interno di Case Vecie, rispetto agli altri vigneti, permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo. Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici liberati in fase di vinificazione: l'Amarone che ne deriva rispecchia in pieno tali prerogative di base, acquistando struttura e complessità assieme a un bouquet aromatico peculiare. Per questo l'Amarone Case Vecie è l'espressione fedele dei dettagli inconfondibili che contraddistinguono uno dei migliori crus della Valpolicella.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su case alte nero d avola venduto 23.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Case Alte ed è venduto da Callmewine.com
Il Nero d’Avola “16 Filari” della cantina Case Alte è un sorprendente mix di territorio e di personalità. La cantina è collocata presso Camporeale, tra le provincie di Palermo e di Trapani. Qui, a 500 metri sul livello del mare, le colline presentano caratteristiche pedoclimatiche ottimali ed estremamente vocate alla coltivazione della vite. Ecco perché da tre generazioni la famiglia Vaccaro produce uva e vinifica, nascosta in questo piccolo angolo di Paradiso. Piccolo, perché Case Alte ha deciso di mantenere la sua attività a misura d’uomo, plasmata sulle esigenze del territorio. La scelta produttiva infatti ricade su un tipo di agricoltura ecosostenibile e biologica, frutto della lungimiranza delle giovani generazioni che guardano al futuro avendo posto le proprie radici nella tradizione. “16 Filari” vuole essere ed è un omaggio al territorio siculo di Camporeale, che viene trasferito in bottiglia puro e schietto, con quel guizzo di riconoscibile personalità firmata Case Alte. “16 Filari” di Case Alte è un Nero d’Avola in purezza, in perfetta “sicilianità”. Le uve impiegate provengono da vigneti collocati a 500 metri sul livello del mare, a dimora su colline dai terreni franco-sabbiosi. Il dirado dei grappoli in fase pre-invaiatura consente di creare qualità ed operare una prima selezione dei grappoli. La vendemmia viene svolta manualmente tramite l’utilizzo di piccole cassette. In seguito alla diraspatura, il mosto ottenuto fermenta in piccoli serbatoi d’acciaio, per opera dei lieviti indigeni. Al termine di questa fase, viene svolta anche la fermentazione malolattica. L’affinamento si compone di un periodo di 8 mesi in tonneau di rovere francese ed una successiva sosta di 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Case Alte Nero d’Avola “16 Filari” ha un colore rosso rubino cupo e profondo, ma dotato di grande vivacità. Il profumo è intenso nel suo bouquet fruttato di ciliegia, mora e lampone, così come nella scia speziata ed erbacea che si sviluppa in richiami di rosmarino, tabacco e chiodi di garofano. Il corpo è pieno e snellito dalla freschezza, mentre la morbidezza va a bilanciare il tannino, ben presente ma setoso. Ogni fase della degustazione mette in luce una personalità dirompente e forte, come solo la Sicilia sa generare.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su case corini achille 2020 venduto 37.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Case Corini ed è venduto da Callmewine.com
“Achille” è l’interpretazione da parte di Case Corini di un suolo e delle due varietà locali che lo abitano, secondo la visione rivolta alla più coerente naturalità elaborata dal Metodo Corino. Questo rosso è l’espressione di una singola parcella e dell’ambiente naturale che la circonda, tramite una lavorazione di estrema cura artigianale. Case Corini dà vita al suo “Achille” vinificando un assemblaggio 60% più 40%, in cui si incontrano la varietà bandiera del Monferrato con il vitigno nobile di Langa. L’omonimo vigneto è situato nel comune di Costigliole d’Asti, impiantato intorno al 1950 e caratterizzato da un terreno essenzialmente composto di marne e sabbie astiane. I filari sono potati principalmente secondo il metodo della spalliera, ma con alcune piante allevate tradizionalmente ad alberello: la sistemazione lungo le strutture lignee consente lo sviluppo della chioma fogliare sino a fine stagione, evitando operazioni di cimatura. I 2 ettari della parcella si estendono lungo i dolci pendii che disegnano il paesaggio tra Langhe e Monferrato, ad una quota intorno ai 250 metri sul livello del mare ed offrono una esposizione verso sud-est. Le lavorazioni sul campo avvengono manualmente e la vendemmia deve essere pianificata con grande sensibilità al fine di rispettare il grado di maturazione delle diverse varietà. La raccolta in piccole cassette deriva da rese severamente limitate con attente selezioni: i grappoli vengono diraspati e avviati alla fermentazione alcolica spontanea in botti di legno. La macerazione sulle bucce si prolunga per tutto il tempo dell’attività dei lieviti indigeni, anche fino a 9 settimane, intervallata da periodiche follature manuali. “Achille” di case Corini presenta allo sguardo un luminoso e profondo colore rosso rubino. Il naso denota una complessa intensità, introdotto da note fruttate mature che virano sulla mora e l’amarena, per combinarsi con sfumature dolci di vaniglia e aprirsi verso un delizioso terziario di cuoio. Il sorso è ricco e di grande struttura tannica, ma al contempo succoso e reso armonioso dalle verve di freschezza e scia minerale caratteristiche dei varietali. Un rosso da cacciagione o da più casereccio risotto ai funghi.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cas frizzante ros harusame, costo di 35.4 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da CASE
Il Rosè Frizzante ‘Harusame’ della realtà vitivinicola emiliana Casè evidenzia un gusto rinfrescante e beverino, fattori che lo rendono ideale per donare brio a momenti conviviali. La cantina artigianale Casè si trova a Travo, sulle colline della Val Trebbia, dove con amore e passione si allevano principalmente i vitigni del territorio, accanto a cui trova posto il Pinot Nero, selezionato da cloni borgognoni a bassa produttività. I filari vengono curati senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, favorendo così la biodiversità e la salute di piante e ambiente. Casè Frizzante Rosé ‘Harusame’ viene elaborato a partire da un vitigno a bacca nera coltivato su terreni di matrice calcareo-argillosa, localizzati a 550 metri sul livello del mare. La vendemmia manuale è accompagnata da un’accurata cernita dei grappoli e le uve sono quindi vinificate in rosato con una breve macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, mentre la rifermentazione avviene in bottiglia con l’aggiunta di mosto fresco della vendemmia successiva secondo il Metodo Ancestrale. Il vino è infine imbottigliato con il tappo a corona senza subire la sboccatura. Il Metodo Ancestrale ‘Harusame’ Rosé Frizzante di Casè possiede una tonalità rosa deciso, leggermente offuscato. Il bagaglio olfattivo porta con sé percezioni delicate e fini di frutti rossi quali fragolina di bosco e lampone, unite a note di fiori freschi. In bocca è fresco, vivace e beverino, di notevole agilità e succosità. L’allungo sapido insiste su sensazioni di frutti rossi. Il Rosè Frizzante ‘Harusame’ si abbina ottimamente ad antipasti leggeri, formaggi freschi e salumi di breve stagionatura, con la capacità di donare vivacità a momenti conviviali.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su case corini ciabot moreto 2022 venduto 43.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Case Corini ed è venduto da Callmewine.com
“Ciabot del Moreto” è l’interpretazione tutta personale da parte di Case Corini dell’uva aromatica per eccellenza. Un’etichetta che parla di epoche passate, di un casottino in mezzo ai rovi di gelso, e ci lascia vagare con sguardo sorpreso sulla natura, sui gesti antichi e tradizionali dei vignaioli di famiglia. La vigna da cui trae origine “Ciabot del Moreto” risulta impiantata nelle proprietà di Case Corini intorno al 1950, con diversi biotipi della bacca bianca aromatica tipica del territorio in cui si situa il comune di Santo Stefano Belbo. Il peculiare terreno composto di marne e sabbie astiane, con larga diffusione di limo, ospita alcune viti coltivate secondo il tradizionale sistema a gobelet, insieme ad una maggioranza di piante allevate con la più moderna potatura a spalliera. La parcella si estende sui morbidi pendii che segnano il passaggio tra le Langhe e il Monferrato, ad una quota di 230 metri sul livello del mare e le lavorazioni del suolo vengono portate avanti tramite una meccanizzazione assai leggera, onde evitare eccessivi compattamenti. La vendemmia si compie a mano, come tutte le operazioni in vigna, nel momento di perfetta maturazione e la raccolta avviene in piccole cassette. I grappoli sono pressati direttamente e in maniera delicata, mentre il mosto si avvia a fermentare per opera unicamente dei lieviti indigeni e movimentato da periodiche follature manuali. La macerazione sulle bucce si protrae fino a 3 settimane e la vinificazione ha luogo in vasca d’acciaio, scevra da qualsiasi intervento invasivo, o dall’aggiunta di additivi o anidride solforosa. “Ciabot del Moreto” di Case Corini presenta alla vista una incredibile veste aranciata illuminata da soffusi riflessi d’ambra. Il naso è uno stordimento di complessità fruttate che viaggiano tra la polpa bianca e la mela cotogna, la frutta disidratata e quella a guscio, per sprizzare infine rinfrescanti aromi agrumati su sfondo di miele chiaro. Al palato si conferma la decisa ricchezza, in un sorso sorretto dalla decisa vena minerale e dalla lunghissima persistenza aromatica. Una espressione orange del grande classico di Santo Stefano Belbo, onora la compagnia di formaggi intensi e di carni arrostite.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per case alte catarratto 12 filari, costo di 22.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Alte
Il Catarratto “12 Filari” di Case Alte è un bianco dalla marcata impronta territoriale che sa catturare l’interesse del suo degustatore. Nonostante sia tra i vitigni più diffusi nell’isola, la cantina ne produce una versione dai tratti peculiari e dal giusto calibro. Dall’impronta salina ne risulta un vino bianco di grande abbinabilità. Una cantina a misura d’uomo che lavora la propria terra nel più pieno rispetto dell’ambiente, adottando quanto previsto dal disciplinare dell’agricoltura biologica e perseguendo la massima sostenibilità in ogni fase del processo produttivo. Ottenuto da viti poste a circa 500 metri di altitudine su suoli franco-sabbioso e che presentano una buona presenza di scheletro. Il “12 Filari” viene ottenuto da una vendemmia delle uve Catarratto effettuata alle prime ore del sole le quali vengono poi avviate alla fermentazione alcolica, previa decantazione di un giorno, all’interno di tini di acciaio, dove il vino affina anche 6 mesi sulle fecce fini con battonage settimanali. Il vino Catarratto “12 Filari” colora il bicchiere di un brillante giallo paglierino, con qualche sfumatura leggermente verdolina. Al naso ha accattivanti sensazioni di agrumi siciliani e ricordi minerali, cui seguono note floreali di zagara e camomilla, altri tratti fruttati riconducibili alla pera e alla pesca bianca, fieno e erbe aromatiche e chiude in maniera lievemente mentolata. Il sorso è pieno, equilibrato e ricco; al palato si denota una piacevole freschezza, marcata da una vena salina che si allunga con ritorni che richiamano le note fruttate rilevate in precedenza all’olfatto. Sensazioni marine e di agrumi freschi si incontrano piacevolmente in questo caratteristico vino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per case alte sicilia catarratto doc, costo di 24.15 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Case Alte
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2023; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 82pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per case alte sicilia nero d venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Case Alte
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su voerzio barolo docg case nere ventuto a 385 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Voerzio ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Annata: 2011; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ch teau gloria exclusive mixed, costo di 1400 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Château Gloria
Formato: 0.75l; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su brigaldara amarone valpolicella doc case ventuto a 64.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Brigaldara ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2017; Alcol: 17.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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