Scopri informazioni, consigli e prezzi per condello chiara sangiovese romagna riserva, costo di 76.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Condello Chiara
Le Lucciole Sangiovese di Romagna Riserva rappresenta l’etichetta di punta della giovane e promettente produttrice romagnola Chiara Condello. Con poco meno di 5 ettari vitati, interamente piantati a Sangiovese, e una produzione annua di appena 30.000 bottiglie, Chiara propone con entusiasmo e passione vini capaci di raccontare il proprio terroir. Il cru Le Lucciole rappresenta l’emblema della filosofia artigianale e naturale propria di questa vignaiola. L’etichetta è stata disegnata dall’artista marchigiana Francesca Ballarini, con il comune intento di raccontare con ogni annata una storia differente. Il Romagna DOC Le Lucciole Riserva di Chiara Condello è un’espressione di Sangiovese in purezza, proveniente da una piccola parcella di appena 0,8 ettari coltivata seguendo i principi dell’agricoltura biologica su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa e ricchi di rocce tufaceo-arenarie. La vendemmia si realizza a mano e la successiva fermentazione alcolica ha luogo spontaneamente, con 25-45 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il vino trascorre quindi alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 35 ettolitri, prima di essere posto in bottiglia senza subire filtrazione. Nel calice, il Chiara Condello Sangiovese di Romagna Riserva Le Lucciole esibisce un’affascinante veste rosso scuro intenso. L’olfatto spazia da vividi profumi di frutta rossa matura e spezie dolci fino a freschi ricordi di sottobosco, mentre l’assaggio rivela corpo pieno e notevole grinta, nonché grande equilibrio tra l’avvolgente rotondità, la decisa spinta fresco-sapida e la trama tannica vellutata. A tavola si sposa divinamente con secondi piatti strutturati e succulenti, quali carni rosse e selvaggina in umido. Una pregiata interpretazione che celebra il terroir romagnolo rivelandolo in tutto il suo splendore.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per condello chiara sangiovese romagna venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Condello Chiara
Il Sangiovese di Romagna di Chiara Condello è un gradevole rosso che si distingue per scorrevolezza e vivacità. Siamo a Fiumana di Predappio, in provincia di Forlì-Cesena, dove la giovane Chiara gestisce dal 2015 quasi 5 ettari, tutti coltivati a Sangiovese seguendo i principi dell’agricoltura biologica. L’intento è quello di produrre vini che rispecchino tanto la sua personalità quanto l’identità del territorio. Per questo tutte le lavorazioni agronomiche sono compiute a mano, nella lotta fitosanitaria sono impiegate unicamente basse dosi di rame e zolfo e in cantina l’artigianalità fa da padrona. Vini puri e autentici, che si “limitano” a raccogliere e trasmettere quello che la terra offre, lontani da inutili sofisticazioni. Chiara Condello Romagna DOC è un Sangiovese in purezza coltivato in agricoltura biologica su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa e ricchi di rocce tufaceo-arenarie. Le uve sono vendemmiate a mano, la fermentazione alcolica è condotta dai soli lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce si protrae per 15-25 giorni. Terminata questa fase del processo di vinificazione, la massa invecchia per qualche mese tra botti di rovere di Slavonia e vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento che avviene senza filtrazione. Alla vista, il Sangiovese di Romagna Chiara Condello rivela un colore rosso rubino intenso. Al naso dominano sentori fruttati e vinosi, con piacevoli note di frutti di bosco e fiori, mentre in bocca mostra ottimo equilibrio tra morbida avvolgenza e viva freschezza, in un assaggio dinamico e scorrevole. Quello di Chiara Condello è un Sangiovese romagnolo capace di esaltare le caratteristiche varietali e territoriali, non risultando mai pesante o stancante.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per chiara condello romagna sangiovese predappio venduto 28.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Chiara Condello
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su chiara condello romagna sangiovese predappio venduto 29.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Chiara Condello ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pira chiara boschis barolo mosconi venduto 95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pira - Chiara Boschis ed è venduto da Callmewine.com
Barolo “Mosconi” di Chiara Boschis E. Pira & Figli è una delle bottiglie più rappresentative della cantina sita nel cuore delle Langhe. “Mosconi” è il cru più vecchio di proprietà della famiglia Pira e si trova a Monforte d’Alba. Durante le generazioni, la strategia aziendale è sempre stata quella di appropriarsi dei terreni più vocati, per creare un patrimonio di proprietà che avesse come comun denominatore l’altissima qualità delle uve e delle viti. Così, tra i Comuni di Barolo, Monforte e Serralunga, si snodano le viti che con cura e dedizione vengono tutt’oggi gestiti da Chiara e Giorgio Boschis, con grande maestria che gioca tra i saperi antichi e le tecniche innovative che permettono di progredire nella salvaguardia dell’ecosistema. Il Barolo “Mosconi” è costituito da sole uve Nebbiolo. Il vigneto “Mosconi” si trova a Monforte d’Alba, con viti che hanno una media di 45 anni, su di un suolo tipicamente Elveziano, caratterizzato da marne calcareo argillose con alcuni strati di silicio. Le piante sono a un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. La fermentazione è spontanea attraverso lieviti indigeni, in vasche di acciaio con il cappello emerso. La fase di affinamento dura almeno due anni in botti piccole di rovere francese, che hanno una leggera tostatura. Successivamente il vino matura un altro anno in bottiglia. Il “Mosconi” Barolo di Chiara Boschis E. Pira & Figli fa affondare la vista nel suo rosso molto profondo, dagli accentuati riflessi granati. Una volta versato nel calice, è un tripudio per l’olfatto: le note fruttate di ciliegie e frutti di bosco compongono una sinfonia perfetta con quelle floreali intense di rose appassite e violette. Pian piano affiorano poi gli altri sentori, secondari e terziari, come il profondo tabacco, il vivace caffè e quelli più erbacei di radice. È un bouquet elegante e austero, come solo un Barolo può esserlo. E si dimostra tale anche in bocca, dove la potenza è tangibile, con tannini forti, una lunghezza notevole e una ricchezza gustativa che strega.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su villa calicantus bardolino classico chiaretto venduto 24.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Villa Calicantus ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2023; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su san michele appiano moscato giallo ventuto a 19.6 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da San Michele Appiano ed è venduto da Callmewine.com
Il Moscato Giallo di San Michele Appiano è un vino bianco altoatesino di chiara impronta aromatica, che appaga il palato grazia a una spiccata freschezza. Il naso è avvolto da rimandi alle erbe aromatiche, in primis la salvia, e tocca poi diverse sfumature fruttate prima di aprirsi al palato con un sorso lineare e nitido. Un’etichetta già pronta adesso, ma che si può conservare ancora per qualche anno, per assaggiarla in una veste più evoluta. In tavola assaggiatelo con un menù di mare oppure all’ora dell’aperitivo, dove è perfetto con diverse tipologie di tartine, stuzzichini e finger food. Questo Moscato Giallo di San Michele Appiano ha origini da viti la cui età è compresa fra i 10 e i 20 anni, situate nei vigneti che circondano il comune di San Michele Appiano, a circa 400 metri sul livello del mare. Il terroir è di origine alluvionale. Le uve vengono raccolte manualmente verso la fine di settembre e il mosto che si ottiene dalla spremitura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’affinamento finale ha una durata di qualche mese e si svolge in acciaio sino a quando il liquido non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato. Il San Michele Appiano Moscato Giallo si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino leggero, mai troppo concentrato e attraversato da riflessi più verdolini visibili nell’unghia. Il naso ha un chiaro profilo aromatico, giocato su note che ricordano la salvia e su altre sensazioni più fruttate. All’assaggio è di corpo leggero, connotato da un sorso ampio e rinfrescante, che facilita una beva armoniosa e vitale. Un’etichetta che fa parte della selezione più classica della cantina San Michele Appiano, perfetta per coloro che vogliono approcciarsi al vitigno Moscato declinato in versione secca.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paone mimmo funnari 2019 ventuto a 17 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paone Mimmo ed è venduto da Callmewine.com
“Funnari” è il nome che Mimmo Paone ha dato al suo Nero D’Avola, forse per vicinanza al comune di Furnari nel messinese o forse per un vezzo di fantasia dell’imprenditore. Questo rimane l’unico enigma della bottiglia, chiara e didascalica a partire dall’etichetta scritta a mano che premurosamente descrive tutto ciò che è fondamentale sapere di questo rosso e della sua terra. Sembra che la famiglia Paone, che da circa 70 anni trasmette da padre in figlio le tradizioni enologiche, volesse divulgare prima di chiunque altro ciò che intende trasmettere attraverso questa bottiglia, cosa trovarvi, come pensarla e come degustarla. L’ampia superficie vitata di questa cantina si schiude tra la valle del Niceto e le colline che precedono i Monti Peloritani, dove il clima è caldo con inverni miti. Il Nero D’avola “Funnari” è un rosso che poggia le radici su terreni ricchi e drenanti, il cui impasto comprende argilla, limo e sabbia. Le vigne si affacciano sul mar Mediterraneo, concentrando tutte le sfumature marine e solari di questa terra. Le uve vengono accudite minuziosamente e poi portate in cantina, dove vengono spremute e poi subiscono prima una macerazione e poi in vinificazione in rosso a temperatura rigorosamente controllata. Viene infine maturato ed elevato per 12 mesi in piccole botti di rovere, che gli conferiscano personalità e carattere, ma soprattutto longevità affinché la sua vita sia lunga e intensa. Il vino rosso “Funnari", come racconta Mimmo Paone, chiarisce che, chi accudirà questo suo “figlio” al di fuori delle mura paterne, debba servirlo a temperatura di cantina, perché riesca a raccontare e raccontarsi nella sua migliore condizione. Dal colore granato molto carico, presenta sentori della spiccata eleganza tipica del Nero D’Avola, che ricordano il frutto rosso e intenso della prugna, il risvolto più maturo del cioccolato e del tabacco. Il sorso è caldo ed accogliente con un tannino morbido ed equilibrato, potente, ma pulito. Va fatto respirare lungamente prima di servirlo e versato con cautela, Paone ci tiene particolarmente, tanto da metterci la firma.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su raina sagrantino campo 2020 venduto 38.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Raina ed è venduto da Callmewine.com
Il Sagrantino "Campo di Raina" è un vino ricco e multiforme, rosso di punta della cantina umbra. Francesco Mariani è un giovane vignaiolo dalle idee chiare, e dopo avere deciso nel 2002 di rilevare Raìna, cantina che prendeva il nome dal contadino che per anni si è occupato delle vigne, ha intrapreso un lavoro di reimpianto in modo da puntare su una viticoltura di qualità. Per intraprendere questo scopo, in vigna sono stati abbandonati prodotti chimici o di sintesi, mentre in cantina si procede con fermentazioni spontanee e senza alcuna chiarifica o filtrazione. Qui, in questo piccolo parco vitato tra Spoleto e Perugia, Francesco dà vita a liquidi vibranti e pieni di vita, valorizzando gli autoctoni locali. Una grande, piccola realtà! Il rosso Sagrantino "Campo di Raina" è ottenuto a partire da uve in purezza dell'omonimo vitigno. Le vigne, coltivate seguendo i precetti della biodinamica, sono site a circa 250-300 metri d'altitudine, con una densità di circa 5700 ceppi per ettaro. Le rese estremamente contenute e la successiva vendemmia manuale, sono solo una parte del lavoro di Francesco, votato al minor interventismo possibile. La fermentazione avviene spontaneamente in contenitori di acciaio con 15 giorni di macerazione sulle bucce. L'affinamento del liquido avviene in botti grandi di rovere per 24 mesi e per altri 12 in acciaio. Altri 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il vino Sagrantino "Campo di Raina" riempie il calice con la sua veste rubina intensa e vivace. Ultimi due aggettivi che sono perfettamente calzanti anche per la parte olfattiva esibita dal liquido, che si palesa subito nella sua ricchezza e generosità. Squaderna in successione confettura di prugne e visciole, richiami terrosi, cannella e un potpourri di fiori secchi ed erbe balsamiche. Un profilo che non può che invogliare al sorso, che rivela senza esitazione vitigno e zona d'origine. Materia dirompente e di grande compatezza, il vino si mostra muscolare e profondo, mettendo in evidenza oltre al suo estratto anche un tannino che scandisce il ritmo del sorso. Bellissima testimonianza umbra, che coniuga finezza e spontaneità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per de fermo concrete rosso 2022, costo di 22.1 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da De Fermo
Il "Concrete" di De Fermo è un rosso succoso e schietto, che rappresenta un perfetto alleato della tavola quotidiana. Interpretare uva e territorio senza trucchi o sotterfugi di alcun genere è sempre stato per Stefano ed Eloisa, compagni di vita oltre che di vigna, un intento chiaro, che dal 2010 ha preso forma concreta. Da conferitori di uva per cantine locali a vignaioli, un passo non così scontato e semplice come possa sembrare. Il terroir del resto è uno di quelli magici, dato che a Loreto Aprutino i vitigni di Trebbiano e Montepulciano danno risultati straordinari. Vigne incastonate tra mare e montagna, coltivate seguendo i dettami della biodinamica e finalizzate da un lavoro altrettanto rispettoso in cantina. Sorsi di territorio, energici e vibranti, dove l'ambizione è quella di raccontare e non di stravolgere. Il rosso "Concrete" è ottenuto da uve rosse, selezionate manualmente tra vitigni siti a 300 metri d'altitudine a Loreto Aprutino. In vigna non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi e si rispettano i cicli della natura seguendo i dettami della biodinamica. In cantina si prosegue con lo stesso credo, con fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento. Il De Fermo Concrete ha un colore rosso scuro ed impenetrabile. Naso impattante, dove una generosa rusticità non inficia la varietà espressiva, composta da frutti di bosco, terra, ginepro e tocchi erbacei. Assaggio che non può che riportare alla vocazione gastronomica del vino, in virtù di una freschezza che rende il vino snello e dinamico, e di una delicata frizione tannica che ne suggerisce l'abbinamento con salumi di vario genere o preparazioni a base di carne. Così semplice, così appagante.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per san giovenale habemus etichetta bianca venduto 69.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da San Giovenale
L'Habemus Etichetta Bianca è un vino potente e ricchissimo, dotato di tattilità vellutata e carezzevole. La mano di Marco Casolanetti per ciò che concerne la produzione di vino è una delle più riconoscibili, figlia di un'idea chiara che abbraccia il lavoro in vigna e in cantina. Marco, già proprietario di Oasi degli Angeli, opta per rese bassissime in pianta in modo da concentrare aromi e estratti in pochi frutti, raccolti a piena maturazione. Nel caso dell'Habemus i vitigni scelti sono Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo, tutti in grado di fornire un apporto aromatico generoso e ben delineato. Liquidi concentrati, profondi, impattanti, e di sicuro fascino e coinvolgimento, per la loro suadenza e piacevolezza di beva. Inutile dirlo, gli estimatori sono tanti e le bottiglie meno, pertanto conviene fare spazio in cantina! Il rosso Habemus Etichetta Bianca è ottenuto da un uvaggio costituito da Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo. Le uve, che vengono raccolte manualmente, sono frutto di una selezione accuratissima di vigne ad alberello piantate a 300-400 metri di altitudine su terreno argilloso con esposizione sud. La filosofia in vigna di Marco è da sempre volta al rispetto delle varietà e del sistema, pertanto le piante non vengono trattate con alcuna sostanza chimica o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea in contenitori d'acciaio e affinamento per 20 mesi in barrique nuove, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino Habemus Etichetta Bianca si palesa nel calice con colore rosso rubino estremamente cupo ed impenetrabile. Naso ampissimo, su cui un degustatore particolarmente in forma potrebbe soffermarsi ore: cacao, tabacco, prugna, cannella, pepe nero tratteggiano quello che è un vero e proprio tripudio aromatico. L'assaggio non è da meno, ed è da vero cavallo di razza. Potenza, ricchezza e concentrazione, in un equilbrio mirabile tra parte estrattiva e freschezza. Lunghissimo il finale, per quello che è un liquido quasi da meditazione, o da bere in occasioni importanti. Garanzia!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su poderi san lazzaro rosso piceno venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Poderi San Lazzaro ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso Piceno Superiore “Podere 72” di Poderi San Lazzaro è un vino avvolgente e riempitivo che incarna in modo esemplare il classico uvaggio rosso Marchigiano. Podere San Lazzaro è una realtà estremamente giovane, dato che l'anno della sua fondazione risale al 2003, ciononostante idee chiare e lavoro duro hanno permesso in poco tempo di trovare una quadra stilistica ben più che soddisfacente. La cornice è quella di Offida, uno dei luoghi più vocati per la produzione di Pecorino e Passerina, ma che sa dare slancio e profondità anche a Sangiovese e Montepulciano, ovvero quelli che sono diventati i principali vitigni a bacca rossa regionali. 8 ettari vitati, seguiti con cura e passione e coltivati in regime biologico, per non compromettere vitalità dei suoli e ritmi naturali. Da provare senza indugio. Il “Podere 72” Rosso Piceno Superiore è costituito in parti uguali da Montepulciano e Sangiovese, ottenuto da vigne che poggiano su suoli ricchi di argilla e calcare e coltivate con rese estremamente contenute. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura biologica, escludendo sostanze chimiche o di sintesi e avvalendosi dell'aiuto di solo rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere, e affinamento di 16 mesi sempre in barrique, seguito da 6 mesi di riposo in bottiglia. Il vino “Podere 72” si presenta nel calice con veste rubina intensa e quasi impenetrabile. Naso scuro e profondo, particolarmente ricco e declinato su sentori di frutti di bosco, liquirizia, grafite e spezie dolci. Il sorso conferma ciò che il naso fa presagire, ovvero di trovarsi di fronte ad un liquido di grande struttura e armonia, muscolare ma mai pesante. Lunga la persistenza, per questo vino che esige abbinamenti gastronomici importanti a base di carne o formaggi stagionati. Intensità e controllo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su villa calicantus bardolino classico soracuna ventuto a 21.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Villa Calicantus ed è venduto da Callmewine.com
Il Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus viene prodotto in Veneto nella bellissima zona del Bardolino, terra vocata per la produzione di piacevoli rossi dal profilo fresco e fruttato. Villa Callicantus è una cantina gestita da Chiara e Daniela Delaini che seguono tre dettami fondamentali per creare i loro prodotti: equilibrio, amore per la terra e rispetto del terroir. Il tutto è sigillato da un lavoro armonioso e sinergico, che si pone come obiettivo l’attenzione estrema, affinché la natura che ospita e dona frutti da lavorare sia rispettata e assecondata in tutte le sue fasi, al fine di agevolare la crescita e lo sviluppo delle piante e dell’uva in vigna. I vigneti del Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus sono coltivati seguendo un regime di coltivazione biologica che dal 2014 è stato implementato dalla scelta di assecondare i dettami dell’agricoltura biodinamica: vengono unicamente utilizzati zolfo e rame per la cura della vigna; si seguono i cicli lunari per scegliere il momento opportuno per eseguire le varie lavorazioni e l’applicazione di preparati biodinamici. L’altitudine dei vigneti è di circa 165 metri sul livello del mare e l’età delle vigne spazia dalle più giovani di 5 anni alle più attempate di 50; sono esposti a sud, con una costante presenza del sole per un’ottima maturazione delle uve. La vendemmia è manuale con l’aiuto di cassette ampie per la raccolta; in cantina si verifica la fermentazione spontanea in cemento e sempre qui segue un affinamento di 6 mesi. Si perfeziona ulteriormente in bottiglia per due mesi. Il Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus si presenta nel calice rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono profumi di frutti di bosco, fragranze floreali e ricordi di sottobosco; in bocca, è succoso e fresco con una scorrevolezza piacevole che invoglia calice dopo calice. Ottimo in abbinamento con carne rossa alla griglia, in umido, affettati e primi piatti conditi con sughi importanti. Prodotto da consumare per pranzi in famiglia all’insegna dell’allegria e della condivisione, portando sulla tavola un prodotto unico, che racchiude in sé i sapori più autentici di una terra da sempre vocata alla produzione di grandi vini.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cascina roccalini barbaresco 2020 venduto 52.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cascina Roccalini ed è venduto da Callmewine.com
Il Barbaresco “Roccalini” è una chiara e lampante dimostrazione di come il vitigno Nebbiolo sia in grado di dare origine a grandi vini. Cascina Roccalini tiene volontariamente più basse, rispetto a quanto previsto dal disciplinare di produzione, le rese per ettaro, così da ottenere uve piene di proprietà, anche grazie alla conduzione dei vigneti in regime biologico. Nasce così un Barbaresco in cui struttura fa rima con finezza, frutto del grande rispetto che Paolo Veglio, proprietario della cantina, nutre per il territorio. Questo “Roccalini” è un Barbaresco che nasce dalle uve in purezza del vitigno a bacca rossa per antonomasia del Piemonte, il Nebbiolo. Le viti di questa varietà vengono allevate secondo principi di agricoltura biologica, e le rese tra i filari sono di circa 50 quintali per ettaro. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione della Cascina Roccalini, effettuano una lunga fermentazione in acciaio a cappello sommerso, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Poi si procede con l’affinamento, in cui il vino viene fatto affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, per essere quindi imbottigliato senza chiarificazioni né filtrazioni. Il vino Barbaresco “Roccalini” si rivela all’esame visivo con un colore tipicamente rubino. L’insieme di profumi che avvolge il naso presenta note floreali e balsamiche, impreziosite da tocchi più speziati e fruttati. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, armonioso, con un sorso piacevole, contraddistinto da una vena sapida e da una trama tannica finemente integrata. Un’etichetta con cui la cantina Cascina Roccalini, giovane realtà delle Langhe, continua il proprio percorso, in cui la qualità è frutto di un approccio genuino e tradizionale, dove non c’è spazio per diserbanti o prodotti di sintesi.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su radikon bianco sivi 2022 75cl venduto 41.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Radikon ed è venduto da Callmewine.com
Il Bianco "Sivi" è un orange wine complesso e sfaccettato dal vitigno Pinot Grigio, reso unico dall'interpretazione della famiglia Radikon. Prima Stanko, vero e proprio pioniere del Collio vitivinicolo insieme a Josko Gravner, oggi Sasa, figlio talentuoso e dalle idee chiare: questa è la storia di Radikon, cantina leggendaria per tutti gli amanti del vino artigianale. La scomparsa di Stanko, pur avendo lasciato un vuoto immenso, ha visto l'avvicendamento al comando di Sasa, che pur dando un'interpretazione diversa ai vini rispetto a quella del padre, prosegue fermo nella produzione di vini liberi dall'uso di qualsiasi sostanza chimica sia in vigna che in cantina, e dall'utilizzo di solforosa in cantina. Bottiglie uniche, diverse l'una dall'altra e per questo così emozionanti. Il vino "Sivi" Pinot Grigio proviene da uve in purezza dell'omonimo vitigno coltivate attorno al comune di Oslavia. Le viti, che hanno circa 30 anni di età, poggiano su terreni ricchi di Ponka, particolare argilla costantemente presente nei terreni del Collio. Dopo la vendemmia manuale e la diraspapigiatura, l'uva viene posta in tini di rovere troncoconici dove svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce, che dura circa 8-14 giorni. Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti grandi di rovere e ha durata di circa 18 mesi, seguiti da un ulteriore riposo di due mesi in bottiglia. Non subisce né chiarifiche né filtrazioni, e in nessuna fase della vinificazione viene aggiunta solforosa. Il Pinot Grigio di Radikon si palesa nel calice con un intensissimo ed ammaliante arancione-rosato. Già dalla prima olfazione delinea la sua complessità e il suo essere fuori dagli schemi, squadernando in successione scorza d'arancia amara, spezie orientali, pesca matura e sfumature eteree penetranti. Sorso pieno, sia per quanto riguarda il gusto che la materia, ma sempre equilibrato tra ricchezza e ritmo, scandito da un tannino ben integrato e da una freschezza balsamica. Nettare spiazzante ed istrionico, sfuma su una persistenza lunghissima, restando in eredità.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per weil robert riesling trocken 2022, costo di 34.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Weil Robert
Il Riesling Trocken di Robert Weil è un bianco di invidiabile purezza gustativa, esponente di una delle zone più vocate al mondo per la produzione di vini bianchi. Il Rheingau è una regione dalla lunghissima tradizione vinicola, che insieme a quella della Mosel-Saar-Ruwer, del Pfalz e del Rheinhessen, spiega a chiara voce perchè la Germania sia forse la nazione capace di dare vita ai migliori vini bianchi al mondo. Nel caso della famiglia Weil, il rapporto con la vigna ha radice estremamente profonde, che l'acquisto dei primi ettari nella zona di Kiedrich da parte di Robert Weil risale addirittura al 1867, e da allora i suoi Riesling godono di meritata fama internazionale. La peculiarità della Germania inoltre, è la possibilità di bere grandissimi bianchi, dalla longevità impressionante, perlopiù a prezzi incredibilmente vantaggiosi. Questo Trocken appunto, non fa eccezione. Il vino Riesling Trocken è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti dai terreni circostanti al noto vigneto Kiedrich Gräfenberg. Le vigne hanno in media oltre 50 anni di età e vengono vendemmiate manualmente, con attenzione maniacale nei confronti di maturità e grado zuccherino, come si consta ad una zona in cui la classificazione dei liquidi avviene appunto secondo questi due parametri. Il Trocken è il Riesling secco della famiglia Weil, fermentato spontaneamente con soli lieviti indigeni a temperatura controllata. Il liquido affina qualche mese in vasche d'acciaio. Il Trocken Riesling si presenta nel calice con veste gialla paglierina, luminosa e vivace. Impatto olfattivo di grande potenza evocativa, nettamente territoriale e caratterizzato da note di lime, mela golden, pera williams, fiori bianchi e sferzate minerali. Il sorso è finissimo, ravvivato da quella spina dorsale salina tipica della zona, ma circondata da polpa e notevole freschezza. Lucente e armonioso.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per leflaive olivier bourgogne blanc les, costo di 51.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Leflaive Olivier
Il Bourgogne Blanc “Les Sétilles” di Olivier Leflaive rende chiaro il perchè la Borgogna sia la più talentuosa regione vitivinicola al mondo, grazie a questo bianco di rigore stilistico e purezza adamantina. Il nome Leflaive è uno di quelli più ricorrenti quando si parla di Borgogna di qualità, specialmente quella bianca, dato che la Maison vede le sue vigne estendersi principalmente in Cote De Beaune ed in particolare nei comuni di Puligny-Montrachet, Meursault e Chassagne-Montrachet. L'azienda conta 120 ettari vitati di cui 17 di proprietà, dato che l'attività familiare si divide tra un'attività di negoce e una di domaine, con lo scopo di produrre sempre e comunque vini di qualità altissima, che rispecchino il prestigio delle parcelle che gli danno vita. Nonostante questa bottiglia appartenga solo alla denominazione regionale, fa capire chiaramente quale sia il livello produttivo del Domaine. Identitario. Il vino Bourgogne Blanc “Les Sétilles” è prodotto con uve Chardonnay in purezza, provenienti da sessanta parcelle dislocate tra Puligny Montrachet e Meursault. L'idea di uscire con la denominazione regionale, nasce dal fatto che in Borgogna non sia autorizzata l'appellation village per vini prodotti sotto i 230 metri d'altezza. in vigna si pratica un'agricoltura sostenibile, e dopo una vendemmia avvenuta perlopiù manualmente, le uve vengono portate in cantina e pigiate con pressa pneumatica. Dopo la fermentazione alcolica, il vino affina per 15 mesi tra botti di rovere e contenitori d'acciaio. “Les Sétilles” Bourgogne Blanc si presenta nel calice con veste luminosa, che vira verso il dorato. Naso di grande aderenza territoriale, che squaderna note di burro chiarificato, biancospino, mandorla tostata e sferzate minerali. Il sorso non lascia dubbi sulla stoffa del vino, pieno e dalla tattilità cremosa, sfuma sull'onda di un intrigante persistenza salina. Dall'aperitivo ai formaggi, senza remore.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ampeleia alicante nero 2022 venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ampeleia ed è venduto da Callmewine.com
L'Alicante Nero di Ampeleia è un vero e proprio tripudio di fiori, macchia ed erbe aromatiche declinate con uno stile garbato e cesellato. Quello di Ampeleia, cantina fondata nel 2002 nel cuore della Maremma, è un progetto nato con idee chiare ed intenti precisi, primo su tutti quello di imbottigliare quelle che fossero espressioni identitarie pur utilizzando vitigni dalla personalità mediterranea, che ben si sono adattati alla zona. Il vigneto è infatti composto perlpopiù da vitigni alloctoni quali Alicante, Carignano e Cabernet Franc (quest'ultimo presente in zona da più tempo) coltivati seguendo i precetti della biodinamica e capaci di fornire convinte testimonianze territoriali unendo alla concretezza della Maremma il calore del mediterraneo. Tutti i liquidi sono contraddistinti da eleganza e finezza, partendo dal delizioso vino quotidiano Unlitro, sino alle bottiglie di punta, più complesse e sfaccettate. Certezza granitica. Il vino Alicante è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno provenienti dalla "Vigna della Pieve", che poggia su un suolo di matrice sabbiosa con presenza di ciottoli, sita a 250 m di altitudine. In vigna, come già accennato, si seguono i dettami dell'agricoltura sostenibile, in modo da esaltare la vitalità di suolo e piante, privilegiando la biodiversità. In cantina si procede con fermentazione spontanea in vasche di cemento ed affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori. L'Alicante Ampeleia riempie il calice con la sua veste rubina profonda e luminosa. Naso di grandissima intensità e calore, dal timbro fortemente mediterraneo, dove si sprecano descrittori quali timo, rosmarino, erbe aromatiche e mazzi di fiori. All'assaggio il liquido si rivela coeso e misurato, esemplare per come coniughi generosità aromatica e precisione stilistica. Multiforme.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per villa calicantus bardolino classico soracuna venduto 20.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Villa Calicantus
Il Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus viene prodotto in Veneto nella bellissima zona del Bardolino, terra vocata per la produzione di piacevoli rossi dal profilo fresco e fruttato. Villa Callicantus è una cantina gestita da Chiara e Daniela Delaini che seguono tre dettami fondamentali per creare i loro prodotti: equilibrio, amore per la terra e rispetto del terroir. Il tutto è sigillato da un lavoro armonioso e sinergico, che si pone come obiettivo l’attenzione estrema, affinché la natura che ospita e dona frutti da lavorare sia rispettata e assecondata in tutte le sue fasi, al fine di agevolare la crescita e lo sviluppo delle piante e dell’uva in vigna. I vigneti del Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus sono coltivati seguendo un regime di coltivazione biologica che dal 2014 è stato implementato dalla scelta di assecondare i dettami dell’agricoltura biodinamica: vengono unicamente utilizzati zolfo e rame per la cura della vigna; si seguono i cicli lunari per scegliere il momento opportuno per eseguire le varie lavorazioni e l’applicazione di preparati biodinamici. L’altitudine dei vigneti è di circa 165 metri sul livello del mare e l’età delle vigne spazia dalle più giovani di 5 anni alle più attempate di 50; sono esposti a sud, con una costante presenza del sole per un’ottima maturazione delle uve. La vendemmia è manuale con l’aiuto di cassette ampie per la raccolta; in cantina si verifica la fermentazione spontanea in cemento e sempre qui segue un affinamento di 6 mesi. Si perfeziona ulteriormente in bottiglia per due mesi. Il Bardolino Classico “Soracuna” di Villa Callicantus si presenta nel calice rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono profumi di frutti di bosco, fragranze floreali e ricordi di sottobosco; in bocca, è succoso e fresco con una scorrevolezza piacevole che invoglia calice dopo calice. Ottimo in abbinamento con carne rossa alla griglia, in umido, affettati e primi piatti conditi con sughi importanti. Prodotto da consumare per pranzi in famiglia all’insegna dell’allegria e della condivisione, portando sulla tavola un prodotto unico, che racchiude in sé i sapori più autentici di una terra da sempre vocata alla produzione di grandi vini.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per radikon slatnik 2022 75cl, costo di 41.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Radikon
Lo Slatnik di Radikon è un orange wine ricco e suadente, che fa parte della linea prodotta da Sasa Radikon, figlio del leggendario Stanko. Sasa è un ragazzo con le idee chiare, che ha deciso di proseguire il progetto di suo padre, attenendosi ad un approccio tradizionale ma rielaborandolo secondo i suoi principi. E l'intelligenza di Sasa sta proprio in questo, nel dare continuità ad una cantina storica nel mondo dei vini artigianali, facendo però emergere la propria personalità. In questa sottile striscia che fa da spartiacque tra Italia e Slovenia, Sasa ha deciso di interpretare i vitigni locali con lo stesso amore del padre ma con macerazioni più brevi. Lo Slatnik è un esempio di vino in cui si fondono artigianalità e classe, cosa non da poco! In definitiva, una grande bevuta. Il bianco Slatnik proviene da un uvaggio di Chardonnay e Friulano, coltivati nell'areale di Oslavia. In vigna l'approccio è da sempre quello di bandire qualsiasi sostanza chimica, in modo da ottenere un uva sana e vitale. La raccolta delle uve avviene in modo rigorosamente manuale, e dopo la diraspapigiatura il mosto viene fatto fermentare tramite il solo intervento dei lieviti indigeni in tini di rovere tronconici, gli stessi nei quali verrà fatto macerare sulle bucce per circa due settimane. L'affinamento avviene in botti di rovere da 25-35 hl ed ha durata di circa 18 mesi. Due mesi di riposo in vetro precedono la messa in commercio. Il vino Slatnik si presenta nel calice con colore oro carico, virante verso l'arancione. Naso da subito ricco e variegato, e insospettabilmente gentile, squaderna in successione note burrose, di scorza d'agrume e cioccolato bianco con un corredo floreale in sottofondo che rinfresca l'olfazione. All'assaggio il liquido rivela la sua opulente materia, dove la grassezza dello Chardonnay è perfettamente bilanciata dall'apporto di freschezza portato in dote dal Friulano, e tratteggiando quindi un sorso è sintesi di misura e proporzione. Un nettare goloso, perfetto per avvicinarsi alla filosofia produttiva della cantina e che racconta molto. Storie di vite, storie di vita.
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