Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pernot p re et fils ventuto a 74.16 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pernot Père et Fils ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino. Al naso aromi di frutti di bosco. Al palato il vino è fresco, strutturato, sapido.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine sathenay liquore fiori sambuco, costo di 28.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Domaine Sathenay
Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 20%; Giudizio di Tannico: 80pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine lafitte bas armagnac ventuto a 310 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine à Lafitte ed è venduto da Vinoso.shop
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas-Armagnac Vintage 1963 si connota per la ricchezza, la sontuosità e la cremosità. Gli aromi sono opulenti, di cacao, noci e Madeira. Si avverte l’aroma della frutta candita, note di vaniglia con sentori di legno e cuoio che rendono il retrogusto classico. L'annata 1963 è la più antica della tenuta, distillata da Gabriel Bachos, fondatore della tenuta, di cui sono rimaste solo poche bottiglie. Ottenuto unicamente dalle uve Baco Blanc cresciute su terreni di sabbia fulva, questo bas Armagncac Millesimato 1963 ha avuto un lunghissimo affinamento in botti di rovere, dal 1963 al 2018. Attualmente, quanto rimane di questo prezioso distillato, è conservato in una damigiana di vetro ed imbottigliato unicamente a richiesta. I Bas Armagnac Millesimati rappresentano la specificità armagnacaise. Essi corrispondono esclusivamente al rispettivo anno di distillazione e ogni millesimo presenta le peculiarità che gli sono proprie. Una controetichetta posta sulla bottiglia indica la data dell'imbottigliamento.
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EAN: 0748367939839
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine lafitte bas armagnac ventuto a 95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine à Lafitte ed è venduto da Vinoso.shop
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas Armagnac Millesimé 1996 matura in botti di rovere, si connota per l’equilibrio e l’eleganza della speziatura. Alla vista si presenta di un color ambrato profondo. Al naso risulta intenso e complesso e regala profumi di mela cotogna e frutta secca, armonizzati da una delicata tostatura. In bocca è intenso, strutturato ma sempre ed indiscutibilmente elegante. I tannini delicati lo rendono armonico e persistente.
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EAN: 0748367939891
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac venduto 89 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Bas Armagnac Millesimé 2005 è il più giovane tra gli armagnac del Domaine a Lafitte e della giovinezza ha la freschezza, la vivacità e l’energia. Anche se è giovane, è già caratterizzato da un colore scuro che deriva solo dal suo invecchiamento in botte di rovere nuova. Questo Armagnac ti sorprenderà per la sua freschezza che spazia dagli agrumi agli aromi di cacao. Ha un bel colore ambrato chiaro, cristallino. In bocca questo Armagnac rivela aromi di cacao, spezie e fiori. Può essere gustato come aperitivo, digestivo, con o senza ghiaccio.
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EAN: 0748367939914
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac venduto 96 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC XO CARATTERISTICHE SENSORIALIPer il Bas Armagnac XO di Domaine à Lafitte sono selezionate le più giovani tra le acquaviti della proprietà, per combinare i vitigni tipici del Bas-Armagnac, maturando poi in legno di quercia per un minimo di 10 anni. Si presenta di un colore ambrato chiaro e luminoso. Il bouquet olfattivo è intenso, con aromi di pane caldo e note di frutta candita e di tostatura. In bocca è fresco e rotondo, morbido, connotato da sentori di vaniglia, cannella e liquirizia. Il finale è rigoglioso e lascia spazio al ritorno di profumi pieni di frutta secca e di tostato.
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EAN: 0748367939938
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine george lignier et fils venduto 67 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine George Lignier et Fils
MOREY SAINT DENISAppellation d'Origine Controlée VITIGNO Pinot Noir CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Domaine George Lignier è un'azienda agricola di Borgogna, nella Côte de Nuits a Morey-Saint-Denis. L'azienda si estende su16 ettari vitati che sono divisi in 17 appellazioni a loro volta distrubuite in 50 parcelle. Benoît Stehly, alla quinta generazione familiare, produce vini di incredibile pregio e qualità. Il vigneto da cui si produce questo vino ricade su due parcelle "Les Crais" e "Clos Solon", entrambe situate sulle pendici inferiori della collina a un dislivello di 240 metri slm. Il terreno è di composizione argillosa con affioramenti rocciosi. La denominazione copre 1,81 ha, per una produzione di 80 ettolitri (10.000 bottiglie). Il vigneto è curato ponendo attenzione al terreno e alla varietà. La potatura è a Guyot semplice. La vinificazione si svolge in tre fasi: una prima macerazione pre-fermentativa a freddo da 3 a 5 giorni; successivamente la fermentazione classica per 4 o 5 giorni e a seguire altri 3 o 4 giorni per completare l'estrazione di tannini e antociani nelle giuste proporzioni. Dopo la pressatura, il vino viene travasato direttamente in barrique da 228 litri. Nei 18 mesi di affinamento in legno, vengono effettuati due travasi per eliminare le fecce. L’imbottigliamento si svolge direttamente nella tenuta sotto l’occhio attento di Benoît. Vino dal colore rosso intenso , bouquet di enorme complessità, con aromi più fruttati prevalenti durante i primi anni, che lasciano poi il posto ad altri dai toni più corposi.
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EAN: 9508939613373
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac, costo di 99 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas Armagnac Millesimé 1999 è un armagnac considerato ancora giovane ed è caratterizzato dall’intenso color rame proveniente dall’affinamento in botti di rovere. All’assaggio rivela note di liquirizia e limone nonché una marcata nota tostata. Da degustare come digestivo e rigorosamente senza ghiaccio.
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EAN: 0748367939907
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de terres blanches sancerre, costo di 47 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine de Terres Blanches
SANCERREAppellation d'origine contrôlée VITIGNOSauvignon 100% CARATTERISTICHE Le Vallon Sancerre 2021 del Domaine de Terres Blanches proviene da un unico vigneto di quasi 3 ettari chiamato Le Vallon, con viti di circa 25 anni. Il terreno è principalmente calcareo, composto da caillottes, il tipico calcare duro della regione di Sancerre, insieme a Terres Blanches. La vendemmia avviene manualmente, scegliendo le uve mature con cura. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa venti giorni. Il vino viene poi affinato in vasche di acciaio per 10 mesi sui suoi lieviti, per conferirgli rotondità e finezza prima dell'imbottigliamento.
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EAN: 3507481140029
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine george lignier et fils venduto 310 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine George Lignier et Fils
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Clos de la Roche è un prestigioso vigneto grand cru situato a Morey-Saint-Denis, nella rinomata regione vinicola della Côte d'Or. Lungo la Route des Grands Crus D122 si estende per una superficie totale di 16,9 ettari, il che lo rende il doppio rispetto al vicino Clos Saint-Denis. Questo terroir è stato riconosciuto dall'Istituto nazionale delle denominazioni certificate nel 1971, con una superficie di 16,9027 ettari, suddivisi tra 30 proprietà, tra cui spicca la tenuta Lignier che coltiva 1,05 ettari di questo vigneto. Le uve vengono coltivate con attenzione alle caratteristiche del vitigno e del terreno, che presenta una composizione di calcare argilloso con basamento roccioso. La potatura Guyot è la tecnica utilizzata per la cura delle viti. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli interi che vanno dal 10 al 30%, a seconda delle caratteristiche dell'annata. Dopo una macerazione a freddo di 3-5 giorni, segue la fermentazione con lieviti autoctoni per 4-5 giorni, garantendo così la creazione di un vino di alta qualità. Il processo di vinificazione comprende la maturazione in botti di rovere da 228 litri, di cui il 25% nuove, con una durata di 18 mesi. Durante questo periodo vengono effettuati due travasi per eliminare le fecce e garantire un vino ben equilibrato. Il vino, non filtrato, subisce la fermentazione malolattica in modo tradizionale con batteri autoctoni. Il Clos de la Roche è un vino dal colore rosso intenso, con un aroma fruttato che evoca sentori di noce e violetta, accentuati da note di legno e ciliegie. Questo grand cru è celebre per essere il vino più ricco di Morey-Saint-Denis, con tannini eccezionalmente rustici che conferiscono al vino un potenziale di invecchiamento straordinario. Grazie alle sue uniche condizioni di maturazione, il Clos de la Roche offre un eccezionale potenziale di conservazione, con la capacità di invecchiare in cantina fino a venticinque anni senza compromettere la qualità. Un periodo minimo di dieci anni di maturazione in bottiglia dalla vendemmia è consigliato per esaltare appieno le sue qualità.
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EAN: 3506124180118
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine philippe cheron chambolle musigny venduto 95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Philippe Cheron ed è venduto da Vinoso.shop
CHAMBOLLE-MUSIGNYAppellation Chambolle-Musigny Controlée VITIGNO Pinot Noir CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Domaine possiede una dozzina di parcelle a Chambolle, distribuite su diversi appezzamenti del villaggio e su un totale di 1,80 ettari. Due terzi delle viti hanno più di 60 anni e la resa media è di 38-40 hl/ha. Le due parcelle principali, Condemennes e Clos de l'Orme, sono situate a metà del pendio su un terreno costituito da uno spesso strato di ghiaia calcarea, e ben drenante. Le uve vengono raccolte a mano e poste in cassette forate; viene effettuata una prima cernita in vigna e una seconda di nuovo in cantina; le uve vengono inserite in vasca intere dove inizia un lungo periodo di pre-fermentazione o macerazione a freddo che dura mediamente 10 giorni a 10°C. La fermentazione si innesca naturalmente con lieviti indigeni. La follatura del cappello è inizialmente giornaliera, gradualmente decresce in frequenza ed intensità. La durata totale della permanenza del vino in vasca è di 20-23 giorni. Una settimana di decantazione viene seguita da un affinamento sui lieviti di 10-14 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. In questo caso l'attenzione al legno è altissima, infatti il legno di rovere proveniente dal centro della Francia, viene sottoposto ad una tostatura delicata e a bassa intensità. Il vino viene travasato due mesi prima dell'imbottigliamento, e viene effettuato senza affinamento, ma dopo una leggera filtrazione grossolana. Il Domaine cerca di esaltare la piena espressione del frutto e degli aromi varietali. Il prolungato periodo di permanenza in vasca consente di estrarre perfettamente il potenziale cromatico e i tannini morbidi e setosi. La finezza dell'affinamento dei vini ne esalta la rotondità e aggiunge sottili note di rovere. L'assemblaggio finale dello Chambolle, proveniente da un mosaico di terroir, mostra un carattere tipico, molto rappresentativo della denominazione: intensi aromi di bacche rosse, eleganza e delicatezza, insieme a rotondità e morbidezza. Lo Chambolle è un vino femminile che mostra il suo carattere affascinante e piacevole fin da subito e può essere quindi gustato abbastanza giovane, ad esempio con pollame o carne rossa alla griglia. Dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia, il suo carattere potente si ammorbidisce e sviluppa aromi speziati e di frutta matura. Sarà quindi possibile apprezzarlo con un cosciotto di agnello cotto a fuoco lento.
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EAN: 9508356366463
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine george lignier et fils venduto 93.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine George Lignier et Fils
CHAMBOLLE-MUSIGNY Appellation d'origine Contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl nome Chambolle, che deriva dal termine champ bouillant ossia campo bollente, fa riferimento alle frequenti inondazioni causate dalle intense piogge che scendono dai pendii circostanti, rendendo il vicino torrente Grone soggetto ad esondazioni. Questo pittoresco insediamento rurale si estende su circa 100 ettari dedicati alla produzione di pregiato vino rosso. I terreni coltivati in questa zona sono caratterizzati da una ricca presenza di ciottoli e ghiaia, che conferiscono al vino una straordinaria versatilità, oltre a contenere una notevole quantità di ferro. La tenuta viticola occupa una superficie di 0,8386 ettari e le viti sono coltivate con tecniche adatte al terreno e alla specifica varietà. La potatura segue il metodo Guyot a canne semplici. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente nella tenuta, con una percentuale di grappoli interi utilizzati che varia dal 10 al 30% a seconda dell'annata. Dopo una macerazione a freddo della durata di 3-5 giorni, si procede con la fermentazione che dura 4-5 giorni, durante la quale il mosto si trasforma in vino grazie all'uso di lieviti autoctoni. È possibile prolungare l'estrazione di sostanze solubili come tannini e antociani per 3-4 giorni, per garantire la piena integrazione nel vino. Dopo la pressatura, il vino viene trasferito direttamente in botti di rovere da 228 litri, di cui il 25% sono nuove. La fermentazione malolattica avviene in modo tradizionale con batteri autoctoni e il vino matura per 18 mesi in botti di rovere, con due travasi per eliminare le fecce. Alla fine, il vino viene imbottigliato in azienda senza filtraggio. Questo vino si presenta con un intenso colore rosso. Nei primi anni, si possono apprezzare aromi dominanti di lampone e altri frutti, che man mano lasciano spazio a note più robuste e boisé con l'invecchiamento. Lo Chambolle-Musigny offre un'elevata versatilità e una qualità superiore che permette una piacevole degustazione dopo soli 2 anni dalla bottiglia, mantenendo un forte fascino anche dopo un decennio.
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EAN: 3506124160110
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine gilles morat pouilly fuiss, costo di 75 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine Gilles Morat
POUILLY-FUISSE 1er CRUAppellation Pouilly-Fuissé Controlée VITIGNOChardonnay CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Domaine Gilles Morat è certificato come viticoltore biologico. L'approccio artigianale alla vinificazione consente di utilizzare metodi di coltivazione naturali ed ecologici. Il terreno viene lavorato nella sua interezza, si tiene conto del lavoro manuale e le uve vengono raccolte a mano. Esposizione sul versante sud-est delle alte colline di La Roche de Vergisson. La sua superficie è di un ettaro, su un terreno catastale noto come Sur La Roche. Il terreno poco profondo è costituito da calcare del Giurassico. Le viti, di 40-50 anni, si trovano su una fascia di terreno molto minerale. Le uve vengono raccolte a mano e portate immediatamente alla pressatura. Dopo la svinatura, il mosto viene fatto fermentare direttamente in botti di rovere francese. Il vino riposa fino all'agosto successivo. A seguito di battonages e rabbocchi regolari, una volta completata la fermentazione malolattica, il vino passa al tiraggio; si procede quindi all'assemblaggio, a una leggera filtrazione e all'imbottigliamento. Al naso, la frutta è predominante e un tocco di vaniglia dovuto al rovere armonizza delicatamente gli aromi. Al palato si percepisce la tostatura, ma in modo preciso, su un palato teso e concentrato che trabocca di freschezza. C'è un leggero sentore di resina di pino e una meravigliosa sensazione di testa che termina con una straordinaria freschezza. La struttura è rotonda, ma la freschezza è dominante. Meraviglioso. Da bere dal 2024 al 2029.
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EAN: 9508381325244
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac, costo di 66 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC VSOP CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas Armagnac VSOP di Domaine à Lafitte, con un invecchiamento di cinque anni, dimostra di aver effettuato nel migliore dei modi un percorso che lo ha portato verso la completa maturità e verso la perfezione del gusto. Ha un sapore ampio, morbido e di corpo. È versatile e può essere apprezzato dai palati più differenti. Si presenta di un colore oro ambrato brillante e delizia l’olfatto con sentori eleganti, fini e fruttati. In particolare si percepiscono aromi vanigliati, fruttati e note aromatiche rotonde e gradevoli. Il gusto è ampio, morbido ed equilibrato.
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costo di spedizione: 9
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EAN: 0748367939921
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac, costo di 100 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Bas Armagnac Millesimé 1993 è rotondo, intenso e con un piacevole gusto fruttato. I sentori di liquirizia e arancia candita inebriano l’olfatto. In bocca è potente, intenso e con una piacevole nota tostata derivante dall’invecchiamento in botte. Ottenuto dalle uve dei classici vitigni Folle Blanche, Ugni Blanc (Saint-Emilion) e Colombard, questo Bas Armagnac Millesimato 1993 rappresenta la specificità armagnacaise.
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EAN: 0748367939877
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine lafitte bas armagnac venduto 115 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine à Lafitte
BAS ARMAGNAC MILLESIMATO CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesto Bas Armagnac 1989, di Domaine à Lafitte è veramente un distillato eccellente grazie alle belle sensazioni organolettiche offerte. Ambrato profondo, intenso e ricco al naso con suadenti aromi di vaniglia, frutta candita e spezie. In bocca è opulento e potente, con una buona rotondità, e note di rancio in chiusura (ossia l'aroma tipico del Bas Armagnac dopo qualche anno, che vira verso note di olio di noce, pinoli e mandorle). Lungo e persistente.
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EAN: 0748367939860
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de terres blanches sancerre, costo di 38 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine de Terres Blanches
SANCERREAppellation d'origine contrôlée VITIGNOPinot Noir 100% CARATTERISTICHE Il Sancerre Rouge è un vino rosso prodotto nella regione vinicola di Sancerre, situata nella Valle della Loira in Francia. La denominazione Sancerre è nota principalmente per i suoi vini bianchi a base di Sauvignon Blanc, ma produce anche vini rossi principalmente a base di Pinot Noir. La storia del Sancerre rouge risale a diversi secoli fa, quando i monaci delle abbazie locali iniziarono a coltivare le vigne nella regione. Il vino rosso di Sancerre ha guadagnato popolarità nel corso del tempo e oggi è considerato uno dei migliori vini rossi della Valle della Loira. Il terroir unico di Sancerre, caratterizzato da terreni calcarei e un clima fresco e continentale, conferisce al vino rosso di Sancerre caratteristiche distintive di freschezza, acidità e mineralità. Il Pinot Noir utilizzato nella produzione del Sancerre rouge dona al vino note fruttate e floreali, con una struttura leggera e elegante. Il Sancerre rouge è spesso descritto come un vino versatile che si presta bene ad essere abbinato a una varietà di piatti, dall'insalata di prosciutto e formaggio ai piatti di carne più robusti, come arrosti e selvaggina. Negli ultimi anni, il Sancerre rouge ha guadagnato ulteriore riconoscimento a livello internazionale e viene apprezzato da appassionati di vino di tutto il mondo. Nello specifico questo Sancerre Rouge 2020 di Domaine de Terres Blanches è un vino prodotto da uve di Pinot Nero provenienti da un piccolo vigneto di 1,5 ettari situato nel comune di Bué en Sancerre. Il terreno calcareo è composto principalmente da caillottes, il calcare duro tipico della regione di Sancerre, e Terres Blanches. Dopo la raccolta manuale a piena maturazione, le uve vengono diraspate e selezionate una seconda volta prima di essere poste nei tini. La fermentazione inizia dopo una macerazione a freddo e l'estrazione avviene mediante follatura e rimontaggio, con una breve permanenza in vasca di 15 giorni. Dopo la svinatura, metà del vino viene affinato in vasche di acciaio e l'altra metà in barriques. Al naso si possono percepire aromi di frutta rossa, mentre il palato si presenta deciso e lungo, con tannini leggeri e morbidi che conferiscono al vino la capacità di invecchiare per diversi anni.
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costo di spedizione: 9
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EAN: 9505143511990
Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de terres blanches sancerre venduto 38 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine de Terres Blanches
SANCERREAppellation d'origine contrôlée VITIGNOSauvignon 100% CARATTERISTICHE Il Sancerre 2022 di Domaine de Terres Blanches è un vino prodotto unicamente da uve Sauvignon. I vigneti di proprietà si estendono su 13,5 ettari e sono situati nei comuni di Bué en Sancerre, Sancerre e Amigny. Il suolo calcareo della zona, composto da caillottes e Terres Blanches, conferisce al vino un carattere unico. Le uve vengono vendemmiate manualmente a piena maturazione, dopo una rigorosa selezione in campo. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in tini a temperatura controllata per circa 20 giorni. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di acciaio sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è un vino dall'aroma floreale e dai sentori di agrumi, fresco e morbido, con un finale lungo e fruttato. Il Sancerre Blanc 2022 di Domaine de Terres Blanches è un'eccellente espressione del territorio e della varietà di uva utilizzata, da gustare in ogni occasione.
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EAN: 3507481116000
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine bachey legros chassagne montrachet ventuto a 123 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Bachey Legros ed è venduto da Vinoso.shop
CHASSAGNE-MONTRACHET 1er CRUAppelation Chassagne-Montrachet Premier Cru Controllée VITIGNO Chardonnay CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta parcella di vigneti rivela una forte identità. Si trova in un luogo conosciuto come "Les Petits Clos", che gode di un'eccellente esposizione est-ovest, nel cuore della denominazione. Con una superficie di 2 ettari, è la parcella più importante del domaine in termini di dimensioni e prestigio! Tutte le uve sono raccolte a mano. La fermentazione alcolica avviene in barrique per 2 mesi. I batonnages (rimescolamenti delle fecce) sono determinati dall'assaggio e dal monitoraggio del vino da parte dell'enologo. Questo vino invecchia per 14 mesi: 12 mesi in barrique sulle fecce senza travasi, poi 2 mesi in vasca. 100% in botti di rovere, di cui il 30% nuove. L'illimpidimento è molto dolce, mediante affinamento e filtrazione lenticolare. Questo ricco terreno argillo-calcareo rosso, in cui le viti, piantate nel 1950, scavano in profondità, conferisce al vino il carattere rotondo dei grandi vini bianchi, sostenuto ed equilibrato da una bella struttura minerale. Quattordici mesi di affinamento sui lieviti esaltano le qualità naturali di questo vino eccezionale. Già da giovane è meravigliosamente pieno e lungo, con note di fiori, frutta gialla e agrumi. Con l'invecchiamento è ancora più sorprendente, subendo una vera e propria metamorfosi. Assume una tonalità dorata e ancora più corpo e sostanza. Carni bianche in salsa bianca, capesante, aragosta, coda di rosp, anguilla arrosto o formaggi.
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EAN: 9501966548922
Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine bachey legros santenay aoc, costo di 53.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Domaine Bachey Legros
SANTENAYAppellation Santenay Controllée VITIGNO Pinot Noir CARATTERISTICHE SENSORIALIDomaine Bachey-Legros è un'azienda vinicola a conduzione familiare da 6 generazioni. Queste generazioni hanno trasmesso, nella sua interezza, un patrimonio e una filosofia unici. La filosofia è rispettare la vite, la natura e il lavoro dei loro predecessori: l'idea di lasciare che ogni vite viva, produca e muoia nel modo più naturale possibile. Les Charmes è situato proprio sopra i 1er crus Clos Rousseau a Santenay. Piantate nel 1950, le vecchie vigne, s’insinuano profondamente nel terreno calcareo e ne danno un vino dai tannini ricchi, morbidi e setosi. Affinamento di questo grande vino richiede14 mesi: 12 in acciaio sur lies senza travasi, poi 2 mesi in botti di legno (100% rovere francese, di cui il 25% nuove).Un vino rotondo, di un bel colore rosso granato, dagli aromi di ciliegia fresca con punta speziata. L’eleganza, la finezza di frutta squisita, la buona persistenza in bocca, svelano un vino di grande importanza.
condizione: new
disponibilità: in_stock
costo di spedizione: 9
tempo di consegna: 1-2 giorni lavorativi
EAN: 9501113459729
